Картофель «Пикассо»: описание сорта, фото и отзывы
Содержание:
- Особенности растения
- Товарные и потребительские качества клубней
- Урожайность и устойчивость к болезням
- Рекомендации по уходу
- Отзывы садоводов
- Видео
Столовый картофель «Пикассо» голландской селекции выращивают в России с 1995 года, со времени его включения в Госреестр. Изначально он был рекомендован для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Однако, за прошедшие без малого 30 лет сорт настолько хорошо прижился на садовых участках в других областях, особенно южных, что даже получил местные названия «Лимонка», «Иван-да-Марья», «Матрешка», «Лысуха», «Пьяничка», «Красная шапочка».
Крупные клубни с оригинальной окраской хороши не только внешне, их вкус полюбился многим отечественным огородникам
Краткое описание сорта картофеля «Пикассо», данные о его продуктивности представлены в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Период созревания | Поздний – 110-120 дней после полных всходов |
| Товарная урожайность | В Центральном регионе 19,3-31,5 т/га, в ЦЧО 19 т/га |
| Масса товарных клубней | 75-125 г |
| Окраска кожуры и мякоти | Кожица желтая с розовыми пятнами, мякоть кремовая |
| Класс/группа в кулинарии | B |
| Содержание крахмала | 8-13,5% |
| Потребительские качества | Вкус от удовлетворительного до хорошего |
| Кулинарное назначение | Супы, жареный, тушеный картофель, салаты |
| Количество клубней в гнезде | До 20 |
| Товарность | 79-94% |
| Лежкость | 83-90% |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Устойчив к раку и картофельной нематоде, в средней степени поражается скручиванием листьев и обыкновенной паршой, восприимчив к фитофторозу |
| Цвет венчиков | Белый |
| Особенности выращивания | Хорошо переносит жару и засуху, нетребователен к уходу |
| Год включения в Госреестр РФ | 1995 |
| Допуск к выращиванию в регионах | Центральный, ЦЧО |
| Оригинаторы | Agrico U.A. (Нидерланды), ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха» (Московская обл.), ООО «Алчак» (Татарстан), ЗАО «Октябрьское» (Ленинградская обл.), ООО ЭТК «Меристемные культуры» (Ставропольский край) и др. |
Посадочный материал, в том числе семена, предлагают различные производители
Особенности растения
Кусты «Пикассо» выделяются среди других сортов высокорослостью и раскидистостью. Толстые стебли высотой до 70 см густо покрыты темно-зелеными крупными гофрированными по краю листьями. Цветет обильно небольшими белыми цветками, но ягод почти не завязывает.
Учитывая крупные габариты и раскидистость кустов, посадка рекомендуется разреженная
Товарные и потребительские качества клубней
Широкое распространение на приусадебных и дачных участках в России и других постсоветских странах сорт получил отчасти из-за необычной окраски кожуры клубней. Авторское название «Пикассо» объясняется наличием розового окрашивания вокруг небольших глазков на фоне желтой кожицы. Какие ассоциации легли в основу многочисленных народных вариантов, можно только догадываться, но они свидетельствует о том, что сорт полюбился и огородникам, и потребителям.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
«Пикассо» ценится в первую очередь за необычную, очень аппетитную окраску картофелин
Вкус округло-овальных клубней с желтовато-кремовой мякотью в описании Государственного реестра характеризуется как удовлетворительный и средний, а по крахмалистости (от 8 до 13,5%) он уступает стандартам на 2,5-2,9% и относится к категории слаборассыпчатых. Тем не менее в отзывах об этом картофеле вкусовые качества часто называют превосходными, считают его идеальным для жарки, подходящим для приготовления супов, салатов, запеканок, драников и других блюд.
Потребители отмечают и размер корнеплодов: при средней массе от 75 до 125 г отдельные экземпляры могут достигать веса более 0,5 кг.
Крупные размеры клубнеплодов, тонкая кожура, поверхностно залегающие глазки обеспечивают удобство при чистке
Урожайность и устойчивость к болезням
«Пикассо» дает урожай товарного картофеля поздно, через 110-120 дней после появления всходов. Его особенностью является неравномерное созревание, что приводит к определенным трудностям при уборке. Сортоиспытания, проводившиеся в Центральном регионе, показали, что по товарной урожайности 19,3-31,5 т/га он соответствует стандарту «Верас» и на 9,5 т/га выше сорта «Темп». В Центрально-Черноземных областях его продуктивность была на уровне 19 т/га, что на 6,7 т/га выше, чем у картофеля «Лорх». По показателям товарности (79,0-94,1%) и лежкости (83-90%) «Пикассо» также превзошел принятые стандарты.
