Груша кафедральная описание сорта фото отзывы опылители морозостойкость опылители

Груша «Кафедральная»: описание сорта, фото и отзывы

Летняя груша «Кафедральная» приобретает все большую популярность у садоводов. Этот новый сорт российской селекции ценят за приятный вкус плодов, высокую зимостойкость, скороплодность и хорошую устойчивость к парше.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Плоды «Кафедральной» созревают к середине августа

Основные характеристики сорта рассмотрим в таблице:

Происхождение и районирование

Груша «Кафедральная» была выведена к 1989 году специалистами Московской сельскохозяйственной академии им. Тимирязева. Ее авторами являются С. Т. Чижов, С. П. Потапов, В. И. Сусов и М. В. Качалкин. Сорт создан путем скрещивания гибридных сеянцев, полученных на основе знаменитой бельгийской «Лесной красавицы» с участием груш «Тема» и «Дюшес Бедро». «Кафедральная» успешно прошла испытания, в 2001 году была внесена в Госреестр России как районированная и рекомендованная для Центрального региона.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

«Лесная красавица» (на фото) послужила родительской формой для многих современных сортов культуры

Описание груши сорта «Кафедральная»

Растение среднерослое, крона не очень густая, коническая. Скелетные ветви прямые с направленными вверх концами, располагаются на стволе редко. Кора серого цвета, гладкая. Побеги красно-коричневые, прямые, среднего размера, округлые, слабоколенчатые с небольшим опушением. Почки довольно крупные, отогнутые, ширококонические, опушенные. Листья овальные, средней или крупной величины, светло-зеленого цвета, гладкие, глянцевые, с хорошо заметными жилками. Листовая пластинка вогнутая, загнута кверху, без опушения, с зазубрено-реснитчатым краем.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Цветки с белыми овальными лепестками, крупного размера, среднечашевидной формы

Плоды в основном закладываются на простых кольчатках, а также на однолетних приростах. Сорт является частично самоплодным. Высаживание рядом деревьев со сходными сроками цветения способствует повышению урожайности. В качестве опылителей хорошо подходят сорта «Чижовская», «Лада», «Детская».

Скороплодность и урожайность

Дерево рано вступает в плодоношение, примерно на 5-6-й год после посадки. По данным оригинатора в ходе 5-летних испытаний средняя урожайность составила 136 ц/га.

Устойчивость

Растение обладает хорошей устойчивостью к парше, высокой морозостойкостью. Наблюдения показали, что в экстремально холодные зимы подмерзание не превышало уровня 1,0-1,5 баллов.

Характеристика плодов

Плоды небольшого размера, грушевидные, бугристые, массой около 110 г. Кожица блестящая, нежная, немного маслянистая, гладкая. Основная окраска в период съемной зрелости желтовато-зеленая, на этапе потребительской спелости приобретает светло-желтый, золотистый оттенок.

Покровная окраска в виде размытого красноватого румянца на небольшой части плода.

Плодоножка слегка изогнутая, среднего размера. Воронка отсутствует, оржавленность не появляется. Подкожные точки многочисленные, зеленоватого или серого цвета, но они малозаметны. Сердечко ромбовидной формы, камеры маленькие, закрытого типа, подчашечная трубка воронковидная, удлиненная. Семена темно-коричневые, средние или мелкие.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Внешняя привлекательность плодов «Кафедральной» оценивается специалистами в 4,2-4,3 балла (из 5)

Мякоть белая, сочная, нежная, мелкозернистая, полумаслянистая, кисло-сладкая, ароматная. Дегустационная оценка вкусовых качеств – 4,0 (по 5-балльной шкале).

Химический состав мякоти, определенный специалистами ВНИИСПК, включает:

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Период потребления – летний, урожай не предназначен для длительного хранения и перевозки на большие расстояния

Съемная зрелость наступает во второй половине августа. Показатели транспортабельности плодов – средние, сроки хранения – непродолжительные: 8-14 дней. Фрукты столового назначения, употребляются преимущественно в свежем виде, также их можно высушивать и использовать для приготовления компотов.

Агротехнические рекомендации

В уходе за грушей «Кафедральная» необходимы стандартные агротехнические мероприятия – подкормка, обрезка, полив, защита от вредителей. Также важно правильно посадить дерево, выбрав для него подходящий участок в саду.

Посадка

Грушевые деревья в Центральном регионе можно высаживать осенью (конец сентября – октябрь) или весной (апрель – середина мая). Лучшее время для посадки – пасмурное утро или вечер.

Оптимальные условия для саженцев создаются на участках с плодородной почвой и низким залеганием грунтовых вод, защищенных от холодных ветров и освещенных солнечными лучами 6-8 часов в сутки. Отличным вариантом может стать пологий склон, низины плохо подходят для плодовых культур. Деревья нужно размещать на расстоянии 4-6 м друг от друга.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Посадочную яму готовят заранее, обогащая почву органикой и минеральными удобрениями

Если грунтовые воды расположены близко к поверхности почвы, то растения высаживают на специально сформированные земляные валы высотой от 60 до 100 см и шириной от 2,5 до 4 м.

Особенности внесения удобрений

При посадке в почву вносят удобрения, которых хватает примерно на 2 года. С третьего года рекомендуется проводить подкормки. Нормы зависят от плодородности земли на участке. Избыток или недостаток тех или иных элементов неблагоприятно сказывается на росте и плодоношении. Например, при недостатке азота у листьев снижается способность к фотосинтезу, они светлеют и рано опадают, плоды медленно созревают, их товарные и вкусовые качества ухудшаются; при избытке этого элемента наблюдается активный рост, но довольно слабое цветение, плоды вырастают большими, но рыхлыми, снижается срок их хранения.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Минеральные комплексы используют в сухом виде или растворяют в воде

Чтобы определить, в каком количестве минеральных веществ нуждается растение, можно сделать химический анализ листьев в специальной агрохимической лаборатории. Для проведения диагностики берут примерно 100 листьев. Срывать их нужно во второй половине июля или начале августа со средних частей однолетних приростов со всех четырех сторон дерева.

Оптимальное содержание основных веществ следующее:

Если какой-то элемент присутствует в большем количестве, чем необходимо, то его не вносят при подкормке или сокращают норму.

Также важно знать уровень кислотности почвы (pH). Оптимальный показатель pH варьирует в пределах от 5,5 до 6,5. Если грунт слишком кислый, то деревья могут страдать от недостатка азота, так как снижается его доступность для растений, хуже усваиваются и другие важные элементы (калий, магний). Для уменьшения кислотности обычно используют известь или доломитовую муку.

Правила полива

Осуществляя грамотный полив, можно повысить урожайность и улучшить морозостойкость плодовых деревьев. Различают два вида полива: вегетационный и влагозарядковый. С помощью вегетационных увлажняют верхние слои почвы на глубину 60-100 см, а влагозарядковые позволяют воде проникнуть гораздо глубже.

Вегетационное орошение проводят 3-4 раза за сезон:

• до начала роспуска цветков (в период цветения или после его завершения);
• на этапе формирования завязей, чтобы предотвратить их опадение;
• за полмесяца до созревания плодов (при низком уровне осадков);
• в середине сентября для хорошего роста корней.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Молодые саженцы нуждаются в более частом, умеренном орошении

Влагозарядковый полив проводят перед наступлением заморозков, в октябре – ноябре, из расчета 8-10 ведер воды на 1 квадратный метр.

