Каждый спортсмен хочет сделать свой рацион максимально полезным и эффективным для своего здоровья. С развитием культа правильного питания на рынке появляется всё больше пищевых добавок: протеин, BCAA, L-карнитин, коллаген, и так можно продолжать вечно.
Фото: istockphoto.com
В погоне за максимальной пользой в питании мы стали забывать, что все полезные свойства можно получить из натуральных продуктов. Существует много специй и трав, которые содержат огромное количество витаминов, помогают в ускорении метаболизма, хорошо восстанавливают мышцы и даже оказывают лечебное воздействие. Одной из таких специй считается куркума.
Секреты куркумы
Куркума – самая популярная специя в Индии. Её добавляют во все блюда традиционной кухни. Но её использование как специи обуславливается не только вкусовыми предпочтениями, но и лечебными свойствами, которые оказывает куркумин на наш организм.
Фото: istockphoto.com
Учёные из Мичиганского университета выяснили, что куркумин, который содержится в специи, также оказывает противовоспалительное воздействие на мышцы, что помогает спортсменам бороться с болью и перенапряжением.
Своим опытом использования куркумы как спортивной добавки с нами поделилась тренер Маргарита Щукина.
Год с куркумой
персональный тренер, массажист, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения
В моей жизни часто присутствуют физические нагрузки, поэтому мне постоянно приходится добавлять в свой рацион различные добавки и витамины. Изучив вопрос, узнала про куркуму и её полезные свойства, почитала исследования и решила попробовать добавить специю в свой рацион именно для лучшего восстановления.
Многие диетологи говорят, что полезные вещества и витамины лучше усваиваются из натуральных продуктов. Из исследования учёных Чиангмайского университета я узнала, что куркума снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогает при артрите и даже в борьбе с депрессией и старением организма.
По словам авторов работы, продукт обладает противовоспалительными и антиоксидантными действиями. Поэтому часто её использую при простуде, чтобы снизить симптоматику.
Фото: istockphoto.com
В куркуме содержится куркумин, который обладает противовоспалительным свойством и способствует ускоренному восстановлению мышц.
Я начала ежедневно пить куркуму по два раза в день и уже через две недели почувствовала на себе положительный эффект употребления.
По ссылке рассказали о напитках, которые помогут укрепить иммунитет.
Мышцы стали быстрее восстанавливаться, то есть болезненных ощущений стало гораздо меньше, а энергии больше. Даже боль в суставах практически ушла. А это особенно важно при тяжёлых силовых нагрузках.
Уже почти год я регулярно пью куркуму. Самым эффективным способом её употребления для меня стало добавление чайной ложки специи в тёплую воду. Таким образом, я пью её каждое утро перед первым употреблением пищи и после тренировок.
Фото: istockphoto.com
Для большей эффективности некоторые добавляют специю в блюда, например курицу, рис или овощи, протеиновые коктейли. Главное, на мой взгляд, проконсультироваться перед этим с врачом и не переусердствовать.
О других полезных специях читайте здесь.
Мнение врача
кандидат медицинских наук, врач интегративной, превентивной и конвенциональной медицин, нутрициолог
Куркума — популярная специя, широко известная своими полезными свойствами. Это мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, которое помогает уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья.
Продукт обладает противораковыми свойствами и может улучшить пищеварение, снизить уровень сахара в крови, защитить от сердечных заболеваний.
Но употребление большого количества куркумы может вызвать повреждение печени. Исследование, опубликованное в 2014 году в Nutrition Journal, показало, что у людей, принимавших экстракт продукта в течение восьми недель, повышался уровень фермента, который наблюдается при заболеваниях печени.
Фото: istockphoto.com
Авторы работы также выяснили, что приём добавки с куркумой в течение 12 недель повышает уровень билирубина в сыворотке крови, маркер повреждения печени.
Специя также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и усиливать их побочные эффекты. Или же подавлять их действие.
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Электронная почта
Известно давно, что специи, добавленные в различные блюда, придают им неповторимый и притягательный вкус. Однако следует заметить, что немногие интересуются их составом, который может быть полезен для здоровья человека, а может и наносить немалый вред. Может ли принести пользу куркума с теплой водой по утрам? Или таким способом можно только навредить своему организму? Об этом мы и поговорим.
История появления куркумы
Прежде чем узнать, полезна ли куркума с теплой водой по утрам, следует немного углубиться в историю. Появление пряности уходит корнями еще в далекие времена до нашей эры. В первом веке нашей эры куркума появился в Греции.
Растение куркума относится к семейству Имбирных. Сама культура вырастает порой до нескольких метров в высоту. В нашу страну пряность попала из Юго-Восточной Индии.
Слово «куркума» появилось в XVIII веке. Ранее, во времена Средневековья, ее европейцы называли «индийским шафраном». Сегодня эта ароматная пряность произрастает в Камбодже, Китае, Филиппинах. Очень популярна ароматная куркума у англичан, американцев — как, впрочем, и у жителей других стран.
Изготовление и применение специи
Прежде чем получить готовый порошок ароматной специи с необыкновенным вкусом, корень растения (а именно из него изготавливают пряность) хорошо сушат, затем очищают, и только после этих процедур тщательно измельчают.
