Основа вкусно приготовленных блюд — это не только навыки кулинара, выверенный рецепт и продукты. Не менее важно использовать качественную посуду. Для жарки и тушения потребуется сковорода. От того, из каких материалов она изготовлена, какое имеет покрытие, глубину, зависит качество и вкус приготовленного блюда.
Для жарки азиатских блюд лучше всего подходят сковороды-вок с высокими бортами. На универсальной круглой сковороде можно готовить любые блюда. Для жарки мяса и овощей лучше всего подходит сковорода-гриль.
Лучшие сковороды для жарки изготавливаются из следующих материалов:
- Медь. Обладают высокой теплопроводностью, быстро нагреваются и не деформируются. Достаточно тяжелые.
- Чугун. Обладает высокой стойкостью к повреждениям, поэтому многие называют такие сковороды вечными. Но чугунные сковороды тяжелые и долго нагреваются.
- Алюминий. Более легкие в отличие от чугунных и медных, но при температурных перепадах и сильном нагревании могут деформироваться и повреждаться. За основу самых бюджетных сковородок, на которых лучше готовить “быстрые” блюда (например, яичницу), берется штампованный алюминий. Более высокую прочность имеют сковороды из кованого алюминия, а самой дорогой и долговечной является посуда из литого алюминия.
Отличия заключаются и в типе покрытия. Одним из самых стойких является титановое, на таких сковородах можно жарить даже без масла. Посуда с керамическим покрытием более стойкая к повреждениям и царапинам. На сковородах с тефлоновым покрытием нельзя переворачивать еду с помощью металлических предметов. Самым уязвимым является эмалированное покрытие, поскольку оно обладает высокой чувствительностью к ударам, в результате чего могут образовываться сколы.
Сковороды могут быть круглой, овальной, прямоугольной и квадратной формы. Самыми удобными считаются сковороды со съемной ручкой, которая изготавливается из дерева, пластика, бакелита (вид пластика, который при очень высоких температурах не плавится, а обугливается).
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
Tefal Natural Force Pan 28cm G26606
Сковорода подходит для ежедневной жарки и тушения. Диаметр 28 сантиметров позволяет приготовить большую порцию для нескольких человек. Изготовлена из прочного алюминия, однако лучше не переворачивать блюда металлическими лопатками, лучше отдать предпочтение силиконовым или деревянным.
Бакелитовая ручка не нагревается при высоких температурах. Антипригарное покрытие не позволяет продуктам прилипать и пригорать, готовить можно без масла, благодаря чему блюда получаются более полезными.
Есть индикатор нагрева, который приобретает красный оттенок когда сковорода готова к использованию. Подходит для электрических, газовых и индукционных плит, можно мыть в посудомоечной машине. Весит всего 1,2 кг.
Характеристики
| Диаметр | 28 см |
| Высота | 5.15 см |
| Глубина | 4.7 см |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | да |
Плюсы и минусы
Есть индикатор нагрева, можно мыть в посудомоечной машине, ничего не прилипает и не подгорает
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Топ-15 лучших сковород для жарки в 2025 году по мнению КП
Nadoba Marmia, 28 см
Сковорода диаметром 28 сантиметров позволяет готовить достаточно большую порцию блюда за один раз, поэтому такой вариант подходит для большой семьи. Посуда изготовлена из кованного алюминия, поэтому отличается прочностью и стойкостью к деформациям, а ее корпус быстро и равномерно нагревается.
Антипригарное покрытие QuanTanium не позволяет продуктам прилипать и пригорать, также производитель допускает использование не только силиконовых, деревянных, но и металлических лопаток.
Ручка изготовлена из бакелита, который не нагревается и не горит при воздействии высоких температур. Подходит для всех типов плит, в том числе и для индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине. Весит всего 1,136 гр.
Характеристики
| Диаметр верха | 28 см |
| Диаметр дна | 21.5 см |
| Толщина дна | 6.2 мм |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | титановое |
Плюсы и минусы
Продукты не пристают и не пригорают, можно мыть в посудомоечной машине
Со временем покрытие сковороды темнеет, но это не влияет на качество приготовления пищи
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
TimA Art granit induction, съемная ручка, 24 см
Сковорода выпускается в трех вариантах — диаметром 24, 26 и 28 сантиметров. Она изготовлена из прочного алюминия с добавлением каменной крошки, поэтому не деформируется, отличается прочностью, долговечностью и стойкостью к химическим воздействиям. Мраморное антипригарное покрытие ILAG стойкое к ударам, сколам и повреждениям за счет хорошего сцепления с алюминиевой поверхностью. Можно использовать не только силиконовые и деревянные, но и металлические неострые предметы.
Ручки с покрытием soft-touch не нагреваются, приятные на ощупь и не скользят, даже если сковороду взять мокрыми руками. Ручка отделяется от сковороды, поэтому ее можно использовать в духовке. Подходит для всех типов плит, ее можно мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
| Диаметр верха | 20 см |
| Диаметр дна | 18 см |
| Толщина дна | 6.7 мм |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | мраморное |
Плюсы и минусы
Дно не деформируется, не тяжелая, подходит для индукционных плит
Если жарить без масла, то еда прилипает, не подходят крышки от других производителей
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Risoli Saporelax 26х26 см
Сковорода изготовлена из высококачественного алюминия с антипригарным покрытием, которое выдерживает экстремальные температуры до 250 градусов. Гриль оборудован складной ручкой для удобного хранения и экономии места в шкафу. Ручка изготовлена из силикона серого цвета, который не нагревается даже при достижении максимальных температур. Рельефное покрытие с высокими желобами создает настоящий вкус гриля благодаря отведению лишней жидкости и жира. Прямо во время процесса вы можете слить их через специальный носик сбоку сковороды. Толстое дно обеспечивает равномерное распределение жара по всей поверхности сковороды, а также позволяет полностью контролировать процесс приготовления пищи в зависимости от желаемого результата. Производитель уверяет — сковорода-гриль подходит для использования на всех типах плит. Исключение составляют только индукционные.
Характеристики
| Тип | сковорода-гриль |
| Материал | литой алюминий |
| Форма | квадратная |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | сталь, силикон |
| Особенности конструкции | носик для соуса |
| Общий диаметр | 26 см |
| Высота | 6 см |
Плюсы и минусы
Не используется на индукционных плитах
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Kukmara Традиция с266а, с крышкой, съемная ручка, 26 см
Сковорода диаметром 26 сантиметров изготовлена из толстого литого алюминия. Антипригарное покрытие выполнено с добавлением минеральных частиц. Посуда подходит для тушения, жарки и подогрева продуктов, которые не пригорают и не прилипают. Ручка снимается, поэтому такая сковорода используется и для приготовления выпечки.
Бакелитовые ручки (на самой сковороде и на крышке) при высоких температурах не нагревается. Крышка изготовлена из закаленного стекла, ободок выполнен из нержавеющей стали, также есть небольшое отверстие, через которое в процессе приготовления выходит пар. Подходит для электрических и газовых плит, но не для индукционных.
Характеристики
| Диаметр верха | 26 см |
| Диаметр дна | 21.5 см |
| Толщина дна | 6 мм |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | керамическое |
Плюсы и минусы
Еда не пригорает, съемная ручка, в комплекте крышка
Кнопка на съемной ручке выполнена из легко плавящегося пластика
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Eurolux, 24×24 см, h-6,5 см, d дна-18 см (съемная ручка)
Сковорода изготовлена из алюминия по технологии Squeeze-Cast (литье под давлением), за счет чего имеет высокую прочность, не подвергается деформациям, а поверхность сложно поцарапать. А главное — она быстро и равномерно нагревается, поскольку дно теплопроводное.
Фирменное антипригарное керамические покрытие microCERAMIC позволяет готовить с минимальным добавлением жира или вообще без него, при этом продукты не будут налипать и пригорать. Пластиковая ручка снимается, поэтому сковороду можно использовать в духовом шкафу.
Сковорода рассчитана на все типы плит, кроме индукционных. Посуда имеет оригинальную квадратную форму, но по факту не очень вместительна: подходит для приготовления небольших порций на 1-2 человек.
Характеристики
| Диаметр верха | 18 см |
| Толщина дна | 9 мм |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | керамическое |
Плюсы и минусы
Ручка снимается, продукты не пригорают
Тяжеловата, небольшой диаметр, поэтому подходит для приготовления еды на 1-2 человека
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
GIPFEL Caleffi 0711 28х22 см
Двусторонняя сковорода-гриль из литого алюминия коллекции Caleffi от торговой марки Gipfel отличается высоким качеством и удобством в использовании. Согласно описанию производителя, материал изделия абсолютно безопасный для здоровья и не влияет на вкусовые качества пищи, быстро нагревается. Сковорода имеет двухслойное антипригарное покрытие и индукционное дно. Ручки из бакелита не нагреваются и не скользят, делая процесс готовки комфортным и безопасным. Здесь можно выделить сразу несколько преимуществ: эргономичные ручки; подходит для любых источников тепла, включая индукционные.
Характеристики
| Тип | сковорода-гриль |
| Материал | литой алюминий |
| Форма | прямоугольная |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | бакелит |
| Дополнительная информация | двусторонняя |
| Общий диаметр | 28 см |
| Толщина дна | 3,5 мм |
| Толщина стенок | 2,5 мм |
Плюсы и минусы
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Scovo Stone pan ST-004 26 см
Производитель считает, что сковорода SCOVO Stone гарантирует, что ваше блюдо порадует родных насыщенным вкусом, а мраморная прочность позволит долгое время наслаждаться надежностью приготовления. С одинаковым успехом обжаривайте грудку птицы под соевым соусом или тушите свинину с пряными овощами — равномерный нагрев алюминиевого основания толщиной 3 мм гарантирует быстроту и надежность приготовления. Цена такой посуды тоже не кусается.
Характеристики
| Тип | универсальная сковорода |
| Материал | алюминий |
| Форма | круглая |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | пластик |
| Длина ручки | 19,5 см |
| Общий диаметр | 26 см |
| Диаметр дна | 21,5 см |
| Толщина дна | 3 мм |
| Высота | 5 см |
| Вес | 0,8 кг |
Плюсы и минусы
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Мечта Гранит, с крышкой, съемная ручка, 24 см
Сковорода выпускается в трех вариантах — диаметром 24, 26 и 28 сантиметров с ребристым дном. Изготовлена из алюминия, а антипригарное гранитное покрытие не позволяет еде пригорать и прилипать даже при минимальном количестве масла. В комплекте идет крышка из жаропрочного стекла с ободом из нержавеющей стали и специальным отверстием, через которое выходит пар.
Посуда подходит для газовых и электрических плит, ее можно мыть в посудомоечной машине. Пластиковая ручка снимается, поэтому такую сковороду можно использовать для запекания блюд. Поскольку ручка изготовлена из бакелита, она никогда не загорится в отличие от обычного пластика. За счет ребристого дна мясо, овощи, рыба и другие продукты жарятся как на решетке, только без открытого огня.
Характеристики
| Диаметр верха | 26 см |
| Диаметр дна | 21 см |
| Вид сковороды | сковорода-гриль |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | гранитное |
Плюсы и минусы
Блюдо не пригорает, в комплекте идет крышка
Тяжеловата, ручку лучше снимать при длительной жарке, чтобы она не прилипла от нагрева
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Fissman Vulcano 4942, 26 см
Сковорода диаметром 26 сантиметров подходит для приготовления мяса, овощей, круп. Это отличный выбор для большой семьи из 3-4 человек. В ее основе лежит алюминий с антипригарным покрытием TouchStone из нескольких слоев натуральной каменной крошки на основе минеральных компонентов. Блюда можно готовить без масла, поэтому они получаются максимально полезными.
Ручка не снимается, но она изготовлена из бакелита, который хорошо переносит воздействие высоких температур и не может загореться. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Сковорода подходит для всех видов плит, но ее нельзя использовать в духовке.
Характеристики
| Диаметр верха | 26 см |
| Диаметр дна | 17.5 см |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | мраморное |
Плюсы и минусы
Ручка не нагревается, можно готовить без масла
Ручка не снимается, покрытие со временем немного темнеет
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Brizoll Оптима 02640Г, 26 см
Сковорода-гриль с ребристой поверхностью и диаметром 26 сантиметров идеально подходит для приготовления стейков, овощей, рыбы и других продуктов. Блюда в такой сковороде можно как жарить, так и готовить в собственном соку, разогревать и при этом использовать минимальное количество масла.