Клубни в гнезде наливаются и созревают неравномерно, их масса и количество зависят от погодно-климатических факторов, особенностей применяемой агротехники
Сорт относится к числу нематодоустойчивых, обладает иммунитетом к раку. Поражаемость паршой и скручиванием листьев у него средняя, черной ножкой – умеренная.
Основным недостатком считается восприимчивость к фитофторозу.
Рекомендации по уходу
Высокорослость и раскидистость кустов «Пикассо» предполагают, что каждому растению требуется более обширная площадь питания, чем компактным и низкорослым сортам. Поэтому при междурядьях шириной 70-75 см расстояние между лунками должно быть не меньше 50 см. Длительный период вегетации обусловливает необходимость использования посадки пророщенного семенного материала, чтобы урожай успел вызреть до наступления осенних заморозков. В Средней полосе к посадочным работам обычно приступают во второй декаде апреля, в южных областях – на полторы-две недели раньше.
Семенной материал предварительно проращивают, доставая из хранилищ примерно за месяц до высадки
Участок начинают готовить с осени. Под посадку не следует отводить низины, так как избыток влаги будет провоцировать развитие фитофтороза, к которому «Пикассо» восприимчив. Почву перекапывают, вносят в нее органические и/или минеральные удобрения. Поскольку сорт подвержен поражению паршой, необходимо тщательно удалять с участка неразложившиеся растительные остатки. Вносимые навоз или компост должны быть хорошо перепревшими, в идеале их лучше применять под предыдущую культуру или использовать перегной.
Почва предпочтительна слабокислая, поэтому от древесной золы, особенно в больших дозировках, лучше отказаться.
Оптимальный размер семенных клубней – от 50 до 80 г, чем они крупнее, тем выше будет урожай. После яровизации, которая продолжается от трех недель до месяца, клубнеплоды с ростками длиной 1-1,5 см обрабатывают раствором медного купороса и борной кислоты (1 г + 2,5 г на 2,5 л воды) для профилактики фитофтороза. Вторую обработку медным купоросом (2 г/10 л воды) проводят, когда побеги достигнут высоты 20 см.
Перед посадкой клубни, особенно 1-2-й репродукции, необходимо обработать против фитофтороза
Чтобы добиться высокой урожайности, свойственной «Пикассо», растения важно обеспечить достаточным количеством питательных веществ. Во время первого окучивания (при высоте побегов 10-15 см) вносят раствор куриного помета, в период бутонизации и цветения – фосфорно-калийные удобрения. Формированию большого числа клубней (а куст может заложить до 20 шт.) способствует высокое окучивание (до нижних листьев). Растения этого сорта засухоустойчивы и жаростойки, поэтому хорошо растут на юге страны, однако в фазу клубнеобразования им требуется полив.
«Пикассо» характеризуется высокой лежкостью (до 90%) и практически не склонен к прорастанию в течение всего периода хранения
К уборке приступают после пожелтения большей половины ботвы. В Средней полосе обычно ориентируются на вторую декаду сентября, однако конкретные сроки зависят от погодных условий. Из-за неравномерности созревания ботву рекомендуется скосить за две недели до планируемой выкопки. Это позволит картофелю лучше вызреть, что обеспечит его высокую сохранность.
Позднеспелый картофель считают наиболее подходящим для запаса на зиму
Отзывы садоводов
Кирилл, 48 лет, Ставропольский край
Картошку Пикассо у нас на Ставрополье давно выращивают, только известна она под другими, местными названиями. Кто ее «матрешкой» называет, кто «рябухой», но суть одна – корнеплоды пятнистые желто-розовые и это главная отличительная особенность. Ценят ее за урожайность, неприхотливость в уходе. Особенно важно, что эта картошка хорошо переносит жару и засуху, а в нашей местности такое лето практически каждый год. Конечно, когда засуха долго стоит, то приходится поливать, без воды большой урожай не вырастет.
Ольга, 65 лет, Ивановская обл.
Как-то так получилось, что в нашем садовом товариществе очень многие выращивают бело-розовую картошку. Несколько лет назад кто-то принес клубни чудесного сорта «Иван-да-Марья», а потом стал рекомендовать его соседям и делиться семенами. Сначала всем было интересно смотреть, какие красивые картофелины у него вырастают, а потом поняли, что он не только этим хорош. И по размеру, и по числу клубней с куста он многим сортам фору даст. Да и на вкус никто не жалуется.
