Один из любимых весенних праздников — Пасху — невозможно представить без окрашивания яиц. Эта традиция прижилась во многих семьях. Одни предпочитают использовать готовые красители или наклейки, которые можно найти на полках магазинов, другие выбирают натуральные способы окрашивания с помощью обычных продуктов, что позволяет получить разные по насыщенности оттенки. И луковая шелуха — далеко не единственный вариант окрашивания скорлупы.
О чем расскажем в статье:
Как покрасить яйца чаем каркаде
Этот способ стал особенно популярным в последнее время, он не требует много времени, а результат оправдывает самые смелые ожидания.
Вам потребуется:
Горячая вода, сваренные яйца и качественный чай каркаде.
Для того чтобы получить мраморную, неоднородную текстуру и эффектные разводы, воспользуйтесь простым лайфхаком. Уже подсушенные после окрашивания яйца снова опустите в заваренный каркаде на час-полтора, а затем во время сушки периодически промокайте их салфеткой или бумажным полотенцем. Этот процесс можно повторить несколько раз, тогда узор станет еще заметнее, а первые результаты мраморности проявятся уже после второго окрашивания.
Окрашивание яиц с помощью куркумы
Многие знают особенность ароматной желтой приправы: она не просто делает блюдо пикантнее, но и окрашивает его в золотисто-жёлтый цвет. Эту способность куркумы можно использовать при окрашивании пасхальных яиц.
Потребуются только качественная приправа, белые яйца и горячая вода.
- 4 столовые ложки куркумы залейте холодной водой, хорошо перемешайте, добавьте чайную ложку уксуса и щепотку соли.
- Поместите в жидкость яйца таким образом, чтобы раствор покрывал их полностью. Сварите яйца в растворе и оставьте остужаться на два часа. Через некоторое время они приобретут красивый жёлтый оттенок.
Как покрасить яйца полосками с помощью свеклы и краснокочанной капусты
Чтобы получить необычный узор на скорлупе, используйте не один, а два природных красителя. Например, краснокочанная капуста придаст яйцам синеватый оттенок, а свёкла подарит нежный бордовый цвет.
Как сделать на скорлупе золотистые полоски
Все металлические оттенки очень выигрышно и эффектно смотрятся на скорлупе. Они сделают традиционный символ праздника ярким и необычным. Добавить золото можно на яйца, окрашенные любым натуральным способом, либо нанести его на светлую скорлупу.
- Приобретите специальный краситель золотого цвета. Разведите его так, как указано в инструкции. В качестве альтернативы можно использовать золотой пигмент или акрил.
- Окуните жесткую кисточку с пышной щетиной в получившуюся массу и проведите ей по скорлупе с одной или нескольких сторон.
- Дайте скорлупе полностью высохнуть. Золотое яйцо готово!
Совет
Любой способ окрашивания можно использовать и для перепелиных яиц. На них они будут выглядеть еще более эффектно. Такие яйца точно станут украшением праздничного стола!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Как покрасить яйца чаем каркаде
Делюсь проверенной пошаговой инструкцией, как красиво покрасить яйца чаем Каркаде на Пасху. Результат зависит от концентрации и бренда чая, цвета яичной скорлупы, времени настаивания в чае. Но в любом случае вы получите необычные пасхальные яйца без химии. Обо все подробно рассказываю в рецепте.
Сохранить себе этот рецепт
-
Общ.\актив. время готовки:
\ -
Рейтинг:
5 / 5 4 отзыва Подробнее о рейтинге
-
Количество порций:
7 порций -
Калорийность (100g):
57 ккал -
Сложность:
Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко — создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как покрасить яйца чаем каркаде
Ингредиенты:
На кол-во порций
- Яйцо куриное – 7 шт.
- Каркаде – 50 г
- Вода – 700 мл
- Соль – 5 г
- Масло растительное – 5 мл
- Уксус – 15 мл 9%
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт покраски яиц чаем каркаде
Посмотреть видео на отдельной странице
Рецепт покраски яиц чаем каркаде с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для покраски яиц чаем каркаде.