Изделие выполнено из чугуна, который имеет практически неограниченный срок эксплуатации и относится к экологически чистым материалам. Есть антипригарное покрытие, которое устойчиво даже к использованию металлических лопаток.
Сковороду можно использовать в духовке, так как ручка съемная, но нельзя мыть в посудомоечной машине. Изделие подходит также для индукционных плит.
Характеристики
| Диаметр верха | 26 см |
| Диаметр дна | 16 см |
| Вид сковороды | сковорода-гриль |
| Материал корпуса | чугун |
| Антипригарное покрытие | есть |
Плюсы и минусы
Подходит для индукционных плит, можно использовать в духовке
Тяжеловата, не очень надежное крепление ручки, из-за рифленого дна сковороду сложно мыть
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
SCOVO Сковорода «Альфа»
У сковороды диаметр 26 сантиметров, а это значит, что в ней можно готовить разнообразные блюда на большую семью. Изделие выполнено из легкого и прочного алюминия, который отличается стойкостью к повреждениям и деформациям.
Безопасное покрытие Skandia Whitford не позволяет продуктам прилипать и пригорать, поэтому жир или масло можно вообще не использовать. При этом его легко испортить, если использовать для готовки или чистки металлические предметы.
Пластиковая ручка легко снимается, поэтому сковороду можно использовать в духовке. Подходит для всех типов плит, кроме индукционной. В комплекте идет крышка из жаропрочного стекла поэтому можно не только жарить, но и тушить продукты.
Характеристики
| Диаметр верха | 26 см |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | есть |
Плюсы и минусы
Ручка снимается, приготавливаемое блюдо не прилипает в процессе, крышка в комплекте
Покрытие портится, если использовать металлические предметы
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Горница 240/55 мм
Сковорода диаметром 24 сантиметра выполнена из литого алюминия и позволяет готовить еду на небольшую семью из 2-3 человек. Антипригарное из семи слоев покрытие защищает продукты от пригорания и прилипания. Подходит для тушения, жарки и разогрева.
Толстое дно 6 мм обеспечивает сковороде устойчивость к деформациям и равномерному распределению тепла. Благодаря тому, что поверхность гладкая и не пористая, такую посуду легко мыть.
Ручка не снимается, поэтому сковороду нельзя использовать в духовке. При этом ручка не нагревается, когда сковорода используется на плите. В комплекте идет крышка из жаропрочного стекла с ободом из нержавейки. Также в крышке предусмотрено специальное отверстие, через которое выходит пар, поэтому блюда равномерно готовятся и остаются сочными. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, она подходит для всех типов плит.
Характеристики
| Диаметр верха | 24 см |
| Диаметр дна | 19 см |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | алюминий |
| Антипригарное покрытие | есть |
Плюсы и минусы
Крышка в комплекте, можно мыть в посудомоечной машине
Тяжелая, покрытие со временем темнеет, ручку нельзя снять
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Ситон ЧГ2640 26 см с крышкой
Сковорода-гриль Ситон диаметром 26 см придется как нельзя кстати на любой кухне, ведь она обладает утолщенным дном, позволяющим использовать ее даже на индукционных плитах. Как говорит производитель, благодаря специальной термической обработке вы сможете использовать металлические лопатки для перемешивания продуктов, не боясь повредить внутреннее покрытие. Чугунный корпус модели Ситон гарантирует быстрое распределение тепла по поверхности и сохранения полезных свойств в приготавливаемых продуктах. Благодаря многофункциональному характеру эта сковорода подойдет не только для жарки и тушения блюд. Вам потребуется лишь снять ее деревянную ручку, чтобы поместить в духовку для последующего запекания продуктов. А рифленое дно позволит вам приготовить различные блюда на гриле.
Характеристики
| Тип | сковорода-гриль |
| Материал | чугун |
| Форма | круглая |
| Наличие ручки | 2 короткие |
| Материал ручки | чугун |
| Крышка | чугунная |
| Общий диаметр | 26 см |
| Диаметр дна | 21 см |
| Высота | 4 см |
| Вес | 4,7 кг |
Плюсы и минусы
Отлично готовит, не ржавеет
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Maysternya T204C3 28 см с крышкой
Интересная модель, которая, по отзывам покупателей, хорошо подойдет для приготовления блинов. Тип этой сковороды — сотейник. Это среднее между сковородой с высокими бортами и кастрюлей с низкими бортами. Выполнена она из чугуна, который считается весьма надежным материалом. Готовить можно сразу несколько блюд — это универсальная сковорода для жарки. Крышка здесь стеклянная, что позволяет наблюдать за процессом.
Характеристики
| Тип | универсальная сковорода |
| Материал | чугун |
| Форма | круглая |
| Наличие ручки | 1 основная и дополнительная |
| Материал ручки | чугун |
| Крепление ручки | монолитные |
| Крышка | стеклянная |
| Общий диаметр | 28 см |
| Толщина дна | 4,5 мм |
| Толщина стенок | 4 мм |
| Высота | 6 см |
| Вес | 3,6 кг |
Плюсы и минусы
Равномерный нагрев, долговечность
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Tefal Extra 28 см
«Сковорода с диаметром дна 28 см станет одной из ваших любимых и полностью перевернет представление о приготовлении пищи», — обещает производитель. Данная модель изготовлена в строгом черном цвете из высококачественного алюминия. Эргономичная ручка не выскальзывает из рук и совсем не нагревается, поэтому риск получения ожога сводится к нулю. Сковорода Tefal подойдет для различных способов термической обработки продуктов: от пассировки до жарки. Первозданный внешний вид сковороды сохранится даже после длительного ее использования, а антипригарное покрытие не испортится при контакте с металлическими лопатками. В комплектацию входит стеклянная крыша с удобной ручкой и отверстием для выпускания пара.
Характеристики
| Тип | универсальная сковорода |
| Материал | штампованный алюминий |
| Форма | круглая |
| Индикатор нагрева | есть |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | бакелит |
| Крепление ручки | винты |
| Общий диаметр | 28 см |
Плюсы и минусы
Мы нашли для вас выгодное предложение на похожие товары на AliExpress со скидкой
Проверить цену
Реклама
Реклама. ООО «АЛИБАБА.КОМ (РУ)», ИНН 7703380158
Лидеры прошлых лет
REDMOND RFP-A2803I
На многофункциональной сковороде REDMOND очень удобно жарить и запекать разнообразные блюда. A2803I с силиконовым уплотнителем плотно закрывается, поэтому на вашей плите не будет брызг жира, масляных пятен и разводов. Чтобы прожарить блюдо с двух сторон, не нужно открывать створки или использовать лопатку – достаточно только перевернуть сковородку. Эта модель состоит из двух отдельных сковородок, которые в закрытом виде фиксируются при помощи магнитной защелки. Мультисковорода без труда разбирается, если это необходимо.
Характеристики
| Тип | сковорода-гриль |
| Материал | алюминий |
| Форма | прямоугольная |
| Особенности | совместимость с индукционными плитами |
Плюсы и минусы
Не пропускает дым и пар, можно разделить на две сковороды
Fissman Rock stone 4364
Сковорода Rock Stone изготовлена из литого алюминия с многослойным антипригарным покрытием Platinum Forte. Главное преимущество покрытия — это система сверхпрочного напыления из нескольких слоев каменной крошки на основе минеральных компонентов. Такое антипригарное покрытие безопасно для здоровья человека и окружающей среды. Сковорода обладает великолепными антипригарными свойствами, она долговечна, износостойка. Новая система пористого антипригарного покрытия позволяет прожаривать продукты до хрустящей корочки. Стильная, удобная, долговечная сковорода Rock Stone найдет свое место на любой кухне.
Характеристики
| Тип | универсальная сковорода |
| Материал | литой алюминий |
| Форма | круглая |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | бакелит |
| Съемная ручка | да |
| Длина ручки | 19 см |
| Общий диаметр | 26 см |
| Диаметр дна | 19,5 см |
| Высота | 5,2 см |
Плюсы и минусы
Не пригорает, удобная ручка
Frybest Carat F28I 28 см
Керамическая сковорода Frybest предназначена для жарки и тушения. Эргономичные ручки имеют оригинальное технологическое крепление к телу сковороды, а удлиненная форма облегчает обращение с посудой. Специальное утолщенное дно идеально прогревается на всех видах плит, в том числе индукционных. Внешний вид сковороды сделает ее украшением на вашей кухне. Сковорода упакована в красивую коробку и отлично подходит в качестве подарка. Подходит для электрической, стеклокерамической, газовой плиты и индукционной плиты.
Характеристики
| Тип | универсальная сковорода |
| Материал | литой алюминий |
| Форма | круглая |
| Наличие ручки | 1 длинная |
| Материал ручки | бакелит |
| Общий диаметр | 28 см |
Плюсы и минусы
Rondell Stern RDS-092, с крышкой, 24 см
Сковорода с крышкой диаметром 24 сантиметра подходит для жарки, тушения и разогрева блюд на ежедневной основе. Изготовлена из пищевой стали методом штамповки, прочная и долговечная. Снаружи и внутри на сковороду нанесено антипригарное покрытие, благодаря чему можно готовить блюда без масла.
Крышка из жаропрочного стекла хорошо переносит высокие температуры. Ободок крышки изготовлен из нержавеющей стали. Лишняя жидкость в процессе приготовления преобразуется в пар и выходит через специальное отверстие.
Посуда подходит для газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плит, ее можно мыть в посудомоечной машине. Ручка самой сковороды и крышки выполнена из нержавеющей стали с силиконовыми накладками, которые не позволяют ей нагреваться. Весит 2,05 кг.
Характеристики
| Диаметр верха | 24 см |
| Диаметр дна | 20.9 см |
| Толщина дна | 5.5 мм |
| Вид сковороды | универсальная |
| Материал корпуса | сталь |
| Антипригарное покрытие | эскалибур |
Плюсы и минусы
В комплекте идет крышка, быстро нагревается, можно жарить без масла
Не очень удобная ручка на крышке, тяжеловата
Как выбрать сковороду для жарки
К покупке каждого вида посуды нужно готовиться. Как выбрать сковороду для жарки, КП рассказала опытная домохозяйка Лариса Дементьева. Она обращает внимание на следующие моменты.
Предназначение
Определитесь, для чего вам нужна сковорода. В идеале, на кухне их должно быть несколько — с разными стенками, толщиной, материалами. Так, для жарки мяса подойдет сковорода-гриль. Для того, чтобы пожарить яичницу, пригодится любая сковорода с антипригарным покрытием.
Покрытие, материалы
Тефлоновое покрытие — самое популярное у алюминиевых сковородок. С ним они легки по весу, за такими моделями проще ухаживать, не нужно много масла. Но тефлон недолговечен и его нельзя сильно нагревать.
Керамическое покрытие не выделяет вредных веществ при сильном нагреве. Оно равномерно и быстро прогревается. Но учитывайте, что керамический слой подвержен механическим повреждениям и не подходит индукционным плитам.
Мраморное покрытие равномерно прогревает пищу. В отличие от керамики и тефлона с ним блюдо медленнее остывает. Такое покрытие более надежное и может прослужить долго.
Титановые и гранитные покрытия — самые дорогие. Они весьма качественны, выдерживают повреждения и долго служат. Но и стоят они дороже и не пригодны для индукционных плит.
Чугунные сковороды самые универсальные. В них можно не только жарить, но и запекать. В чугунных моделях натуральное «антипригарное покрытие», которое создается из-за того, что пористая структура чугуна впитывает масло, поэтому такой посудой можно очень долго. Но чугун тяжелый, его нельзя мыть в посудомоечной машине, за ним нужно ухаживать.
Универсальные сковороды и сковороды-гриль также часто делают из нержавеющей стали. Они долговечны, их удобно мыть. Но в них пища может прилипать ко дну, нужно постоянно следить за процессом готовки, перемешивать еду.
Функционал
Если у вас индукционная плита, вам нужно брать только те сковороды, которые с ней совместимы. В некоторых моделях есть индикатор нагрева — это помогает определить степень готовности. Не все сковороды можно мыть в посудомоечной машине, если вы хотите такую — тоже смотрите за характеристиками. Также стоит помнить, что не все плиты можно использовать в духовке.
