Тесто для пиццы
Рецепты для Хлебопечки
Девочки подскажите ваши рецептики теста для пиццы в хлебопечке. На ужин загорелась пиццей, нашла несколько рецептов, но все без комментариев, а рисковать чем-то не хотелось бы 
http://www.say7.info/cook/recipe/223-Picca-Gavayskaya.html
я делала, очень вкусно
это тоже не для хлебопечки)
я сама тесто не хочу делать)
ну а если побросать все то же самое что по рецепту в хлебопечку и пусть она себе колдует тихонько?
не думаю что тоже самое получится. мука для хлебопечек специальная идет и ее пропорции другие
как это пицца и в хлебопечке???? я блендером мешаю то тесто, которое и руками мешала раньше:) могу дать рецептик, всегда было вкусно!:)
я тесто всегда в хлебопечке делаю для пельменей и пирожков, там есть режим теста))
а потом уже готовое только раскатать и положить начинку)
а, у так это можно сделать и руками и чем-то!:)ссылка
нее, руками не хочу)
ты не поняла, сдлай его не руками:)))
да в принцепе можно попробовать, но вот вроде нашла рецептик уже
для пельменей тоже в хлебопечке тесто делаешь? дрожжи не ложишь? напиши плиз рецепт… пицца получилась? по какому рецепту? если хочешь напишу по какому я делаю…
пиццу делала по этому рецептуhttp://www.food.com/recipe/easy-peezy-pizza-dough-bread-machine-pizza-dough-35805очень вкусно получилось
Я делала в хлебопечке тесто по рецепту Джейми Оливера http://www.jamieoliver.com/recipes/pizza-recipes/pizza-dough это тесто для тонких пицц.
там не для хлебопечки, а обычный рецепт
ну да, он обычный, но я все равно тесто в хлебопечке делала, просто положила все ингридинты и включила программу замеса…
в хлебопечке можна месить любое тесто.необизательно чтобы был рецепт для хлебопечки.просто забрасывеш и включаеш програму замесить тесто.
у гугла есть вполне адекватный переводчик, который может помочь перевести рецепт http://translate.google.com/
спасибо, сейчас почитаю его)
это не совсем то, я сама тесто мешать не хочу, мне бы для хлепопечки рецептик)
Тесто для пиццы (инструкция к хлебопечке)
Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука 405 г
Вода 230 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Способ приготовления
В режиме «тесто». Нет у меня режима «пицца».
Примечание
Попробуйте мое тесто для пиццы, я нашла его где-то, уже не помню, но кажется в инструкции от чьей-то хлебопечки
Похожее
Попробуйте мое тесто для пиццы, я нашла его где-то, уже не помню, но кажется в инструкции от чьей-то ХП
вода 230мл
мука 405гр
соль 1 ч. л.
сахар 1 ст. л.
оливк. масло 2 ст. л.
дрожжи 1 ч. л.
В режиме «тесто». Нет у меня режима «пицца».
Тесто получилось отличное, совершенно такое же, как я раньше делала вручную:)
Буду пробовать. Отпишусь после того, как попробуем.
Замечательная пицца получилась. Тесто воздушное.
Загрузила половинную дозу от рецепта и добавила 2 мелко нарезанных зубчика чеснока и приправу для жарки. Любопытно, что получится?
Добавлено позже. Хорошо, что на пол порции сделала. Объелась…
Оса,a сколько штук получилось из половинной дозы по рецепту Viki. Я думаю. что одна? Вы готовили в ХП?
Да, ровно одна тонкая пицца, D=29 см. Этого я и добивалась, т. к. две сразу не съедаем, а одна с пылу с жару — в самый раз! В другой раз возьму на 75 грамм муки больше, чтобы хлебная лепёшка потолще получилась, мне так вкуснее. Программа «Пицца» в ХП Понасонике, немного помогала силиконовой лопаткой собрать муку в комок в начале замеса.
ОСА, спасибо, буду пробовать
Здрасти
А подойдет ли это тесто к ХП мулинекс?
Спасибо большое за рецепт. Очень хорошее тесто для пиццы. Делаю полторы порции сразу.
Тесто для пиццы в хлебопечке
Состав / ингредиенты
4
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 35 мин
PT1H35M
Не выключать экран
-
Шаг 1:
Для приготовления теста подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Воду нагрейте до теплого состояния, примерно, 35 градусов. Муку просейте пару раз через сито, чтобы насытить её кислородом.
Дрожжи будем использовать сухие, которые можно добавлять сразу в муку.
Масло можно использовать как оливковое, так и растительное. -
Шаг 2:
В чашу хлебопечки первым делом необходимо поместить жидкие ингредиенты.
Налете в неё теплую воду и оливковое масло. -
Шаг 3:
Насыпьте соль.
Затем добавьте просеянную муку и, последним ингредиентом, сухие дрожжи. -
Шаг 4:
Поставьте чашу в хлебопечку, закройте крышку и включите режим «Тесто». У меня он длится 1 час 30 минут. За это время тесто хорошо замесится и подойдет.
