Зимний сорт американской селекции, полученный от скрещивания сортов Макоун и Хоней голд (Macoun × Honeygold). Районирован в 2017 году по Центрально-Черноземному региону.
Дерево имеет узкоовальную крону в первые три-четыре года роста в саду. Растет быстро, становится среднерослым, а крона компактной, широкоовальной. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, коричневая. Тип плодоношения смешанный.
Побеги средней толщины, коленчатые, округлые, буровато-красные; опушенные. Почки среднего размера, прижатые, округлые, опушенные. Листья среднего размера, яйцевидной формы, длиннозаостренные; зеленые, гладкие, блестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа плоская, изогнута вверх, опушенность слабая или почти отсутствует. Край листа пильчатогородчатый. Черешок листа средней длины, тонкий, опушенный.
Цветки среднего размера, ближе к плоской форме, белые, ароматные.
Плоды крупные (масса 170–240 г), одномерные, удлиненно-округло-конической формы. Основная окраска желтовато-светло-зеленая, покровная в виде оранжево-красного размытого румянца на большей части поверхности и тускло-красными штрихами, и пятнами на его фоне. Подкожные точки средние, хорошо заметные. Кожица средней толщины, очень плотная, гладкая, среднего блеска. Сердечко крупное, серцевидное. Семенные камеры закрытые, средние. Семена среднего размера, кувшинообразные, коричневые. Воронка средней глубины и ширины, оржавленность слабая. Чашечка закрытая, в среднем широком бороздчатом блюдце. Плодоножка средней длины и толщины, прямокосопоставленная.
Мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, скалывающаяся, хрустящая, кисло-сладкая, ароматная. Вкус плодов оценивается на 4,6 балла.
Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября, потребительская – в начале ноября. В холодильной камере плоды сохраняются до шести-семи месяцев.
В плодоношение на карликовом подвое М9 вступает с третьего года после посадки. Средняя урожайность за пять лет плодоношения на этом подвое составила 25,5 т/га.
На вегетативно-размножаемых подвоях требуется наличие капельного орошения в сочетании с подкормками элементами минерального питания.
Достоинства сорта: транспортабельность, урожайность, зимостойкость, товарные и вкусовые качества плодов.
Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к парше и мучнистой росе.
Яблони Хани Крисп — зимний сорт промышленного назначения. Был выведен в Северной Америке, после чего стал популярен в большинстве стран. Садоводы любят Хоней Крисп за сладкую мякоть фруктов и их привлекательный внешний вид.
Хани Крисп относится к зимним сортам яблонь. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. С 6-летнего дерева можно собрать до 9 кг фруктов, со взрослого — до 23. Яблоки созревают в сентябре.
Высота яблони не высокая, до 3 м, сорт смешанного типа плодоношения. В качестве опылителей выступают Голден Делишес, Внучка и Айдаред.
Сорт крупноплодный, масса фрукта составляет 220–250 г. Технической спелости фрукты достигают 20 сентября, потребительской — в начале ноября. В холодильнике фрукты можно хранить до 7 месяцев. Транспортабельность хорошая.
Зимостойкость и устойчивость к вредителям, заболеваниям выше среднего. Редко поражается паршой и мучнистой росой.
Зимние позднеспелые яблоки с приятным сладким вкусом, сильным ароматом и рекордными сроками хранения не мог не понравиться садоводам нашей страны. Хрустящая мякоть стала настоящей визитной карточкой сорта, но выращивать Хоней Крисп у себя в саду пока решается не каждый. Между тем, это довольно неприхотливое дерево, которое не доставит особых забот и не требующее никакого специального внимания.
Описание: Сорт является среднерослым, потому слишком высоким точно не бывает, даже при отсутствии своевременной обрезки. Максимальная высота дерева 4-4.5 метров. Допустимо выращивание на карликовых и полукарликовых подвоях, тогда яблони едва достигают 2.5-3 метров, что значительно упрощает не только уход за ними, но и сбор урожая. Побеги тонкие, длинные, преимущественно растут под острым углом к стволу.
