- Описание Описание
- Отзывы (85)
Вопросы (7)
Вопросы (7)- Наличие в магазине Наличие
- Доставка Доставка
-
А
Алексей
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Все заявленное на упаковкеНедостатки
Не нашелКомментарий
Здорово Первый раз попробовал эти дрожжи. У меня не такой большой опыт но это лучшие дрожжи ,что я использовал. Справились за 4 дня (5 кг. сахара и 20 воды). -
В
Владимир
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Хороший выходНедостатки
НетКомментарий
Хороший результат. Отлично отыграли,не решились,выход хороший.Буду брать ещё. -
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Хорошо бродит.Недостатки
Не нашелКомментарий
Отличный дрожжи Хороший выход продукта, сахара полностью перерабатываются. Бродит 7-10 дней. Цена превосходная, считаю что в этом ценовом сегменте лучшие. -
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ДешевыеНедостатки
Не нашёлКомментарий
Так нормальные дешевые дрожжи Плохо что такая большая сеть, а магазин только в одном районе Вологограда -
К
Корнилов Максим Александрович
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена и качество.Недостатки
НетКомментарий
Супер Отличные дрожжи, выбродили в ноль за шесть дней. -
254 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
-
263 ₽ по
Наличие в магазинах
-
106 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Новинка!
293 ₽ по
Наличие в магазинах
-
705 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Новинка!
264 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые SPIRTEX Vodka
активные сухие дрожжи со специально подобранным комплексом питательных веществ, обеспечивают быстрое и эффективное брожение с минимальным количеством сивушных масел
264 ₽ по
Наличие в магазинах
-
695 ₽ по
Наличие в магазинах
-
269 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые SPIRTEX C24
смесь активных сухих спиртовых дрожжей и питательных веществ, обеспечивающая стремительный процесс ферментации спирта высокого качества
401 ₽ по
Наличие в магазинах
-
833 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
318 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые SPIRTEX С3
дрожжи имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все микроэлементы, чтобы максимально качественный продукт
225 ₽ по
Наличие в магазинах
-
284 ₽ по
Наличие в магазинах
-
289 ₽ по
Наличие в магазинах
-
1 078 ₽ по
Наличие в магазинах
-
235 ₽ по
Наличие в магазинах
-
410 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
382 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
274 ₽ по
Наличие в магазинах
-
289 ₽ по
Наличие в магазинах
-
245 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
273 ₽ по
Наличие в магазинах
-
323 ₽ по
Наличие в магазинах
-
116 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые BRAGMAN Fruity
Дрожжи для приготовления качественных фруктовых и ягодных дистиллятов: граппы, коньяка, кальвадоса и др. Максимальная крепость браги — 18%
298 ₽ по
Наличие в магазинах
-
441 ₽ по
Наличие в магазинах
-
377 ₽ по
Наличие в магазинах
-
156 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Хит продаж
-
215 ₽ по
Наличие в магазинах
-
116 ₽ по
Наличие в магазинах
-
637 ₽ по
Наличие в магазинах
-
171 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые SPIRTEX XXL
сочетание активных сухих дрожжей и питательных веществ для ферментации спирта высокой степени чистоты в больших объемах (до 100 литров)
656 ₽ по
Наличие в магазинах
-
215 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
185 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
274 ₽ по
Наличие в магазинах
-
Дрожжи спиртовые ANGEL YH
Универсальные дрожжи для сбраживания качественной браги. Время брожения — 3-6 дней. Максимальная крепость — до 19%.
313 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
323 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
597 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
578 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
254 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
146 ₽ по
Наличие в магазинах
-
735 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
264 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
279 ₽ по
Нет в наличии
Наличие в магазинах
-
126 ₽ по
Наличие в магазинах
-
К
Корнилов Максим Александрович
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена и качество.Недостатки
НетКомментарий
Супер Отличные дрожжи, выбродили в ноль за шесть дней. -
Е
Евгений Олегович
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ценаКомментарий
хорошо Все супер. Сработали как на упаковке -
С
Светлана
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
даКомментарий
понравились Цена отличная. Запаха нет -
а
алексей
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
естьКомментарий
сработали добротно да все отлично. нареканий нет -
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
естьКомментарий
хорошо Дрожжи завелись быстро хотя температура была пониженной пришлось добавить пеногаситель работает без пены -
С
Себряков Игорь Евгеньевич
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
цена-качествоНедостатки
играют дольше заявленногоКомментарий
хороший товар Данными дрожжами пользуюсь не в первый раз. Обычные хорошие дрожжи. Нет смысла переплачивать на дорогие турбо дрожжи. Самые дешевые на рынке. -
С
Себряков Игорь Евгеньевич
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
быстрые , хорошие дрожжиНедостатки
цена могла быть поменьшеКомментарий
хороший товар Данными дрожжами пользуюсь не в первый раз. От обычных (простых) дрожжей по качеству конечного продукта ничем не отличается. Главное их отличие скорость переработки сахара и быстрота осветления. Цена конечно кусается.Читать полностью
-
С
Себряков Игорь Евгеньевич
Дрожжи спиртовые Для самогона 200L
Достоинства
ценаНедостатки
нужны условияКомментарий
хорошие дрожжи со средними характеристиками. Хорошие дрожжи со средними характеристиками и соотношением цена-качество. Характеристики указанные в описании несколько завышены. В остальном все хорошо.Читать полностью
-
В
Владимир
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Заводятся быстро, мало пены.Недостатки
Не обнаружил.Комментарий
Хорошие дрожжи. Эти дрожжи беру постоянно, последний раз мае (заказ 8167216). Ничего плохого сказать не могу. Делаю так, как написано на упаковке и всегда получается хорошая брага. Рекомендую.Читать полностью
-
В
Вадим
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Бродят быстроКомментарий
отличные дрожжи Бродят быстро и выход хороший, не воняют -
А
Артем
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Качество, скорость.Недостатки