Крышка
Есть двусторонние сковороды-гриль, каждая из сторон может выполнять функцию крышки. Часто идут стеклянные крышки с отверстиями для пара. В них можно смотреть за процессом готовки. Нужен ли вам такой элемент в сковороде — выбирайте сами. Как правило, готовить можно и без крышки. В крайнем случае можно взять ее от другой посуды.
Ручка
Выбирайте качественные модели, где ручка не из простого пластика, который будет плавиться и нагреваться. Учитывайте и размеры холодильника — некоторые ручки такие длинные, что туда сковорода не поместится. Бывают съемные ручки — это весьма удобно. Такие модели подходят для духовок, как и модели с металлическими ручками.
Диаметр
Диаметр, который указывается производителем, измеряется по верху посуды, а не по дну. Диаметр 24 см оптимален для одного человека, 26 см – семьи из 3 человек, 28 см – подходит для больших семей.
Выбирайте качественные, не самые дешевые сковороды для жарки! Если есть сомнения, обращайтесь к специалистам.
Популярные вопросы и ответы
На самые частые вопросы читателей редакция КП попросила ответить Надежду Любимову, бренд-шефа сети магазинов вещей для кухни Williams Et Oliver.
На какие параметры сковороды для жарки нужно обратить внимание в первую очередь?
Есть несколько параметров, на которые стоит обратить внимание при выборе сковороды.
Первое – это, конечно, материал из которого сделаны сковородки.
Это может быть чугун, алюминий или сталь. Каждый из материалов обладает своими свойствами. Сковороды из алюминия обычно покрыты антипригарным покрытием. Перед покупкой важно убедиться, что оно безопасное, хорошо переносит высокие температуры горения. Чаще всего со сковородами с таким покрытием, чтобы не повредить его, нужно использовать силиконовые и деревянные лопатки.
Чугунные сковороды без покрытия важно правильно подготавливать к использованию предварительно прокаливая с маслом и не мыть, используя жесткие абразивные материалы.
Стальные сковороды обычно легкие, сталь не придает сторонних вкусов и запахов еде.
Второе – это толщина сковороды.
У сковороды должно быть толстое дно, таким образом она будет дольше держать высокую температуру, и продукты будут именно поджариваться на такой сковороде.
Третье – это ручка. Удобнее, если она сделана из материала, который не будет нагреваться в процессе, а также будет съемной. Тогда сковородку можно использовать в духовке и ее будет удобнее хранить. Обязательно удостоверьтесь, что ваша будущая сковородка будет подходить к вашей плите, рассказала Надежда Любимова.
Какие сковородки подходят для индукционной плиты, а какие для газовой?
У сковород, подходящих для индукции, специальное дно. Оно сделано из металла, обладающего ферромагнитными свойствами, такое дно будет хорошо пропускать электрический ток.
Если же вы вдруг купили сковороду, которая не подходит к индукционной плите, не расстраивайтесь. В магазинах продаются специальные переходники, благодаря которым вы сможете использовать любую посуду на индукционной плите.
Единственное, что нужно учитывать — при использовании такого переходника сковорода на плите будет нагреваться немного медленнее.
Для газовых и электрических плит подходят любые сковороды в том числе и те, что подходят индукционных плит.
Можно ли мыть сковородки в посудомоечной машине?
Часть сковород можно мыть в посудомоечной машине, это будет обязательно указано на упаковке или в инструкции. Если производитель не рекомендует мыть в посудомоечной машине, не делайте этого, так как такое мытье может повредить покрытию и свойствам сковороды.
Даже при ручном мытье старайтесь не делать его травматичным для покрытия вашей сковороды. Если на ней что-то пригорело, лучше замочить сковородку на некоторое время, а не тереть железными губками. Чугунные сковороды после мытья нужно обязательно просушивать на огне. Так как чугун – пористый материал и впитывает в себя жидкость. Если оставить такую сковородку высыхать естественным путем, она может покрыться ржавчиной, поделилась эксперт.
Какое покрытие сковороды лучше выбрать?
У каждого из вариантов покрытий для сковород есть свои плюсы и минусы. Давайте рассмотрим чуть подробнее.
Сковороды из алюминия обычно покрыты антипригарным покрытием. Оно не должно содержать перфтороктановой кислоты (PFOА). На таких сковородах удобно жарить, вы можете использовать меньше масла и ничего не пригорит. Но важно не использовать железные лопатки, чтобы не повредить покрытие.
Чугунные сковороды чаще всего покрытия не имеют, но мы создаем его сами, прокаливая их с маслом. Огромный плюс чугунной сковороды – ее долговечность, такие сковородки могут служить годами и даже передаваться по наследству. Одним из минусов таких сковород для потребителя зачастую является высокая цена, но сейчас в магазинах есть чугунная посуда турецкого производства, которая не уступает по качеству более раскрученным брендам, но значительно доступнее в цене.
У стальных сковород покрытия обычно нет, продукты не пригорают к ним за счет использования масла и высоких температур. Такие сковороды нельзя мыть с использованием жестких материалов, так как они подвержены царапинам. Большим плюсом стальных сковород является небольшой вес и тот факт, что сталь не придает пище каких-либо вредных свойств, а также лишних вкусов и запахов, подытожила Надежда Любимова.
Téfal
«Тефаль» — это лучший пример того, как увлечение мужа рыбалкой помогло не только его собственной жене, но и людям по всему миру. Ибо Марк Грегуар, основатель компании, изначально принес домой образец свежеизобретенного на его тогдашней работе в корпорации DuPont материала, чтобы попробовать облегчить с его помощью распутывание своих снастей. А вот после пробы на сковородке все и завертелось – материалом был, естественно, тефлон, давший название самой торговой марке (téflon + aluminium).
Из «чисто французской» фирма, естественно, уже давно стала международной, и на сковородке Tefal Вы можете обнаружить уже не «Made in France», а «Made in China». Отметим, что «китайские» Tefal – это даже не Tefal: производятся они на заводе Zhejiang Supor (эта фирма, кстати, за свою продукцию успела получить 23 премии iF Design Award, в том числе и под брендом Tefal). Впрочем, и в России производство было развернуто еще в 1993 году, а в 2022… Ну, Вы поняли. Причем в 2024 году группа компаний SEB, которой принадлежит Tefal (вместе с Braun и Rowenta), начала еще и бороться с «параллельным импортом», а отсюда – нынешние проблемы с наличием во многих крупных сетях.
В актуальном каталоге фирмы несколько десятков серий сковород, которые перечислять все просто не хватит места. Особенность продукции – естественно, антипригарные покрытия, причем не только тефлоновые, давшие фирме начало: например, на сковородах Black Stone используется «каменное» покрытие Mineralia+, на Unlimited и Excellence – высокопрочное Titanium 6X, на Renew – Inoceram, и это далеко не все. Еще одна фирменная особенность – наличие по центру сковород термоиндикатора, показывающего, когда сковорода разогрета достаточно (причем не только для готовки, но и для работы самого антипригарного покрытия – это важно!).
Но давайте и о минусах. «Младшие» серии алюминиевых сковород имеют не очень приятные особенности – снаружи нагар держится очень крепко, привинченные ручки из-за большой разницы в коэффициентах теплового расширения материалов регулярно разбалтываются и требуют подтяжки винта, отмечают и проблемы со стойкостью покрытия (хотя лично автор, имеющий одну из таких сковород в числе прочего «тефалевского» добра на кухне, отмечал только два первых момента). А вот Tefal из нержавейки – это совсем другое дело, опять-таки проверено и на себе лично.
Основные плюсы:
- Отличный выбор на любой вкус и кошелек
- В целом высокий уровень качества
Минусы:
- Китайский Tefal – или только по названию Tefal, или вовсе «совсем китайский»
- Проблемы с поставками в Россию
9.6
/ 10
Рейтинг
Отзывы
Я к этой марке давно привыкла, есть из чего выбрать, и качество оригинальных французских серий мне очень нравится.
Мы собрали для топа лучшие сковороды для газовой плиты среди популярных в 2025 году моделей с хорошими отзывами. В подборку вошли варианты, получившие положительные отзывы и высокие оценки пользователей.
В наш рейтинг включены сковороды с антипригарным покрытием, безопасные чугунные модели, варианты из нержавеющей стали и эмалированные сковороды разных ценовых категорий. В подборку вошли как современные новинки, так и классические модели, проверенные временем. Мы рекомендуем выбирать посуду от проверенных производителей, которые используют качественные материалы и современные технологии производства. Все представленные бренды зарекомендовали себя как надежные изготовители кухонной утвари.
Мы тщательно проанализировали популярные модели и изучили мнения профессиональных поваров, чтобы отобрать сковороды с лучшим соотношением цены и качества.
При составлении рейтинга учитывались важные характеристики: материал изготовления, тип покрытия, толщина дна и стенок, особенности ручки, совместимость с газовыми плитами, устойчивость к деформации, простота ухода, возможность использования металлических приборов. Особое внимание уделялось практическому опыту использования и отзывам реальных покупателей.
Мы решили сделать подборку лучших сковородок для газовых плит, которые заслуживают внимания благодаря своему качеству и хорошим отзывам пользователей. При составлении рейтинга моделей мы учитывали разные критерии, включая толщину дна, тип покрытия и материал стенок. Основной акцент делался на то, как сковорода будет подходить именно для использования на газовой плите, где температура нагрева может быть очень высокой.
Как правильно выбрать хорошую сковороду для газовой плиты? Хороший выбор – это сковорода с антипригарным покрытием толщиной не менее 2-3 мм и толстым дном. При составлении топ листа мы особое внимание уделяли моделям для жарки и для блинов, так как это самые востребованные типы посуды на кухне. Качественную сковороду можно использовать не один год, поэтому материал и антипригарный слой должны быть максимально устойчивыми к повреждениям.
В рейтинг вошли модели с диаметром от 24 до 28 см, что является оптимальным размером для приготовления большинства блюд. При тестировании мы обращали внимание на то, как равномерно прогреваются стенки и дно сковороды, насколько хорошо пища на ней готовится, и не пригорает ли она к поверхности. Многие модели можно использовать не только на газовых, но и на электрических и индукционных плитах.
Советы по выбору сковороды включают в себя проверку толщины дна (должна быть не менее 4-5 мм), оценку качества антипригарного покрытия, и соответствие размера вашим потребностям. При составлении рейтинга мы учитывали разный опыт использования, отзывы покупателей и профессиональных поваров. В результате были отобраны модели, которые показали лучшие результаты по всем основным параметрам и критериям оценки.
Рейтинг открывает сковорода Tefal Intuition B8170544 из нержавеющей стали, обладающая высокой долговечностью и гарантией на 5 лет. Ее уникальная конструкция с толстым дном обеспечивает идеально равномерное приготовление пищи. Эта сковорода идеально подходит для повседневного использования и может использоваться на всех типах плит, включая индукционные.
Одним из основных преимуществ модели является ее антипригарное покрытие, выполненное из титана, которое делает приготовление еды более комфортным и предотвращает прилипание продуктов к поверхности. Кроме того, сковорода оснащена инновационной технологией индикации нагрева, что помогает контролировать процесс готовки.
Однако одним из недостатков этой модели можно отметить отсутствие крышки, что может затруднять процесс приготовления определенных блюд.
Пользователи часто отмечают в отзывах высокое качество материалов и исполнения сковороды Tefal Intuition 26 см B8170544, а также ее удобство в использовании на различных типах плит.
В топе лучших – сковорода Rondell RDA-1514. Посуда изготовлена из кованого алюминия, что обеспечивает равномерное распределение тепла и быстрый нагрев. Антипригарное покрытие на поверхности сделает процесс готовки более комфортным и поможет избежать прилипания продуктов.
Особенностью этой модели является термоизолированная ручка, которая не нагревается во время приготовления пищи, обеспечивая безопасность использования.
Сковорода имеет диаметр верха 24 см и дно также 24 см, что делает её удобной для жарки различных блюд. Вес сковороды составляет 0.9 кг, что делает её легкой и удобной в использовании.
Среди преимуществ модели можно выделить антипригарное покрытие, которое облегчает процесс готовки и ускоряет очистку после использования. Также стоит отметить наличие покрытия PTFE, которое делает сковороду более износостойкой. Петля для подвешивания удобна для хранения сковороды на кухне, а силиконовые накладки на ручках предотвращают возможные ожоги.
Одним из недостатков данной модели может быть отсутствие крышки, что может затруднять приготовление определенных блюд.
Как правило, в отзывах на эту модель пользователи отмечают удобство использования благодаря антипригарному покрытию и эргономичной ручке.
