Картофель сорт рябинушка описание сорта фото отзывы

Картофель Рябинушка, появившийся в нашем тысячелетии, входит в категорию элитных сортов, так как отвечает основным требованиям аграриев и потребителей. Сорт нетребователен в выращивании, устойчив ко многим неблагоприятным факторам, не темнеет при взаимодействии с кислородом, применяется универсально.

Описание сорта

Рябинушка является среднеранним картофелем с высокими показателями товарности (до 96%) и лёжкости (около 90%). Обладает массой положительных характеристик, но имеет и свои негативные стороны. Все эти показатели помогут огороднику сделать правильный выбор – стоит ли возделывать культуру на собственных полях.

Картинка с сайта: ferma.expert

Происхождение сорта

Рябинушка – это плод труда российских селекционеров, который был создан в 2003 году в рамках работы ЗАО Всеволожская селекционная станция. Среди тех, кто внёс свой вклад в разработку, выделяют Зуеву О. И., Брянцеву Е. В., Слободину Г. Н. и Зуева В. Е.

В течение последующих четырёх лет Рябинушка успешно прошла серию официальных сортоиспытаний, что позволило ей получить место в Госреестре уже в 2007 году.

Как выглядят растения и клубни

Сорт относится к высокорослому кустарнику, высота которого достигает почти 100 см. Крона полураскидистая, так как и побеги имеют наполовину прямостоячую структуру. Другие характерные черты:

• побеги у сорта довольно толстые – в диаметре достигают до 10 мм;
• листья средние по размеру, так как в длину не превышают 10 см, их цвет тёмно-зелёный;
• прожилки на листовых пластинах почти незаметны, края имеют лёгкую волнистость;
• облиственность имеет особенности – в нижней части кустарника она сильная из-за крупности листьев, а в верхней слабая, так как листовые пластины мельче;
• в соцветиях локализуется около 6 цветков с необычным фиолетово-голубым оттенком;
• плоды имеют средние размеры – их вес варьируется от 90 до 135 г;
• кожица средней толщины с гладкой красноватой поверхностью;
• мякоть отличается кремовым цветом и приятной текстурой;
• форма овальная и правильная, чаще всего все картофелины одинаковые;
• глазки очень мелкие, располагаются поверхностно;
• корневая система развита мощно.

Картинка с сайта: ferma.expert

Зацветает Рябинушка после 15 мая, а с одного куста можно выкопать около 15-20 корнеплодов одинаковой формы и размера.

Вкусовые характеристики и назначение

Клубни Рябинушки отличаются содержанием крахмала в пределах 11,9-15%, что делает их особенно ценными. Они обладают большим количеством антоцианов, что подтверждается их ярко-красной кожурой, а окраска мякоти указывает на обилие бета-каротина.

Картинка с сайта: ferma.expert

Кулинарные возможности картофеля этого сорта обширны: его используют для приготовления разнообразных супов, салатов и основных блюд. При варке картофелины сохраняют свои формы и распространяют приятный запах, а вкусовые качества этих клубней оценивают на максимальные баллы.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Набор химических веществ в картофеле формируется под воздействием множества факторов, включая качество почвы, погодные условия и методы выращивания. Тем не менее, не обязательно прибегать к сложным химическим исследованиям, чтобы получить некоторые информацию о картофеле. По внешнему виду картофеля Рябинушка можно сделать определенные выводы:

• красный цвет кожуры указывает на богатство картофеля антоцианами – биофлавоноидами, способствующими укреплению сосудистой стенки и обладающими антиоксидантными свойствами;
• кремовая окраска мякоти говорит о высоком уровне бета-каротина.

Дополнительно его химический состав включает:

• воду – 76,3%;
• сухое вещество – 23,7%;
• крахмал – 17,5%;
• сахар – 1%;
• клетчатку – 1%;
• белки – 2%;
• золу – 1%;
• органические кислоты – 0,7%.

Через сколько дней собирать урожай?

Период достижения спелости Рябинушки до момента, когда её можно использовать в кулинарии, составляет от 80 до 90 дней. Но её можно собирать и на пару недель раньше, когда она ещё не достигнет полной спелости. Это даёт возможность сохранить картофелины вплоть до конца апреля.

Картинка с сайта: ferma.expert

Урожайность

Высокие показатели урожайности Рябинушки сравнимы с лучшими сортами: с одного гектара вы можете получить до 39-40 тонн картофеля.