НетКомментарий
Отличные Покупаю их постоянно, скорость хорошая 6 кг перерабатывают за 3-4 дня. Не пеняться, в емкость 31 л. с пропорциями по инструкции получается почти под завязку. Не нужно замачивать (запускать), просто в емкость высыпать и забыть.Читать полностью
-
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Скорость, приемлемая цена, нет высокой пены, стабильный результат броженияНедостатки
Пока что минусов не обнаружилКомментарий
Быстро, качественно, недорого. Сахара 5 кг, долил воды до 25 литров по обьему. Сахаромер показал 19%, температуру браги 25-27*С поддерживал аквариумным обогревателем. На третий день сахара – 0%, пена образуется только в начале брожения и то невысокая, где-то 1,5-2 см, запах при брожении слабый, не раздрожает. Ни каких дополнительных манипуляций с брагой не требуется, засыпал, проверил чтобы все дрожжи намокли, при необходимости перемешал и все. Даже гидрозатвор убрал, в патрубок вставил кусочек поролоновой губки. Перебродившая брага может отстаиваться до 10 дней без ущерба для качества но при низкой температуре, порядка 13-15*С.Читать полностью
-
П
Павел
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Работают )Недостатки
Не нашелКомментарий
Хорошие дрожжи Дорогие дрожжи не покупал. Сравнить не могу. Но эти со своей задачей полностью справляются. Сначала даю разбродиться в кастрюле, потом выливаю в емкость для браги. -
Ш
Шевцов Алексей Семенович
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена качествоНедостатки
НетКомментарий
Лучшие Отлично бродят за 6 суток с осветлением. -
Д
Денис Васильев
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена качествоНедостатки
Пенятся в началеКомментарий
Хорошие Нормальные рабочие, арганолептика хорошая сбраживают в 0 характеристики соответствует.Радует цена, качество не хуже импортных, достойная альтернатива. -
Р
Роман Келарев
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Скорость, Приятный запах,упаковка, Цена.Недостатки
Недостатков нету за такую ценуКомментарий
Прекрасные спиртовые дрожи Зачем покупатель импортные дрожи если есть прекрасный заменитель импорта это спиртовые дрожи от производителя РПТ ДЕМЕТРА. -
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Очень быстро сбраживаютНедостатки
НетуКомментарий
Огонь ???? Здравствуйте. Отличные Отличные дрожжи. 6 кг сахара отбродили за два дня. Запах приятный. Дома жарко, поэтому брожение было бурное, в следующий раз попробую без гидрозатвора поставить)Читать полностью
-
К
Киров Юрий Валентинович
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Можно пользоватьсяНедостатки
НетКомментарий
Не хуже Хмельных и Хмельной Эксперт Премиум отработали за 6 дней, классика за 12 при одинаковых условиях. Пенообразование у премиум чуть больше в первый день, но не критично. Запах в начале брожения небольшой у тех и других, потом исчезает. Органолептические свойства браг одинаковые. Буду смотреть выход на первом перегоне. Здоровья всём в наступающем году.Читать полностью
-
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
качество за приемлемую цену, сработали как турбоКомментарий
Ароматные При брожении запах шампанского, быстро заводятся — присутствует пенка, которая лечится пеногасителем или печенькой. 6кг сахара (гидромодуль 1 : 4) сбродили за 3 дня при температуре 30 градусов.Читать полностью
-
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена, качество, результат.Недостатки
Пока не обнаружилКомментарий
Мне понравились Купил дрожжи для пробы. Так как завлекла цена. Поставил брагу. Сделал двойной перегон. Результатом остался доволен. Приобрел ещё для следующих перегонов -
Р
Роман
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
скорость брожения. цена. качество готового продуктаНедостатки
я не заметилКомментарий
замечательно хорошие дрожжи. не привередливы к температуре брожения и сахару. не требуется предварительная подготовка, просто высыпается вводу и размешивается.
Отличная скорость брожения и последующего осветления. Отличный вкус исходного продукта.Читать полностью
-
Ю
Юрий
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
ЦенаНедостатки
НетКомментарий
Положительно Понравились. Беру не в первый раз. -
Д
Денис
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Цена, скорость,универсальностьНедостатки
ПенаобразованиеКомментарий
Хорошие дрожжи Дрожжи пробовал впервые. Завелись быстро, было немного пенообразование, но помешивая она перестала пенится. Пока полёт нормальный, будет экспериментировать. -
Е
Евгений
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Быстрое сбраживанинНедостатки
НетКомментарий
Покупаю не первый раз, качеством доволен Беру не первый раз, качеством дрожжей доволен. -
Ш
Шевцов Алексей Семенович
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена-качество-скоростьНедостатки
Не обнаруженоКомментарий
Превосходно! Отличные дрожжи по самой лучшей цене. Немного странный запах при вскрытии пачки, но запах браги вполне.Быстро заводятся, активное брожение примерно 4 дня, до осветления 7-8 суток, выход сырца около 8 лЧитать полностью
-
С
Савосин Сергей Владимирович
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Цена и качествоНедостатки
НетКомментарий
Отлично Отличные дрожжи. 10кг. сахара, одна пачка дрожжей и гравицапа выбросило в ноль за 4 дня, при гидромодуле 1/3. Отличный вариант перегнать 10 кг. сахара за один раз владельцам 37 литровых кубов.Читать полностью
-
Н
Николай
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Цена, качествоНедостатки
Не обнаружилКомментарий
Хорошие Ставил 2 раза, на 9 кг. и на 10 кг. сахара отработали отлично, даже не ожидал такого результата. Отбраживали до полного при температуре от20 до 25 градусов за 10-11 суток. Результат превзошёл мои ожидания. По конечному итогу, дрожжи для Самогона турбо с 48 превзошёл результат Double Snake По объёму выхода ректификата 96 градусов.Читать полностью
-
Б
Бучинский Мирослав Иосифович
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ОтличныеНедостатки
НетКомментарий
Отличные Быстро заводятся, хорошо работают. -
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Цена. Скорость взбраживания. Высокая конечная спиртуозность. Инструкция простейшая — засыпал и забыл. Завелись быстро, брожение активное, без пенообразования и неприятного запаха. При малых объёмах браги можно делить содержимое пачки. Подходят для любых браг.Недостатки
Не обнаружил.Комментарий
Отличные дрожжи с отличной ценой! Приобретал дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48 в Русской дымке. Использовал для взбраживания браги на старом варенье. Отбродили за 3-е суток до 18% спирта. Результатом более чем доволен!