Ирина, 40 лет, Липецкая обл.
Стараемся сажать на участке разный по сроку созревания картофель, благо площадь позволяет. Ранний в начале лета едим, поздний на хранение закладываем. Часть реализуем. О картошке «Пикассо» знала давно, но сажать не приходилось. Слышала, что она не очень вкусная, хотя и урожайная. Но пару лет назад все-таки решили попробовать. Действительно, оказалась она урожайной – с сотки под 300 кг собрали. От покупателей отбоя не было, но это, я думаю, от необычного вида клубней. А что касается вкуса, то ничего особенного я в ней не нашла. Правда хранится хорошо, в погребе не прорастает, пока в тепло не положишь. Так что если сажать ее, то в основном на продажу.
Видео
О результатах выращивания картофеля сорта «Пикассо», способах посадки и особенностях ухода рассказывают опытные огородники из разных регионов в видеосюжетах:
Об авторе:
Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl
+
Enter
Знаете ли вы, что:
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» — лишь маркетинговый ход).
Вопросы читателей
Вопрос: На купленном 2 года назад участке есть прудик, выкопанный прежним владельцем. Нам водоем нравится, но соседу он чем-то мешает, и тот требует, чтобы пруд засыпали, грозясь обратиться в суд. Мы обязаны уничтожить пруд по желанию соседа?
Ответ: Вы вправе содержать на участке пруд, если он:
полностью находится на вашей земле и не примыкает к… | Читать далее
Вопрос: Нашла в своих запасах семена петрушки и моркови, собранные в прошлом сезоне. К сожалению, я забыла надписать пакетики. Как мне теперь их различить?
Ответ: Семена моркови и петрушки действительно похожи, но различить их не так уж сложно. Рассмотрите матери… | Читать далее
Больше вопросов и ответов
Сорт картофеля Пикассо – это яркий представитель голландской селекции. Как и другие сорта, выведенные в Голландии, он имеет отменный вкус, хорошую сопротивляемость болезням и высокую урожайность. Об отличительных чертах этого сорта, а также об уходе за ним мы расскажем ниже.
Характеристика сорта
Картофель Пикассо является позднеспелым сортом картошки, собирать который можно только через 110 – 130 дней. Учитывая такие сроки созревания, а также общую неприхотливость сорта, Госреестр селекционных достижений РФ рекомендует его высадку в Центральных и Центрально-Черноземных регионах.
Важно! По отзывам многих садоводов, сорт Пикассо отлично переносит различные погодные условия, что позволяет высаживать его не только в рекомендованных Госреестром регионах, но и во многих других.
Этот картофель не может похвастаться компактными размерами своих кустов. При этом выделяются они не только своей высотой, но и шириной. Раскидистая ботва состоит из крупных темно-зеленых листьев, которые имеют хорошую устойчивость к скручиванию. Во время цветения среди больших листьев этого сорта проглядываются беленькие цветочки.
Каждый куст может сформировать до 20 клубней. Картофелины, как и кусты, не отличаются миниатюрными размерами. Они большие и тяжелые, со средним весом от 80 до 140 грамм. По своей форме они похожи на округлый овал. Отличительной чертой Пикассо является окраска картофелин. Именно благодаря ей этот сорт назвали в честь Пабло Пикассо – великого испанского художника.
Светло-желтый окрас кожицы картофеля, с розовыми пятнами вокруг его глазок, очевидно, напомнили селекционерам картины Пикассо из «розового периода» его творчества. Мякоть у картофелин имеет классический кремовый или молочно-белый окрас. Крахмал в ней находится на низком уровне – всего 10-12%. Вкус у этой картошки отменный. Она не темнеет при нарезке и не разваривается при варке. Кроме того, картофелины обладают отличной лежкостью и сохраняют свои вкусовые и товарные качества в течение длительного периода времени.
Важно! Это один из лучших сортов для зимнего хранения. Он не только отлично хранится, но и практически не прорастает за время хранения.
Картошка Пикассо обладает хорошей иммунной системой, которая защищает его от самых распространенных заболеваний этой культуры, а именно от:
- фузариоза;
- парши;
- нематоды;
- вирусов Х и Yn.
Есть только одно заболевание, способное пробить брешь в иммунной системе этого картофеля – это фузариоз. От него клубни надо обработать еще перед посадкой любым доступным препаратом, например, «Батофит», «Интеграл» или «Фитоспорин-М». О других методах борьбы с этим заболеванием можно узнать из видео:
Урожайность этой картошки довольно высокая. Если брать средние значения, то с одного гектара земли можно собрать от 20 до 50 тонн картошки. При этом товарный вид клубней будет у 95% урожая.