Плоды преимущественно крупного и даже выше крупного размера, с легкостью вырастают до 180-240 граммов. Они округлые, слегка вытянутые, равнобокие, могут быть слегка приплюснутыми.
Кожица гладкая, глянцевая и блестящая, довольно плотная, но не твердая. В молодом возрасте она может иметь зеленый оттенок, по мере созревания становится медово-желтой и даже золотистой. По всей плоскости плода также возникает пятнистый, размытый якрко-красный или кирпичный покровный румянец.
Мякоть преимущественно светло-кремового оттенка, но может быть с уклоном в желтизну. Она очень хрустящая и хрупкая, легко разламывается или откалывается при укусе. Вкус считается десертным, сладким, гармоничным и сбалансированным, обладающим едва заметной яблочной кислинкой. Дегустационная оценка составляет 4.8 балла из 5.
Срок созревания: Яблоня скороплодная. Первый урожай снимают на 4 год, на карликовом подвое на 2. Сорт относится к зимним, съемная зрелость плодов достигается в середине сентября, потребительскую они набирают к 1 декаде ноября. По типу плодоношения смешанный.
Урожайность: В коммерческом садоводстве сорт демонстрирует урожайность не менее 70 т/га при сборе урожая с шестилетних деревьев. Индивидуальные показатели достигают 6-9 кг с саженца того же возраста.
Самоплодность и необходимость опылителей: Эта яблоня самобесплодна, то есть если в пределах 50-150 метров не окажется других сортов, то никакого урожая вы не получите. Специалисты рекомендуют высаживать ее просто поочередно с другими сортами. Такими благоприятными соседями могут стать Аскольд, Айдаред, Голден Делишес, Внучка, Глостер, Эверест, Слава Победителям, Пирос.
Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям: Сорт изначально выводился с хорошей устойчивостью к поражению болезнями и вредителями. Это позволяет существенно облегчить его выращивание в сложных климатических условиях. Устойчивость яблони к парше и мучнистой росе высокая, риски заражения маловероятны.
Морозостойкость: Сорт Хоней Крисп характеризуется как морозоустойчивый. Взрослые яблони, выращиваемые на обычном вегетативном подвое, способны выдерживать снижение температуры до -35 °С. Холодостойкость карликовых и полукарликовых культур немного ниже.
Яблоня «Хани Крисп»: описание сорта, фото и отзывы
Содержание:
- История селекции сорта
- Описание растения, особенности плодоношения
- Достоинства сорта
- Отзывы садоводов
- Видео
Яблоня «Хонейкрисп» (известная также как «Хани Крисп») – коммерческий зимний сорт, активно выращиваемый в промышленных масштабах на территории США и Канады. Данная разновидность культуры за сравнительно небольшой промежуток времени приобрела мировую известность и на сегодняшний день не уступает по востребованности признанным лидерам «яблочного» рынка таким как «Голден Делишес» и «Гала».