На 15 литров воды и 8 литров варенья использовал пол пачки дрожжей (65 грамм). При моём объёме куба (20 литров), этого вполне достаточно. Т.о. пачки хватает на два раза!Читать полностью
-
О
Олег Алексеевич Павлов
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Не дорого, на один замесНедостатки
Не быстроКомментарий
Бюджетно Удобно, ничего не надо взвешивать и подготавливать. Высыпал и всё. Дрожжи для тех кто не спешит. На тёплых полах стоит, температура 25 градусов. За 2 недели доходит. -
В
Веталь
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Цена-качествоНедостатки
Не знаюКомментарий
Хороши Хорошие дрожжи. Приятно пахнут, хороший выход готового продукта. -
П
Павел
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Нет запаха.Недостатки
Долго бродят.Комментарий
Хорошие. Дрожжи хорошие, но не для тех кто хочет быстрого брожения. У меня 40 литров воды, 10 кг. сахара, 2 пачки дрожжей, при температуре 24 градуса кушали сахар ТРИ недели. Огромный плюс, в квартире никакого запаха с первого дня.Читать полностью
-
Б
Бучинский Мирослав Иосифович
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ЭнергичныеНедостатки
Долго играютКомментарий
Хорошие Быстро заводятся, не пенятся. -
В
Виталий
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
МногоНедостатки
НетКомментарий
Отлично Отличные дрожжи по нормальной цене. Со своей задачей справляются. Пенообразование небольшое. На выходе качественный продукт. -
Д
Денис Васильев
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Конечно это ценаНедостатки
Первый день два обильно стояла пенаКомментарий
Прекрасно В дрожжах сомнений нет хорошие, завелись через пару часов уже работаю запах приемлемый ,удивился пеонообразованю.не(критично) если не полная ёмкость.температура в помещение 18+ работают . одним словом продукт хорош, буду брать.Читать полностью
-
М
Максим
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Соотношение цены и качества на 4 из 5Недостатки
Пена достаточно высокая в первый день брожения, в сравнении с другими дрожжамиКомментарий
Вполне качественные дрожжи Дрожжами можно пользоваться, если никуда не торопишься и объемы небольшие. Меньше чем на 7-10 дней рассчитывать не стоит, но лучше 10-12 дней с осветлением. Пользуюсь прозрачной тарой, поэтому в первый день брожения забеспокоился о высоте пены, но потом вроде всё устаканилось, пена опустилась.Читать полностью
-
Г
Гальт Анатолий
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium 200L
Достоинства
Дёшево и сердито!!!Недостатки
НетКомментарий
Класс 10 кг. Сахара и 130 гр. Дрожжей г/м 1/4 сбросили за 4 дня, на пятый осветилась. -
Р
Радмир
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Сработали быстроНедостатки
НетКомментарий
Отличные дрожжи Здравствуйте. Хочу поблагодарить магазин русская дымка о предоставление отличных дрожжей. Дрожжи сработали на ура. Спасибо -
Т
Токарев Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
КачествоНедостатки
НетКомментарий
Отлично Покупаю эти дрожжи не первый раз, хорошо отрабатывают, буду брать ещё???? -
А
Алексей
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Не заметил запаха при брожении. Бродит в ноль при должном гидромодулеНедостатки
Большой осадок.Комментарий
Обычные дрожжи Сбраживал их на 5кг сахара и ячменнокукурузной барде. Гидромодуль, правда, был 1 к 8. Сбродило за сутки. Осадок выпал примерно 4см трупиков, как по мне ,так это очень много. Вони при брожении небыло. Выход хороший. По ареометру сбродило в ноль. Лично в моём инвентаре они имеют место быть.Читать полностью
-
Э
Эрдни
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
Цена, время.Недостатки
Брага немного мутноватаКомментарий
Отлично Отличные дрожжи за такую цену, 5 кг сахара за 6 дней. -
Г
Гульчак Наталья Владиславовна
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Приятный запах, быстро отбродили, ценаНедостатки
Пока не обнаружили)Комментарий
Отличные Отличные дрожжи. 6 кг сахара отбродили за два дня. Запах приятный. Дома жарко, поэтому брожение было бурное, в следующий раз попробую без гидрозатвора поставить) -
Д
Даниил Бакин
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Хороший выхлоп, лучше, чем у многих других!!!Недостатки
НетКомментарий
Супер Брал много разных дрожжей, остановился на premium!!! Отличные дрожжи, быстро бродят, запах приятный, выхлоп по СЭМУ отличный! Вот затарился, готовлюсь к праздникам!))) Советую!Читать полностью
-
А
Алексей Каныгин
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
ВыходфНедостатки
НетКомментарий
Отличные дрожжи Отличные дрожжи, ни чем не хуже Bragman. Если все по инструкции — выход всегда примерно одинаковый. Всем советую к покупке. Ещё бы для вискаря сделали. -
Э
Эрнст Вильевич Рахманкулов
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Быстро. Удобно. Просто.Недостатки
Не проявилисьКомментарий
Сразу «заработали» С помощью магазина Русская дымка продолжил осваивать новые специальности. Теперь — Самогоноварение. Фляга была. Нужно было ставить брагу. Решил начать с этих дрожжей, Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48. Всё согласно рецепта. Засыпал. Работа началась через 30 минут. Уже вторые сутки — полёт нормальный. Пена конечно была, но не критически.Читать полностью
-
С
Скоробогатько Станислав
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Запах, скоростьНедостатки
Не обнаружилКомментарий
Великолепно Отличные дрожжи, сбродили как в инструкции.
Рекомендую. Теперь беру только их для сахарной браги -
Д
Дмитрий
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ЦенаНедостатки
НетКомментарий
Хорошие Хорошие дрожжи. Попробовал первый раз. 5кг сахара сбросили за 6 дней при температуре воздуха 22’С -
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Быстрые, с добавками для быстрого брожения.Недостатки
Нет совсемКомментарий
Круть! Лично для меня — самые крутые дрожжи. По собственному опыту- за 7 дней 6 кг сахара 1/4(гм) съедают на Ура! И всяких турбо не нужно. В пачке есть все добавки для быстрого брожения. Идеальное соотношение цена- качество-время брожения. Буду брать ТОЛЬКО ЭТИ!Читать полностью
-
Н
Ник
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
ПлюсНедостатки
Минусов нетКомментарий
Супер Хорошие дрожи быстро бродят. -
О
Олег
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Посмотрим что получиться. Считаю надо поддержать российского производителя.Недостатки
Не обнаружилКомментарий
Отлично Купил попробовать российского производителя. Процесс брожения начался через чуть ли не сразу, причем очень активно. На фото брага через 10 минут после внесения дрожжей. -
Я
Яцына Александр Николаевич
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Дешёвые и классныеНедостатки
НетКомментарий
Класс Хорошие дрожжи. Заводятся через 3 часа. Делаю на 8 кг сахара одну пачку. 10 дней в ноль. Запах приятный. Немного в начале брожения пенятся. Приходится добавлять пеногаситель. Рекомендую.Читать полностью
-
Я
Яцына Александр Николаевич
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
Достоинства
Дёшево и быстроНедостатки
НетКомментарий
Класс Классные дрожжи. Делал эксперимент. Гидро модуль 1/3 15 кг сахара и одна пачка дрожжей. Завелись через 4 часа. Отбродили за 10 дней в ноль. Рекомендую. -
С
Савосин Сергей Владимирович
Дрожжи спиртовые Для самогона
Достоинства
ЦенаНедостатки
Не обнаружилКомментарий
Отлично 10 гк. Сахара две пачки дрожжей и гравицапа, гидромодуль 1/4 в ноль выбродило за 4 дня. Отличные дрожжи да ещё за такую цену! -
С
Савосин Сергей Владимирович
Дрожжи спиртовые Для самогона Premium
Достоинства
Быстро сбраживают, недорогиеНедостатки
НетКомментарий
Отлично Обманули на упаковке было написано что сбраживают 6 кг. сахара за 4 дня. 6 кг сахара гидромодуль 1:4 с гравицапой выбродило в ноль за 3 дня. Отличные дрожжи за такую цену -
И
Игорь
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
Е
Евгений
Дрожжи спиртовые Для самогона 200L
-
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
З
Залуцкая Надежда Ивановна
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
Д
Дриньков Валерий Федорович
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
Ю
Юрий
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
С
Сороковой АС
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
А
Анисимов Андрей Константинович
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
Г
Гараев Руслан
Дрожжи спиртовые Для самогона Турбо 48
-
T
TqWmYviapPj
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
Д
Дмитрий
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
И
Игнатенко Владислав Валерьевич
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Андрей
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
К
Костя
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
В
Валентина
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
М
Михаил
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Алла Петросян
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Алена
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
С
Сергей
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Алексей
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
б
брюханов
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
А
Александр
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
Е
Елена
Дрожжи спиртовые Для самогона
-
М
МИХА
Дрожжи спиртовые Для самогона
Рекомендуем также
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
Показать больше отзывов
-
5 звезд
74 -
4 звезды
11 -
3 звезды
0 -
2 звезды
0 -
1 звезда
0
Напишите отзыв и
мы начислим за него до 60₽ на счет!