Куркума служит не только приправой к различного рода блюдам, но и пищевым красителем. Кстати, он является натуральным и безвредным для здоровья человека. Куркума как пряность имеет неповторимый аромат благодаря эфирным маслам, которые находятся в ее составе. Куркумин стал красителем, который отвечает маркировке Е100. Продукты, имеющие в составе этот краситель, подходят для длительного хранения. Куркумин придает пикантный внешний вид майонезу, разным сырам, горчице и многим другим продуктам.
Сорта куркумы
Данная пряность насчитывает большое количество сортов, однако в кулинарии применяются немногие:
- Турмерик – это домашняя куркума. Она очень известна среди гурманов.
- Куркума ароматная.
- Куркума круглая. Служит для приготовления крахмала.
- Цедоария. Имеет специфический горьковатый привкус и используется для приготовления ликеров.
Компоненты куркумы
Данная пряность обладает огромным потенциалом для лечения человека. Она содержит в себе большое количество минералов и полезных природных элементов. В ее составе собрались все витамины группы В: В1, В2, В3, В4, В5, а также витамины С, К, Е. Железо, йод, магний, кальций и фосфор – это минеральные составляющие куркумы. Однако чаще люди пользуются не порошком, а эфирным маслам, так как их составляющими являются куркумин, борнеол, фелландрен, сабинен, цингиберен, спирты терпены, дисахариды.
Полезные свойства куркумы
При употреблении куркумы ее компоненты воздействуют на весь организм в целом. Впрочем, так же действуют и другие специи.
Трудно перечислить все способности этой пряности, положительно влияющие на здоровье человека. Однако для общего понятия о целебном эффекте куркумы это сделать следует.
Куркума имеет следующие способности для поддержания, а иногда и излечения организма:
- Снимает воспалительные процессы, которые порой переходят в хроническую стадию.
- Оказывает противомикробное действие.
- Является антисептическим и тонизирующим средством.
- Имеет восстанавливающие функции.
- Обладает разжижающей кровяной функцией.
- Активизирует защитные способности организма.
Безусловно, такие свойства солнечной пряности помогают организму человека поддерживать здоровье на должном уровне. Однако прежде чем начинать проведение каких-либо оздоровительных процедур или прием различных настоек, чаев и препаратов на основе специи, следует проконсультироваться со специалистом. Ведь не всегда куркума полезна для организма.
Пряность и вода
Как уже было описано, куркума является одной из самых полезных пряностей, обладает различными свойствами, способствующими поддержанию здоровья, а иногда и дарует возможность полного излечения от недуга.
Основным компонентом пряности является куркумин. Он своими необыкновенными свойствами оказывает благотворное влияние на организм человека. А если начать пить его с водой, то польза будет увеличена вдвое.
Особых инструкций по использованию воды с куркумой нет. Достаточно развести половину чайной ложки солнечно-желтого снадобья в стакане теплой воды и тщательно перемешать до полного растворения порошка. Причем принимать такой коктейль следует по 100 мл три раза в день за полчаса до употребления пищи.
Куркума с водой: польза
Солнечный напиток очень полезен и благотворно влияет на организм. Он облегчает симптоматические боли в суставах при артрите, так как основной компонент, куркумин, действует не хуже, чем «Вольтарен» или «Деклофенак». Эти лекарственные препараты оказывают противовоспалительное действие при лечении боли и отечности суставов.
Постоянное применение солнечного напитка оказывает большое влияние на течение сахарного диабета второго типа (не инсулинозависимого).
Многие заболевания, как правило, связаны с постоянными воспалительными процессами. Данная пряность обладает уникальными антифлогистическими свойствами, почти такими же, как лекарственные средства.
При ежедневном принятии куркумы с водой по утрам улучшается работа пищеварительной системы, так как куркумин способствует усилению дифференцирования желчи.
Защита и поддержка печени – тоже заслуга солнечного напитка. С его помощью происходит предотвращение токсических атак, восстанавливаются и регенеративные функции поврежденных клеток.
Вода с куркумой способствует правильному мозговому кровообращению, тем самым способствует поддержанию молодости и здоровья на долгие годы. Уникальные свойства куркумина помогают предотвращать появление заболеваний головного мозга в старческом возрасте.
Онкологические заболевания развиваются при наличии кислой среды. Однако после приема данного напитка в организме образовывается щелочь, которая предотвращает развитие раковых клеток.
Сердечно-сосудистая система посредством применения солнечного напитка тоже восстанавливается и возвращается в свое нормальное здоровое состояние. Куркума с водой отлично разжижает кровь и не позволяет образовываться тромбам.
Продолжительность жизни увеличивается и предупреждается наступление раннего старения благодаря куркумину, входящему в состав солнечного напитка.
Вред
Несмотря на огромное количество полезных качеств куркумы, существует и ряд негативных моментов. Ведь куркума посредством своего главного компонента очень сильное воздействует на организм человека. Поэтому одновременное принятие солнечного напитка с лекарственными средствами может стать причиной ряда побочных эффектов. Перед употреблением специи оптимальным вариантом станет консультация с доктором.
При наличии хронических заболеваний печени или желчного пузыря куркума противопоказана.
Если разобраться, то все методы лечения хороши, когда они применяются в меру, без фанатизма и под контролем специалиста. Если прием куркумы в умеренных дозах приносит только положительные результаты, то злоупотребление или лечение при наличии противопоказаний приводят к неблагоприятным последствиям.
Напиток с куркумой натощак
При приеме воды с куркумой натощак может возникнуть ряд неприятных ощущений. Это в случае, если человек страдает частыми расстройствами желудочно-кишечного тракта. Данные ощущения могут сопровождаться рвотой или диареей. Однако куркума, как правило, редко действует отрицательно на организм здоровых людей.