Яйца могут быть любого цвета, главное, чтобы продукт был свежим. При покупке яиц обратить внимание на внешний вид, срок годности, условия хранения. Яйца должны быть целые, без трещин и механических повреждений.
На этикетке указана категория яиц. Чаще всего в наших магазинах можно встретить яйца с категорией С. Это столовые яйца. Яйца различают по массе: 0 — отборные яйца весом до 73 г, 1 — яйца первой категории весом до 63 г, 2- яйца второй категории весом до 53 г, М — самые мелкие яйца весом до 45 г. Последний вариант по цене самый дешевый.
Лучше всего покупать яйца с категорией С1. Они более крупные и полезнее, так как куры, которые производят такие яйца, свободно перемешаются в вольерах и гуляют на свежем воздухе. Отборные крупные яйца менее полезные и содержат меньше витаминов по сравнению с категорией С1, так как их несут старые куры.
Как проверить свежесть яиц? Если опустить яйцо в стакан с холодной водой, и яйцо лежит на дне в горизонтальном положении, значит, продукт очень свежий. Хранить яйца нужно в холодильнике при температуре ниже 6°С. Срок хранения яиц при температуре от 0 до 6°С — до 60 суток. При температуре до 20°С — до 25 суток.
Чай каркаде выбрать хорошего качества. Лучше всего покупать крупнолистовой.
-
Шаг 2
Яйца поместить в глубокую посуду с холодной водой. Каждое яйцо хорошо промыть. При сильном загрязнении использовать кухонную губку и моющее средство. Яйца еще раз сполоснуть проточной холодной водой и только после водных процедур использовать по назначению.
-
Шаг 3
Промытые яйца переместить в глубокую посуду для варки. Добавить соль. Соль повысит плотность воды, предотвратит растрескивание скорлупы и вытекание белка. На 500 мл воды примерно 1 чайная ложка соли. Пересолить яйцо не получится, так как скорлупа не впитывает соль.
К яйцам влить холодную воду, чтобы они были полностью покрыты, и довести до кипения. Варить 8 минут на небольшом огне.
-
Шаг 4
Подобрать подходящую глубокую посуду для заваривания чая. Лучше всего использовать толстостенную стеклянную посуду, чтобы предотвратить окрашивание стенок посуды.
Всыпать чай каркаде.
-
Шаг 5
-
Шаг 6
В заваренный чай каркаде опустить вареные яйца. Оставить на 3-6 часов. В зависимости от времени настаивания интенсивность цвета может быть разной.
-
Шаг 7
Я держала яйца в растворе чая каркаде 6 часов. Аккуратно ложкой достать яйца из чайного раствора и переместить на слой бумажных полотенец. Черная пленочка, которая образуется на поверхности скорлупы, очень легко снимается.
На данном шаге яйца желательно оставить на 20-30 минут, чтобы они подсохли, и рисунок остался красивым.
-
Шаг 8
Взять салфетки и аккуратно, без усилия обмакнуть яйца со всех сторон, чтобы удалить остатки влаги.
-
Шаг 9
Аккуратно смазать растительным маслом, чтобы придать яйцам блеск.
-
Шаг 10
Теперь и вы знаете, как покрасить яйца чаем каркаде. Светлого праздника!
Сохранить себе этот рецепт
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта
Светлана Закревская
Автор кулинарного канала на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах
Рецепт с луковой шелухой знают все, но хочется, чтобы яйца были разноцветными. кто пробовал другие натуральные красители? поделитесь опытом
мне посоветовали из натуральных красителей куркуму, свеклу, чай каркаде.
Как покрасить яйца куркумой- В кипящую или горячую воду необходимо добавить 3 столовых ложки куркумы, затем либо варить яйца, либо просто дать настояться некоторое время. Работайте с куркумой осторожно, так как смыть краску после этой приправы не так-то легко будет.
Розовый цвет получится, если замочить вареные яйца в свекольном соке.
Про каркаде я так ещё и не поняла, какой получится цвет, но видимо розово-сиреневый
А ещё говорят, что можно на ночь оставить яйца в такой подкрашенной водичке. и лучше будет, если создать кислую среду (9% яблочный уксус, или лимонная кислота), тогда краситель закрепится лучше.