Яблоню «Хани Крисп» (на фото) по достоинству оценили отечественные садоводы в регионах с умеренно-континентальным и теплым климатом
Главные признаки и свойства сорта обобщим в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Культура | Яблоня (Malus domestica Borkh.) |
| Сорт | «Хонейкрисп» (Honeycrisp, «Хани Крисп», «Хоней Крисп», «Медовый хруст», «Медовая хрустяшка») |
| Высота дерева | Среднерослые – 3-4 м (в зависимости от подвоя) |
| Скороплодность | Высокая – на 4-5-й год (в зависимости от подвоя) |
| Сроки съемной (технической) зрелости | Третья декада сентября – первая декада октября |
| Период потребления/сроки хранения плодов | Зимний – яблоки могут храниться до мая |
| Тип плодоношения | Смешанный |
| Урожайность | В среднем около 10 т/га (на юге России – до 33,0 т/га) |
| Масса плодов | 170-250 г |
| Форма и окраска | Плоды одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде оранжево-красного румянца с красными штрихами. Подкожные точки средние, серые, многочисленные, слабозаметные |
| Мякоть плодов | Кремовая, средней плотности, колющаяся, нежная, мелкозернистая, сочная |
| Дегустационная оценка (вкусовые качества) | 4,5 балла (из 5) – вкус сладко-кислый с нежным ароматом |
| Назначение плодов | Десертное (универсальное) |
| Устойчивость | Сорт зимостойкий; засухо- и жаростойкость средняя. Устойчив к парше (на 80%) |
| Год включения в Госреестр РФ | 2017 |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Центрально-Черноземный (5) |
| Оригинатор | ООО «Сады Белогорья» (Белгородская область) |
История селекции сорта
Данная разновидность яблони создана в начале 60-х годов прошлого века американскими селекционерами на базе сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Миннесоты (США) в результате скрещивания двух сортов: Macoun и Honeygold.
На фото – яблони Macoun (слева) и Honeygold (справа) – родительские формы Honeycrisp
В 2017 году «Хонейкрисп» был официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный и рекомендованный к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе. Сорт с успехом возделывают в коммерческих садах и на личных приусадебных участках во многих южных областях нашей страны. Высокая зимостойкость, уникальный внешний вид и вкус плодов сделали эту яблоню популярной не только в промышленных насаждениях Северной Америки, но и на территории России, на Украине и в Беларуси.
Описание растения, особенности плодоношения
Деревья среднерослые, с хорошо сбалансированной узкоовальной кроной средней густоты. Скелетные ветви (с направленными вверх концами) расположены компактно и отходят от ствола почти под прямым углом. Листья зеленые, средние, удлиненные, гладкие с острым кончиком. Плодоношение – регулярное, смешанного типа: урожай формируется и на кольчатках, и на копьецах, и на концах ветвей вегетативного типа. Пробудимость почек и побегообразование могут быть как средней активности, так и очень высокой. Деревья в молодом возрасте почти не нуждаются в прореживании.
При обрезке кроне придают веретеновидную форму, хорошо освещаемую солнцем. Кроме того, удачно выбранный вид кроны сходного типа, дополненный прореживанием завязей, позволяет ежегодно получать немалое количество фруктов крупных размеров и облегчает уход за деревом.
Компактная веретеновидная форма обеспечивает всей кроне полноценную освещенность и проветриваемость, позволяет более плотную посадку деревьев
Сроки цветения и его продолжительность (от 6 до18 дней) зависят от почвенно-климатических условий зоны выращивания сорта: в южных районах деревья зацветают в середине апреля, а в средней полосе, например Тамбовской и Липецкой областях – в начале мая.
Продуктивность и опылители
Сорт «Хонейкрисп» относится к самобесплодным, поэтому поблизости от него требуется размещать яблоневые деревья-опылители, например «Айдаред», «Голден Делишес», «Внучка», «Глостер».
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
«Глостер» (на фото) – один из самых подходящих опылителей для «Хонейкрисп»
Деревья скороплодные: на семенном подвое начинают плодоносить на 4-5-й год роста в саду. Урожайность на среднерослых подвоях составляет около 100 ц/га. На юге нашей страны зафиксированы урожаи на уровне 330 ц/га. С одного шестилетнего дерева можно собрать 6-9 кг, а к десяти годам растение приносит 60-70 кг. Яблони на карликовых подвоях, при грамотно проведенной агротехнике, формируют урожай на 2-й год.
Характеристики плодов
Плоды крупные, одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые, массой в среднем от 170 до 250 граммов, иногда встречаются экземпляры и по 350. Окраска желтовато-зеленая, с оранжево-красным сплошным румянцем и яркими красными штрихами. По совокупности внешних признаков яблоки напоминают огромную ягоду земляники.
По отзывам многих садоводов из Краснодарского края незначительные перепады дневных и ночных температур в период созревания плодов делают их окраску менее нарядной и насыщенной.
