Что за сорт яблоня Грушовка московская
Грушовка московская – это старинный сорт народной селекции, впервые он был описан аж в 1797 году известным русским ботаником, одним из основателей агрономии Андреем Болотовым (1). Но в Государственный реестр селекционных достижений эта яблоня была включена только в 1947 году (2).
В русских садах этот сорт также имел другие названия: Грушовка, Грушовка красная, Пеструшка, Садчина, Спасовка, Скороспелка. Название Грушовка, хотя, казалось бы, это очевидно, никак не связано с грушами. По мнению Болотова, яблоню получила свое имя в честь жителя Тулы по фамилии Грушовский – он занимался продажей этих яблонь (2).
Характеристика сорта яблони Грушовка московская
| Срок созревания | Летний (созревает с середины августа) (3) |
| Масса плодов | 80 – 100 г (2) |
| Окраска плодов | Желто-зеленая с румянцем, розовыми полосками и крапинками (1) |
| Вкус | Хороший. Кисловато-сладкий (2) |
| Урожайность | Высокая с резко выраженной периодичностью (2) |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Поражается паршой и плодожоркой (2) |
| Зимостойкость | Очень высокая (3) |
Описание сорта яблони Грушовка московская с фото
Грушовка московская подойдет не для каждого сада – маленькие участки отдавать под нее жалко. Потому что деревья у этой яблони очень высокие, мощные с массивной развесистой шаровидной кроной (1).
Плоды у нее мелковатые, массой 80 – 100 г, округлые, немного ребристые. Внешне они очень нарядные – на фоне желтовато-зеленом фоне, который по мере созревания белеет, красуется яркий румянец, а также многочисленные розовые полоски и крапинки. Кожица тонкая, маслянистая с сильным ароматом. Мякоть белая, рыхлая, очень нежная и сочная, с ярко выраженным ароматом. Но когда плоды перезревают, она становится сухой и мучнистой. Вкус у плодов хороший, кисловато-сладкий (2).
Урожайность у Грушовки московской средняя – около 180 кг с дерева. В плодоношение вступает на 5 – 7 год, но плодоносит через год. Плоды созревают неодновременно и осыпаются. Плохо переносят перевозку. Хранятся недолго – максимум 2 – 3 недели (3). Употреблять их рекомендуется в свежем виде или делать из них сок (1).
Деревья долговечные, очень зимостойкие – по этому показателю Грушовка московская превосходит даже такие легендарные сорта, как Антоновка обыкновенная, Боровинка и Осеннее полосатое (1). А еще эта яблоня славится своей засухоустойчивостью. Но, что плохо, поражается паршой и плодожоркой (2).
Сорт летнего срока созревания. Рекомендован практически для всех регионов России за исключением Центрально-Черноземного, Средневолжского регионов и Северного Кавказа (2).
Правила ухода за яблоней Грушовка московская
Уход за яблоней Грушовка московская в общем и целом, такой, как уход за прочими сортами. Из нюансов – обрезка. Ее нужно проводить ежегодно, а в небольших садах формировать компактную крону, чтобы она не вымахала до невероятных размеров. Да к тому же в загущенной кроне сильнее развиваются болезни, а эта яблоня и так страдает от парши.
Кроме того, в августе надо постоянно собирать падалицу, которой бывает много, потому что плоды созревают неравномерно, да еще их портит плодожорка. Гниющие плоды и яблоки с личинками внутри очень быстро становятся источником заразы в саду. Плюс к этому ароматные яблочки охотно подъедают осы.
Отзывы садоводов о яблоне Грушовка московская
Отзывы садоводов о яблоне Грушовка московская неоднозначные и противоречивые. С одно стороны, она неизменно вызывает восторги и воспоминания из прошлого:
- «Достаточно одного лишь упоминания сорта Грушовка московская, как в памяти всплывает счастливое детство в деревне у бабушки – неповторимый аромат яблок, которые рвали и ели прямо с дерева!»;
- «Армат, конечно, у яблок был непревзойденный! А какие они красивые – с яркими розовыми полоска по беловатому фону. Как с картинки!»;
- «Вкус у них немного кисловатый, но по мне так это и хорошо – освежает в жаркий августовский полдень».
Но, конечно же, почти все отмечают недостатки, которых у Грушовки московской предостаточно:
- «Осы над падалицей кружат стаями, что не удивительно – они со всей округи слетаются на аромат. Яблоки с земли страшно брать в руки – того и гляди, тебя ужалят»;
- «В дождливое лето яблоки очень сильно паршивые, все в черных точках. Есть можно, но выглядят они непрезентабельно»;
- «Кусать яблоки приходится осторожно – почти в каждом червячок»;
- «Плохо, что Грушовка сильно осыпается – умучаешься собирать падалицу. А яблок очень много! Сразу их не съешь, а чуть переспеют, превращаются в кашу».
В общем, этот сорт скорее дань прошлому. Может, лучше посадить более современные сорта, у которых нет такого количества недостатков.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о популярном старинном сорте яблони Грушовка московская нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Где купить саженцы яблони Грушовка московская?
Яблоня Грушовка московская хоть и популярный сорт, но очень старый, найти его саженцы – задача непростая. Лучше всего искать их в питомниках, которые работают с советских времен. Либо в научных или образовательных сельхозинститутах – они тоже выращивали саженцы.
Когда созревает яблоня Грушовка московская?
В средней полосе яблоки Грушовки московской начинают зреть с середины августа, спеют они неодновременно, в течение 2 – 3 недель.
Нужны ли опылители яблоне Грушовка московская?
Нет, Грушовка московская дает урожаи без дополнительных сортов-опылатилей.
Какая высота у яблони Грушовка московская?
