Яблоня Фуджи была получена японскими садоводами в районе, в честь которого он назван, — Фуджисаки, в результате скрещивания сортов Роллс Дженет и Ред Делишес. В итоге получилось дерево неописуемой красоты и изысканными, суперсладкими плодами. Сорт хорошо переносит морозные зимы и жаркое, сухое лето. По всему миру яблоки Фуджи пользуются большой популярностью и спросом.
Дерево относится к зимним сортам с продолжительным сроком хранения (соблюдая правила хранения, плоды хорошо сохраняются до конца мая). Благодаря твердой кожуре и плотной сладкой мякоти даже после температурной обработки плоды не теряют своих вкусовых качеств, хорошо сохраняют структуру в выпечке. Поэтому кондитеры и кулинары, простые потребители отдают свое предпочтение этому сорту яблок.
Яблоки Фуджи хорошо хранятся в течении длительного срока (в обычном подвале пролежат до 120–150 дней, а в холодильнике — 210–240 дней)
Яблоки Фуджи настолько привлекательны, что мимо них сложно пройти – обязательно захочется их купить. Плоды округлой формы, без бугорков, вмятин. Окраска фрукта багряно-красная или яркой розовая. Мякоть плода бело-кремовой окраски, очень сочная, кисло-сладковатого вкуса, в меру плотная, хрустящая.
Данный сорт не относится к самоопыляемым, для формирования качественных завязей требуются другие сорта – опылители. Для этого в саду, рядом с яблоней, должен произрастать хотя бы один сорт из приведённого ниже списка: Ред Делишес; Айдаред; Голден Делишес; Лигол; Гала.
Фуджи отличается хорошей морозостойкостью. Зимой яблони без неблагоприятных последствий выдерживают морозы до минус 25 градусов. Дерево неплохо выдерживает резкие похолодания, возникающие после зимних оттепелей.
Современный сад трудно представить без яблонь. Деревья подбирают разных сроков созревания, чтобы наслаждаться их вкусом и ароматом, начиная с июля и как можно дольше.
Каждый садовод хочет вырастить как можно больше вкусных яблок поздних сортов, чтобы положив их на хранение, наслаждаться плодами всю зиму, а если повезет, то и до лета.
К таким яблоням относится сорт Фуджи и его разновидности.
Содержание статьи:
- 1 Описание, фото
- 2 Отзывы
- 3 Характеристика
- 3.1 Особенности
- 3.2 Высота дерева
- 3.3 Ширина кроны
- 3.4 Районированность
- 3.5 Урожайность
- 3.6 Дегустационная оценка
- 3.7 Зимостойкость
- 3.8 Устойчивость к болезням и вредителям
- 3.9 Продолжительность жизни
- 4 Особенности посадки и ухода
- 4.1 Посадка
- 4.1.1 Сроки
- 4.1.2 Технология
- 4.1.3 Расстояние
- 4.2 Опыления и сорта опылители
- 4.3 Выращивание
- 4.3.1 Агротехника
- 4.3.2 Обрезка и формировка кроны
- 4.3.2.1 Весной
- 4.1 Посадка
- 5 Особенности созревания и плодоношения
- 5.1 Вступление в плодоношение
- 5.2 Период
- 5.2.1 Цветения
- 5.2.2 Вегетации
- 5.3 Сроки
- 5.3.1 Созревания плодов
- 5.3.2 Хранения плодов
- 6 Яблоня Фуджи
- 6.1 Карликовая
- 6.2 Колоновидная
- 6.3 Клоны
- 6.3.1 Ацтек
- 6.3.2 Кику
- 6.3.3 Ятака
- 6.3.4 Ред (Нагафу)
- 6.3.5 Тоширо
- 6.3.6 Раку-Раку
- 6.3.7 Бени Шогун
- 7 Выращивание в регионах
- 8 Заключение
Вкусовые качества яблок этого экзотического сорта не оставляют равнодушными никого, кто их хоть раз попробует. А садоводы – любители стараются найти саженцы этой яблони для выращивания у себя на участке.
У сорта есть свои особенности, знать которые просто необходимо для получения регулярно высоких урожаев.
Описание, фото
Яблоня Фуджи была получена японскими садоводами в районе, в честь которого он назван, — Фуджисаки, в результате скрещивания сортов Роллс Дженет и Ред Делишес.
В итоге получилось дерево неописуемой красоты и изысканными, суперсладкими плодами. Сорт хорошо переносит морозные зимы и жаркое, сухое лето.
По всему миру яблоки Фуджи пользуются большой популярностью и спросом.
Внимание! В Китае 80% всех выращиваемых яблок (примерно 10 млн. т) составляют плоды Фуджи и его клоны.
Дерево относится к зимним сортам с продолжительным сроком хранения (соблюдая правила хранения, плоды хорошо сохраняются до конца мая).
Благодаря твердой кожуре и плотной сладкой мякоти даже после температурной обработки плоды не теряют своих вкусовых качеств, хорошо сохраняют структуру в выпечке. Поэтому кондитеры и кулинары, простые потребители отдают свое предпочтение этому сорту яблок.
Отзывы
Евгений, Пензенская область. «Хочу поделиться впечатлениями о яблоках Фуджи. Вкуснее яблок не придумать. Сорт у всех на слуху, поэтому и мы после долгих поисков, наконец, посадили у себя на участке это чудо. Зная, что карликовые деревья раньше вступают в плодоношение, искали дерево именно на карликовом подвое.
Первые плоды собрали на следующий год, их было всего 5, но вкус обалденный (лучше покупных в 100 раз), а запах – аромат теплой осени на протяжении всей холодной зимы. Теперь будем искать его разновидности.»
Степан, Саратов. «Закладывая плодовый сад, остановил свой выбор (получив информацию с интернета и начитавшись отзывов оттуда же) на яблонях Фуджи, Фуджи Кику и нашел еще сорт Фуджи Бени Шогун. Мои впечатления: яблони не разочаровали. Плоды вкусные, красивые. Они стали самыми любимыми из всех имеющихся в саду.
Недостаток один: как по мне, так урожай маловат, хотелось бы побольше. А так – яблоки сладкие, сочные, хрустящие. Хранятся долго и без проблем. Перед закладкой на хранение ничем не обрабатываю, что немаловажно, нет лишней химии. Последние яблоки едим даже в начале весны.
В уходе деревья тоже некапризны, в принципе, как и за остальными: полив, опрыскивания от вредителей и болезней, не забываю о подкормках, но предпочитаю внекорневые, совмещая их с химическими обработками. Деревья невысокие, поэтому обрезать, собирать урожай очень удобно. Рекомендую всем посадить этот сорт, уверен, понравится.»
Ирина, Белгородская область. «Попробовала яблоки Фуджи, купив их в супермаркете, влюбилась с первого укуса. Замучила мужа, пока он по сайтам интернет – магазинов его нашел и выписал. Посадили два дерева Фуджи и Фуджи Кику. Свои плоды даже вкуснее покупных – сочные, очень приятные на вкус.
Но, к сожалению, от сорта Фуджи будем избавляться, по сравнению с Фуджи Кику проигрывает во вкусе. Почитав о нем в интернете, поняли, что ему не хватает солнца в наших краях (живу в Белгородской области). Вместо него постараемся найти другие разновидности сорта, благо селекционная работа на одном Фуджи не остановилась, выбрать есть с чего: Ред Фуджи, Ятака, Кику-8 и еще другие.»
