Первым из этой серии я попробовал Speyburn Bradan Orach и впечатлен не был. Однако цена была очень привлекательной, поэтому решил попробовать и этот вариант.
Итак, Speyburn 10 Year Old Single Malts Direct.
Цвет: бледно-желтый.
Аромат: фруктовый (скорее яблоко), фенолы, хлеб.
Вкус: не очень выразительный, солодовый;
Послевкусие: с ванилью, недолгое.
Итого: в целом малоотличим от Speyburn Bradan Orach, я с трудом различил бы их в слепой дегустации. Типичный Шпейсайд, каких много. Хорошо хоть, что недорогой, а так — потраченных денег не жаль.
Оценка: примерно 75 из 100.
Стало скучно, и я решил поэксперементировать с различными гастрономическими дополнениями. Вот что из этого получилось.
Имбирь, лимон: совершенно не сочетаются с виски, полностью перебивают вкус. Впрочем, если нужно резко «перезагрузить» рецепторы, это должно помочь 
Яблоко: в принципе, неплохо, но слишком уж… сочно, что ли…
Крекеры: именно с этим виски как-то не очень удачно (или крекер был не тот), но с другими видами вполне можно поэксперементировать.
Яблочный сок: давно читал об интересном эффекте, который получается, если запивать ирландский виски яблочным соком. Попробуем. Действительно интересно: очень яркий сливочный привкус. Хотя аромат и вкус самого напитка, конечно, теряются, но они тут всё равно были не самыми впечатляющими.
Жареный горох: интересно, хотя с бренди мне это сочетание больше понравилось (надо будет попробовать с другими виски). Кто не знает, это делается так. Замачивается сухой горох, потом жарится с добавлением небольшого количества растительного масла — минут 10-15, до характерного «песочного» привкуса.
Поджаренный ржаной хлеб: интересно, но именно у того хлеба, который я поджаривал (типа «Бородинского», заварной) вкус также перебивается. Возможно, нужно будет попробовать менее «яркие» виды хлеба.
В общем, будем ещё экспериментировать! Хотя лучше бы виски просто был более ароматным и вкусным!
Название товара на русском : Виски Спейберн, 10 летней выдержки
Производитель : Inver House Distillers
Страна : Шотландия
Регион производителя : Спейсайд
Бренд:
Speyburn
Подробнее
Выберите магазин,
чтобы
увидеть доступное
количество товара
Соберем заказ за 30 минут
Название товара на русском: Виски Спейберн, 10 летней выдержки
Производитель: Inver House Distillers
Страна: Шотландия
Регион производителя: Спейсайд
Бренд:
Speyburn
Объем
0.7 л
Крепость
40 %
Рекомендуемая температура подачи
20-22
Тип виски
Односолодовый
Выдержка
10 лет
Подробнее
о Speyburn, 10 летней выдержки
Описание
Виски Speyburn 10 Years Old обладает гармоничным и ярким вкусом, в котором отчетливо прослеживаются насыщенные оттенки малины, поджаренного ореха и банана, оригинальное приятное сочетание киви и молочного шоколада сопровождает свежий привкус яблока и ревеня. Продолжительное нежное послевкусие раскрывает тона эвкалипта, который оттеняет легкий ментоловый оттенок. Сложный и густой аромат на цветочной основе усиливается тонами абрикосового варенья и меда, легкий шлейф карамели придает гамме выразительность и легкость.
Гастрономическое сочетание
Богатый вкус Speyburn 10 Years Old позволяет употреблять напиток в качестве дижестива, отдельно от закусок, к виски подают сигары или кофе, разбавляют его льдом или используют как основу для коктейлей. В то же время напиток хорошо сочетается с деликатесами, легкими закусками, мясными блюдами, а также со свежими фруктами.
Производство
При изготовлении зерновых дистиллятов, которые составляют гармоничный купаж, использовалась чистейшая вода из скважин на холмах Конвел. Уникальной вкусовой гамме, богатому аромату и золотистому цвету напиток обязан продолжительному вызреванию дистиллятов в бочках из американского дуба, в которых ранее хранился бурбон. Десятилетнее хранение напитка в прохладных подвалах позволяет виски насытиться танинами и приобрести мягкий, «округлый» вкус.
«Согласно Закону о Шотландском Виски, при производстве запрещено смешение шотландского виски с любым другим виски, кроме как произведенным в Шотландии.»
Отзывы о товаре
Speyburn, 10 летней выдержки 0.7 л
Затрудняетесь с выбором?
Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в
подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
+7 (495) 108 68 68
Перезвоните мне
Видеообзор на Speyburn, 10 летней выдержки
Популярное в каталоге «АМ»:
Вино
В нашем интернет-магазине вы можете купить Виски Speyburn, 10 летней выдержки 0.7 л.
Цена на Виски Спейберн, 10 летней выдержки — 4599.99 руб.
Производитель Inver House Distillers.
-
Виски
-
Коньяк
-
Шампанское
-
Вино
-
Крепкие напитки
-
Другие напитки
-
Прочее
-
Акции
- Главная
- 🥃 Виски
- Speyburn
- Отзывы
Виски потрясающего качества. Вкус, упаковка — все идеально.
Не очень приятный запах с сивушными нотами, ничего натурального в аромате, к сожалению, не обнаружил. Вкус соответствующий, не балующий богатством и приятностью. Можно за эти деньги купить более интересный бленд.
Интересный виски, во вкусе отчетливо ощущаются фруктовые ноты, есть легкая горчинка от лимонной цедры. Мягкий, оставляет бархатистое послевкусие.
Александр Борисович
12.05.2020
Отличный виски! Получил его в подарок на день рождения. Очень понравился, достойный напиток!
Вот этот товарищ интересный. Запах: дуб, фрукты, ваниль, может быть яблочный сок. Бочка из-под бурбона даёт о себе знать. Где-то далеко-далеко даже лак чувствуется от бурбона. А ещё мед цветочный: это бочка из-под хереса уже. По запаху прикольный виски. Чем-то Макаллан Дабл Каск напоминает, только Макаллан мягче из-за отсутствия бурбоновой бочки.
Вкус жжет, но не спиртуозный. Сладкий, не масляный. Подсушивает. Послевкусие: мед, персик. Хороший, приятный виски.…
Нормальный виски. Вкус с нотами фруктов, ванили и дрожжей. В коктейле понравился больше, в чистом виде жесткий.
Ну вот так себе, ничего интересного. Послевкусие спиртуозное, аромат и вкус немного бочковые. На любителя.
- Напитки
- Cancel
классический янтарный
в меру насыщенный, никакой спиртуозности. Глубина ощутима сразу, без какой-либо подготовки или аэрации в бокале. Также, как и хересное влияние. Микс бурбоновых и хересных бочек отлично сбалансирован. Напоминает Tomatin 12yo, только немного сложнее. Солод, ваниль, кокосовая стружка, вишневый сок, немного медовой сладости. Приличное количество дуба и намек на землистость/минеральность. В общем неплохо, но я не испытываю безмерного восторга.
достаточно сладкий вначале, затем цитрусы, курага, легкие специи, сливочный привкус. Отличная плотность и легкость восприятия. Вот теперь мне понятно, за что так хвалят этот виски (конечно, я имею в виду Роя из vPub и других его последователей).
дольше среднего по продолжительности, кисло-сладкое, цитрусово-медовое. Лимон, яблоки, винная кислинка, заварной крем, достаточное количество дуба и немного кислых ягод в завершении.
около 55-60 Евро за 0,7л.
Цена-качество 7,5/10.
профиль сразу же мне напомнил некоторые виски из стандартной линейки Tomatin, но вкус более глубокий и спирт более плотный. Сравнил этот молт «по-быстрому» с остатками семпла Tomatin 15yo (тот, правда, только в дубовых бочках). Speyburn гораздо интереснее, хотя и заметно дороже. Цена в районе 60 Евро за 15-летний односолодовый виски является сейчас скорее нормой. В любом случае занесу данный Speyburn 15yo в список потенциальных покупок.
Компания, выпускающая Speyburn, называет свои сингл молты не иначе как «классическими виски Спейсайда». Многообещающий титул — гурману, выбирающему достойный скотч, остается только поверить. И эти виски, по мнению экспертов, действительно заслуживают внимания — мягкие и сладковатые на финише. Дегустировать такие — одно удовольствие. Стоит подробнее остановиться на бренде, учитывая, что у него довольно широкая линейка скотчей.
Завод построили в 1897 г. Тогда он принадлежал компании John Hopkins & Company, которую основал Джон Хопкинс. Проект зданий разрабатывал архитектор, хорошо разбирающийся во всех тонкостях организации перегонных предприятий. И кажется, он вполне оправдал ожидания владельцев бренда. До сих пор визитной карточкой завода остается печная вентиляция в виде пагоды.
В начале 20 века у предприятия были уже другие владельцы. В целом, виски пользовались спросом, но дела шли намного хуже, чем у «соседских» брендов. В 1934 г. завод даже на 8 лет остановил свою работу. Потом на предприятии вновь стали делать скотчи. До 60-х годов здесь даже была своя солодовня. В дальнейшем, чтобы оптимизировать расходы, компания перешла на сырье со сторонних предприятий.
