Содержимое
- 1 История селекции
- 2 Описание груши Краснобокая с фото
- 2.1 Дерево
- 2.2 Плоды
- 3 Характеристика груши Краснобокая
- 3.1 Дегустационная оценка груши Краснобокая
- 3.2 Сроки созревания
- 3.3 Урожайность
- 3.4 Морозостойкость груши Краснобокая
- 3.5 Опылители груши Краснобокая
- 3.6 Регионы выращивания
- 3.7 Устойчивость к заболеваниям
- 4 Преимущества и недостатки
- 5 Посадка груши Краснобокая
- 6 Уход за грушей Краснобокая
- 7 Сбор и хранение
- 8 Заключение
- 9 Отзывы садоводов о груше Краснобокая
Урал для садоводов – регион «рискованного земледелия», климатические и погодные факторы здесь им явно не благоприятствуют. Поэтому для высадки нужно выбирать районированные сорта и гибриды, специально адаптированные к местному климату. Это касается любых культур, в их число входит и груша Краснобокая, признанная одним из наиболее удачных достижений уральских селекционеров.
История селекции
Груша Краснобокая – сорт, созданный в уральском отделении академии РАН. Оригинатором является ФГБНУ «Уральский аграрный научно-исследовательский центр». Работа коллектива селекционеров началась в середине 70-х годов прошлого века, устойчивости сортовых признаков удалось добиться только в начале 90-х. «Родителями» стали сорта Нежность и Желтоплодная.
Заявка на регистрацию груши под названием «Краснобокая» была подана в 1992 году. В российский Государственный реестр селекционных достижений сорт был включен только десять лет спустя.
Описание груши Краснобокая с фото
Внешне дерево практически не отличается от «сородичей». Однако сорт сразу выделяется презентабельностью и крупным размером плодов.
Дерево
Груша Краснобокая – дерево средней высоты (до 4 м). Темпы роста сразу после высадки достаточно высокие, после первого плодоношения резко замедляются. Крона правильной округлой формы, разреженная. Листья крупные, с выраженной гофрированной поверхностью.
Большинство ветвей дерева заметно искривлены, от ствола они отходят под углом, близким к прямому
Плоды
Плоды у Краснобокой классической грушевидной формы, для Урала необычно крупные (весом 150-180 г). Одномерность и симметричность добавляет им презентабельности.
Оттенок кожуры у незрелых фруктов светло-зеленый. По мере их поспевания он меняется на зеленовато-желтый. В тех местах, где на плоды попадают солнечные лучи, появляются расплывчатые пятна розоватого или малинового «румянца» разной степени интенсивности.
Кожица тонкая и нежная, при еде почти не ощущается
Важно! Большая часть плодов формируется на кольчатках и плодовых прутиках, а также ближе к концу побегов (примерно на последней четверти).
Мякоть нежная и «маслянистая» по текстуре, несмотря на наличие выраженной «зернистости» на срезе. Оттенок варьируется от почти белого до желтовато-кремового.
Характеристика груши Краснобокая
Одна из основных сортовых характеристик груши Краснобокая, выделяющая ее из числа «родственников» и оказывающая большое влияние на выбор садоводов – вкусовые качества плодов. Но перед высадкой необходимо ознакомиться и с иными ее свойствами.
Дегустационная оценка груши Краснобокая
По вкусу груша Краснобокая вполне может конкурировать с иными сортами и гибридами, более привередливыми к климатическим условиям в регионе культивирования. Мякоть выраженно сладкая, с легкой «балансирующей» кислинкой, без которой она казалась бы «пресной», и почти незаметной терпкостью.
Выраженный грушевый аромат сохраняется после термообработки в любых домашних заготовках и винах
Важно! Профессиональные дегустаторы оценивают вкус груши Краснобокая на 4,5 балла из возможных пяти.
Сроки созревания
Вопреки распространенному мнению, Краснобокая – не зимний, а позднеосенний сорт груши. Ее снимают с дерева слегка недозрелой потому, что спелые плоды быстро осыпаются, а не для того, чтобы плоды постепенно дозревали к декабрю-январю.
Урожайность
Урожайность груши Краснобокая, продемонстрированная в ходе официальных сортоиспытаний – 105 центнеров с гектара. По этому критерию она почти в 1,5 раза превзошла сорт, выбранный в качестве «контрольного».
В плодоношение дерево вступает через 5-7 лет после высадки в открытый грунт. Сезонов «отдыха» у него нет, урожаи собирают ежегодно. В среднем садовод-любитель может рассчитывать на 30-40 кг плодов с взрослого (старше десяти лет) дерева.
Нередко урожай груши Краснобокая приходится нормировать, удаляя наименее удачно расположенные завязи
Морозостойкость груши Краснобокая
По официальным данным, холодоустойчивость груши Краснобокая варьируется в пределах -30-35 °С. Однако, по сведениям оригинатора, в процессе работы над новым сортом саженцы попали под заморозки ниже 45 °С и успешно пережили их, незначительно пострадав и быстро восстановившись. А это позволяет считать грушу Краснобокая практически «рекордсменом» по данному показателю.
Опылители груши Краснобокая
Официально данный сорт не относится к числу самобесплодных. Однако без «посторонней помощи» урожаи будут чрезвычайно скудными. Опылителей выбирают, учитывая одинаковые сроки цветения и их способность выжить в условиях местного климата. Чаще всего рядом с Краснобокой садоводы сажают сорта Северянка, Миф, Повислая (всего 3-4 дерева).