Деревья у Грушовки московской очень массивные, могу достигать высоты 5 – 6 м.
Какая морозостойкость у яблони Грушовка московская?
Грушовка московская – один из самых зимостойких сортов яблонь, она может расти и давать урожаи даже в суровых регионах России, например, она рекомендована для Урала и Сибири.
Источники
- Грушовка московская (Грушовка, Скороспелка) // ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур
https://vniispk.ru/varieties/grushovka-moskovskaya-grushovka-skorospelka - Грушовка московская // Государственный реестр селекционных достижений
https://gossortrf.ru/registry/gosudarstvennyy-reestr-selektsionnykh-dostizheniy-dopushchennykh-k-ispolzovaniyu-tom-1-sorta-rasteni/grushovka-moskovskaya-yablonya - Камшилов А. и группа авторов. Справочник садовода // М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1955 – 606 с.
Содержимое
- 1 История селекции
- 2 Описание и характеристика яблони Грушовка московская
- 2.1 Внешний вид дерева
- 2.2 Описание плодов
- 2.3 Цветение
- 2.4 Опылители яблони Грушовка московская
- 2.5 На какой год плодоносит яблоня Грушовка
- 2.6 Урожайность
- 2.7 Морозостойкость
- 2.8 Устойчивость к заболеваниям
- 3 Плюсы и минусы
- 4 Как сажать яблоню Грушовка московская
- 5 Уход за яблоней Грушовка московская
- 6 Борьба с болезнями и вредителями
- 7 Почему нет плодов на яблоне Грушовка
- 8 Когда собирать яблоки Грушовка московская
- 9 Заключение
- 10 Отзывы садоводов о яблоне Грушовка московская
Яблоня Грушовка московская – давно известный сорт, дающий небольшие, но вкусные и ароматные яблоки. Отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Можно выращивать не только в средней полосе, но и на Северо-Западе, в северных регионах, а также на Урале и в Сибири.
История селекции
Яблоня Грушовка московская – один из самых известных старинных сортов, который впервые был описан еще в 1862 г. исследователем Болотовым А.Т. (журнал «Садоводство»). Ученый связал название сорта с фамилией жителя Тулы Грушовский, который активно способствовал распространению культуры. В реестр селекционных достижений России яблоня была включена в 1947 г.
В советские годы сорт был подробно исследован и районирован практически по всем регионам:
- Северо-Запад;
- средняя полоса;
- Поволжье;
- Волго-Вятский;
- Черноземье;
- Урал;
- Западная и Восточная Сибирь.
Важно! Иногда в описании говорится о яблоне Грушовка зимняя (поздняя), причем ее даже характеризуют как новый сорт.
Но это та же самая разновидность. Обычно ее так называют на Северо-Западе, где плоды созревают на несколько недель позже в силу климатических причин.
Описание и характеристика яблони Грушовка московская
Сорт яблони Грушовка московская достаточно хорошо изучен. Он дает большие деревья с разветвленной кроной. Плоды мелкие, но вкусные, их используют в частных хозяйствах (не для продажи).
Внешний вид дерева
В описании сорта Яблоня грушовка ранняя указано, что это довольно высокое дерево. Ветки прочные, крона имеет форму широкой пирамиды, а по мере взросления становится шарообразной. На основных ветках кора оранжево-желтая. Плоды растут на кольчатках, которые появляются в больших количествах.
Побеги небольшой толщины, с незначительным опушением. Окраска красновато-коричневая. Кора с глянцем, темно-пурпурная, блестит на солнце. Листья яблони Грушовка московская крупные, зеленой окраски, имеют желтоватый оттенок. Пластина практически плоская или немного изогнутая, может быть немного опушена. Прилистники крупных размеров.
Описание плодов
Яблоки сорта Грушовка московская небольших размеров (в среднем 80 г), репчатой формы, ребристость слабо выражена. Окраска в основном желтоватая, с зеленым оттенком, по мере созревания бледнеет. Может быть розовый или размытый румянец с крапинами. Подкожных точек довольно много, они беловатые.
Плоды зеленоватые, с розовым румянцем
Плодоножки короткие, толстые или средней толщины. Воронка глубокая и широкая, оржавленности нет. Блюдце небольших размеров, но широкое. Чашечки закрытые, сердечки репчатой формы. Семенные камеры закрытого типа. Сами семена небольшие, светло-коричневого оттенка.
Мякоть яблок белая, имеет желтоватый оттенок. Довольно нежная и ароматная. Вкус плодов яблони Грушовка московская кисло-сладкий, освежающий, нередко с выраженной кислинкой.
Химический состав:
- общее содержание сахаров – 9,2%;
- суммарная кислотность – 0,89%;
- содержание витамина С – более 9 мг на 100 г;
- вещества, обладающие P-активностью – почти 130 мг на 100 г.
Цветение
Цветки яблони Грушовка московская довольно большие, бутоны розового цвета, а лепестки немного светлее. Они вытянутые в длину, продолговатые. Форма цветков блюдцевидная. Появляются во второй половине мая, иногда в первой декаде июня.
По срокам созревания яблоня Грушовка московская относится к летним сортам. Так ее часто называют в южных регионах – оба названия используют как синонимы. Плоды созревают с конца июля до середины августа, если погода не очень теплая – то с небольшой задержкой.
Опылители яблони Грушовка московская
Сорт Грушовка московская нуждается в опылителях. Лучше всего для этих целей подойдут такие разновидности: Бельфлер Китайка, Анис полосатый, Антоновка.