Влагозарядковый полив повышает теплоемкость почвы и способствует лучшей защите корней от сильных морозов, особенно в малоснежные зимы.

Оптимальные объемы воды зависят от характеристик почвы, так как влага по-разному распределяется в грунте различной плотности. Для грушевых деревьев нормы полива следующие:

Превышать нормы не рекомендуется, при избыточном увлажнении усиливается риск поражения растений грибковыми заболеваниями, а также страдает корневая система – всасывающие корешки могут загнивать и отмирать. Орошение лучше проводить вечером, так как в это время испарение влаги из грунта гораздо ниже, чем днем.

Обрезка

Обрезка является одним из наиболее сложных агротехнических мероприятий. Необходимо проводить три вида обрезки: формирующую, санитарную и омолаживающую.

Формирующая применяется для молодых деревьев. В первый год после посадки укорачивают центральный проводник, наиболее сильные ветви оставляют, удаляют слабые и те, что растут под острым углом (в дальнейшем им будет сложно выдержать вес урожая и они могут сломаться).

Обычно крону делают разреженно-ярусного (комбинированного) типа, состоящую из 5-7 сильных ветвей. Три или четыре ветки, образующие первый ярус, располагаются в нижней части кроны, а остальные ветви отходят от ствола поочередно или небольшими мутовками. Среднее расстояние от нижнего яруса до одиночной скелетной ветки должно равняться примерно 40-50 см, а между группами веток – около 80-100 см.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Многие садоводы предпочитают формировать груши по типу веретена

Чтобы получить веретеновидную крону у саженца в первый год после посадки обрезку делают следующим образом:

• саженцы без боковых ветвей обрезают на уровне 80 см от поверхности земли;
• если на стволике имеются слабые побеги, то растение укорачивают до 110 см;
• деревца с сильными боковыми побегами обрезают до 120 см, а боковые побеги укорачивают.

Высоту штамба делают примерно 50 см, все ветви, расположенные ниже этого уровня, удаляют. В следующем сезоне боковые ветви отгибают таким образом, чтобы они отходили от ствола под прямым углом, и фиксируют, привязывая шпагатом к стволу. На третий год удаляют побеги, направленные к центру кроны и растущие вертикально. Новые ветви, появившиеся в верхней части дерева, тоже отгибают и фиксируют, чтобы они росли горизонтально.

Преимущества и недостатки сорта

Летняя груша «Кафедральная» хорошо подходит для выращивания в Центральном регионе, в том числе в Подмосковье. Она обладает рядом ценных преимуществ:

• ранний срок созревания;
• хороший вкус плодов;
• устойчивость к парше;
• высокая зимостойкость;
• скороплодность.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Сорт хорошо зарекомендовал себя также в Беларуси и северных областях Украины

К недостаткам можно отнести:

• небольшой размер плодов;
• среднюю транспортабельность;
• непродолжительный срок хранения.

Отзывы садоводов

Георгий, 51 год, Подмосковье

Саженец Кафедральной я купил в питомнике 5 лет назад, сейчас высота дерева около 2,5 м. Первые несколько груш созрели в прошлом году, а в этом собрал около 3 кг. Сорт мне понравился. Груши не очень крупные, но сладкие и красивые, светло-желтые с красноватым бочком. Дерево не болеет, наши зимы переносит нормально.

Александр, 48 лет, Ленинградская область

У нас груши растут не очень хорошо. Но этот сорт прижился. Чтобы дерево начало раньше плодоносить, отгибал ему ветки. Груши выглядят красиво, вкусно пахнут, сладкие и довольно сочные. В описании сорта указано, что он устойчив к парше, но на плодах имеются небольшие пятнышки, хоть я для профилактики и обрабатывал дерево весной бордоской жидкостью. А свои груши все равно вкуснее, чем из магазина.

Иван, 43 года, г. Москва

Грушу Кафедральная я привил на уже растущее у меня на даче дерево. Сортовой побег быстро прижился и хорошо тронулся в рост. Плоды завязались через два года после прививки, так что скороплодность действительно хорошая. Груши вкусные, сладкие, выглядят довольно красиво. Сколько хранятся не проверял, мы их быстро съели.

Видео

Предлагаем посмотреть несколько видеороликов, в которых садоводы рассказывают о сорте «Кафедральная» и дают советы по посадке и выращиванию грушевых деревьев:

Груша Кафедральная входит в состав семейства розоцветных с соцветиями щитовидной формы. Это скороплодный столовый сорт с летним сроком созревания и регулярным плодоношением. Опыление происходит за счёт ветра и насекомых. Дерево достаточно зимостойкое, поэтому легко выращивается в Средней полосе.

История селекции и районирование

Кафедральную вывели не так давно – в 1989 году в Академии сельского хозяйства г. Москвы им. Тимирязева. Авторство присвоено четырём селекционерам-учёным – Качалкину М. В., Сусову В. И., Потапову С. П., Чижову С. Т. Для создания сорта использовались сеянцы гибридов, которые в свою очередь были взяты от таких сортов:

• Дюшес Бедро;
• Тёма;
• Лесная красавица.

Через несколько лет, в 2001 году Кафедральную внесли в Госреестр и районировали по Центральной части России.

Картинка с сайта: ferma.expert

Описание сорта груши Кафедральная

Груша Кафедральная обладает уникальной особенностью – крона никогда не бывает загущённой, так как нет отростков, растущих вниз. Благодаря этому качеству нет особой необходимости в постоянном формировании кроны. Происходит так за счёт сбалансированного распределения по растительному организму ростовых элементов.

Особенности дерева и ежегодный прирост

Средняя высота сорта Кафедральная варьируется от 3 до 4 м. Можно встретить экземпляры ниже или выше, что напрямую зависит от условий произрастания. Крона имеет конусовидную форму.

Другие характеристики:

• кора – гладкая и серая, без шероховатостей, в молодом возрасте коричневая с красным отливом;
• ветки – концы слегка загнуты вверх, редкие, кольчатые;
• листья – крупные на юге, мельче на севере, но остальные параметры одинаковы:
  • форма – овальная;
  • поверхность – гладкая;
  • цвет – насыщенный;
  • кончик – заострённого типа;
  • края – зазубренные.
• почки – конусовидные;
• цветки – большие, чашеобразные, белоснежные;
• крона – конусовидная, правильная;
• центральный проводник – выражен чётко.

Разветвлённость корневой системы

Корневая система у груши Кафедральная довольно сложная. Она, в отличие от других разновидностей плодовых деревьев, считается двухтипной:

• Глубинные корни. Развитие у них стремительное, рост направлен в глубину земли. Там корень локализуется по типу якоря, надёжно удерживая толстое дерево в устойчивом положении.
  По мере роста на главном отростке формируются вспомогательные корешки всасывающего типа. Такая корневая система считается очень мощной.
• Поверхностные отростки. Такие участки корневой системы отвечают за усвоение питательных элементов, кислорода и воды из грунта, поэтому максимальная глубина их залегания равна 10-12 см. Зато в стороны корешки распространяются на 4 м (во взрослом возрасте).
  Слишком близкое расположение отростков вынуждает садовода проводить рыхление и прополку очень аккуратно, чтобы не повредить корни, из-за чего дерево может ослабеть.