Солнечный порошок разводить можно не только с водой. Хорошим вариантом может быть прием куркумы с теплым молоком, но натощак. Выпитые натощак вода или молоко усиливают положительные свойства солнечного порошка.
Принимать куркуму можно не только на пустой желудок, но и вместе с пищей. Действие лечебного средства будет не таким сильным, как натощак, но таким образом удастся исключить возможность расстройства и раздражения желудка.
Сбросить лишние килограммы – мечта многих женщин. Однако многие диеты порой не помогают по ряду причин. Вот вода с куркумой для похудения – оптимальное решение. Дело в том, что пряность контролирует аппетит. Куркумин способствует предотвращению переедания путем притупления чувства голода.
Особо хочется отметить, что после употребления куркумы с водой натощак притупляется желание скушать что-то сладкое. Безусловно, на данный способ не стоит слишком уповать. К этому еще необходимо добавить занятия спортом или пешие прогулки по вечерам и, конечно, придерживаться правильного питания.
Сохранить красоту на долгие можно при помощи куркумы
Солнечный порошок имеет столько возможностей, что иногда в это просто не верится. Его широко используют в косметологической сфере. На его основе создаются всевозможные кремы, маски, лосьоны, скрабы, мази… Всего и не перечислить.
Различные сочетания куркумы с другими косметическими компонентами благотворно влияют на кожные покровы человека. Кремы и маски, содержащие солнечный порошок, приводят кожу в порядок. Они имеют противовоспалительный, разглаживающий, омолаживающий характер. Регулярное применение масок на основе куркумы сделает кожу более подтянутой, а контур лица — более четким. Благодаря этим свойствам куркума известна многим представительницам прекрасного пола, так как она помогает стать им еще более привлекательными.
Вода с куркумой: отзывы
Есть многочисленные отзывы о применении куркумы с водой. На их основании можно понять, насколько эффективно данное средство. Многочисленные представительницы прекрасного пола отмечают, что употребление воды с куркумой освободило их от покраснения и шелушения кожи лица.
Также многие женщины отмечают, что употребление солнечного напитка натощак помогло решить им проблемы в гинекологии. Некоторые представительницы прекрасного пола принимают воду с куркумой на протяжении уже многих лет и очень довольны результатом. Кожа выглядит молодой и подтянутой, вес удается удержать в норме, да и самочувствие просто отличное.
Оказывается, не только вода с куркумой может облегчить симптомы или даже излечить многие заболевания. Многие стали добавлять солнечную приправу в варенье из различных ягод. После его ежедневного употребления с чаем людям удалось избавиться от многочисленных проблем с желудком и кишечником, таких как запоры, отрыжка, вздутие, газы, тяжесть в желудочной области.
Многим с помощью напитка с куркумой удалось укрепить иммунитет. Они стали реже болеть гриппом, ангиной. Согласно отзывам, людям даже удалось избавиться от хронического ринита.
Из всего вышесказанного можно сделать определенные выводы. Не следует забывать о природных возможностях сохранять свое здоровье, натуральные препараты тоже могут помочь. Но не забывайте, что самолечение может только усугубить ситуацию. Не пренебрегайте консультацией специалиста. Здоровья всем!
Куркума – популярная специя, которая славится полезными свойствами.
Действительно ли куркума она полезна? Сколько куркумы можно съедать в день? Почему не стоит злоупотреблять этой специей? – на эти и другие вопросы ответила Наталья Ростовцева, медицинский эксперт ИНВИТРО.
Что такое куркума? Считается, что куркума обладает множеством полезных для здоровья свойств. Так ли это на самом деле? В чем её польза и за счет чего?
Куркума – многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Из его корневищ изготавливается одноименная специя, которая является одним из основных ингредиентов многих блюд азиатской кухни.
В 100 г куркумы содержится около 13% суточной нормы белка, жиров – 4% и углеводов – 22%. Помимо белков и углеводов корневища куркумы содержат органические кислоты, эфирные масла, жирорастворимые (E и K) и водорастворимые (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9) витамины, микроэлементы: железо, медь, марганец, магний, фосфор, цинк, калий и др.
Пищевую и лекарственную ценность куркумы связывают с куркумином – химическим веществом из группы куркуминоидов, которое содержится в корневище растения. Соединения этой группы обладают антиоксидантной активностью, т.е. замедляют процессы окисления в организме, что положительно влияет на здоровье в целом. Противовоспалительные свойства куркумина связаны с торможением синтеза эйкозаноидов – веществ, участвующих в процессе воспаления. Вещества, содержащиеся в куркуме, также оказывают желчегонный и гепатопротекторный эффект, улучшают обмен веществ и пищеварение.
Сколько куркумы можно есть, как часто и в каком виде она наиболее полезна?
Употребление куркумы в день строго не нормировано, среднесуточная доза составляет: нарезанный корень – 1,5-3 г, порошок – 1-3 г. Куркумин плохо всасывается в желудочно-кишечном тракте и обладает низкой усвояемостью. Вот почему употреблять куркуму лучше со стимулирующими ее усвоение веществами, например, с молотым черным перцем или растительными маслами.
В продаже куркума встречается в двух формах: в виде цельного корня и в виде порошка. Полезные качества лучше и дольше сохраняются у корневища (например, противовоспалительные свойства у него выражены ярче), но порошок более удобен в применении.