Важно! Максимальный интервал между деревьями – 10 м. Иначе успешное опыление не гарантируется.
Регионы выращивания
Согласно описанию сорта, данному в Госреестре РФ, груша Краснобокая признана наиболее подходящей для культивирования на Урале. Однако эксперименты и опыты садоводов быстро доказали, что ее «ареал обитания» можно сильно расширить, включив в него как Сибирь и Дальний Восток, так и регионы с более благоприятным для садоводства умеренным климатом.
Заинтересовались сортом и в ближайшем зарубежье. В результате груша Краснобокая быстро и успешно «мигрировала» на территорию Белоруссии, Казахстана, Украины. Встречается она и в Прибалтике.
Устойчивость к заболеваниям
Общая выносливость, необходимая груше Краснобокая для «выживания» в суровом уральском климате, включает хорошую сопротивляемость болезням и вредителям. По сведениям оригинатора, она чрезвычайно редко страдает от парши и галлового клеща.
Садоводы практически не отмечают случаев поражения культуры мучнистой росой и цитоспорозом. Также не ней не проявляет особого интереса тля, грушевая плодожорка, листовертка, гусеницы бабочек, питающиеся листьями.
Парша – одно из наиболее опасных для груши заболеваний, пораженные грибком плоды непригодны в пищу
Преимущества и недостатки
Груша Краснобокая выделяется мощной и хорошо развитой корневой системой. Соответственно, загущать посадки нельзя.
Груша Краснобокая отличается не только ежегодным плодоношением; погода в течение весны и лета на урожайность влияет незначительно
Плюсы:
- общая выносливость, достаточная для адаптации к суровому уральскому климату, включающая почти рекордную морозостойкость;
- высокая сопротивляемость многим типичным для культуры заболеваниям и вредителям;
- простота в уходе;
- ежегодное плодоношение без «перерывов»;
- стабильно высокая урожайность;
- внешняя презентабельность и выдающиеся вкусовые качества плодов;
- универсальность «кулинарного» назначения груш;
- относительно небольшая высота дерева, разреженность кроны (и то, и другое облегчает уход за ним и процесс сбора урожая).
Минусы:
- легкая терпкость во вкусе, гораздо более ощутимая у неспелых плодов;
- нередко встречающиеся мелкие твердые «комочки» в мякоти;
- неспособность полностью созревших фруктов «держаться» на ветках;
- небольшой срок хранения плодов.
Посадка груши Краснобокая
Грушу Краснобокая в регионах, где она наиболее распространена, сажают весной (во второй половине мая или даже в начале июня). Нужно подождать, пока почва достаточно прогреется, а вероятность возвратных заморозков минимизируется.
Место для высадки выбирают с учетом нескольких критериев:
- хорошая освещенность, отсутствие густой тени (расстояние минимум 3 м от любой преграды);
- наличие защиты от резких порывов ветра, холодных сквозняков;
- грунтовые воды, залегающие на метр или более ниже уровня земли;
- субстрат, сочетающий плодородность и рыхлость (чернозем, лесной серозем, супесь, суглинок).
Наименее подходящим местом для высадки груши Краснобокая будет любая низина или участок склона ближе к подножию холма. Там субстрат почти всегда переувлажнен из-за надолго застаивающейся талой и дождевой воды. Скапливается в низинах и холодный сырой воздух.
При высадке в тени на хороший урожай груш сорта Краснобокая можно не рассчитывать
Высадка груши Краснобокая проходит по стандартному для саженца любой плодово-ягодной культуры алгоритму, включая последующее мульчирование и обрезку. Примерные габариты посадочной ямы – 70-80 см в глубину и в диаметре. На дне обязателен слой дренажа, затем – плодородная почва, ей нужно заполнить примерно треть общего объема ямы.
Яму для весенней посадки груши Краснобокая нужно подготовить еще в прошлом сезоне, осенью
Важно! Самое главное в процессе высадки – «направить» корни саженца груши Краснобокая вниз, не дав им загнуться вверх и в стороны и не заглубить в грунт корневую шейку, «приподняв» ее над поверхностью земли на 5-6 см.
Уход за грушей Краснобокая
Груше Краснобокая требуются только стандартные мероприятия по уходу:
- Полив. В первый сезон после высадки субстрату в приствольном круге нельзя давать пересыхать. Саженцы поливают каждые 10-14 дней, учитывая объем и интенсивность естественных осадков. Примерная норма расхода – 10 л на растение. Взрослую грушу регулярно поливают только в сильную жару и засуху, а помимо этого – трижды за сезон – до, после цветения и примерно в конце октября.
- Подкормки. Удобрения вносят по стандартной схеме. Весной, вскоре после «пробуждения» груше Краснобокая нужен азот, во время цветения и формирования плодовых завязей – комплексные подкормки. Осенью, в рамках подготовки к зиме, обязательно вносят фосфор и калий.
- Обрезка. Для груши Краснобокая лучше всего подойдет разреженно-ярусная крона с 3-4-мя ярусами скелетных побегов и ветвями 2-3-го порядка на них. Когда такая конфигурация полностью сформирована (на это уходит 3-4 сезона), можно ограничиться ее поддержанием и санитарной обрезкой – крона у дерева разреженная, растет оно медленно.