Ведущую позицию в рейтинге лучших занимает сковорода Starwind Chef Induction SW-CHI4024. Это инновационная модель, которая отличается высоким качеством и удобством использования. Основой сковороды является современное антипригарное покрытие Pfluon Non-Stick Cookmark с двумя слоями, которое обеспечивает отличную стойкость к царапинам и предотвращает прилипание пищи к поверхности. Благодаря этому покрытию, готовка становится более легкой и приятной процедурой.
Одним из преимуществ данной модели является экологичность материалов, используемых для производства. Антипригарное покрытие Pfluon Non-Stick Cookmark создано на водной основе без применения вредных веществ, таких как PFOA, что делает эту сковороду безопасной для здоровья и окружающей среды.
Корпус сковороды выполнен из литого алюминия, а подложка из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность конструкции. Эти материалы быстро нагреваются и равномерно распределяют тепло по всей поверхности сковороды, что способствует быстрому приготовлению блюд.
Удобная форма сковородки с высокими бортиками облегчает перемешивание ингредиентов и защищает плиту от брызг масла или соуса. Ручка из бакелита не нагревается во время использования и имеет петлю для удобного вертикального хранения. Вес всего 795 грамм делает эту модель компактной и удобной для хранения на кухне.
Недостатком данной модели можно отметить отсутствие крышки, что может быть неудобно при готовке определенных блюд. Однако это компенсируется другими преимуществами сковороды Starwind Chef Induction SW-CHI4024.
В большинстве отзывов люди отмечают высокое качество антипригарного покрытия и удобство использования данной модели сковороды.
В топ лучших вариантов входит сковорода вок REDMOND PF5505 из литого алюминия. Посуда имеет диаметр 26 см и предназначена для приготовления различных блюд азиатской кухни. Ее уникальная форма позволяет готовить удоны, воки, пад-тай и другие блюда. Сковорода подходит для использования на всех типах плит, за исключением индукционных, и может быть также использована в духовке.
Одним из преимуществ этой модели является ее универсальность – она может использоваться для обжаривания, тушения, фритюра, варки и запекания различных продуктов. Технология stir-fry, которую можно применять с помощью этой сковороды, позволяет быстро обжаривать продукты, сохраняя их полезные свойства.
Сковорода оснащена съемной ручкой, которая не скользит и удобно лежит в руке. Это особенно важно при быстром перемешивании ингредиентов. Перед использованием в духовке ручку следует снять. Ручка также имеет защиту от случайного снятия, что обеспечивает безопасность при готовке.
Толстостенный корпус сковороды из литого алюминия равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Дно нагревается быстрее, что позволяет готовить блюда по технике stir-fry — обжаривать продукты с последующим перемешиванием. Кроме того, корпус сковороды износостойкий и надежный.
Отзывы о модели чаще всего отмечают ее удобство использования для приготовления азиатских блюд и возможность применения различных кулинарных методик благодаря специфической форме сковороды. Недостатком может быть невозможность использования на индукционной плите.
Продолжает наш топ блинная сковорода Tefal Natural Cook 04213522. Модель оснащена инновационным покрытием Mineralia, которое позволяет готовить с минимальным количеством масла, что особенно важно для тех, кто следит за здоровым питанием. Особого внимания заслуживает уникальный индикатор температуры Thermo-Signal, который избавляет от необходимости гадать, достаточно ли прогрелась сковорода для начала готовки.
Диаметр сковороды в 22 сантиметра является оптимальным для домашнего использования. При такой площади рабочей поверхности можно готовить блины классического размера, которые легко переворачивать и снимать. Низкие борта сковороды специально рассчитаны для удобного подхвата блинов лопаткой и их переворачивания без риска повреждения.
Производитель уделил особое внимание экологичности продукта. В составе антипригарного покрытия отсутствуют вредные компоненты, такие как PFOA, свинец и кадмий. Это делает процесс приготовления пищи безопасным для здоровья всех членов семьи. Материалы, использованные при производстве, поддаются вторичной переработке, что демонстрирует заботу компании об окружающей среде.
Универсальность использования подтверждается совместимостью с различными типами плит – газовыми, электрическими и стеклокерамическими. Единственным ограничением является невозможность использования на индукционных поверхностях, что можно считать небольшим недостатком модели.
Конструкция сковороды продумана таким образом, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла по всей поверхности. Это позволяет добиваться одинаковой степени прожарки блинов по всей площади, без недожаренных или пригоревших участков. Специальное покрытие Mineralia не только препятствует пригоранию, но и существенно облегчает процесс ухода за сковородой.
Производитель позаботился о долговечности изделия, используя качественные материалы и применяя современные технологии производства. При правильном уходе сковорода способна сохранять свои антипригарные свойства на протяжении длительного времени, что делает её выгодным приобретением с точки зрения соотношения цены и качества.
Особенно стоит отметить наличие индикатора Thermo-Signal, который меняет цвет при достижении оптимальной температуры для начала готовки. Это не только удобно для неопытных кулинаров, но и помогает достигать идеального результата при каждом использовании. Такая функция особенно полезна при приготовлении первого блина, который, как известно, часто получается комом.
В отзывах пользователи чаще всего отмечают удобство использования индикатора температуры, который действительно помогает определить идеальный момент для начала готовки. Многие хвалят антипригарные свойства покрытия и отмечают, что блины действительно можно жарить практически без масла. Пользователи также положительно оценивают легкость ухода за сковородой и возможность мыть её в посудомоечной машине.
Несомненно, заслуживает высокой оценки сковорода Regent Inox Linea Ferro Smalto. Это облегченная чугунная сковорода размером 26х5,5 см, которая отличается высокой долговечностью и простотой в использовании. Изготовленная из высококачественного чугуна по стандартам ГОСТ, эта сковорода является гигиеничной и безопасной для приготовления пищи.
Одним из преимуществ данной модели является ее низкая теплопроводность, благодаря чему она медленно остывает после нагрева. Это позволяет блюдам, приготовленным в сковороде Regent Inox Ferro Smalto, сохранять тепло дольше. Удобная деревянная ручка и вспомогательная «петля» для удержания делают использование этой сковороды комфортным.
Regent Inox Ferro Smalto подходит для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и керамических. Диаметр сковороды составляет 26 см. Рифленая структура дна в виде сот позволяет экономить масло и жир при готовке, предотвращает их растекание и равномерно распределяет по поверхности.
Эта универсальная сковорода имеет антипригарное покрытие, что облегчает процесс готовки и очистки после использования. Она также подходит для индукционных плит и может быть помещена в посудомоечную машину для удобства мойки.
В отзывах на модель Skovoroda Regent Inox Linea Ferro Smalto чаще всего отмечают ее прочность, удобство использования на различных типах плит, а также легкость в уходе благодаря возможности мытья в посудомоечной машине. Однако одним из недостатков может быть более высокая цена по сравнению с другими сковородами из менее долговечных материалов.
Далее в нашем списке лучших представляем сковороду MAUNFELD HOWARD MFP24LC15. Это удобная и функциональная посуда из облегченного чугуна. Ее диаметр составляет 24 сантиметра, а высота стенок – 4,5 сантиметра. Сковорода имеет черное и серебристое покрытие, которое легко моется в посудомоечной машине. Керамическое антипригарное покрытие делает готовку легкой и безопасной, не требуя использования масла, что особенно ценно для здорового питания.
Эта сковорода позволит вам приготовить разнообразные блюда – от жареных яиц до сочных стейков. Она подходит для использования как на плите, так и в духовке или на гриле, что делает ее универсальным инструментом на кухне. Благодаря своей легкости (на 50% легче традиционной чугунной посуды), она экономит время и усилия при использовании, а также облегчает транспортировку.
Преимущества модели – удобный размер для приготовления различных блюд; керамическое антипригарное покрытие для здоровой готовки без масла; универсальность использования на различных поверхностях; легкий вес облегченного чугуна.
Однако в инструкции не указано прочное ли керамическое антипригарное покрытие на долгий срок.
Пользователи часто отмечают в отзывах удобство использования благодаря антипригарному покрытию и универсальности сковороды.
Нашу подборку продолжает сковорода чугунная с литыми ручками длинной и короткой белорусского бренда BONIRON. Это универсальная посуда, которая отлично подходит для использования на различных типах плит, включая индукционные, а также может быть использована на открытом огне. Она очень удобна в эксплуатации благодаря своим характеристикам.
Одним из преимуществ этой модели является ее высокая долговечность. Чугунные сковороды являются огнеупорными и износостойкими, а также долго сохраняют тепло. Благодаря высокой теплоемкости чугуна обеспечивается равномерный прогрев днища и более ровный режим готовки.
Недостатком данной модели можно назвать ее вес – 2,6 кг. Это может быть неудобно для некоторых пользователей при перемещении сковороды или при работе с ней на плите.
Владельцы в отзывах на эту модель отмечается ее удобство в использовании, возможность мытья в посудомоечной машине, а также эффективность при готовке различных блюд.
Очередной участник рейтинга – сковорода с крышкой TIMA Delfino Induction. Модель диаметром 28 см с керамическим покрытием обладает уникальными характеристиками, которые делают ее незаменимым помощником на кухне. Покрытие с минеральными частицами формирует сверхгладкую поверхность, которая не только выдерживает высокие температуры, но и отличается высокой степенью устойчивости к царапинам и износу. Это достигается благодаря особым свойствам материалов и инновационным методам производства.
Одним из главных преимуществ сковороды TIMA Delfino Induction является ее универсальность – она подходит для всех видов плит, включая индукционные. Благодаря оптимальному теплообмену, обеспеченному правильным соотношением толщины стенок и дна, эта сковорода идеально подходит как для быстрого разогрева пищи, так и для приготовления различных мясных блюд.
Индукционная технология Impact-Pro гарантирует стабильность и оптимальную теплопроводность сковороды серии Delfino при использовании на индукционных плитах. Благодаря этому процесс приготовления пищи становится более эффективным и удобным. Кроме того, антипригарные свойства покрытия не портятся даже при использовании металлических столовых приборов.
Однако следует отметить один недостаток данной модели – сковорода может быть несколько более дорогой по сравнению с другими аналогичными моделями на рынке.
Часто в отзывах на сковороду TIMA Delfino Induction отмечается ее превосходное антипригарное покрытие, легкость в эксплуатации, возможность мытья в посудомоечной машине и универсальность в использовании на различных типах плит.
Почетное место в рейтинге занимает сковорода NaturePan Eco-Line. Посуда с антипригарным керамическим покрытием представляет собой универсальную сковороду из алюминия, которая станет надежным помощником на вашей кухне. Благодаря антипригарному покрытию, она позволяет готовить пищу без излишнего использования масла или жира, что делает блюда более полезными для здоровья.
Сковорода имеет диаметр верха 24 см и дно 17.5 см, что делает ее идеальным выбором для повседневного использования. Толщина дна составляет 3 мм, а высота стенок – 5 см, обеспечивая равномерное распределение тепла при готовке. Крышка также имеет диаметр 24 см.
Изготовленная из высококачественного материала, сковорода NaturePan Eco-Line обещает долгую и надежную службу, сохраняя свой стильный и современный вид на протяжении длительного времени.
Одним из преимуществ данной модели является возможность мытья в посудомоечной машине, что значительно облегчает процесс ухода за ней. Однако следует отметить, что при интенсивном использовании антипригарное покрытие может потерять свои свойства со временем.
Пользователи в отзывах на эту модель отмечается легкость в использовании и удобство при готовке различных блюд.
В ряду лучших находится VARI Fresco Ceramica. Это алюминиевая сковорода с керамическим антипригарным покрытием, которое обеспечивает легкость в приготовлении и удобство в уходе за изделием. Благодаря алюминиевому материалу сковорода быстро нагревается, равномерно распределяет тепло и сохраняет его длительное время, что позволяет экономить энергию при готовке.
Одним из преимуществ данной модели является наличие антипригарного керамического покрытия, которое предотвращает прилипание продуктов к поверхности и упрощает процесс чистки после использования. Кроме того, сковорода VARI Fresco Ceramica можно мыть в посудомоечной машине, что делает ее еще более удобной в использовании.
Недостатком этой модели является отсутствие совместимости с индукционными плитами, что может быть ограничением для некоторых пользователей.
Судя по отзывам пользователей, сковорода застуживает высоких оценок, чаще всего отмечается легкость в уходе за сковородой благодаря антипригарному покрытию и возможность мытья в посудомоечной машине.
