Мое самое излюбленное лакомство- виноград. И не только мое, но и многих других людей, особенно детей. Долго жила на юге страны и перепробовала очень много сортов винограда, в частности те, которые поступают к нам из других стран.
Но больше всех мне понравился виноград сорта тайфи.
К сожалению на прилавках он появляется только к концу августа, если не позже.
Как только он появляется в магазинах нашего города- его тут же разбирают, поэтому купить его сложновато.
У этого винограда есть только один недостаток, но об этом чуть позже.
Этот сорт винограда очень сладкий, даже когда еще не спелый. После того как съешь гроздь винограда хочется выпить воды, потому что очень сладкий. Кроме того, из этого винограда делают изюм, который получается крупным и является один из лучших. Он невероятно красив, и сама форма плода и цвет.
Такой виноград очень приятно видеть на столе, особенно на праздничном.
Кроме того, что он очень сладкий он обладает каким-то своим необычным вкусом, который очень сложно описать, пока не попробуешь.
Обычно виноград розовый или даже ярко розовый, но бывает и зеленый с чуть заметным красным пятном сбоку, но и он не уступает во вкусовых качествах.
Виноград хранится очень долго. По сравнению с другими сортами не гниет, а просто подсушивается ( виноград в россыпь который остается на дне мешочка).
Единственный минус, это то, что у него жестковаты косточки.
По цене он намного ниже, чем другие сорта винограда. ( примерно на 60-70 рублей дешевле)
О такой покупке вы точно не пожалеете, рада будет вся семья.
Вот, что мне быстренько удалось надыбать о Тайфи в Инете. Привожу два описания. Второе — выдержка с сайта «Виноград Киргизии», и только там верно указано его вкусовое отличие — некоторая терпкость, которая почти уходит при полном вызревании.
Тайфи розовый
Синонимы: Тайфи кизыл, Тоипи кизыл, Тойфи сурьх, Гиссори
Тайфи розовый — столовый сорт винограда. Сорт известен с древних времен. В Среднюю Азию он завезен арабами из аравийского порта Таэф в VII-VIII вв н. э. Издавна культивировался на виноградниках Бухары и Самарканда, откуда распространился в другие районы. По морфолого-биологическим признакам относится к группе восточных сортов винограда.
Коронка молодого побега слабоокрашенная, с малиновой каймой, покрыта паутинистым опушением. Листья слаборассеченные, лопасти загибаются вверх. Ось побега винно-красная. Однолетний вызревший побег коричневато-красный, узлы окрашены более интенсивно. Лист крупный, округлый, глубокорассеченный, пятилопастный. Листовая пластинка волнистая, с приподнятыми краями. Верхние боковые вырезы глубокие, закрытые, с широкоовальным или яйцевидным просветом, иногда открытые, лировидные, нижние средней глубины, открытые, лировидные, с параллельными сторонами. Черешковая выемка открытая, лировидная. Зубцы на концах лопастей довольно крупные, остротреугольные. Краевые зубчики треугольные или с притуплённой вершиной. Нижняя поверхность листа голая или со слабым щетинистым опушением по жилкам. Цветок обоеполый. Гроздь крупная или очень крупная (длиной 27, шириной 19 см), коническая или цилиндро-коническая, с сильноразвитыми боковыми лопастями, рыхлая. Ножка грозди средней длины или длинная (3-7 см), у основания одревесневшая. Средняя масса грозди 675 г, максимальная (в Узбекистане) 6,5 кг. Ягода очень крупная (длиной 27, шириной 19 мм), продолговато-овальная или цилиндрическая, со скошенной верхушкой. Иногда на вершине виноградной ягоды имеется неглубокая бороздка. Масса 100 ягод 400-800 г. Вызревшие ягоды темно-розовые с фиолетовым оттенком, покрыты средним восковым налетом и точками. Кожица толстая, с внутренней стороны ярко-красная. Мякоть плотная, мясисто-хрустящая, приятного вкуса. Сок бесцветный. В ягоде 2-3 семени средней величины.
Ведущие признаки сорта винограда Тайфи розовый: сильнорослые кусты; коричневато-винно-красные молодые побеги; темно-зеленые, гладкие, желобчатые листья; очень большие, лопастные грозди; крупные продолговато-овальные розовато-фиолетовые ягоды с усеченной верхушкой. Саженцы отличаются сильным ростом. Листья у них воронко-видно-желобчатые, широкие, ось побега и черешки зеленые с красноватым оттенком. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период. Тайфи розовый — сорт винограда позднего срока созревания. От начала распускания почек до съемной зрелости винограда проходит 167 дней при сумме активных температур 3073 °С. Рост кустов сильный. Побеги вызревают хорошо (на 80 %).
Процент плодоносных побегов 25,6; среднее количество гроздей на развившемся побеге 0,1, на плодоносном 0,7. Сорт способен плодоносить на пасынках.
Устойчивость. Тайфи розовый слабоустойчив к милдью и оидиуму, повреждается паутинным клещом. Успешно произрастает на различных типах почв, в Узбекистане относительно солевынослив и засухоустойчив. Морозоустойчивость слабая; в Крыму в отдельные годы подмерзание глазков достигает 70 %.
Особенности агротехники. Сорт винограда требует формировки на высоком штамбе с большим запасом многолетней древесины, длинной обрезки побегов. Из-за слабой зимостойкости его можно культивировать только в наиболее теплообеспеченных районах виноградарства.
Технологическая характеристика. По механическому составу грозди Тайфи розовый является столовым сортом винограда. Состав грозди, %: сок — 69, гребни — 3,3, кожица и плотные части мякоти — 26,2, семена- 1,5. Сахаристость 17,2 г/100 мл, кислотность 6,5 г/л. Дегустационная оценка 7,4 балла, а в Средней Азии 9 баллов. Сорт транспортабельный. Нагрузка на отрыв ягод составляет 550, на их раздавливание 3500 г. В холодильнике грозди сохраняются до марта, однако при хранении наблюдается быстрое увядание гребней и осыпание ягод.
«…Тайфи розовый — один из лучших столовых сортов в миро¬вом сортименте. Такую оценку получил за красивый внешний вид очень крупных гроздей и ягод, хороший, приятный вкус, высо¬кую транспортабельность и способность к длительному сохране¬нию в свежем виде в зимний период.