Галина, Киров. «Я бы этот сорт отнесла к яблочной «элите» — для меня самый лучший. Покорил тонкий вкус и аромат, а сочность яблок — это вообще отдельный разговор. Причем после долгого хранения (конец зимы) остаются такими же крепкими и сока в плодах меньше не становится. В выпечке очень хороши, в кашу не превращаются.»
Характеристика
Особенности
К основным особенностям яблони Фуджи относятся:
- Для нормального развития и вызревания плодов данному сорту необходимо не менее 3200 часов в год солнечного света;
- При вступлении в плодоношение первые два года не являются показательными, вкус у яблок посредственный и нехарактерный для сорта, на третий год плоды набирают свой изысканный вкус и аромат;
- Чем темнее красный цвет плода, тем яблоки слаще.
Высота дерева
Дерево сильнорослое, в высоту может достигать до 9 метров, если отсутствует формировка. Сформированное дерево имеет высоту, не превышающую 6 м. Дерево хорошо поддается формированию.
При выращивании на карликовых или полукарликовых подвоях высота будет составлять соответственно 2-2,5 м и 3-4 м.
Важно! Сорт более интенсивно растет в молодом возрасте, с вступлением в плодоношение рост слегка замедляется.
Ширина кроны
Крона Фуджи густая, может иметь широкопирамидальную, раскидистую или округло плоскую форму. Ветки свисают вниз.
Крона при формировании легко приобретает компактную шарообразную или округло-овальную форму. Все зависит от выбранного типа кроны при формировке.
Годовой прирост составляет примерно 0,6 м в высоту и 0,6 м в ширину. При благоприятных условиях выращивания прирост может быть и больше.
Районированность
Благодаря своему исключительному вкусу Фуджи полюбился во многих странах мира и выращивают его повсеместно. В южных районах он имеет большую сахаристость и окрашиваемость плодов, с продвижением на север во вкусе появляется легкая кислинка, но вкус от этого не портится.
Чем южнее растет Фуджи, тем яблоки слаще.
Выращивают сорт на всей территории Украины, Белоруссии и даже под Брянском. Но лучше все-таки при выборе сортов при закладке сада предпочтение отдавать более современным его клонам с менее продолжительным сроком вегетации.
Урожайность
Фуджи относится к высокоурожайным сортам с периодичным плодоношением, т.е. чередование урожайных и неурожайных лет.
Происходит это в большей степени от чрезмерного урожая в один год.
Обильный урожай ведет к истощению яблонь, поэтому на следующий год дерево отдыхает, накапливая силы для закладки следующего высокого урожая.
Прореживание завязи способствует снятию перегруза дерева урожаем и переводу яблони на ежегодное плодоношение со средней урожайностью.
К сведению! Самые качественные плоды у яблонь со средней урожайностью, т.к. при большом количестве яблок на дереве в плодах накапливается меньше питательных веществ и они мелкие, при малой урожайности плоды образуются крупные, накапливают много сахаров, но при этом теряют в лежкости при хранении.
Дегустационная оценка
Плоды Фуджи правильной округлой формы с ровной матовой поверхностью. Имеют привлекательный внешний вид, который подчеркивает ярко-розовая или багряно-красная окраска плодов. Мимо таких яблок вряд ли кто пройдет.
Яблоки Фуджи.
Вкусовые качества выше всяких похвал: бело-кремовая, сочная мякоть кисло-сладкого вкуса, плотная и хрустящая.
Дегустационная оценка 4,9-5 баллов.
Зимостойкость
Яблоня Фуджи относится к зимостойким сортам, плоды висят на ветках до самых морозов. Он выдерживает морозы до -25 °С. Сорт устойчив к возвратным морозам после оттепелей, а вот экстремальные и затяжные морозы в середине зимнего периода для него опасны.
Фуджи — морозостойкий сорт.
Зимостойкость яблонь во многом зависит от наследственных факторов. Поэтому и все клоны данного сорта морозоустойчивы.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт подвержен поражению мучнистой росой и бактериальному ожогу:
Важно! С бактериальным ожогом обязательно нужно бороться, иначе на протяжении сезона, максимум двух, он уничтожит весь сад (яблони, груши).
К распространенной болезни яблонь парше устойчивость сорта средняя.
У Фуджи средняя устойчивость к парше.
Яблоки, пораженные паршей, не подлежат долгому хранению, поэтому заболевание нужно предупреждать. Для этого необходимы обработки:
- Весной до распускания листвы — опрыскивание деревьев и почвы под ними нитрафеном или медным купоросом, пропорция 300г на 10 л воды, или препаратом ДНОК (1%);
- В конце апреля деревья опрыскивают хлорокисью меди, купроксатом или 3 % раствором бордоской жидкости;
- 1 % раствором бордоской жидкости проводят две обработки – в период образования бутонов и сразу после цветения;
- Через 3 недели после цветения опрыскивают суспензиями каптана, цинеба или фталана.
В борьбе с грибковыми заболеваниями можно подобрать для обработки комплексные препараты Скор, Вектра и т.д.
Как и все яблони, Фуджи поражается такими вредителями как:
- Яблочный цветоед;
- Тля;
- Плодожорка.
Деревья в борьбе с ними обрабатывают подходящими инсектицидами.
Продолжительность жизни
Срок жизни Фуджи, как и всех яблонь, составляет до 50 лет, а плодоносящий период 30-40, при условии соблюдения всех основных агротехнических условий:
- Регулярная обрезка;
- Поливы;
- Обработка от болезней и вредителей.
Основные принципы ухода за Фуджи.
Деревья на карликовых и полукарликовых подвоях менее долговечны, они плодоносят до 15 лет.
Особенности посадки и ухода
Чтобы вырастить крепкие, здоровые яблони, приносящие ежегодные урожаи, необходимо их правильно посадить и бережно за ними ухаживать.
Посадка
Сроки
Яблоню можно сажать осенью после сбрасывания деревом листвы или до распускания почек ранней весной.
При осенней посадке поврежденная при выкопке корневая система саженца за влажный осеннее-зимний период успевает восстановиться и с приходом весны начинает питать надземную часть деревца в полном объеме. Срок посадки — октябрь.
Весеннюю посадку нужно выполнять как можно раньше, чтобы до наступления жары корневая система окрепла и растение развивалось без замедления в росте.
К сведению! Не нужно покупать крупные саженцы, они плохо приживаются. Как гласит народная мудрость «мал золотник, да дорог».
Посмотрите видео, как сажать яблоню:
Технология
Ямы для посадки саженцев готовят заранее. Минимальный размер посадочных ям 0,6 * 0,6 м, корни саженца в них должны располагаться комфортно и иметь место для разрастания в ширину.
Ямы заправляют перегноем, золой, комплексными удобрениями и плодородной почвой. Если почва тяжелая, добавляют песок, листовой компост для увеличения рыхлости почвы. Можно при тяжелых грунтах на дно ям положить дренаж (щебенку, битый кирпич).
Дренаж в посадочной яме.
Перед посадкой саженцы предварительно замачивают в воде на 4-12 часов, чтобы корни напитались влагой и легче приживались, концы корешков обрезают секатором (обновляют) до здоровой части.
Посаженный саженец обязательно привязывают к установленному рядом с ним колышку.
Расстояние
От правильно выбранного расстояния между саженцами при посадке зависит срок жизни и урожайность выросших из них деревьев. Главное правило, которое должно выполняться при посадке саженцев – растения не должны затенять друг друга от солнца и их корни не должны переплетаться.