Среди лидеров выделяется универсальная сковорода из алюминия KUKMARA сгг240а, модель с гранитным антипригарным покрытием. Она имеет диаметр дна 19,6 см и высоту бортов 6 см. Толщина дна составляет 0,5 см. Благодаря антипригарному покрытию еда не прилипает к поверхности, что облегчает процесс готовки и уборки после неё.
Одним из преимуществ этой модели является большой размер – 45 см, что делает её отличным выбором для приготовления пищи на больших объемах. Кроме того, возможность мытья в посудомоечной машине экономит время и усилия при уходе за сковородой.
Однако недостатком этой модели может быть отсутствие крышки, что может затруднять процесс готовки определенных блюд.
Пользователи чаще всего отмечают в отзывах о сковороде KUKMARA сгг240а её прочность, хорошее антипригарное покрытие и удобство использования.
Прочно обосновался среди лучших сковорода Tefal Luminens 04229126. Посуда имеет диаметр 26 см и глубокую форму, что делает ее удобной для приготовления различных блюд. Она оснащена индикатором температуры Thermo-Signal, который помогает определить момент достижения оптимальной температуры для начала жарки продуктов.
Основным преимуществом этой модели является высококачественное покрытие Titanium non-stick, произведенное во Франции. Это покрытие обладает отличными антипригарными свойствами, которые сохраняются даже при интенсивном использовании. Благодаря этому сковорода легко моется и не требует большого количества масла при готовке.
Кроме того, сковорода Tefal Luminens 04229126 безопасна для здоровья, так как в антипригарном покрытии отсутствуют вредные вещества, такие как PFOA, кадмий и свинец. Это обеспечивает дополнительную защиту при приготовлении пищи.
Недостатком данной модели можно назвать то, что она может быть несколько дороже по сравнению с другими сковородами на рынке. Однако это компенсируется высоким качеством материалов и изготовления.
Пользователи часто отмечают в отзывах удобство использования сковороды Tefal Luminens 04229126 благодаря индикатору температуры и равномерному нагреву по всей поверхности изделия. Кроме того, антипригарные свойства позволяют готовить пищу без лишнего масла и легко очищать сковороду после использования.
В число лучших входит сковорода Pragma Kelkas. Посуда диаметром 22 см из литого алюминия с антипригарным покрытием отличается высоким качеством и удобством использования. Благодаря ручному метод�� литья, ее прочные и толстые стенки не подвержены деформации со временем, обеспечивая долгий срок службы.
Особенностью этой модели является двухслойное антипригарное покрытие PFLUON Cookmark, которое защищает сковороду от коррозии и предотвращает пригорание блюд. Это позволяет готовить с минимальным количеством масла, делая блюда более здоровыми.
Сковорода быстро и равномерно прогревается благодаря толстым стенкам, что способствует быстрому приготовлению пищи. Удобная ручка с нескользящим покрытием Soft Touch обеспечивает комфорт и безопасность во время использования: она не нагревается, не царапает другую посуду и фурнитуру.
Эта сковорода подходит для всех видов плит, за исключением индукционных, что делает ее универсальным выбором для большинства кухонь. Кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает процесс уборки после приготовления еды.
Однако одним из недостатков этой модели может быть то, что она не подходит для использования на индукционных плитах.
Чаще всего в отзывах на сковороду Pragma Kelkas отмечают удобство использования благодаря антипригарному покрытию и быстрому прогреванию.
Выбор правильной сковороды для газовой плиты влияет на качество приготовления пищи и долговечность кухонной утвари. Существует несколько ключевых параметров, на которые следует обратить внимание при покупке.
- Материал изготовления имеет первостепенное значение. Для газовых плит оптимально подходят чугунные, стальные и алюминиевые сковороды с толстым дном. Чугун отлично держит тепло и служит долго, сталь универсальна и прочна, а алюминий обеспечивает быстрый нагрев и легкость в использовании.
- Толщина дна должна быть не менее 4-5 мм для равномерного распределения тепла. Важно выбирать сковороду с плоским дном, которое плотно прилегает к конфорке. Диаметр сковороды не должен превышать размер конфорки более чем на 20%.
- Покрытие сковороды определяет её функциональность. Антипригарное покрытие удобно для повседневного использования, но менее долговечно. Керамическое покрытие экологично и устойчиво к царапинам. Сковороды без покрытия (чугун, углеродистая сталь) требуют ухода, но служат десятилетиями.
При выборе сковороды для газовой плиты важно учитывать тип ручки (она должна быть термостойкой), наличие крышки и высоту бортиков. Рекомендуется выбирать модели известных производителей, предоставляющих гарантию на свою продукцию.
При выборе сковороды для использования на газовой плите, важно учитывать несколько ключевых факторов.
Во-первых, следует обратить внимание на материал изготовления сковороды. Для газовой плиты наилучшим выбором будет чугунная сковорода. Чугун обладает отличной теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по всей поверхности сковороды, что позволяет равномерно жарить продукты. Кроме того, чугунные сковороды хорошо сохраняют тепло, что особенно полезно при поддержании оптимальной температуры при жарке.
- Еще одним важным аспектом является диаметр сковороды. Для газовой плиты рекомендуется выбирать сковороду с диаметром не менее 25 см. Это позволит обеспечить равномерное распределение тепла и эффективную жарку продуктов.
- Также стоит обратить внимание на форму ручек у сковороды. Для использования на газовой плите лучше выбирать сковороду с железными или нержавеющими стальными ручками, так как они не нагреваются так быстро, как пластиковые или деревянные ручки.
- Наконец, следует уделить внимание особенностям конструкции сковороды. Например, наличие высоких боковин может быть полезным при жарке больших объемов продуктов или при готовке соусов и рагу.
- В целом, для использования на газовой плите лучше всего подходят чугунные сковороды с диаметром не менее 25 см и железными или нержавеющими стальными ручками. Такая сковорода обеспечит равномерную жарку продуктов и эффективное сохранение тепла. Важно помнить о правильном уходе за чугунной посудой – ее нужно прогревать перед использованием и маслить после каждого мытья для предотвращения коррозии.
Мы надеемся, что данная информация поможет вам выбрать подходящую сковороду для использования на газовой плите и получить отличный результат при приготовлении различных блюд.
- Tefal – французский бренд с многолетней историей, известный своими антипригарными покрытиями и инновационными технологиями. Сковороды отличаются высоким качеством, долговечностью и наличием индикатора нагрева Thermo-Spot.
- Rondell – немецкий производитель, специализирующийся на посуде премиум-класса. Сковороды характеризуются многослойным дном, прочными антипригарными покрытиями и эргономичными ручками из бакелита.
- Starwind – российский бренд, предлагающий доступную посуду начального уровня. Сковороды имеют базовое антипригарное покрытие и подходят для повседневного использования при умеренном бюджете.
- REDMOND – российская марка бытовой техники и посуды. Сковороды отличаются хорошим соотношением цена-качество, современным дизайном и разнообразием моделей с различными покрытиями.
- NaturePan – производитель экологичной посуды с натуральным покрытием. Сковороды изготавливаются с использованием природных материалов, безопасны для здоровья и подходят для приготовления здоровой пищи.
- KUKMARA – российский производитель с богатой историей, специализирующийся на литой посуде. Сковороды отличаются толстыми стенками, длительным сохранением тепла и высокой износостойкостью, особенно популярны чугунные модели.
При выборе сковороды для приготовления блюд при высоких температурах, важно учитывать несколько ключевых факторов. Во-первых, материал, из которого изготовлена сковорода, играет решающую роль. Идеальным выбором для таких условий является чугунная сковорода. Чугун обладает отличной теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по всей поверхности, что позволяет равномерно прожаривать продукты.
- Еще одним важным критерием является покрытие сковороды. Для работы при высоких температурах лучше всего подходят сковороды с антипригарным покрытием из керамики или титана. Они обладают высокой стойкостью к нагреванию и не выделяют вредных веществ при нагревании.
- Также следует обратить внимание на форму и размер сковороды. Для жарки на высоких температурах лучше всего подходят сковороды с плоским дном и невысокими бортами. Это позволяет быстро прожаривать продукты без лишнего парения.
- Не стоит забывать и о ручках сковороды – они должны быть удобными и надежными, чтобы обеспечить комфортное использование даже при высоких температурах.
Итак, при выборе сковороды для работы при высоких температурах рекомендуется обращать внимание на материал (чугун), покрытие (керамика или титан), форму и размер (плоское дно) и удобство ручек.
Существует множество различных типов покрытий, которые можно использовать для защиты поверхности от различных воздействий. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать при выборе оптимального варианта для конкретной задачи.
- Одним из наиболее распространенных типов покрытий является краска. Преимуществами краски являются простота нанесения, широкий выбор цветов и оттенков, а также возможность создания декоративных эффектов. Однако краска может быть подвержена выцветанию под воздействием ультрафиолетовых лучей, требует регулярного обновления и может потрескаться со временем.
- Другим распространенным типом покрытий является лак. Лак обладает высокой стойкостью к механическим повреждениям, химическим веществам и ультрафиолетовому излучению. Однако лак может быть склонен к желтизне или потускнению со временем, а также требует специальной подготовки поверхности перед нанесением.
- Еще одним типом покрытий является эмаль. Эмаль отличается высокой стойкостью к агрессивным средам, хорошей адгезией к поверхности и возможностью создания глянцевого или матового эффекта. Однако эмаль может быть более сложной в нанесении по сравнению с другими видами покрытий и требует особого ухода.
- Каждый из перечисленных типов покрытий имеет свои преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать при выборе оптимального варианта для конкретной задачи. При выборе покрытия следует обращать внимание на его стойкость к различным видам воздействий, долговечность, легкость ухода и возможность реставрации. Важно также правильно подготовить поверхность перед нанесением покрытия и следить за его состоянием на протяжении всего срока эксплуатации.
Таким образом, выбор оптимального типа покрытия зависит от конкретной задачи, требований к стойкости и дизайну поверхности. Важно учитывать как преимущества, так и недостатки каждого типа покрытия для достижения наилучшего результата.
При выборе сковороды для приготовления пищи важно учитывать не только ее форму, но и глубину. Форма сковороды может влиять на равномерность прогревания продуктов, а также на удобство приготовления определенных блюд. Глубина сковороды также играет важную роль, влияя на количество продуктов, которые можно приготовить одновременно, а также на способы их перемешивания.
- Когда мы выбираем форму сковороды, мы должны помнить о том, что круглая сковорода обеспечивает равномерное прогревание продуктов по всей поверхности. Она идеально подходит для жарки мяса или овощей. Однако, если вы часто готовите блюда с соусами или жидкими ингредиентами, то лучше выбрать сковороду с высокими бортами – это поможет избежать разбрызгивания.
- Прямоугольная сковорода также имеет свои преимущества. Она позволяет экономить место на плите и удобна для жарки больших порций продуктов. Такая форма особенно удобна для приготовления стейков или рыбы.
- Глубина сковороды также играет важную роль при выборе. Неглубокая сковорода хороша для быстрого обжаривания мелких кусочков мяса или овощей. Она позволяет быстрее достичь нужной степени прожарки благодаря большой поверхности контакта с жаром.
- С другой стороны, глубокая сковорода подходит для тушения и приготовления блюд с соусами. Более высокие бока помогут предотвратить разбрызгивание жидкости и сохранят все ароматы и вкусы ингредиентов.
Таким образом, выбирая форму и глубину сковороды, мы должны учитывать виды блюд, которые мы чаще всего готовим. Круглая или прямоугольная форма может быть оптимальным выбором в зависимости от предпочтений и стилей приготовления пищи. Глубокая или неглубокая сковорода также будет определяться типом блюд, которые мы часто готовим – от жарки до тушения.
1. Какой материал сковороды лучше подходит для газовой плиты?
Для газовой плиты подходят сковороды из чугуна, нержавеющей стали, алюминия и меди. Чугун обеспечивает равномерное распределение тепла и долговечность. Нержавеющая сталь устойчива к деформации и коррозии. Алюминий быстро нагревается, но менее долговечен. Медные сковороды отличаются высокой теплопроводностью.
2. Какая толщина дна необходима для сковороды на газовой плите?
Минимальная рекомендуемая толщина дна составляет 4-5 мм. При этом многослойное дно толщиной 6-8 мм обеспечивает более равномерное распределение тепла. Для чугунных сковород приемлема толщина 8-10 мм по всей поверхности.