Авторизуйтесь чтобы добавить отзыв.
Название данных дрожжей четко определяет их предназначение — изготовление спирта. Турбо дрожжи отличаются от обычных спиртовых дрожжей наличием в своем составе специальных добавок в виде питательных веществ для более быстрого и стабильного брожения. Как правило, это различные минеральные подкормки: фосфат, карбамид, азот и пр. Эти вещества помогают дрожжам ускоренно перерабатывать сахар в спирт.
Обычно я такими дрожжами не пользуюсь, так как они на порядок дороже хлебопекарных дрожжей, а если перегонять на аппарате колонного типа, то разницы в конечном продукте между этими дрожжами никакой нет. Да, они имеют ряд преимуществ: более высокая скорость и более приятный запах брожения. А также они способны сбродить большее количество сахара в той же емкости, что и хлебопекарные. Вот это преимущество мы сегодня и проверим. Для брожения я использую 30-литровые бродильные емкости, которые дополнительно оснастил краником и уплотнителем под гидрозатвор
Беру обычно воронежские или
китайские
липецкие хлебопекарные дрожжи Ангел, которые без проблем съедают 6 кг сахара в такой бродильной емкости. Гидромодуль получается около 1:5 — 1 кг сахара на 5 литров воды. Это считается оптимальным гидромодулем для дрожжей, при котором брожение длится минимальное количество времени. Обычно это неделя, если не применять всякие ускорители типа гравицапы
Если же гидромодуль уменьшать, т.е. увеличивать количество сахара на тот же объем воды, то срок брожения увеличивается, причем значительно. Полное выбраживание 7 кг сахара в такой емкости занимает две, а то и три недели. Больше я не пробовал, да думаю в этом и нет никакого смысла, так как чем дольше происходит брожение, тем больше ненужных составляющих появляется в браге — кислоты, спирты отличные от питьевого и пр. бормотуха. Обозреваемые же спиртовые дрожжи Alcotec 48 Classic способны переработать до 9 кг сахара при 25 литрах воды
При этом срок брожения увеличивается с 2 дней при классическом гидромодуле 1:5, до 7-10 дней. Это вполне приемлемый срок. Гидромодуль в этом случае получается экстремальный — 1:2,8. Я такого никогда не использовал, поэтому такой эксперимент мне интересен.
Дрожжи у нас есть, в данном случае это Alcotec 48 Classic — продукция известного мирового производителя дрожжей компании Hambleton Bard Ltd. 48 в названии означает, что в фасовке 130 г. они гарантированно сбродят 6 кг сахара за 48 часов при соблюдении инструкции. По информации с упаковки дрожжи разработаны, произведены и расфасованы в Великобритании. Остается только купить сахар
Я взял сразу два мешка по 5 кг, лишний килограмм пригодится для чая
Для чистоты эксперимента будем все делать по инструкции
Она гласит, что в ферментер (бродильную емкость) нужно добавить 15 литров горячей воды. Почему-то горячей водой они называют воду температурой 25°C. Видимо это какая-то ошибка, так как итоговую температуру нужно получить в диапазоне 18 — 24 °C. Наливаем действительно горячей воды 15 литров
Засыпаем сахар полностью из первого мешка
А из второго пакета берем 4 кг
Тщательно размешиваем сахар в воде
Замеряем температуру
Она хоть и понизилась после внесения сахара, но все равно очень высока для внесения дрожжей. Добавим холодной воды. Доливать буду мерными стаканами, чтобы точно знать получившийся объем. Есть сомнения, что в 30 литровую емкость поместится 25 литров воды и 9 кг сахара
Но нет, все в порядке — поместилось даже с небольшим запасом. Для спиртовых дрожжей этого запаса достаточно, они слабо пенятся в отличие от хлебопекарных дрожжей
Снова берем лопатку и размешиваем сладкую воду для равномерного распределения температуры, чтобы дрожжам было комфортно работать
Повторно замеряем температуру
Почти 30°C. В случае с хлебопекарными дрожжами я бы сразу же внес их в сусло, но для наших условий производитель устанавливает гораздо более низкий температурный диапазон (последний столбец 18 — 24°C)
Холодной воды доливать уже некуда, а дома жарища — как всегда начинают топить, когда за окном потепление. Придется вынести бродильню на балкон для охлаждения
Дожидаемся пока температура будущей браги сравнится с температурой на балконе, там сейчас комфортные для запуска дрожжей 22,5°C
Напомню, целевой температурный диапазон составляет 18 — 24°C
Вносим дрожжи, равномерно распределяя их по поверхности
Дрожжи оправдывают свое название турбо, тут же начиная пузыриться, попав в питательную среду
Инструкция предписывает дрожжи размешать в браге. Обычно я этого не делаю, но в этот раз будем строго следовать рекомендациям производителя
Самый неожиданный для меня момент в инструкции — она запрещает использовать гидрозатвор, если конечно я правильно понял, что речь шла о нем
Просто прикрываем бродильню крышкой и оставляем на балконе, так как в квартире экстремальные для дрожжей 29°C. А охладить брагу мне нечем. Прошлой зимой испортил свой чиллер для зерновых браг, не слив до конца из него воду и положив в мороз на балкон. Образовавшийся внутри трубок лед моментально порвал медь.