Вторая «жизнь» у бренда началась с 1991 г., когда он стал частью Inver House Distillers Limited. Дела пошли в гору — увеличили мощности производства, расширили линейку напитков. Сейчас виски Спейберн в больших объемах поставляется в США. Американцы очень уважают эти мягкие скотчи.
Особенности технологии Speyburn Single Malt
Как говорят представители компании, на предприятии за последнюю сотню лет мало что изменилось. Все то же старинное оборудование, двойная перегонка спиртов и длительная их выдержка в дубе. Бренд гордится своей приверженностью к классическим технологиям.
Воду для производства виски берут из природного источника Гранти Берн, притока реки Спей. Солод закупают у шотландских фермеров. Дистилляты созревают в традиционных бурбонных и хересных бочонках, выполненных из разных видов древесины.
Виды Спейберн
На этикетке своих скотчей бренд подчеркивает их происхождение — наряду со стандартным «Single Malt» стоит еще и пометка «Speyside». Видимо, для того, чтобы потребители не забывали, какие корни имеют эти напитки. Легендарный Спейсайд — регион с исключительно мягкими виски. Своеобразный знак качества.
У сингл молтов из коллекции Speyburn весьма демократичный ценник. По крайней мере, если сравнивать с рядом других шотландскими марок. Знаменитый виски Speyburn Bradan Orach в объеме 0,7 л стоит около 2 тыс. руб. 10-летний скотч обойдется в 2,5-3 тыс. руб. А вот виски с приличным возрастом дороже — например Speyburn 18 Years Old стоит в пределах 6-7 тыс. руб.
В линейке Speyburn следующие экземпляры:
Bradan Orach, 40% об
Один из самых востребованных скотчей во всей линейке. Название переводится как «Золотой лосось». Это отсылка к тому, что на реке Спей вылавливают самых лучших лососей в мире, — по крайней мере, так считают в Шотландии.
В свежем аромате лимон, ваниль и зеленые яблоки. Вкус раскрывается мотивами акациевого меда и сливок, а потом переходит в пряности на финише.
10 Years Old, 40% об
Используемые спирты долгие годы проводят в емкостях 2 видов — бурбонных и хересных бочонках.
В мягком, сладком вкусе виски Speyburn 10 Years Old ощущается карамель, ваниль и сливочный крем. На финише терпкость цитрусовых. В аромате освежающий лимон.
15 Years Old, 46% об
Спирты в купаже выдержаны в бочках из 2 видов дуба — испанского и американского. Как считают мастера компании, это подарило готовому напитку особые «природные мотивы».
Аромат скотча играет сладко-пряной смесью шоколада, карамельных ирисок и изюма. Во вкусе больше древесных и кожаных мотивов. А на финише появляется деликатная сладость фруктов и терпкие пряности. Высокая крепость, если верить многочисленным положительным отзывам, не ощущается.
16 Years Old, 43% об
Используемые спирты выдержаны исключительно в бурбонных бочках.
В букете ощущаются сладкие груши и тропический ананас, сменяющиеся на финише белым шоколадом и медом. В аромате сливочный, ванильный и лакричный шлейф.
18 Years Old, 46% об
Этот виски, как и 15-летний экземпляр, выдерживается в бочках из американского и испанского дуба.
Вкус — богатый и многогранный, с отдаленным звучанием шоколада, старой древесины и специй. На финише легкие дымно-торфяные мотивы. В аромате орехи, карамель и сухофрукты.
Hopkins Reserve, 46% об
Эту рецептуру посвятили Джону Хопкинсу, основателю вискикурни.
Купаж — мягкий и слегка дымный на финише, с нотами зеленого яблока, лимона и сливочного масла. В аромате звучат пикантные цитрусовые тона.
Arranta Casks, 46% об
Этот сингл молт выпустили только для американского рынка. Спирты выдержаны в бурбонных бочках первого наполнения, отобранных вручную.
В аромате скотча многогранный шлейф из карамельных, кокосовых и медовых нот. Во вкусе доминируют цитрусовые и пряности. В послевкусии «долгоиграющее» тепло восточных специй.
Companion Cask, 46% об
По словам бренда, этот виски — «дань прочным связям и богатым традициям, объединяющих Спейсайд и Кентукки». Для выдержки используются бурбонные бочонки от известной американской компании Buffalo Trace Distillery.
Во вкусе напитка яркие дубовые и карамельные мотивы. На финише пряности, орехи и ненавязчивый дымок. В аромате классические для бренда полутона цитрусовых и меда.