Рекомендации по выращиванию
Эта картошка является позднеспелой, поэтому сажать ее можно чуть раньше, чем ранние или среднеранние сорта. Начинать высадку рекомендуется в конце апреля – начале мая, когда минует угроза внезапных заморозков, а температура воздуха будет держаться от +7 до +10 градусов.
Не последнее значение при посадке позднеспелой картошки, к которой относится и Пикассо, играет предпосевное проращивание клубней. Для этого картошку надо поместить в светлое место и обеспечить температуру не выше +15 градусов.
Совет! Перед проращиванием клубни можно обработать стимулирующими препаратами, например «Цирконом» или «Эпином».
При посадке клубней Пикассо нужно учитывать крупные размеры будущих кустов. Поэтому минимальное расстояние между клубнями должно составлять около 50 см.
После появления всходов уход за картошкой должен включать в себя:
- Прополку и рыхление – эти процедуру позволят корням картофельных кустов получать больше кислорода и влаги. Проводить их следует только после того, как молодые всходы достигнут высоты в 6 – 7 см.
- Полив – эта картошка прекрасно может обходиться дождевой водой. Но если сезон выдался засушливым, то поливать картошку надо самостоятельно. Для него будет достаточно полива 1 раз в 10 дней.
- Удобрение – картофель хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Всего за сезон картошку надо удобрить трижды: после появления всходов, перед цветением и во время цветения. После окончания цветения удобрять картошку не стоит – на пользу это не пойдет.
При соблюдении всех рекомендаций, урожай этой картошки превзойдет любые ожидания.
Отзывы
Николай, 36 лет, г. Полтава
Уже несколько лет сажаю картофель Пикассо. Описание сорта достоверное. Картофель позднеспелый и достаточно урожайный. У себя с одной сотки я собираю около 250 – 300 кг картофеля. Еще при посадке обрабатываю его от фитофтороза, так как устойчивости к нему у Пикассо нет. В целом Пикассо могу рекомендовать. Он хорошо хранится и не гниет.
Анастасия, 39 лет, г. Керчь
В прошлом году сажала картофель Пикассо. Описание сорта, фото и отзывы, которые я смогла найти о нем, вселили в меня уверенность в хорошем урожае. Так оно и вышло. Пикассо очень урожайный, при этом у него отличный вкус и иммунитет. Мы вообще ничем его не обрабатывали и не удобряли, а урожай получился хорошим. Да и хранился отлично, поэтому рекомендую.
Ольга, 41 год, г. Тамбов
Много лет сажаю сорт картофеля Пикассо. Характеристика как вкусовая, так и товарная у него на высоте. Особенно мне нравится то, что колорадский жук его совершенно не любит. Другие сорта жрет, а на этом всего пару жуков находила. Что касается приготовления, то вкуснее всего из него получается пюре. При жарке он начинает ломаться. Из минусов могу отметить только то, что у него довольно глубокие глазки, поэтому чистить его неудобно.
Голландский сорт картофеля Пикассо довольно популярен у российских дачников благодаря отменному вкусу и необычному золотистому окрасу с розовыми вкраплениями. Он назван в честь художника Пабло Пикассо, писавшего свои картины преимущественно в таких красках. Наша статья подробнее познакомит вас с этим замечательным культиваром — представит его главные характеристики, расскажет об особенностях посадки и выращивания.
Оглавление
1. Описание 2. Основные характеристики 2.1. Урожайность картофеля Пикассо3. Посадка и выращивание4. Борьба с вредителями и болезнями
Сорт картофеля Пикассо
фото 123RF/vitaliyborkovskiy
Описание картофеля Пикассо
Представителя именуют Красной Шапочкой, Матрешкой, Рябухой, Лыской и даже Пьяницей. Этим не ограничивается фантазия нашего народа: у сорта еще много имен. Но в госреестр внесено его официальное наименование — Пикассо. Российские дачники начали выращивать клубни необычного окраса в середине 90-х.
Растения представляют собой высокий прямостоячий куст, который вольготно чувствует себя на грядке (широко раскидывается). Он обладает белыми цветами, обычно появляющимися в большом количестве, и листовыми пластинами темно-зеленого оттенка. Из-за крупных листов растению требуется много света, поэтому рекомендуется высаживать его на залитых солнцем площадках.