Кроны яблонь не должны затенять друг друга.
При посадке яблонь Фуджи:
- На обычных подвоях расстояние между саженцами в ряду должно быть не менее 4 м, между рядами до 6 м, т.к. деревья вырастают высокими, средней высоты 6 м;
- На слаборослых подвоях расстояние в ряду сокращают до 3-3,5 м, между рядами 4,5-5 м;
- Для карликовых деревьев расстояние в ряду уменьшаем до 2,5 м, между рядами до 4 м.
Опыления и сорта опылители
Для полноценного опыления необходимо выполнение следующих условий:
- Теплая, солнечная и сухая погода;
- Наличие достаточного количества опылителей – пчел, шмелей и других летающих насекомых;
- Отсутствие сильного ветра, при котором лет насекомых затруднен;
- Сорта – опылители.
Внимание! При несоблюдении хотя бы одного из условий произойдет недостаточное опыление яблони, что приведет к опадению завязи и потере урожая.
Сорт не является самоопыляемым, для полноценного образования завязи нужны сорта-опылители. Совместимыми сортами, т.е. сортами, пыльца которых способна опылить Фуджи, являются такие яблони как:
- Айдаред;
- Ред Делишес;
- Лигол;
- Голден Делишес;
- Грени Смит;
- Эверест;
- Гала.
Айдаред.
Ред Делишес.
Лигол.
Голден Делишес.
Грени Смит.
Эверест.
Гала.
Эти сорта-опылители цветут в одни сроки с цветением Фуджи. В тоже время сам сорт является диплоидным, т. е. способен опылять другие яблони.
Выращивание
Яблоня хорошо растет на слабокислых и нейтральных почвах с уровнем кислотности рН 6-6,5.
Почвы должны быть хорошо проницаемы для воздуха и влаги, плодородные.
Для повышения плодородия необходимо осенью вносить в приствольные круги органику или компост, с последующей неглубокой перекопкой.
Приствольные круги, особенно молодых саженцев, мульчируют для уменьшения испарения влаги и перегрева почвы, сажают сидераты.
Яблоня требовательна к поливу. При недостатке влаги яблоки могут вырасти мелкими и невкусными вследствие недобора питательных веществ.
Агротехника
Агротехника выращивания яблони состоит в создании для дерева благоприятных условий произрастания, способствующих его нормальному развитию и плодоношению. А именно:
- Формирующая обрезка, цель которой — поддерживание дерева в продуктивном состоянии;
- Регулярные поливы и своевременные подкормки;
- Обработки от вредителей и болезней;
- Подготовка дерева к зиме, которая заключается в проведении влагозарядных поливов, мульчировании приствольных кругов молодых деревьев, защите стволов деревьев от зайцев и мышей.
Обрезка и формировка кроны
Обычно яблоню формируют по разреженно-ярусной системе, ветви на стволе располагаются ярусами.
Расстояние до первого яруса (высота штамба) 0,5-0,8 м. Расстояние от 1 до 2 яруса – 0,6-0,8 м, от 2 до 3 – 0,3-0,4 м. Количество ветвей в 1 ярусе должно составлять не более 5, во втором 3-4, в третьем – 2-3.
На второй год после посадки центральный проводник саженца подрезают для роста боковых побегов.
Формовка кроны яблони Фуджи проводится по следующим основным правилам:
- Выбор центрального проводника, ветки – конкуренты удаляются;
- Формирование скелета саженца;
- Ветки кроны яблони не должны быть толще и длиннее центрального проводника;
- Избегать сильного разрастания кроны.
Важно! Основной урожай формируется на прошлогодних плодовых ветках, поэтому каждый год при выполнении обрезки должно оставляться минимум 50% годового прироста.
Посмотрите видео, как правильно формировать крону яблони:
Дерево в возрасте 5 лет считается полностью сформированным и в дальнейшем нужно только выполнять корректирующую обрезку.
При уменьшении годового прироста до 15 см требуется процедура омолаживания яблони. Заключается она в удалении старых, крупных веток и более сильной обрезке боковых побегов, чтобы стимулировать рост ветвей.
Весной
Лучше всего весеннюю обрезку яблонь производить в феврале – апреле, до начала сокодвижения. Удаляются сухие, поврежденные ветки, ветки, загущающие крону, т.е. растущие внутрь дерева.
Остальные побеги укорачиваются на 1/3 от их длины.
При обрезке нужно обращать внимание на оставляемую верхнюю почку, она должна быть направлена наружу, выросший из нее побег не будет загущать крону.
Особенности созревания и плодоношения
Вступление в плодоношение
На 4 год после посадки можно попробовать первые яблоки. С каждым годом урожайность нарастает и достигает максимума к 10 — ти годам. Главное — в дальнейшем поддерживать ее на максимальном уровне.
Совет! Для этого необходимы подкормки, омолаживающие обрезки.
При выращивании яблони на слаборослых подвоях (карлики, полукарлики) первые плоды будут на второй год после посадки.
Яблоня сорта Фуджи 3-х лет на карликовом подвое.
Период
Цветения
Сроки цветения Фуджи зависят от погодных условий и региона выращивания.
Основной период цветения приходится на конец апреля и до середины мая. Зависит от того, какая весна в наступившем году: ранняя либо поздняя.
Для наступления цветения температурный режим воздуха должен находиться в пределах +15 ÷ +22 градуса.
Период, когда яблоневые сады утопают в белой пене цветов, длится от 6 до 12 дней.
Продолжительность цветения зависит в основном от погодных условий.
При сухой и жаркой погоде не более 10 дней, при прохладной процесс цветения затягивается.
Вегетации
Вегетационный период яблони — это время в течение, которого растение активно развивается, т.е. от начала сокодвижения и набухания почек до листопада.
Весной при установлении среднесуточной температуры воздуха на уровне +5 °С у яблонь начинается фаза роста и развития. Продолжительность вегетационного периода зависит от погодных условий текущего сезона:
- Температуры воздуха;
- Количества выпадаемых осадков.
При сухом, жарком лете он сокращается, при влажном и прохладном затягивается.
Осенью усиливается рост корней.
С середины лета яблони вступают в период покоя, рост надземной и подземной частей дерева приостанавливается. Осенью рост надземной части останавливается, а развитие корней усиливается. После листопада у дерева наступает период полного покоя, который помогает им перенести морозы.
Сроки
Созревания плодов
Фуджи относится к яблоням позднего срока созревания. Начинают их убирать с конца сентября, в центральных районах России — с середины октября.
Яблоки Фуджи лучше употреблять после месяца хранения.
После месяца лежки с плодов уходит кислинка и они приобретают десертный вкус. Яблоки набирают потребительскую зрелость.
Внимание! Созревание яблок определяют по таким признакам как приобретение им свойственной для сорта окраски и вкуса, легкий съем с ветки.
Хранения плодов
Сорт имеет продолжительный срок хранения. В обычных условиях они лежат до 3 месяцев, в прохладных помещениях (погребе, холодильнике, специальных хранилищах) до лета.
На хранение закладывают плоды без повреждений и признаков заболеваний, чтобы избежать заболеваний, лежащих рядом яблок.
Условия хранения: температура воздуха +3°С, влажность до 90%.
Яблоня Фуджи
Яблоня Фуджи относится к сильнорослым деревьям. Чтобы облегчить уход за садом и добиться более раннего плодоношения, предпочтительней выращивать их на карликовых подвоях или в форме колоновидных деревьев.