Во многих районах виноградарства из него готовят хорошего качества столовые, крепкие и десертные вина, а также получают вполне удовлетворительного качества сушеную продукцию — изюм.
Цветок обоеполый. Грозди крупного или очень крупного раз¬мера, конической формы, средней плотности, часто с боковыми ответвлениями. Средний вес грозди — 480 — 550 г, особенно крупные грозди достигают 1,5 — 2,5 кг. Ягоды крупные, цилинд¬рической или овальной формы. Окраска ягод розовая, неравно¬мерная, с солнечной стороны интенсивно розовая, а с теневой зеленовато-желтая. На верхушке ягоды имеется неглубокая бороздка, что является характерным сортовым признаком. Кожица ягод толстая, эластичная. Мякоть ягод плотная, хрустящая, с терпковатостью во вкусе. Вкус ягод приятный, освежающий, хо¬роший.
Кусты отличаются сильным ростом. Урожайность кустов очень высокая. Лучшие результаты дает система ведения кустов на высокой шпалере с козырьком или на воише, в сочетании с длинной подрезкой лозы. Сорт дает обильное плодоношение на пасынках, что необходимо учитывать при возделывании…».
Этот сорт винограда относится к тем редким сортам, у которых чем дольше кисть остается на кусте, тем вкуснее и слаще ягода.
Содержимое
- 1 Характеристики вида
- 1.1 Плюсы и минусы
- 2 Правила агротехники
- 2.1 Посадка
- 2.2 Уход
- 3 Отзыв
- 4 Заключение
Современные гибриды очень активно вытесняют старые сорта винограда, и таких с каждым годом становится все меньше. Виноград Тайфи считается одним из самых древних сортов, ведь первое упоминание о нем датируется седьмым веком. Сорт винограда восточный, в Европу пришел из арабских стран. У этой культуры есть две разновидности: белый и розовый виноград. Большую популярность и распространение получил Тайфи Розовый, поэтому дальше речь пойдет именно об этом сорте. Достоинств у этого вида много, и главными из них считают прекрасный вкус ягод и привлекательный внешний вид гроздей. Виноградари из России могут столкнуться с рядом сложностей при выращивании Тайфи, ведь сорт этот восточный и очень любит тепло и солнце.
Подробное описание винограда сорта Тайфи Розовый с фото и отзывами приведено в данной статье. Здесь будет рассказано о достоинствах и недостатках Тайфи, о правилах его выращивания и необходимом уходе.
Характеристики вида
«Путешествие» винограда Тайфи из Самарканда и Бухары (его родины) по миру было длительным. Далеко не на всех континентах и не во всех странах этот сорт прижился и смог существовать. Для нормального развития и плодоношения лозе необходим теплый, и даже жаркий климат, много солнца, длинное лето.
Наиболее подходящими для восточного Тайфи оказались земли Крыма, Грузии, Таджикистана, Узбекистана, Дагестана. Там виноград получил другие названия, и сегодня лозу этого сорта можно купить под такими именами, как Гиссори, Тайфи-Сурьх, Тоипи-Кызыл.
Виноград Тайфи Розовый является столовым видом и входит в группу восточных гибридов и сортов. Описание сорта следующее:
- растение с сильнорослыми кустами и высокими побегами;
- срок созревания урожая поздний – с момента распускания почек весной до технической зрелости ягод должно пройти 165-170 дней;
- на молодых побегах присутствует темная кайма малинового оттенка, они слабо окрашены и имеют коронки с небольшим опушением (эта информация будет полезна тем, кто впервые хочет приобрести саженец данного сорта);
- полностью вызревшие лозы и однолетние побеги окрашены в красно-коричневый оттенок;
- побеги у винограда вызревают хорошо, отличаются сильным ростом;
- процент плодоносящих побегов достигает 80, завязи могут образовываться даже на пасынках;
- листья у Тайфи Розового крупные, пятилопастные, форма у них вытянутая, овальная;
- нижняя часть листа обычно покрыта небольшим пушком, но может быть и абсолютно гладкой;
- цветки у Тайфи Розового обоеполые, что существенно облегчает их опыление и благоприятно сказывается на урожайности винограда;
- виноградная гроздь очень крупная, рыхлая с большим количеством боковых лопастей;
- средняя масса грозди колеблется от 700 до 1500 кг (встречаются виноградные кисти весом около двух килограмм);
- форма грозди у Тайфи Розового цилинроконическая или коническая;
- ножка виноградной кисти длинная, у основания одревесневшая;
- ягоды у восточного сорта очень крупные, масса их обычно составляет 7-9 грамм;
- форма у ягод овальная или цилиндрическая, от других сортов плоды отличает заметно скошенная верхушка;
- в длину ягода может достигать трех сантиметров, стандартный размер – 2,3-2,8 см;
- в стадии полного созревания ягоды Розового Тайфи имеют очень яркую окраску: от темно-розовой до красноватой и фиолетовой;
- кожура ягоды покрыта небольшим восковым налетом, на ней просматриваются крошечные темные точки;
- кожица на плодах Тайфи плотная, толстая, ее внутренняя сторона имеет насыщенный красный оттенок;
- мякоть хрустящая, плотная, сочная, мясистая;
- вкус у Тайфи Розового отменный, очень сладкий, гармоничный (этот виноград высоко ценится дегустаторами);
- содержание сахара – 17,2%, кислотность составляет 6,4 г/л, калорийность – 65 кКал на 100 грамм (что намного меньше, чем у большинства гибридов и сортов винограда);
- при созревании плоды не осыпаются, не перезревают (наоборот, чем дольше гроздь находится на лозе, тем вкуснее виноград);
- сорт винограда Тайфи может храниться очень долго (в холодильнике грозди долежат до самой весны);
- плоды отлично переносят транспортировку, имеют высокую товарную ценность;
- виноград Тайфи Розовый очень неприхотлив к составу почвы, его можно выращивать на скудных и засоленных грунтах;
- сорт неустойчив к низким температурам, плохо переносит резкие температурные перепады;
- иммунитет к заболеваниям, характерным для винограда, у Тайфи Розового плохой;
- урожайность сорта высокая – с гектара виноградников можно снять около 20 тонн плодов.