На вид клубни чаще всего овальные, однако встречаются и круглые экземпляры (хоть и значительно реже). Масса клубней варьируется от 70 до 120 граммов, в зависимости от условия произрастания культивара. Благодаря небольшому содержанию крахмала (до 13%) сорт относится к столовым. Эта характеристика позволяет легко транспортировать клубни, долго хранить их и использовать для приготовления практически любых блюд.
10 главных характеристик сорта картофеля Пикассо
Прежде чем выращивать Красную Шапочку, советуем ознакомиться с основными характеристиками представителя Пасленовых.
- Сроки созревания. Позднеспелый представитель. От всходов до выкопки клубней проходит 110–130 суток.
- Клубни. Овальные или круглые, массой до 120 граммов. Количество глазков минимально, они мелкие, что делает картофель любимым для большинства хозяек.
- Вкусовые качества. Мякоть кремового цвета обладает нежным, сладковатым вкусом. При термообработке вы насладитесь мгновенно вызывающим аппетит ароматом.
- Использование. Универсальное. Клубни устойчивы к развариванию, поэтому часто их запекают целиком — «в мундире», жарят, варят для добавления в салаты.
- Морозостойкость. Низкая. В связи с этой особенностью рекомендуется выращивать культивар в районах с теплым или умеренным климатом (Центральный и Центрально-Черноземный регион).
- Засухоустойчивость. Высокая. Растения любят солнечный свет и спокойно переносят засушливые периоды.
- Срок хранения. Клубни способны храниться долгое время, что позволяет им составить конкуренцию другим сортам на рынке.
- Требования к почве. Представитель культуры не предъявляет особых требований к составу грунта. Однако дачники с опытом выращивания картофеля Пикассо отмечают повышение урожайности в случае посадки в плодородную, богатую питанием почву.
- Устойчивость к заболеваниям. Невосприимчив к раку, нематоде, вирусам А и Yn — болезням, свойственным картофелю. Может страдать от парши и скручивания листьев. Чаще всего из болезней встречается фитофтора. Поэтому культивару понадобятся профилактические обработки.
- Устойчивость к вредителям. Колорадский жук — главный враг представителя. После посадки понадобится профилактика появления вредителя.
Чаще всего встречаются овальные клубни (фото 123RF/vitaliyborkovskiy)
Урожайность
Так как картофель часто хранят зимой, в продажу молодые клубни поступают довольно редко. Урожай собирают минимум через 110 дней после образования всходов. Показатели урожайности зависят от региона, где выращивается растение.
Дачникам из Центрального региона удастся получить больше клубней. С одного гектара можно собрать до 315 центнеров с гектара, если соблюдать все рекомендации по уходу за представителем культуры. Урожайность картофеля Пикассо в Центрально-Черноземном регионе будет гораздо скромнее. Как правило, с одного гектара собирают до 190 центнеров, не больше.
Справка
Максимальный урожай Пикассо, зафиксированный в нашей стране, составляет 321 центнер с гектара.
ТОП-12 урожайных сортов картофеля для всех регионов России
Выбираем культивар для своей дачи
Подробнее >
Особенности посадки и выращивания картофеля Пикассо
Как мы уже упоминали, представитель любит солнечный свет. Учитывайте это предпочтение при выборе участка.
Не менее важно принимать по внимание «наследование» на грядке. По правилам севооборота, посадить Пикассо можно после капусты, а также после злаковых и бобовых: эти предшественники забирают из почвы питательные вещества, к которым равнодушны Пасленовые, поэтому на момент посадки клубней грунт будет богат нужными культуре микроэлементами.
Посадка проводится, когда почва на глубине десять сантиметров прогревается до +9 градусов. В разных регионах это наступает в период с апреля по май. Проращивать клубни сорта Пикассо не нужно. Подготовка ограничивается прогреванием на солнце за две недели до высадки и последующей обработкой любым стимулятором роста.
- Первым делом нужно выкопать лунки. Дачникам из теплых регионов необходимо копать на полный штык лопаты. Глубина заделки в более прохладных районах будет меньше — до семи сантиметров.
- Так как Красная Шапочка формирует раскидистый куст, необходимо предусмотреть расстояние между лунками минимум 40 сантиметров. Между рядами оставьте от 60 до 70 сантиметров.
- Выкопав лунки, положите в них по 3 столовых ложки перегноя или одну — нитроаммофоски. Процедура проводится только в том случае, если вы не вносили удобрения под перекопку.
- Клубни засыпают почвой.