Почему не стоит злоупотреблять куркумой?
Избыток пряности в рационе может вызвать расстройство желудка и/или аллергию. Кроме того, при чрезмерном потреблении куркума оказывает слабительное и мочегонное действие. Второе действие следует учесть людям, принимающим мочегонные препараты (диуретики).
Кому не стоит употреблять куркуму и почему?
Куркума обладает способностью разжижать кровь. Поэтому приправу не следует добавлять в пищу людям, принимающим аспирин и лекарственные препараты для разжижения крови (антикоагулянты), имеющим заболевания сосудов. Пациентам, страдающим гипотонией, лучше отказаться от этой специи. Ведь дополнительное снижение и так низкого давления может ухудшить самочувствие.
Также не следует использовать куркуму при обострениях желчнокаменной болезни и холецистита, так как она усиливает желчеобразование и сокращение желчного пузыря. Это может вызвать движение камней и привести к закупорке желчных протоков.
Не рекомендуется часто употреблять куркуму при заболеваниях почек (нефрите, гломерулонефрите, мочекаменной болезни), поскольку она содержит оксалаты (соли щавелевой кислоты), которые могут привести к формированию оксалатных камней в почках.
Это реальная история 47-летней женщины из Англии! Она вас удивит!
Kypкyмa cтaнoвитcя oднoй из caмыx пoпyляpныx cпeций и для этoгo ecть мнoгoчиcлeнныe вecкиe пpичины.
A имeннo, oнa пoлнa питaтeльныx вeщecтв и oбecпeчивaeт чyдecнoe блaгoтвopнoe вoздeйcтвиe нa здopoвьe, тaк кaк oнa имeeт мoщный aнтиoкcидaнт, пpeпятcтвyeт cтapeнию и oблaдaeт пpoтивoвocпaлитeльными cвoйcтвaми.
Boт oднa peaльнaя иcтopия жeнщины из Aнглии. Пocлe тoгo, кaк oнa yпoтpeблялa нaпитoк c кypкyмoй кaждoe yтpo в тeчeниe 12 мecяцeв. Этa жeнщинa пoлyчилa нeвepoятныe пpeимyщecтвa для здopoвья.
Oнa имeeт yдивитeльнo здopoвый ypoвeнь pH, чтo oзнaчaeт, чтo кypкyмa пoдщeлaчивaют ee тeлo, oнa yлyчшилa cвoe пищeвapeниe, a тaкжe тo, чтo дeйcтвитeльнo вaжнo, чтo oнa избaвилacь oт cимптoмoв apтpитa, гoлoвныx бoлeй и пpoблeм c пищeвapeниeм.
Oнa пoлyчить вce эти пpeимyщecтвa тoлькo выпивaя oдин cтaкaн вoды c кypкyмoй кaждoe yтpo в тeчeниe 12 мecяцeв.
Ecли yпoтpeблять тaкoй нaпитoк кaждoe yтpo, тo вы пoлyчитe тaкиe пpeимyщecтвa для здopoвья:
Cпocoбcтвyeт здopoвью cepдцa
Eе ocнoвнoй ингpeдиeнт, кypкyмин, ycтpaняeт нaлeт из кpoвeнocныx cocyдoв и пpeпятcтвyeт oбpaзoвaнию тpoмбoв.
Coглacнo иccлeдoвaнию, пpoвeдeннoмy в 2011 гoдy, oпyбликoвaннoм в жypнaлe Pharmaceutical Bulletin, гpyппa экcпepтoв из Hиигaтa фapмaцeвтичecкoгo yнивepcитeтa и пpиклaдныx нayк o жизни в Япoнии, пoкaзaлo, чтo пoтpeблeниe кypкyмы в
тeчeниe 3-x нeдeль yлyчшил cocтoяниe cepдцa.
Пpeдoтвpaщaeт paзвитиe caxapнoгo диaбeтa 2 типa
Auburn University пpoвел иccлeдoвaниe в 2009 гoдy, oни и пoкaзaли, чтo этa пpянocть мoжeт oбecпeчить бoльшyю пoмoщь в лeчeнии caxapнoгo диaбeтa.
Пoдщeлaчивaeт вaшe тeлo
Kypкyмa являeтcя мoщным щeлoчным cpeдcтвoм и пpeпятcвyeт oбpaзoвaниe paкoвыx клeтoк.
Зaщищaeт вaш мoзг
Пo мнeнию yчeныx, низкиe ypoвни гopмoнa pocтa, Brain-нeйpoтpoфичecкий фaктop (BDNF), чacтo cвязaны c бoлeзнью Aльцгeймepa и дeмeнции. Kpoмe тoгo, oни пpeдocтaвили дoкaзaтeльcтвa тoгo, чтo кypкyмин кoнтpoлиpyeт ypoвни этoгo гopмoнa, и тeм caмым пpeдoтвpaщaeт вoзpacтныe измeнeния мoзгa и зaбoлeвaний гoлoвнoгo мoзгa.
Бopeтcя пpoтив вocпaлeния
Ocнoвнoй пpичинoй мнoгoчиcлeнныx зaбoлeвaний являeтcя вocпaлeниe. Kypкyмин oблaдaeт мoщными пpoтивoвocпaлитeльными cвoйcтвaми и, тaким oбpaзoм, эффeктивнo бopeтcя c вocпaлeниeм и зaщищaeт opгaнизм.
