Считаю, что это дело вкуса. Я, например, не сладкоежка. Из двух предложенных пирожков — с повидлом и с картошкой, — однозначно выберу картошку
Булочки и конфеты не ем, чай пью без сахара. Так что мне сложно судить, насколько «несладкая» ягода у «Альфы». Я её ем с удовольствием.
И ещё хочу заметить, что пока я ела только «столовые» сорта из Узбекистана, которые продаются у нас в магазинах, всегда считала, что виноград не имеет своего запаха, в отличие, например, от яблок. И только попробовав свою «Альфу», я поняла, что виноград тоже может быть очень ароматным! «Альфа» пахнет вином «Изабелла».
Кисть «Альфы»
На этом «романтическую» часть считаю законченной и перехожу, собственно, к описанию сорта.
Начну, пожалуй, с недостатков, поскольку их совсем мало.
1) Небольшие грозди. От 15 до 20 см в длину, в ширину до 15. По весу — в среднем 150-200 граммов каждая.
2) Куст «Альфы» сильнорослый, мощный. Если позволить кусту расти самостоятельно, не обрезать и не выламывать пасынки — ягода мельчает, и гроздья становятся «рыхлыми», что приводит к снижению общего объёма урожая. Так что он требует некоторой возни.
3) Листья слишком грубые и не подходят для приготовления долмы.
На этом, с недостатками как-то всё…:)
Перехожу к достоинствам.
Надёжность и неприхотливость
1) Первое и самое главное — это один из редких сортов, которые можно выращивать в отнюдь не южных регионах нашей страны без лишней возни и «танцев с бубном». Неприхотливый и морозостойкий.
Хочу сразу предупредить возможных критиков: я знаю, о чём говорю! Растут у меня и столовые сорта, например «Алёшенькин», «Эдна» и «Амирхан». Так вот, чтобы сохранить их от вымерзания приморской зимой — приходится ежегодно снимать лозу с опор и просто закапывать! Связываешь в пучки, копаешь траншейку от корня, укладываешь, закапываешь. А потом сверху ещё и утепляешь (опилки, сено, лапник). И ещё потом накрыть тентом. Поскольку зимы всегда малоснежные, а часто бывают и вообще без снега. А мороз до -30, да по голой-то земле… То ещё испытание!
А весной — выкопать, поднять на опоры… Короче, мороки куча.
С «Альфой» всё проще. Всё, что я с ней делаю перед зимой — обрезка. Потом связываю в пучки и просто кладу на землю. Прижимаю слегка досками. И всё.
Подготовила зимовать
Ещё ни разу за 5 лет не было такого, чтобы «Альфа» не проснулась после зимы. В Приморье этот сорт часто используют в качестве морозостойкого подвоя для более крупноплодных сортов.
2) Очень неприхотлив. Всё, что я сделала при посадке — накрыла землю тёмным нетканым материалом. И то, я скорее о себе заботилась (меньше полоть), нежели о нём. Ни разу с тех пор не удобряла, не поливала (хотя в нашем климате ничего поливать не надо, скорее — наоборот, воду лишнюю отводить).
Подозреваю, что если бы удобряла хоть изредка, урожай был бы больше. Ну, что есть, то есть.
Урожай 2015 (Вёдра 20-литровые)
Выносливость и устойчивость к заболеваниям
3) Сорт выносливый, с хорошим иммунитетом. В нашем супервлажном климате практически не поражается грибными болезнями. С опрыскивателем я к нему не подхожу. Никакой «мучнистой росы» и прочих неприятностей.
По осени нижние листья начинают желтеть пятнами, но я думаю, это скорее от старости, потому что более молодые наверху зелёные и нормальные. Так что я их просто срезаю, заодно открываю грозди редкому солнышку.
4) Даже нашего прохладного лета с ОГРОМНЫМ количеством дождливых дней без солнца «Альфе» хватает, чтобы ягода вызрела. Другим, более «благородным» сортам часто не хватает суммарного тепла и солнца, чтобы вызреть. 
В итоге расхваленной сладкой столовой ягоды всё равно попробовать не удаётся. Виноград — не помидор, дома под диваном не доспеет.
Альфа
5) То, что куст сильнорослый и его надо обрезать, я указала в недостатках. Но, в этом есть и определённые плюсы. По осени у меня нет проблем с материалом для «набивки» тёплых грядок. И небольшие колышки для подвязки помидоров я тоже делаю из обрезанных осенью плетей винограда.
6) Ягода хорошо держится на лозе, не осыпается, не опадает. Поспевшую могут повредить осы, так что желательно всё-таки вовремя собрать
7) Из «Альфы» получается превосходное домашнее вино. Очень ароматное, красивого темного цвета, слегка терпкое. По отзывам тех, кому я давала на пробу — чем-то напоминает «Изабеллу», но более насыщенного вкуса и аромата. Короче, все, кто пробовал — записываются в очередь на вино следующего урожая.