Карликовая
Все сортовые разновидности яблони Фуджи можно выращивать на карликовых подвоях, самый распространенный М 9 или полукарликовый ММ 106.
Высота дерева в зависимости от подвоя.
Преимущества выращивания деревьев на карликовых подвоях:
- Высота дерева не превышает 2,5 м, поэтому облегчается процесс обрезки, опрыскиваний, сбора урожая;
- Компактность — еще одно из достоинств, ведь на площади, занимаемой одной яблоней, можно посадить минимум 6 карликовых;
- Уплотняя посадки, мы повышаем продуктивность квадратного метра сада, а значит и урожайность;
- Деревья на слаборослых подвоях вступают в плодоношение уже с 3 года после посадки, в возрасте 10 лет набирают максимальную урожайность, в то время как сильнорослые сорта только в возрасте 5 лет начинают плодоношение, а к 15 годам вступают в фазу активного плодоношения. Сажая «карлики» мы выигрываем минимум 10 лет.
Важно! У карликовых яблонь поверхностная корневая система, поэтому деревья нуждаются в обильном поливе и мульчировании приствольных кругов на зимний период.
Колоновидная
Колоновидная яблоня – это обычная яблоня, которая не содержит боковых ветвей. От ствола ветки отходят под острым углом и растут они вдоль всего основного проводника. Выглядят деревья действительно как колонны, хоть и маленькие, в связи с этим и получили свое название.
Достоинства «колоновидок»:
- Начало плодоношения наступает на 2 или 3 год после посадки, урожайность ежегодно нарастает до 7-8 года жизни, а затем на достигнутом уровне становится стабильно высокой до 15 летнего возраста при условии правильной агротехники выращивания;
- Очень экономят площадь в саду, на месте одной обычной яблони можно посадить 10-15 колоновидных, ведь сажать их можно через 0,5 м;
- Они очень удобны в уходе и сборе урожая;
- Высокая декоративность позволяет использовать их в ландшафтном дизайне.
Клоны
Селекционная работа над сортом Фуджи не стоит на месте. Селекционерами выводятся сорта в чем — то похожие друг на друга, но есть в них конечно и различия. Но главное, что им удается сохранить это прекрасный вкус и сладость родительского сорта.
Ацтек
Зимний новозеландский сорт, выведенный в 1996 г.
Яблоки насыщенно — красного цвета с хрустящей, сочной мякотью, весом до 200гр.
Вкус десертный, кисло – сладкий.
Срок созревания – вторая половина сентября.
Фуджи Ацтек.
Дерево сильнорослое, высокоурожайное. Лучшим опылителем является яблоня Грени Смит.
Среднеустойчивость к парше.
Срок хранения плодов в прохладном помещении до 7 месяцев.
Кику
Внимание! Считается лучшим клоном Фуджи.
Позднего срока созревания (вторая декада октября) и созревает на 3 недели раньше основного сорта.
Плоды крупные (вес 200-250 гр), розовые с румянцем красного цвета по всему яблоку. Мякоть сладко-кислая, ароматная.
Фуджи Кику.
Дерево скороплодное, среднерослое, урожайность высокая.
Посмотрите видео, как выглядит Фуджи Кику:
Ятака
Клон Ятака созревает в первой декаде октября, раньше Фуджи на 3 недели.
Яблоки очень крупные весом 250-350 гр., кисло – сладкие по вкусу, мякоть сочная бело – кремовая.
Фуджи Ятака.
Из-за высокой урожайности сорт склонен к перегрузке урожаем, поэтому нуждается в прореживании завязи.
Деревья сильнорослые, предпочтительней выращивать на карликовых или полукарликовых подвоях.
Как и все клоны Фуджи, Ятаки склонен к поражению грибковыми заболеваниями.
Ред (Нагафу)
Сорт с более ранним сроком созревания (на 2 недели) по сравнению с Фуджи и ярко красной окраской плодов. Плодоношение начинается с конца сентября.
Крупные красно – малиновые плоды массой 250-300 гр. имеют сладкую, сочную, мякоть.
Фуджи Рэд.
Деревья данного сорта среднерослые, имеют регулярно обильное плодоношение.
Зимостойкость хорошая.
Плоды универсального назначения, с хорошей лежкостью и транспортабельностью.
Тоширо
Тоширо – очередной позднезимний клон сорта Фуджи.
Плоды розово – красные, весом 200-220 гр. мякоть имеет десертный вкуса.
Фуджи Тоширо.
Плоды начинают собирать в конце сентября, через месяц лежки у них исчезает легкая кислинка во вкусе.
Дерево сильнорослое, но легко поддается формировке. Зимостойкое.
Клон недостаточно устойчив к мучнистой росе и бактериальному ожогу.
Раку-Раку
Цветение происходит одновременно с Голден Делишес. Созревание яблок приходится на начало октября.
Плоды крупные вытянутой цилиндрической формы. Яблоки размытой розово – красной окраски с нежной плотной мякотью, сладкие и сочные.
Фуджи Раку-Раку.
Деревья раскидистые, среднерослые, зимостойкие. Как и все клоны Фуджи нуждается в опылителе.
Устойчивость Раку-Раку к мучнистой росте низкая, к парше – средняя.
Бени Шогун
Японский зимний сорт с раскидистой кроной является клоном от яблони Ятака.
Окраска плодов желто–зеленая, но покрыта всплошную красным румянцем. Яблоки не растрескиваются.
Фуджи Бени Шогун.
Плоды большие, весом до 350 гр., вкусовые качества отличные.
Бени Шогун достаточно устойчив к поражению ржавчиной и мучнистой росой и неустойчив к парше.
Сорт зимостоек.
Посмотрите, как выглядят дерево и яблоки Фуджи Бени Шогун на видео ниже:
Выращивание в регионах
Выведен сорт в Японии, но сейчас он распространился по всему миру. Особо популярен в Китае и Корее, но все больше места он стал занимать в европейских интенсивных садах.
Чтобы получить вкусные, сладкие яблоки Фуджи, в регионе произрастания должно быть очень много солнечного света, при его недостатке яблоки не вызревают и не набирают сахаристости.
Для выращивания в Центральных регионах России, Белоруссии и северных районах Украины он не подходит.
А вот его клоны (Фуджик, Кику, Ятака, Бени Шогун, Нагафу, Тоширо), созревающие от 2 до 3 недель раньше основного сорта и имеющие хорошую зимостойкость, показывают хорошие товарные качества плодов при выращивании в вышеперечисленных регионах.
Заключение
Сорт Фуджи и его разновидности — достойные партнеры для выращивания в вашем саду. Посмотрите описание сорта и фото — он красив, вкусен и ароматен.
Яблоня Фуджион (Fujion) — новый сорт японской селекции, являющийся клоном хорошо известного, очень популярного сорта Фуджи и обладающий его лучшими характеристиками. Он имеет высокую рыночную ценность, что обусловлено превосходным вкусом, внешней привлекательностью, ярким ароматом и отличной лежкостью. Яблоня рано вступает в плодоношение, каждый год дает обильные урожаи. Зимний сорт, созревает в октябре и со средины месяца начинается сбор плодов. В надлежащих условиях они отлично сохраняются до поздней весны.
Плоды имеют характерный для сорта Фуджи внешний вид, округлую, слегка удлиненную форму. Они одномерные, крупного размера, весом около 200-230 г. Их кожура имеет зеленый окрас и почти по всей поверхности покрывается насыщенным, глубоким красным румянцем с выраженными полосами.