Внимание! Многих волнует вопрос: виноград Тайфи с косточками или без. В мякоти этого сорта есть косточки, они довольно крупные, обычно в каждом плоде их по три штуки.
Однако нельзя сказать, что наличие семян – это недостаток Тайфи. Этот виноград очень ценится за свои диетические и лечебные свойства, есть его рекомендуется вместе с кожурой и косточками, так как каждая часть ягоды содержит свои витамины и полезные микроэлементы.
Плюсы и минусы
Как и любое культурное растение, виноград Тайфи имеет свои сильные и слабые стороны. Ценители этого сорта любят его за такие качества:
- отличный вкус и высокая питательная ценность;
- прекрасный товарный вид (что подтверждают фото ягод и гроздей);
- возможность длительного хранения (на протяжении нескольких месяцев!) без потери вкуса и привлекательности урожая;
- высокая урожайность;
- плодовитость лозы и ее быстрый рост;
- возможность выращивания на соленых и засушливых грунтах.
Использовать виноград сорта Тайфи можно как угодно: его едят в свежем виде, готовят соки (сок, кстати, получается прозрачным) и вина, делают на основе ягод различные соусы и маринады, сушат плоды и получают лучший в мире изюм.
Важно! Виноградарь может столкнуться с черенками белого Гиссори. Действительно, существует виноград Тайфи Белый, он тоже достаточно популярен у садоводов и больше известен под названием Монты. Но вот виноград Тайфи Черный не существует – это обман или хитрость продавцов.
Недостатки у древнего Гиссори тоже есть, и они достаточно серьезные. Поэтому виноградарь перед покупкой черенков должен хорошо подумать, взвесить все «за» и «против». Минусы у сорта такие:
- плохая морозостойкость;
- ухудшение вкуса ягод при недостатке солнца;
- непереносимость температурных колебаний;
- предрасположенность Тайфи к таким заболеваниям, как паутинный клещ, милдью, оидиум, мучнистая роса.
Несмотря на все перечисленные недостатки, отзывы о винограде Тайфи в основном положительные. Все минусы Гиссори перекрываются его положительными качествами. К тому же обычно опытные виноградари готовы к особенностям любого вида.
Правила агротехники
Вырастить сорт Тайфи Розовый, в принципе, несложно – этот виноград неприхотлив. Единственное, что необходимо лозе для нормального развития – подходящий климат. Учитывая слабую морозостойкость сорта, его любовь к солнцу и длительную вегетацию, виноград Тайфи не рекомендуется выращивать в умеренном климате.
Совет! Заводить восточный Гиссори можно виноградарям из самых южных регионов России (Крым, Краснодарский Край) и тем, кто проживает в азиатской части континента.
Посадка
Черенки сорта Тайфи Розовый отличаются сильным ростом и хорошей приживаемостью. Обычно проблем с посадкой этого сорта не возникает. Для винограда рекомендуется выбрать участок с южной или юго-западной стороны, расположить лозу около стены дома, хозяйственной постройки, капитального забора.
Совет! Если пришлось посадить Гиссори Розовый на открытой местности, все равно нужно создать защиту для лозы. С северной стороны от винограда можно посадить несколько деревьев, создать хозяйственную постройку или поставить устойчивый забор.
Расстояние между соседними кустами должно быть не менее трех метров – следует учитывать большую высоту кустов и их раскидистость. Посадочные ямы можно приготовить за полгода до посадки или хотя бы за пару недель. Глубина ямы должна быть не меньше 50 см, а ее диаметр – около 60 см.
Дно посадочной ямы выстилают дренажным материалом, сверху насыпают слой речного песка. Извлеченный грунт следует смешать с удобрениями. Для винограда Тайфи не требуется много удобрений, достаточно ведра перегноя и литра древесной золы.
Через пару недель удобрения уплотнятся, и можно приступать к посадке. Черенки рекомендуется пару дней вымачивать в воде или в стимуляторе роста. Сразу после посадки необходимо около черенка установить опору, так как лоза у этого винограда очень рослая.
Внимание! Поливать виноград сорта Тайфи Розовый нужно регулярно до тех пор, пока он окончательно не примется.
Уход
По сравнению с местными сортами восточный Тайфи более капризный и требовательный, поэтому и ухаживать за ним нужно несколько иначе:
- Сорт очень любит воду (хоть и нормально переносит периоды засухи), поэтому поливать лозу придется часто. Удобнее всего использовать для поливов специальные оросительные системы капельного типа. Если таких систем нет, виноград поливают под корень. Особенно важны поливы перед цветением лозы и сразу после цветения.
- Подкармливать Тайфи Розовый нужно нечасто. Осенью можно использовать органику в виде компоста, перегноя, древесной золы, коровьего навоза или птичьего помета. В течение летнего сезона сорт хорошо отзывается на калийно-фосфорные подкормки, которые выполняют после цветения лозы.
- Почву вокруг лозы необходимо регулярно рыхлить. Труд виноградаря существенно может облегчить мульча. Органическая мульча одновременно защищает почву от пересыхания и удобряет грунт.
- Обрезать Тайфи Розовый можно весной или осенью, когда лоза находится в состоянии «сна». Данному сорту рекомендуется веерная обрезка. Обрезать его нужно на три-четыре рукава по принципу средней обрезки (оставляя 5-6 почек на каждом побеге). Для повышения урожайности можно попробовать длинную обрезку на 7-8 почек. Крупный виноград плохо переносит чрезмерную нагрузку, поэтому нормирование в данном случае играет существенную роль.
- Из-за расположенности Тайфи к болезням несколько раз за сезон придется провести профилактическую обработку лозы. Опрыскивать кусты следует перед цветением и сразу после того, как цветение закончится. Особенно часто этот виноград поражается грибковыми инфекциями, поэтому обязательно использование инсектицидов.
Совет! Розы поражаются теми же инфекциями и вредителями, что и Тайфи Розовый. Поэтому опытные виноградари рекомендуют рядом с лозой высадить розовый куст. На цветах болезни и вредители появляются на 7-10 дней раньше – будет время для профилактической обработки винограда.