3. Почему на газовой плите сковорода может деформироваться?
Деформация происходит из-за резких перепадов температуры, использования тонкого материала или некачественного многослойного дна. Также причиной может стать нагрев пустой сковороды или установка горячей посуды на холодную поверхность.
4. Как правильно ухаживать за сковородой, используемой на газовой плите?
Необходимо мыть сковороду после полного остывания, избегать абразивных средств, насухо вытирать после мытья. Чугунные сковороды требуют регулярной смазки растительным маслом. Нержавеющую сталь можно мыть в посудомоечной машине.
5. Сколько времени служит сковорода на газовой плите?
Срок службы зависит от материала и интенсивности использования. Чугунные сковороды служат 15-20 лет, из нержавеющей стали – 5-10 лет, алюминиевые – 2-5 лет. При правильном уходе срок службы увеличивается на 30-50%.
6. Какое покрытие сковороды безопасно при использовании на газовой плите?
Керамическое покрытие безопасно при нагреве до 450°C. Тефлоновое покрытие допускает нагрев до 260°C. Титановое покрытие выдерживает температуру до 400°C. Эмалированное покрытие устойчиво к высоким температурам, но чувствительно к механическим повреждениям.
7. Нужно ли прокаливать новую сковороду перед первым использованием?
Чугунные сковороды требуют обязательного прокаливания с маслом для формирования защитной пленки. Сковороды из нержавеющей стали достаточно вымыть горячей водой с моющим средством. Алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием не нуждаются в предварительной обработке.
8. Как выбрать размер сковороды для газовой плиты?
Диаметр дна сковороды должен соответствовать размеру конфорки или быть немного больше. Для стандартной газовой плиты подходят сковороды диаметром 24-28 см. Для маленькой конфорки оптимален диаметр 20-22 см, для большой – 28-32 см.
9. Почему еда может пригорать даже в сковороде с антипригарным покрытием?
Причинами пригорания могут быть слишком высокая температура нагрева, повреждение покрытия, использование металлических приборов, недостаточное количество масла или старение покрытия. На газовой плите важно контролировать интенсивность пламени.
10. В каких случаях нужно заменить сковороду?
Замена необходима при появлении трещин, отслоении покрытия, деформации дна, глубоких царапинах на антипригарном слое. Также поводом для замены служит сильный износ ручек, расшатывание креплений или появление ржавчины на металле.
После изучения популярных сковород, исследования их материалов изготовления, толщины дна и качества покрытия, мы готовы поделиться результатами, которые помогут вам сделать правильный выбор.
Мы уверены, что наше подробное сравнение поможет вам подобрать идеальную сковороду для вашей газовой плиты, которая обеспечит равномерное распределение тепла и долгий срок службы, соответствуя вашим кулинарным задачам и бюджету.
Рецепт блинчиков или хорошего стейка начинается со списка продуктов. Но не спешите строчить заказ в «Самокат». Если на кухне нет подходящей сковородки, не спасет даже самый подробный рецепт со всеми кулинарными лайфхаками.
Хотите готовить вкусно, а мыть легко? Мы просеяли сотни отзывов на сковороды и выбрали самые популярные, самые тяжелые, самые удобные, чугунные, индукционные и те, что без проблем можно затолкать в посудомойку. Сковородок много не бывает!
Производители поставляют в магазины тефлоновые сковородки и керамические, с запатентованным антипригарным покрытием и титановые, специальные — для блинов, стейков и кислого бигуса. Расскажем подробнее о каждом виде и назовем лучшие.
Оглавление
Лучшие тефлоновые сковородки
Самые массовые сковородки в мире — тефлоновые. Тефлон — торговое название специального полимера, химического соединения углерода и фтора. Любопытно, что покрывают тефлоном не только посуду для готовки, но и медицинское оборудование, даже трансплантаты.
Тефлон отталкивает воду, выдерживает нагревание до высоких температур и настолько скользкий, что ни одна бактерия не может на нем зацепиться. Если покрытие без изъянов, конечно.
А поцарапать тефлоновую сковородку несложно, так что вам придется завести дома силиконовые или деревянные лопатки, а мыть бережно и руками. Царапины на покрытии быстро превращаются в дыры. Но не бойтесь проглотить такой тефлон с едой — полимер биологически инертен. Это значит, что он не вступает ни в какие реакции с другими соединениями в теле человека и абсолютно безвреден. Проглотили? Пройдет! А вот поцарапанную сковородку лучше заменить на новую. Специалисты рекомендуют тефлоновые сковороды менять каждый год.
Собственно, поэтому тефлон стал так популярен. Покрытие неприхотливо, отлично моется, стоит недорого и безвредно для человека. Да и готовить можно почти без масла, на радость поклонникам здорового питания. Опасен тефлон, только если его хорошенько нагреть — градусов до 250. Это произойдет, если вы оставите пустую сковородку на сильном огне. Тогда покрытие начнет прогорать и выделять токсичные пары.
Плюсы тефлоновых сковородок
— можно готовить почти без масла (пара капель вам не повредит);
— легко мыть;
— малый вес;
— подходят для разных типов плит, в том числе индукционных;
— невысокая цена.
Минусы тефлоновых сковородок:
— слабая устойчивость к царапинам;
— выделяет вредные пары при высоких температурах;
— сравнительно короткий срок службы;
— нельзя мыть в посудомоечной машине.
Для чего использовать тефлоновые сковородки
Для жарки мяса и рыбы, сложных гарниров, омлетов и даже пирогов.
Топ тефлоновых сковородок
Сковорода Mallony MAL-DH-26
Цена: 1 430 рублей на ЯПокупаю
Эта универсальная сковорода отличается особенной живучестью. За относительно небольшие деньги она стойко переносит ежедневную готовку и мойку в посудомоечной машине. В отзывах покупатели отмечают, что антипригарное покрытие Dyflon крепкое и надежное, а продвинутые хозяйки удивляются, как такая тонкая и легкая сковорода может качественно прожарить мясо. А ведь может!
Сковорода Rondell Massimo
Цена: 1 299 рублей на Яндекс.Маркете
Простая и надежная сковорода с двухслойным антипригарным покрытием. В отзывах модель хвалят за удобную анатомическую ручку и плотность защитного слоя. Отмечают также, что, хотя производитель и не рекомендует мыть сковороду в посудомойке, емкость такое обращение переносит отлично.
Сковорода ИКЕА 365+
Цена: 1 449 рублей на Яндекс.Маркете
Это универсальный ответ на вопрос, как пожарить яичницу, картошку, колбаски, овощи или бешбармак. Линейка 365+ была популярна и в то время, когда сами магазины бренда были открыты. Сковородки служат примерно 2-3 года, отлично переносят мытье в посудомойке и не трещат, если их поставить в духовку допекать содержимое.
Лучшие керамические сковородки
Покрытие из керамики — это смесь минералов и глины, обожженная в печи при адской температуре. Такую сковородку (со съемной ручкой) можно даже в духовку ставить, чтобы допекать омлеты, котлеты и запеканки. Керамическое покрытие крепкое, выдержит ковыряние вилкой и металлической лопаткой. Эту сковородку можно ставить в холодильник или даже замораживать, единственное, берегите ее от резкого перепада температур.
Для человека керамика безопасна — покрытие из натуральных материалов не токсично, не выделяет запаха и никак не влияет на вкус и аромат приготовленного блюда.
Сковороды с керамическим покрытием стильные, не требуют использования большого количества масла для готовки, а еще их легко мыть (и даже можно в посудомоечной машине). Главная слабость керамики — ее нельзя ронять, иначе треснет.
Плюсы керамических сковородок:
— безопасны для человека;
— долговечные (лет 10);
— стильный дизайн;
— выдерживают высокие температуры и замораживание;
— не влияют на вкус блюд.
Минусы керамических сковородок:
— высокая цена;
— нельзя ронять.
Для чего использовать керамическую сковороду
Для приготовления мясных блюд и гарниров, омлетов и запеканок, деликатных продуктов, которые легко впитывают чужие запахи.
Топ керамических сковородок
Сковорода НЕВА ТИТАН II
Цена: 1 690 рублей на ЯПокупаю
Тяжелая алюминиевая сковородка с необычным полимер-керамическим антипригарным покрытием. Пользователи называют сковородку «рабочей лошадкой» и отмечают, что если не тереть ее жесткой щеткой и не допускать перегрева, то утварь прослужит несколько лет.
Сковорода VARI Fresco ceramica
Цена: 1 269 рубля на Яндекс.Маркете
Тяжелая и основательная сковорода с керамическим покрытием. Толщина дна 6 мм, и, по мнению большинства хозяек, этого достаточно, чтобы выпекать крутейшие пироги. Владельцы сковородки сетуют на ручку: она сделана не очень качественно и быстро разбалтывается. К тому же несъемная, так что котлеты нельзя отправить в духовку прямо на сковороде. А в остальном изделие хвалят.
Сковорода Polaris Monolit
Цена: 999 рублей на Яндекс.Маркете
Технически это блинная сковорода. Но в отзывах хозяйки хвастаются другими печеными блюдами, включая низкие омлеты. При этом сама сковорода нетяжелая, держать ее за массивную ручку удобно, а уход не требует особых усилий.
Сотейник TVS Eco chic
Цена: 1 938 рублей на Эко-сковорода
Запатентованное итальянское керамическое покрытие Ceramit устойчиво даже к термическому шоку, то есть вы вполне можете бросить на сковородку кусок чего-то замороженного. Зачем, правда — непонятно, вкус от этого не улучшится. Хозяйки сотейников Eco chic отмечают стильный внешний вид посуды, неприхотливость в уходе и надежность.
Лучшие чугунные сковородки
Эти кухонные монстры по своим характеристика уделают всех. Прочные, жаропрочные, устойчивые к любым механическим воздействиям, их можно даже уронить на пол — сковорода останется целой (за пол не ручаемся). Чугунные сковороды равномерно прогреваются и хорошо держат тепло, а потому идеально подходят для тушения или томления плова, рагу или пирогов. Уникальность чугунной сковородки в том, что она понемногу впитывает в себя масло, обрастая естественным антипригарным покрытием. Но это достоинство кому-то может испортить всю жизнь: масляный слой будет хранить отголоски запахов, так что чугунных сковородок, как и разделочных досок должно быть несколько: для мяса, рыбы и овощей.
У чугуна есть ряд если не минусов, то неудобств. Такие сковородки очень тяжелые. Держать в одной руке пустую чугунную сковородку — трудно, но реально. Переносить сковороду с приготовленной пищей придется в две, а то и в три руки.
Чугунные сковороды очень трепетны в уходе, иначе потеряют свои свойства. Их нужно прокаливать с солью, аккуратно протирать тряпочкой, использовать побольше масла для жарки. И ни в коем случае не мыть в посудомойке, чтобы не заржавели. Их вообще лучше не мыть, скорее ополаскивать под водой.
В условиях моды на все экологичное чугун сейчас безумно популярен. А поэтому его часто подделывают, выставляя в магазинах простые сковородки из нержавейки с покрытием, имитирующим чугун. Цельнолитая чугунная сковорода не может быть дешевой.
Плюсы чугунных сковородок:
— равномерно прогреваются и подходят для тушения;
— позволяют вкусу блюд еще сильнее раскрыться;
— подходят для запекания в духовке или даже печи;
— долговечные и крепкие (еще дочке в наследство передадите).
Минусы чугунных сковородок:
— очень требовательны в уходе;
— нельзя мыть в посудомоечной машине;
— требуют много масла;
— дорого стоят, встречаются подделки.
Для чего использовать чугунную сковороду
Для плова, рагу, боярских каш, толстых пирогов, котлет и любых блюд, которые нужно допекать или томить в духовке или печи.
Топ чугунных сковородок
PROFFI Kitchen cast iron
Цена: 1 192 рублей на Ozon
Тяжелая (1,6 кг), очень надежная (потому что чугунная) и при этом удобная, с уникальным тефлоновым покрытием и фирменным дном HONEYCOMB в виде сот, эта сковородка безупречно жарит, тушит и томит на слабом огне. Ручка из нержавейки позволяет использовать сковороду в духовке. В отзывах сетуют только на тщательный уход: сковородку надо вытирать насухо, прокаливать, как чугунную без покрытия, и заботиться, как о престарелом родственнике, иначе заржавеет.