Яблоки имеют очень сочную, хрустящую, плотноватую и сладкую мякоть зеленоватого цвета. Их вкус легкий, насыщенный, сладкий и приятный, что обусловлено высоким содержанием сахара. Очень вкусные и ароматные плоды сохраняют свои качества и красивый вид на протяжении всего срока хранения. Хорошо переносят транспортировку. Это одни из лучших яблок для употребления в свежем виде, обладают превосходными вкусовыми и товарными качествами.
Яблоня высокоурожайная, скороплодная, имеет высокую зимостойкость, хорошо переносит жару и засуху, устойчива к вредителям и болезням. Она хорошо растет и плодоносит в различных условиях, подходит для выращивания во всех регионах РФ.
Другие клоны Фуджи:
- Бени Шогун
- Кику-8
- Тоширо
- Ред Фуджи (Нагафу-8)
- Фуджи Ацтек
- Раку-Раку
- Фуджи Кику Фубракс
- Фуджи Ятака
- Фуджион
Фуджи (Fuji) — название популярного сорта яблок, выведенного японскими селекционерами. Он выгодно сочетает отличную урожайность с великолепным вкусом и товарным видом плодов, их превосходной лёжкостью. Эти фрукты — лучший выбор для тех, кто любит натуральные хрустящие лакомства, богатые витаминами.
История селекции яблонь Fuji
Разновидность плодовой культуры появилась на свет в 1939 г. Научные сотрудники станции Тохоку, расположенной в посёлке Фудзисаки, занимались её выведением в течение 19 лет. Для получения нового вида они осуществили скрещивание двух популярных американских сортов:
- Ред Делишес;
- Роллс (Рале) Дженет.
Их детище получило распространение только в 1962 г. В настоящее время его активно культивируют в Японии и Китае, где посадки Фуджи занимают до 70% от всех яблоневых садов. Любят его и в других странах. В США оно входит в топ-15 самых популярных видов.
Своим именем чудо японской селекции обязано названию посёлка, в котором оно «родилось». Есть и другая версия: его нарекли в честь знаменитой горы Фудзиямы.
Регионы для выращивания
Яблони Фуджи благополучно растут и плодоносят не только в странах юго-востока и в США, но и на территории Австралии, южной части Европы. Интерес к ним проявляют и садоводы России, Украины, Молдовы.
В РФ сорт возделывают в регионах с умеренно-континентальным или субтропическим климатом:
- Средняя полоса;
- юг страны (особенно хорошо сорт себя проявляет в погодных условиях Краснодарского края).
При выращивании в южных областях яблоки получаются более сладкими и ярко окрашенными, чем в центральных регионах. Чем больше тепла и солнца получает урожай, тем меньше в нём кислоты.
В местности с коротким и прохладным летом японский вид не имеет смысла культивировать. Плоды полностью не вызревают.
Характеристики сорта Фуджи
Разновидность яблок, выведенная в Японии, обладает многими отличными качествами. Прежде, чем заняться её выращиванием, изучите информацию о технических характеристиках сорта.
Ботаническое описание дерева
Фуджи отличает сильнорослость. Если пренебречь формированием, дерево достигнет высоты 6 м и более. При грамотном подходе к оформлению его «рост» не превысит 3,5 м.
Описание внешнего вида «японки» включает признаки:
- крону: загущенную, раскидистую, широкопирамидальную или овально-плоскую (бесформенную и большую, если её не формировать);
- ветви: обвисающие, светло-коричневые с серым оттенком, с морщинистой корой;
- молодые побеги: гладкие, яркой окраски, с небольшим количеством чечевичек;
- листву: яйцевидную с заострённой верхушкой, изогнутую в виде лодочки, с мелкопильчатыми краями, светло-зелёную, имеющую морщинистую поверхность и заметное опушение;
- цветки: средней величины, белой окраски, блюдцевидной формы.
Особенности плодов, их вкус
Внешний вид урожая Фуджи весьма привлекателен. Яблоки большие, красивые, аппетитные. Они обладают характеристиками:
- весом — 200-250 г;
- показателем диаметра — от 7,5 см;
- округло-цилиндрической формой, имеющей небольшую асимметрию;
- светло-жёлтой окраской, практически полностью скрытой под размытым румянцем насыщенного красно-розового цвета;
- кожицей: твёрдой, не толстой, но плотной и эластичной, с гладкой и сухой поверхностью без глянца, с наличием на светлых подкожных точек;
- мякотью: кремового оттенка, плотной, сочной и чрезвычайно хрустящей, ароматной;
- небольшими семенными полостями, открытыми или частично закрытыми.
Дегустационные свойства фруктов отличные. Их оценка — 4,8-4,9 баллов. Вкус насыщенный, сладкий с освежающей кислинкой, с медовыми нотками. Его подчёркивает замечательный аромат, характерный для этого сорта. Содержание в мякоти сахаров — 9-11%.
Во время хранения вкус яблок не ухудшается, а становится более насыщенным, богатым, из него уходит кислота. Если урожай, собранный в октябре, вам кажется недостаточно сладким, дайте ему «настояться» в течение 1 месяца.
Плоды Фуджи не склонны к осыпанию. Они надёжно крепятся к ветвям, держатся на дереве до морозов. Им присуща хорошая транспортабельность и лёжкость (4-5 месяцев, до 240 дней в холодильнике).
Польза яблок и сфера их применения
Фрукты сортовой разновидности — полезный хрустящий десерт, которым можно лакомиться в течение всего года. Их калорийность не превышает 71 ккал/100 г. В составе помимо воды, белков, жиров и углеводов присутствует много клетчатки.
Они богаты ценными веществами:
- витаминами: А, С, РР, В5, В6, В9;
- минералами: железом, йодом, марганцем, медью, фтором, цинком, калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором.
Чтобы получать от яблок Фуджи максимальную пользу, употребляйте их свежими и не срезайте кожуру. В кожице содержится львиная доля витаминных веществ.
Наиболее богатым химическим составом отличаются плоды, снятые с не самых урожайных деревьев. Чем меньше яблок на ветвях, тем они крупнее и тем больше питательных веществ (витаминов, минералов, сахаров) в себе накопили.
Употребляя их в пищу, вы получите немало целебных эффектов:
- укрепите иммунитет;
- снизите уровень плохого холестерина в крови;
- улучшите состояние сердца и сосудов за счёт высокого содержания в мякоти калия;
- поборете анемию благодаря обилию в плоде железа;
- наладите работу ЖКТ и избавитесь от проблемы запоров, чему способствует большое количество клетчатки;
- нормализуете сон;
- избавитесь от головной боли.
Врачи рекомендуют включить в свой рацион яблоки тем, кто имеет такие проблемы со здоровьем, как гипертония, анемия, подагра, артрит.
Есть у фруктов японской селекции и противопоказания к употреблению. В свежем виде их нельзя включать в рацион людям, страдающим от болезней:
- язвы желудка;
- гастрита;
- панкреатита;
- колита;
- холецистита;
- диабета (из-за повышенной сахаристости сорта).
Назначение урожая Фуджи универсальное. Плоды едят не только в свежем, но и в термически обработанном виде. Хозяйки используют их для приготовления напитков и разных лакомств:
- сока;
- компота;
- варенья;
- повидла;
- пастилы;
- зефира;
- мармелада;
- начинки для пирога;
- консервированных заготовок на зиму.