Пpeдoтвpaщaeт paзвитиe paкoвыx зaбoлeвaний
Kypкyмин ycпeшнo пpeдoтвpaщaeт paк, пocкoлькy oн являeтcя cильным aнтиoкcидaнтoм.
Oблeгчaeт cимптoмы apтpитa
По данным исследования 2012 РА, куркумин является столь же эффективным, как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), и даже больше, чем диклофенак в лечении отеков и болей.
Улучшает пищеварение
Ученые утверждают, что регулярное употребление куркумы улучшает пищеварение.
Защищает печень
Куркума способствует правильной функции желчного пузыря, защищает печень от опасных последствий токсинов и эффективно восстанавливает поврежденные клетки печени.
Замедляет старение и продлевает жизнь
Куркумин успешно разрушает свободные радикалы и предотвращает воспаление, и, таким образом, замедляет процесс старения.
Вот как приготовить это чудесный напиток:
В стакан кипятка добавить 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку кокосового
или сливочного масла и щепотку черного молотого перца, и хорошо перемешать. Рекомендуется выпивать напиток теплым.
***************
БОНУС-СТАТЬИ
Как убрать глубокие морщины вокруг рта: 5 домашних масок, творящих чудеса с увядающей кожей
Есть два участка женского лица с наиболее уязвимой кожей: вокруг глаз и над верхней губой. Не так давно мы уже рассказывали вам, как бороться с первой проблемой, а как насчет второй? Вертикальные морщины над верхней губой называют кисетными. Они появляются из-за слабой подкожно-жировой клетчатки и минимального количества сальных желез. При произношении звуков круговая мышца рта активно сокращается, кожа растягивается, кровоснабжение ухудшается, ткани теряют коллаген. Уже в 40 лет это реальная проблема.
Нет, не проблема, а настоящий враг красоты. Но, говорят, если знаете врага в лицо, справиться с ним в разы проще. Мы готовы вам в этом помочь. Для начала нужно заняться профилактикой: чтобы уже существующая проблема не усугубилась, пейте много воды, спите не менее 7 часов и пользуйтесь только качественной косметикой. А теперь давайте посмотрим, как убрать те морщины, которые уже успели стать настоящими бороздами.
Маски-помощницы
-
- Натрите огурец на очень мелкой терке. Смешайте с 1 ч. л. жирной сметаны и 0,5 ч. л. жидкого мёда. Нанесите на зону над верхней губой на 20 минут, а затем умойтесь без мыла.
- Соедините половинку банана со столовой ложкой сметаны. Нанесите маску на четверть часа, а затем просто смойте.
- Разомните вилкой 2 ч. л. консервированного горошка. Смешайте с 1 ст. л. кефира. У вас должна получиться достаточно густая масса, которую необходимо равномерно распределить по проблемной зоне на 15 минут.
- Приложите немного квашеной капусты на 10 минут. Это самая простая маска, но нереально эффективная.
- Натрите огурец на очень мелкой терке. Смешайте с 1 ч. л. жирной сметаны и 0,5 ч. л. жидкого мёда. Нанесите на зону над верхней губой на 20 минут, а затем умойтесь без мыла.
- В соотношении 1 : 1 смешайте сок алоэ и жидкий мёд. Нанесите на 15 минут, смойте прохладной водой.
А еще можно приготовить косметический лёд, который ускорит приток крови и сможет принести даже двойную пользу! Просто пропустите 0,5 кг одуванчиков через соковыжималку, добавьте в жидкость 1 ст. л. оливкового масла, разложите по формам и используйте утром и вечером.
Как еще бороться с ними
- Старайтесь контролировать свою мимику. Те, кто сжимают губы слишком плотно, обзаводятся вертикальными складками быстрее остальных.
- Не забывайте делать массаж. Это могут быть обычные круговые похлопывания по проблемной зоне самыми кончиками пальцев. Продолжительность — 10 минут.
- Для умывания используйте только холодную воду или травяные отвары, дабы оказать на кожу освежающее воздействие.
- Откажитесь от курения. Подобная вредная привычка всегда приводит к преждевременному старению кожи.
Контурная пластика, инъекции, биоревитализация — это лишь некоторые из возможных профессиональных подходов к устранению проблемы. Вы, конечно же, может прибегнуть к ним или последовать нашим советам и убрать кисетные морщины без риска и вреда для здоровья. Займитесь профилактикой, устраняйте уже появившиеся морщины, делитесь полезной информацией, наслаждайтесь своей красотой.
**************
Феномен «окна питания» и главные принципы здорового похудения
Сколько раз вам говорили, что для похудения нужно отказаться от любимых вкусняшек и 5 раз в день есть пресную куриную грудку с листьями салата и гречкой? Если одна мысль о качалке 4 раза в неделю и «безвкусной жизни» ставит крест даже на самом желании похудеть, вам непременно нужно прочесть эту статью.
На помощь женщинам всей планеты пришел японский ученый Ёсинори Осуми. Ему удалось открыть принцип питания, за который мужчина получил Нобелевскую премию в области медицины. Его работа посвящена изучению аутофагии. Это процесс, который происходит в нашем организме, когда мы какое-то время голодаем: клетки полностью перерабатывают все старые ненужные накопления и омолаживаются.