Из-за высокой урожайности и ежегодного плодоношения желательно использовать для подкормок комплексные магазинные препараты
Важно! Подготовка груши Краснобокая к зиме обязательно включает подкормку фосфорно-калийными удобрениями, обильный влагозарядковый полив и мульчирование приствольного круга. Необходимость сооружения укрытия и его «капитальность» определяется с учетом морозостойкости сорта и долгосрочного прогноза погоды.
Сбор и хранение
Грушу Краснобокая снимают с деревьев в слегка недоспелом виде в последней декаде сентября или в начале октября. Медлить со сбором урожая нельзя – зрелые плоды быстро осыпаются на землю, их лежкость сильно страдает.
Хранится груша Краснобокая недолго – максимум три месяца. Если условия далеки от оптимальных, «срок годности» сокращается до 20-30 дней. Плоды складывают в любую тару, обеспечивающую воздухообмен, хранят в темном помещении с температурой 5-7 °С и хорошей вентиляцией.
Относительно срока хранения груш сорта Краснобокая сведения в отзывах садоводов, имеющих опыт ее выращивания, сильно разнятся
Важно! При низких температурах груша Краснобокая портится буквально за несколько дней. Мякоть становится водянистой, появляется неприятный привкус.
Заключение
Груша Краснобокая изначально предназначалась для культивирования на Урале, но успешно «прижилась» и во многих других российских регионах, на территории бывших советских республик. Ее устойчивой популярности способствуют простота в уходе, стабильные и достаточно высокие урожаи, презентабельность и вкусовые качества плодов, хороший иммунитет. Разумеется, сорт не лишен определенных недостатков, но, по мнению большинства садоводов, его плюсы однозначно «перевешивают».
Отзывы садоводов о груше Краснобокая
Елизавета Хрусталева, г. Казань
Груша Краснобокая у нас плодоносит уже лет пять подряд, без перерывов. Урожаи каждый сезон очень приличные: ветки гнутся под тяжестью фруктов, приходится ставить подпорки. Плоды очень сладкие и сочные, единственный нюанс – мякоть, на мой вкус, твердовата. Зимы дерево переносит хорошо, болезней и вредителей на нем до сих пор не замечено.
Виктор Оленев, г. Магнитогорск
Для Урала груша Краснобокая – просто находка. Плоды выдающихся вкусовых качеств – присутствует и сладость, и сочность, и «маслянистость» мякоти. Однако высокие урожаи можно собирать только при наличии опылителей и хорошего освещения – учтите это заранее при планировании схемы высадки.
Олеся Никитина, г. Долгопрудный
Груша Краснобокая – очень неприхотливый в выращивании сорт. При базовом уходе ежегодно снимаем с дерева минимум 40 кг плодов. Главное – не пропустить момент их созревания, иначе они быстро опадут. Так как срок хранения у груш небольшой, приходится их перерабатывать: получаются отменные варенья, конфитюры, компоты.
Груша Краснобокая – сорт, который появился сравнительно недавно, но успел получить популярность среди начинающих и опытных садоводов. Культура характеризуется многочисленными особенностями, включая стойкость к засухе и морозам, противостояние атакам вредителей и распространению болезней. Для полноценного развития важен правильный уход.
История селекции
Был разработан в ФГБНУ Федеральным аграрным научно-исследовательским центром Уральского отделения Российской академии наук. Создан при участии селекционеров Э. А. Фалкенберга, М. А. Мазунина и В. И. Путятинa.
Начало работы по селекции уходит в 1970-е годы, но в Госреестр сорт включили только в 2002 году. Родителями являются груши Нежность и Желтоплодная.
Описание груши Краснобокая с фото
По внешнему виду растение практически неотличимо от других сортов. Однако его презентабельность и крупный размер плодов сразу привлекают внимание.
Дерево
Относится к среднерослым растениям, достигая высоты до 4 м. Скорость её роста высока, но после начала плодоношения происходит замедление. Другие отличительные качества:
- Крона разреженная, обладает округлой формой.
- Ветви имеют изогнутую форму, отходящую от ствола под прямым углом, с немного загнутыми концами вверх.
- Кора шелушится, окрашена в коричневые оттенки.
- Побеги толстые, с множеством чечевичек, крупные опушённые почки.
- Листья крупные, имеют гофрированную текстуру и винтообразно скрученные верхушки, морщинистые. Форма листовой пластины изогнута, с волнистым краем.
- Цветки крупные, чашевидные, с овальными лепестками розового оттенка.
Плоды формируются на кольчатках, прутиках, копьецах и концах ростовых побегов.
Плоды
Характеризуется крупными симметричными плодами грушевидной конфигурации, их вес варьируется от 150 до 180 г. Подробные характеристики указаны ниже:
- Сначала кожура окрашена в светло-зелёный оттенок, но постепенно она приобретает зеленовато-жёлтый цвет.
- Там, где солнечный свет попадает в большем объёме, на кожуре появляется малиновый «румянец», за что было получено название.
- Мякоть нежная, с зернистой текстурой и маслянистой консистенцией, от белого до желтовато-кремового оттенка.
Вкусовые качества высокие и способны конкурировать с гибридами, выращиваемыми в более южных регионах.
Характеристика груши Краснобокая
Помимо отменных вкусовых качеств, обладает рядом других характеристик. Их следует учитывать перед тем, как высаживать саженец на участке.