а после покраски можно высушить яйца и смазать подсолнечным маслом, чтобы они блестели.
А какие ещё есть у вас проверенные рецепты? буду очень рада)
И ещё, можно ли варить сразу в куркуме с подкислителем?
Красить яйца на Пасху — христианская традиция, которая восходит еще к библейским временам. Современный рынок предлагает множество вариантов красителей самых разных оттенков, а также пленки и наклейки, чтобы создавать красивые узоры. Однако те, кто не хочет использовать «химию», прибегают к подручным средствам. «Лента.ру» собрала самые эффективные и необычные способы покрасить пасхальные яйца.
- Как покрасить яйца на Пасху
- Как покрасить яйца на Пасху в один цвет
- Как покрасить яйца в разные цвета
- Чем нельзя красить яйца
- История обычая
Как покрасить яйца на Пасху
Сегодня существует множество способов придать скорлупе красный цвет или же получить другие оттенки. Ниже — несколько общих советов, чтобы цвет яиц был ровным и ярким.
Общие советы:
- Для окрашивания можно брать яйца куриные, утиные, гусиные и даже страусиные — одно яйцо страуса эквивалентно 30-40 обычным куриным яйцам. На столе такое «украшение» будет выглядеть очень эффектно — скорлупа страусиных яиц белоснежная и блестящая, словно покрытая лаком. Однако есть нюанс — страусиные яйца нужно варить примерно четыре часа;
- Для покраски лучше выбирать яйца с белой скорлупой — тогда цвет получится более ярким и равномерным. Также перед покраской нужно аккуратно помыть яйца с мылом;
- Перед варкой яйца необходимо на некоторое время вынуть из холодильника — чтобы скорлупа не треснула, они должны полежать на столе при комнатной температуре;
- По той же причине варить яйца следует на небольшом огне в слегка подсоленной воде;
- После окрашивания скорлупу можно смазать подсолнечным маслом и отполировать мягкой тканью — это придаст яйцам блеск.
Как покрасить яйца на Пасху в один цвет
Натуральные красители
Натуральные красители — простой, доступный, а главное — безопасный для здоровья вариант. Продукты вроде луковой шелухи или куркумы дают ровный тон и насыщенность цвета. Кроме того, покрашенные таким образом яйца выглядят натурально и органично.
Луковая шелуха
Один из самых популярных способов покрасить яйца — проварить их в луковой шелухе. Несмотря на простоту этого метода, есть пара нюансов, на которые стоит обратить внимание.
Фото: Илья Наймушин / РИА Новости
Как покрасить яйца в луковой шелухе:
- Залейте луковую шелуху водой и оставьте минут на 30, чтобы выделился пигмент;
- Для получения более насыщенного оттенка в кастрюлю добавьте 10-20 миллилитров уксуса;
- В течение получаса прокипятите шелуху без яиц, затем убавьте огонь до самого слабого и проварите еще минут 30;
- Положите в воду с шелухой сырые яйца, чем дольше они будут вариться, тем насыщеннее будет цвет;
- Когда скорлупа приобретет желаемый оттенок, ложкой выложите яйца на сухие салфетки.
Кастрюлю после этой процедуры отмыть будет непросто, особенно эмалированную. Так что для покраски яиц лучше использовать посуду, которую не жалко испортить
Куркума
С помощью популярной приправы можно получить скорлупу разных оттенков: от светло-желтого до насыщенного золотистого.
Кадр: Daria Lopatina / YouTube
Как покрасить яйца в куркуме:
- Порошок куркумы залейте водой из расчета несколько столовых ложек на литр воды. Количество молотой куркумы зависит от желаемой насыщенности цвета;
- Доведите воду до кипения и варите куркуму 15-20 минут на небольшом огне;
- Остудите полученный отвар, добавьте две столовые ложки 9-процентного уксуса;
- Опустите в раствор заранее сваренные яйца часа на два, или сварите в нем сырые — на это потребуется 12-15 минут.
Чай каркаде
Хотя настой чая каркаде имеет темно-красный цвет, яйца, окрашенные с его помощью, приобретают разные оттенки: от голубого и синего до сиреневого и розоватого. Так что такой способ окрашивания яиц может дать довольно непредсказуемые, но эффектные результаты — часто скорлупа, помимо приятного цвета, приобретает «мраморный» узор.