Обычно я слежу за степенью замеса, чтобы формировался полноценный колобок из теста. -
Шаг 5:
Готовое тесто хорошо поднимется. Его сразу можно использовать для приготовления пиццы. Извлеките тесто из чаши хлебопечки и раскатайте по необходимому размеру.
-
Шаг 6:
Из этого количества теста получается три пиццы в диаметре 25-30 сантиметров или же 10 вот таких небольших пицц.
Наполнение пиццы может быть, абсолютно, любым и может ограничиваться, лишь, фантазией.
Готовьте с удовольствием!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
В хлебопечке можно приготовить идеальное тесто как для пирогов, так и для пиццы.
При закладывании ингредиентов в хлебопечку, всегда, необходимо пользоваться советом производителей, что первым делом идут жидкие ингредиенты, а затем сухие. Только если иное не указано в рецепте.
Такое тесто отлично подходит для любого вида пиццы. Можно использовать для её наполнения грибы, колбасу, помидоры, сыр и прочие разные ингредиенты.
Для получения ароматного теста можно, при замесе, добавить в тесто специи или обжаренный, мелко нарезанный лук.
Готовое тесто можно хранить некоторое время в холодильнике. В течение 2-3 дней с ним ничего не произойдет. Только храните тесто, завернутым в пакет.
Похожие рецепты
Остальные категории
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соль — 0 ккал / 100 г
- Вода — 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная — 364 ккал / 100 г
- Оливковое масло — 913 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи — 410 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Пшеничная мука, Сухие дрожжи, Оливковое масло
В моей Мулечке есть рецепт специально для пиццы. Как раз сейчас его замесила, поэтому свежо в памяти.
У меня вот такая модель
Сначала наливаю воды 450 мл,
2,5 мерных маленьких ложечки соли
3 больших мерных ложки оливкового масла
Сверху 800 гр.муки
и 1 пакетик сухих дрожжей.
Вымешиваю на программе для дрожжевого теста, у меня 16. около 1 часа 30 минут.
Потом раскатываю на муке грубого помола, раньше раскатывала на обычной, но потом в пиццерии увидела, что они берут именно ее. Потом дома попробовала и теперь только так делаю.
Потом пакетик томатного итальянского соуса беру, соль, вегету, чуть-чуть сахара или кетчупа в него, чтобы кислоту убить и оригано.
Мажу этим раскатанное тесто, мои любят тонкую пиццу.
Обычно делаю пиццу с сыром, ветчиной и грибами, но сегодня пятница, мы не едим мясо, поэтому пицца будет 4 сыра.
Купила гауду, моцарелу, эменталер и эдамер.
Не знаю какие виды сыра в России продают, редактор текста мне выдал ошибку, а вариантов нет.
У нас в Хорватии названия приблизительно одинаково звучат, немного отличаются от производителя.
Можете для пиццы использовать любой сыр, который обычно покупают для горячих бутербродов. Он должен быть тягучим.
Отвлеклась, пардон, всё это я натёрла, посыпала, вот что получилось.
Духовку включаю на максимум, сколько минут не посмотрела, обычно смотрю, чтобы снизу подрумянилось. Когда пеку с сыром, то ставлю на нижнюю полку.
Я испекла 2 таких пиццы, она размером как большое блюдо. Ещё осталось теста на одну пиццу, положила его в пакет для бутербродов и в холодильник. Завтра днём испеку детям на перекус, но уже с ветчиной и грибами.
ОПИСАНИЕ
Этот идеальный рецепт теста для пиццы я нашла на просторах интернета и пользуюсь им уже достаточно долго. Автор рекомендовал строго придерживаться нормы продуктов, указанной в рецептуре. В итоге тесто получается ноздреватым, мягким и пышным. Еще одним положительным моментом является возможность его длительного хранения (до 5 дней) в холодильнике.
Так как тесто достаточно липкое, его не очень удобно замешивать вручную, приходилось постоянно смазывать руки маслом. Теперь я с легкостью готовлю тесто для пиццы в хлебопечке Panasonic.
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Для теста
|
вода Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. узнать больше |
482 мл |
|
мука мука для настоящих макарон МAKFA Ингредиент Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. узнать больше |
680 г |
|
соль Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. узнать больше |
10 г |
|
мед мед-суфле Peroni «Сицилийский апельсин» Ингредиент Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. узнать больше |
2 ст. л. |
|
оливковое масло оливковое масло Ингредиент Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье. узнать больше |
2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить необходимые продукты. Муку предварительно просеять через мелкое сито.
Всыпать муку в емкость хлебопечки с установленной насадкой для замеса теста.
Дрожжи пересыпать в специально предназначенный отсек, находящийся на корпусе устройства.
К муке добавить воду с растворенными в ней маслом, солью и медом.
Установить контейнер с ингредиентами в корпус хлебопечки. Подключить устройство к сети. В меню выбрать соответствующую программу для замеса теста под номером 24. Автоматически установленное время — 45 минут.
По прошествии установленного времени устройство подаст сигнал о готовности теста.
Готовое тесто переложить в пакет, его можно хранить в холодильнике до пяти дней.
Тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Из этого же теста можно приготовить багеты.
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Показать