Дегустационная оценка груши Краснобокая
Обладает приятным вкусом, способным конкурировать с другими сортами и гибридами, которые более чувствительны к климатическим условиям в регионе выращивания. Её мякоть отличается выраженной сладостью, с лёгкий кислинкой, которая придаёт баланс и предотвращает ощущение пресности. Имеет едва уловимую терпкость.
Выразительный аромат сохраняется даже после термической обработки, что делает культуру хорошим выбором для домашних заготовок и производства вин. Дегустационная оценка сорта составляет 4,5 балла.
Сроки созревания
Является позднеосенним видом. Сбор урожая приходится на последнюю декаду сентября. Плоды обычно снимают с дерева немного недозрелыми. Это чтобы избежать их быстрого опадания в период спелости, а не для того, чтобы они постепенно дозревали к декабрю-январю, как это обычно делают с зимними сортами.
Плодоношение и урожайность
Вступает в плодоношение примерно через 5-7 лет после высадки в открытый грунт. Не имеет сезонов «отдыха» и приносит урожаи ежегодно. В среднем получают от 30 до 40 кг плодов с одного взрослого дерева, которому больше 10 лет. Урожайность, показанная в ходе официальных сортоиспытаний, составила 105 ц с 1 га.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Обладает хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, что делает её подходящей для нестабильного климата, характерного для Урала. Это свойство позволяет ей успешно производить урожаи даже при переменчивых погодных условиях.
Морозостойкость груши Краснобокая
Характеризуется холодостойкостью в пределах от -30 до -35°C. В процессе создания саженцы подвергались заморозкам ниже -45°C и успешно перенесли их, получив лишь незначительные повреждения и быстро восстановившись.
Опылители груши Краснобокая
Официально не является самобесплодным сортом, но без вмешательства опылителей урожаи будут крайне скромными. Для обеспечения опыления выбирайте соседей, учитывая совпадающие периоды цветения и их способность выживания в условиях местного климата.
Распространёнными опылителями для этого сорта являются следующие разновидности: Северянка, Миф, и Повислая. Высаживайте на участке не менее 3-4 растений. Максимальный интервал между ними должен быть не более 10 м, иначе успешное опыление не гарантируется.
Регионы выращивания
Краснобокая была признана наиболее подходящей для выращивания на Урале, но эксперименты и опыты садоводов показали, что её адаптивный потенциал позволяет значительно расширить область выращивания. Она подходит для культивирования в Сибири и на Дальнем Востоке, и регионах с более мягким умеренным климатом.
Интерес к этому сорту проявили и за рубежом. Он быстро и успешно «мигрировал» на территории Беларуси, Казахстана, Украины. Встречается в регионах Прибалтики.
Устойчивость к заболеваниям
Проявляет хорошую устойчивость к болезням и вредителям. Крайне редко подвергается атакам парши и галлового клеща. Садоводы практически не отмечают случаев поражения растений мучнистой росой и цитоспорозом.
Преимущества и недостатки
Помимо приспособленности к прохладным регионам, обладает рядом других положительных качеств. Достоинства культуры:
высокая урожайность;
нетребовательность к уходу;
стабильное плодоношение;
привлекательный внешний вид фруктов;
отличный вкус;
длительное хранение;
хорошая транспортабельность;
высокая товарность;
зимостойкость
устойчивость к засухе;
средний рост дерева;
устойчивость к парше и галловому клещу.
Среди недостатков садоводы отмечают мелкозернистую мякоть, наличие терпких ноток во вкусе, снижение лёжкости при опоздании со сбором, склонность к осыпанию после полного созревания на дереве.
Посадка груши Краснобокая
Приступайте к посадке весной, во второй половине мая или даже в начале июня. Это обусловлено периодом ожидания, пока почва прогреется достаточно, и вероятность возвратных заморозков будет минимальной.
При выборе места для посадки учитывайте несколько критериев:
- Хорошая освещённость и отсутствие густой тени (расстояние не менее 3 м от любой преграды).
- Наличие защиты от резких порывов ветра и холодных сквозняков.
- Глубина грунтовых вод на 1 м или более ниже уровня земли.
- Плодородный и рыхлый субстрат: чернозём, лесной серозём, супесь или суглинок.
Места, наиболее подверженные переувлажнению из-за застоя талой и дождевой воды, например, низины или участки склона ближе к подножию холма, наименее подходят для высадки.
Посадка саженца подразумевает стандартный процесс. Рекомендуемые размеры посадочной ямы составляют 70-80 см в глубину и диаметре. Важно правильно ориентировать корни саженца, направляя их вниз, предотвращая загибание и глубокое погружение в грунт. Корневая шейка должна быть на 5-6 см над поверхностью земли.
Уход за грушей Краснобокая
Забота о дереве обеспечивает его хорошую приживаемость и развитие. Ему требуются определённые уходовые мероприятия. Придерживайтесь рекомендаций:
- В первый год посадки обеспечьте обильный полив каждые 10 дней, если нет дождей, используя 10 л воды на каждое дерево.
- Взрослые экземпляры поливайте 3 раза за сезон: перед цветением, после него и в конце октября.
- Дополнительный полив проводите в периоды сильной жары и засухи, основываясь на состоянии земли в зоне приствольного круга.
- Удобрения вносите несколько раз в год. Весной используйте органические или азотные подкормки, во время цветения – комплексные составы. Осенью применяйте фосфорно-калийное удобрение.