На какой год плодоносит яблоня Грушовка
Яблоки сорта московская Грушовка появляются на четвертый год после посадки. Но сначала цветы лучше убрать, не давая сформироваться завязям. Это позволит дереву набрать зеленую массу и стабильно плодоносить, начиная с 5-6 года.
Урожайность
Урожайность сорта очень высокая и составляет 80-170 кг с одного взрослого дерева. Конкретные показатели зависят от погодных условий и ухода. В жару урожайность существенно ниже, поскольку дерево может сбросить часть плодов.
При благоприятных условиях урожайность достигает 170 кг с одного дерева
Морозостойкость
Яблоня московская Грушовка отличается высокой зимостойкостью. По этому показателю она опережает такие разновидности: Антоновка обыкновенная, Боровинка и Осеннее полосатое.
Устойчивость к заболеваниям
При правильном уходе яблоня Грушовка московская редко страдает от болезней. Сорт не отличается устойчивостью к парше. Культура может подвергнуться нашествию тли, короеда, паутинного клеща и других вредителей. Поэтому посадки регулярно обрабатывают фунгицидами и другими препаратами. В период плодоношения и для профилактики используют народные средства.
Плюсы и минусы
Грушовка московская – давно известный, хорошо проверенный сорт, который часто выращивают в личных хозяйствах от средней полосы до северных регионов, Урала и Сибири. Отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью.
Плоды мелкие, но зато вкусные и появляются в больших количествах
Плюсы:
- исключительная морозостойкость (до -50 градусов);
- высокая урожайность;
- приятный вкус;
- много витамина С;
- плодоношение с 5-6 года;
- ранние сроки созревания (уже с конца июля).
Минусы:
- плоды мелкие;
- для продажи не подходят;
- созревают не одновременно;
- лежкость и транспортабельность невысокие;
- устойчивость к парше низкая;
- плодоношение может быть нерегулярным;
- низкая засухоустойчивость – в жару яблоня сбрасывает плоды.
Как сажать яблоню Грушовка московская
Посадку яблони сорта Грушовка московская обычно планируют на середину апреля – начало мая. Дополнительный срок – конец осени, сразу после листопада. Для посадки выбирают солнечное, сухое место (не низина, без близко залегающих грунтовых вод).
Действовать нужно так:
- Выкопать несколько ям размерами 70х70 см на расстоянии 4 м друг от друга.
- Уложить слой мелких камней.
- Высадить саженцы и присыпать плодородной почвой.
- Утрамбовать землю так, чтобы корневая шейка осталась выше поверхности на 5-7 см.
- Полить и мульчировать.
Уход за яблоней Грушовка московская
Уход за яблоней не очень сложный:
- Полив два раза в месяц, в засуху – еженедельно.
- Удобрения – весной мочевина (40 г на дерево), во время формирования завязей – суперфосфат (80 г) и калийная соль (50 г), осенью – древесная зола (300 г).
- Регулярная обрезка весной и осенью.
- Прополка, рыхление – по мере необходимости.
- Мульчирование приствольного круга на зиму (для молодых саженцев).
Борьба с болезнями и вредителями
Яблоня Грушовка московская обладает нормальным иммунитетом, но может пострадать от парши, особенно в дождливое и прохладное лето. Также не исключено поражение другими грибковыми заболеваниями. Для профилактики и лечения необходимо проводить обработку фунгицидами:
- «Ордан»;
- «Хорус»;
- «Бордосская жидкость»;
- «Топаз»;
- «Татту».
Для уничтожения тли, короеда и других яблоню Грушовка московская опрыскивают инсектицидами:
- «Биотлин»;
- «Фуфанон»;
- «Матч»;
- «Вертимек»;
- «Инта-Вир» и другими.
Важно! При планировании обработок нужно учитывать сроки ожидания. Это минимальный период со дня последнего опрыскивания до дня уборки урожая.
Чтобы дерево хорошо плодоносило, его нужно регулярно обрабатывать от вредителей и болезней
Почему нет плодов на яблоне Грушовка
Иногда садоводы сталкиваются с такой проблемой – яблоня Грушовка московская цветет, но не дает плодов. Причины могут быть разными:
- избыток азотных удобрений;
- рядом не растет сорт-опылитель;
- слишком жаркая погода;
- цветковые почки поражены вредителями.
Почти на все эти факторы повлиять можно. Если установилась слишком жаркая погода, рекомендуют увеличить полив, а вечером регулярно орошать крону. В противном случае яблоня может сбросить плоды, и урожайность сильно упадет. Даже если это случится, в последующие сезоны дерево снова будет плодоносить.
Когда собирать яблоки Грушовка московская
К сбору урожая яблок можно приступать с конца июля до начала августа. Созревание неодновременное, поэтому уборку ведут в несколько этапов. Плоды не транспортабельные, при длительных перевозках портятся. Лежкость также невысокая – не более 3-4 недель даже при соблюдении условий хранения:
- температура – +2-6 °C;
- влажность – 60-70%;
- темное место.
Собранные плоды сразу употребляют в пищу или отправляют на заготовки – компоты, соки и другие блюда.
Заключение
Яблоня Грушовка московская неприхотлива и хорошо растет в разных регионах. Культуру можно возделывать на разных типах почв, желательно на солнечных участках. Яблоки собирают в августе. Поскольку урожай большой, из плодов часто делают зимние заготовки.
Отзывы садоводов о яблоне Грушовка московская
Надворная Наталья, 56 лет, г. Ульяновск
Грушовку московскую с соседями выращиваем уже много лет. Яблоня некапризная, на зиму укрывать не надо, все хорошо выдерживает. В засуху может часть плодов сбросить, поэтому лучше усиленно поливать. Она вообще воду любит, главное – не переборщить. Подкармливать можно 2-3 раза за сезон по обычной схеме.