Сковорода-гриль Камская посуда гу8063
Цена: 2 161 рубля на ЯПокупаю
Камская посуда — мастодонт среди брендов. Остаются верны качеству и замыслу — делают прочную и вековую кухонную утварь из чугуна. С чугунными же крышками. Только хардкор! Тяжелая сковорода-гриль по свойствам и виду близка к чугунку, так что в ней можно смело томить каши, пироги и цыпленка табака.
Сковорода-садж Наманган Узбекский чугунный
Цена: 5 166 рублей на Яндекс.Маркете
Настоящая находка для любителей узбекской кухни. Это почти казан, но все еще сковородка из толстенного чугуна, которая идеально подойдет для плова. Изящная подставка позволит не только красиво подать блюдо на стол, но и обеспечит его постоянный подогрев. Ставите под сковороду греющую свечу или настоящие угли из печи — и блюдо вечера готово.
Сковорода Maysternya T20х
Цена: 1 954 рубля на Сбермаркете
Литая чугунная сковорода весит 2,4 кг! Зато она идеально подходит для тушения овощей, жарки пирожков, расстегаев, кулебяк, подпеченной картошки с грибами. Все как бабушка в деревне делала. Как и любая чугунная посуда, требует ухода. И ручка чуть нагревается, лучше готовить с прихваткой. А в остальном безупречна.
Сковорода Биол ECO Оптима, съемная ручка
Цена: 1 799 рублей на Яндекс.Маркете
Четыре варианта размеров, съемная ручка и толстое дно делают эту сковородку незаменимой помощницей на кухне. Хозяйки сетуют, что съемная ручка со временем разбалтывается. И ухаживать за утварью с каждым годом нужно все тщательнее. Но в целом все очень довольны.
Лучшие сковородки для жарки
По умолчанию самые лучшие сковороды для жарки — из меди, чугуна и алюминия. Это натуральные, крепкие металлы, которые выдерживают высокие температуры и сами по себе безвредны для человека.
В чистом виде каждый из типов встречается редко и стоит дорого. Чаще всего такие сковородки покрывают антипригарным покрытием. А алюминий еще и мешают с нержавейкой, чтобы получить дешевую и неприхотливую сковороду.
В сухом остатке, выбирая идеальную сковороду для жарки, нужно ориентироваться на ее вес, толщину дна и тип антипригарного покрытия.
Плюсы сковородок для жарки:
— стоят дешево;
— неприхотливые.
Минусы сковородок для жарки:
— покрытие из чистого металла стоит дорого;
— есть риск купить некачественную модель.
Для чего использовать сковороду для жарки
Для вкусной яичницы с беконом по утрам, жареной картошечки, стейков и вока.
Мы изучили отзывы и готовы назвать лучшие сковородки для жарки.
Сковорода Kukmara Традиция, 30 см
Цена: 2106 рублей на ЯПокупаю
Сковорода как у наших бабушек: целиком алюминиевая, со специальными напылением и без намека на ручку. По типу сковорода ближе к сотейнику — такую специальными прихватками можно ставить в духовку или печь. Пользователи ценят сковороду за высокие и толстые бортики, благодаря которым сковорода идеальна для пирогов и запеканок.
Сковорода Scovo Stone Pan
Цена: 884 рубля на Ozon
Добротная сковорода из алюминия с антипригарным напылением Quantum2 без PFOA — это значит, что поверх металла выстелили «мраморный» слой из пленки без вредных тефлоновых полимеров.
Хозяйки хвалят сковороду за равномерный нагрев, простой уход и малый вес. Говорят, что зажарки для супа и овощные рагу получаются пальчики оближешь!
Сковорода Fissman Vulcano
Цена: 1 710 рублей на Ozon
Качественная сковородка от известного бренда. Сделана из алюминия, покрыта сверху запатентованным фирменным антипригарным слоем TouchStone. Пятнистый рисунок делает сковороду стильной и крепкой — можно без фанатизма тыкать вилкой, снимать сырники металлической лопаткой и даже тереть губкой (но не металлической). Сковорода Vulcano отлично себя чувствует в посудомоечной машине. А вот запекать в духовке что-то не получится — ручка не съемная.
Сковорода для жарки Tefal Easy Plus
Цена: 1 399 рублей на ЯПокупаю
Тяжеленькая (510 г) сковорода отлично подходит для омлетов, овощных гарниров и котлет. Она равномерно нагревается и держит тепло в толстых стенках. Фирменный термоспот подсказывает, когда начинать готовить. Владельцы таких сковородок хвалят посуду за антипригарное покрытие — усиленное Titanium Non-stick. Благодаря титановым частицам сковорода выдерживает ежедневную готовку и мойку, и служит в среднем 5 лет. К тому же тут все безопасно — без PFOA, кадмия и свинца.
Одно плохо: ручка не съемная, а значит, компактно хранить и использовать в духовке сковородку не получится — обгорит.
Сковорода-вок Биол 1524С/1526С чугунная
Цена: 2 120 рублей на Яндекс.Маркете
Отличная и очень тяжелая сковородка для тех, кто любит готовить быстрые азиатские блюда вроде пад-тая. Равномерно толстые стены и дно мгновенно поджарят ингредиенты и не дадут жидкому соусу растечься по сковороде. Съемная ручка позволяет готовить идеальный плов (даже царский!) с томлением в духовке, пироги и боярские каши.
Из минусов можно указать разве что кропотливый уход за чугуном. Но вы понимаете, что получаете взамен!
Сковорода-гриль Vitesse
Цена: 2 030 рублей на ЯПокупаю
Этот пункт только для владельцев газовых плит или тех, кто регулярно готовит что-то на походной газовой плитке (или на очаге из кирпичей, почему нет?). Эта сковородка как бы не совсем сковородка. Устанавливаете основание на газовую конфорку, сверху размещаете решетку — и вот у вас готовый гриль-мангал. Можно жарить сосиски, мясо, кусочки курицы. Излишки жира через решетку стекают на первый уровень. Если добавить жидкий дым, то будет полноценное ощущение мангального блюда. Вещь легко моется благодаря антипригарному покрытию.
Лучшие блинные сковородки
Успех блинчиков — это не только строгие пропорции муки, воды и молока. Это еще и сковородка, которая равномерно прогревается и сохраняет высокую температуру. Чаще всего для блинов используются чугунные сковородки и специальные блинные, с антипригарным покрытием, удобной формой и размером.
Плюсы блинных сковородок:
— алюминиевые легкие и дешевые;
— ваши блинчики будут самыми вкусными.
Минусы блинных сковородок:
— жарить только блины и ничего больше;
— чугунные прогреваются неравномерно и стоят дорого.
Для чего использовать блинные сковородки
Для самых тонких и ажурных блинчиков.
Выбрали самые популярные варианты блинных сковородок. Налетайте:
Сковорода блинная Moulin Villa Raspberry
Цена: 920 рублей на Ozon
Почти хит! Алюминиевая сковорода от Moulin поставляется в нескольких цветах и разных размеров. Пользователи хвалят посуду за многослойное антипригарное покрытие, средний вес (850 г) и неприхотливость в уходе. Ее можно мыть в посудомоечной машине и использовать не только для блинов. Из недостатков отмечают тонкое дно (3,5 мм) и советуют тщательно следить за нагревом: забудете про пустую сковороду на огне — выгнется от жара.
Сковорода блинная Биол
Цена: 2 020 рублей на ЯПокупаю
Тяжелая (1,1 кг), чугунная, с массивной деревянной ручкой — эта сковородка поможет вам испечь блины как у бабушки. Нужно лишь тщательно, по инструкции, провести первое прокаливание. Справитесь — получите отличную сковородку. А нет — придется смазывать маслом при каждом использовании.
Сковорода блинная НЕВА
Цена: 1 062 рублей на ЯПокупаю
Еще одна легкая сковородка от российского бренда. Сделана из литого алюминия и многослойного антипригарного покрытия, весит 600 г, можно шоу блинов на кухне устраивать! Толщина дна заявлена в 4 мм, от нагрева сковородка не деформируется, и пользователи пишут, что поверхность долго держит тепло, а блинчики буквально соскальзывают.
Из минусов отмечают не очень удачное крепление ручки, болт которой со временем приходит в негодность. Зато всю конструкцию можно в посудомойке мыть!
Блинная сковорода Tefal Natural Cook
Цена: 1 499 рублей на ЯПокупаю
Этот вариант сковородки подходит для газовых и электрических плит и снабжен фирменным термоспотом Tefal — кружком, который показывает уровень нагрева. Сковорода сделана из алюминия, толщина дна — 4,5 мм. Блинная сковородка продается вместе с крышкой, суммарный вес 1,6 кг.
Хозяюшки хвалят бренд за соотношение цены и качества: этой сковородки при интенсивной готовке хватает примерно на полгода, но и стоит она недорого.
Блинная сковорода KALITVA Сатин
Цена: 340 рублей на Ozon
Один из самых дешевых вариантов блинных сковородок, проверенных пользователями. Дешевле только санкционная Ikea. Хозяйки любят сковородку за малый вес и простой уход, а качество за такую цену считают превосходным. Правда, многие отмечают что лучше всего сковорода подходит для газовых плит, хоть и стоят значки стеклокерамических и даже индукционных.
Лучшие сковородки с антипригарным покрытием
Да-да, мы знаем, что практически все сковородки, которые представлены на рынке, с антипригарным покрытием. Поэтому составили список самых популярных предложений. Эти сковородки подходят для приготовления самых разных блюд как на печи, так и внутри.
Сковорода Foodbro
Цена: 2 169 рублей на Ozon
Классическая модель с высокими бортами, съемной ручкой, толстым алюминиевым дном. Вещь сделана из литого металла, так что нагревается равномерно и хорошо держит температуру.
Сковородка продается в комплекте с крышкой — искать подходящую не придется. Пользователи отмечают классную съемную ручку, которая плотно сидит, но при этом легко снимается.
Сковорода Moulin Villa Brownstone
Цена: 1 360 рублей на Яндекс.Маркете
Классическая Moulin Villa. Сочетает в себе все достоинства блинной модели, только эта — с высокими бортиками. Сковородки выпускаются разных диаметров, подобрать размер для конкретных блюд, плиты и тех крышек, что у вас уже есть, будет несложно.
Эта модель подходит для всех типов плит, в том числе индукционных.
Сковорода Tefal Unlimited
Цена: от 2 999 рублей на ЯПокупаю
Вся линейка Unlimited от Tefal — это роскошные сковородки с титановым покрытием. Стильные, черные, с фирменным термоспотом, они выпускаются в модификациях для жарки блинов, стейков, сложных гарниров. Линейка подходит для всех типов плит и включает даже пафосную (и очень удобную, чего уж там) сковороду имени Джейми Оливера. Хотите готовить как первоклассный повар — покупайте первоклассную сковородку.
Модели с титановым покрытием невероятно стойкие, выдержат даже грубую работу ножом и лопаткой. Их можно мыть в посудомоечной машине (по отзывам пользователей — точно), но производитель тогда снимает с себя все обязательства.
Сковорода SWISS DIAMOND
Цена: от 5 990 рублей на ЯПокупаю
Топовый сегмент сковородок отличается напылением: не тефлон, не керамика и даже не титан. Утварь SWISS DIAMOND покрыта прочнейшим алмазным напылением. В модельном ряду — сковороды разных размеров и форм, выполненные из алюминия. Посуда предназначена для всех видов плит, производится в Швейцарии, подходит для мытья в посудомоечной машине и явно станет предметом зависти подруг и свекрови.
Сковорода Kukmara Granit Ultra с крышкой
Цена: 3 151 рублей на ЯПокупаю
Российский завод выпускает сразу несколько линеек крепких сковородок на все случаи жизни. Модели Granit Ultra — с гранитным антипригарным покрытием. Иногда его еще называют алмазным — по заверениям производителя, оно усилено сверхтвердыми минералами, которые по характеристикам не уступают алмазам. С такими сковородками можно использовать металлические щипцы и лопатки. А при необходимости крепкую сковородку можно превратить в предмет самообороны.
Вам может понравиться:
Топ-10 мультиварок 2023, которые быстро приготовят любимые блюда за вас
Как выбрать мультиварку: делюсь 5 советами из личного опыта
Топ-10 кофемашин 2023 года, которые приготовят напиток лучше, чем в кофейне
Газовая плита или варочная панель – все еще главная техника на большинстве отечественных кухонь. Посуду для готовки на газу нужно подбирать с учетом воздействия пламени на материалы и продукты. В этой статье мы расскажем, какими параметрами должна обладать основная кухонная единица – сковорода для газовой плиты.