Для культуры подходит разреженно-ярусный тип кроны. После формирования кроны проводите только санитарные обрезки весной и осенью. Удаляйте сухие, повреждённые, растущие внутрь кроны побеги.
Сбор и хранение
Фрукты снимают с деревьев в недозрелом состоянии в последней декаде сентября или в начале октября. Замедление в сборе урожая нежелательно, так как зрелые плоды быстро осыпаются на землю, что негативно сказывается на их хранении.
Срок хранения ограничен и составляет максимум три месяца. При неблагоприятных условиях это время может сократиться до 20-30 дней. Укладывайте урожай в любую тару, обеспечивающую вентиляцию. Храните в тёмном помещении при температуре +5-7°C с хорошей вентиляцией.
При низких температурах фрукты быстро портятся за несколько дней, мякоть становится водянистой и появляется неприятный вкус.
Подготовка к зиме
Подготовка к зиме включает подкормку фосфорно-калийными удобрениями, обильный влагозарядный полив и мульчирование приствольной зоны. Необходимость укрытия определяется на основе погодных условий. Утепляйте ствол и прикорневую зону молодых экземпляров.
Отзывы садоводов о груше Краснобокая
Всеволод, 41 год, г. Рязань.
У нас груша Краснобокая уже несколько лет подряд плодоносит без перерывов. Урожаи каждый сезон очень хорошие: ветви сгибаются под тяжестью, приходится использовать подпорки. Плоды очень сладкие и сочные, но мякоть, по моему мнению, немного твердовата. Дерево хорошо переносит зимы, и до сих пор на нём не наблюдается никаких болезней или вредителей.
Анфиса, 51 год, г. Ростов-на-Дону.
Груша Краснобокая – мой фаворит. Её плоды обладают отменными вкусовыми качествами, включая сладость, сочность и маслянистость мякоти. Для получения высоких урожаев необходимо учитывать наличие опылителей и хорошее освещение. Моё деревце ни разу не болело, и его не атаковали вредители.
Ульяна, 45 лет, г. Воронеж.
Груша Краснобокая является очень неприхотливым в выращивании сортом. При базовом уходе ежегодно снимаю с растения как минимум 40 кг плодов. Основное внимание уделяю моменту созревания, так как фрукты быстро опадают, их срок хранения небольшой. Из-за этого приходится быстро их перерабатывать. Готовлю из них варенье, конфитюры и компоты.
Скрыть
Добавить свой отзыв
Груша Краснобокая – высокоурожайный и неприхотливый сорт, идеально подходящий для выращивания в уральских условиях. Её выбирают садоводы всей страны. Необходимо учитывать некоторые особенности, в том числе полноценный уход, поскольку именно от него зависит иммунитет растения и количество урожая в будущем.
Получила популярность среди садоводов благодаря своей морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Сорт был выведен в Федеральном аграрном научно-исследовательском центре уральского отделения РАН учеными селекционерами Э.А. Фалкенбергом, М.А. Мазуниным, В.И. Путятиным. Для скрещивания были использованы сорта груш Нежность и Желтоплодная. В Госреестр селекционных достижений сорт внесли в 2002 году. В данной статье указано описание сорта груши Краснобокая.
Основная характеристика
Среднерослое дерево высотой 4 метра. Дерево растет быстро, через 5-6 лет достигает высоты взрослого дерева, после рост сильно замедляется. Имеет округлую крону с редкой загущенностью. Ветки от ствола отходят под прямым углом и направленны вверх. Листья зеленого цвета, большие и средние по размеру, имеют овальную форму с заостренном концом. На ощупь листья гладкие по краям немного волнистые с небольшими зазубринами по краям. Цветение начинается в конце мая. Цветки средние по размеру бело-розового оттенка с приятным нежным ароматом. Сорт самоплодный, в опылителях не нуждается.
Созревание и плодоношение
Первое плодоношение наступает на 5-6 год после посадки саженцев. Плоды начинают поспевать в конце сентября.
Урожайность
Урожай приносит хороший. С одного взрослого дерева можно собрать 30-40 кг. Плодоношение ежегодное.
Характеристика плодов
Плоды крупные по размеру, вес 130-160 гр. Кожица средней плотности, нежная, маслянистая. Мякоть кремового цвета, мелкозернистая, сочная с прекрасным грушевым ароматом. Вкус у плодов сразу после снятия немного терпкий, после того как плоды немного полежат вкус становится кисло-сладкий без терпкости. После поспевания груши надо снять с дерева заранее, так как сорт склонен к осыпанию плодов. Плоды при падении бьются, что уменьшит срок хранения. Плоды имеют прекрасный товарный вид, имеют зелено-желтый цвет с красным бочком. Транспортировку плоды переносят хорошо, храниться без потерь своих вкусовых качеств могут в прохладном месте 3 месяца. Дегустационная оценка 4,5, балла из 5.
Морозостойкость
Сорт имеет высокую морозостойкость. Растет хорошо в любом регионе страны. Благодаря высокой устойчивости к морозам сорт настоящая находка для Урала и Сибири. В первые два года после посадки саженцы на зиму надо хорошо укрывать.
Устойчивость к болезням
Сорт имеет хороший иммунитет к болезням, также редко поражается вредителями. В качестве профилактике от вредителей рекомендовано делать ежегодно по весне до цветения дерева обработку от вредителей.