Вележева Марина, 38 лет, г. Королев
У сорта Грушовка московская яблоки небольшие (100 г), немного кисловатые, но очень освежающие. Если с погодой повезло, то очень сладкие. Даже если лето пасмурное, вкус все равно приятный. Из них получается отличный сок. Если уход нормальный, с одного дерева снимите минимум 100 кг.
Грушовка – это один из старинных отечественных сортов яблони, который отличается высокой морозостойкостью и отличными вкусовыми характеристиками плодов. Сейчас многие выведенные сорта превосходят Грушовку по этим показателям, поэтому встретить сегодня ее можно не так часто. Но она очень популярна среди тех, кто ценит традиционный вкус яблок «из детства». В этой статье мы поговорим о данном сорте и рассмотрим его основные характеристики, а также правила ухода и выращивания.
Оглавление
1. Краткое описание 2. Характеристки 2.1. Урожайность сорта 2.2. Опылители растения3. Правила посадки и ухода 3.1. Особенности посадки 3.2. Правила ухода 3.3. Обрезка дерева4. Болезни и вредители сорта
Плоды широко используются для приготовления варенья, джемов и компотов
фото 123rf/firstblood
Описание яблони Грушовка
Сорт не был выведен искусственно, а появился в результате естественной селекции. Первое описание Грушовки было дано отечественным ботаником и натуралистом А. Т. Болотовым в конце XVIII века. Свое название она получила из-за большой схожести кроны с грушей. В Государственном реестре сорт появился в 1947 году.
Справка
Растение хорошо приживается и быстро проходит адаптацию.
Данный сорт имеет несколько разновидностей:
- яблоня Грушовка Зимняя Желтая;
- яблоня Грушовка Ревельская;
- яблоня Грушовка Московская;
- яблоня Грушовка Ранняя.
Дерево цветет красивыми розовыми цветами (фото pixabay/Hans)
Характеристика сорта яблони Грушовка
Рассмотрим характеристики основных разновидностей сорта в таблице ниже.
| Характеристики | Зимняя Желтая | Ревельская | Московская | Ранняя |
| Назначение | Универсальное | Универсальное | Универсальное | Универсальное |
| Начало плодоношения | На 3-4 год | На 4-6 год | На 5-6 год после посадки | На 4-5 год после посадки |
| Срок созревания Грушовки | Июль-август | Середина августа | Июль-август | Начало августа |
| Высота дерева | 6-7 метров | До 4 метров | До 3 метров | До 3 метров |
| Вес плода | 60-12- граммов | 80-90 граммов | 70-80 граммов (максимум 120) | 80 граммов |
| Вкус Грушовки | Сладкий с приятной кислинкой | Сладкий | Кисло-сладкий (с преобладанием кислинки) | Кисло-сладкая |
| Мякоть яблок | Мягкая, сочная, белая | Бледно-желтая | Сочная, нежная, белая с желтоватым оттенком | Сочная, белая с розоватым оттенком |
| Цвет плодов | Желто-зеленый с красными и розовыми полосками | В основном красная с ярко-выраженными полосами | Зелено-желтый с розовыми размытыми полосами | Беловатая с красными вкраплениями |
| Зимостойкость | Выше среднего | Высокая | Высокая (до -50°С) | Высокая |
| Урожайность | 100 кг с дерева | 150 кг с дерева | В среднем 60 кг с дерева | В среднем 100 кг |
Урожайность
Урожайности яблони Грушовка может позавидовать любой сорт. В наиболее плодоносные годы одно дерево дает от 100 до 250 кг яблок в зависимости от разновидности. Конечно, добиться такого урожая можно только при соблюдении особенностей посадки и осуществлении правильного ухода.
Справка
Достоинством сорта можно считать ранее плодоношение, всего на 3-6 год в зависимости от его разновидности.
Опылители
Все разновидности сорта являются самобесплодным, то есть они не будут плодоносить без деревьев-опылителей. Следует выбирать сорта, наиболее подходящие по срокам цветения. Опылителями яблони Грушовка могут выступать:
- Антоновка.
- Анис Полосатый.
- Коричневое.
- Папировка.
- Бельфлёр-китайка.
Для полноценного перекрестного опыления будет достаточно трех-четырех сортов (фото pixabay/NoName_13)
Посадка и уход
Чтобы дерево давало стабильный и богатый урожай, необходимо учесть множество факторов, а также соблюдать правила выращивания и ухода.
Правила посадки
Для начала необходимо определиться с местом, где будет расти дерево. Растение плохо чувствует себя на перенасыщенных влагой участках, поэтому рекомендуется отдать предпочтение возвышенностям. Грунтовые воды должны залегать глубоко. Для посадки данного сорта подходят светлые участки, защищенные от ветра. Постоянная тень негативно сказывается на вкусовых и внешних качествах плодов, они получаются кислыми и мелкими. Идеальным местом является участок около живой изгороди или какой-либо стены.
Далее следует обратить внимание на почву. Она должна быть некислой, оптимальными показателями являются 6,5-6,7 pH. Дерево предпочитает суглинистую, дерновую и супесчаную почву. Посадочную яму для яблони готовят глубиной 60 см и шириной 100–120 см, за 4 дня до высадки в них вносят по 25 кг перегноя.
Сроки посадки определяются, исходя из климатических условий. В южных регионах можно сажать яблоню весной и осенью, поскольку заморозки наступают поздно, и корневая система успевает окрепнуть. В районах с суровым климатом и ранними морозами рекомендуется отдать предпочтение весенней посадке, примерно в конце апреля-начале мая, поскольку осеннюю высадку корневая система может не пережить.