Из-за подобной разнообразной корневой системы груша Кафедральная считается максимально устойчивой перед сильными ветрами, даёт много корневой поросли (её можно использовать в качестве посадочного материала), происходит качественное питание. 

Описание плодов

Форма Кафедральных груш очень правильная и ровная (грушеобразная), поэтому отличается высокими товарными качествами. Есть и другие особенности сорта:

• Поверхность. Шкурка у фрукта бугристая, но гладкая и очень нежная. На ощупь слегка маслянистая, по виду глянцевая.
• Размер и вес. Плоды считаются мелкими, так как их вес варьируется от 90 до 130 г.
• Калорийность. Кафедральная считается диетической, в 100 г продукта содержится всего 50 ккал. Если потреблять грушу в недозревшем виде, то калорийность составит только 40 ккал. Сухих веществ здесь 16%,сахара – около 8%, кислоты – 0,3%.
• Цвет. В недозревшем состоянии – жёлто-зелёный, в спелом – осветлённый жёлтый. Присутствует румянец красно-розового оттенка.
• Вкрапления. Это множественные подкожные точки, которые имеют сероватые или зелёные оттенки. Они выражены слабо, почти незаметны.
• Плодоножка. Длина её универсальная средняя, форма немного изогнутая, что создаёт дополнительное удобство при сборе урожая.
• Вкус и аромат. Плод издаёт запах на среднем уровне, но вкус выражен ярко. Он сладкий с кисловатым послевкусием. Груша относится к десертной.
• Мякоть. Оттенок белый, структура маслянистая, текстура сочная и мелкозернистая. При надкусывании ощущается лёгкая плотность.
• Применение. Кафедральная идеально подходит для приготовления соков, компотов и пюре за счёт сочности и сладости. Груши перерабатывают в мармелад, варенье, повидл и джем. Годится фрукт и для сушки.

Дегустационная оценка равна 4,3 балла. Оценивался вкус и внешние показатели.

Картинка с сайта: ferma.expert

Другие характеристики сорта

Для садовода гораздо важнее агротехнические показатели, нежели дегустационные и внешние. Это позволит точно определить мероприятия, которые предстоит выполнить:

• Засухоустойчивость и холодостойкость. Дерево выдерживает снижение столбика термометра до -30 градусов, поэтому на Юге России не требуется даже укрытие. Это касается взрослых растений, молодых же (до 7 лет) следует уберегать от возвратных заморозков и зимних холодов, так как их корневая система и штамбы ещё недостаточно развиты.
  Слишком засушливое лето сорт переносит трудно, важно своевременно вносить воду и строго следить за данным процессом.
• Иммунитет к заболеваниям и вредителям. При выведении сортотипа учитывалось противостояние дерева заболеваниям, поэтому Кафедральная в крайне редких случаях поражается мучнистой росой, сажистым грибком и ржавчиной. Несмотря на это, боится зелёную тлю и медяницу.
• Плодоношение. Первый небольшой урожай снимают с дерева в возрасте от 3 до 4 лет. Плодоношение считается очень ранним для грушёвой культуры. При этом плоды могут расти в первые годы как одиночно, так и группами.
  Запрещено в течение 5-6 лет жизни перегружать дерево большим количеством плодов. Чтобы этого избежать, обрывайте завязи, оставляя на каждой ветке не более 2-х шт.
• Самоплодность. Она н высоком уровне. Груше достаточно пыльцы, переносимой пчёлами. Несмотря на это, агрономы считают, что для повышения урожайных качеств сорту Кафедральная требуется дополнительное опыление. Для этого рядом высаживаются груши сорта Память Жигалова, Чижовская, Лада, Рогнеда, Сапфира, Просто Мария.
• Цветение. В зависимости от региональности, цветение начинается с 1 по 20 мая.
• Сроки созревания. Это летняя груша, плоды которой готовы к употреблению уже с первых чисел августа на Юге и после 15-го в других регионах. В Сибири и на Урале срок созревания немного сдвигается до начала сентября.
• Урожайность. Сорт считается урожайным – с одного взрослого дерева садоводы снимают от 180 до 250 кг плодов.
• Продолжительность жизни. Кафедральная груша плодоносит около 45-50 лет, а дерево остаётся жизнеспособным в течение 2-х веков, но плоды на них уже не формируются.
• Прирост. Ежегодно побеги подрастают на 40 см максимум на протяжении 8-10 лет, после чего развитие приостанавливается.

Достоинства и недостатки

Сорт характеризуется определенными преимуществами и недостатками:

Способы размножения

Груша Кафедральная чаще всего размножается путём сруба корневой поросли и черенкованием. Это самые оптимальные способы по простоте и скорости получения здорового саженца. Допустимо прививание в расщеп или за кору, но это занятие хлопотное.

Порослью

Самый упрощённый метод для деревьев, которые не имеют прививочное происхождение. Процедура проводится осенью или весной. В обоих случаях саженцы нужно на несколько месяцев помещать в тепличные условия после посадки в горшок с почвосмесью.

Принцип проведения процедуры:

1. Отберите здоровый отросток.
2. Подкопайте его со всех сторон лопатой.
3. Отрубите лопатой основной корень от материнского. Другие корневые отростки тоже срубите.
   
   

   Картинка с сайта: ferma.expert

4. Извлеките из грунта.
5. Замочите в любом активаторе роста корней.
6. Посадите в горшок стандартным способом.

Черенками

Ещё один несложный способ. Для его применения нужно крепкое, взрослое и полностью здоровое дерево. Процесс следующий:

1. Возьмите однолетний побег без видимых повреждений.
2. Обработайте садовый инструмент антисептиком.
3. Срежьте ветвь под углом в 45 градусов.
4. Опустите нижней стороной в стимулятор роста.
5. Подержите место роста корня в воде комнатной температуры 2-3 дня.
6. Посадите в открытый грунт.
7. Укройте полиэтиленовой плёнкой на 3 месяца, после чего откройте. Периодически за это время открывайте полиэтилен для проветривания растения.

Прививка

Процедуру важно проводить только в начале весны, чтобы за тёплый сезон получить полноценный отросток.

Как привить в расщеп:

1. Срежьте на пенёк выбранный подвой. Сформируйте острым ножом расщеп на глубину до 5 см. Учтите, что кору нужно заранее разрезать, иначе она разорвётся.
   
   

   Картинка с сайта: ferma.expert

2. На черенках сделайте клинообразно срезы, вставьте их в расщеп для совмещения камбия.
   
   

   Картинка с сайта: ferma.expert

3. Замажьте прививочный участок садовым варом.
   
   

   Картинка с сайта: ferma.expert

4. Место расщепа обмотайте изолентой.
5. Обмотайте поливинилхлоридной плёнкой.

Как привить за кору:

1. За 24 часа до процедуры занесите черенки в дом.
2. Перед прививкой замочите нижней стороной в стимуляторе роста.
3. Спилите верх ствола с подвойного дерева.
4. Зачистите места спила ножом.
5. Надрежьте кору на подвое так, чтобы отделился верхний слой.
6. На черенке, который будет прививаться, сделайте ровный срез сверху, а снизу под углом в 25 градусов.
7. Отодвиньте кору на подвое. Вставьте черенок и плотно прижмите его к дереву.
8. Смажьте раны садовым варом.
9. Обмотайте участок изолентой.
10. Укройте полиэтиленовой плёнкой.