Яблоки сорта «Хани Крисп» отличаются одномерностью, крупными размерами и яркой окраской
Подкожные точки средние, серые, многочисленные, слабозаметные. Плодоножка средней длины и толщины, прямокосопоставленная. Воронка неглубокая, тупоконическая, без «оржавленности». Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая, скалывающегося типа. Вкус сладко-кислый с нежным ароматом. По данным оригинатора и результатам исследований, проведенных на Крымской ОСС, в биохимическом составе мякоти плодов присутствуют:
| Питательные и полезные вещества | Количество (на 100 г сырого продукта) |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 2,3-12,3 мг |
| Сумма сахаров | 12,3-14,9 г |
| Кислоты | 0,88-1,05 г |
Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,5 баллов (из 5). Многие садоводы называют вкус этих яблок действительно «медовым», с легкой кислинкой.
Сбор и хранение урожая
Определенные специфические недостатки сорт демонстрирует именно при сборе и хранении урожая. В момент созревания плоды проявляют склонность к осыпанию. Съемная (техническая) спелость наступает в третьей декаде сентября – первой декаде октября. Потребительский период начинается с ноября и при грамотном хранении плодов (температуре в пределах 0…+5 ℃ и влажности около 85%) длится более полугода – до мая.
Плоды имеют десертное (универсальное) назначение: отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработки
К сожалению, при закладке фруктов на зиму не всегда удается избежать «качественных» потерь, так как предрасположенность «Хонейскрипта» к горькой ямчатости резко сокращает и сроки хранения, и товарность плодов. О причинах поражения подкожной пятнистостью (горькой ямчатостью) плодовых культур и способах борьбы с ней читайте в статье «Подкормка яблонь весной» на нашем сайте.
Достоинства сорта
В числе неоспоримых преимуществ сорта опытные садоводы и фермеры разных стран называют:
- красивый товарный вид яблок, их крупные размеры и отличные вкусовые качества;
- транспортабельность и лежкость плодов;
- регулярную урожайность и высокую скороплодность деревьев;
- устойчивость к вымерзаниям и засухам, слабая подверженность наиболее распространенным грибковым заболеваниям (мучнистой росе и парше).
Своевременно собранный урожай хорошо переносит транспортировку и длительное хранение
Данные свойства культуры подтверждают и отечественные специалисты, рекомендуя «Хонейскрипт» для широкого распространения в коммерческих целях – интенсивного выращивания и промышленной переработки.
Отзывы садоводов
Петр, 56 лет, Курская область
У нас дерево молодое, компактное. Плодоносит без сбоев, в среднем дает около 60 кг за сезон. Фрукты снимаем в конце сентября и закладываем в пластиковую тару, храним до марта в дачном погребе. В ноябре они становятся сладкими, кожица не теряет своей упругости и плотности. Правда при созревании даже незначительные дневные и ночные перепады температуры влияют окраску плодов, она становится тусклой. При откусывании мякоть сочная, с характерным для сорта хрустом. Эти американские яблочки нам нравятся даже больше, чем Лиголь. Сорт пришелся по вкусу всей семье, решили в следующем году купить в местном питомнике еще один саженец именно «Медовой хрустяшки».
Екатерина, 45 лет, г. Белгород
Сорт меня вполне устраивает. На зиму дерево не укрываю. Регулярно обрезаю и подкармливаю: после сбора фруктов рассыпаю на почве вокруг ствола 300 г удобрения (суперфосфата). Летом «африканская» жара стоит неделями, приходится часто поливать. Урожай собираем в конце сентября, еще немного недозрелый. Каждое яблочко отдельно заворачиваем в бумагу, складываем в деревянные ящики и храним в погребе до конца апреля. Чем дольше лежат, тем слаще. В декабре их вкус просто бесподобный: медовый, почти без кислинки. Мякоть сочная, хрустящая, а кожица плотная. Мне нравится, когда кожура становится более мягкой, но это уже ближе к январю.