Фото: Yuliia Markova / Shutterstock / Fotodom
Как покрасить яйца в каркаде:
- Сухой чай залейте кипятком из расчета приблизительно 70 граммов чая на литр воды;
- Добавьте пару ложек уксуса; Дайте воде настояться в течение 15–20 минут;
- Опустите в настой каркаде заранее сваренные яйца не меньше чем на час. Чем дольше они пролежат в отваре, тем насыщеннее получится цвет.
Краснокочанная капуста
Краснокочанной капустой яйца окрашивают в голубые или синие тона.
Фото: Enadin / Shutterstock / Fotodom
Как покрасить яйца капустой:
- Нарежьте капусту на крупные куски, залейте водой. От количества капусты будет зависеть насыщенность цвета;
- Доведите капусту до кипения и варите еще примерно полчаса;
- Остудите отвар до комнатной температуры и только после этого выньте из воды капусту;
- Добавьте две столовые ложки уксуса;
- Заранее сваренные яйца положите в полученный настой и оставьте не меньше чем на полчаса.
Свекла
Свекла окрашивает скорлупу в розовые тона, при желании цвет можно довести до насыщенного малинового.
Кадр: «Еда для Всей Семьи» / YouTube
Как покрасить яйца свеклой:
- Натрите свеклу на крупной терке и отожмите сок через марлю. Чтобы не испачкаться, лучше надеть перчатки — иначе отмыть руки после свеклы будет непросто;
- Яйца положите в воду, доведите до кипения, варите минут 12-15;
- В свекольный сок добавьте столовую ложку уксуса, затем опустите в него только что сваренные яйца. Если сока недостаточно, можно добавить немного воды;
- Оставьте яйца в растворе — через 10-15 минут они приобретут бледно-розовый оттенок, затем он будет становиться все ярче.
Березовые листья
Листья березы окрасят скорлупу в светло-желтый цвет.
Фото: Владимир Смирнов / ТАСС
Как покрасить яйца березовыми листьями:
- Сухие или молодые листья березы залейте кипятком и проварите на умеренном огне, пока вода не приобретет насыщенный оттенок;
- Снимите отвар с огня и дайте ему настояться в течение получаса;
- Яйца положите в настой, доведите его до кипения и варите примерно 12 минут.
Красное вино
Модный сегодня способ покраски яиц в вине придаст скорлупе темный оттенок с мерцающим блеском — как будто на них осел налет звездной пыли. Для окрашивания подойдет и красное, и белое и даже розовое вино.
В первом случае цвет получится бордовым, коричневым или даже черным, в белом и розовом вине цвет скорлупы почти не изменится, однако яйца приобретут тот самый кристальный блеск — после закипания в вино можно будет добавить краситель, чтобы затонировать сверкающую скорлупу.
Фото: Anna Mente / Shutterstock / Fotodom
Как покрасить яйца в вине:
- Яйца положите в кастрюлю и залейте вином, чтобы оно полностью покрывало скорлупу. Сорт винограда здесь не важен, подойдет и самое бюджетное вино, главное, чтобы оно было сладким или полусладким. Если есть только сухое, можно добавить сахар из расчета 200 граммов на литр;
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после этого проварите еще минут десять;
- Накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца остывать в вине на 8-12 часов;
- Выложите готовые яйца на бумажные салфетки. Обтирать их не стоит — блестки могут осыпаться.
В результате термической обработки весь алкоголь испарится, так что вино никак не повлияет на вкус яиц, при условии, что скорлупа будет целой.
Блестки на скорлупе образуются из-за сахара и органических кислот в составе вина. Эти вещества взаимодействуют с карбонатом кальция, из которого на 90 процентов состоит скорлупа, поэтому и получается характерный блеск.
Синтетические красители
Готовые краски, которые в преддверии Воскресения Христова продаются во многих магазинах — простой и эффективный способ покраски яиц на Пасху в домашних условиях.
При покупке готовых красителей обратите внимание на состав: перечень допустимых компонентов зафиксирован в нормативах СанПиН.