Подытоживая написанное, хочу сказать следующее. Конечно, жителям южных регионов, обласканным солнцем и теплом, этот сорт будет неинтересен. Но, для жителей средней полосы и регионов «рискованного земледелия», к которым относится Приморский край, это неплохая возможность вырастить свою «солнечную ягоду». Даже в условиях, когда солнца и нет почти.
Мы Питомник!
10 лет опыта
Гарантия качества
На всю продукцию
Быстрая доставка
Почтой России или сдэк
- Описание
- Уход и посадка
- Отзывы (1)
- Характеристики
Виноград Альфа – относится к позднему сроку созревания. По вкусу ягоды кисло-сладкие. По цвету ягоды темные, черного цвета с фиолетовым оттенком. По форме плоды круглые среднего размера. Плоды собраны в гроздь средней плотности. Масса грозди 150-200 грамм. Этот сорт самоплодный, опылитель ему не нужен. Сажать саженцы винограда Альфа желательно на солнечной стороне. В уходе виноград не прихотлив. Требуется своевременный полив, обрезка куста, так как он сильно разрастается, что приводит к горошению. Сорт имеет хороший иммунитет к болезням и вредителям, также у него хорошая морозостойкость, может выдерживать без укрытия до минус 35 градусов.
Подробнее
Данный сорт является одним из любимчиков виноградарей, он обладает массой преимуществ и пользуется бешенной популярностью как среди новичков, так и у опытных садоводов. Появился в США благодаря скрещиванию сортов Рипариа и Ламбруско. В России изначально был распространен на Дальнем Востоке, теперь выращивается и на Юге, и в северных регионах. В данной статье указано описание сорта винограда Альфа.
Основная характеристика
Представляет собой сильнорослые кусты (до 9 метров), которые обязательно должны подлежать формированию. Листья трех-лопастные, светло-зеленого цвета, зазубренные по краям.
Созревание и плодоношение
Поздний срок созревания — 135-140 дней, грозди можно снимать в конце сентября – в начале октября.
Урожайность
Одно взрослое растение может принести до 15 кг. ягод.
Характеристика плодов
Ягоды мелкие (до 3 гр.), темно-фиолетового цвета с дымчатым налетом, грозди небольшие по размеру — 150-250 гр. На вкус сладкий с выраженной кислинкой и мускатным послевкусием. Мякоть слизистая, 2-3 косточки. Кожица ягод толстая. Дегустационная оценка 7,5 баллов. Транспортировку переносит отлично, хранится долго в прохладном, хорошо вентилируемом помещении.
Морозостойкость
Данный сорт считается морозостойким и может выдержать до -35 градусов, в засушливое время требует своевременных обильных поливов.
Возможность применения
Сорт обладает необычайной презентабельностью. Его любят использовать в качестве украшения сада – он красиво оплетает беседку или перголу, создавая тень, а свисающие грозди придадут необычный изысканный вид вашему участку. Также виноград можно использовать как самостоятельный десерт, так и изготовления сока или вина, других заготовок.
Витамины и полезные свойств
Виноград благотворно влияет на нормализацию работы ЖКТ, способствует в укреплении сосудов и сердца, тонизирует организм, а также, благодаря высокому содержанию витамина С – ягоды будут отличным средством для профилактики простудных заболеваний. «Альфа» содержит 16% сахаров, 65 ккал. в 100 гр. продукта.
Устойчивость к болезням
Данный сорт высокоустойчив к большинству болезней и вредителей. Для профилактики следует делать обработки бордосской жидкостью или комплексными препаратами.
Плюсы и минуса данного сорта
+ Обладает высокодекоративными свойствами
+ Высокая морозостойкость
+ Высокая устойчивость к заболеваниям
+ Большой спектр применения ягод
+ Хорошо переносит транспортировку и хранение
— Низкие дегустационные характеристики
— Поздний срок созревания.
Предпочтение к почве
Предпочитает плодородную, рыхлую почву со слабощелочной реакцией.