Возможность применения
Сорт универсален: употребляют в свежем виде, а также для приготовления полезных компотов, ароматного джема, вкусной пастилы, чудесного варенья и аппетитной выпечки.
Витамины и полезные свойства
В плодах содержится много калия, фосфора, кальция и магния. В составе груши содержится арбутин, он способствует предотвратить развитие патологии почек и болезнь мочевого пузыря. Плоды полезно употреблять взрослым, детям и людям пожилого возраста.
Плюсы и минусы данного сорта
+ Высокая морозостойкость
+ Хороший урожай
+ Транспортабельность
+ Хорошая лежкость
+ Иммунитет к болезням
— Склонность к осыпаю плодов
Предпочтение к почве
К почве сорт не прихотлив, очень хорошо растет на плодородной, структурированной, супесчаной и суглинистой почве.
Особенности посадки и ухода
Высаживать саженцы можно весной и осенью. В осеннюю посадку надо посадить саженец за три недели до предстоящих заморозков, чтобы саженец успел укорениться. Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать весь сезон с апреля по октябрь. Участок должен хорошо освещаться и находится в защищенном от холодных ветров месте. В южных регионах хорошо подойдет участок для посадки в полутени. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 2-2,5 метра. Расстояние между растениями должно быть 3-4 метра. Лунку для посадки саженца готовят заранее. Глубина лунки должна составлять примерно 70-90 см. Перед посадкой необходимо в лунку насыпать перегной, песок, калий и органику, после насыпают почву, затем в центр лунки помещают саженец и засыпают землей. Корневая шейка должна быть выше уровни земли примерно на 5-8 см. После того как засыпали землю, надо хорошо утрамбовать и залить водой, примерно 25-30 литров. В уходе дерево неприхотливо, необходим своевременный полив, подкормка удобрениями, обрезка и обработка от вредителей.
| Высота | 4 метра |
| Период созревания | Конец сентября |
| Урожайность | 30-40 кг. |
| Самоплодность | Самоплодный |
| Опылитель | Не требуется |
| Цвет плодов | Желто-зеленый с красным бочком |
| Вес плода | 130-160 гр. |
| Вкус плода | Десертный |
| Дегустационная оценка | 4,5 |
| Транспортабельность | Высокая |
| Лежкость | Высокая |
| Осыпаемость | Склонен |
| Морозостойкость | Высокая |
| Устойчивость к болезням | Высокая |
| Возраст саженца | 2 года |
| Время посадки | Осень и весна |
| Расстояние между растениями | 3-4 метра |
| Место положение | Солнце |
| Почва |
Плодородная, суглинистая, супесчаная и структурированная |
| Обрезка | Необходима |
Выбор сортов груш у жителей Урала меньше, чем в теплом климате, тем более, позднего срока созревания. Но выведенная селекционерами Южно-Уральского НИИПОК груша Краснобокая зимняя не только приносит стабильно высокий урожай, но и успевает набраться сладости коротким летом. Правда, лежит не очень долго из-за тонкой кожуры, но, если вовремя сорвать и держать в «правильном» месте, три месяца храниться будет.
Описание сорта
Выращивают грушу Краснобокую не только на Урале – она понравилась жителям более южных областей, не ограниченных в выборе сортов, и Средней полосы. Сажают там корнесобственные или привитые на другие груши деревья. В прохладном же или изменчивом климате Краснобокая прививается на сеянцы груши Уссурийской, с которой имеет хорошую совместимость.
Внешний вид дерева
Груша Краснобокая зимняя на подвое Pyrus ussuriensis формирует дерево среднего роста высотой около 4 м. До вступления в плодоношения ежегодно дает сильный прирост, потом темпы замедляются, причем резко.
Крона Краснобокой округлая, ветви редкие, кривые, прочные, скелетные расположены к стволу под углом, близким к 90°. Иногда садоводы думают, что это вызвано болезнью, на самом деле – сортовая особенность. Кончики молодого прироста направлены вверх.
Кора коричневая, на молодом приросте гладкая, у скелетных веток и главного проводника – шелушащаяся.
Листья груши Краснобокая зимняя:
- большие;
- широкие;
- выпуклые;
- изогнутые;
- поверхность – темно-зеленая, матовая;
- без опушки;
- с коротким, острым кончиком;
- край мелкозубчатый, волнистый;
- черешок толстый, голый, короткий.
Как выглядят плоды
В мае груша распускает крупные цветки с собранными чашей розовыми лепестками овальной формы. Ко второй половине сентября груши достигают стадии съемной зрелости.
Характеристики плодов:
- форма – грушевидная, с недлинной, иногда слегка изогнутой узкой частью;
- средняя масса – 130 г;
- кожура тонкая, маслянистая;
- окраска плодов при сборе урожая – зеленая;
- после полного созревания (при хранении) – желто-зеленая с малиновым румянцем, занимающим небольшую площадь;
- воронка мелкая;
- блюдце гладкое;
- чашечка закрытая, не отваливается;
- плодоножка длинная.
Иногда отдельные плоды достигают 180 г.
Мякоть груши Краснобокая:
- сочная;
- мелкозернистая;
- белая с желтоватым оттенком;
- сладкая с освежающей кислинкой;
- чуть терпкая до наступления полной потребительской зрелости;
- дегустационная оценка – 4,5 балла.