Олег, 49 лет, Орловская область
При формировании кроны выбрал для «Хани» веретенообразный тип и не пожалел. Дерево компактное, ухаживать за ним удобно. В начале весны обрезаю на треть прошлогодний прирост и ветки, растущие внутрь кроны. Созревшие яблоки крупные почти по 200 г, но «капризные», вовремя не соберешь – мгновенно осыпаются. Этой осенью урожаем остались довольны, а паданку пустили на переработку. Яблоки всем на загляденье: красивые, хрустящие и очень сочные! Если сравнивать с другими яблонями, растущими на моем участке, то это дерево бесспорный победитель! Грибные болячки не воспринимает, плодоносит регулярно, и место на участке экономит. В общем, сорт идеально подошел для моего сада, даже подходящий опылитель (Эверест) растет неподалеку, на соседской даче.
Видео
Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными российскими и украинскими садоводами:
Об авторе:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl
+
Enter
Знаете ли вы, что:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Вопросы читателей
Вопрос: На кусте смородины в этом году пара веток имеет странные листочки: светло-зеленые с ровной желтой каймой. Раньше такого не было. Это какая-то болезнь или недостаток питательных веществ? Что делать с такими веточками?
Ответ: Ни один из возбудителей болезней смородины не вызывает такого «оригинального» поражения листьев. Деф… | Читать далее
Вопрос: В рекомендациях по защитным мероприятиям часто встречаются выражения «обработка по зеленому конусу» и «по розовому бутону». Что точно они означают?
Ответ: Обработка «по зеленому конусу» – самая первая в сезоне и, пожалуй, самая важная. Ее проводят в тот м… | Читать далее
Больше вопросов и ответов
Яблоня домашняя «Хоней крисп/Медовый хруст» (Зима)
С — объем контейнера (литры)
H — высота растения (см)
D — диаметр кроны
WRB — растение с комом земли, упакованным в мешковину и металлическую сетку
RB — ком с мешковиной
Pa — высота штамба
Stu — обхват ствола
Sth — высота штамба до начала кроны
MS — многоствольное дерево
Доставка растений
по Москве, области и
в другие регионы РФ
О доставке
Посадка растений,
ландшафтный дизайн,
уход за садом
Прайс-лист
Характеристики
Особенности роста
Крона молодых деревьев узкоовальной формы, с возрастом она становится широкоовальной.
Плоды
Плоды по форме удлиненно-округло-конические одномерные, асимметричные. Основная окраска желтовато- зеленая, а покровная представлена в виде размытого оранжево-красного румянца с тускло-красными штрихами на большей части поверхности плода.
Срок потребления
Ноябрь — январь.
Вкус
Мякоть желтовато-кремового оттенка, очень сочная, плотная, откалывающаяся, хрустящая, ароматная, с приятным кисло-сладким вкусом.
Свет
Требует хорошего солнечного освещения. На затенённом участке саженец будет плохо расти и развиваться. Это следует учесть при планировании сада и при посадке оставлять между саженцами достаточное расстояние.
Почва / Влага
При высоком уровне залегания грунтовых вод очень важно не допустить вымокания, что достигается устройством дренажа или посадкой саженца на холмик. Яблони хорошо растут на плодородных почвах: черноземах, пойменных легких суглинках, каштановых, супесчаных и др. Плодородная почва должна быть рыхлая и структурная, воздухопроницаемая, способная обеспечить достаточный доступ кислорода к корням яблони.
Уход
Своевременные: полив, внесение удобрений (ежегодное внесение минеральных удобрений). Весной — азотные, осенью — фосфорно-калийные, в течение вегетационного периода – микроудобрения. Борьба с болезнями и вредителями согласно срокам, обрезка (формирующая, санитарная).