Особенности, о которых важно знать:

• приживание черенка на подвое происходит на 14-17 день – в этот период важно снять полиэтиленовое укрытие;
• если прививаемый побег падает, значит, приживаемости нет – придётся провести процедуру заново;
• на черенке должны быть глазки – минимум 3 шт.;
• проводите процедуру очень быстро, так как древесная поверхность подвергается стремительному окислению и подсыханию.

Посадка груши Кафедральная

Сорт не очень требователен к посадочным работам. Тем не менее, важно придерживаться некоторых правил и требований, относящихся к груше Кафедральная.

Сроки

Этот сорт славится неплохой устойчивостью к морозам, поэтому её рекомендуют высаживать в осенний период. Опытные садоводы утверждают, что это позволит дополнительно повысить холодостойкость культуры. В этом случае важно не пропустить время и заранее ознакомиться с предстоящим прогнозом погоды. До первых морозов должно остаться от одного до полутора месяцев.

В Северных регионах сажать грушу осенью нецелесообразно – такие сильные зимние морозы молодое растение не выдержит. При весенних работах ориентируйтесь на период с середины апреля по первые числа мая, в зависимости от климатических условий.

Выбор саженца, его подготовка

Максимальный возраст черенка груши Кафедральная – 3 года. Высота растения должна быть 1,2-1,5 м, количество веток – от 3 до 5, штамб – 50 см. При покупке обращайте внимание на состояние деревца – оно должно быть здоровым, не сухим, без признаков болезней и вредителей.

Правильно подготовьте черенки перед посадкой, если у них открытая корневая система:

1. Срежьте все повреждённые элементы с надземной части и корневой.
2. Укоротите корни, если они длиннее 30 см.
3. Обрезанные участки продезинфицируйте слабым раствором марганца или медного купороса.
4. Замочите саженец в воде на 24 часа.
5. Теперь опустите их в стимулятор роста корней.
6. Возле посадочной ямы окуните корни в глиняную болтушку.

Место в саду

Любые плодовые деревья требовательны к участку, не исключение и Кафедральная груша. Учтите такие параметры:

• почва должна быть очень плодородной и рыхлой, лучший тип – чернозём, супесчанка;
• уровень залегания грунтовых вод высокий – около 2,5 м от поверхности земли;
• исключаются сквозняки, но деревья должны и проветриваться;
• освещённость хорошая, поэтому не стоит выбирать места под более высокими деревьями или около зданий.

Расстояние между деревьями

Важно при посадке выдерживать точную дистанцию. Если посадить деревья ближе необходимого расстояния, растения станут соперничать за питательные элементы, воду и кислород. В результате чего силы станут уходить на борьбу, а не на рост и развитие. Если посадить дальше, то страшного ничего не произойдёт, но груши займут слишком много пространства.

Оптимальные показатели:

• между деревцами – 4 м;
• между рядами – 5 м.

Картинка с сайта: ferma.expert

Посадка деревца пошагово

Перед посадочными работами сначала подготавливается яма. Есть условия:

• при осенней посадке работы проводятся за 2-3 недели;
• при весенней – осенью.

Как действовать:

1. Перекопайте весь садовый участок.
2. Разровняйте при помощи граблей. По ровной поверхности легче нанести разметку по составленной схеме посадки.
3. Выкопайте лунки глубиной 70х70 для однолетнего черенка. Если саженцу 2 года, размеры увеличьте на 10 см (80х80 см) и т. д. При копке откиньте отдельно верхний слой почвы (это примерно 20 см) в отдельную кучу.
4. Добавьте в откинутую верхнюю землю 20 кг перегноя, 100 г мочевины, 150 г аммония сульфата, 900-1000 г Суперфосфата.
5. Тщательно перемешайте и всыпьте в яму. Накройте любым водонепроницаемым материалом (плёнка и подобное).
6. Когда придёт время посадки, снимите укрытие, вбейте колышек почти по центру лунки.
7. Рядом установите саженец, расправив корни по сторонам.
8. Засыпьте оставшимся с ямы грунтом так, чтобы прививочное место располагалось на 6 см выше поверхности участка.
9. Уплотните приствольный круг.
10. Сделайте вокруг насыпь, которая не пропустит воду за пределы зоны.
11. Обильно полейте – под один саженец 15 л воды.
12. Замульчируйте приствольный круг еловым лапником, перегноем, опилками или торфом.

Всё о посадке груши рассказывается в этом видео:

Уход за грушей Кафедральная

Чтобы груша плодоносила в соответствии с сортовыми характеристиками, необходимо соблюдать агротехнические требования, которые заключаются в небольшом наборе мероприятий. В основе лежит увлажнение грунта, внесение подкормок и обрезка.

Полив

Взрослое дерево сорта Кафедральная может свободно выдержать засушливое лето, но в этом случае плоды будут мелкими и не настолько сочными, как описано в характеристике сорта. Строго следите за частотой, качеством и количеством увлажнения.

Правила:

• количество вносимой воды под дерево возрастом до 10 лет – 20-30 л, с 10 до 20 лет – 30-50 л, с 20 и далее – около 60 л;
• частота – дважды в месяц, если лето сильно жаркое, то каждую неделю;
• тип полива – дождевание;
• время увлажнения – половину дозы ранним утром, вторую часть после захода солнца;
• качество – отстоянная и достаточно тёплая;
• полив полностью останавливается сразу после сбора урожая;
• перед зимовкой вводят в грунт около 100 л, что называется влагозаряд.

После полива разрыхлите грунт и уложите мульчу. Например, после утреннего увлажнения ничего не делайте, а после вечернего дождитесь впитывания воды, после чего проведите нужные процедуры.

Когда и чем удобрять – график внесения удобрений

Существует стандартная схема подкормок для груши Кафедральная, но садовод должен учитывать состояние дерева. Если оно хорошо плодоносит и не болеет, то допустимо снижать указанную дозировку, если, наоборот, урожайность снизилась, то можно слегка дозу увеличить.

Как вносить удобрения:

• Первая подкормка проводится сразу после снятия укрытия, но обязательно до начала бутонизации. Цель удобрения – развитие зелёной массы, побегов, завязи. Что вносить: на 1 дерево 80-120 г карбамида, растворённого в 5 л воды, полить прикорневой круг.
• Второй раз – после того, как дерево отцветёт. Теперь понадобится куриный помёт в количестве 1 кг и свежесрезанная трава (два 10-литровых ведра уже нарезанного сорняка). Всё это смешайте и залейте 10 л тёплой воды. Настаивайте около 7-8 суток, после чего 1 л настоя соедините с 10 л воды и внесите под корень. Норма на одно дерево – 20-25 л.
• После 10 июля для укрепления иммунитета, развития коры и плодов используются азотсодержащие препараты. На одно дерево и 10 л воды дополнительно нужно следующее:
  • 5 г меди;
  • 100 г калийной соли;
  • 20 г бора.
• В осенний период для подготовки к зимовке. Требуются калийно-фосфорные подкормки. Что вносить из расчёта на 1 кв. м:
  • Суперфосфат – 2 ст. л., хлористый калий – 1 ст. л., вода – 10 л;
  • при перекопке внесите на глубину до 10-12 см 200 г древесной золы.