Краснобокая – столовый сорт груш. Предназначена, в основном, для свежего потребления. Никто не запрещает пускать плоды в переработку, но этого обычно никто не делает, так как лежат они до 3 месяцев.
Плодоношение и урожайность
В плодоношение Краснобокая вступает на 5-7 год после посадки, это считается средними сроками. Урожай дает ежегодно. Она считается частично самоплодной, если в радиусе 40 м не будет расти других сортов, даст только 20% от возможного урожая.
Для груши Краснобокой опылителями могут выступить другие культивары, цветущие в те же сроки, лучшими считаются:
- Повислая;
- Северянка;
- Миф.
Плодоношение Краснобокой происходит:
- на плодовых прутиках;
- составных кольчатках;
- копьецах;
- некоторое количество плодов завязывается на концах побегов.
Урожай нужно собирать в стадии технической спелости. Дозарится Краснобокая при хранении. Если дать плодам созреть на дереве, лежать они не будут, осыпаются с дерева.
Урожайность груши Краснобокая:
- через 2-3 года после начала плодоношения – около 28 кг;
- после вступления в наиболее продуктивный возраст (13-15 лет) – в среднем 110 кг, что хороший результат для среднерослого дерева;
- в промышленных садах – 105 ц с га.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Груша Краснобокая зимняя создана специально для нестабильного климата Урала, хорошо сопротивляется капризам погоды.
Сорт показал устойчивость:
- к морозу до -40° С, минимальная зафиксированная температура, при которой подмерзание Краснобокой оценено на 3 балла – 48,3° С;
- засухе;
- парше;
- галловому клещу.
Профилактические обработки от вредителей и болезней придется делать ежегодно, иначе урожай уменьшается, товарные и потребительские качества плодов снижаются.
Основы агротехники
Выращивание груши Краснобокой мало отличается от выращивания других сортов. Для посадки выбирают солнечное, защищенное от сильного ветра место. Не подходят низины, замокающие участки, стояние грунтовых вод – не ближе полутора метров к поверхности.
Почва подходит любая, кроме супесей. Лучше культура растет на черноземах или плодородных суглинках.
Схема посадки, если сорт привит на Уссурийскую грушу:
- 3-3,5 м между деревьями;
- около 6 м в рядах.
Посадку осуществляют на Урале и в других прохладных регионах весной, до начала сокодвижения. Так дерево до наступления морозов успеет освоиться на участке и приживется, даже суровой зимой вряд ли вымерзнет. Если сорт сажают на юге, операцию, напротив, проводят после листопада.
Обильные регулярные поливы Краснобокой нужны 2-3 года после посадки. Потом орошения делают только жарким сухим летом, 2-3 раза за сезон.
Подкормки:
- азотом – ранней весной;
- полным минеральным комплексом – в период массового цветения;
- монофосфатом калия – после сбора урожая (поможет вызреть древесине и лучше сопротивляться морозам).
Но большинство огородников ограничиваются тем, что перед зимой мульчируют приствольный круг смесью сухого коровяка и золы. Каждые 2-3 сезона к ним нужно добавлять суперфосфат.
Формирование груши Краснобокая начинают в возрасте 2 лет. Обязательны:
- ежегодные санитарные обрезки;
- сбор падалицы и засохших на дереве плодов;
- побелка главного проводника и скелетных ветвей на высоту минимум 1,2 м;
- профилактические обработки.
Груша Краснобокая зимняя со своими достоинствами и недостатками
Кроме того, что сорт хорошо растет на Урале и в других прохладных регионах, у него есть другие достоинства:
- урожайность;
- нетребовательность к уходу;
- стабильное плодоношение;
- красивые груши;
- хороший вкус;
- лежкость 1-3 месяца;
- транспортабельность;
- товарность;
- зимостойкость;
- устойчивость к засухе;
- средний рост дерева;
- устойчивость к парше и галловому клещу.
Недостатки сорта:
- мелкозернистая мякоть;
- во вкусе присутствуют терпкие нотки;
- если опоздать со сбором плодов, лежкость снижается;
- после полного созревания на дереве груши осыпаются, храниться будут недолго.
Груша Краснобокая – отличный зимостойкий сорт для Урала. Дерево выдерживает засуху, низкие температуры, хорошо сопротивляется колебаниям погоды. Дает вкусные, ароматные, сладкие плоды, которые можно хранить от 1 до 3 месяцев.
https://www.youtube.com/watch?v=hrS4UyCV9cg
Больших темно-серых бабочек можно заметить на участке вечером. Маленькие личинки этих насекомых обычно повреждают плоды, лишая людей урожая. Поэтому от них рекомендуется избавляться при первой же возможности.
Собирать мелких вредителей надо вручную. Кроме того, желательно удалить с участка и все поврежденные ими плоды. Для защиты деревьев от плодожорок их также опрыскивают готовыми препаратами.
Мелкая тля – это один из главных врагов большинства садовых растений. Для борьбы с ней можно использовать как специальные препараты, так и подручные средства. Чаще всего для опрыскивания применяется обычный мыльный раствор или настой бархатцев.
Для защиты растений от тли также можно высаживать рядом с грушами цветы, которые привлекают божьих коровок. Последние являются главными врагами тли. Сажать на участке можно маргаритки, ромашки, мелиссу или мак. А также в приствольном круге можно посадить петрушку, щавель, чеснок или базилик. Эти растения отпугивают тлю, поэтому она не селится на садовых деревьях рядом с ними.