Особенности посадки и ухода
Возможно высаживать растение и весной, и осенью. Для посадки саженца требуется выбрать хорошо-освещенный участок, без сквозняков и с низким залеганием грунтовых вод. Необходимо заранее подготовить яму глубиной 75-80 см. Выдержать оптимальное расстояние между саженцами 1,5 метра. Не забыть про дренаж (отлично подойдет щебень). Устанавливаем опору – виноград растет очень быстро и первые побеги нужно будет подвязывать. Саженец опускают в ямку до уровня шейки, засыпают почвой и обильно поливают. Полив: молодой саженец – 1-2 ведра, взрослый 3-4 ведра под корень. Подкормка: в весенне-летний период лучше использовать жидкие минеральные удобрения. Также отлично подойдет смесь золы и песка, настой птичьего помета.
| Высота взрослого растения | До 9 метров |
| Период созревания | Конец сентября – начало октября |
| Урожайность в кг | До 15 кг. |
| Самоплодность | Самоплодный |
| Опылители | Не требуется |
| Цвет плодов | Темно-фиолетовый с дымчатым налетом |
| Вес грозди | 150-250 гр. |
| Вкус |
Сладкий с выраженной кислинкой и мускатным послевкусием |
| Дегустационная оценка | 7,5 баллов |
| Транспортабельность | Хорошая |
| Лежкость | Хорошая |
| Морозостойкость | Зона 4, до -35 градусов |
| Устойчивость к болезням | Высокая |
| Возраст саженца | 2 года |
| Время посадки | Апрель-май, сентябрь-октябрь |
| Расстояние между растениями | 1,5 метра |
| Местоположение | Солнце |
| Почва |
Плодородная, рыхлая со слабощелочной реакцией |
| Обрезка | Необходима |
Подробное описание сорта
Благодаря выведению новых сортов винограда, которые по праву считаются морозостойкими, выращивать его стало возможным даже в более северных регионах страны. При правильном уходе и соблюдении условий посадки фруктовые плоды будут радовать урожайностью и отличным вкусом.
СОРТА САЖЕНЦЕВ винограда ИЗ НАШЕГО ПИТОМНИКА:
-
ВИНОГРАД ДАМСКИЙ ПАЛЬЧИК
-
ВИНОГРАД КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ
-
ВИНОГРАД ТРИУМФ
Данные сорта Вы можете заказать доставкой почтой России или СДЭК из нашего питомника. Если у Вас возникнут вопросы, мы всегда готовы Вас проконсультировать.
Посадка саженцев винограда:
Чтобы растение было здоровым и отлично плодоносило, стоит уделить внимание некоторым деталям во время его посадки:
Выбор подходящего места
Виноград – это достаточно теплолюбивая культура. Поэтому для его посадки стоит выбирать самые солнечные места на участке, не досягаемые ветрами. Отличным вариантом считается участок территории, расположенной возле южной стены дома. Также отлично подойдет место для посадки саженцев винограда возле кирпичного забора из-за формирования там наиболее комфортного микроклимата.
Важно!
Важно понимать, что это очень капризное растение. Любые почвенно-климатические изменения сразу отражаются на его росте. При посадке винограда в регионах с небольшой заснеженностью зимой, стоит высаживать растение в специальные траншеи или достаточно глубокие ямы. При достаточно снежной зиме, но коротком и прохладном лете высаживать виноград стоит на возвышенностях, в виде высоких грядок. При посадке в траншеях удается защитить корневую систему растения от морозов в то время, как в грядках корни винограда будут получать большее количество тепла и солнечного света.
Обратите внимание!
Стоит особое внимание уделить виду почвы. При хорошо водопроницаемой и воздухопроницаемой почве растение отлично пойдет в рост. Эта культура не будет расти даже в слегка окисленной почве. Да и на участках, которым свойственны близкое залегание грунтовых вод на рост винограда рассчитывать не придется.
Особенности посадки
Для высадки саженцев в грунт отлично подходит не только весеннее, но и осеннее время.
- При посадке в северных регионах, стоит копать ямы, глубиной не менее 70 см;
- На южных территориях глубина ям может достигать 50 см. при посадке винограда винного сорта, расстояние между саженцами не должно быть менее 80 см;
- Для столовых сортов винограда оптимальна будет величина между саженцами около 2 метров.
При этом в обоих случаях расстояние между рядами не должно быть менее 2,5 метров, чтобы обеспечить растению оптимальные условия для полноценного роста. Заполнение посадочной ямы должно осуществляться не менее, чем на 1/3 часть ее объема почвенной смесью.
Такую смесь готовят с использованием верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза или компоста, а также песка, смешивая все составляющие в равных пропорциях.
Также, в каждую яму необходимо добавить по 4 спичечных коробка суперфосфата, 3 коробка сернокислого калия, 2 л. банки золы древесной. Необходимо сформировать небольшой холмик из такой смеси и уже на него поставить саженец. Только после этого растение присыпают оставшимся грунтом. Почву вокруг саженца необходимо очень плотно утрамбовать и достаточно обильно полить. Верхняя почка саженца должна находиться ниже уровня земли, что позволит растению полноценно пережить заморозки.