Стойкость к заболеваниям/вредителям

Отличается неплохой сопротивляемостью вредителям и болезням – противостоит картофельному раку и нематоде, которая может повреждать картофель. Сорт в средней степени чувствителен к фитофторозу, обыкновенной парше, чёрной парше и вирусам разной этиологии.

Какие регионы подходят?

Сорт идеально подойдёт для областей России, где лето короткое и не особенно жаркое. Рябинушка идеальна для Северного, Северо-Западного, Центрально-Чернозёмного, Волго-Вятского регионов, Поволжья, Дальнего Востока и Западной Сибири.

Ключевые преимущества и недостатки

Этот сорт обладает рядом уникальных достоинств, которые способствовали его распространению среди потребителей. Однако есть и определенные недостатки. Рябинушка идеально подходит для выращивания как в домашних условиях, так и на промышленном уровне благодаря:

Среди минусов можно выделить повышенные требования к освещению и необходимость регулярного полива.

Особенности посадочных работ

Примерно за 25-30 дней до начала высадки картофель рекомендуется прорастить, но сначала следует выбрать качественный посадочный материал. Лучше всего подходят клубни средних параметров и со средней численностью глазков.

Картинка с сайта: ferma.expert

Как подготовить:

1. Для проращивания картофелины разложите в один слой в любой ёмкости из натурального материала, оставив их в светлом помещении при температуре около +20°C. Обычно через неделю глазки увеличиваются в размерах.
2. После формирования отростков клубни переместите в более прохладные условия с температурой 10-12°C до момента высадки.
3. Перед работами протравите клубни в растворе из медного купороса (нужно 20-25 г), перманганата калия (1 г) на 8-10 л воды для обеззараживания.

Если клубни сильно крупные, их для посадки нужно разрезать. В этом случае рекомендуется обрабатывать нож антисептическим средством купороса после каждого реза, а место присыпать древесным пеплом.

Сорт картофеля Рябинушка предпочитает плодородные, лёгкие земли, такие как супесь. Органические и другие удобрения вносятся осенью во время вспашки или перекопки. Обратите внимание на севооборот – хорошие предшественники для этого сорта: зерновые культуры, бобы (гороховые и фасолевые), многолетние сидератные травы (люцерна, люпин).

Сажать Рябинушку можно двумя способами::

• квадратно-гнездовой метод – с интервалом между лунками 25-35 см;
• в ряды – с дистанцией между кустами 25-35 см и междурядий 55-75 см

Норма посева – 27-30 кг на сотку, что приблизительно равно трём ведрам семенных картофелин. Лунки выкапывают на глубину около 10 см-12, кладут клубень, по возможности добавляют 450-500 г древесного угля в измельчённом виде, засыпают землёй и выравнивают.

Картинка с сайта: ferma.expert

На лёгких и средних типах грунта достаточно использовать лопату и грабли, а на тяжёлых и глинистых почвах удобно применять мотоблок.

Тонкости ухода

Возделывание не требует особых методик и осуществляется по стандартным агротехническим правилам:

• Полив. В периоды жары или длительных засух, когда осадки отсутствуют более одной недели, сорт нуждается в частом увлажнении. Поливать растения удобно шланговым методом, направляя воду в междурядья. Для маленьких площадей можно использовать лейку, при этом расход воды составит примерно 10-15 л на 1 кв. м. Орошение лучше всего осуществлять раз в неделю после заката солнца.
• Рыхление. Распушение земли в междурядьях рекомендуется производить 1 раз в неделю, утро следующего дня после полива или после сильного дождя.
• Прополка, окучивание. Удаление сорной травы часто сочетают с распушением. В первую половину вегетационного периода её следует выполнять 2-4 раза в месяц, а во второй половине – единожды в месяц. Окучивать надо не менее двух раз за весь сезон:
  • первый раз в конце весны, когда высота побегов достигнет 10-17 см;
  • второй раз в начале бутонизации.

Вспомогательное окучивание может потребоваться после сильных ливней, когда земля возле кустов проседает.