Устойчивость к низким температурам и засухе
Сорт характеризуется средней холодостойкостью. Деревья выдерживают снижение температуры до -25°С. Для предупреждения повреждения морозами их следует утеплять на зиму. При этом они показывают неплохую выносливость при воздействии на них таких неблагоприятных факторов:
- возвратных весенних заморозков (благодаря позднему цветению урожайность не страдает);
- похолодания после оттепели.
Длительные морозы -20°С и ниже, а также значительные температурные перепады для Фуджи губительны.
Культура обладает неплохой засухоустойчивостью, что делает возможным её возделывание на юге страны.
Созревание и плодоношение
«Японка» радует садоводов скороплодностью. При выращивании её на карликовом подвое первый урожай вы снимете на втором году жизни, на среднерослом — на третьем-четвёртом, на сеянцевом — на пятом. Вначале дерево даст мелкие и не очень сладкие яблоки. Их качество уже на следующий год улучшится.
Ознакомьтесь с сортовыми особенностями плодоношения, которые могут отличаться от популярных у отечественных дачников видов культуры:
- Сроки цветения. У Фуджи они поздние. Бутоны распускаются в мае и даже в июне (это зависит от погодных условий региона выращивания). Процесс запускается при температурных показателях, колеблющихся в пределах от +15°С до +22°С.
Любоваться яблоневыми деревьями, покрытыми белыми цветками, вы будете от 6 до 12 дней. - Плодоношение. Сорт относится к категории зимних видов. Яблоки достигают состояния съёмной зрелости после 10 октября.
Первые 2 года плодоотдачи не показательны: урожай скуден, не отличается крупными размерами и десертным вкусом. С третьего года фрукты начинают соответствовать заявленным характеристикам.
Продуктивный возраст дерева составляет 4 десятилетия (при грамотном уходе). Яблони, выращиваемые на карликовом подвое, плодоносят не более 30 лет. - Прирост. Разновидность плодовой культуры отличается скоростными темпами развития. За год она наращивает не менее 0,6 м в высоту и столько же в ширину. Наибольшая интенсивность этого процесса наблюдается у молодых яблонь, у зрелых она замедляется.
Чтобы плоды полностью вызрели и получились сахаристыми, им нужно много солнца. Необходимое количество света — не менее 3200 часов в году.
Опыляемость и урожайность
«Японка» самобесплодна. Для получения урожая рядом с ней должны расти опылители. Чтобы плодоношение было обильным, посадите в 4-5 м от ствола яблони таких сортов:
- Айдаред;
- Голден Делишес;
- Галу;
- Гренни Смит;
- Лигол.
Продуктивный возраст у дерева Фуджи начинается на третьем или четвёртом году жизни. Пика плодовитости оно достигает к 10-12 годам. Показатели урожайности таковы:
- от 14000 до 21000 кг с 1 га посадки;
- 20000-21000 кг/га дают десятилетние яблони;
- до 200 кг — максимальное количество плодов, которое можно собрать с 1 взрослого дерева.
Особенностью сорта является нестабильность отдачи урожая. В один год Фуджи завалит вас фруктами, а на следующий их будет совсем мало. Чтобы добиться стабильного уровня продуктивности, прореживайте завязи. Не позволяйте дереву истощать свои силы.
Популярные разновидности и их характеристики
Японский сорт настолько популярен у садоводов во всём мире, что по сей день появляются его клоны. Селекционеры, не покладая рук, работают над выведением новых видов, имеющих аналогичные характеристики. Все они радуют едока потрясающим хрустом и медово-сладким вкусом.
Тоширо
Это чудо японской селекции отличается от Fuji более ранним сроком созревания урожая (яблоки готовы к съёму уже в сентябре). Характеристики клона таковы:
- крупный размер плодов (вес — до 220 г);
- насыщенная розово-красная окраска кожицы (более яркая, чем у яблок Фуджи);
- хрустящая мякоть десертного вкуса;
- сильнорослость;
- податливость формировке;
- хорошая зимостойкость;
- устойчивость к засухе;
- подверженность поражению мучнистой росой и бактериальным ожогом.
Бенни Шогун
Сорт был выведен в Японии на основе яблони Ятака. Относится к категории зимних видов. Даёт урожай на 3 недели раньше Фуджи. Обладает характеристиками:
- очень крупным размером фруктов (вес — 350 г);
- жёлто-зелёной окраской кожицы, на 70% скрытой под бледным красным румянцем;
- сладким вкусом с ананасными нотками;
- плотной и сочной мякотью;
- отличной урожайностью;
- зимостойкостью;
- хорошим иммунитетом (культура мало подвержена ржавчине, мучнистой росе, но может пострадать от парши).
Кику 8
Садоводы признают этот сорт одним из лучших клонов «японки». Его родиной тоже является Страна восходящего солнца. Он превосходит Фуджи по многим показателям:
- плоды более крупные — от 300 г;
- окраска кожицы — насыщенно розовая;
- сахаристость повышена, вкус великолепный;
- созревание наступает на 2-3 недели раньше;
- средняя сила роста дерева;
- отличная продуктивность;
- высокая зимостойкость;
- устойчивость к болезням;
- сохранность урожая в течение 1 года (в прохладных условиях).
Ятака
Сорт был выведен японскими селекционерами. Относится к зимним видам. Считается скороплодным и плодовитым. Даёт урожай на 20 дней раньше, чем Фуджи. Имеет отличительные черты:
- крупный размер яблок — 300-350 г;
- округло-цилиндрическую форму;
- светло-жёлтую или бледно-розовую окраску, перекрываемую нежным румянцем;
- плотную и очень хрустящую мякоть, сочную и ароматную;
- сладкий вкус без намёка на кислоту, но с остринкой;
- среднюю устойчивость к заболеваниям и к морозам;
- хорошую переносимость транспортировки и пригодность для длительного хранения;
- склонность к перегрузке ветвей урожаем, диктующую необходимость регулярного прореживания завязей.
Кику Фубракс
Клон был получен итальянскими селекционерами. Относится к категории высокоурожайных зимних сортов. От Фуджи отличается более интенсивной окраской плодов. Основные характеристики таковы:
- срок созревания урожая — октябрь (вторая половина месяца);
- вес фруктов — 200-250 г;
- форма — правильная, шарообразная;
- окраска — насыщенная, красно-рубиновая;
- мелкозернистая мякоть, отличающаяся сочностью, нежной консистенцией, хрустом;
- вкус — сладкий с небольшой кислинкой;
- отличная лёжкость (до марта в погребе, до июня в холодильнике);
- хорошая транспортабельность;
- высокая урожайность;
- зимостойкость — выше средней;
- слабая восприимчивость к болезням.
Ацтек
Сорт был выведен в Новой Зеландии в 1996 г. Считается урожайным и скороплодным. Даёт плоды во второй половине сентября. Их отличает крупный размер (вес — до 200 г), насыщенная красная окраска, десертный вкус, сочетающий сладость и кислинку. Лёжкость — до 7 месяцев.
Высокорослые деревья проявляют максимальную продуктивность, произрастая рядом с яблонями Грени Смит.
Ред (Нагафу)
Вид появился в Японии. Его главное отличие от Фуджи — более раннее созревания яблок (разница в 14 дней). Урожай готов к сбору в конце сентября. Другие характеристики:
- насыщенная малиново-красная окраска фруктов;
- вес — 250-300 г;
- мякоть: сладкая, сочная, хрустящая;
- среднерослость;
- стабильно обильная плодоотдача;
- хорошая зимостойкость;
- отличная транспортабельность;
- лёжкость — до весны.