Отзыв
Сергей Викторович
Куст Тайфи Розового у меня растет уже лет 20-25. Этот сорт очень нравится всей семье, и мы называем его виноградом «для души». После посадки черенок прижился очень быстро, на третий год лоза начала плодоносить. Уже через пять лет я получил очень приличный урожай. Могу сказать, что на старой лозе сорт Тайфи плодоносит лучше – сейчас снимаю не меньше 30 кг с куста. Постоянно обрабатываю виноград фунгицидами, а после цветения и инсектицидами. У меня Тайфи Розовый болеет редко, в памяти всплывает лишь один случай тотального поражения гроздей оидиумом. Кстати, созревают ягоды в середине сентября, поэтому лоза вполне успевает подготовиться к зиме.
Заключение
Виноград Тайфи Розовый прекрасно подойдет для любителей азиатских сортов, крупноплодных и очень сладких. Этот сорт не везде приживается, боится холода, не любит тени и температурных перепадов. Зато Гиссори хорошо переносит засуху, может расти на скудных грунтах, дает очень высокие урожаи. Зрелые грозди имеют товарный вид, хорошо переносят транспортировку и длительное время могут храниться.
Вырастить восточный виноград несложно, нужно лишь создать для него подходящие условия.
Отправляем саженцы из питомника Крыма
Описание саженца винограда Тайфи розовый
Сорт «Тайфи розовый» довольно неприхотливый, с удивительным вкусом. Кусты вырастают сильнорослыми. По срокам созревания относится к поздним, и до полной спелости равно 168 дней. Грозди и ягоды имеют форму цилиндра на длинной одревесневшей ножке.
Плоды у винограда «Тайфи розовый» овальные и имеют длину в пределе от 2 до 3 см, цвет у них красный. Кожура плотная, а мякоть у ягод сочная и мясистая. При дегустации была поставлена оценка в 7,4 балла. При перевозке грозди не повреждаются, тем самым привлекая товарным видом, а хранить их можно вплоть до весны.
Купить саженец винограда Тайфи розовый в питомнике с доставкой почтой по России. Каталог плодопитомника. Интернет — магазин «Сады Крыма» — это большой выбор и приятные цены. Мы позаботимся о бережной упаковке посадочного материала, и вы получите свои саженцы крепкими, сильными и полностью готовыми к посадке.
-
Выберите подходящее место для посадки саженцев винограда Тайфи розовый. Оно должно быть на солнечном участке с хорошим дренажем и защищенным от сильных ветров.
-
Подготовьте почву, хорошо рыхлую и удобренную органическими удобрениями. Выровняйте поверхность посадочной ямы.
-
Саженцы винограда покупайте у проверенных поставщиков. Их корни должны быть влажными, здоровыми и без повреждений.
-
Сделайте в почве ямы глубиной и шириной около 40-50 см. Положите в них саженцы, оставив корни прямыми и распределите корни равномерно.
-
Засыпьте ямы землей, утрамбуйте почву вокруг саженцев и хорошо полейте.
-
Установите опоры для винограда (колья или решетку) и привяжите побеги к ним, чтобы они могли расти вертикально.
-
Регулярно поливайте растения, особенно в период активного роста и цветения. Удобряйте виноград органическими и минеральными удобрениями.
-
Защищайте растения от вредителей и болезней, обрабатывайте их инсектицидами и фунгицидами при необходимости.
-
Поддерживайте виноград в хорошем состоянии, обрезайте его весной и осенью, чтобы обеспечить правильную форму куста и лучшее плодоношение.
-
Наслаждайтесь урожаем сочных и вкусных плодов винограда Тайфи розовый на своем участке!
#additional-separatoradditional-separator#
Теги: Ягодные саженцы,
Саженцы винограда,
Саженцы винограда Тайфи розовый,
Тайфи розовый,
Купить саженец винограда Тайфи розовый,
Как посадить саженец
Саженцы пришли, отлично упакованы. Доставка быстрая, на качество будем смотреть летом.
Написать отзыв
Виноград Тайфи – это древний сорт, родиной которого является Узбекистан. Он отличается невысокой устойчивостью к морозам, поэтому его рекомендуется выращивать в южных регионах с климатическими условиями, аналогичными среднеазиатским. Сегодня сорт Тайфи часто встречается как в частных, так и в промышленных хозяйствах.
История селекции винограда Тайфи
Сорт Тайфи является одним из самых древних, появившихся в Аравии еще в VII или в VIII веке. Несмотря на это, сегодня он с успехом выращивается не только на своей родине, но и во многих странах с теплым климатом. Черенки и саженцы везли через город Таэф, который являлся портом, откуда и произошло его название. В другие страны он попал из Бухары и Самарканда.
Существует несколько видов Тайфи, различающихся цветом кожицы и некоторыми другими характеристиками: розовый, белый и черный цвет. У этой ягодной культуры есть несколько других названий: «Ак Тайфи», «Тайфи Сафед», «Монти».
Сорт винограда Тайфи привлекает внимание не только садоводов, но и врачей, которые отмечают его полезные свойства. Этот сорт известен своим сладким вкусом и ароматом, что делает его популярным среди любителей винограда. Врачи подчеркивают, что Тайфи богат витаминами, такими как витамин C и группы B, а также минералами, включая калий и магний, которые способствуют нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы.
Садоводы отмечают, что этот сорт хорошо растет в теплых климатических условиях, что позволяет ему развиваться на юге страны и в некоторых регионах с мягким климатом. Врачи также рекомендуют употребление винограда Тайфи в качестве здорового перекуса, так как он содержит антиоксиданты, способствующие улучшению состояния кожи и общему оздоровлению организма. Таким образом, Тайфи становится не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
Зачем я выращиваю Ризамат
Регионы культивирования
Тайфи розовый в настоящее время выращивается не только в личных хозяйствах, но и в промышленных масштабах не только в России, но и в других странах мира. Альтернативным наименованием этого сорта является «Золотой Тайфи». Тайфи белый является менее распространенным сортом винограда, но его также выращивают виноградари из разных стран мира.
Он долго путешествовал по миру, но прижился далеко не во всех регионах, так как для его развития и успешного плодоношения требуется жаркий климат, длительный летний период и много солнца.
Наиболее подходящими для выращивания Тайфи восточной ягодной культуры оказались Крым, Грузия, Таджикистан, Узбекистан и Дагестан.
Описание сорта
Столовый сорт Тайфи, который отличается большой силой роста побегов. Кусты – сильные и мощные, а веточки текущего сезона успешно вызревают за лето.