Картинка с сайта: ferma.expert

Отдельного внимания заслуживает подкормка. Рябинушка хорошо отзывается на минеральные и органические составы (все дозировки воды соответствуют 10 л):

• Первая подкормка производится на стадии формирования ростков:
  • Вода, мочевина – 1 ст. л.
  • Коровяк – 500-600 мл, вода, настаивать 4-5 суток.
  • Раствор куриный помёта – 300 мл, вода, настаивать столько же.
  • Расход – 500 мл на один куст.
• Второе внесение удобрений во время бутонизации:
  • Сульфат калия – 1 ст. л., древесный пепел – 200 г., вода.
  • Расход – 500 мл на куст.
• Третья подпитка (при активации цветения):
  • Суперфосфат – 2 ст. л., смесь коровяка – 200 г, вода.
  • Расход – 500 мл на куст.

Свежий птичий помёт в неразбавленном виде может вызывать ожоги растений, поэтому его следует разводить водой и выдерживать несколько дней перед использованием.

Как бороться с болезнями и вредителями?

Главным врагом картофеля является колорадский жук. На малых площадях его можно удалять вручную, а при значительном размножении – использовать инсектициды. Для этого опрыскивайте Децисом, Актелликом, Карбофосом и прочие.

Картинка с сайта: ferma.expert

В случае грибковых инфекций картофеля, включая паршу, фитофтору и альтернариоз, рекомендуется обработка фунгицидами (Квадрисом, Юниформом, Ширланом или их аналогами).

Применение химических средств происходит строго в соответствии с инструкцией к продукту. Сбор урожая после химической обработки должен осуществляться по прошествии не раньше 20-30 дней.

Профилактика:

• Обезопасить картофель от колорадского жука можно, обработав клубнелуковицы перед посадкой препаратами Тиран или Максим.
• В качестве защиты от заболеваний, включая фитофтороз, перед высаживанием картофелины обрабатывают раствором на основе купороса медного.
• Для посадки следует выбирать исключительно здоровые клубнелуковицы.
• Чтобы отпугнуть вредителей, в свободных пространствах между рядами картофеля рекомендуется высаживать растения с ярким ароматом, такие как календула, мята, чабрец и подобное.

Основной профилактический метод – тщательное соблюдение правил севооборота.

Сбор и хранение урожая

После достижения богатого урожая важным аспектом является его сбор – делать это нужно в соответствии с некоторыми правилами, благодаря чему значительно продлевает период хранения.

Картинка с сайта: ferma.expert

Как и когда собирать?

В Средней полосе традиционное время для сбора картофеля приходится на начало сентября, на юге чуть раньше. Важные правила для удачной уборки:

• Клубни следует выкапывать в сухую, солнечную погоду.
• Выкопанные картофелины надо рассыпать на два-три часа в один слой на улице для просушки.
• После этого клубни помещают под навес или в проветриваемое место на 10-14 дней.
• Затем картофель проверяют на предмет повреждений, отсортировывают и укладывают на долгосрочное хранение в погреб или сухое помещение. Для улучшения сохранности клубни можно покрыть сухой древесной золой.

В это же время можно выделить семенной материал для следующего сева.

Особенности хранения и лёжкость

Чтобы добиться максимальной лёжкости собранного урожая, важно соблюдать условия сохранности:

• температурный режим в помещении – от +3 до +4 градусов;
• влажность воздуха – около 75-85%.

Помните, что комната, где уложен картофель, должна подвергаться проветриванию. В противном случае происходит развитие патогенных грибков, приводящее к гниению корнеплодов.

Возможные трудности при выращивании

Являясь сравнительно новым сортом, Рябинушка не создаёт проблем огородникам и аграриям. Но чтобы урожай соответствовал заявленным оригинатором параметрам, обязательно проводите качественные и своевременные подкормки.

Старайтесь весной обрабатывать кусты фунгицидами и инсектицидами, чтобы исключить возникновение болезней и нашествие вредоносных насекомых.

Отзывы овощеводов

Картофель Рябинушка показал себя с лучшей стороны – он даёт обильные урожаи с ровными товарными клубнями, долго хранится и легко переносить длительную транспортировку. В выращивании неприхотлив, но для достижения высоких показателей требует максимального плодородия. Это элитный сорт, который выгодно выращивать в коммерческих целях.

Выбирая картошку в магазине, мы редко задумываемся, как именно называется приобретаемый сорт. Но огороднику или фермеру важно получить о сорте наиболее полную информацию. Интересен сорт Рябинушка, который появился недавно, но уже успел приобрести вполне заслуженную популярность. Чем это обусловлено — узнаем далее.

Описание сорта

Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.