Раку-Раку
Это ещё один клон Фуджи, появившийся благодаря стараниям японских селекционеров. Он очень продуктивный, устойчивый к морозам и засухе, но подвержен поражению паршой и мучнистой росой.
Деревья раскидисты, среднерослы. Цветут одновременно с яблонями Голден Делишес. Требуют опылителей для плодоношения. Дают урожай в первых числах октября.
Плоды отличаются товарностью и высокими потребительскими характеристиками. Их описание включает в себя признаки:
- вес — 200-250 г;
- вытянутую цилиндрическую форму;
- жёлто-зелёную кожицу с глянцем, почти полностью покрытую нежным розовым румянцем;
- белую или кремовую мякоть, плотную, сочную, хрустящую;
- десертный вкус с преобладанием сладости;
- характерный аромат.
Чем дольше яблоки лежат, тем вкуснее и слаще становятся. В холодильнике они сохраняют свою свежесть до лета, в обычных условиях — до 4 месяцев.
Правила посадки
Если вы планируете выращивать яблоню японского сорта на своём приусадебном участке, изучите все тонкости её посадки. Грамотное выполнение процедуры обеспечит хорошую приживаемость саженца, его правильное развитие и обильное плодоношение в дальнейшем.
Подходящие и неподходящие соседи, сроки высадки
Займитесь посадкой в октябре, после опадания листвы, или ранней весной. В первом случае корни, повреждённые при выкапывании саженца, успеют восстановиться до прихода тепла. При втором варианте успейте провести работы до распускания почек. До прихода жары культура должна успеть прижиться и окрепнуть.
Планируя размещение яблоневой посадки на своём участке, учтите благоприятных и неблагоприятных соседей. К числу растений, положительно влияющих на продуктивность Фуджи, садоводы относят:
- айву;
- грушу;
- жимолость;
- сливу;
- черешню;
- чеснок.
Плохими компаньонами для «японки» считаются косточковые культуры (за редким исключением), грецкий орех, золотистая смородина. Не высаживайте её рядом с этими деревьями и декоративными кустами:
- рябиной;
- пихтой;
- берёзой;
- можжевельником;
- чубушником (садовым жасмином);
- сиренью;
- калиной;
- барбарисом;
- боярышником.
Выбор и подготовка посадочного участка
Отведите под яблоневую посадку в своём саду место, обильно освещаемое солнцем и защищённое от сквозняка, порывистого ветра. Фуджи будет хорошо расти на грунте, отвечающем требованиям:
- суглинистом, супесчаном, чернозёме;
- слабокислом или нейтральном, с рН 6-6,5;
- рыхлом;
- воздухо- и влагопроницаемом;
- дренированном;
- плодородном.
Не выращивайте яблоню на тяжёлой глинистой почве. Не подойдут и подтапливаемые участки, на которых застаивается вода.
За 2-3 месяца до проведения посадочных работ перекопайте землю, внесите удобрения, выкопайте посадочную яму. Её размеры — 0,8х0,8 м. Если планируете высадить несколько деревьев, выдерживайте между лунками дистанцию 4 м. Заполните углубление питательной почвосмесью из таких составляющих, как:
- верхний плодородный слой земли;
- органика вроде компоста или перегноя (8-10 кг);
- минеральные составы: Суперфосфат — 100 г, сернокислый калий — 70 г.
Подготовка саженца
Уделите внимание выбору посадочного материала. Приобретайте его у проверенного продавца. Не берите крупные экземпляры. Они плохо приживаются. Подходящий возраст саженца — 2 года. Осмотрите его перед покупкой. Он не должен иметь повреждений, дефектов, признаков болезней и порчи вредителями.
Проведите для деревца грамотную предпосадочную подготовку. Она заключается в таких обязательных процедурах, как:
- замачивание (подержите растение в воде в течение 4-12 часов, чтобы его корни напитались влагой);
- обрезка (осмотрите корневую систему, укоротите секатором засохшие, подгнившие и поломанные отростки до здоровой ткани).
- обработка от болезней (опустите на несколько минут подземную часть саженца в раствор медного купороса с концентрацией 1%, а затем сразу промойте её чистой водой).
Технология посадки
Выполняйте работы по перенесению яблони японского сорта в свой сад, чётко следуя предложенной пошаговой инструкции:
- Установите саженец в лунке на холмике, сформированном из смеси земли и удобрений. Аккуратно расправьте его корни.
- Заполните яму почвой. Отслеживайте, чтобы корневая шейка не ушла вглубь, а возвышалась над поверхностью на 5 см.
- Уплотните грунт вокруг ствола. Сделайте по кругу земляной бортик, задерживающий воду.
- Полейте дерево.
- Подвяжите его к колышку.
Уход
Соблюдение правил агротехники культуры — залог её обильного плодоношения. Регулярно поливайте посадку Фуджи, вносите удобрения, проводите обрезку.
Опрыскивание и полив
Плодовая культура влаголюбива. Дефицит воды отрицательно сказывается на её урожайности и качестве плодов. В первый год после высадки проливайте деревце 4−6 раз за сезон. Расходуйте 10-20 л. В последующие годы орошайте посадку реже, но более обильно (40 л — для двухлеток, 50-80 л — для взрослых растений).
Яблоня Фуджи в связи с её подверженностью болезням, в частности грибковым инфекциям и вредителям, требует регулярных опрыскиваний специальными препаратами. Проводите их, придерживаясь схемы:
- начало марта — по спящим почкам;
- конец марта или начало апреля — в пору распускания листьев;
- май, июнь — до цветения и после;
- лето — при образовании завязи;
- осень (октябрь) — после уборки плодов.
Подкормка
В течение первого года после высадки дерево не удобряйте. Ему будет достаточно питания, внесённого в лунку. Начиная со второго года жизни применяйте питательные составы. Следуйте схеме:
- весной вносите карбамид (мочевину) или селитру;
- осенью обогащайте грунт в области приствольного круга калийно-фосфорными составами вроде Суперфосфата, перепревшим навозом, золой, компостом.
Обрезка
Яблоня нуждается в формирующей, санитарной, омолаживающей процедурах. В течение первых 5 лет особое внимание уделяйте первой разновидности обрезки. Оформляйте крону по правилам:
- выберите центральный проводник, а конкурирующие ветви удалите;
- формируйте скелет саженца;
- следите, чтобы побеги, образующие крону, не были толще и длиннее, чем центральный проводник;
- не допускайте сильного разрастания кроны;
- в процессе ежегодной обрезки оставляйте 50% годового прироста, помня о том, что образование основного урожая происходит на прошлогодних плодовых побегах;
- дерево, старше 5 лет, считается полностью сформированным.
Каждый год весной проводите санитарную процедуру. Оптимальные сроки — конец февраля, март, апрель (до сокодвижения). Выполняя её, удаляйте все непродуктивные ветви:
- сухие;
- повреждённые;
- вымерзшие;
- загущающие крону (растущие внутрь дерева);
- с признаками болезней и порчи вредителями.
Остальные побеги укорачивайте на 1/3 от их длины. Обращайте внимание на оставленную верхнюю почку. Она должна «смотреть» наружу. В противном случае появившийся из неё побег будет загущать крону.