Столовый сорт Тайфи, который отличается большой силой роста побегов
Сорт винограда Тайфи привлекает внимание садоводов благодаря своим уникальным характеристикам и вкусовым качествам. Этот сорт известен своими крупными, сладкими ягодами, которые обладают тонким ароматом и приятной текстурой. Отзывы садоводов о Тайфи в основном положительные: многие отмечают его устойчивость к болезням и простоту в уходе. Витаминный состав ягод богат витаминами A, C и группой B, что делает их полезными для здоровья. Тайфи отлично подходит для выращивания в теплом климате, особенно в южных регионах, где он может достигать максимального урожая. Садоводы также ценят его декоративные качества, так как виноградная лоза выглядит очень привлекательно в саду.
Виноград Тайфи — один из лучших столовых сортов винограда позднего созревания
Характеристики лозы
Побеги Тайфи средне облиственные, листья среднего размера, пятилопастные, с большими редкими треугольными зазубринами по краям, сочного цвета. Форма листьев – овальная, слегка вытянутая, их цвет – насыщенная изумрудный. С оборотной стороны листовых пластин хорошо заметно опушение, которое, впрочем, иногда может отсутствовать.
Молодые побеги имеют слабый цвет и темную кайму малинового цвета, также у них есть коронки с легким опушением. Полностью вызревшие и однолетние лозы – коричневого цвета с красным отливом.
Характеристики гроздей и ягод
Грозди ягод достаточно крупные, имеют коническую форму, рыхлые. Их верхняя часть может быть достаточно широкой. Вес может достигать 0,7-1,5 кг, но отдельные кисти ягод могут весить и 2 кг. Ножки виноградных гроздей удлиненные, у основания могут одревесневать.
Виноградины Тайфи овальной или цилиндрической формы, с заметно скошенной верхушкой и крупным размером, весом до 7 г. Длина ягод – около 3 см. Кожица ягод толстая, достаточно плотная, розовая с фиолетовым или желтовато-зеленого цвета, покрыта восковым налетом светлого цвета, под которым хорошо заметны пятнышки темного цвета. При поедании ягод кожура почти не ощущается.
При поедании кожура ягод Тайфи почти не ощущается
После полного созревания цвет ягод становится наиболее интенсивной. А для того, чтобы виноградины приобретали насыщенный розовый цвет и приятный вкус, им требуется высокая температура воздуха, что возможно только в южных регионах.
Розовая мякоть ягод Тайфи отличается не только цветом, но и упругостью, мясистостью, сочностью и гармоничным вкусом. В каждой из ягод может содержаться до 3 косточек, которые хорошо отделяются от спелой мякоти. Дегустационная оценка спелых ягод – 9,5 баллов из 10 возможных.
Виноградины Тайфи крепко держатся на кистях, не осыпаются даже после полного созревания, не переспевают.
Благодаря толстой шкурке розовых ягод собранный урожай хорошо переносит перевозки на разные расстояния, в соответствующих условиях (например, в холодильнике) может храниться до полугода.
СЕКРЕТ Винограда АВАТАР!
Состав и вкусовые качества
В спелых розовых виноградинах Тайфи содержится 17,2% сахаров, 6,4 г/л кислот. В 100 г спелых виноградин содержится всего 65 кКал, что меньше, чем у многих других сортов.
В 100 г спелых розовых виноградин содержится всего 65 кКал
Спелые ягоды Тайфи отличаются приятным цветом, вкусом, в котором гармонично сочетаются сладость и легкая кислинка. Причем, чем дольше розовые ягоды висят на лозах, тем слаще становится их вкус.
Засухоустойчивость
Ягодная культура Тайфи выращивалась столетиями в засушливом климате Средней Азии, поэтому отличается неплохой устойчивостью к периодам засухи. Однако показатель урожайности будет резко повышаться при соблюдении поливного режима.
Морозостойкость
Так как сорт Тайфи пришел из жаркого среднеазиатского климата, его стойкость к морозам низкая, он может выдерживать холода только до -15-17ºС. Поэтому Тайфи может вымерзать в регионах с более холодным климатом даже при хорошем укрытии.
Устойчивость к болезням и вредителям
Виноградные лозы Тайфи отличаются высокой устойчивостью к большинству грибковых заболеваний, характерных для других сортов. Но вот его устойчивость к милдью и оидиуму не слишком высока. поэтому приходится проводить профилактические обработки винограда, чтобы снизить риск появления этих опасных болезней.
Виноградные лозы Тайфи отличаются высокой устойчивостью к большинству грибковых заболеваний
Благодаря плотной кожице розовые ягоды редко повреждаются летающими насекомыми, в том числе осами.
Опыление, период цветения и сроки созревания
На лозах Тайфи образуются цветки женского и мужского типа, поэтому виноградник опыляется самостоятельно, не требуя присутствия рядом других сортов для перекрестного опыления. Этот сорт может стать сам опылителем для тех виноградных лоз, на которых образуются только женские цветки.
Цветение Тайфи проходит в конце апреля – начале мая. Этот виноградник отличается среднепоздним сроком созревания кистей ягод, с момента начала сокодвижения до сбора спелых розовых гроздей проходит около 5,5 месяцев. Поэтому сбор урожая ягод проводят в последних числах августа – первых числах сентября.
Урожайность и плодоношение
Плодоношение ягод Тайфи отличается стабильностью – происходит каждый год. Первый урожай обычно собирают на 3-4 год после высадки саженцев на постоянное место, но вызревает в этот год на лозах всего несколько кистей. Производительность виноградных лоз будет увеличиваться при хорошем орошении виноградной плантации.
В дальнейшем урожайность Тайфи резко повышается, в результате с одного нектара площади можно собирать 110-130 кг спелой продукции. А с одного взрослого виноградного куста обычно собирают до 16 кг спелых розовых ягод.
С одного взрослого виноградного куста обычно собирают до 16 кг спелых ягод
Не стоит пытаться увеличивать урожайность Тайфи за счет сохранения всех завязей на побегах – это приводит к ухудшению цвета, вкусовых качеств виноградин и уменьшению их размеров. Поэтому так важно нормировать урожай, оставляя на каждом побеге не более 1 кисти.