Побелка

Обязательное мероприятие, защищающее дерево не только от грызунов и вредителей, но и солнечных ожогов, обморожений. Поэтому рекомендуется белить ствол и нижний ярус веток 2-4 раза в год. Как сделать рабочий раствор:

• возьмите 10 л воды;
• размешайте в ней 1 кг глины;
• добавьте 2 кг извёстки;
• долейте ещё 5-6 л воды.

Побелку следует наносить мягкой щёткой снизу вверх.

Картинка с сайта: ferma.expert

Уход за грунтом

Приствольная зона тоже требует соответствующих уходовых мероприятий. Она должна содержаться в полной чистоте, так как наличие сорняков приводит к распространению инфекции, вредителей. Что нужно делать на протяжении вегетационного периода:

• уничтожать сорняки путём пропалывания или вырывания руками (обязательно с корневой системой);
• мульчировать – после поливов;
• рыхлить – способствует насыщению корней кислородом;
• убирать опавшие листья и плоды.

Обрезка

Самая главная обрезка должна проводиться в весеннее время, когда движение сока ещё не наступило. Благодаря такой санитарной процедуре формируется правильная крона в первые 3-4 года жизни дерева. Далее это способствует защите растений от болезней, так как обеспечивается нормальное проветривание.

Значительно повышается урожайность – питательные элементы и силы направляются на развитие плодов, а не побегов.

Придерживайтесь основных требований:

• всегда оставляйте только самые крепкие ветки, ослабленные все подлежат удалению;
• нельзя оставлять ветви, концы которых соприкасаются с поверхностью грунта – так повышается риск инфицирования и нашествия вредителей;
• обрезание осуществляется исключительно на кольцо, поэтому пеньки оставлять запрещено;
• максимальное число удаляемых побегов – 12-15 шт. за одну процедуру;
• первая обрезка проводится со второго года после посадки саженца.

Груша Кафедральная нуждается только в санитарной обрезке один раз в год. Тем не менее, садоводы рекомендуют делать это и осенью, непосредственно перед зимовкой – за вегетационный период многие ветви ломаются, поражаются насекомыми и т. д.

Один раз в год или два формируйте крону прореживающим способом – срезайте неправильно направленные ветки и те побеги, которые сильно загущают дерево.

Омоложение

Омолаживающая обрезка необходима деревьям, которые стали хуже плодоносить, на них формируются более мелкие плоды, растение часто подвергается заболеваниям. Чаще всего это происходит после 10-летнего рубежа.

Как это сделать для данного сорта:

• срезайте все ветви с центрального ствола;
• оставьте на главном побеге только 4 наиболее сильных ветви.

Сбор и обработка урожая груши

Собирать урожай нужно правильно и своевременно. Если плоды нужны для хранения, срывайте их в несозревшем виде. Если для употребления в течение 3-х дней или приготовления варенья, сока и прочего, то дождитесь технической спелости, её определяют по цвету поверхности кожицы.

Правила:

• сбор начинайте с верхних ярусов – там груши спеют быстрее, чем внизу, так как они полностью открыты для лучей солнца;
• то же самое касается боковых груш;
• используйте стремянку, чем обеспечите себе безопасность;
• не лазьте по дереву – ломаются ветви, нарушается сокодвижение из-за нагрузки;
• при сборе для хранения или продажи прямо с дерева кладите фрукты в ящики – грушёвые плоды не переносят частое перекладывание с места на место;
  
  

  Картинка с сайта: ferma.expert

• если на дереве есть здоровые и слегка подгнившие или просто слишком мягкие фрукты, укладывайте их в разные корзины;
• не тяните за плодоножку, а скручивайте её с ветки.

Ни в коем случае не мойте плоды в воде. Груша Кафедральная вообще не нуждается в предварительной обработке, так как хранится она всего 3 недели. Для этого используется холодильник или подвал.

Укрытие на зиму

Кафедральная выдерживает мороз в -30 градусов, поэтому если зимой такие показатели градусника не предполагаются, то укрывать дерево не нужно. В других случаях процедура считается обязательной. Как это сделать правильно:

1. За месяц до укрытия сделайте влагозарядку, после чего внесите удобрения, прорыхлите грунт.
2. Уложите в приствольную зону мульчу. Слой – не менее 20-21 см. Целесообразно использовать мох, торф, солому, сено, но лучше всего перегной, так как он дополнительно отдаёт своё тепло и удерживает температуру на нужном уровне.
3. Побелите ствол и нижние ветви известью.
4. Обмотайте ствол мешковиной. Если её нет, замените уплотнённой бумагой. Если зима очень суровая, дополнительно утеплите полиэтиленовой плёнкой или обложите еловым лапником.
5. Зафиксируйте конструкцию бечёвкой.

Садоводы рекомендуют дополнительно сделать окучивание, а еловый лапник ставить иголками вниз – так вы защитите дерево от грызунов.

Заболевания груши Кафедральная и борьба с ними

Не всем заболеваниями вредителям подвержена Кафедральная груша. Самые опасные из них:

• Мучнистая роса. При поражении появляются белесый налёт не только на фруктах, но и завязях. Если надавить на это место, оно продавится.
  По мере прогрессирования плод твердеет и приобретает тёмный окрас, в результате чего на поверхности формируются точки чёрного цвета. Листовые пластины тоже чернеет, сохнут, сворачиваются.
  Для лечения возьмите:
  • 80 г коллоидной серы, 10 л воды;
  • 2 мл Топаза или Скора и такое же количество воды.
• Сажистый грибок. Болезнь схожа с паршей. Её признаки – чёрный налёт, такие же пятна, остановка дерева и плодов в развитии. Чем лечить (все составляющие рассчитаны на 10 л воды):
  • хозяйственное мыло – 150 г, медный купорос – 5 г;
  • Хом – 40 г.
• Ржавчина. Листья становится ржавыми, на поверхности образуются чёрные точки. Для лечения используется Скор – на 10 л воды 2 мл, Гамаир – на 10 л воды 10 табл.
  
  

  Картинка с сайта: ferma.expert

• Тля зелёная. На поверхности листьев виден зелёный налёт. Для уничтожения используйте следующее (на 10 л воды):
  • бордосская жидкость (медный купорос – 300 г, известь – 400 г);
  • Карбофос – 30 г.
• Медяница. Поражаются сначала почки, затем бутоны. Для борьбы надо одно из средств (на 10 л воды):
  • Кемифос – 10 мл;
  • Карбофос – 90 г;
  • Децис – 2 мл.

Отзывы о груше Кафедральная

Груша Кафедральная неприхотлива в уходе, сортовая принадлежность позволяет размножать многими способами. Урожайность высокая, но для её достижения важно соблюдать правила посадки и агротехнику.

В древние времена плоды груш называли дарами богов. Конечно, южные груши по праву славятся своим вкусом и ароматом, но ведь выведенные в последние десятилетия сорта груш вполне способны составить конкуренцию южанам по вкусовым характеристикам. При этом они отличаются зимостойкостью, которой могут позавидовать даже многие яблони. И по внешнему виду дерева современные сорта груш часто трудно отличить от яблонь, особенно новичку. Даже сроки сбора первых урожаев сместились к более ранним, и многие сорта груш также нисколько не отстают в этом отношении от яблонь. Поэтому раздумий о том сажать ли в саду грушу, быть не должно. Гораздо важнее определиться с сортом.