О болезнях и вредителях сорта
Фуджи характеризуется восприимчивостью к поражению мучнистой росой и бактериальным ожогом. Уберечь культуру от грибка поможет опрыскивание ХОМом (после цветения), раствором медного или железного купороса (после сбора плодов).
При появлении первых признаков бактериальной инфекции (на ранней стадии заболевания) предпримите следующие меры:
- удалите больные ветки (срезайте их у основания на «кольцо»);
- смажьте места срезов медным купоросом, растворённым в воде (1%);
- примените для опрыскивания антибиотики с такими действующими веществами, как: гентамицин, стрептомицин, хлорамфеникол.
К парше сорт имеет среднюю устойчивость. Плоды, ею поражённые, долго не хранятся. Предупредить проблему помогут профилактические обработки медным купоросом и бордоской жидкостью (до распускания листвы, до и после цветения), Каптаном или Фталаном (спустя 21 день после завершения бутонизации).
Яблони Фуджи при нарушении правил агротехники или в неблагоприятный сезон страдают от атак яблочного цветоеда, тли, плодожорки. В борьбе с ними применяйте для опрыскивания культуры инсектициды: Актару, Децис, Биотлин, Фитоверм.
Сбор и хранение урожая
Уборку урожая Фуджи проводите во второй половине октября. Снимайте яблоки с ветвей по мере их созревания. Из-за чрезмерной густоты кроны они могут поспевать неравномерно.
Благодаря плотной мякоти яблоки хранятся не менее 4 месяцев. Отберите для закладки в погреб фрукты без повреждений и признаков болезней. Оставьте их в условиях:
- температура воздуха — +3°С;
- влажность — до 90%.
Подготовка к зиме
Чтобы яблони японского сорта благополучно перезимовали в Средней полосе, проведите для них такие подготовительные мероприятия, как:
- влагозарядный полив;
- побелка;
- мульчирование приствольного круга органикой;
- обёртывание укрывным материалом (мешковиной, агроволокном);
- защита от грызунов (применение рубероида, металлической сетки);
- утепление еловым лапником.
Размножение
Получить новые яблони Фуджи у вас получится черенкованием и прививкой. Первый способ предполагает отделение от дерева участка стебля с почками, который потом укореняют для получения саженца. Вторая методика предполагает соединение черенка с подвойным растением. Она позволяет получить гибрид, обладающий свойствами обоих видов.
Опытные садоводы используют для выращивания Фуджи карликовый подвой. Он позволяет получить компактное деревце (высота — 2-3 м), которое начинает плодоносить на втором году жизни.
Положительные и отрицательные стороны
товарный вид яблок;
отличный вкус;
транспортабельность;
лёжкость от 4 месяцев;
хорошая продуктивность деревьев;
скороплодность;
отсутствие корневой поросли;
нет склонности к осыпанию.
нестабильная урожайность;
самобесплодность;
склонность к загущению;
потребность в частой обрезке;
подверженность поражению мучнистой росой, бактериальным ожогом, паршой.
Отзывы
Олег (Weer3), 42 года, садовод, Тверь
. Фуджи у меня второй любимый сорт после Ред Делишес. Плоды сладкие и сочные. Настоящий десерт! Урожай всегда хороший, долго хранится, не теряя своих качеств.
Константин, 56 лет, дачник, Кубань
. В нашем климате яблоки Фуджи получаются невыразительными по цвету, но вкус имеют приятный. Сахаристость преобладает над кислинкой. Большой плюс — урожай долго хранится без холодильника.
Скрыть
Добавить свой отзыв
Фуджи — зимний сорт яблок, выведенный в Японии. Это отличный выбор для тех, кто хочет вырастить в своём саду экзотику. Плоды потрясающе вкусные и очень хрустящие. Хранятся долго даже в обычных условиях. Из-за средней устойчивости к инфекциям деревья требуют обязательных профилактических обработок.
ღ ღ ღ ღ ღ Всем солнечный привет! ღ ღ ღ ღ ღ
? Кто-то способен наесться кефиром, ну а у кого-то яблоки — это отличный ужин, а я что? Я лучше в сторонке постою, стыдливо носочком в пол потыкаю. К большому сожалению, яблоки — это та часть из моего детства, которой в свое время я перенасытилась и которой больше в жизни видеть не хочешь, поэтому этот фрукт я ем крайне редко. Еще один минус яблок для меня в том, что они меня не насыщают от слова совсем, наверное, даже стакан выпитой воды даст мне больше, чем пара сочных и сладких яблочек ?
Но несмотря на все это, есть пара сортов данного фрукта, который я люблю, и один из сортов — фуджи.
Впервые получен на японской исследовательской станции Тохоку в конце 1930-х годов и выведенный на рынок в 1962 году. Он был получен скрещиванием двух американских сортов яблок — Ред Делишес и виргинского Рале Жанет. Согласно Яблочной Ассоциации США, Фуджи представляет собой один из пятнадцати наиболее популярных сортов яблони в Соединённых Штатах.
Ред делишес, кстати говоря, я тоже всей душой обожаю и иногда даже могу под настроение штучку-другую слопать. Сорт этот часто встречается в обычных магазинах, поэтому купить его непроблематично. Ну а про вкус и рецептом штруделя я поделюсь чуть ниже 😊
Яблоки Fuji Фуджи
♥ Где купить.
Есть практически в любом магазине, я брала в «Перекрестке».
♥ Цена.
Около 100 рублей за килограмм, цена может меняться. Ну сами понимаете, то не сезон, то акции.
♥ Внешний вид.
Выглядят яблоки своеобразно и именно благодаря окрасу их можно отыскать среди сотен других круглых собратьев. Выглядят они вот так:
Фуджи сорт яблок отзывы
Раскрас красно-желтый, будто кто-то наштамповал на яблоке странных полосных рисунков и узоров)
Яблоки фуджи отзывы
Мякоть белая, с небольшим кремовым отливом.
Яблоки фуджи фото
♥ Вкус.
Вкус шикарный! Яблоки очень хрустящие, мега-сочные, когда начинаешь кусать, аж сок с них идет. Они сладкие, но без приторности, плотные, но не очень твердые, сочные.
Аромат от яблок шикарный: свежий, сочный и натуральный, есть их одно удовольствие.
Также на удивление эти яблоки даже немного утоляют чувство голода. Буквально на час, но все же для меня и это результат.
♥ Рецепт.
Простенький, такую нямку вы приготовите буквально за час, 40 минут из которых будете сидеть, смотреть сериальчик.
готовое тесто — 2 пласта
крепкие ароматные яблоки — 2 ⅔ шт.
изюм — 26 ⅔ г
сахарный песок — 16 ⅔ г
яйцо — 1 желток,
корица молотая — ч. л.
- Раскатываем наше тесто, предварительно дав ему разморозиться. Духовку пока ставим на 220 градусов.
- Готовим начинку. Очищаем яблоки от кожуры, режем небольшими квадратиками, посыпаем сахаром и корицей.
- Начинку помещаем с края пласта и начинаем его закручивать вот в такой вот «рулетик».
- Получится из каждого пласта по рулету. Кстати, да, не забудьте форму на всякий случай смазать маслом)
- Сверху штрудель обмазываем яичным желтком.
- Запекаем на 220 градусах 40 минут.
Штрудель получается в меру сладким и ооочень вкуснопахнущим. Аромат яблока и корицы — ван лав))
♥ Итог.
Очень аппетитный и недорогой сорт яблок, рекомендую для перекусов!:)
Яблоки фуджи