Через некоторое время температура понизилась до критических 18,1°C
Придется брагу греть. Делать это автоматически мне поможет термоконтроллер Inkbird ITC-308, управляющийся по WiFI. Он будет контролировать температуру браги, а в случае понижения её ниже заданного значения автоматически включать масляный обогреватель, установленный рядом с бродильной емкостью на балконе. Неэкономично, но что поделаешь? Эксперимент есть эксперимент
Тем временем дрожжи начали бурную деятельность по поеданию сахара
Поверхность браги покрыла густая шапка, состоящая из мелких пузырьков. Балкон заполонил сладкий запах брюта. Все таки турбики очень даже приятно пахнут, с хлебопекарными ни в какое сравнение
Оставим пока брагу в покое, а сами сгоняем в лес. Грибов в этом году какое-то невероятное количество. Прямо возле машины ведро белых нарвал. Не помню такого года
Через 3 дня бурное брожение закончилось и началось тихое дображивание. Пузырьки СО2 поднимаются из глубины браги к поверхности
В следующие дни был занят и вспомнил про брагу только через 10 дней после начала брожения. На вид она уже созрела. Осветлилась и выровнялась по цвету. Попробовал на вкус — горькая, сладости совсем не чувствуется
Винный сахарометр показывает глубокий ноль по содержанию сахара. Шкалы даже и не видно
Но я ему не особо доверяю, так как второй шкалой он показывает всего 12% спиртуозности браги
Хотя такой гидромодуль с 9 кг исходного сахара должен нам дать на выходе 21%
На всякий случай занес брагу в дом и поставил под гидрозатвор. Двух-коленный гидрозатвор хоть и шумный, но обладает одной уникальной особенностью — он со 100% точностью показывает окончание брожения. Если уровни жидкости в обоих коленах сравнялись, значит СО2 больше не выделяется и брожение окончено
Через несколько часов проверяем — уровень один и тот же (фото сделано с неверного ракурса)
Можно перегонять. Хотя по-хорошему, можно дать браге получше осветлиться, вынеся её на холод. Но погода подарила третье бабье лето за эту осень, а при 20°C ждать осветления придется очень долго. Пропустим этот этап. Переливаем брагу в перегонный куб
Дрожжевой осадок на дне бродильной емкости имеет характерный для турбодрожжей розоватый оттенок
Собираем аппарат для первой перегонки. Пленочная колонна в этой конфигурации будет служить простейшим дистиллятором. Гоним быстро, на максимальной мощности, которую позволяет моя индукционная плита в режиме BOOST — 3,7 кВт
Контролировать температуру поможет 4-х канальный WiFi термометр Inkbird IBBQ-4BW. Гоним практически до воды. Я останавливаюсь на 99°C в кубе. Дальше спирта остается очень мало, а вони от хвостовых фракций становится наоборот очень много
Выход составил 17 литров спирта-сырца
Крепостью от 32 до 34% по показаниям двух как бы одинаковых китайских ареометров
Усредним показания этих бестолковых приборов и будем считать, что верная измеренная спиртуозность 33%. Теперь надо высчитать истинную спиртуозность. Для этого нужно замерить температуру сырца
И по корректировочной таблице найти искомое значение на пересечении замеренных параметров
Истинная спиртуозность составила 32%. Посчитаем содержание абсолютного спирта в сырце. Для этого нужно умножить спиртуозность на объем 17х0,32=5,44 л. Делим это значение на 9 и получаем выход с 1 кг сахара — 604 мл. Довольно неплохо, учитывая, что брагу гнали до 99% в кубе и часть спирта там еще осталось. Значит брага выбродила до конца и дрожжи справились с таким низким гидромодулем 1:2,8. Эксперимент можно признать удачным!
Собираем аппарат для второй дробной перегонки с разделением на фракции и отбором нужной нам части — этилового спирта, а точнее НДРФ — недоректификата крепостью 92-93%. Большего моя колпачковая колонна в 5 этажей выдать не может. Но мне больше и не нужно. Чистый спирт мне нравится меньше. Я брал у товарища дополнительную длинную царгу, набивал ее СПН и получал чистый спирт 96+%. По мне НДРФ лучше
По расчету у меня получится 3843 мл НДРФ крепостью 92%
Его я пущу на наливки и настойки из ягод, которые заморозил летом. Очень тогда было вкусно, надеюсь из замороженных будет не хуже. Больше всего понравилась смородина. Вакуумные крышки в разы сократят томительное ожидание приготовления напитков
Ну и по традиции: берегите себя, покупайте качественный алкоголь в проверенных магазинах, либо перенимайте мой опыт и тогда алкоголь будет не только вреден, но и немножечко полезен, главное знать меру.
Дрожжи. Кто какие использует, и как?
-
мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Римыч писал(а):И вопрос Мишане Слободскому, а как дрожжи для следующего раза собрать? Откуда их брать? Ведь как таковой дрожжевой осадок в браге по красной схеме отсутствует…
Таки да, по красной дрожжи не соберешь, я имел ввиду, что собираю по белой.
«И в мире нет таких вершин, то взять нельзя» В.С. Высоцкий
-
Serggg
- Сообщения: 160
- Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:58
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Сообщение Serggg » 11 мар 2020, 21:42
Куб 37л, я его ставлю так чтобы комфортки были по краям, одна большая, вторая средняя, третья маленькая, так что не чего сверхъестественного нет
-
Влад77
- Сообщения: 143
- Зарегистрирован: 13 мар 2019, 11:47
- Благодарил (а): 82 раза
- Поблагодарили: 17 раз
Сообщение Влад77 » 16 мар 2020, 16:51
Dead_Moroz писал(а):… Alcotec (Turbo Yeast Classic 48). …: вода 29 л, сахар 9 кг, дрожжи 130 г, т.е. ГМ=3,2. За пять суток выбродила. Итог: 16 л СС крепостью 34% (5,44 л АС). Выход АС 0,6 л с 1 кг сахара.
Никакого жлобства, чистая математика).
Бекмая, вода 50 л, сахар 10 кг, дрожжи 200 гр (пачки). 12 суток с осветлением. Итог: 15 л СС 38%(5,7 л АС). Выход АС 0,57 л с 1 кг сахара.
А теперь самое интересное. Для моего куба (37л) навалка на перегон 30 л 38%. Т.е. Для того, что бы выгнать 30 литров СС, мне необходимо поставить брагу в 65 литровой бочке 2 раза и перегнать все это дело 4 раза.
Затраты: дрожжи 4 пачки 224 р.; вода 100 л-500 р.; сахар 20 кг — 520 р. Итого 1244 р. Получу в итоге 11,4 АС.
Затраты по схеме Деда Мороза: дрожжи 2 пачки -480 р.; вода — 290р; сахар 18 кг-468 р.; Итого 1238 р. Получу в итоге 10,88 АС.
В рублях и АС почти одно и тоже, а временные рамки, трудозатраты, расход проточной воды и электричества дают огромный плюс Турбо дрожжам.
Или я где то ошибся?
2″. Куб 37л. ТЭН 3 кВт. Царга 1 м с спн 3,5*3,5*0,25. Диоптр. Холодильник Димрот. .Отбор по жидкости в повороте.
-
Римыч
- Сообщения: 293
- Зарегистрирован: 18 ноя 2019, 15:21
- Благодарил (а): 62 раза
- Поблагодарили: 60 раз
Сообщение Римыч » 16 мар 2020, 19:08
Согласен. Турбодрожжи, если цель спирт из сахарной браги, вне конкуренции. Проверено (правда пока 1раз) на собственном опыте). 17,8 кг сахара, 43 литра воды, 2 пачки турбодрожжей по 130гр. Все сброжено за 8 дней в 60 литровом баке и за 1 раз перегнано. Итог 10450мл АС! Еще в кубе что-то осталось))) до 10-12% в струе гнал.
V 65л. на 4 конф., для прямотока, V 70л МЗБО, ТЭН 3,5квт, царга 500мм и 1000мм, СПН 3,5х3,5 2,7 литра, РНП нержа и медь, кольца Рашига медь, КХТ Люкстайл 5, узел отбора в повороте 90⁰, диоптр для баловства. РМ2 Pro. Электроники нет.
-
dimistula
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 19 мар 2020, 11:32
Сообщение dimistula » 19 мар 2020, 12:15
С год назад остановился на турбо дрожжах «Турбо 77» (пачка 120 гр.). На пивную пластиковую кегу (30 л.) идёт 7 кг. сахара и упаковка дрожжей. Кегу наполняю почти под завязку, пены практически нет. Ставлю вечером в воскресенье, вечером в пятницу можно начинать гнать (выпадает осадок, начинает осветляться). В субботу в два захода выгоняю 10 литров СС 38-40% (куб 20 л.). В воскресенье вторая перегонка на колоне с дефлегматором и 3-мя РПН. На выходе имею 3,65-3,75 л. спирта крепостью 91% (с корректировкой на 20 гр.С). Разброс по выходу спирта, я так понял, зависит от качества сахара.