Оглавление:
1. Что важно для сковородки на газ:
1.1. Дно.
1.2. Диаметр.
1.3. Ручка.
1.4. Корпус.
2. Лучший материал.
3. Значение антипригарного покрытия.
4. Виды жаровен:
4.1. Универсальная.
4.2. Глубокая.
4.3. Блинная.
4.4. Вок.
4.5. Гриль.
4.6. Сотейник.
5. Подходит ли индукционная емкость.
6. Как правильно пользоваться.
7. Как ухаживать.
8. Продукция FISSMAN.
9. ТОП моделей бренда.
10. Отзывы покупателей.
Что важно для сковородки на газ
Температура газового пламени на домашней плите зависит от вида топлива. Природный газ способен разогреться максимум до 1500 градусов. Сжиженный (в баллонах) – до 1000 градусов. Конечно, для готовки такой жар ни к чему. Интенсивность горения контролируют с помощью поворотных регуляторов. Ими оборудована каждая плита. Например, картошку жарят при температуре 190 градусов, а для варки яиц достаточно 98-100 градусов. Тем не менее, важно купить сковороду для газовой плиты со знанием дела. Ведь пламя воздействует на посуду, а, значит, на ингредиенты.
Дно рекомендуется выбирать толстое. Такое выдержит не только длительную термообработку, но и случайный перегрев. Если вы ненадолго отвлечетесь или слегка прибавите газ, сковорода с толстым дном не деформируется. Места соприкосновения с огнем не станут тоньше. Вмятины не появятся. Возможен рельефный рисунок.
Диаметр необходимо подбирать под размер конфорки. Это важно не для хорошей устойчивости. Сковорода большого диаметра малоэффективна в жарке на скромной конфорке. Еда по краям останется сырой. И наоборот, емкость с маленьким диаметром на крупной конфорке быстро лишится внешнего покрытия. Оно потемнеет.
Ручка может быть литой или съемной. Главное, чтобы она была жаростойкой. Не нагревалась от газового пламени. Такие держатели делают из бакелита или жаропрочного пластика. Неплохо ведут себя полые металлические аналоги. Конструкция остается холодной. Сковорода со съемной ручкой тоже надежна. Крепление выполнено из стали, а держатель находится на достаточном расстоянии от огня.
Корпус для газовой плиты не должен быть слишком тонким. В процессе готовки посуда нагревается. Тонкая чаша легче подвергается деформации. Отличный вариант – литая сковорода. Массивная основа сделана в заранее приготовленной форме. Ей не страшен перегрев. Подходящая альтернатива – кованая сковорода. Ее создают методом ковки металлической заготовки в специальной печи при температуре 400 градусов. Штампованная сковорода на газу тоже применима.
Лучший материал
В основе большинства экземпляров – металл. Прочный, жаростойкий, долговечный. Неудивительно, что основная масса посуды для готовки – металлическая. Хотя качественные сковороды для газовых плит бывают из керамики. Это особый вид керамического сырья, обладающий специфическими для открытого огня параметрами. Из чего сделаны лучшие сковороды для газовых плит вы узнаете из таблицы.
|
Материал |
Свойства |
Особенности |
| Чугун |
Чугунные сковороды для газовой плиты – классика, проверенная многими поколениями хозяек. Тяжелая, основательная, износостойкая посуда. Температура плавления выше 1100 градусов. Придает блюдам густую консистенцию, мягкость. Служит более 7 лет. |
Долго нагревается и остывает, томит ингредиенты до готовности. В процессе использования приобретает естественные антипригарные свойства. Хранить в сухом виде. Смазать маслом. Можно использовать на плите и в духовке. |
| Алюминий |
Алюминиевая сковорода – современная альтернатива чугуну. Легкая, механически прочная, устойчивая к коррозии. Температура плавления выше 660 градусов. Служит до 5 лет. |
Использовать для регулярной готовки можно только в сочетании с заводским покрытием. Лучше всего подходит для жарки на плите. |
| Нержавеющая сталь |
Стальная сковорода – красивая кухонная утварь. Устойчивая, блестящая, износостойкая. Температура плавления 1300 градусов. Благодаря высокому содержанию хрома не ржавеет. Служит более 5 лет. |
Не нуждается в обязательном защитном слое. Готовить в ней нужно на среднем огне. |
| Жаропрочная керамика |
Керамическая сковорода для газовой плиты – не новинка, но встречается реже. Толстая, экологически безопасная, огнеупорная. Выдерживает нагрев до 500 градусов. Со всех сторон покрыта глазурью, поверхность альтернативна антипригарной. Служит 3-5 лет. |
Хрупкая, нуждается в бережном отношении. |
Подробнее о свойствах самых востребованных сковородок читайте в статье.
Значение антипригарного покрытия
Когда времени на готовку мало, а результат нужен гарантированный, спасает антипригарная сковорода для газовых плит. Посуда на рынке не новая, но знаковая. Появилась в середине 20 века. Совершила своеобразную революцию. Подарила хозяйкам жаровню, близкую к идеалу. Легкую, но надежную. Покрытую заводской защитой, но безопасную. Дизайн в ней объединился с технологиями.
Покрытие:
1. Защищает блюда от пригорания, не позволяет ингредиентам прилипать к бортикам.
2. Бережет корпус от механических повреждений в процессе переворачивания и помешивания.
3. Снижает общий расход масла, в отдельных случаях сводит его использование к нулю.
4. Придает еде хрустящую золотистую корочку, помогает подрумянивать, а не пересушивать.
5. Упрощает уход за сковородкой, сводит на нет необходимость в утомительном замачивании.
Лучшее покрытие для сковороды для газовых плит сделано из натуральных компонентов. Нанесено безвредным способом. Долговечное, износостойкое. Не содержит тяжелых металлов типа свинца и кадмия. Не имеет в составе PFOA. Эксперты в области посуды называют эталонными керамическое и каменное покрытия:
— 100% природный состав;
— средний срок службы 3-5 лет;
— оптимальная цена;
— простой уход.
Подробнее о разных видах покрытий читайте в статье.
Виды жаровен для газовой плиты
Жарка – не единственная кулинарная функция, которую проводят в сковородке. Не даром посуда носит гордое звание королевы кухни. В ней можно тушить, печь, подрумянивать и даже варить. Главное, взять жаровню с подходящей специализацией. Какая сковорода для газовой плиты нужна? В идеале пригодятся 6 видов.
1. Универсальная сковорода для жарки. Классическая конструкция с термостойкой ручкой. Без крышки. Для котлет, мяса, рыбы, птицы, картошки, овощей.
2. Глубокая сковорода для тушения. Увеличенная по объему за счет высоких бортиков. Идет в комплекте с крышкой. Для мягких рагу, блюд в соусе, бульоне.
3. Блинная сковорода для блинов, сырников, панкейков. Плоская, легкая емкость с низкими бортиками. На ней удобно жарить и переворачивать выпечку.
4. Сковорода-вок для фритюра, азиатской лапши, риса и курицы в масле. Объемная, но легкая посуда с чашей в виде конуса. Подходит для плова и овощных рагу.
5. Сковорода-гриль для мясных, рыбных, куриных стейков, а также овощей-гриль и грибов. Тяжелая утварь с выпуклыми ребрами на внутренней стороне дна.
6. Сотейник для смешанной готовки. Уникальная сковородка, в которой можно жарить, тушить, варить. Высокие бортики и боковые ручки, как у кастрюли.
Подходит ли индукционная емкость для газа
Индукционная сковорода создана для варочных панелей, работающих на магнитной индукции. Такая плита питается от электричества, а не от газа. Конфорки у нее плоские, оборудованы цветным контуром, обозначающим края нагрева. Но главное, нужна особенная посуда. Дно должно быть дополнено ферромагнитной вставкой. Она придает ему магнитные свойства. Без них плита не включится.
Понять, что перед вами сковорода для индукционной плиты несложно. Переверните ее. Внешняя сторона блестит, потому что изготовлена из нержавеющей стали. Это лицевая часть целого «блина». Так в обиходе называют ферромагнитную вставку, толщина которой не менее 6 мм. Приложите простой магнит и убедитесь, что он прилипнет. Индукционная сковорода без ограничений подходит для газовой плиты. https://fissman.ru/blog/kak-vybrat-skovorodu-dlya-gazovoy-plity/
Как правильно пользоваться
Купить хорошую сковороду для газовой плиты – лишь начало. Не забывайте о корректной эксплуатации. Газовые жаровни давно в ходу. Все их секреты известны.
1. Разогревайте на медленном огне, готовьте на среднем.
2. Пользуйтесь прихватками и подставками под горячее.
3. Не оставляйте посуду на огне без присмотра.
4. Помешивайте блюдо лопатками из силикона или дерева.
5. Дайте емкости остыть после готовки, лишь потом мойте.
Как ухаживать
Современные сковородки неприхотливы и продуманы. Кажется, они никогда не выйдут из строя. Однако даже самая лучшая антипригарная сковорода для газовой плиты нуждается в правильном уходе. А уж чугуну, алюминию, нержавейке он просто необходим.
1. Используйте только рекомендованный производителем способ мойки. Он указан в виде значка на упаковке или на корпусе.
2. Доставайте посуду после чистки в автоматической посудомойке сразу. Не ждите, пока капли воды высохнут.
3. Обтирайте корпус мягкой тканью. Особое внимание уделите соединению с ручкой, рельефным выступам и швам.
4. Храните сковородку в хорошо проветриваемом месте. Снимайте крышку, не ставьте внутрь ничего постороннего.
5. Смазывайте чугун растительным или льняным маслом, если убираете на длительный простой.
Продукция FISSMAN
Хорошая сковорода для жарки на газовой плите – повседневная необходимость и залог бесподобных угощений. В FISSMAN изучают приоритеты покупателей, чтобы выпускать продукцию с учетом реальных потребностей. Для газовых варочных панелей в коллекции бренда представлено более 200 жаровен:
— из антипригарного алюминия;
— из традиционного и облегченного чугуна;
— из нержавеющей стали.
В сковородках FISSMAN готовят любые жареные блюда, поссеруют лук, морковь и другие овощи, придают ингредиентам золотистую корочку. Главные плюсы продукции бренда – качественная основа, безопасные компоненты, стойкие покрытия и эффектный дизайн.
ТОП моделей бренда
Malachite 28 см
|
— сковорода вок для газовой плиты; — алюминий; — антипригарное покрытие EcoStone; — ручка из бакелита с покрытием софт-тач. |
Seagreen
|
— сковорода из облегченного чугуна; — на 50% легче обычного чугуна; — антипригарное покрытие XylanPlus; — ручка из дерева; — внешнее покрытие из эмали. |
Сковорода чугунная 25 см
|
— традиционный чугун; — вес 1,99 кг; — чугунная ручка; — боковые носики для слива жира. |
Сковороды для газовых плит: отзывы покупателей
«Быстро нагревается, очень понравилась, мясо жарю без масла часто, с румяной корочкой получается. Есть удобные носики для слива жира, ручка не нагревается, мыть легко».
«Отличное качество, удобная ручка, приятная на ощупь, плоская поверхность, как я и хотел, отличный материал из которого сделана».
«Хорошее покрытие, ручка удобная, жарить блины на ней одно удовольствие».
«Достаточно быстро нагревается и хорошо держит тепло. Не пригорает ничего, так как дно толстое, моется легко, по размеру оптимальная, не тяжелая, хоть и чугунная. К тому же, ручка не нагревается, большой плюс. Благодаря рельефной поверхности блюда с румяной корочкой получаются, замечаний в целом нет, покупка себя оправдала».
«Подходит для всего, для жарки и тушения, выполнена из прочного чугуна, муж оценил качество и вес».
«Сотейник просто супер! Идеальный вариант для тушения, ничего не пригорает. Очень рекомендую».
«Сковорода просто шикарная, всем рекомендую, очень давно искал такую, спасибо большое за товар».
«Каждый день пользуюсь и очень рада покупкой. На Новый год подарила подруге, она тоже в восторге! Качество отменное. Покупайте – не пожалеете».
«Теперь только в этом сотейнике все запекаю, очень вкусные блюда получаются, как в русской печи, ничего не пригорает, быстро готовится, пользуюсь с удовольствием».
Ознакомится с полным ассортиментом сковород для газовых плит от FISSMAN можно в интернет-магазине.