Устойчивость к болезням
Высокая
«Хоней Крисп» — сорт американской селекции, полученный в результате скрещивания сортов «Macoun» х «Honeygold». Дерево среднерослое. Крона молодых деревьев узкоовальной формы, с возрастом она становится широкоовальной. Тип плодоношения в основном смешанный.
В плодоношение на среднерослом подвое вступает с четвертого года после посадки.
Плоды крупные. Средняя масса одного яблока составляет 180-250 г. Плоды по форме удлиненно-округло-конические одномерные, асимметричные. Основная окраска желтовато- зеленая, а покровная представлена в виде размытого оранжево-красного румянца с тускло-красными штрихами на большей части поверхности плода. Кожица гладкая, блестящая, средней толщины, очень плотная. Мякоть желтовато-кремового оттенка, очень сочная, плотная, откалывающаяся, хрустящая, ароматная, с приятным кисло-сладким вкусом.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская — в начале ноября и продолжается в течение 6-7 месяцев, при условии, что плоды хранятся в холодильнике.
Сорт скороплодный. Первые плоды можно получить уже на 4 год. Урожаи высокие. Плодоношение регулярное. Сорт характеризуется высокими показателями зимостойкости и устойчивостью к заболеваниям, особенно к парше и мучнистой росе.
Описание
«Хоней Крисп» — сорт американской селекции, полученный в результате скрещивания сортов «Macoun» х «Honeygold».
Дерево среднерослое. Крона молодых деревьев узкоовальной формы, с возрастом она становится широкоовальной. Тип плодоношения в основном смешанный.
В плодоношение на среднерослом подвое вступает с четвертого года после посадки.
Плоды крупные. Средняя масса одного яблока составляет 180-250 г. Плоды по форме удлиненно-округло-конические одномерные, асимметричные. Основная окраска желтовато- зеленая, а покровная представлена в виде размытого оранжево-красного румянца с тускло-красными штрихами на большей части поверхности плода. Кожица гладкая, блестящая, средней толщины, очень плотная. Мякоть желтовато-кремового оттенка, очень сочная, плотная, откалывающаяся, хрустящая, ароматная, с приятным кисло-сладким вкусом.
Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская — в начале ноября и продолжается в течение 6-7 месяцев, при условии, что плоды хранятся в холодильнике.
Сорт скороплодный. Первые плоды можно получить уже на 4 год. Урожаи высокие. Плодоношение регулярное. Сорт характеризуется высокими показателями зимостойкости и устойчивостью к заболеваниям, особенно к парше и мучнистой росе.
Читать далее
Внимание: информация, содержащаяся в описании товара, является справочной
(не является публичной офертой и не попадает под п. 2 ст. 437 ГК РФ).
Производитель может изменить характеристики и внешний вид товара без
предварительного уведомления. Фотографии (Изображения) могут отличаться
от действительного вида товара. Для уточнения деталей обратитесь к менеджерам.
Если Вы нашли неточность или у Вас есть другие комментарии по описанию
товаров — просьба написать нам по адресу: info@romashkino.ru.
Эти статьи будут полезны вам
Лучшие зимние сорта яблонь для Подмосковья
Яблоня — одно из самых популярных плодовых деревьев для Подмосковья. Эта публикация поможет выбрать идеальные для себя зимние сорта
Лучшие летние сорта яблонь для Подмосковья: описание и преимущества
Подробно разбираем самые популярные сорта ранних яблонь, которые смело можно выращивать в Москве и Московской области. Описание, фото и рекомендации по уходу.
Посадка растений: правила и принципы для саженцев в контейнере или коме
Как посадить дерево или кустарник своими силами? В этой статье наш агроном Наталья Голотюк рассказывает обо всех правилах посадки растений в открытый грунт.
Обрезка плодовых деревьев осенью
Плодовые деревья в саду требуют к себе пристального внимания и ответственного ухода. Правильно проведенные мероприятия по уходу за плодовыми саженцами – залог хорошего и обильного урожая и здорового вида Вашего сада.
Эти товары могут быть
интересны вам