Область применения ягод
Спелые виноградины Тайфи отличаются приятным вкусом, их в первую очередь используют в свежем виде для еды. Подходят ягоды этого винограда и для приготовления изюма. А в промышленных масштабах из Розового Тайфи готовят столовое вино, используют ягоды для приготовления некоторых видов крепленого вина.
Разновидности сорта винограда Тайфи
В ходе долгой селекции появилось три разновидности винограда Тайфи с разным цветом спелых ягод: белым, розовым и черным.
Виноград Тайфи розовый
Этот розовый виноград ценится садоводами за прекрасный вкус и неприхотливость. Срок созревания розовых кистей достаточно долгий – от распускания почек до сбора спелой продукции проходит около 5,5 месяцев. Цвет спелых ягод может быть от насыщенного розового до малиново-фиолетового с солнечной стороны и желтого цвета с розовым отливом – с теневой.
Этот розовый виноград ценится садоводами за прекрасный вкус и неприхотливость
Агротехника винограда Тайфи розовый проста:
- он хорошо растет на суглинистых грунтах;
- требуется регулярное обильное орошение виноградных лоз;
- при выращивании виноградные побеги подвязываются к шпалерам;
- перед наступлением зимы кусты этого винограда требуется укрывать.
При соблюдении этих несложных правил виноград Тайфи розовый будет активно развиваться и плодоносить в течение многих лет.
Виноград Тайфи белый
Прекрасный столовый сорт Тайфи белый появился лет на 200 позже розовой разновидности этого винограда. На сегодняшний день он выращивается в меньших объемах, чем его розовый «собрат», однако это не значит, что его качества хуже.
Созревание кистей проходит в поздние сроки – с момента начала сокодвижения до сбора гроздей проходит не менее 160 суток.
С момента начала сокодвижения до сбора гроздей проходит не менее 160 суток
Уход за этим сортом включает в себя:
- выращивание кустов стеллажами, как как на лозах образуется слишком много пасынков;
- на корневую систему этого винограда не влияет близкое залегание грунтовых вод.
Достоинств у этого винограда достаточно много, а вырастить его на своем участке может даже начинающий виноградарь.
Виноград Тайфи черный
Этот вид винограда Тайфи встречается на садовых участках реже других разновидностей. Его также относят к столовым сортам. Он отличается лучшей устойчивостью к заболеваниям и морозам, чем розовый и белый Тайфи. Цвет спелых ягод – темно-фиолетовый, практически черный.
Вредители практически не повреждают данный виноград, наибольшую опасность для черного Тайфи представляет лишь паутинный клещ. Этому винограду для нормального развития и хорошего плодоношения требуется большое количество солнечного света и тепло.
Вредители практически не повреждают данный виноград
Так как спелые виноградины очень сладкие, при приготовлении заготовок можно добавлять в них сахара гораздо меньше обычного.
Преимущества и недостатки сорта
К положительным качествам любой из разновидностей винограда Тайфи следует отнести:
- собранный урожай хорошо переносит транспортировку;
- высокий показатель урожайности;
- может храниться в прохладном месте до полугода;
- не требователен к составу почвы;
- отличается стойкостью к периодам жары и засухи;
- гармоничный вкус виноградин;
- невысокий показатель калорийности.
Но у винограда Тайфи есть и ряд минусов, которые нужно учитывать:
- невысокая стойкость к низким температурам и некоторым заболеваниям;
- поздний срок созревания розовых и других ягод;
- растет и плодоносит только в жарком климате;
- необходимость хорошего освещения в течение дня.
Растет и плодоносит только в жарком климате
Для выращивания розового и других видов винограда Тайфи подходят только южные регионы с климатическими условиями, близкими к среднеазиатским. Именно в таких условиях он будет нормально развиваться и плодоносить.
Сравнение с похожими сортами
| Наименование характеристики | Виноград Тайфи | Виноград Хусайне | Виноград Ризамат |
| Срок созревания ягод | 160-170 суток | 150-160 суток | 4,5 месяца |
| Урожайность с одного куста | 16-18 кг | 10-11 кг | 20-30 кг |
| Вес гроздей | 600-700 г | 500-600 г | 500-600 г |
| Вес ягод | 5-8 г | 5-7 г | 6-8 г |
| Вкус ягод | Гармоничный, сладкий, с легкой кислинкой | Кисло-сладкий | Приятный, гармоничный |
| Морозоустойчивость | -16-18ºС | -10ºС | -17-18ºС |
Особенности посадки саженцев
Нужно помнить, что будущее плодоношение винограда Тайфи напрямую зависит от соблюдения всех правил посадки саженцев этой ягодной культуры. Иначе можно не достигнуть желаемого результата.
Рекомендуемые сроки
Обычно высаживают посадочный материал Тайфи в весенний период, чтобы кусты успели за сезон хорошо укорениться, нарастить корневую и вегетативную массу. Крепкие здоровые кустики Тайфи к зиме настолько окрепнут, что спокойно перенесут холода, но под укрытием.
Обычно высаживают посадочный материал Тайфи в весенний период
Выбор подходящего места
Кустам винограда Тайфи требуется хорошая освещенность в течение всего дня, даже небольшая затененность в течение нескольких часов приведет к замедлению роста и развития, ухудшит развитие ягод. Поэтому требуется подобрать участок так, чтобы на лозы не отбрасывали тень ни деревья, ни кусты, ни хозяйственные постройки.
Лучше всего посадить виноградные саженцы на южном или юго-западном склонах участка недалеко от капитального забора или стены садового домика, но так, чтобы тень от них не падала на кусты.
Хотя ягодная культура Тайфи не требовательна к почве, все же некоторые требования при выборе грунта следует учитывать. В первую очередь, не стоит выбирать место под посадку в низинных местах или в заболоченной местности, ведь эта ягодная культура плохо переносит переувлажнение почвы.
Лучше всего посадить виноградные саженцы на южном или юго-западном склонах участка
Также нужно учитывать, что грунтовые воды должны находиться на глубине не менее 2-2,5 м.
Соседство с другими культурами
Далеко не всегда размер садового участка достаточно большой, чтобы вместить все культуры, которые дачник собирается на нем посадить. И приходится многие растения высаживать достаточно близко друг к другу.