Что такое «окно питания»
Чтобы запустить процесс похудения, омоложения и оздоровления организма, следует узнать, что такое «окно питания» и как оно на нас влияет. Это время между первым и последним нашим приемом пищи за день. Если вы завтракаете в 8:00, а ужинаете в 20:00, ваше окно питания открывается на целых 12 часов.
Согласно проведенным в 2017 году исследованиям, окно питания должно растягиваться не более чем на 6–8 часов. Такой интервал снижает риск заболевания сахарным диабетом и ожирением.
Чтобы подтвердить свою гипотезу, ученые решили провести эксперимент, в котором участвовало 4 группы людей. Основываясь на привычном рационе участников эксперимента, исследователи составили каждому меню на одинаковое количество калорий. Первая группа ела в течение 12 часов, вторая — 8, окно питания третьей группы сузили до 6 часов, а четвертой — всего до четырех.
Результаты показали, что сужение окна питания — ключ к похудению: основная часть процесса жиросжигания происходит в ночное время суток, притупляется чувство голода, повышается метаболическая гибкость и снижается количество потребляемой энергии.
Сокращение окна питания благотворно влияет на организм в целом: снижается риск развития рака кожи и груди, замедляются процессы старения, снижается кровяное давление, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы и пропадает бессоница.
Сужать окно питания тоже нужно грамотно. Для этого нужно выбрать правильное время, учитывая циркадные ритмы организма. Лучше всего открывать окно питания утром, когда происходит выброс гормона под названием «кортизол». Именно тогда мы чувствуем себя наиболее энергичными и хотим есть.
Вечером, наоборот, есть нежелательно, поскольку в вечернее время выбрасывается мелатонин. Тело начинает готовиться ко сну, а пищеварение замедляется. Поздний ужин провоцирует утреннее бессилие, повышает риск развития диабета, ожирения и депрессии.
Чтобы приспособиться к правильным временным рамкам питания, следуйте таким основным правилам:
- просыпайтесь в 6–7 утра;
- завтракайте не раньше, чем через 30–60 минут после подъема;
- рассчитайте время так, чтобы рабочий день начинался через 2–3 часа после пробуждения;
- плотно завтракайте;
- сократите окно питания до 6–8 часов, не выбрасывая ничего из привычного рациона.
Интересный факт: больше всего нам хочется есть в 8:00, 13:00 и 19:00. Если вы решили сузить окно питания и не есть после 16:00–17:00, не отказывайтесь от своей затеи после первой просьбы организма подкрепиться. Можете выпить чай, кефир или воду и подождать 2 часа. После этого промежутка времени чувство голода притупляется.
Ёсинори Осуми говорит, что через 7–14 дней ваш организм привыкнет к такому ритму жизни и питания. Утром вы будете чувствовать прилив бодрости и избавитесь от вечерних приливов голода. Узнайте, какие рекомендации по питанию дает знаменитый французский диетолог Мишель Монтиньяк.
**************
ТОРМОЗИМ ЖЕНСКОЕ СТАРЕНИЕ
Шалфей — одно из главных лекарственных растений, которое способно затормозить процесс старения, и если уж не повернуть время вспять, то приостановить его. Тормозим женское старение при помощи этого чудесного растения!
Все дело в том, что в шалфее содержатся природные вещества — растительные гормоны, которые по составу очень схожи с женским гормоном эстрогеном.
Вот почему после 35 лет можно начать проводить регулярные курсы омоложения. Три раза в год в течение трех недель каждое утро пить настой шалфея.
1 ч. л. травы шалфея залить стаканом кипятка, подождать, пока настой не остынет, потом процедить и пить маленькими глотками за 30-40 минут до завтрака. По настроению можно добавлять в настой мед или дольку лимона, или и то и другое вместе.
Рекомендуем вступить в наши группы
Просмотров 106k. Опубликовано
Куркума включает в состав сильный противовоспалительный и антиоксидантный компонент — куркумин. В Индии используют эту специю несколько тысячелетий, по большей части, как лекарственное растение. Порошок желто-оранжевого цвета, обладает оздоравливающими свойствами, и помогает похудеть. Поэтому ее используют, как улучшитель вкуса различных блюд, но и как полезную пряность для потери веса.
На форумах не утихают споры, действительно ли специя способствует похудению, что происходит с организмом при частом употреблении?
- Уходят избытки жидкости.
- Ускоряется обмен веществ, и улучшается работа ЖКТ.
- Реже хочется есть.
- Кровь начинает быстрее циркулировать, что способствует быстрому выведению вредных веществ.
Все факты и преимущества говорят о том, что с ней действительно можно похудеть.
Стоит знать, что если человек употребляет в пищу большое количеством жиров и углеводов, то даже такие напитки не помогут похудеть. Обратите внимание на свое питание, ограничьте избыток продуктов, так куркума обязательно будет помогать.
Как принимать (сколько и когда)
Одним из главных свойств считается ускорение обмена веществ. Благодаря этому специя эффективно борется с ожирением. Но к такому выводу пришли не сразу. Изначально ее употребляли ради поднятия иммунитета, а полные женщины начали замечать потерю лишних килограммов.
Одним из легких способов употребления можно считать этот рецепт с водой.
Понадобиться стакан теплой воды и ½ ч.л. куркумы. Нужно высыпать порошок и тщательно размешать, пить рекомендуется до обеда. Не имеет значения до или после еды. Небольшой курс позволит нормализовать уровень сахара в крови, а также регулировать метаболические процессы. Длительность 1-2 недели, после этого нужно сделать длительный перерыв.