Рекомендации по уходу:
- В первый летний сезон выращивать растение необходимо лишь в одну лозу. И только уже со второго сезона нужно его прищипывать. На первые 12 почек также необходимо пасынковать лозу. Не забывайте обращать внимание на то, как хорошо одревеснела лоза осенью. Это позволит добиться хорошего урожая на следующий год;
- В весеннее время, после появления первых соцветий, необходимо оставить 3 побега. При этом, 1 – должен быть с соцветиями, а также 2 нижних, которые будут расти от головы куста и начнут плодоносить на следующий год. Побег, который уже отплодоносил, осенью необходимо удалить. А 2 других – обрезать на 12 почек. Такие действия повторяют на протяжении 5 лет, с целью улучшить мощь куста.
Чтобы виноградный куст правильно сформировался, устанавливают прочную шпалеру. Конструкция может быть различной. При этом лиану необходимо аккуратно привязывать, задавая нужное направление ее роста, причем делать это необходимо в горизонтальном положении, так как виноград отличается вертикальной полярностью. Это позволит обеспечить аккуратный рост побегам. Если же подвязывать виноград вертикально, то расти будут лишь побеги, появляющиеся из верхних глазков.
Уход за саженцами винограда:
Для хорошего урожая и правильного роста, мало позаботиться лишь о посадке. Также стоит правильно ухаживать за растением, чтобы оно плодоносило.
Правильный полив
Постоянно и обильно поливать стоит только молодые растения в первые пару лет роста. Взрослому винограду будет достаточно лишь трехкратного полива в месяц. Необходимо прекратить полив за неделю до начала цветения, так как при наличии обильной влаги цветы будут осыпаться, а плоды будут созревать намного дольше.
Нельзя поливать виноград методом дождевания. Это способствует появлению грибных болезней. Полив винограда, а также подкормка при помощи удобрений осуществляется только через трубы, вкапывать которые необходимо между рядами, на расстоянии до 0,5 метра к кусту.
Как удобрять?
Подкормки для винограда необходимы постоянно. Во время активного роста, минеральные удобрения дают растению три раза за сезон. Один раз в два года, весной, вносят навоз – 7 кг на 1 квадратный метр площади. В осеннее время виноград подкармливают при помощи фосфорно-калийных удобрений. Их вносить необходимо через вертикально вкопанные дренажные трубы.
Особенности обрезки
Обрезать молодые саженцы также стоит правильно. Это делают после того, как длина боковых веток достигает 12 см. во время первой обрезки стоит оставить 4 побега на центральном столбе, выбирая наиболее сильные из имеющихся. Также 2 побега оставляют на черенке. Затем, корректировку ветвей винограда стоит проводить каждый год. Прищипывать верхушку стоит за неделю до цветения. Это поможет получить крепкие боковые побеги. Также удаляют листья, затеняющие гроздья. Слабые и сухие стебли – удаляют.
Удаление лишних зеленых побегов осуществляют каждую осень. При этом одревесневшую часть срезают лишь на 2/3 части, осуществляя срез под прямым углом.
Защита от вредителей и болезней:
Филлоксера, гроздевая листовертка, двулетняя листовертка, виноградный зудень – это наиболее распространенные вредители винограда. Для их профилактики стоит осуществлять двукратное опрыскивание за сезон специальным раствором, с добавлением средства «Фуфанон». 1 опрыскивание осуществляют ранней весной, распределяя раствор по зеленому конусу растения. 2 опрыскивание – после окончательного сбора урожая.
Самыми опасными болезнями для винограда считаются милдью и оидиум. Чтобы эффективно с ними бороться при помощи 1% бордоской смеси, в которую добавляют коллоидную серу. Если лето сильно засушливое, до будет достаточно 3 таких опрыскиваний: перед цветением, через неделю после окончания, в начале размягчения ягод. При дождливой погоде, опрыскивание проводят 7 раз.
Как подготовить растение к зимовке?
В осеннее время, перед наступлением морозов, необходимо мульчировать растение перегноем, который смешивают с землей. Толщина слоя достигает порядка 10 см. Затем, необходимо аккуратно перегнуть лозу к земле и укрыть ее лапником или иным материалом. При выращивании растения в более северных регионах, его дополнительно укрывают.
Виноград сорта «Альфа» мне помогает украшать участок. К тому же использую его в виде привоя и озеленителя. Лично я использую ягоды для изготовления вина. Хочу заметить что очень неприхотливый и урожайный виноград.