Однако далеко не все культуры будут хорошими соседями и будут способствовать активному развитию и плодоношению винограда. Некоторые овощные растения или цветы, наоборот, негативно влияют на эту ягодную культуру.
Есть ряд овощей и фруктов, которые будут полезными соседями для розового и другого винограда Тайфи. Так, рекомендуется высаживать в междурядьях виноградной плантации:
- бобовые культуры;
- горчицу;
- лук;
- редьку;
- цветную и белокочанную капусту.
Не нанесут винограду вреда, но и не принесут пользы следующие плодовые деревья:
- яблони;
- вишни;
- сливы;
- груши.
Груша не нанесет винограду вреда, но и не принесет пользы
Но есть ряд растений, которые категорически нельзя сажать рядом с розовым виноградником, потому что они наносят больше вреда, чем пользы. К числу плохих соседей относят:
- овощные культуры из семейства пасленовых;
- хрен;
- крапиву;
- кукурузу;
- ноготки;
- полынь.
Выбор и подготовка посадочного материала
К выбору посадочного материала следует отнестись серьезно, так как больные или слабые кусты плохо приживутся на новом месте, будут плохо развиваться – от таких виноградных кустиков не стоит ждать хорошего плодоношения.
Поэтому при выборе саженцев нужно обращать внимание на то, как развиты их корни и вегетативная масса. Они должны быть достаточно эластичными, без сухих и поврежденных участков, наростов.
Перед посадкой здоровые кусты помещают в контейнер с водой и ускорителем роста на несколько часов, чтобы напитать корневую систему влагой. После этого корни помещают в раствор марганцовки, чтобы продезинфицировать их.
Перед посадкой кусты помещают в контейнер с водой и ускорителем роста на несколько часов
А непосредственно перед высадкой саженцев в открытый грунт корневую систему обмакивают в глиняную болтушку.
Подготовка участка
Подготовку участка нужно проводить заранее, в идеале – с осени, если посадку планируется проводить весной. Сначала рекомендуется удалить с участка все сорняки вместе с корнями и другие остатки растительности, а также камни и другой мусор.
Затем нужно удобрить почву, внеся в нее органику – перепревший навоз или компост. В зависимости от того, насколько истощена почва, в каждый квадрат вносят 5-10 кг такой подкормки. При перекопке ее заделывают в грунт. Органические удобрения разлагаются медленно, но при внесении осенью к весне они практически все разложатся на полезные вещества, поэтому к моменту посадки винограда почва станет плодородной.
Если почва слишком тяжелая, в нее до высадки куста вносят песок и перегной в размере 7-8 кг на 1 кв. м. Закисленный грунт раскисляют, добавляя в него мел, гашеную известь либо доломитовую муку.
Закисленный грунт раскисляют, добавляя в него мел или гашеную известь
Процесс посадки молодых саженцев
Посадку саженцев проводят по следующей схеме:
- Выкапывают посадочные ямки на расстоянии в 2,5 м друг от друга, при этом ширина междурядий должна быть не менее 3 м. Глубина лунок – 0,8 м, диаметр – 0,8 м.
- На дно нужно выложить дренаж, толщина такого слоя должна быть не менее 5 см. Для этого можно использовать мелкую щебенку иди гравий.
- Затем засыпают питательную почвосмесь, которую готовят из равных частей дерновой земли и перегноя.
- Сбоку ямы вбивают крепкий кол, к которому затем подвязывают саженец после посадки.
- Растение устанавливается в центре лунки, его корешки расправляют и засыпают слоем садовой земли.
- Землю утрамбовывают и поливают, на каждое растение расходуют до 10 л воды.
- После того, как влага впитается, проводят мульчирование приствольного круга.
Алгоритм посадки саженца винограда
Когда процесс посадки растений завершен, их оставляют в покое примерно на неделю-полторы.
Правила ухода за виноградником
Уход за розовым и другими Тайфи не слишком сложен, так как это растение неприхотливо, однако все стандартные агротехнические мероприятия проводить необходимо, иначе урожайность винограда не будет слишком высокой.
Полив
Поливать виноградник следует своевременно. Особенно важно проводить орошение лоз перед цветением, во время образования завязей и в период созревания ягод. За пару недель до сбора урожая поливы прекращают.
Идеально, если на виноградной плантации установлено капельное орошение – с его помощью можно увлажнять почву постепенно. Тогда в грунте не будет застоя влаги, а кусты будут получать влагу равномерно.
Схема подкормок
Также следует периодически вносить в приствольные круги виноградных кустов соответствующие удобрения. Осенью после сбора урожая в приствольные круги виноградных кустов вносят органику – перепревший компост, перегной, древесную золу, коровяк или куриный помет.
Осенью после сбора урожая в приствольные круги виноградных кустов вносят органику – перепревший компост
Летом органические удобрения под виноград вносить не стоит, потому что они ухудшают вкус зреющих ягод.
После окончания цветения следует подкармливать эту розовую ягодную культуру удобрениями, содержащими фосфор и калий. Такие подкормки способствуют активному образованию завязей, улучшают качество и вкус созревающих виноградин.
Прополка и рыхление
Рыхлить почву вокруг виноградных кустов следует регулярно, особенно, после дождливой погоды или полива. Это необходимо для того, чтобы удалить сухую корочку с поверхности почвы – она мешает проникать к корешкам этой ягодной культуры кислороду и воде. Одновременно нужно удалять всю сорную траву, которая появилась в приствольной зоне.
Мульчирование органическими подкормками
В процессе ухода за растущим виноградником не стоит пренебрегать мульчированием почвы органическими подкормками. После проведенного полива и рыхления толстый слой органики предохранит влагу от быстрого испарения в условиях жаркого климата, предохранит корни и почву от перегрева под воздействием солнечных лучей. К тому же, слой мульчи не дает прорастать сорной траве, которая будет выбирать из грунта питательные вещества и влагу, которые необходимы культурным растениям.
В процессе ухода за растущим виноградником не стоит пренебрегать мульчированием почвы
В качестве мульчи можно использовать органику – перегной, компост или торф. Эти вещества одновременно будут служить удобрением для винограда в будущем, когда при очередном рыхлении их заделают в почву.