Рецепты
Есть куркуму без сопроводительных продуктов не стоит, она очень концентрированная. Вот несколько популярных рецептов, с чем можно сочетать эту специю.
С кефиром на ночь
Очень эффективное средство для похудения. Необходим 1 стакан кефира и ½ ч.л. куркумы. Для улучшения можно добавить ½ ч.л. корицы. Такой коктейль пейте за 2-3 часа до сна. Ужин должен быть легким, а лучше выпить кефир вместо ужина. Если худеющий не любит кефир, его сгодится нежирным йогурт без добавок.
Или аналогичный простой рецепт: 1 ч.л. развести в 50 гр. горячей воды и добавить в кефир. Употреблять ежедневно по 3 грамма.
С молоком перед сном
Необходимо взять 1 стакан молока и 1 ч.л. куркумы. В теплом молоке хорошо размешать приправу, пить можно весь день, или перед сном. Такой напиток хорошо уменьшает тягу к сладкому и частым перекусам.
Имбирь, корица, куркума и мед
Если соединить эти компоненты, получится настоящий жиросжигающий напиток. Все эти три специи самостоятельно помогают терять лишний вес, а их сочетание усиливает эффект. Но всегда стоит помнить, что существуют противопоказания и суточные дозы.
Необходимо взять 300 мл кипятка, 1 ч.л куркумы,1/2 ч.л. имбиря, 1/3 ч.л. корицы. Все перемешать и оставить на 20 минут, после добавить мед. Пить можно за полчаса до еды, либо в течение дня по несколько глотков.
Йогурт с куркумой
Основной является йогурт, в него нужно добавить 1 ч.л. куркумы. Дополнительно можно положить имбирь и корицу, а разнообразить вкус помогут свежие ягоды. Такой жиросжигатель можно есть вместо завтрака и ужина.
Коктейль из куркумы и сыворотки
Для приготовления необходимо взять 1 стакан сыворотки, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л куркумы, 1 ч.л. меда, который можно заменить сиропом агавы. Все нужно перемешать и выпить залпом. Коктейль для похудения достаточно острый, поэтому растянуть удовольствие не получится. Его стоит употреблять в промежутке между пищей, например, как второй завтрак, или после обеда. После этого не рекомендуется долго воздерживаться от еды.
Имбирь, куркума + лимон или лайм
Отличный рецепт целебного напитка. Эффективен при простуде и вирусных заболеваниях, отлично справится с осенней хандрой. Это витаминный комплекс, который можно принимать каждый день. Вместо утреннего кофе можно скушать данную смесь, она очень благоприятно будет влиять на организм и даст заряд энергии на весь день.
Для приготовления понадобиться:
- ½ стакана меда;
- 3 ч.л. куркумы;
- 50 г тертого корня имбиря, он более эффективен, чем порошок;
- 1 лимон;
- черный перец.
Все смешать, лимон натереть на терке, сложить в банку и хранить в холодильнике не более 1 недели.
Принимать по 2-3 ст.л. на кружку горячей воды, но не кипятка. Хорошо размешать в воде и дать постоять пол часа. Пить лучше с утра, на голодный желудок, так коктейль лучше усваивается и ускоряет обменные процессы.
С фруктовыми и овощными соками
Здесь очень важно использовать только свежие фрукты и овощи, не подвергать их термообработке. В противном случае напитки не будут содержать необходимое количество витаминов и ферментов.
Фруктовый коктейль. Возьмите яблоко и лимон средних размеров очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 4 стебля сельдерея пропустить через соковыжималку, затем и все остальные фрукты и корень имбиря.
Овощной коктейль для похудения. Понадобится 1 свекла, 1 морковь, 1 репа, шпинат и 4 стебля сельдерея, 1 ч.л. куркумы. Овощи очистить и выжать из них сок, шпинат мелко нарезать. Положить приправу в коктейль и хорошо перемешать. Можно пить вместо завтрака.
С кофе или зеленым чаем
Вместо обычного утреннего напитка можно приготовить полезный, бодрящий, витаминизированный коктейль. На 1 стакан воды нужно добавить 1 ч.л. зеленого чая, 1/3 ч.л. куркумы. Вскипятить воды, дать ей постоять несколько минут, а потом все залить, хорошо размешать и дать еще немного настояться, по желанию можно положить мед. Такой чай улучшает пищеварение и выводит застоявшиеся остатки пищи из кишечника.
Если по утрам пить чай с куркумой и перцем, такой напиток стимулирует похудение. Ингредиенты борются с жиром и лишними кило. Согласитесь , пить напиток намного приятнее, чем сидеть на жесткой диете. Результат будет не так быстр, но дольше продержится.
Для приготовления кофе нужно делать все то же самое, что и с чаем, мед добавлять не обязательно.
Куркума с гречкой
Чтобы приготовить полезную гречневую кашу, понадобится: 1 стакан крупы, морковь, 1 ст.л куркумы. Необходимо на ночь залить крупу теплой водой. Не нужно даже варить. Морковь нужно слегка обжарить на масле, добавить в нее куркуму и потомить пару минут.
На завтрак можно сделать сладкую гречку, для этого добавьте сироп или 1 ч.л. меда, а на ужин соленую – присыпав солью по вкусу.
Обертывание от целлюлита с перцем
Популярным стало использовать специи в косметологии для борьбы с целлюлитом. В результате улучшается состояние кожи и ее цвет. Куркума усиливает приток крови к мышцам, поэтому происходит сжигание жира.