Пару раз использовал «Bragman-48 Universal» (пачка 135 гр.), за отсутствием «Турбо 77». Один раз с тёмным неохмеленным ячменно-солодовым концентратом и второй раз с сахаром, как писал выше. С сахаром — всё один в один, как и на «Турбо 77». Единственное отличие — бурное брожение идёт активнее и быстрее заканчивается, потом еле «булькает». С концентратом остался запах ячменя, настоял на дубовых палочках — получилось очень похоже на виски.
Сейчас идёт процесс на концентрате сока «Яблоко» и «Турбо 77». Запах браги отличный, фруктовый. В выходные буду перегонять, посмотрим насколько «кальвадос» будет похож кальвадос.
-
Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
Сообщение Умка » 19 мар 2020, 20:45
это через полгода хотя бы ….и после дуба
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
-
V1kTor-2016
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: 08 сен 2016, 20:46
- Благодарил (а): 47 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сообщение V1kTor-2016 » 23 мар 2020, 12:18
[quote=»Римыч»]
Так Вы не сказали на вкус Ваша брага какая была?? Сладость ощущалась?
На вкус была сладковата без горечи. Перегнал, на новом аппарате «магнум профи 3» в режиме дестиляции после второго прогона объём 3.2 л. крепость 93%.
Куб»Добровар»17л.,колонна 1.5 «Магнум профи 3 спецсерия»,3-царги 15+45+50см,СПН,УО по жидкости с доохладителем,ДЕФ-25см. ХД-40см.7 трубок, диоптр-15см. Автоматика старт-стоп, индукция.
-
явиделосень
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: 11 дек 2019, 10:33
- Благодарил (а): 6 раз
Сообщение явиделосень » 08 апр 2020, 08:38
явиделосень писал(а):Всем привет. Провел следующий эксперимент, делюсь результатами:
Бочка 1
Вода — 40л
Сахар — 16кг (инвертирован)
Дрожжи турбо 77 — 1 пачка
Срок по сахаромеру АС-3 — 6 суток (остаточная плотность 0,2-0,3%)
Расчетный АС — 9,6л
После 19% спиртуозности очень замедляется брожение.Бочка 2
Вода — 40л
Сахар — 14кг (инвертирован)
Дрожжи турбо 77 — 1 пачка
Срок по сахаромеру АС-3 — 4 суток
Расчетный АС — 8,4лБочки 3 и 4
Вода — 20л в каждой бочке
Сахар — 6кг (инвертирован) в каждой бочке
Дрожжи турбо 77 — 1/2 пачки (половина 120гр пачки) на одну бочку (на 6кг. сахара)
Срок по сахаромеру АС-3 — 2,5 суток
Расчетный АС — 7,2лБочка 5
Вода — 50л
Сахар — 10кг (инвертирован)
Дрожжи воронежские (сухие) — 220гр
Срок по сахаромеру АС-3 — 4 суток
Расчетный АС — 6лВыводы делайте сами )
Протрезвели, проснулись, перепроверили, пересчитали… Внёс комментарий к бочке 1.
Выход с бочек 3 и 4 (точный) 18 литров 35% (с учётом выпитого и поправки на температуру)
Ставлю перегонку бочек 1 и 2. Вот такой безжалостный карантин… Аппарат третью неделю шарашит без остановки, сахар только успевают подвозить )))
Последний раз редактировалось явиделосень 08 апр 2020, 15:38, всего редактировалось 1 раз.
2″. Куб 50л. с купольной крышкой. ТЭН 3 кВт. Царга 750+330+330мм. Спн медь 3,5мм, отбор по жидкости.
-
Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
Сообщение Умка » 08 апр 2020, 09:00
так а что с шестью килограммами сахара?…из них 7200 АС не получится выжать даже в лаборатории с космическими условиями ,или это с учетом обоих постановок замесов? тогда пишите яснее ,а то потом новобранцы будут мозх выносить а почему у меня не так? я же читал в интернете!!!
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
-
явиделосень
- Сообщения: 21
- Зарегистрирован: 11 дек 2019, 10:33
- Благодарил (а): 6 раз
Сообщение явиделосень » 08 апр 2020, 09:17
Умка писал(а):так а что с шестью килограммами сахара?…из них 7200 АС не получится выжать даже в лаборатории с космическими условиями ,или это с учетом обоих постановок замесов? тогда пишите яснее ,а то потом новобранцы будут мозх выносить а почему у меня не так? я же читал в интернете!!!
Максимально подробно поправил все посты. Благодарю за замечания. И да, бочка 3 и 4 это по 6 в каждой. Итого 12 кг сахара. Я бы вообще ветку почистил от флуда
/Модерация:Ваше желание выполнено.В следующий раз пишите сообщения в трезвом уме и при ясной памяти./
2″. Куб 50л. с купольной крышкой. ТЭН 3 кВт. Царга 750+330+330мм. Спн медь 3,5мм, отбор по жидкости.
-
Dead_Moroz
- Сообщения: 1282
- Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 292 раза
Сообщение Dead_Moroz » 08 апр 2020, 17:34
У меня на турбодрожжах выше 0,6 л АС с 1 кг сахара не получалось никогда.
D=1,5″, Н=150 см, СПН
-
Dead_Moroz
- Сообщения: 1282
- Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 292 раза
Сообщение Dead_Moroz » 08 апр 2020, 18:00
Сильно выше не получить. Есть наука химия )))
D=1,5″, Н=150 см, СПН
-
Sool
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: 23 июн 2019, 15:06
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сообщение Sool » 09 апр 2020, 07:11
Здравствуйте! Скажите, а кто-нибудь использует прессованные дрожжи? Читаю, все обсуждают турбо.
-
Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
Сообщение Умка » 09 апр 2020, 12:19
Dead_Moroz писал(а):У меня на турбодрожжах выше 0,6 л АС с 1 кг сахара не получалось никогда.
согласен
Отправлено спустя 43 секунды:
Re:
Sool писал(а):Здравствуйте! Скажите, а кто-нибудь использует прессованные дрожжи? Читаю, все обсуждают турбо.
я например с них начинал….но эволюция дело нам не подвластное
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
-
Sool
- Сообщения: 17
- Зарегистрирован: 23 июн 2019, 15:06
- Благодарил (а): 7 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Сообщение Sool » 09 апр 2020, 18:02
Ок. На вкус и цвет, как говорится, …
Но в моём случае что я, что домашние отмечаем вонь по всей квартире от турбо (пробовал Т3 и две змеи) и приятный лёгкий «шампусик» вблизи бродильной ёмкости от прессованных. Минусом только время брожения.
Не пробовал, конечно, на ректификации, т.к. колонна ещё в пути, но полагаю, что продукт на прессованных будет также более приятным, чем на турбо химии.