Совет! Если вы владелец дачного участка и бываете на даче преимущественно в летний период, то обязательно стоит обратить внимание на летние сорта груш, которые успевают полностью созреть еще до наступления осени.

Одним из таких сортов является груша Кафедральная с описанием, фото и отзывами о которой, вы сможете познакомиться в этой статье. Возможно, она не принадлежит к элитным сортам, которыми вы сможете похвастаться перед знакомыми и соседями, но зато отличается неприхотливостью, устойчивостью и надежностью. С сортом Кафедральная вы можете быть спокойны за урожай – она будет радовать вас им ежегодно, вне зависимости от разнообразных природных катаклизмов.

История и описание сорта

Более 20 лет назад известными учеными – селекционерами Московской сельхозакадемии имени Тимирязева С.П. Потаповым и С.Т. Чижовым был выведен новый сорт груши, который в 1990 году был принят на испытания.

Сорт, который впоследствии был назван Кафедральная, был получен от скрещивания сеянца 32-67, выведенного в результате скрещивания сортов Лесной Красавицы и Темы, и другого гибрида 72-43, полученного от сочетания той же самой Лесной красавицы и Дюшеса Бедро.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Лишь через 11 лет испытаний, в 2001 году груша Кафедральная была официально зарегистрирована в Госреестре России. Несмотря на то что сорт груши Кафедральная районирован для выращивания в Центральном регионе, он замечательно растет и в других районах страны, даже на среднем Урале и в Сибири.

Деревья этого сорта груш характеризуются средними размерами, в высоту они достигают 3-4 метров. Густота кроны тоже средняя, сама крона имеет форму конуса. Ветви растут довольно редко, кончики их немного загнуты вверх. Кора основных скелетных веток и ствола отличается гладкостью и имеет серый оттенок. Более молодые побеги коричнево-красного цвета, слегка опушенные.

Листья могут быть как средними, так и крупными. Они имеют светло-зеленый оттенок с заостренными кончиками и небольшой зазубренностью. Поверхность у них гладкая и блестящая, без опушения, с грубыми жилками. Почки крупные, немного отогнутые, конусовидные. Цветки тоже крупного размера, белого цвета, своей формой напоминают чашу.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Сорт груши Кафедральная считается летним, но период созревания может сильно варьироваться и зависит от погодных условий и количества солнечных теплых дней в течение лета. Поэтому урожай может созревать как в первой половине августа, так и под самый конец лета. Но уже к осени, как правило, деревья этого сорта успевают отплодоносить полностью.

Груши этого сорта отличаются скороплодностью, первые плоды созревают уже на 3-4 год после посадки. С этого момента плодоношение становится регулярным и увеличивается из года в год.

Урожайность сорта Кафедральная вполне достойная, в среднем с одного дерева можно собрать около 35-40 кг груш. С одного гектара промышленных насаждений получают обычно 85-100 центнеров. Максимальная урожайность может достигать и 130 ц/Га.

Несмотря на то, что груши в основном отличаются самобесплодностью и требуют произрастания поблизости сортов опылителей, груша Кафедральная является самоплодной, но лишь частично. Если вы хотите получать от нее полноценные урожаи, то лучше посадить рядышком хотя бы одно грушевое дерево, цветущее примерно в те же сроки. Лучшими сортами опылителями для этого сорта груши являются:

• Чижовская;
• Лада;
• Детская.

Одним из самых главных достоинств этого сорта является ее морозостойкость.

Важно! Груша Кафедральная способна без проблем выдерживать 30-градусные морозы и может расти там, где другие груши, скорее всего, не выживут.

Большим преимуществом этого сорта является также его полная устойчивость к парше. К другим грибковым заболеваниям сорт также проявляет достаточную устойчивость.

Характеристики плодов

Картинка с сайта: fermilon.ru

Плоды сорта Кафедральная имеют правильную грушевидную форму и слегка бугристую поверхность. Размером своих плодов они не претендуют на чемпионские лавры, поскольку средний вес груш не превышает 120-140 грамм. Но размер далеко не всегда имеет первостепенное значение – для некоторых видов консервации, например, компотов, плоды небольшого размера даже более удобны, поскольку их можно целиком поместить в банку.

Кожица у груш гладкая и нежная, блестящая. Мякоть характеризуется средней плотностью, белого цвета, мелкозернистая и очень нежная. Можно почувствовать некоторую маслянистость. Аромат присутствует, но слабо. Содержание сухих веществ в плодах составляет 16%.

Цвет плодов преимущественно зеленый, особенно в стадии технической зрелости. При полном созревании окраска может смениться на светловато-желтую.

Внимание! В тех местах, где плоды освещены солнцем, на них появляется размытый красноватый румянец, который занимает небольшую площадь поверхности груши, но делает их вид очень привлекательным.

Картинка с сайта: fermilon.ru

На поверхности плодов едва заметно множество подкожных точек серо-зеленого цвета.

Плодоножка небольших размеров, толстая, изогнутой формы. Семена мелкие и их очень немного.

Груши кисло-сладкого вкуса, сочные, идеальны для употребления в свежем виде. Хотя в силу того, что хранятся они очень недолго, одну-две недели максимум, то при наличии значительного урожая необходимо позаботиться об их переработке. Из плодов этого сорта получаются замечательные джемы, варенье и компоты, очень вкусный сок, а также они пригодны для сушки.

Дегустаторы оценивают вкус груш сорта Кафедральная на 4 балла, внешний вид удостоился оценки в 4,3 балла. Плоды содержат до 8,5% разных сахаров, содержание кислоты составляет 0,3%.

Важно! Собирать груши желательно вручную, и для возможной транспортировки аккуратно складывать в ящики, поскольку транспортабельность у них невысокая.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Преимущества и недостатки

Груша сорта Кафедральная обладает многими преимуществами, которые делают ее востребованной, особенно для семейного сада:

• Очень хорошо переносит морозы и прочие неблагоприятные условия;
• Созревает уже на 3-4 год после посадки;
• Устойчива к парше и многим другим грибковым болезням;
• Стабильные ежегодные высокие урожаи.

Но недостатки у этого сорта груш также имеются:

• Малый срок хранения плодов и их низкая транспортабельность;
• Небольшой размер плодов.

Особенности посадки и ухода

Груши больше всего не любят близкого залегания грунтовых вод и повышенной влажности в районе корневой шейки. Сорт Кафедральная не является исключением. Поэтому, подбирая место для высадки дерева, обязательно проконтролируйте выход грунтовых вод. В самом крайнем случае, можно попробовать посадить грушу на насыпь или даже в искусственно созданный из досок короб.

Картинка с сайта: fermilon.ru

При посадке также важно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в землю. В идеале она должна находиться на уровне земли, но лучше, чтобы она слегка выступала на поверхности, чем была бы зарыта в землю.

Груши не любят тяжелой и плотной земли, поэтому при посадке в земельную смесь желательно добавить песок и древесную золу.

Внимание! Минеральные удобрения, содержащие азот, вносят лишь со второго года жизни дерева.

На первом этапе роста дерева они могут скорее повредить ему, чем принести пользу.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Наиболее внимательного ухода груша Кафедральная потребует в период до начала плодоношения. На зиму молоденькие стволы необходимо защищать от грызунов и солнечных ожогов. Летом полив и подкормки должны быть более регулярными, по сравнению со взрослыми деревьями.