Вот так выглядит картофель на фото:

Картинка с сайта: agronom.expert

Происхождение и развитие

Сорт Рябинушка появился и был включен в государственный реестр РФ в 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным.

За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п. Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.

Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины:

• красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
• кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.

Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит:

• воду – 76,3%;
• сухое вещество — 23,7%;
• крахмал – 17,5%;
• сахар – 1%;
• клетчатку – 1%;
• белок – 2%;
• золу – 1%;
• органические кислоты – 0,7%.

Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное.

Срок созревания

Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней. Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.

Урожайность

Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов: при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.

Устойчивость к болезням

Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний, весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.

Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.

Внешний вид и характеристика клубней

Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые. Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.

Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».

Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.

Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм. Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.

Для каких регионов подходит лучше всего

Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом.

Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.

На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии.

Главные преимущества и недостатки сорта

Картофель Рябинушка выгодно отличается гармоничным сочетанием многих достоинств, присущих другим сортам лишь по отдельности:

• нетребовательность к типу почв и условиям выращивания;
• высокая урожайность;
• выровненность клубней;
• хороший иммунитет перед болезнями;
• стойкость к золотистой нематоде;
• неплохая лежкость;
• хорошая устойчивость клубней к механическим повреждениям (пригодность для промышленной обработки);
• отличный вкус.

К недостаткам сорта относят:

• восприимчивость к фитофторе;
• снижение урожайности в экстремальных условиях: при засухе или обильных дождях;
• отмечаемая иногда склонность к вырождению – что иногда служит оправданием неграмотной агротехники.

Другие сорта картофеля:

Высокоурожайный сорт картофеля «Белый лебедь»

Среднеранний сорт картофеля Чародей

Ранний столовый сорт картофеля «Тирас»

Особенности посадки и выращивания

Агротехнические приемы выращивания сорта Рябинушка традиционны.

Подготовка к посадке

Примерно за месяц до посадки картофель следует заложить на проращивание. Рациональнее всего использовать картофелины размером примерно с куриное яйцо, со средним количеством глазков.

Справка. Посадка картофеля клубнями — вегетативный, а не семенной способ его размножения. Поэтому размер посаженного клубня, вопреки иногда высказываемому мнению, никоим образом не может влиять на размер будущего урожая или на какие-то отклонения его от сортовых особенностей.

Отобранные клубни раскладывают одним слоем в ящиках или на рогоже и оставляют на свету при температуре около +20°С. Примерно через 5-7 дней должны показаться первые ростки.

После этого семенной материал убирают в прохладное место (10-12°С) вплоть до самой посадки.

Картинка с сайта: agronom.expert

Перед посадкой клубни для обеззараживания следует протравить в растворе медного купороса. Способы приготовления смеси:

• медный купорос – 20 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л;
• медный купорос – 5 г, борная кислота – 10 г, марганцовка – 1 г, вода – 10 л.

Если для посадки клубни разрезают на части, то после каждого разреза нож следует обмакнуть в раствор медного купороса, а разрез присыпать древесной золой.

Требования к грунту

Сорт Рябинушка не очень требователен к составу грунта, но предпочитает участки с плодородной легкой почвой — супесью.

Удобрения, в том числе органические, вносят осенью, при вспашке или перекопке.

Лучшие предшественники — зерновые или бобовые культуры: горох, фасоль, а также многолетние травы-сидераты – люцерна, люпин.

Сроки, схема и правила посадки

Сроки посадки сорта Рябинушка – те же, что и для посадки картошки, традиционно принятые в конкретном регионе. В центральной России они обычно приходятся на майские праздники, когда наступление теплой погоды удачно совпадает с несколькими нерабочими днями.

Схема посадки:

• квадратно-гнездовым способом с расстоянием между лунками 25-30 см;
• рядами с расстоянием между кустами 25-30 см и шириной междурядий 50-70;
• норма высева на сотку – 27-29 кг, то есть около трех ведер семенного картофеля.

Лунку копают на половину штыка лопаты (около 10 см), укладывают семенную картофелину, по возможности всыпают половину ковшика древесной золы, присыпают землей и разравнивают.

На легких и средних почвах можно обойтись одной лопатой и граблями. На тяжелых и глинистых грунтах хорошим подспорьем станет мотоблок, а сажать картофель в этом случае выгоднее в гребни.

Особенности выращивания и нюансы ухода

Выращивание картофеля сорта Рябинушка не имеет специфических особенностей и проводится по стандартным правилам.