Для окрашивания пасхальных яиц подходят красители: Е122, Е 163, Е110, Е104, Е 142, Е132, Е 120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131, Е102
Красить яйца пищевыми порошками лучше в стеклянной посуде, иначе потом будет тяжело отмыть краску.
Кадр: «Посиделки у Анютки» / YouTube
Как покрасить яйца готовым красителем:
- Залейте яйца водой комнатной температуры так, чтобы они полностью были покрыты жидкостью;
- Добавьте столовую ложку 9-процентного уксуса — для устойчивости цвета;
- Растворите в воде пищевой краситель — пропорции должны быть указаны в инструкции на упаковке;
- Положите вареное яйцо в раствор и оставьте на несколько минут;
- Окрашенные яйца выложите на бумажные салфетки и дайте им высохнуть.
Как покрасить яйца в разные цвета
Пасхальные яйца можно делать не только однотонными. Есть множество способов покрасить скорлупу сразу в несколько цветов или создать разнообразные узоры.
Узоры с помощью салфеток
Таким способом можно создавать абстрактные многоцветные росписи.
- Налейте в несколько емкостей (желательно стеклянных) пищевые гелевые красители разных цветов;
- Вареное яйцо заверните в бумажную салфетку. Кисточкой распишите скорлупу, нанося красители поверх салфетки;
- После того как она высохнет, снимите салфетку со скорлупы.
Декупаж
Для нанесения рисунков на яйцо данным способом потребуются специальные салфетки для декупажа, а также белок сырого яйца — на него и будет приклеиваться узор.
- Снимите верхний слой салфетки с рисунками, ножницами вырежьте по контуру нужный узор;
- Разместите вырезанную картинку на скорлупе, окуните кисточку в яичный белок и нанесите его поверх картинки;
- Когда белок высохнет, он надежно закрепит узор на яйце.
Кадр: «Рукодельная студия ИНЕССА (Оренбург)» / YouTube
«Мраморные» яйца
Способ №1
- Мелко нарежьте луковую шелуху и обычную белую бумагу. Перемешайте полученные обрезки в одной емкости. Яйца намочите и обваляйте в этой смеси;
- Капроновый чулок или марлю нарежьте на квадратные куски размером с небольшой носовой платок, заверните в каждый кусок по яйцу, туго зафиксируйте края ткани — так, чтобы шелуха плотно прилегала к скорлупе;
- В емкость с водой положите большое количество луковой шелухи, добавьте две столовые ложки соли;
- Опустите туда яйца и доведите до кипения на умеренном огне. Варите примерно полчаса, затем выньте яйца и охладите их в емкости с холодной водой.
В результате на скорлупе получатся замысловатые узоры, напоминающие мрамор.
На самом деле, это не единственный способ придать скорлупе эффект «камня». С помощью чая каркаде легко получить не розовые, а сероватые оттенки, а в финале узор можно будет разнообразить золотой поталью.
Способ №2
- Вскипятите в кастрюле насыщенный настой каркаде, снимите кастрюлю с огня и поместите в отвар заранее сваренные яйца так, чтобы вода почти полностью покрывала их;
- Через несколько минут достаньте яйца и начните обтирать скорлупу бумажной салфеткой. Буквально на глазах яйца начнут темнеть, причем неравномерно, а с эффектом потертости;
- В конце кисточкой нанесите на скорлупу яичный белок и приклейте на него поталь.
Драпанки
Метод заключается в том, что на яйца, отваренные и окрашенные любым из натуральных красителей, с помощью острого предмета (иголки или шила) наносится тот или иной рисунок.
Для этой техники подходят яйца только с белой скорлупой. Чтобы рисунок был более заметным, тон покрашенных яиц должен быть достаточно темным
Кадр: «Мистер Кук» / YouTube
Растительные узоры
Для создания контрастных растительных узоров понадобится луковая шелуха, старые капроновые носки или колготки и мелкие листочки или соцветия растений. Из того, что обычно бывает в доме у каждой хозяйки, подойдут кинза, укроп или петрушка.