После посадки саженец нужно полить, расходуя около 30-40 литров воды, а затем замульчировать компостом (фото 123rf/azesm178)
Уход
Чтобы дерево радовало вкусными яблочками, нужно соблюдать правильную агротехнику.
Несмотря на то, что сорт не любит чрезмерную влагу, к засухе он очень чувствителен, поэтому деревцу нужно обеспечить регулярный полив. Производится обильное внесение воды раз в 14–28 дней. Расходовать необходимо от 40 до 80 литров жидкости, ориентируясь на размер дерева и интенсивность засухи.
Совет
Рекомендуется осущестлвять полив дерева после захода солнца.
В конце августа-начале сентября полностью прекращается полив, чтобы яблонька успела подготовиться к зимовке. Если не соблюсти это условие, дерево может погибнуть из-за промерзания.
Первый год после высадки саженца в открытый грунт внесение удобрений не требуется. Подкормки яблони нужно проводить уже со второго года, до этого достаточно обеспечить регулярное рыхление почвы и полив.
Яблоня Грушовка обладает хорошей морозостойкостью, поэтому зачастую укрытие на холодный период не требуется даже для молодых саженцев. При этом, если на коре есть повреждения, на них накладываются повязки из мешковины.
Также нужно позаботиться о защите от грызунов, для этого следует:
- регулярно убирать опавшую листву вблизи деревьев;
- обрабатывать ствол солидолом;
- заматывать ствол в мешковину.
Справка
Поздней осенью рекомендуется белить стволы деревьев, чтобы защитить их от болезней и вредителей.
Обрезка
Стоит помнить и про санитарную обрезку яблони Грушовка, которая должна производиться на регулярной основе. Во время нее убираются больные и засохшие побеги. Можно также проводить формирующую обрезку со второго года жизни. Для этого ствол укорачивается примерно на 40 см, а остальные побеги на треть своей длины. Проводить формирующую обрезку можно интуитивно, основываясь на собственных предпочтениях.
Болезни и вредители
Растение обладает низкой устойчивостью к парше, монилиозу и черному раку. Защитить растение от них помогут специальные противогрибковые средства. Сорт часто атакуется тлей, клещом и листоверткой, спастись от которых можно опрыскиванием медным купоросом. Рекомендуется менять химические средства для обработки дерева каждый год, чтобы вредители не адаптировались к ним.
Больше по теме
А какой сорт яблони выращиваете вы? Делитесь своим опытом в комментариях!
Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях!
Грушовка московская – один из старейших и наиболее известных сортов яблонь, широко распространённый на территории России. Разновидность ценится за высокую зимостойкость, раннее плодоношение и приятный кисло-сладкий вкус яблок. Даже в суровых условиях дерево демонстрирует способность к длительному плодоношению без утраты сортовых качеств.
История селекции яблони и регионы для выращивания
Первое документальное упоминание о сорте Грушовка московская датируется 1797 годом и принадлежит отечественному естествоиспытателю А. Т. Болотову. Родом из Тульской губернии, где и сформировалась в результате естественного скрещивания различных видов яблонь и груш.
Сорт подходит для большинства регионов России, за исключением засушливых районов. Широко распространён:
- на Алтае;
- на Дальнем Востоке;
- на Урале;
- в Поволжье;
- в Подмосковье.
Благодаря раннему плодоношению было получено прозвище «скороспелка». В разных регионах культуру называют «Спасовкой» или «Грушовкой красной». Дерево обладает высокой зимостойкостью и способно выдерживать суровые морозы до -50°C благодаря толстой, прочной коре.
Особенности и характеристики
Яблоня – одно из самых популярных плодовых деревьев, которое можно встретить почти на каждом дачном участке. Её плоды не только вкусные и сочные, но и богаты полезными веществами. Яблоки широко используют в кулинарии: из них готовят варенье, джемы, соки и другие заготовки.
Внешний вид дерева
Грушовка московская относится к высокорослым сортам яблонь, вырастая до 6-8 м. Такие размеры растение унаследовало от груш, среди которых преобладают высокие экземпляры.
Отличительные особенности:
- Крона – широкая, пирамидальной формы, раскидистая, достигает 2-2,5 м в ширину, со средней плотностью. С возрастом под тяжестью плодов ветви начинают слегка опускаться.
- Корневая система – мощная и уходит глубоко в почву.
- Кора – коричневая с красноватым оттенком, крупные ветви отливают желтизной. Яблоня плодоносит до 60 лет.
- Листья – ярко-зелёные, с гладкой поверхностью и слабой волнистостью по краям. Обратная сторона немного темнее. Прожилки хорошо выражены, слегка углублены. Форма листьев овальная, удлинённая, с мелкими зубчиками по краю и лёгкой изогнутостью.
- Цветки – сначала розовые с насыщенным ароматом, затем лепестки светлеют до белого. Бутоны имеют форму, напоминающую блюдце. Первое цветение наблюдается уже на четвёртый год жизни.
Описание плодов
Яблоки этой разновидности отличаются небольшими размерами – в среднем вес одного плода составляет около 80 г. Другие характерные черты:
- форма – репчатая, слабо выраженная ребристость;
- основной окрас – желтовато-зелёный, по мере созревания становится светлее, часто на кожице появляется размытый розовый румянец с крапинками;
- подкожные точки – заметные, светлые и многочисленные;
- плодоножка – короткая, средней или увеличенной толщины;
- воронка – широкая и глубокая, без признаков оржавлённости;
- блюдце – плоское, широкое, чашечка закрытая;
- сердечко – репчатой формы;
- семенные камеры – закрыты;
- семена – мелкие, светло-коричневого цвета;
- мякоть – белая с желтоватым оттенком, нежная, ароматная;
- вкус – освежающий, кисло-сладкий, часто с выраженной кислинкой.