Что класть в лунку при посадке картофеля
Удобрения для получения богатого урожая
Подробнее >
Уход за картофелем Пикассо — дело не хлопотное. Поэтому смело выбирайте этот сорт, если хотите отделаться минимальной заботой о картофеле.
- Полив. Если часто идет дождь, кусту хватит этой влаги. При отсутствии осадков поливы проводятся раз в неделю с обязательным последующим рыхлением почвы.
- Прополка, окучивание. Процедура проводится, когда кустики достигнут высоты 6 сантиметров. В дальнейшем понадобится повторять прополку и окучивание картофеля дважды в месяц.
- Подкормки. Рекомендуется подкармливать картофель золой и перегноем корневым способом минимум три раза за вегетационный период. Однако многие дачники вносят питание лишь один раз в год — сразу после посадки. Зачастую этого достаточно. Однако при задержке в развитии и смене окраса листьев необходимо помочь растению и приготовить раствор из настоя сорняков (разводят с водой в соотношении 1 : 5) и стакана золы. В таком случае каждому кусту понадобится один литр питательной жидкости.
Болезни и вредители: как победить недуги и помочь растениям выздороветь
Фитофтора представляет наибольшую опасность для Пикассо. Профилактикой считается регулярный полив, после которого обязательно проводится прополка и окучивание. О появлении проблемы скажет появление бурого окраса листьев, их скручивание. Если растения уже поражены болезнью, понадобится оперативная помощь.
Лучше не тратить время на народные методы, так как они не дают стопроцентных гарантий выздоровления картофеля.
Редакция проекта «Антонов сад»
Используйте системные фунгициды (то есть те, которые направлены не на профилактику, а на полное восстановления зеленого питомца): например, Фундазим, Квадрис.
Самый распространенный вредитель картофельного представителя — колорадский жук. Практикуется сбор вредителя вручную, однако это трудоемкий и не всегда оправданный процесс (особенно, если развелось много особей). Избавиться от насекомого помогут химические препараты (Актара, Командор, Молния). Обработки проводятся при температуре от +18 до +30 градусов.
Больше по теме
А у вас был опыт выращивания картофеля Пикассо? Делитесь отзывами в комментариях!
Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях!
Сорт картофеля Пикассо рекомендован в России к выращиванию по Центрально-Черноземному и Центральному региону. Но сажают его фермерские хозяйства и любители во всех областях с умеренным или теплым климатом. Создан сорт голландской кампанией Agrico. Зарегистрирован в Госреестре с 1995 г. Очень популярен в России и за ее пределами, в некоторых странах признан стандартом вкуса среди среднепоздних культиваров столового назначения.
Близкое знакомство с картофелем сорта Пикассо
Пикассо формирует картофельный куст промежуточного типа, высокий, с направленными вертикально стеблями, мало раскидистый. Листья большие, широко расставлены, от ярких до темных зеленых, слабо морщинистые. Цветет Пикассо обильно, венчики белые с желтой серединкой, но завязываемость ягод низкая.
Пикассо – сорт картофеля, подходящий для органического (экологического) земледелия.
Характеристики клубней
Многие кампании и частники, продающие семенной картофель, утверждают, что масса клубней Пикассо находится в пределах 100-120 г.
На самом деле:
- на плотных грунтах, без удобрений или в отсутствии поливов вес может снижаться до 75 г;
- если подкормки избыточные – доходит до 140 г, но вкусовые качества снижаются.
При более или менее регулярном уходе и редких орошениях засушливым летом картофелины действительно одномерные.
Характеристики клубней:
- среднепоздние;
- назначение – столовое;
- выравненные;
- овальные;
- светло-желтая прочная кожура;
- мало мелких глазков, что указывает на столовый сорт;
- вокруг них (а не только внутри) – фиолетовая или лиловая область;
- мякоть кремовая;
- товарная масса – 100-120 г;
- заявленная в Госреестре крахмалистость – 8-13,5%, на богатых органикой супесях – 10-12%;
- вкус очень хороший;
- развариваемость – низкая;
- лежкость отличная, сохранность клубней поздней весной составляет 83-90%;
- товарность зависит от внешних факторов, колеблется в пределах 80-95%.
Картошка Пикассо по характеристикам клубней подходит для приготовления салатов, чипсов, первых или основных блюд, жарки. Для пюре не годится.
Урожайность
Сорт среднепоздний, от дружных всходов до уборки проходит, в зависимости от региона, 110-130 суток. Первую копку (молодой картофель) фермеры не делают никогда, огородники-любители – редко.