Медяница
Этот вредитель опасен для большинства сортов деревьев. Его деятельность приводит к тому, что листья становятся мелкими и быстро опадают. Происходит это очень быстро. Со временем дерево становится более слабым и начинает усыхать.
Существует несколько разных способов борьбы с медяницей. Самым эффективным методом считается опрыскивание растения керосиново-масляной эмульсией. Для борьбы с личинками медяницы весной можно использовать «Карбофос» или другие аналогичные препараты.
Особенно эффективна осенняя профилактическая обработка. Деревья опрыскивают раствором сразу после окончания сбора плодов. Такая процедура позволяет существенно снизить количество вредителей в следующем году.
Галловый клещ
Эти вредители отличаются очень маленькими размерами, поэтому заметить их довольно сложно. Обычно об их появлении садоводы узнают после того, как на листьях появляются галлы – буро-красные объемные пятна. Вскоре после этого листва начинает засыхать и опадать.
Чтобы защитить деревья от клещей, их в начале весны опрыскивают «Фуфаноном» или коллоидной серой. При необходимости эту процедуру повторяют еще в конце весны и летом.
Опрыскивать деревья любыми препаратами нужно, защитив руки, глаза и дыхательные пути. В этом случае продукция точно не навредит здоровью человека.
Меры профилактики
Чтобы тратить меньше времени на борьбу с вредителями и заболеваниями, садоводы рекомендуют принять ряд простых профилактических мер.
- Высаживая груши на своем участке, им стоит подбирать правильных соседей. Не рекомендуется располагать эти плодовые деревья рядом с можжевельником. Эти кусты способствуют быстрому распространению различных грибковых заболеваний.
- Поливать деревья надо аккуратно, стараясь не задевать листву. Лучше всего лить воду непосредственно под корень дерева.
- Осенью и весной садовые груши необходимо регулярно обрезать. Деревья надо очищать от всех поврежденных и засохших ветвей. Срезать их нужно острым секатором, ножом или пилкой. Места среза необходимо обрабатывать садовым варом. Удалять рекомендуется и всю молодую поросль, растущую рядом со стволом. Своевременная очистка участка позволяет снизить риск заражения груш.
- Если деревья летом болели или часто подвергались атакам вредителей, осенью всю собранную листву и ветви необходимо сжечь или вывезти за пределы участка. Весь садовый инструмент после уборки необходимо продезинфицировать.
- После окончания всех осенних процедур участок надо перекопать. В этом случае в почве не останется вредителей.
- Весной для защиты ствола надо использовать раствор извести. Такая обработка спасает дерево от мелких насекомых, а также от палящих солнечных лучей. В раствор с известью садоводы рекомендуют добавлять небольшое количество медного купороса.
Подготовка к зиме
Подготовка к зиме является одним из важных этапов, поэтому следует ознакомиться с полезной информацией, которая поможет справиться с задачей.
Санитарные мероприятия
Уход за грушевым деревом в саду осенью необходимо делать регулярно, чтобы получить богатый урожай. Садоводы знают, насколько важно проводить определенные манипуляции, чтобы защитить сад от вредителей и различных заболеваний. Даже если с виду все выглядит безупречно, это не значит, что санитарные мероприятия не нужны.
Специалисты рекомендуют использовать препараты для обработки деревьев, чтобы вредители были уничтожены, а заболевания не поразили растение. Если на груше есть засохшие или уже гнилые плоды, их необходимо снимать и избавляться от них. То же касается опавших листьев, их нельзя оставлять под деревом, так как они являются идеальной средой для распространения грибковых заболеваний. Поэтому, как только на груше не останется листвы, ее нужно собрать и сжечь, а золу можно использовать в качестве удобрения почвы.
Осенний полив
Деревья нуждаются в поливе не только перед сбором урожая, но и после этого. Рекомендуется использовать по два ведра теплой настоянной воды под каждую грушу. Некоторые садоводы добавляют в жидкость немного марганцовки, предварительно хорошо ее растворив до нежно-розового оттенка. Это поможет уничтожить любые личинки вредителей, которые любят зимовать у корней деревьев, при этом сама груша не получит никакого негативного воздействия.
Поливать сад рекомендуется за три недели до первых морозов. Плодовые деревья, как никакие другие, нуждаются в обильном количестве воды. Взрослая груша может впитать около 50 л жидкости. Если у вас еще молодые саженцы, вокруг них выкапываются небольшие канавки, в которые вливается вода, после чего проводится мульчирование из торфа и опилок.
Укрытие и мульчирование
Необходимо провести процедуру укрепления почвы, чтобы она стала зимоустойчивой. Для этого используйте перегной и опилки, сделайте мульчирование, тогда корневая система не пострадает от морозов. Что касается коры, которую так любят зайцы и другие грызуны, рекомендуется укрыть их мешковиной или сеткой, которые животные не смогут повредить. В конце осени и зимой ветер особенно силен и суров, поэтому если речь идет о молодом саде, рекомендуется связывать ветки саженцев вместе – так они выдержат порывы.
Чтобы утеплить грушевые деревья, можно использовать хвойный лапник. Для северных регионов рекомендуется применение нетканых материалов, которые помогут укрыть ствол. Опытные садоводы сооружают специальные короба к зиме, если температура опускается ниже 40 градусов по Цельсию.