Обертывания для похудения можно провести в домашних условиях, для этого необходимо:
- Глина голубая – 110 г;
- Куркума – 1 ст.л;
- Корица – 0,5 ст.л;
- Грейпфрутовое или апельсиновое масло – 10 капель
Нужно размешать все ингредиенты и нанести их на проблемные участки, обмотаться пищевой пленкой и укрыться теплым пледом. В таком положении находиться около часа.
Если в состав маски для тела добавить перец чили, то обертывание будет длиться около 30 минут. Такую процедуру нужно делать три раза в неделю, уже через месяц будет заметен результат.
Полезные свойства
Учеными было доказано, что куркума безоговорочно обладает целебными свойствами. Даже обычный чай с этой пряностью невероятно полезен.
- Противовоспалительное;
- иммуномодулирующее;
- антиоксидантное;
- антимутагенное;
- противоамилоидное.
Пряность используют, как обезболивающее, а в некоторых народах, как природный антибиотик. Способствует очищению организма от шлаков и тяжелых металлов. Ее рекомендуют употреблять людям с плохим аппетитом или нарушении работы ЖКТ.
Помимо желудка и кишечника, специя полезна для печени. Благодаря ее свойствам, в печени медленнее вырабатывается коллаген, происходит регенерация. Помогает справиться с некоторыми кожными заболеваниями.
Ученые доказали, что при употреблении пряности в любом виде, снижается риск заболеваний онкологий, в особенности ЖКТ и мочеполовой системы.
Благодаря тому, что куркума улучшает работу ЖКТ, она уменьшает уровень холестерина в крови.
В восточных странах используется практически как у нас соль и перец. Немало женщин заметили у себя улучшение состояния кожи, быстрый рост волос, избавление от перхоти, даже разглаживание мелких морщин. Обусловлено это постоянным употреблением в пищу куркумы.
Прежде чем начинать курс похудения, проконсультируйтесь с врачом. Во многих диетах и коктейлях с данной специей ее доза велика. Существуют некоторые противопоказания, пренебрегать ими не стоит.
Вред и противопоказания
Любые продукты и травы имеют противопоказания. В первую очередь пряность может вызвать аллергию, красноту и сыпь.
Кожа может пожелтеть, поэтому можно провести тест: сделать небольшое количество кашицы и намазать на руку, подержать около 10 минут и посмотреть, что произойдет.
Кому нельзя:
- Беременным нужно прекратить прием специи, так как она может вызвать тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.
- Женщинам, которые кормят грудью. Просто добавлять в блюда можно, но переизбыток может вызвать аллергию или диатез у ребенка.
- Не рекомендуется пить людям с мочекаменной болезнью. Мочегонные свойства, могут спровоцировать выход камня.
- Детям до 3 лет.
- Есть предстоит делать операцию или рвать зуб, то за несколько недель стоит ограничить себя от куркумы. Она имеет свойство разжижать кровь. А это может спровоцировать плохую свертываемость.
- Следите за дозировкой, она не должна превышать 4 грамма в день. Ничем не стоит сильно увлекаться, всего должно быть в меру.
Отзывы
Светлана, 41 год. В кефир добавляю ½ ч.л куркумы и 1/3 ч.л. корицы, немного чернослива. Пью вместо ужина в 7 вечера. За месяц удалось похудеть на 5 кг. Выполняю небольшие физические нагрузки. Радует то, что никакой химии, только натуральные продукты. Еще очень важен питьевой режим. Куркума ускоряет метаболизм, а вода помогает. Поэтому у меня получается худеть и не набирать заново потерянные килограммы.
Елена, 35 лет. С детства страдаю разными аллергиями. Перед началом курса похудения с куркумой, прошла тест. Я очень люблю пить соки фруктовые и овощные. Не представляю свой завтрак без них. За последние пару лет набрала 10 кг. Вот и решила попробовать совмещать приятное с полезным. Добавляю в соки, плюс имбирь и перец. Во фруктовый еще корицу. С учетом того, что я выпиваю три стакана сока, мне приходилось рассчитывать дозировку всех компонентов, чтобы ее не превышать. За месяц я похудела на 4 кг.
Алла, 27 лет. Мне очень нравится чай с куркумой. Похудеть на нем не особо получается, но самочувствие становится лучше, и нет постоянного позыва к еде. Я пью черный, с: ½ ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. корицы, перец чили на кончике ножа, 1/3 ч.л. имбиря (порошок), ½ ч.л. меда. Стараюсь придерживаться правильного питания, не есть жирное, мучное и сладкое. Побольше овощей и фруктов. А вечерами пью такой чай. Стараюсь не есть после 19. За месяц похудела на 4 кг, для моего веса отличный результат. Была 69, теперь 65, продолжаю.
Евгений Викторович, врач-диетолог.
За 15-летнюю практику я видел много желающий похудеть. Часто люди не в состоянии переносить тяжелые физические нагрузки, в силу здоровья. Некоторым сложно сидеть на диетах, часто срываются. Я рекомендую сбрасывать вес правильно и полезно для здоровья. Специя, которая ускоряет обмен веществ, именно это и нужно, чтобы похудеть. Все просто: соблюдайте дозировку и делайте перерывы в курсах похудения. Я советую сочетать пряность с другими продуктами питания и только в том случае, если нет противопоказаний.