Полив

В жару или продолжительную засуху, когда дождей не было более недели, Рябинушка, как и любой сорт картофеля, требует полива. Удобнее всего поливать картофель из шланга, направляя воду по междурядьям. При поливе небольшого участка лейкой примерная норма — одно ведро на кв. м. Полив производится раз в неделю в вечернее время.

Рыхление

Рыхление междурядий следует проводить раз в неделю, на следующий день после полива или (внеплановое) после обильного дождя.

Картинка с сайта: agronom.expert

Прополка и окучивание

Прополку обычно сочетают с рыхлением. В первой половине вегетации ее проводят 1-2 раза в неделю, во второй – раз в месяц.

Окучивание – не менее двух раз за сезон: первое – в конце мая, когда ростки достигают 10-15 см, второе – в начале цветения. После обильных дождей, когда земля вокруг кустов оседает, может потребоваться дополнительное окучивание.

Подкормка

Сорт Рябинушка хорошо принимает как минеральную, так и органическую подкормку.

Первая подкормка: на стадии появления всходов. Примерный состав:

1. Мочевина – 1 ст. л., вода – 10 л.
2. Коровяк – 0,5 л, вода – 10 л, выдержать 3-5 дней.
3. Куриный помет – 0,5 л, вода – 15 л, выдержать 3-5 дней.

Расход – 0,5 л на куст.

Картинка с сайта: agronom.expert

Вторая подкормка: на стадии формирования бутонов. Состав: сульфат калия — 1 ст. л., древесная зола – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст. Такая подкормка ускоряет наступление цветения.

Третья подкормка (при цветении): суперфосфат – 2 ст. л., коровяк – 1 ст., вода – 10 л. Расход – 0,5 л на куст.

Внимание! Концентрированный свежий помет может сжечь картошку. Его обязательно разводят водой и выдерживают несколько дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Основная напасть для картофеля — колорадский жук. На небольшом участке его можно собирать вручную или, при сильном заражении, применить химические инсектициды «Децис», «Актеллик», «Карбофос» и т.п.

При поражении картофеля грибковыми заболеваниями – парша, фитофтора, альтернариоз и т.п. – после точного установления диагноза заболевания применяют фунгициды «Квадрис», «Юниформ», «Ширлан» или аналогичные.

Важно! Любые химические препараты применяются строго по прилагаемой к препарату инструкции, с соблюдением всех необходимых мер безопасности. Уборка урожая в этом случае возможна не ранее, чем через 20-30 дней после обработки.

Профилактика:

1. Предупредить появление колорадского жука поможет обработка клубней перед посадкой средствами «Тирана», «Максим».
2. Для профилактики заболеваний, в т.ч. фитофтороза, клубни перед посадкой обрабатывают медным купоросом.
3. Для посадки следует использовать только здоровые клубни.
4. В междурядьях для отпугивания вредителей стоит посадить резко пахнущие растения, ароматные травы, календулу.
5. Универсальная профилактическая мера – строгое соблюдение севооборота.

Сбор и хранение урожая

Вырастить хороший урожай – полдела. Важно еще его правильно убрать и сохранить.

Как и когда собирать

Обычное время уборки картофеля в средней полосе – первая половина сентября. Среди других правил:

1. Собирают урожай в сухую и солнечную погоду.
2. Выкопанные клубни рассыпают на 2-3 часа одним слоем на солнце для просушки.
3. Далее клубни убирают под навес или в проветриваемое помещение на 10-14 дней для «карантина».
4. После этого клубни окончательно перебирают и закладывают на хранение в погреб или сухое хранилище. Для лучшей сохранности их можно опудрить сухой древесной золой.
5. Параллельно с этим можно отобрать семенной материал для посадки на следующий год.

Картинка с сайта: agronom.expert

Особенности хранения и лежкость сорта

Оптимальная температура хранения сорта Рябинушка – 3-4°С. При такой температуре лежкость его вполне удовлетворительная – процент порчи к весне не превышает 10%.

Читайте также:

Легендарный сорт картофеля «Американка»

Проверенный временем старейший сорт картофеля «Лорх»

Трудности при выращивании

Особенные трудности при выращивании сорта Рябинушка не отмечены. Следует упомянуть повышенную потребность сорта в подкормке, необходимость полива и постоянный контроль состояния растений – чтобы не пропустить нашествие вредителей или развитие заболеваний.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Рябинушка

Отзывы фермеров о сорте Рябинушка в целом положительные.