-
Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
Сообщение Умка » 09 апр 2020, 19:13
у меня вот конкретно обратная статистика….когда на прессованых работал вонища бражная стояла -жуть…а вот на т3 прямо аж недоигравшую брагу можно сравнить по органолептике с шампанским от ДЗИВа …и да,- после ректификации продукту похрену на чем делалась брага,хоть на какашках и опилках
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
-
Умка
- Сообщения: 1462
- Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
- Благодарил (а): 91 раз
- Поблагодарили: 211 раз
Сообщение Умка » 10 апр 2020, 11:22
ну что ,и я вставлю свои результаты:
7 сахара,абсолютно не инвертированного,никаких подкислителей ,ничего,сахар,воды 23л и пачка т-3……с момента внесения дрожжей прошло ровно 2 суток,АСП утонул ниже ноля,и брага на вкус и вид почти остановилась,думаю к вечеру начнет осаждаться и осветляться,…так что вот….никаких фокусов и лишних движений…
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
-
Shani
- Сообщения: 2173
- Зарегистрирован: 29 июл 2017, 19:50
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 571 раз
Сообщение Shani » 10 апр 2020, 11:37
Умка, АСП, или АС-3?
-
Александр М.
- Сообщения: 3612
- Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 1018 раз
Сообщение Александр М. » 10 апр 2020, 11:41
Умка,сейчас у некоторых вообще разрыв шаблонов произойдет Как так!? без всяких лишних приблуд,танцев с бубнами и шаманизма-всего два дня
Виноделы всех стран,объединяйся!
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 3 гостя
Спиртовые дрожжи.
|
Dobr51k Пользователь Сообщений: 499 |
А в чем проблема? Эти жрут все, вплоть до Дирола…. |
|
Константин Пользователь Сообщений: 2151 |
#77 19.07.2014 19:22:17
Эт-точно. Спиртовые дрожжи для сэма не очень подходят. |
||
|
hispir Пользователь Сообщений: 838 |
#78 19.07.2014 23:00:46
P.S. Для сэма хуже спиртовых только хлебные….. Но в запасе лучше иметь и спиртовые тоже….. Изменено: hispir — 19.07.2014 23:03:06 |
||
|
Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 |
#79 22.07.2014 03:24:03
Соглашусь с мнением Алексея! |
||
|
Я пользуюсь только спиртовыми дрожжами. Винные пугают и ценой и длительностью брожения. Пробовал СЭМ на винных — разницы в лучшую сторону не обнаружил. На этих дрожжах фруктовая брага готова уже через 48 часов. |
|
|
Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 |
#81 20.08.2014 22:40:54
Ставить фруктовые и солодовые браги на спиртовых дрожжах — это, мягко говоря, не правильно! |
||
|
Хмель Пользователь Сообщений: 316 |
#82 21.08.2014 09:04:28
Я пользуюсь спиртовыми редко, только в случаи крайней необходомость. Но винными ( зимасил) постоянно и доволен до жоп… |
||
|
Брага имеет запах и вкус сухого вина. |
|
|
Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 |
#84 21.08.2014 12:58:52
Если Вы внимательно почитаете инструкцию к дрожжам (и к винным, и к турбо), то поймёте, что состав указанных дрожжей — не одинаковый! Касательно цены и всего остального: и винные дрожжи, и турбодрожжи — импортные. И их цена — безусловно выше, нежели сухие дрожжи пр-ва республики Беларусь. |
||
|
Сергей Владимирович, я писал то о другом. Дрожжи влияют на качество конечного продукта, но не более, чем на 2-3 %. Конечно у грамотного дистилляторщика. И цена имеет значение для всех, кроме Абрамовича. |
|
|
Дорофей Николаев, |
|
|
Коллеги! Повторю в очередной раз. На данном фоуме мы обсуждаем технологию приготовления спиртных напитков в домашних условиях и продукцию нашей компании. Какая-либо реклама сторонних производителей запрещена правилами форума. Так что давайте закроем тему дрожжей, которые не имеют к нам никакого отношения. |
|
|
Никита Малыхин, Я никого не рекламирую. Посты выше просто трамбуют «винные, винные, ничего кроме винных». А тема называется «спиртовые дрожжи», между прочим. |
|
|
hispir Пользователь Сообщений: 838 |
#90 02.09.2014 23:53:17
Нормальные дрожжи бродят до 18% — выше брожение мне неизвестно. |
||
|
Получил заказ, 4 упаковки по 390 грамм, на пачках только логотип, никаких инструкций, отдельно тоже не приложена. В описании в магазине подробной инструкции с рекомендуемыми количествами на объем тоже нет. Каждый раз на форум лазить? |
|
|
Никита Малыхин Администратор Сообщений: 2644 |
#92 07.10.2014 10:18:22
Не обязательно, Можно один раз запомнить! Инструкция на 2 строчки: 1 пачка дрожжей на 100 литров браги, сахар от 20% до 30%, спиртуозность до 18%. Температура сбраживаемой среды от 20 до 35 градусов Цельсия, перед добавлением в сусло разбродить в 10-ти кратном объеме. |
||
|
JEW Пользователь Сообщений: 1 |
Всем, Доброго дня! |
|
Александр, магазин Администратор Сообщений: 192 |
#94 08.10.2014 18:14:06
Добрый день, JEW. Ничего крамольного при небольшом уменьшении концентрации дрожжей не произойдет. Немного проиграете во времени сбраживания при прочих равных условиях. Изменено: AlexT — 08.10.2014 18:14:47 |
||
|
Alex79 Пользователь Сообщений: 23 |
#95 09.10.2014 15:35:20
160 литров выбродило за 5 дней! |
||
|
Вчерашним субботним днем заехал в московский магазин ДГ на Киевском шоссе и по рекомендации Сергея Владимировича приобрел спиртовые дрожжи «турбо» в упаковке 390 грамм исключительно для сахарной браги. P.S.: Сергей Владимирович, спасибо за рекомендацию! |
|
|
Сергей Владимирович Пользователь Сообщений: 1917 |
#97 12.10.2014 17:00:12
Благодарю за отзыв! Всегда рад помочь! Обращайтесь! |
||
|
dlomov Пользователь Сообщений: 2 |
Подскажите как разбраживать дрожжи, в растворенном сахаре из готового сусла или в чистой воде? |
|
dlomov Пользователь Сообщений: 2 |
И еще хочу уточнить, все ли правильно… |
|
Gper Пользователь Сообщений: 262 |
#100 14.10.2014 17:13:53
В инструкции к ним вроде все доступно написано… |
||
Мы используем cookies, чтобы сайт работал лучше. Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Каталог
Для дома
Самогоноварение
Пивоварение
Виноделие
Сыроделие
Услуги
Прочее
Промышленные решения
Ликероводочное производство
Емкостное оборудование
Косметическая промышленность
Пивоваренные заводы
Молочная промышленность
Услуги
Ликероводочное производство
Косметическая промышленность
На каких турбо дрожжах лучше поставить брагу и как это правильно сделать
Турбо дрожжи представляют из себя смесь устойчивых к спирту грибков и питательных веществ. Они могут довести спиртуозность браги до крепости 21%, в то время как обычные хлебопекарные выжимают в среднем 11%. По скорости они также выигрывают все остальные грибки, в среднем брожение заканчивается через 2–3 суток.