Урожайность выше контрольных образцов, но зависит от региона, ухода, погодных условий:
- в Центральном Черноземье – около 190 ц с га;
- показатель для Центрального федерального округа – 193-315 ц с га;
- наибольшая официально подтвержденная урожайность – 321 ц с га.
Каждое гнездо содержит около 17 (не больше 20) картофелин.
Выращиваем сорт картофеля Пикассо
Агротехника сорта мало отличается от другого картофеля. Главное – правильно подготовить клубни, выбрать место посадки и обеспечить минимальный уход.
Следует обратить внимание, что Пикассо нужно азота меньше, чем другим сортам, иначе товарность клубней и вкус резко ухудшатся.
Место посадки
Сорт картофеля Пикассо нетребовательный к грунтам, но лучше растет и дает больший урожай на плодородных супесях.
Культура любит:
- тепло;
- солнце;
- рыхлую почву с pH 6-6,8.
Не выносит:
- затенения;
- засоленных или кислых почв;
- понижения температуры после всходов.
Нельзя сажать картофель там, где раньше росли пасленовые культуры.
Промежуток должен составлять минимум 3 года, что для личных подсобных хозяйств практически неосуществимо. Основную площадь огородов занимают родственные культуры картофель и томаты, перец и баклажаны – тоже пасленовые. Поражают их одинаковые болезни и вредители.
В конце каждого сезона грядки рекомендуется после уборки урожая, удаления растительных остатков пролить медьсодержащим препаратом или Фитоспорином.
Подготовку участка к посадке лучше начать осенью:
- на 1 кв. м равномерно распределить ведро полностью перепревшего перегноя, конского или крупного рогатого скота (свиной не подходит категорически);
- перекопать на штык лопаты.
В любом случае, грядка должна быть готова за 2 недели до посадки картофеля.
Подготовка клубней
Клубни достают с хранения за 35 суток до посадки. Выбирают те, что весят около 100 г, подгнившие, пораженные болезнями или вредителями отбраковывают.
Затем, пошагово:
- Если появились проростки – выламывают.
- Моют.
- Прогревают в воде 42-45° С.
- Когда жидкость остынет, доливают раствор марганцовки. Вода должна стать ярко-розовой.
- Через 15 минут картофель сушат.
- Если хозяева считают нужным, протравливают пестицидами или стимуляторами.
- Когда клубни не позеленили осенью, выставляют на солнце, чтобы выработали солонин. Он опасен для многих вредителей (и человека).
- Проращивают удобным способом.
Если по какой-то причине хозяева не достали картофель с хранения вовремя, клубни провяливают.
Посадка картофеля сорта Пикассо
Операцию проводят после того, как грунт прогреется до 12-15° С. Глубина посадки – 8-10 см, расстояние между лунками 50 см, в междурядьях – 60 см.
Уплотнение противопоказано:
- окучивать картофель станет проблематично;
- усложнится уход;
- ухудшится проветривание кустов;
- при выкопке гнезд клубни будут часто травмироваться.
Когда хозяева под перекопку не вносили перегной или другие удобрения, в лунку на выбор добавляют и перемешивают с землей:
- горсть перепревшего перегноя и 2-3 ст. л. золы;
- 1 ст. л. нитроаммофоски или другого полного комплексного бесхлорного удобрения.
Если после посадки картофеля, но до появления всходов, похолодало, клубни не испортятся, а просто позже прорастут.
Основы ухода за картофелем
До появления всходов землю на грядках регулярно шелушат. Окучивать картофель начинают, когда ботва достигнет 15 см. Операцию проводят 3-4 раза, после последнего холмик должен быть около 20 см.
Пикассо – устойчивый к засухе картофель, но жарким летом при отсутствии осадков все же нуждается в поливах. Их делают 2-4 за сезон. Потребность во влаге повышается во время цветения, за 2 недели до выкопки орошения исключаются.
Удобрять окученный картофель сложно, поэтому между рядами делают канавки, куда и вносят жидкие подкормки. Обычно одной за сезон достаточно, в период массового цветения.
Дополнительно удобрения вносят, если листья мельчают или становятся бледными. Разводят:
- настой травы – 1 л на 5 л воды;
- на ведро добавляют стакан золы.
Уборка и хранение картофеля Пикассо
Выкапывают клубни в теплый сухой день. К этому времени ботва должна засохнуть и лечь на землю. Если ожидается дождливая погода, можно убирать картофель, когда надземная часть усохнет на 70%.