Тимур, г. Саратов: «Сорт, на мой взгляд, сильно зависит от года – в жару или в дождливый сезон клубни мельчают».

Александра, г. Волжск: «Сорт картофеля Рябинушка – очень рациональный сорт. Все клубни одного размера, мелочи мало. Не возникает проблем с подготовкой семенного материала».

Николай, г. Новгород: «Рябинушка отлично принимает подкормку свежим куриным пометом. Я провожу ее один раз за сезон, пока кусты ниже 15-20 см. Переросшие растения подкармливать бессмысленно, так как это уже не влияет на размер клубней».

Заключение

Сорт картошки Рябинушка появился в 2007 году. Но уже очевидно, что по сумме достоинств он может быть рекомендован к выращиванию практически на всей территории страны.

Агротехника стандартна и не представляет сложностей даже для начинающего фермера и огородника, а характеристика вкусовых качеств порадует вас прекрасными блюдами из картофеля!

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Вкусовые предпочтения у всех разные: одним нравятся розовые сорта, другим — белые. Сегодня выбор сделать довольно трудно, поскольку сортов российских и зарубежных селекционеров с каждым годом становится все больше. Среди них – сорт картофеля Рябинушка, вот он, красавец, на фото.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Внимание! Сорт Рябинушка является элитным сортом, это не гибрид.

Описание

У картофеля Рябинушка ботва с прямостоячими или полупрямосточими стеблями. Куст средней высоты с волнистыми листьями темно-зеленого цвета. Они разных размеров: нижние крупные, ближе к макушке мельчают. Цветы фиолетово-голубые (смотрите фото), на месте соцветия образуются балаболки.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Клубни розовато-малиновые, гладкие с тонкой кожурой. Форма овальная. Глазков на картофеле практически не видно, но во время проращивания получаются мощные ростки. Мякоть насыщенного желтовато-кремового цвета.

Средний вес клубня 90-130 граммов, в кусте от 10 до 15 штук.

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная — от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
4. Отменные вкусовые качества.
5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.

Важно! Картофель Рябинушка, исходя из характеристики сорта и отзывов овощеводов, занимает лидирующую позицию.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Вкусовые качества

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Особенности выращивания

Посадка

Картофель сорта Рябинушка неприхотливый, но лучше всего для его посадки выбирать место, где в прошлом году выращивали фасоль, горох, люпин, зерновые культуры.

Посадочный материал хранится хорошо, поэтому его за месяц до высаживания, достают из хранилища для прорастания. После тщательной переборки, клубни сортируют по размеру. Лучше всего использовать картофелины схожие по размеру с куриным яйцом. Перед посадкой можно замочить в растворе борной кислоты (на полчаса) или медного купороса (на 3-5 минут).

Семенной картофель раскладывают на расстоянии 25-30 см. Глубина ямки не более 10 см. Сверху припыляют золой и закрывают почвой.

Уход

Особых сложностей при уходе за сортом Рябинушка не возникает, нужно:

1. Рыхлить почву, удалять сорняки.
2. Отслеживать и уничтожать вредителей.
3. Для профилактики заболеваний можно обработать кусты специальными препаратами.
4. Сорт требователен к влаге, поэтому при отсутствии дождя нужно поливать посадки, удобрять.
5. Окучивание картофеля проводится дважды.

Важно! При соблюдении правил посадки и ухода урожай получится великолепный.

Посмотрите на фото, есть чему радоваться! В каждом гнезде более десятка ровных гладких картофелин. И на еду хватит, и на семена есть с чего выбрать.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Видео:Урожайные сорта:

Правила хранения элитного картофеля

Собрав урожай, стоит задуматься о его хранении.

Оставляем картофель дней на 12 для дозаривания и просушки. После этого нужно заняться сортировкой, что на семена, что на нужды хозяйства, что на еду.

Семенной материал отбирается с осени. Ведь его еще нужно подготовить к зимовке. Для будущих посадок отбираем картофель сорта Рябинушка по размерам, без повреждений и признаков болезни. Его промываем и выкладываем на солнышко для озеленения. Так, семена лучше хранятся.

Семенной материал хранится отдельно от пищевого. Можно использовать мешки или ящики, как на фото. В подвале нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Отзывы огородников