Данный вид «турбо» является новинкой на нашем рынке. Далеко не все ещё попробовали этот продукт, поэтому объективных отзывов о них крайне мало. Мы постараемся объяснить вам преимущества этих дрожжей перед другими (на нашем сайте уже есть рейтинг хороших дрожжей для браги), а также расскажем как ими правильно пользоваться.
Содержание
- 1 Отличия турбо дрожжей от обычных
- 2 Какие турбо дрожжи лучше (марки, производители, цены)
- 3 Как поставить брагу на турбо дрожжах: инструкция, пропорции, гидромодуль
- 4 Почему не всегда целесообразно использовать турбо дрожжи
Отличия турбо дрожжей от обычных
В начале хотелось пояснить разницу, которая ощущается во время брожения браги. Грибки с приставкой турбо:
- Могут переработать большую концентрацию сахара. Именно по этой причине под конец брожения крепость может составлять 18–20%, а не 12%, как у обычных дрожжей.
- Быстрее работают. За 2–3 дня весь сахар сбраживается. В случае с прессованными грибками этот процесс может длиться до 10 дней.
- Стоят ощутимо дороже. Исходите из формулы: 20 литров браги — 200 рублей на дрожжи. Обычные стоят в 5 раз дешевле.
- Требуют определенных температур. В промежутке между 20–30 градусами происходит оптимальное брожение браги. На упаковке всех продуктов с приставкой «турбо» пишутся свои температурные режимы, которые крайне рекомендуется выдерживать. Только в этом случае брожение будет идти так, как написано в инструкции.
Сильнее, быстрее и дороже. Это всё, что можно сказать про этот продукт.
Турбодрожжи можно купить в любом специализированном магазине, но самые лучшие цены и быстрая доставка в интернет-магазине Русская Дымка — https://rdshop.ru/shop/samogonovarenie/drozhzhi-spirtovye/f/turbo. Я заказываю сразу 10-15 упаковок и использую промокод «2samogona», чтобы получить скидку.
Классические турбо дрожжи С 48 (фирма Double Snake).
Какие турбо дрожжи лучше (марки, производители, цены)
Придя в магазин или изучая ассортимент на сайте, вы столкнётесь с тем, что все упаковки очень похожи и стоят они довольно дорого.
Если будете выбирать дрожжи самостоятельно, то обязательно смотрите на соотношение граммов к цене. Упаковка на 60 грамм может стоить 200 рублей, а на 140 грамм 280 рублей, поэтому целесообразно сразу купить подороже.
Мы рекомендуем вам обратить внимание на следующих производителей:
- Спиртекс. Топовая линейка турбодрожжей, которая вышла на рынок в 2024 году. Премиальное качество и доступные цены. Очень классные дрожжи.
- Alcotec. В этой линейке представлены C24, C48 и Т34. Абсолютное большинство самогонщиков использует именно эту марку для своей браги. У производителя имеются свои дозировки, указанные на упаковке, поэтому в первое время ориентируйтесь по ним. Упаковки на 70 грамм обойдутся вам примерно в 250 рублей.
- puriFERM. Ещё одна Великобританская фирма, адрес которой указан такой же, как и у Алкотека. Продукт этой марки стоит немного дешевле, но по качеству совершенно не уступает. На них тоже стоит обратить своё внимание.
- Double Snake. Ещё одна линейка от Великобританской фирмы Hambleton Bard. Стоят они немного дешевле первых двух, поэтому покупать их даже предпочтительнее, чтобы не переплачивать лишние деньги.
- От Белорусских и хмельных турбо дрожжей лучше откажись сразу. По качеству они в разы хуже, бродят долго, да и выглядят как-то подозрительно.
Именно Великобританские производители стали лидерами рынка и уверенно его держат.
За качество приходится платить большие деньги, но результат в любом случае будет достойный.
Т34 — наиболее дорогая марка, которая бродит 34 часа.
Очень интересное видео подготовил Youtube канал Антоныч и Алексей Подоляк.
Гуру самогонщиков рассказывает про технологию изучения турбо дрожжей и высказывает своё мнение на этот счёт. Как всегда, очень интересные для саморазвития и опыта вещи.
Как поставить брагу на турбо дрожжах: инструкция, пропорции, гидромодуль
Постановка браги не сильно отличается от классического подхода. В качестве основы используются три золотые ингредиента:
- Сахар — 5-9 кг (в зависимости от инструкции на упаковке дрожжей).
- Вода — 21 литр.
- Дрожжи — 60-70 грамм.
«Золотые» пропорции выделить не получается, так как производители рекомендуют крайне разные значения гидромодулей. В первые разы не следует сыпать слишком много сахара и слишком много дрожжей. Попробуйте использовать всё в меру и в конце оцените свой результат. А уж потом проводить эксперименты. Классическим гидромодулем принято считать соотношение 1 к 4 (на 1 кг сахара 4 литра воды).
Ставим брагу по следующей технологии:
- Смешиваем сахар, воду и дрожжи (изучаем этикетку на дрожжах!)
- Гидрозатвор не ставим, так как по инструкции этого не положено.
- Ждём 2–3 дня до полного прекращения брожения.
- Отправляем брагу на первую перегонку без выделения фракций.
- Повторно перегоняем продукт с отделением голов и хвостов.
- Дегустируем!
Объективно говоря, ставить брагу на таких быстрых грибках одно удовольствие. Процесс идёт быстро и активно, а результат получается потрясающим.
«Выход» дистиллята вас также должен порадовать. В большинстве случаев он будет превышать средние значения обычной сахарной браги.
Гидрозатвор для брожения использовать НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.
Почему не всегда целесообразно использовать турбо дрожжи
Существует и обратная сторона медали, про которую обязательно нужно упомянуть. Дело в том, что многие сразу же отказались от использования этого продукта, толком не ощутив результат. Аргументы против турбо дрожжей следующие:
- Продукт слишком сухой и ненатуральный. Грибки — это живые организмы, которые перерабатывают сахар в спирт. Одно дело использовать живые прессованные грибки, где срок годности несколько суток, а другое — сухой порошок, который месяцами может лежать на полке магазина. Самогонщики теряют некую аутентичность процесса, поэтому многие отказались от этого слишком подозрительного продукта в пользу хлебоперкарного сырья (типо Саф-Левюр и Бекмая).
- Зачем ускорять брожение, когда можно подождать. Опять же, грибки кушают сахар и не могут это делать быстрее. Организм ведь живой, он не может съесть больше, если для него не созданы условия. А вот турбо каким-то образом умудряются ускорять этот процесс. Стоит ли экономить несколько дней и заниматься каким-то слишком быстрым перерабатыванием сахара? Многие считают, что лучше подождать и получить качественный продукт по испытанной технологии.
- Высокая цена. Продукт новый, производителей мало и цена пока что ещё высокая. Со временем она будет снижаться, но пока что платить такие деньги довольно напряжённо.
Не удивительно, что многие отдали предпочтение обычным хлебопекарным дрожжам. Переплачивать дополнительные деньги за сомнительный продукт — так себе занятие.
Дрожжи — одноклеточные грибы. Такие же живые, как и все остальные организмы.
Оценка статьи:
Загрузка…