Состав яблок:
- сахара – около 9,2%;
- кислотность – 0,89%;
- витамин С – более 9 мг на 100 г;
- P-активные вещества – почти 130 мг на 100 г.
Опылители яблони и продуктивность
Культура не способна к самоопылению, поэтому для завязывания плодов рядом следует высаживать подходящие сорта-опылители. Лучшими соседями являются такие разновидности:
- Антоновка;
- Анис;
- Папировка;
- Белый налив;
- Конфетное.
По мнению садоводов, проблем с опылением практически не возникает, так как рядом обычно уже растут совместимые сорта, привлекающие насекомых. Для стимуляции процесса можно опрыскать цветки раствором мёда.
Грушовка московская – высокоурожайный сорт. Первые яблоки появляются на 3-4-й год после посадки. Взрослое дерево способно давать до 150 кг плодов за сезон, при этом стандартные показатели составляют 50-80 кг.
Созревание и плодоношение
Яблоня сорта Грушовка московская отличается ранним сроком созревания – плоды поспевают примерно к 15 августа. Существуют и более поздние формы сорта, так называемые спуровые мутанты, включающие осеннюю и зимнюю разновидности Грушовки.
Сорт считается скороплодным: первые урожаи можно получить уже на 3-4-й год после посадки. При хорошем уходе молодое дерево способно дать около 10 кг плодов.
Наблюдается чередование урожаев: один год может быть почти без плодов, а следующий – обильным. Это естественная особенность сорта и не повод для беспокойства. В пожилом возрасте продуктивность снижается – до 4 кг в год.
Устойчивость к заморозкам, заболеваниям и насекомым
Одним из главных достоинств культуры считается исключительная морозостойкость. Это объясняется происхождением от диких яблонь, благодаря чему растение унаследовало устойчивость, сформированную естественным отбором. Дерево способно выдерживать морозы до -50°C.
При надлежащем уходе яблоня редко болеет, однако сорт не имеет выраженной резистентности к парше. Велик риск поражения некоторыми вредителями:
- тлёй;
- короедом;
- паутинным клещом и др.
Для защиты посадок проводят регулярные обработки фунгицидами и инсектицидами. В период плодоношения и в целях профилактики нередко применяют безопасные народные средства.
Хранение урожая
Плоды Грушовки московской рекомендуется собирать постепенно, по мере созревания. Основной урожай приходится на период Яблочного Спаса, поэтому фрукты часто употребляют в свежем виде сразу после сбора.
Хранятся яблоки недолго – не более двух недель. Чтобы продлить их использование, из них готовят компоты, варенье или джем, сохраняя вкус и пользу фруктов на зиму.
Варианты подвоев
Существует несколько разновидностей яблони Грушовка, которые различаются по способу выращивания, размножения и другим характеристикам. Однако далеко не все из них имеют официальное подтверждение от селекционеров.
Популярные подвои:
- Колоновидная. Некоторые садоводы упоминают о колоновидной форме Грушовки. Такие деревья считаются более морозостойкими, а их плоды – мелкими, с лимонной окраской и розоватыми боками. Во вкусе присутствует заметная кислинка.
- Поздняя. Так называют Грушовку в северных регионах, например, в Ленинградской обл. Из-за короткого лета плоды созревают ближе к осени, хотя сам сорт остаётся классическим по характеристикам.
- Летняя. Это наименование чаще встречается в южных районах, где климатические условия затрудняют полноценное развитие дерева. В таких случаях продавцы могут изменять название сорта, чтобы повысить интерес к нему на рынке.
- Полукарликовая форма. Представляет собой не прищеплённую яблоню-гибрид. Она имеет ограниченный рост и не предназначена для промышленных посадок, поскольку даёт нестабильный урожай.
- Карликовая. Компактные деревья, особенно выращенные на вегетативных подвоях, демонстрируют пониженную морозоустойчивость, а яблоки часто бывают кисловатыми и менее качественными.
Урожайность таких растений ниже – в 2-3 раза по сравнению с обычными формами, чаще всего из-за неправильной агротехники. Поэтому закладывать на их основе крупные садовые массивы считается рискованным решением.
Подтипы сорта Грушовка московская
Благодаря уникальным сортовым свойствам разновидность стала исходным материалом для создания нескольких популярных подтипов. Ниже описаны их основные характеристики.
Грушовка ранняя
Около 70 лет назад селекционеры скрестили Грушовку московскую с сортом Белый налив, в результате чего появилась яблоня Грушовка ранняя. Этот сорт быстро завоевал признание благодаря отсутствию типичных недостатков – мелкоплодности и слабой устойчивости к болезням.
Отличительные характеристики:
- Растение имеет компактную форму с ровной кроной и крупными плодами.
- Урожайность достаточно высокая – в среднем до 150 кг, что значительно превосходит показатели материнского сорта.
- Название сорта говорит само за себя: яблоки созревают рано – уже к середине августа, примерно на две недели раньше Грушовки московской.
- Плоды у этого подтипа крупные (до 100 г), круглой формы и отличаются выраженным яблочным ароматом, хотя и менее сладкие, чем у московской Грушовки.
Сохранились важные качества: высокая морозоустойчивость и способность к спуровому плодоношению. Однако урожайность бывает максимальной лишь раз в два года, а плоды созревают в разное время, что делает этот сорт менее подходящим для промышленного выращивания, но привлекательным для частных садоводов.
Грушовка зимняя
Грушовка зимняя – второй по популярности сорт, выведенный в конце 1950-х годов путём скрещивания Грушовки московской с Кронсельской прозрачной яблоней.