Особенности
популярный сорт
Время посадки
апрель-май, сентябрь-октябрь
Высота растения (до)
необходимо формировать
Вид посадочного материала
Саженцы
Расстояние между растениями
1.5 м
Жизненный цикл
Многолетний
Морозостойкость
Высокозимостойкий
Период созревания
поздний
Цвет плодов
темно-фиолетовый
Особенность плода
с мускатными нотками
С этим товаром покупают
-47%
-43%
-43%
-43%
-43%
-43%
-43%
-31%
Вместе сажают
-11%
-11%
-11%
-11%
-43%
-11%
-43%
-11%
-39%
ЛЕГЕНДАРНЫЙ сорт винограда Альфа заслуживает даже памятника! Если бы у нас было принято воздавать почести выдающимся сортам огородных, плодово-ягодных и полевых культур, то Альфу можно было бы считать одним из первых претендентов на подобное признание заслуг.
Наше виноградарство всем обязано этому североамериканскому сорту, неприхотливый виноград возделывается по всему краю. И хотя ягоды кисловатые и не могут поспорить со вкусом более качественных столовых сортов, часто приморцы выращивают только его. Во-первых, он не требует много хлопот, во-вторых, вкусовые свойства зачастую вполне устраивают. Но даже если в саду есть сорта с более крупными и сладкими плодами, то без Альфы все равно не обойтись. Ведь именно на нее прививаются так называемые интродуценты – «чужестранцы», завезенные из других природно-климатических зон. И то, как сложится их судьба в новых условиях, изначально зависит от совместимости с подвоем – Альфой.
«Очень часто в разговоре с садоводами слышишь: «У меня на участке растет приморский виноград». Но в 99 процентах случаев так они называют сорт Альфа, – рассказал директор Дальневосточной опытной станции Всероссийского института растениеводства (ВИР) кандидат сельскохозяйственных наук Павел Чебукин. – Но какой же он приморский? Сорт был завезен из Северной Америки и благодаря своей устойчивости к морозам и бичу этой культуры – милдью не только нашел свое место на приусадебных и дачных участках, но и стал служить основой для привитых сортов».
Из истории приморского садоводства известно, что научные исследования по винограду в крае начались в 1935 году на Дальневосточной опытной станции ВИР. С того времени отовсюду завозилось и испытывалось большое количество сортов. Эксперименты с новинками продолжаются и сейчас, в том числе садоводами-опытниками. Но общепризнано, что высаживать большинство из них на своих корнях рискованно.
«За исключением сорта Альфа морозостойкость интродуцированных сортов оказалась недостаточной для выращивания их в корнесобственной культуре даже на самом юге Дальнего Востока, – читаем в книге Любови Лебедевой «Виноград на Дальнем Востоке».
– Зарождение и развитие промышленного виноградарства в крае связано с сортом Альфа, выделенным и размноженным Дальневосточной станцией ВИР. … В 1957 году в Приморье было 68 га виноградников». Автор этого пособия Любовь Яковлевна Лебедева была членом экзаменационной комиссии, когда дипломную работу по окончании Приморского сельскохозяйственного института защищал Юрий Божко – ныне известный в садоводческой среде виноградарь. В свое время, работая сначала в плодово-виноградарском совхозе, а потом в тресте «Плодопром», он много сделал для улучшения сортимента возделываемого в крае винограда, используя Альфу в качестве подвоя.
«У себя в приусадебном саду я посадил вот этот ряд Альфы в 1966 году, – показал Юрий Георгиевич гостям, приехавшим к нему в августе на мастер-класс в село Орехово Черниговского района. – С тех пор она растет и плодоносит. В этом году я снял с этой шпалеры 40-й урожай». Подводя итог уходящему сельскохозяйственному сезону, Юрий Георгиевич рассказал, что урожай винограда в континентальных районах был получен неплохой, хотя переувлажнение все же сыграло не лучшую роль. Сам Божко получил в среднем по 15 кг товарного винограда с куста. Это не рекордный показатель, но в любом случае он может служить ориентиром для других виноградарей.
В ходе мастер-класса садоводы обменивались мнениями об испытанных ими сортах, говорили о необходимости внедрения приемлемых для наших условий новинок, речь шла и о том, чтобы заменить Альфу не менее стойким и таким же неприхотливым сортом (кандидаты для этого есть) для получения урожая. Но вот чтобы Альфа исчерпала себя в качестве подвоя, об этом даже речи нет, поскольку она по сей день вполне оправдывает себя. Поэтому сорт, завезенный когда-то из Северной Америки и признанный уже своим, по-прежнему играет очень важную роль в развитии приморского садоводства.
«А как же амурский виноград, который растет в нашей тайге?» – спросят знатоки местной природы. Действительно, в наших лесах можно встретить целые непроходимые заросли, образованные лианами дикого винограда вместе с актинидией и лимонником. Он устойчив к низким температурам и даже считается самым морозостойким видом в мире. Но вот парадокс: при введении в культуру амурский виноград страдает восприимчивостью к милдью и первым в саду сдает позиции заболеванию (поэтому может служить в саду его индикатором).