Подвязка
Виноградные лозы розового Тайфи вырастают слишком большими, а грозди в процессе созревания бывают тяжелыми, поэтому винограду данного сорта требуется подвязка к шпалерам, чтобы побеги не ложились на землю или не ломались под тяжестью созревающего урожая.
Обрезка и формирование куста
Обязательно обрезать виноградные кусты этого сорта в весенний и осенний периоды, пока растения остаются в состоянии покоя. Частично удалять побеги необходимо для того, чтобы снижалась нагрузка на растения и увеличивался показатель урожайности.
Формировать виноградные лозы нужно веерно
Формировать виноградные лозы нужно веерно, оставляя не более 4 рукавов, удаляя на каждом до 6 почек.
Защита от насекомых и вредителей
Хотя осы и другие летающие насекомые практически не повреждают ягоды винограда Тайфи, все же рекомендуется с начала созревания виноградин на каждую гроздь одевать специальный мешочек, который будет защищать ягоды от поедания их осами.
Против птиц, которым также нравится спелый розовый виноград Тайфи, такие мешочки не спасут. В этом случае виноград обматывают металлической сеткой с мелкими ячейками, сквозь которую пернатые не могут достать спелые ягоды.
Профилактика и защита от болезней и вредителей
Виноград сорта розовый и других отличается слабой устойчивостью к главным болезням этой ягодной культуры – милдью и оидиуму. Возбудители этих заболеваний зимой прячутся в грунте, при этом не вымерзают даже в сильные морозы и при перекопке. Поэтому ранней весной до начала сокодвижения следует обрабатывать виноградные лозы и почву фунгицидными препаратами. Если на виноградных лозах появляются признаки этих болезней, то обработку следует повторить.
Ранней весной до начала сокодвижения следует обрабатывать лозы и почву фунгицидными препаратами
Также следует проводить следующие профилактические мероприятия, которые помогут снизить риск появления милдью и оидиума:
- вносить слой мульчи в прикорневую зону лоз;
- проводить прореживание слишком заросших виноградных лоз;
- регулярное удаление сорной травы вместе с корнями.
Кроме паутинных клещей розовый сорт Тайфи могут повреждать гроздевые листовертки и мучнистые червецы. Если таких насекомых мало, то бороться с ними можно народными методами: опрыскивать виноградные лозы мыльным раствором или перцовым настоем.
Когда колония вредоносных насекомых слишком разрослась, то приходится бороться с вредителями, опрыскивая виноградные кусты инсектицидами. Последнее опрыскивание такими средствами проводят согласно инструкции, соблюдая указанный в ней срок ожидания до момента сбора урожая.
Подготовка к зиме
Лишь в климатических условиях региона выращивания, аналогичных среднеазиатским, виноградные кусты Тайфи не укрывают перед началом зимы. В других регионах перед началом заморозков его следует укрывать.
В приствольные круги вносят толстый слой мульчи (перегной или компост). Толщина такого слоя должна быть не менее 12-14 см. Он предохранит корни винограда от морозов. На слой мульчи укладываются доски. Все лозы снимают со шпалер, связывают пучком и укладывают на деревянный настил. Сверху их накрывают слоем лапника.
Некоторые садоводы обматывают связанные лозы полиэтиленом, чтобы они не намокали во время оттепелей, однако в таком случае виноградные лозы могут преть, если температура воздуха поднимается до 0ºС. Поэтому лучше устанавливать над виноградом металлические дуги, а на них натянуть полиэтилен.
Лучше устанавливать над виноградом металлические дуги, а на них натянуть полиэтилен
Сбор и хранение урожая
Спелые кисти с побегов следует срезают острыми садовыми ножницами или секатором и укладывают в деревянные ящики, на дно которых выкладывают слой древесных стружек. Хранить урожай следует в холодильнике или в прохладном месте. Тогда можно сохранить спелые кисти в течение полугода.
Этот среднеазиатский розовый виноград считается одним из лучших столовых сортов – он неприхотлив, не требует особого ухода, отличается высокой урожайностью, может выдержать непродолжительные периоды засухи и может выращиваться даже на засоленных грунтах. Такую культуру сможет вырастить у себя в саду даже начинающий садовод.
Отзывы
Какого цвета вы хотели бы посадить виноград Тайфи на своем участке?
Вопрос-ответ
Где выращивают виноград Тайфи?
Сорта Тайфи родились в виноградниках Бухары и Самарканда, а впоследствии распространились по всей Средней Азии. В настоящее время больше всего виноград тайфи выращивают в Грузии, Дагестане и Таджикистане.
Что такое тайфи?
Тайфи – один из самых древних сортов. Главными достоинствами Тайфи считают прекрасный вкус ягод и привлекательный внешний вид гроздей. Ягоды у восточного сорта очень крупные, масса их обычно составляет 7-9 грамм. Мякоть хрустящая, плотная, мясистая.
Какой самый вкусный сорт винограда?
Пино Блан Универсальный сорт белого винограда ранних сроков созревания, часто используемый для производства лёгкого вина с низким содержанием кислот. Каберне Кантор Шардоне Блан Пино Нуар Пино Гри Каберне Совиньон
Как выглядит виноград Тайфи розовый?
Ягоды овальные или бочковидные, розовые с фиолетовым оттенком, средней массой 5-6гр. Кожица толстая, но съедаемая. При полном созревании на ней появляются характерные для сорта точки. Мякоть мясистая, хрустящая, вкус очень хороший, с легкой терпкостью, которая не до конца уходит даже при полном созревании.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой винограда Тайфи убедитесь, что вы выбрали подходящее место с хорошим дренажом и достаточным количеством солнечного света. Виноград предпочитает теплые и защищенные от ветра участки, что поможет ему лучше развиваться и плодоносить.
СОВЕТ №2
Регулярно ухаживайте за растением, проводя обрезку и формирование куста. Это не только улучшит качество урожая, но и поможет избежать заболеваний. Обрезка должна проводиться в ранней весной, когда растение еще не начало активно расти.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на полив винограда. Важно поддерживать оптимальный уровень влажности, особенно в период цветения и формирования ягод. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней и другим проблемам с растением.
СОВЕТ №4
Не забывайте о подкормках. Используйте органические и минеральные удобрения в соответствии с фазами роста винограда. Это поможет обеспечить растению необходимые питательные вещества для получения качественного и вкусного урожая.