Особенности и положительные качества:
- Плоды крупные, достигают 120 г, а урожайность может доходить до 200 кг за сезон.
- Зимняя Грушовка менее устойчива к морозам и вредителям, поэтому распространена меньше, чем ранняя разновидность.
- Чаще всего этот подтип культивируют в Москве, Тамбове, Калининграде, Ленинграде, а также на юге Беларуси и Украины.
- Сбор урожая приходится на середину осени, и благодаря хорошей лёжкости яблоки сохраняются до конца мая. За это время их вкус становится более сладким.
- Фрукты имеют слегка вытянутую форму, тонкую кремовую кожуру с яркими полосками шарлахового цвета. Мякоть сочная с кисло-сладким вкусом.
- Как и у материнского сорта, плодоношение происходит один раз в год. Для хорошего завязывания яблок рекомендуется посадка рядом опылителей.
Правила посадки
Для Грушовки московской не нужны особые условия выращивания, поскольку этот сорт произошёл от диких яблонь и быстро адаптируется к различным средам. Тем не менее, есть ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться:
- Место для посадки должно быть ровным, безветренным, с хорошим доступом солнечного света – яблоне необходимо постоянное освещение для плодоношения.
- Подходящая почва – суглинистая, дерновая или песчаная.
- Из-за длинной корневой системы культуру не рекомендуется сажать близко к домам и дорогам, так как велика вероятность повреждения строительных конструкций.
- Грунтовые воды должны проходить достаточно глубоко, чтобы корни не доходили до них, иначе есть риск загнивания.
- Высаживайте яблоню в строго определённые сроки – это влияет на время созревания и лёжкость плодов (не более 14 дней хранения после сбора). Для южных регионов оптимальная дата посадки – конец сентября, а для Средней полосы и севера – тёплые дни с конца апреля до начала мая.
- Яму подготовьте заранее – за месяц до высадки, чтобы грунт успел осесть. Если посадить сразу после копки почва уплотнится позже вместе с деревом, что негативно скажется на развитии и может привести к гибели саженца.
- Размер лунки – глубина около 80 см, ширина – примерно 100 см. На дно выложите слой плодородного грунта, смешанного с перегноем, а ещё дренаж из колотого кирпича, гравия или аналогичных материалов.
- Шейка корня должна оставаться на 5-7 см выше уровня земли. После посадки вокруг ствола сформируйте небольшой холмик грунта и замульчируйте почву.
- Поскольку у молодого дерева ствол тонкий, в первые 1-2 года он должен быть подвязан к колышку – это поможет избежать повреждений зимой и предотвратит искривление.
Саженец должен быть здоровым, без сухих или повреждённых корней, и иметь минимум 2-3 ответвления.
Уход за яблоней
Забота о культуре включает ряд агротехнических приёмов, которые существенно влияют на показатели продуктивности. Важно проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей.
Полив и подкормка яблони
С ранней весны до августа молодые саженцы увлажняйте трижды в неделю, затем прекратите. Взрослые яблони орошайте несколько раз в месяц, при жарком лете – чаще. Почва не должна пересыхать.
Подкормки вносите четыре раза за сезон:
- в апреле – применяйте удобрения с азотом для стимулирования роста;
- во время цветения – добавьте азотные препараты, золу и навоз;
- при формировании завязей – используйте калийные и фосфорные вещества, а также органику;
- осенью – дерево подготовьте к зиме с помощью компоста, золы и навоза, исключая азотные компоненты.
При необходимости можно проводить дополнительные подкормки, ориентируясь на состояние дерева.
Обрезка сорта
Стрижка яблони – важная часть ухода, от которой зависит здоровье дерева, его долговечность и урожайность. Выполняйте её ежегодно весной, а при необходимости и осенью.
Виды обрезки:
- Формирующая – применяется в первые 4-5 лет для создания прочной кроны. Удаляйте лишние и неправильно растущие побеги, оставляя 3-5 скелетных ветвей, равномерно расположенных вокруг ствола.
- Санитарная – проводится весной или осенью. Срезайте сухие, больные, повреждённые или обмороженные экземпляры.
- Омолаживающая – подходит для старых деревьев, обеспечивая стимулирование роста новых побегов и повышения урожайности. Укорачивайте основные ветви и удаляйте загущающие крону побеги.
Соблюдайте правила:
- все срезы делайте «на кольцо» или «на почку», без пеньков;
- используйте острый секатор или садовую пилу;
- срезы диаметром более 1 см обрабатывайте садовым варом;
- работы проводите в сухую погоду при температуре не ниже -5°C весной или в сентябре-начале октября осенью.
Обрезка улучшает освещённость и проветриваемость кроны, снижает риск заболеваний и способствует формированию крупных, сочных плодов.
Борьба с болезнями и вредителями
Яблоня Грушовка московская обладает умеренной устойчивостью к болезням, но в прохладную и сырую погоду особенно уязвима к парше и другим грибковым инфекциям. Для защиты дерева рекомендуется регулярная профилактика и своевременная обработка фунгицидными препаратами:
- Ордан;
- Хорус;
- бордоская смесь;
- Топаз;
- Татту.
При появлении тли, короеда и других вредителей проводите опрыскивания инсектицидами:
- Биотлин;
- Фуфанон;
- Матч;
- Вертимек;
- Инта-Вир и др.
Перед применением любых средств учитывайте срок ожидания – это минимальное количество дней, которое должно пройти с момента последней обработки до сбора плодов.
Почему нет плодов на яблоне Грушовка?