Отзывы садоводов

Садоводы в большинстве своем тепло отзываются об этой груше, поскольку она не слишком требовательна к погодным условиям, и при этом приносит ежегодный хороший урожай вкусных плодов.

Заключение

Груша Кафедральная – непритязательная и скромная, но зато надежная, а что может быть лучше для домашнего сада, в котором не всегда найдется время для ухода за саженцами. Зато вы можете всегда рассчитывать на урожай вкусных и сладких груш в своем саду.

Скороплодный, среднелетний сорт груши Кафедральная радует садоводов ароматными плодами правильной формы. Мякоть у них сладкая, маслянистая, мелкозернистая, содержит 8,5% сахара и всего 0,3% кислоты. Груши не отличаются лежкостью и подходят для свежего употребления и приготовления сухофруктов, джема, компотов и мармелада. В этой статье мы собрали полную информацию о сорте груши Кафедральная: описание, характеристики, сроки созревания, особенности посадки и тонкости ухода.

История происхождения и описание сорта груши Кафедральная

Груша Кафедральная — среднелетний сорт, выведенный инженерами «Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева» путем скрещивания сорта Лесная красавица с гибридом той же Лесной красавицы и Дюшес.

Оригинаторы — С. Т. Чижов и С. П. Потапов. Государственные испытания начали 1990 году, а в 2001 сорт включили в Госреестр РФ. Груша получила допуск к выращиванию в Центральном регионе.

Картинка с сайта: agronom.expert

Характеристики сорта

В таблице представлены отличительные характеристики сорта:

Опылители

Груша Кафедральная самоплодная, хорошо завязывает плоды без «помощников». Однако садоводы рекомендуют сажать ее рядом с подходящими сортами-опылителями для повышения урожайности и качества плодов. Для этой груши идеально подходят сорта Лада, Чижовская, Рогнеда и Детская.

Картинка с сайта: agronom.expert

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта:

• зимостойкость;
• иммунитет к парше;
• скороплодность;
• приятный вкус и аромат;
• сочная мякоть;
• стабильное плодоношение;
• высокая урожайность.

Недостатки:

• плоды мелкого и среднего размера;
• малый срок хранения;
• низкий уровень транспортабельности.

Посадка саженцев

Посадку саженцев выполняют весной и осенью. В регионах с теплым климатом практикуют осеннюю посадку — в последних числах сентября – первых числах октября. Такая посадка имеет неоспоримое преимущество: в грунте собирается достаточное количество влаги, которая стимулирует корнеобразование и повышает приживаемость саженцев.

Деревца, посаженные осенью, хорошо переносят перепады температуры воздуха, отличаются устойчивостью к насекомым и болезням.

Картинка с сайта: agronom.expert

В центральных регионах России выполняют весеннюю посадку — конец апреля – начало мая. Корневая система успевает прижиться на новом месте до наступления первых морозов, что обеспечивает саженцам успешную зимовку.

Справка. Грушу сорта Кафедральная рекомендуется сажать сразу на постоянное место, поскольку пересадок растение не выносит.

Культура требовательна к составу почвы и лучше всего растет и развивается на воздухопроницаемом, питательном супесчаном черноземе. Стоит избегать участков с высоким залеганием грунтовых вод — скопившаяся вода зимой замерзает и вредит растению. Если другого выхода нет, саженцы высаживают на искусственно созданный холм.

Груша любит тепло и солнечный свет, поэтому лучше всего чувствует себя в южной части сада. При дефиците освещения ветки тянутся в сторону света и часто ломаются под тяжестью плодов и собственного веса. Поэтому для этой культуры предпочтительна высадка на просторных участках без затенения, но с защитой от сквозняков.

Оптимальный возраст качественного посадочного материала — 2-3 года. На ветках не должно быть повреждений. Кора — гладкая и эластичная. Корневище — развитое, без изъянов, с большим количеством корневых отростков.

О других сортах груши:

Неприхотливый высокоурожайный сорт «Виктория»

Высокоурожайный устойчивый сорт «Елена»

Инструкция по посадке:

1. Яму готовят заранее. При запланированной весенней посадке ее выкапывают в сентябре – начале октября, при осенней — за две недели до намеченной даты.
2. Диаметр и глубина ямы зависят от развитости корневища. Стандартные размеры: диаметр — 0,8 м, глубина — 1 м.
3. Верхний слой почвы отбрасывают в сторону при копке, а затем смешивают с 20 л перегноя, 20 л торфа и 10 л крупнофракционного песка.
4. Грунт смешивают с 3 ст. л. сульфата калия и 200 г суперфосфата и высыпают на дно. Сверху засыпают почву, удобренную органикой, и наливают 20 л воды.
5. Через две недели после полива ямы приступают к посадке. От центра ямы отступают 30 см и вкапывают опору для саженца так, чтобы после высадки она выступала над грунтом на 0,5 м.
6. Вокруг опоры собирают землю в виде холма.
7. У саженца обрезают листья и удаляют поврежденные корни.
8. Корневище опускают в раствор «Гетероауксина» на 20-30 минут, затем располагают на холме. Корни аккуратно распределяют и засыпают оставшейся питательной почвой. Корневая шейка должна остаться на 5-7 см выше почвы. Почву поливают водой для лучшей усадки.

После посадки саженец подвязывают к опоре мягкими веревками, не передавливая кору, и периодически встряхивают, чтобы земля заполнила пустоты между корнями. Вокруг деревца формируют вал диаметром 0,3 м, чтобы вода при поливе не растекалась.

Картинка с сайта: agronom.expert

Тонкости ухода

Агротехника сорта груши Кафедральная стандартная и предусматривает умеренный полив, побелку, внесение подкормок при необходимости, профилактику грибковых заболеваний.

Интенсивность полива

Взрослые деревья стойко переносят засуху и в дополнительном поливе не нуждаются, а вот молодые деревца поливают регулярно. Расход воды на одну грушу — 20-30 л. Частота полива — раз в неделю в два подхода, утром и вечером. Воду вливают аккуратно, чтобы не размыть почву вокруг корней. Идеальный способ полива груши — дождевание.

В период плодоношения полив учащают для сохранения урожая. После сбора плодов полив прекращают. Исключение — засуха в конце августа.

После каждого полива почву рыхлят, чтобы предупредить появление плотной земляной корки, которая не дает воздуху проникать к корневищу.

Совет. Мульчируйте приствольный круг соломой, торфом или опилками. Мульча задерживает влагу в почве и приостанавливает рост сорняков.

Удобрение почвы

Частота подкормок зависит от плодородия почвы и внешнего вида дерева. Груши, высаженные на хорошо удобренной почве, растут быстрее и дают богатый урожай. Их не нужно подкармливать ежегодно. Бедную песчаную почву удобряют органикой и минералами каждый год, после таяния снега, летом и осенью.

Картинка с сайта: agronom.expert

В таблице представлена схема внесения удобрений посезонно:

Обрезка

Обрезку выполняют до начала сокодвижения — в апреле.

Секатором подрезают ветви молодого дерева, начиная со второго года развития, соблюдая правила:

1. Здоровые ветки оставляют, слабые удаляют.
2. Ветки подрезают на кольцо, не оставляя пеньков.
3. За один подход срезают не больше 14-15 веток.