Кроме того, как отмечает в своей книге Любовь Лебедева, он плохо срастается с другими видами и культурными сортами, что снижает его ценность как морозостойкого подвоя. Вот и получается, что замены Альфе пока на самом деле нет. Североамериканский сорт винограда прочно прописался на приморской земле и стал палочкой-выручалочкой для тех, кто занимается виноградарством.
Автор : Надежда БРАЖИНА
альфа.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Виноград Альфа
В связи с наличием диаметрально противоположных мнений по поводу сорта Альфа, уточню: всё написанное — моё субъективное мнение, не претендующее на абсолютную истину.
Описание сорта
Я, как и многие садоводы Приморского края, получил первый опыт работы с виноградом и виноделия именно с этим сортом. Альфа росла на арке без укрытия в течение долгого времени. Ежегодно собирался обильный урожай. Часть ягоды съедалась, а из остального делались сок и вино. Ежегодно производилось и использовалось (на всякие нужды) более сотни литров вина. До сих пор в подвале стоит вино первого урожая 1994 года. Виноград не болел, не вымерзал, радовал количеством урожая, прощал огрехи обрезки (сложно назвать то, что я делал с виноградом, обрезкой). Не устраивало только несоответствие вкусовых характеристик винограда и вина качественным магазинным образцам.
По прошествии стольких лет могу дать такую характеристику этому сорту:
Альфа — (условно) технический сорт винограда. Вино делать можно. Первая проблема — повышенная кислотность. В домашних условиях обычно решается добавлением воды и сахара. Вторая проблема — отсутствие в этом сорте аромато-вкусовых составляющих, присущих классическим техническим сортам. В данный момент, при доступности как новых неукрывных технических сортов, так и столовых (укрывных в нашем климате), Альфа переходит в разряд винограда для озеленения.
Урожай созревает поздно, обычно висит до начала опадения листьев, дальше оставлять нельзя — съедают птицы. Гроздь средняя, ягода средняя, синяя. Сахаристость ягод (для технического сорта) не высокая, кислотность высокая. Среди имеющихся у меня сортов можно считать Альфу эталоном по устойчивости к грибковым заболеваниям. Достаточно сильнорослый. Отлично справляется с озеленением арки, беседки, стен частного дома до 2-х этажей (выше не пробовал). Урожай стабильный. Широко используется в Приморском крае в качестве подвоя для слабозимостойких сортов винограда.
Проверенная морозостойкость до -38*С. Но в полностью бесснежные зимы могут существенно повреждаться корни. Если в вашем районе регулярны морозы ниже -35*С при отсутствии снега желательно мульчирование почвы или выращивание газонной травы. Эта же рекомендация актуальна для тех, кто выращивает слабоморозостойкие сорта привитыми на Альфу.
На фотографии слева сорт Юкка, справа — Альфа.
Виноделие
Можно предложить 2 способа виноделия:
1. Использование кислотопонижающей ЧКД (чиста культура дрожжей), например Lalvin 71B. Брожение происходит очень активно. Необходимо контролировать температурный режим, регулярно перемешивать, контролировать параметры вина.
2. При невозможности использовать специальные дрожжи используют добавление воды для снижения уровня и кислотности и добавление сахара для компенсации снижения сахаристости и маскировки остаточной повышенной кислотности. Воды добавляю около 1/3 от объёма сока, сахара около 300 гр/л.
* Для облегчения процеживания можно дать побродить вину 2-3 дня. По окончании брожения можно поместить вино в холод (температура около 0*С), это должно привести к выпадению винного камня и снижению кислотности (обычно на 1-1,5%).
Другие винные зимостойкие сорта на нашем сайте
Описание сорта Альфа на сайте vinograd.info
Отзывы:
гость. Растет у нас в деревне сколько себя помню. Делаем компоты. Это всё же технический сорт, для еды сажайте что-то другое. Грозди и ягоды небольшие, однако морозостойкий, устойчив к болезням, достаточно урожайный. Отличный сорт для дачников.
гость. Начинал свой виноградарский опыт с Альфы. Всему научился на ней. С беседки на зиму не снимаю. Использую в основном как озеленитель, для тени летом. Ягода созревает в первой половине сентября и может висеть до морозов. А там птицы склёвывают.
Большим вниманием виноградарей, кроме столовых сортов, пользуются технические. Идеальным озеленителем и опылителем участков служит сорт винограда «Альфа», распространенный во многих регионах.