Иногда садоводы замечают, что культура обильно цветёт, но не даёт урожай. Причины такого явления могут быть следующими:
- переизбыток азотных удобрений, стимулирующий рост зелёной массы в ущерб плодоношению;
- отсутствие рядом подходящего опылителя;
- слишком жаркая погода в период цветения;
- повреждение цветковых почек вредителями.
Большинство этих факторов можно устранить. В жаркую погоду рекомендуется увеличить полив и по вечерам опрыскивать крону водой – это поможет сохранить завязи. Даже если в один год урожая не будет, при восстановлении условий дерево обязательно порадует яблоками в следующем сезоне.
Положительные и отрицательные стороны
Грушовка московская – один из старейших и надёжных сортов яблонь, который успешно выращивают в садах Средней полосы, на Урале и в Сибири. Сорт ценится за обильное плодоношение и отличную зимостойкость. Фрукты хоть и небольшие по размеру, но имеют хороший вкус и формируются в большом количестве.
Преимущества:
выдерживает морозы до -50°C;
стабильно высокая продуктивность;
кисло-сладкий, освежающий вкус;
богатый состав витамина С;
раннее плодоношение и созревание яблок.
Недостатки:
плоды мелкие, непригодны для коммерческой реализации;
неравномерное поспевание фруктов;
плохая лёжкость;
восприимчивость к парше;
непригодность для транспортировки на дальние расстояния;
нерегулярное плодоношение;
низкая устойчивость к засухе – в жару дерево сбрасывает завязи.
Отзывы
Оксана Журавлёва, 36 лет.
Сорт Грушовка московская славится сладкими, сочными плодами, которые прекрасно подходят для приготовления пирогов, варенья, джемов и сока – при готовке можно обойтись без добавления сахара. Яблоки отлично освежают и хорошо утоляют жажду в жару. За 10 лет выращивания у меня проблем с растением не возникало.
Александра, начинающий садовод.
Яблоня Грушовка московская радует стабильным урожаем и отличным вкусом плодов – сочные, слегка кислые, но со сладостью – они идеально подходят для компота и варенья. Дерево очень зимостойкое, без проблем переносит даже суровые морозы. Единственным недостатком для меня является то, что яблоки не хранятся долго, но в свежем виде просто превосходны.
Ольга Ивановна, 55 лет, г. Санкт-Петербург.
Плоды небольшие, с лёгкой кислинкой, но вкус всегда остаётся гармоничным – даже в пасмурное лето. В тёплый сезон яблоки становятся особенно сладкими. Я тщательно ухаживаю за плодовыми деревьями, поэтому в награду получаю обильные урожаи. Провожу обработки от паразитов и болезней, поэтому моё деревце никогда не болеет.
Скрыть
Добавить свой отзыв
Грушовка московская остаётся востребованным сортом благодаря своей неприхотливости, выносливости и стабильной отдаче урожая. Считается удачным выбором для возделывания в регионах с холодным климатом. Разновидность считается идеальным решением для посадки на собственном участке, понравится не только опытным фруктоводам, но и новичкам.
Старинный широкоизвестный русский сорт народной селекции с раннелетним созреванием плодов. Впервые описан в 1797 году известным русским помологом А.Т. Болотовым. Районирован в 1947 году по Северному, Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам.
Деревья довольно больших размеров, густооблиственные. Крона прочная, широкопирамидальная у молодых деревьев, с возрастом постепенно становится шаровидной. Кора основных ветвей оранжево-желтой окраски. Плоды размещаются на многочисленных кольчатках.
Побеги средней толщины, красновато-коричневые, среднеопушенные. В питомнике Грушовка московская дает однолетки средней высоты, а двулетки с хорошо сформированной кроной. Кора побегов в питомнике блестящая, гладкая, темно-пурпурного цвета. Листья крупные, длинные, с желтоватым оттенком, неизогнутые или почти неизогнутые, мелкогородчатые, слабоопушенные или без опушения. Часто встречаются листья обратносложенные (килеватые). Прилистники крупные.
Цветки крупные, блюдцевидные, бутоны розовые, лепестки светло-розовые, продолговатые или удлиненные.
Плоды раннелетнего созревания, нижесредней величины или мелкие, сильноуплощенные (почти репчатые), слаборебристые. Кожица гладкая. Основная окраска желтовато-зеленая, белеющая при созревании. Покровная окраска в виде легкого размытого румянца и розовых полос и крапин на нем. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Плодоножка короткая, средней толщины или толстая. Воронка глубокая, широкая, без оржавленности. Блюдце мелкое, широкое. В основании чашелистиков обычно хорошо видны вздутые бугорки («перлы»). Чашечка закрытая. Сердечко репчатое. Семенные камеры закрытые. Семена средней величины, светло-каштанового цвета.
Мякоть плодов белая с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса, часто с преобладанием кислоты. Химический состав плодов: содержание сахаров – 9,2 %, титруемых кислот – 0,89 %, аскорбиновой кислоты – 9,3 мг/100 г, Р-активных веществ – 129 мг/100 г.
Съемная зрелость плодов в Приокской зоне садоводства наступает обычно в первой декаде августа. Потребительский период продолжается две-три недели. Из-за неодновременного созревания на дереве плоды часто осыпаются.
Плоды непригодны для длительных перевозок. Основное назначение плодов – потребление в свежем виде, могут быть использованы для приготовления соков.
В пору плодоношения деревья вступают рано, отличаются обильными, но нерегулярными урожаями. Сорт отличается высокой зимостойкостью и по этому качеству превосходит Антоновку обыкновенную, Боровинку, Осеннее полосатое. К парше сорт слабоустойчив.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность, раннее созревание плодов.
Недостатки сорта: мелкие, малотоварные плоды, их неодновременное созревание. Слабая устойчивость к парше.