- Прилепите к скорлупе каждого яйца небольшой листик и обтяните его капроном, закрепив края ниткой или завязав концы;
- Отварите яйца в кастрюле с луковой шелухой в подсоленной воде;
- В результате область, прикрытая листьями, останется белой, а остальная часть скорлупы окрасится — так и получится рисунок.
Яйца в крапинку
Для нанесения орнамента можно использовать обычный рис или пшено, крупу «Артек» и даже киноа.
- Яйца намочите в воде и окуните в крупу так, чтобы зерна прилипли к скорлупе;
- Аккуратно, чтобы крупа не обсыпалась, поместите каждое яйцо в капроновый носок и закрепите его концы;
- Положите яйца в кастрюлю с водой и луковой шелухой, доведите до кипения на среднем огне, варите около 40 минут;
- Остудите яйца в холодной воде и снимите капрон.
Яйца в полосочку
Чтобы получить узор в виде полосок, можно обмотать яйца резинками для волос или обклеить узкими полосками скотча. При этом необязательно располагать полоски параллельно друг другу. Самые красивые орнаменты получатся, если обмотать яйца кружевными лентами. Окрашивать яйца в таком случае лучше пищевыми красителями.
Кадр: «Наталья Аникина» / YouTube
Вообще для декорирования пасхальных яиц можно использовать все что угодно. Например, с помощью гелевых красителей нарисовать на скорлупе матрешку, ромашки, расписать яйцо под хохлому. Отдельные элементы можно вырезать из бумаги, например, клюв и глазки цыпленка, мордочки животных и так далее. Все это можно приклеить к скорлупе на яичном белке.
Если заморачиваться с росписью нет времени и желания, можно купить в магазине специальные наклейки или цветные термоусадочные пленки.
Чем нельзя красить яйца
Некоторые способы декорирования яиц могут быть опасны для здоровья. Роспотребнадзор опубликовал перечень продуктов, не подходящих для окрашивания яиц, которые потом планируется употреблять в пищу.
Опасные красители для яиц:
- Неизвестные красители, купленные на рынках или «с рук»;
- Линяющие нитки и цветные обрезки тканей;
- Непищевые красители.
Использование опасных красящих веществ может привести к отравлению и другим тяжелым последствиям.
История обычая
Традиция красить яйца на Пасху отсылает к евангельскому преданию: после воскресения Иисуса Христа святая Мария Магдалина, дойдя с благой вестью до самого Рима, преподнесла императору Тиберию яйцо, воскликнув: «Христос Воскресе!»
Правитель выразил недоверие, заявив, что никто не может воскреснуть из мертвых, как белая скорлупа яйца не может стать красной — в тот же момент случилось чудо: яйцо в руках Магдалины вдруг стало красным.
В христианстве яйцо — символ новой жизни. Скорлупа указывает на гроб, а красный цвет одновременно символизирует кровь Христа и царственную сущность Спасителя
При этом на Руси обычай красить яйца появился еще в дохристианские времена: люди дарили друг другу крашенки как символ пробуждения природы после зимы. Красный цвет в те времена символизировал солнце, а узоры на скорлупе — небесный, земной и подземный миры.
С принятием христианства эта традиция приобрела новое значение, яйца начали красить на Светлое Христово Воскресение — главный праздник для верующих.
Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов — воспользуйтесь VPN.
|
Если вы хотите окрасить пасхальные яйца с помощью каркаде в нежно-розовый или в красный цвет, то листья этого растения вам не помогут. Сваренные в растворе этого чая яйца приобретут голубой или синий цвет, причем цветовая гамма будет варьировать в зависимости от насыщенности раствора. Для того чтобы получить темно-синий цвет нужно прокипятить 100 листьев каркаде в одном литре воды. Добавляем в раствор соль (для того, чтобы растресканное яйцо не вытекло) и кипятим яйца минут 10, а затем оставляем их в жидкости на ночь. Если вы хотите получить ровный цвет, то предварительно от листьев нужно избавиться, процедив раствор. Если же вам нравится «мраморный» вид яиц, то разбухшие листики оставляем в растворе, в которые и закапываем яйца. 
Я каркаде чаем как-то красила яйца и они у меня получились очень красивыми. Примерно такого оттенка как на фото. 