Несколько часов урожай должен полежать на грядке. Затем его перебирают, целые клубни отправляют в сухое, хорошо проветриваемое место, поврежденные употребляют сразу.
На хранение закладывают только целые, красивые, характерной для сорта Пикассо формы картофелины. Требования к хранилищу: температура 2-3° С и влажность – 70-80%.
Вредители и болезни
Сорт Пикассо показал среднюю устойчивость к скручиванию листьев, высокую:
- к парше;
- фитофторозу клубней;
- раку;
- вирусам;
- нематоде.
В зонах выращивания сорта распространен колорадский жук, особенно на юге. Бороться с ним придется с помощью пестицидов, или собирать вручную.
Сорт картофеля Пикассо: достоинства и недостатки
Преимущества сорта:
- урожайность;
- отличный вкус;
- лежкость;
- высокая товарность;
- устойчивость к вредителям и болезням;
- выносит жару и засуху.
Недостатки:
- требовательность к плодородию грунтов;
- при избыточных азотных подкормках болеет, становится менее вкусным.
К колорадскому жуку устойчивы пока только некоторые генно-модифицированные сорта.
Картофель Пикассо – отличный среднепоздний сорт для Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Отличается хорошим иммунитетом, вкусный, клубни хорошо хранятся и выглядят. Требователен к грунтам, не выносит избытка азота.
Выкапываем сорт картофеля Пикассо — видео
(Голосов 48 / 3,46 из 5 )
Загрузка…
Пикассо – позднеспелый высокоурожайный сорт картофеля столового назначения. Был выведен в Нидерландах специалистами компании Агрико. В государственный реестр растений РФ был введен в 1995 году. Полный вегетационный период составляет 110 — 120 дней. Период увядания и отмирания ботвы находится в диапазоне 140 — 150 дней. Благоприятными регионами произрастания данного картофеля считаются Центральный (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская область) и Центрально-черноземный (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская и Тамбовская область).
Растение у Пикассо высокое, промежуточного типа, с раскидистыми крупными листьями темно-зеленого цвета. Венчик небольшой. Цветение обильное. Цветки белые. Ягодообразование редкое.
Клубень имеет округло-овальную форму. Кожура желтого цвета. Глазки неглубокие, красноватого оттенка, распределены по клубню равномерно. Внешний вид клубня очень привлекательный, собственно из-за цветовой гаммы клубнеплода этот картофель и получил свое название. Мякоть кремового цвета.
Клубень достаточно крупный (около 100 — 120 грамм), с ровной поверхностью. Крахмалистость сравнительно невысокая для картофеля позднего сорта созревания – 10 — 12%. При приготовлении картошка не разваривается. Клубнеплод подходит для приготовления всех видов кулинарных блюд и имеет приятный хороший вкус.
Товарная урожайность в Центральном регионе 190 — 315 ц/га, что на уровне стандарта Верас и на 95 ц/га выше показателей сорта Темп. Максимальная урожайность — 320 ц/га, что на уровне стандарта Истринский. В Центрально-Черноземном регионе товарная урожайность 190 ц/га, что на 67 ц/га выше показателей стандарта Лорх. Масса товарного клубня 75 — 130 грамм. Товарность 80 — 95%, что на 4,3% выше сорта Темп, на уровне стандарта Верас. Лежкость 83 — 90%, что на 2 — 10% выше стандартов.
Сорт Пикассо совсем неприхотлив, хорошо переносит засуху и жару, но требует хорошего удобрения, в противном случае вкусовые качества со временем вырождаются. Перед посадкой не требуется проращивание, но рекомендуется для ускорения созревания. Высадку нужно совершать с расстоянием в 40 — 50 см между кустами, это обусловлено раскидистой ботвой растения. Если посадка будет более частой, то клубни выкорчевываются и зеленеют. Соблюдая такие нехитрые правила выращивания можно достичь хороших урожаев – порядка 17 — 19 клубней с куста.
Представленный сорт картофеля обладает иммунитетом к раку, вирусным заболеваниям типа YN и A, а также к картофельной нематоде. Прекрасно сопротивляется парше обыкновенной и фитофторозу клубней, а вот к фитофторозу ботвы устойчивость невысокая. Очень подвержен Y NTN-вирусу. Средне поражается скручиванием листьев и паршой обыкновенной.
Сорт Пикассо прекрасно хранится до глубокой весны без проростков, клубни сохраняют неплохой товарный вид и не вянут. Сохранность составляет порядка 90%.