Основным местом его выращивания в России является Приморский край. С 1937 года культура в регионе заняла одно из первых мест в разведении винограда промышленного назначения, под его выращивание занято более 800 га площади. Выведен сорт «Альфа» в Северной Америке с помощью родительских видов «Рипариа» и «Лабруска». Виноград впервые привлек внимание селекционеров среди дикорастущих разновидностей растений. Какие характеристики технического сорта смогли завоевать благосклонность виноградарей? Ответ на этот вопрос легко получить, ознакомившись с описанием сорта, фото и отзывами о винограде «Альфа».
Основные характеристики
Сорт для виноградарей не новый. Уже на протяжении десятков лет его выращивают опытные и начинающие садоводы. Привлекает внимание тем, что отлично переносит холодное время года и сохраняет пышность куста. Лучшего озеленителя для беседок, балконов, строений и всего участка найти трудно. Кроме этого, виноград «Альфа» отличается приятным вкусом и хорошей сочностью ягод. Для садоводов важны следующие параметры:
Срок созревания урожая. Согласно описанию сорта, виноград «Альфа» относится к среднему сроку созревания. Ягоды готовы к съему через 110-145 после начала вегетации. Обычно сбор происходит в конце сентября.
Урожайность винограда сорта «Альфа», по отзывам садоводов, составляет 10-14 кг с одного растения и 150-180 ц/га.
Куст сильнорослый и мощный. Отличается наличием большого количества пасынков. Это приводит к загущению лозы. Поэтому приходится удалять пасынки не реже 2 раз за сезон. Если этого не делать, то плотность и размер грон снижается.
Лианы растут до 9 метров, на них расположены крупные листья (до 25 см в длину). Листья имеют характерные для сорта «Альфа» острые зубцы по краям.
Грозди у «Альфы» некрупные, цилиндрические, вес одной колеблется в пределах 150-180 г. В некоторых случаях садоводы отмечают формирование на лозе более крупных экземпляров до 250 г. Для технического сорта винограда это хороший показатель. Гроны средней плотности.
Цветет сорт «Альфа» в середине июня. На побеге располагается по 2-3 обоеполых соцветия. Часто применяется виноградарями как опылитель других сортов.
Ягоды у винограда сорта «Альфа» округлые, темно-синего цвета, массой 2-3 г каждая. На кожице образуется слабый восковой налет.
Вкус у ягод очень приятный, мускатный, но с кислинкой. Поэтому «Альфа» используется для приготовления вин и соков.
Внимание! Единственный недостаток – слегка повышенная кислотность. Для тех, кто любит сладкий виноград, сорт «Альфа» особого интереса не представляет.
Но ведь он и не относится к столовым видам. Мякоть у ягод сочная и слизистая, с небольшим привкусом земляники.
Морозоустойчивость – самая достойная характеристика винограда. Корневая система отлично выдерживает температуру почвы -12°С, а воздуха до -35°С. За это качество сорт «Альфа» очень полюбился садоводам. Он не требует дополнительного укрытия, что значительно экономит силы и время в напряженный осенний период. Также служит качественным подвоем для сортов с низкой морозоустойчивостью.
Устойчивость к грибковым поражениям. Сорт не требует большого количества профилактических обработок от инфекций и постоянного внимания. А вот хлорозом поражается довольно часто.
Обязательно проводят обрезку на 8-10 глазков. Иначе виноград сорта «Альфа» значительно снизит показатели урожайности.
На фото виноград «Альфа»:
Алгоритм посадки
Основными мероприятиями, которые обеспечат хорошее развитие и плодоношение винограда «Альфа», являются посадка и уход. От того, насколько качественно они выполнены, зависит конечный результат.
Кроме высокой морозоустойчивости, виноград «Альфа» демонстрирует такую же степень приживаемости. Поэтому высаживают сорт весной (конец марта-июнь) и осенью (октябрь-ноябрь).
Сначала выбирают место. Оно должно быть хорошо освещено и защищено от ветра. Уровень грунтовых вод – не выше 2 метров. В противном случае не обойтись без дренажа. Отлично подходит юго-западная сторона строения.
Готовят посадочный материал. Чаще всего садоводы размножают виноград «Альфа» с помощью укоренения черенков. Сорт обладает хорошей характеристикой – беспроблемное сращивание с подвоем. Саженцы обязательно закаляют и выполняют все процедуры, рекомендованные для выращивания черенков.
Для черенкования выбирают лозы, наиболее близко расположенные к земле. Перед посадкой саженец вымачивают в воде для лучшего укоренения и развития корневой системы.
Почва для посадки подходит с любым составом, но удобренная. Обязательно в грунт добавляют песок. Слишком увлажнять землю перед высадкой саженца не стоит, поэтому мероприятие не назначают после дождя.
Готовят посадочные ямы. Для плодородных грунтов достаточно куба размером 80 см, для песка понадобится углубиться до 1 м. Оставляют расстояние между лунками не менее 1,5 м, в междурядьях 2 м.