Процесс окраски простой. Сначала подготавливаем сами яйца. Надо их заранее с холода вытащить чтобы они полежали в комнатной температуре. Затем с двух сторон прокаливаем иголкой чтобы при варке не лопнули. Кладем в воду и варим. Пока они варятся надо сделать чай каркаде. В 500 миллилитров воды добавляем шесть чайных ложек каркаде. Естественно вода должна быть кипятком. Опускаем в чай яйца минуток на пять-шесть. Жидкость для равномерного окрашивания должна полностью покрыть яйцо. Затем вытаскиваем, даем просохнуть и для блеска натираем яйца маслом подсолнечным салфеткой. Сам каркаде кисловатый, и он даст красноватые оттенки. Для гарантии можно капнуть немножко уксуса в воду. Если же положить соды, получатся синеватые оттенки. Можно варить яйца в каркаде, но чаще опускают готовые яйца в отвар каркаде и дают полежать. NSV05 10 лет назад Получится очень приятный красивый голубой цвет, где-то даже чуть чуть с красноватым отливом. Главное, что этот «краситель» натуральный без разной химии. Яйца получается красивыми и полезными. Обязательно попробуйте! Лилиа 11 лет назад при покраске пасхальных яиц каркаде получается голубоватый или серый оттенок. для того, чтобы окрашивание удалось на славу, надо сначала сделать отвар каркаде: залить листья водой так, чтобы они были чуть прикрыты. варить надо до тех пор, пока вам не покажется, что цвет оптимален. после этого охлаждаем и процеживаем отвар, а потом опускаем в него яйца и варим минут 15. главная фишка в том, что после выключения готовые яйца должны полежать в отваре еще несколько часов, тогда цвет станет более насыщенным Legra 7 лет назад Покрасить яйца с помощью чая каркадэ совсем несложно. Сначала нужно сварить яйца в простой воде, а затем уже вареные яйца поместить в заваренный каркадэ. Но 0,5 литра воды берем примерно 6 столовых ложек чая. Яйца опускаем в чайный раствор и выдерживаем минут 15. От времени выдержки зависит насыщенность цвета. А яйца получаются голубого цвета — от светло-голубого до синего оттенка, смотря как долго их держать в чайном растворе. Анаст 10 лет назад Незнаю как у вас получается голубоватый цвет, у меня получился такой ужас, вид драконьих яиц ( сами яйца до окрашивания были белыми) Черно-Серые с какими то разводами, сначала отвар да чай, причем положила пол пачки чая каркаде, затем остудила и сварила в нем яйца, далее полежали они у меня там 2 часа и результат был ужасен.. Пришлось с такими яйцами в церковь идти, т.к под рукой больше ничего не было и красилось как обычно в последний момент(( никому не советую такой способ окрашивания, самый надежный луковая шелуха.. [поль 6 лет назад В каркаде чае получаются красивые оттенки от светло-голубого и до синего. Все зависит от того какие яйца вы красите и сколько они у вас лежат в растворе. Если подольше, то посинее оттенок выйдет. Варите яйца и кладете их в раствор каркадэ. Можно уксус туда добавить или соду чуть-чуть. Красить лучше в глубокой емкости. Количество чая какаде зависит от количества яиц которые вам нужно покрасить. Я на 1 л. беру примерно 3-4 ст. л. суданской розы. Заваривать каркаде надо в кипятке. Sky Walke 6 лет назад Действительно, можно покрасить яйца с помощью чая каркаде. При этом яйца получатся голубоватого оттенка. Как же покрасить яйца ? предварительно сварим яйца в обычной подсоленой воде. Далее заварим чай в кипятке, дадим ему постоять. Теперь опускаем яйца в получившийся раствор. В зависимости от того. сколько вы будите красить яйца, зависит то, какой оттенок получится в результате: яркий или бледный. РУДЬК 8 лет назад Да, есть такой способ покраски пасхальных яиц.Я лично просто завариваю каркаде, потом кладу яйца в отвар , не вынимая листьев и провариваю ещё на медленном огне примерно 20 минут.В общем-то, смотрю по результату.Получается совсем не красный, а такой голубоватый цвет. 
Знаете ответ? |