Картинка с сайта: agronom.expert

Санитарную обрезку взрослых деревьев проводят каждый год: срезают сухие ветви и прореживают крону, удаляют слабые побеги и волчки.

Совет. В первый год цветения удаляйте у саженца 80% цветков. Эта процедура бережет силы дерева и способствует его лучшему развитию в будущем.

Зимовка

Для успешной зимовки дерево обильно поливают до наступления первых морозов, чтобы корневая система успела напитаться влагой. Затем приствольный круг мульчируют соломой или опилками слоем 25-30 см.

Взрослые деревья успешно зимуют без укрытия, а вот саженцы и молодые деревца 2-3 лет могут замерзнуть в лютый мороз. Поэтому в конце октября – начале ноября стволы оборачивают картоном или лапником. Ветви связывают веревкой и укрывают тентом или плотным агроволокном. Это убережет их от повреждения ветром.

Побелка

Побелка гашеной известью защищает кору от яркого весеннего солнца и насекомых. В 10 л воды растворяют 1 кг глины и 2 кг извести. Состав наносят на ствол, двигаясь от земли до нижних ветвей.

Картинка с сайта: agronom.expert

Борьба с болезнями и вредителями

Груша Кафедральная не боится парши и сажистого грибка, при правильном уходе редко болеет грибковыми заболеваниями. Без должного ухода деревья слабеют и становятся восприимчивыми к грибкам.

В таблице представлены основные болезни груши и тактика лечения:

Читайте также:

Обзор сорта груш Осенняя Яковлева

Подборка лучших сортов зимостойких груш для Сибири

В таблице описаны основные вредители груши и методы борьбы с ними:

Сбор и хранение урожая

Груша Кафедральная — скороплодный сорт. Первый урожай снимают уже на третий год после посадки. Плоды созревают в первых числах августа. К сожалению, долго они не хранятся — всего 10-12 дней. Поэтому груши употребляют сразу или пускают на переработку. Из плодов готовят джем, пастилу, мармелад, компоты и сухофрукты.

Заключение

Груша Кафедральная — проверенный и любимый многими скороплодный сорт среднелетнего созревания. Первый урожай собирают через три года после посадки. Плоды имеют тонкую кожуру и сочную, сладкую, мелкозернистую мякоть. Хранятся груши не больше 12 дней, поэтому их употребляют в свежем виде или быстро перерабатывают на джем, компоты, сухофрукты.

Растение требовательно к составу и плодородию почвы. Деревья лучше всего растут на воздухопроницаемом, питательном супесчаном черноземе. Взрослые стойко переносят засуху, но молодые деревца требуют регулярного полива и дождевания раз в неделю. Подкормки вносят по необходимости, наблюдая за состоянием груши. Предотвратить распространение грибков и насекомых помогает профилактика: сухую листву убирают и сжигают, приствольный круг перекапывают, выполняют санитарную обрезку ветвей.

Груша Кафедральная это сорт, который соединил в себе высокие вкусовыми качествами плодов и высокую устойчивостью к холодам. Однако у сорта не очень высокая переносимость засухи. При этом, груша Кафедральная очень устойчива к болезням и вредителям. Сорт самобесплодный, и для плодоношения требуется опылитель (подойдут Нежность, Фаворитка, Августовская Роса, Чижовская). Груша Кафедральная является скороплодной и дает урожай на 3-4 год после посадки. Посадка груши Кафедральная осуществляется на хорошо освещенных местах, залегание грунтовых вод должно быть на глубине не менее 1.5 метров. Плоды универсальны по назначению, их едят в свежем виде, делают заготовки, соки, компоты. Однако срок хранения у них маленький – всего две недели.

Груша Кафедральная (Kafedralnaya) – появилась путем скрещивания сортов Тёма — Лесная красавица и Дюшес Бедро — Лесная красавица при Московской сельхозакадемии в конце 20 века. Авторы: С. П. Потапов, М. В. Качалкин и С. Т. Чижов. В 2001 году внесен в Государственный реестр. Изначально был популярен в Центральной России, но затем стал активно выращиваться на Урале и в Сибири. В данной статье указано описание сорта груши Кафедральная.

Основная характеристика

Представляет собой среднерослое дерево – до 4х метров в высоту. Крона конусообразная по форме, средней густоты. Листья небольшие по размеру, округлые, немного удлиненные с острой верхушкой, края зазубренные и слегка выгнутые, за счет чего лист напоминает «лодочку». Сорт самобесплодный – для плодоношения требуется компаньон на участке (подойдут Нежность, Фаворитка, Августовская Роса, Чижовская).

Созревание и плодоношение

Сорт летний – плоды можно попробовать в первой половине августа, на третий год после посадки.

Урожайность

Может похвастаться хорошей, стабильной урожайностью, которая с каждым годом будет только расти. Одно взрослое дерево способно дать до 40 кг. плодов.

Характеристика плодов

Груши небольшие по размеру, 110-130гр. Кожица ровная, гладкая и блестящая, нежно-желтого цвета с легким румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, ароматная, кисло-сладкая на вкус. По дегустационной шкале оценивается на 4,0 балла. Плоды не особо устойчивы к транспортировке и хранению – до 12 дней в прохладном месте.

Морозостойкость

Данный сорт хорошо переносит холодные зимы и капризы погоды. Без укрытия может выдержать до -30 градусов, однако, в первые два года после посадки – рекомендуем укрывать саженец.

Устойчивость к болезням

Обладает высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям, в частности к парше. Для профилактики следует производить обработку растения бордосской жидкостью или комплексными препаратами.

Возможность использования

Фрукты станут прекрасным лакомством в свежем виде, также послужат хорошей основой для заготовок: сок, компот, джем или начинка для выпечки.

Витамины и полезные свойства

Плоды богаты витаминами В, С и К, а также включают фолиевую кислоту, магний и калий. Употребление фруктов в пищу способствует нормализации работы ЖКТ, нервной системы, предупреждает процессы старения и укрепляет иммунитет.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Отличная зимостойкость
+ Устойчивость к заболеваниям
+ Стабильная, высокая урожайность
+ Универсальность применения плодов
+ Неприхотливость в уходе
— Для плодоношения требуется опылитель
— Сорт среднеустойчив к транспортировке и хранению

Предпочтение к почве

Плодородная, рыхлая почва, а также супесчаная или чернозем с нейтральным уровнем кислотности.

Особенности посадки и ухода

Высаживать растение можно и весной, и осенью. Место для посадки саженца желательно выбрать на южной стороне участка, расстояние от других деревьев -4-5 метров. Ямка подготавливается заранее, глубина примерно 1м. На дно, при необходимости делаем дренаж, предусматриваем питательную прослойку и небольшой колышек в качестве опоры. Заливаем около 2х ведер воды, и через пару недель приступаем к посадке саженца. Грушу аккуратно помещаем в центр лунки, расправляем корневую систему, присыпаем землей (корневая шейка должна быть чуть выше уровня почвы), подвязываем к опоре, обильно поливаем и мульчируем. Уход стандартный: своевременный полив, профилактические обработки от болезней и вредителей, внесение подкормок и формирование кроны.

Картинка с сайта: rostok-pitomnik.ru