Важно! Чем больше глубина ямы, тем лучше укореняются саженцы винограда «Альфа». Нужно запомнить, что для осенней посадки яму готовят летом, а для весенней — осенью. Грунт должен устояться. На дно помещают дренажный слой, затем перегной и почву. Два последних слоя перемешивают.
В центр ямы ставят колышек – опору, опускают саженец до корневой шейки, засыпают грунтом.
Саженец винограда обязательно поливают и мульчируют. Молодое растение укрывают на зиму, у него еще нет сил противостоять морозам. Не стоит ожидать урожая в первый год после посадки. В это время еще идет остаточное укоренение, закаливание и укрепление саженцев. Несмотря на то что виноград «Альфа» по описанию сорта и отзывам относится к неприхотливым, заботиться о нем нужно. Особенно на первом этапе развития. Поэтому следующий этап для садовода – обеспечить винограду достойный уход.
Уход за виноградом
Чтобы поддерживать виноград «Альфа» в хорошем состоянии и получить результат, заявленный в описании, требуется выполнять требования агротехники сорта:
Поливать. Первый раз проводят обильный влагозарядный полив после снятия весеннего укрытия. Это важно сделать особенно в те годы, когда было мало снега зимой и дождя весной. В следующие месяцы поливают кусты ранним утром или вечером один раз в неделю. На одно растение нужно 1-2 ведра отстоянной теплой воды. Дождеватели или распылители для этих целей не используют, нужно поставлять воду к корням. Взрослым растениям увеличивают дозу полива, на один куст расходуют 2-4 ведра.
Подкармливать. Саженцы винограда «Альфа» отличаются интенсивным ростом. Без внесения группы удобрений, растению сложно выдержать начальный ответственный период. До нормализации естественного процесса симбиотического питания, виноград подкармливают азотом, углеродом и калием. Подходят и органические добавки:
- настой птичьего помета (в хорошем разведении);
- настой травы;
- настой золы древесной.
Также применяют препараты «Биовит», «Гумми-Плюс», Вермистим», «Оптим-Гумус». Их вносят согласно инструкции и не раньше, чем через 7 дней после основных.
Обрезать и удалять пасынки.
Прореживают кусты винограда в течение всего лета. Обрезку делают грамотно на 8 -10 глазков. Пропускать мероприятия не рекомендуется, иначе кусты сильно зарастают.
Защищать от болезней и вредителей. Грибковые поражения сорту не страшны. А вот остальные заболевания и вредители встречаются также часто, как и на других видах.
Основные вредители, нападающие на виноград «Альфа»:
- Блошка виноградная. Уничтожить блошку можно с помощью инсектицидов «Карбофос» и «Фуфанон».
- Комарик виноградный. Для винограда опасны его личинки, на месте внедрения которых образуются галлы. Применяют такие же инсектициды, как против блошки.
- Подушечница виноградная. Взрослые особи вредителя уничтожить проблематично, поэтому проводят весеннюю обработку лозы «Препаратом 30» или «Нитрафеном». Чтобы лишний раз не обрабатывать виноград, подушечницу можно удалять вручную. Только делать это придется регулярно.
- Осы. Любят спелые виноградины. Опасность состоит в том, что в местах повреждения осами размножаются дрозофилы и плоды гниют. Борьбу проводят с помощью ароматизированных ловушек или инсектицидов.
Среди болезней, на винограде сорта «Альфа» встречаются:
- Хлороз, оидиум, разновидности гнилей. С такими проблемами бороться сложно, поэтому нужны регулярные профилактические мероприятия.
- Антракноз. Спасают опрыскивания «Ридомилом», «Антракнолом», бордоской смесью.
Подготовка к зиме винограда «Альфа» заключается в укрытии лозы. Несмотря на высокую морозоустойчивость, лоза возле грунта может вымерзать.
Отзывы
Отзывы садоводов о сорте отличаются. Это зависит от региона и условий выращивания. Но основная масса из них — положительная. Вместе с описанием сорта и фото винограда «Альфа».
Татьяна, Воронеж
Виноград сорта «Альфа» мне помогает украшать участок. К тому же использую его в виде привоя и озеленителя. Ягоды меня не слишком привлекают своим вкусом, а вот вино получается хорошее. Особого ухода я сорту обеспечить не могу – на участке бываю редко. Главное, стараюсь сделать прореживание. В остальном очень неприхотливый и урожайный виноград.
Павел, Новошахтинск
Выращиваю виноград «Альфа» для виноделия. Озеленять у меня нечего, а вот как опылитель он меня устраивает. Обязательно провожу опрыскивания против болезней и вредителей одновременно по всему винограднику. Поэтому отдельно график ухода за «Альфой» не составляю.
Полезное видео для виноградарей: