Сосиски молочные великолукский мясокомбинат гост отзывы - OtzyvPro.top

Рекомендуем

На основе 16 отзывов

Анонимно

22 июля 2017 в 19:37

2
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

ГОСТ! Я человек советского времени, поэтому, что такое ГОСТ и какой «он на вкус», помню прекрасно! Та субстанция, которую великолукский мясокомбинат обозначил этой гордой аббревиатурой, наверное может с успехом использоваться в качестве ластика — загуститель в этом продукте используется явно качественный!
— Плюсы:
нет
— Минусы:
при отсутствии плюсов, самая дорогая цена из всего ассортимента магазина
Год выпуска/покупки: 2017

Анонимно

15 ноя. 2016 в 19:51

5
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Собрался писать очередной хвалебный отзыв о продукции Великолукского мясокомбината в данном случае сосиски молочные Великолукский мясокомбинат ГОСТ и был ошарашен низким процентом положительных отзывов о данной продукции на Рубрикаторе. Решил разобраться в чем тут дело. Половина отзывов оказалось из Питера и области. Причем, только один из них оценил продукт на четверочку, остальные еще ниже. Не знаю, какие сосиски в Питере считаются хорошими, но москвичи не настолько избалованы натуральными продуктами, поэтому более благосклонны в своих оценках. Те кто выражает удивление по поводу варености сосисок должны знать, что этот продукт относится к вареным колбасным продуктам, как и сардельки. А уж варить или нет продукт второй раз решает каждый сам.
Для сравнения возьмем сосиски молочные по которым на Рубрикаторе отзывов не менее 10. И сравним продукцию разных производителей. Не по вкусу, т. к. данный показатель у всех разный, а по содержанию продукта, который сам производитель указывает на упаковке. Какие молочные сосиски самые натуральные, т. е. изготовлены из натурального сырья.
Более 10 содержат отзывы о продукции следующих производителей молочных сосисок:
Сосиски Дымов Молочные рекомендуют 89%
Сосиски Молочные Велком 76 %
Молочные сосиски ЧМПЗ «По — черкизовски» 70%
Сосиски молочные ГОСТ Клинский мясокомбинат 77%
Сосиски молочные Коровино «Традиционные» 66%
Сосиски молочные Великолукский мясокомбинат ГОСТ 57%
Из приведенного списка следует исключить ЧМПЗ и Коровино, т. к. их продукция содержит мясо кур и не указано к какой категории мясных изделий она относится, а следовательно нельзя установить процент содержания мяса в этих сосисках.
Подходите осторожней и более критично в чтении отзывов.
Остаются у нас Дымов, Велком, Клин и Великие Луки.
Чтобы было понятно помещаю фото содержания молочных сосисок Великолукского мясокомбината
Как известно состав на упаковке перечисляется по мере убывания составляющей в общей массе готового изделия. У всех перечисленных производителей на первом месте идет свинина, а затем говядина и относится к мясным продуктам категории Б, т. е. содержание мяса, а не жира должно быть от 60 до 80% в общей массе продукта. После мяса на третьем месте в составе только у Великих Лук идет молоко коровье, у остальных вода. Т. е. наиболее молочные Великолукские. К тому же Клин и Велком используют сухое молоко, а не цельное. Яйца куриные использует только Великолукский комбинат, остальные яичный меланж. Что несколько отдаляет продукцию последних от звания натуральная. Меланж разный бывает, в отличие от куриных яиц.
Аскорбиновая кислота, нитрит натрия содержатся в молочных сосисках у всех названных производителей. А вот со стабилизаторами есть разница Великие Луки используют пирофосфат натрия (Е450), что сопоставимо с трифосфатом Велком (Е451), правда последний еще использует трифосфат калия (Е451ii). Клин пользуется как Е450, так и Е451ii, кроме того добавляет в изделие нитритную соль. Возможно неграмотно составлена этикетка. У других соль обычная поваренная. Если у Великих Лук и Дымова натуральные специи, то у Велком это экстракт, а у Клина комплексная пищевая добавка. У Дымова помимо перечисленного используется ацетат натрия, цитрит натрия, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия.
Из всего вышесказанного следует вывод, что самый натуральный продукт из перечисленных у Великолукского мясокомбината. Мы, наверное, настолько привыкли к химии, что перестали отличать натуральный продукт от искусственного. Улучшитель вкуса сразу выводит продукт на самый высокий рейтинг. А натуральные изделия оцениваются негативно. Странно, не правда ли?
Теперь о вкусе: нравится — не нравится. Для меня эталоном молочных сосисок являются сосиски которые подавались в Ленинграде в сосисочной на Невском проспекте недалеко от Московского вокзала. В командировке с поезда ( поезда приходили рано) и сразу в сосисочную по двойной порции с тушеной капустой. Там действительно были очень вкусные молочные сосиски. В магазинах подобных я не встречал. Но то было в советское время. И мои дети, а тем более внуки того вкуса никогда не ощущали и поэтому у них нет подобных критериев сравнения. Сегодняшняя сосисочная продукция отличается огромным ассортиментом. Но если завязать глаза потребителю и дать ему попробовать разные названия сосисок, то вряд ли он в этой массе выберет именно молочные или какие то другие. Как докторская колбаса разных производителей совершенно отличается друг от друга по вкусу, так и молочные сосиски. Поэтому говорить, что молочные сосиски Великолукского комбината напоминают мне те, советские, ленинградские я не буду. И похожих по вкусу в нынешнем огромном разнообразии сосисок я не встречал. Поэтому будем исходить из того нравится — не нравится.
То, что они из всех вышеперечисленных содержат больше натуральных продуктов, не предварительно обработанных, а именно натуральных уже отметил.
Они не столь жирные как, например, велкомовские. Возможно в них содержится меньше свинины. Маленькие — да! Но можешь отварить себе не две, а три — четыре сосиски. Чем отварив две большие часть выбросить. Какой же это недостаток?
Один из авторов негативного отзыва обиделся, что индивидуальная упаковка сосисок не съедобная. Но велкомовские тоже аналогично упакованы и никто таких претензий не предъявлял к производителю.
В вареном виде вся консистенция выглядит однородной. В меру плотной. Крупных включений не отмечено, а мелкие обязаны присутствовать хотя бы потому, что в пыль специи размолоть сложно и не нужно, если они используются в натуральном виде, а не в виде экстракта.
По — моему нормальный вид уже готовых отваренных сосисок. Не так сильно увеличиваются как сардельки или велкомовские? Так это опять же скорее всего больше положено говядины, а не свинины.
Некоторые жалуются на то, что сосиски солоноваты и отдают копченостью.
Насчет солоноватости — она чувствуются, но я запивал изображенные здесь сосиски томатным соком из магазина. И соль в соке ощущалась больше чем в сосисках, да и гарнир (макароны) тоже не уступал по части солености сосискам. А в целом было очень все в меру. Привкус подкопчености…

Анонимно

14 ноя. 2016 в 19:18

2
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

Часто покупаю продукцию Великолукского мясокомбината в их фирменных магазинах. Вот и в этот раз попробовали сосиски молочные ГОСТ. В упаковке 330 г, состав приемлемый — свинина на первом месте, потом говядина и т. д. Каждая сосиска в отдельной оболочке, но какие — то маленькие.
После варки снаружи потемнели, пятнышки проглядываются, внутри светлые. Мягкие какие — то слишком. Жир выступает каплями снаружи. Вкус копченный и пересоленные. Вот это мне и не понравилось. Раньше ешь сосиски — они мясистые, однородного цвета, твердые.
Чувствуется, что мяса в этих ГОСТ совсем мало.
Не рекомендую — невкусные, не мясные, не молочные. Отвратительно.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
пересоленные, копченые
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

4 ноя. 2016 в 19:08

4
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Решила прямо пройтись по сосискам. Давно я их не ела. На сегодняшний день выбор пал на сосиски Великолкуские. По сравнению с сосисками Атяшево совершенно другой вкус. Не знаю за счёт чего они вкуснее, но пожарили с макарошками и вкусно получилось. Такие вкусно жарить на костре. Вообще, учитывая то, что Великолукский мясокомбинат реализует не только сосиски, но и мясные изделия, причём очень широкого ассортимента — свинина, говядина, курица, индейка и даже ягнятина и иногда крольчатина, то можно надеяться, что в сосисках всё таки есть мясо. Уж какое это мясо и какие туда сделаны добавки остаётся нам только гадать. Ну вообщем пять баллов я не поставлю только потому, что вообще сейчас ставить любой колбасной продукции пять баллов много за состав, а четыре балла поставлю. Сосиски вкусные, есть можно.
— Плюсы:
съедобные
— Минусы:
химия наверное в составе
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

29 окт. 2016 в 19:51

3
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Продукты Великолукского мясного комбината в Ленинградской области — товар распространенный. Общее впечатление от них двойственное. Иногда попадается очень вкусная колбаска, а иногда совсем не качественная. В это раз купила сосиски «ГОСТ» молочные.
В упаковке 330 грамм — это восемь штук. Каждая в отдельной целофановой упаковке Обозначены как колбасное изделие категории Б, сосиски вареные. «Натуральный фермерский продукт». Продукт на ощупь плотный, и по цвету довольно приятный. Состав вполне приличный. Не лучше, не хуже, чем у обычных сосисок. Но по вкусу оказались довольно средненькими. Жуются плохо. Рекомендовать могу, но с натяжкой.
— Плюсы:
цена
— Минусы:
не очень вкусные
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

11 сен. 2016 в 20:43

3
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Рубрикатора!
Сосиски молочные Великолукского мясокомбината покупаю уже не в первый раз и они мне сначала нравились. В последнюю покупку мне продали какие — то другие, не такие, как брала раньше. Оказалось, что молочных сосисок здесь большой выбор: оригинальные, ГОСТ, Ретро, Великолукские.
Какие были хорошие, я уже не знаю. ГОСТ больше не куплю точно. Совершенно не понравились.
Вкус никакой, мяса как — будто вообще нет, не помогло ни поджаривание с кабачком, ни варка. Мягкие, с темными вкраплениями.
Рекомендовать не стану, есть хорошие сосиски, но только не молочные ГОСТ.
Благодарю за внимание! Удачных Вам покупок!
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Вкус
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

9 сен. 2016 в 21:11

5
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Сосиски Великолукского мясокомбината мы покупаем давно, тем более на них постоянно скидки. На этот раз нам посчастлилось преобрести сосиски под названием ГОСТ. Они в такой же зеленой упаковке, как и остальные сосиски этого комбината. Есть надпись, что это натуральный фермерский продукт, и правда, чувствуется вкус мяса.
В упаковке 8 сосисок среднего размера, если их отварить, они становятся чуть толще, чем сырые.
Варить их можно на своё усмотрение, кому как нравится. Можно употреблять с любым гарниром, но лучше всего с картошечкой, идеально сочетаются. Можно использовать вместо колбасы, нарезать на бутерброд. Вкусно и аппетитно пахнут, нежные на вкус.
— Плюсы:
Вкусные
— Минусы:
Цена
Время использования: 2016
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

9 сен. 2016 в 17:51

3
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

К очередному ужину было решено купить сосиски, не было времени чтобы приготовить что — то существенное. В магазине увидели сосиски молочные Великолукского мясокомбината. Да
и слово ГОСТ большими буквами наверное подкупило.
Через упаковку видно, что сосисок всего 8 штук, а общий вес их составляет 330 грамм.
А вот на оборотной стороне упаковки производитель, как всегда указал все данные о этом продукте. Если начать читать состав, то начальные строки там вообще вызывают только положительные эмоции:свинина, говядина, молоко коровье, яйца куриные… потом правда на фото видно …
Написано что сосиски варёные, но все решили ещё отварить. В размере не увеличились, как были не большие так и остались.
Да вот такие маленькие, просто мини какие — то.
Да конечно по вкусу я получил одно разочарование. Напишу просто :они какие — то безвкусные. Съели их быстро, а вот чувство сытости они не сделали. Думаю в следующий раз я наверное подумаю прежде их брать. Но я выражаю чисто своё мнение, так что выбор за вами.
— Плюсы:
может цена,упаковка
— Минусы:
безвкусные
Время использования: 1 раз
Стоимость: 96 руб
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

6 фев. 2016 в 15:15

1
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

Наверно все любят сосиски, и наша семья не исключение. Купила упаковку 330гр за 103 рубля в сети магазинов «Магнит». Понравился состав: Говядина, свинина, сливки 20% жирности, натуральные пряности, вода, соль, сахар, стабилизатор, антиокислитель, фиксатор окраски. В принципе не много вредного и в самом конце, обычно у других производителей список из таблицы Менделеева намного длиннее. Срок годности меньше месяца, что тоже внушает доверия.
Удобный контейнер многоразового использования, с боку отклеивается и ни чего не вытекает. Если надо не все сосиски сразу, то можно приклеить и поставить в холодильник.
После варки сосиски остались своего размера, не лопнули как иногда это бывает. Легко очистилась пленка. Запах изумительные, как настоящий дымок… ммм
Но на вкус они отвратительные, может партия такая попалась. Но они ужасно горчили.
— Плюсы:
удобный контейнер, сосав, цена
— Минусы:
горчат
Время использования: 1 раз
Стоимость: 103 руб
Год выпуска/покупки: 2016

Анонимно

12 янв. 2016 в 17:44

5
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Праздники праздниками, а привычные продукты никто не отменял. Вот и сосискам нашлось место на столе – преимущественно в составе пиццы и легких закусок на канапе. Великолукские молочные «ГОСТ» не подвели, и упаковка из 8 штук ушла буквально за пару дней.
Мы и раньше покупали такие лотки, так как стоимость у них приемлемая, объем подходящий, хранятся долго, а состав не разочаровывает. Подробнее о продукте заинтересованные покупатели могут прочесть на этикетке, наклеенной внизу упаковки.
Запакованы сосиски качественно, но верхняя пленка снимается легким движением руки. Внешний вид аппетитный, в этом можно сразу же убедиться.
Возилась с ними в основном жена, но я временами честно присутствовал на кухне и морально поддерживал. Поэтому могу подтвердить, что при варке в оболочке эти сосиски хорошо сохраняют форму, не лопаются. А в сыром виде чистятся легко, и пленка снимается отлично.
Вкус нежный и приятный, аромат такой аппетитный сосисочный, текстура однородная. В общем, заслуживающий положительных оценок и рекомендаций продукт!
— Плюсы:
удобная упаковка, нормальный вкус
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

27 ноя. 2015 в 16:44

3
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Всем привет. Опять же возвращаюсь к акциям в магазине Пятерочка. В эти дни с 23 по 30 ноября 2015 года проходит акция на продукт «Сосиски молочные» Великолукского мясокомбината выполненные по ГОСТу на большую килограммовую упаковку. За упаковку вы отдадите 129 рублей. Согласитесь, это не дорого. Хотя и не всегда понимаешь за счет чего такая щедрость, ведь хороший мясной продукт вряд ли даже по акции так дешево отдадут. Но так как живем мы сейчас отнюдь не в благоприятное в финансовом отношении период, поэтому иногда приходится экономить и покупать может и не совсем плохие, но и не высшего качества продукты. Вот одним из таких являются эти сосиски. Вообще — то когда — то этот комбинат был получше по качеству изготовления своих мясопродуктов, а сейчас, на мой взгляд, по хуже стал. В целом эти сосиски не плохие, но мяса в них мало чувствуется. И опять же есть небезопасная химия, так что часто их употреблять не рекомендую.
— Плюсы:
не плохого вкуса
— Минусы:
мало мяса
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

21 ноя. 2015 в 21:17

3
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Раньше почти всегда брали сосиски и колбасы только в магазинах «Великолукского мясокомбината». Но за последние 4 — 5 месяцев качество стало хуже. Это касается и товаров без ГОСТа и товаров с ГОСТом. Не исключением стали и «Молочные» сосиски, которые раньше всегда были вкусные и свежие. По составу вроде бы все хорошо, во главе списка идут свинина и говядина, далее молоко и яйца, приправы… Да и на самой упаковке написано, что все сырье производится собственными фермерскими хозяйствами + ГОСТ. Но что же стало со вкусом ?
Почему — то «Молочные» сосиски стали какими — то пресными, вкус совсем ненатуральный. Хотя ценник на них колеблется в районе 250 рублей, по крайней мере по акции в «О, кее» на момент последней покупки… Что же произошло с качеством и вкусом? То ли производитель пишет на упаковке неправду о составе «Молочных» сосисок, то ли сырье не качественное, то ли тот самый заявленный ГОСТ уже не соблюдают? Что интересно и «Баварские с сыром» уже тоже не те, да и знаменитые «Сливочные» потеряли былой былой вкус, хотя за последний год цены на продукцию «Великолукского» выросли.
— Плюсы:
Красивая упаковка и реклама, зарекомендовавший себя производитель
— Минусы:
Качество упало, вкус ухудшился, цена выросла
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

15 сен. 2015 в 15:50

5
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

В последнее время не только я, но и муж стал внимательнее рассматривать этикетки колбасных и других продуктов при покупке в магазине, и это отчасти благодаря Рубрикатору. Великолукские молочные сосиски «ГОСТ» — как раз тот случай, когда выбирал муж и принес их домой с комментарием «посмотрел — вроде свежие, недорогие и состав нормальный».
В общем — то, сосиски и в самом деле оказались нормальными во всех отношениях. Упаковка удобная — запечатанная пластиковая «ванночка» с фирменным знаком изготовителя сверху
и заводским стикером с подробной информацией на дне:
Здесь вы все можете прочесть сами и убедиться, что и состав, и условия хранения достаточно стандартны и каких — то нареканий не вызывают.
Вскрыть упаковку можно без использования ножа или ножниц, просто потянув за уголок плотной полиэтиленовой пленки, которой запечатан контейнер (на первой фотографии хорошо видна метка красным цветом). Внутри находятся 8 сосисок в пленке. Внешне выглядят достойно, на срезе заметна текстура сосиски с мелкими крупинками специй.
Вкус нежный, сочный, не забитый приправами и солью и без соевого привкуса. В процессе приготовления сосиски не разваливаются и не лопаются. Правда, уточню: варить не пробовала, делала в жареном виде или в микроволновке — например, в таком вот закрытом горячем бутерброде они очень даже аппетитно получаются:
Теперь и сама эти сосисочки буду знать и, конечно, вам могу сказать смело: можно брать, продукт нормальный и ничем не разочаровал.
— Плюсы:
просто обычные, классические сосиски
— Минусы:
нет
Время использования: 2 дня
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

24 апр. 2015 в 16:10

2
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

Я довольно неплохо отношусь к товару Великолукского мясокомбината, как правило у его продукции вполне приемлимый вкус, да и цена неплохая.
Но вот купила Сосиски молочные ГОСТ и они мне не понравились. Про состав сказать ничего не могу — сосиски развесные, в оболочке. Оболочка снимается хорошо, на вид сосиски вполне аппетитные и рыхлости никакой нет, цвет такой, какой на мой взгляд должен быть у сосисок. Но вот вкус не понравился. Есть какой — то неприятный привкус, как синтетический. Причем, мнения у нас разделилсь, внучка тоже почувствовала привкус, а муж сказал, что сосиски очень вкусные. Может быть, на любителя?
— Плюсы:
недорого
— Минусы:
невкусно
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

15 мар. 2015 в 19:21

3
оценка
Не рекомендую

Пожаловаться

Доброго времени суток, уважаемые читатели сайта Рубрикатор.
Хочу поделиться с Вами своим мнением о таком мясном продукте, как Сосиски молочные ГОСТ Великолукского мясокомбината.
Недавно покупала другие сосиски этого производителя (Сосиски «Детям» с витаминами) и решила, что не понравились, может быть, потому что вид другой.
Обычно — то мы «Молочные» берем, но другого производителя, цены на товар которого перестали в последнее время меня радовать.
В общем, как говорится в известной сказке… если не цитировать, то вкратце мудрый совет звучит так: не гонялся бы ты, товарищ священнослужитель (и иже с ним) за дешевым товаром — хуже будет.
В детстве часто матушка моя покупала неудачные варианты подобной «мясной» продукции, в которой, как кажется, картона было больше, чем других составляющих, хоть оный и не указан в перечне ингредиентов.
Так и тут: абсолютно немясной вкус «из детства», а бледный вид (цвет) продукта как — будто выдает секрет состава.
Хотя, если почитать, что написано на упаковке, все, вроде как, почти натурально:
К сожалению, у нас сейчас производители без всяких «нитритов натрия», (который, кстати, как пугают некоторые исследователи, приводит к раку) и прочих страшных слов, делать ничего не умеют.
Иначе и храниться не будет.
Единственное, что радует, как я писала уже в отзывео сосисках «ДЕТЯМ с витаминами» ВЛМК, так это то, что сосиски упакованы в оболочку, что означает дополнительную гигиеничность и сохранность.
Правда, боюсь, такие «натуральные» сосиски и не портятся.
В общем, не рекомендую к употреблению, как Вы уже успели догадаться.
— Плюсы:
в оболочке
— Минусы:
ненатуральный вкус, вредные добавки
Год выпуска/покупки: 2015

Анонимно

14 сен. 2014 в 22:46

4
оценка
Рекомендую

Пожаловаться

Сосиски вкусные. Всего в норме — и соли, и специй (перец душистый и черный, орех мускатный). Фарш — на основе свинины и говядины. В прордукт добавляется еще и молоко. Из пищевой химии — фиксатор окраски нитрит натрия, антиокислитель — аскорбиновая кислота и пищевые фосфаты.
В упакове — 10 небольших сосисок, упакованных в оболочку вискофан. Производитель указывает, что она СЪЕДОБНАЯ. Но по виду и на зуб это просто настоящий пластиковый мешок. Неужели ее кто — то ест?
Почитала про вискофан — оказывается, делают его из 100% целлюлозы. Вот вам и «съедобность». Я лично ее всегда снимаю до варки сосисок, снимается она легко.
330 г сосисок в упаковке обошлись в 89 рублей по акции.
Хранятся такие сосиски до 25 денй в соотваетствующих условиях.
— Плюсы:
вкусные, оболочка легко снимается, цена
— Минусы:
не замечено
Стоимость: 89 руб

Источник

Сосиски Великолукский мясокомбинат

Вареные сосиски «Молочные», ГОСТ (охлажденные). Колбасное изделие. Мясной продукт категории Б

Не содержат красителей и консервантов
Достаточно соли
Хорошо проварены
Нет крахмала и каррагинана
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке

Наличие остатков антибиотиков

Цена закупки

418.09 p/кг
Производитель

ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Страна производства

РОССИЯ
Изготовитель

ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Техническая документация, указанная на упаковке

ГОСТ Р 52196-2011
Год изготовления

2017
Адрес места закупки (Акт закупки)
Состав

свинина, говядина, молоко коровье сухое цельное, яйца куриные, натуральные пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), вода питьевая, соль повареная, сахар, стабилизатор (пирофосфат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Год исследования

2017 – 2020
Условия эксплуатации / хранения

Упаковано в модифицированной атмосфере. Годен: 25 суток в оболочке «вискофан» при t от +2 до +6С и относительной влажности воздуха 75%. После вскрытия упаковки родукт годен 48 часов в пределах срока годности при соблюдение условий хранения.
Вес

330г
Штрихкод

4607091765496

Антибиотики следы

2.50
Микробиология

5.00
Содержание потенциально опасных веществ

2.50
Достоверность информации

4.55
Консерванты

5.00
Красители

5.00
Состав

5.00
Пищевая ценность

2.75
Качество

5.00
Безопасность

3.75
Безопасность

3.75

Вареные сосиски «Молочные ГОСТ» (охл.). Колбасное изделие. Мясной продукт категории Б под торговой маркой «Великолукский мясокомбинат» произведен ОАО «Великолукский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «ОКЕЙ» по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 30а.
Сосиски под торговой маркой «Великолукский мясокомбинат» – это батончики длиной 10 см, диаметром 22 мм. В них не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО.
В них соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Сосиски имеют нежную, сочную консистенцию, батончики с чистой сухой поверхностью. Фарш розовый, однородный, равномерно перемешан, с наличием небольшой пористости.
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.

Смотреть полный рейтинг

Источник

Органолептическая оценка качества колбасы производилась закрытым способом по 20-ти бальной шкале: цвет и вид на разрезе – 5; запах и вкус – 10; консистенция – 5.

Для сравнительной органолептической оценки в розничной торговой сети г. Воронежа было закуплено 8 образцов колбасы «Любительская», изготовленной по ГОСТ 23670-2019, 6 образцов сосисок «Молочные» по ГОСТ 23670-2019 и 5 колбас «Ливерная».

В смотре качества приняли участие представители ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», ФБУ «Воронежский ЦСМ», ЧУ Воронежский центр сертификации и мониторинга, представители предприятий мясоперерабатывающей промышленности, преподаватели ВГАУ им. Петра 1, ВГУИТ, Воронежского филиала РЭУ им. Плеханова. Помощь в проведении конкурса оказывали преподаватели и студенты ВГУИТ.

Цель мероприятия:

— уточнение ассортимента и производителей колбасных изделий в региональной розничной торговой сети;

— отметить производителей вырабатывающих лучшие колбасные изделия;

— информирование населения о фактическом качестве колбасных изделий на региональном потребительском рынке.

По результатам сравнительной органолептической оценки, наибольшие баллы получили образцы колбасных изделий:

— колбаса «Любительская» ТМ «Фермерская коллекция», изготовитель АО «Мясокомбинат Раменский», Московская обл., г. Раменское, ул. Красноармейская, д.131;

— колбаса «Любительская», изготовитель ООО «Борисоглебский мясокомбинат», г. Борисоглебск, Воронежская обл., пер. Котовского, д.2;

— колбаса «Любительская» ТМ «Сагуны», изготовитель ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37;

— сосиски «молочные» ТМ «МИРАТОРГ», изготовитель ООО «Мираторг-Курск», Курская обл., Фатежский р-н, с. Верхний Любаж, ул. Западная, вл.6.;

— сосиски «молочные» ТМ «ДЫМОВ», изготовитель ООО «Дымовское колбасное производство», г. Москва, ул. Крылатская, д. 37;

— сосиски «молочные» ТМ «Сагуны», изготовитель ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37;

— ливерная колбаса «Печеночная», ТМ «Сагуны», изготовитель ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37

— колбаса ливерная «Печеночная», изготовитель ИП Бабаев В.В., Воронежская обл., г. Острогожск, пос. Газопровод.

Итоговый протокол потребительской органолептической оценки колбасы

Колбаса «Любительская»

№ п/п	Наименование продукции	Производитель, цена за 1кг, руб	Замечания	Общий балл
1	Мясной продукт категории А охлажденный. Изделиеколбасное вареное Колбаса «Любительская». ГОСТ 23670-2019 ТМ «Фермерская коллекция» 550 г	АО «Мясокомбинат Раменский», Московскаяобл., г. Раменское, ул. Красноармейская, д.131 634.00	Кусочки шпика крупного размера	17
2	Колбаса «Любительская». колбасное изделие вареное мясной продукт категории А ТМ «Сомовомясопродукт» ГОСТ 23670-2019	ООО «Сомовский мясокомбинат», г. Воронеж, ул. Речная, д. 34. 431.00	сильно выраженный аромат специй, рыхлая консистенция	14
3	Мясной продукт категории А охлажденный. Изделиеколбасное вареное Колбаса «Любительская». ГОСТ 23670-2019 1214 г	ООО «Борисоглебский мясокомбинат», г. Борисоглебск, Воронежская обл., пер. Котовского, д.2 469.00	не выраженный вкус специй, рыхлая консистенция	16
4	Мясной продукт категории А Колбасное изделие. Колбаса вареная «Любительская» ГОСТ 23670-2019 ТМ «Великолукский мясокомбинат» 1,060 кг	ОАО «Великолукский мясокомбинат», Псковская обл., г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17 449.00	Вкус слабо выражен, поверхность на срезе влажная, нехарактерное послевкусие	13
5	Колбаса вареная «Любительская» Мясной продукт. Колбасное изделие вареное, категории А. ГОСТ 23670-2019 ТМ «Бахрушинъ» 607 г	ООО «Мясокомбинат ЭКО», Московская обл., г. Дмитров, пос. Совхоза Останкино, ул. Дорожная, стр.59 731.20	Слабо выраженный вкус, пористость, рыхлая консистенция	14
6	Продукт мясной, охлажденный. Изделие колбасное изделие вареное категории А. ГОСТ 23670-2019 ТМ «Колбасы Бабаевские»	ИП Бабаев В.В., Воронежская обл., г. Острогожск, пос. Газопровод 580.00	Излишне темный цвет,шпик разной формы,	13
7	Колбаса вареная охлажденная «Любительская» Колбасное изделие вареное, категории А. ГОСТ 23670-2019	ООО «Масловские колбасы», Воронежская обл., Новоусманский р-н, поселок совхоза Масловский, ул. Школьная, д. 20а 450.00	Вкус мясного сырья и специй слабо выраженные	15
8	Колбаса вареная охлажденная «Любительская» Колбасное изделие вареное, категории А. ГОСТ 23670-2019	ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37 520.00	Слабо выраженный вкус специй	16
Сосиски «Молочные»
1	Сосиски «молочные». Колбасное изделие вареное Мясной продукт категории Б, ГОСТ 23670-2019 ТМ «СОМОВО мясопродукт»	ООО «Сомовский мясокомбинат», г. Воронеж, ул. Речная, д. 34. 385.00	Отсутствуют требуемые органолептические показатели	14
2	Изделие колбасное вареное Сосиски «молочные». Мясной продукт категории Б охлажденный ГОСТ 23670-2019 518 г	ООО «Борисоглебский мясокомбинат», г. Борисоглебск, Воронежская обл., пер. Котовского, д.2 457.00	вкус и запах испорченных сосисок Эти сосиски есть нельзя!	н/ст
3	Мясной продукт. Изделие колбасное вареное категории Б: сосиски молочные ГОСТ 23670-2019 300 г ТМ «Папа может»	ООО «ОМПК», г. Москва, Огородный пр., д. 18; адрес производства: МО, Ступинский р-н, г. Ступино, ул. Мясницкая, д.2 763.33	присутствует аромат копчения наличие сладковатого привкуса	16
4	Мясной продукт категории Б. Изделие колбасное вареное. Сосиски «молочные» ГОСТ 23670-2019 464 г ТМ «ДЫМОВ»	ООО «Дымовское колбасное производство». Юр. адрес: г. Москва, ул. Крылатская, д. 37. Адрес производства: Московская обл., г. Дмитров, ул. Космонавтов, 55 689.63	сладковатый привкус	17
5	Сосиски «молочные» Мясное колбасное изделие вареное категории Б. ГОСТ 23670-2019 1,010к г ТМ «МИРАТОРГ»	ООО «Мираторг-Курск», Курская обл., Фатежский р-н, с. Верхний Любаж, ул. Западная, вл.6. адрес производства: Курская обл., Октябрьский р-н, Черницынский сельсовет, с. Черницыно, стр.2, корпус 2. 605.99	—	18
6	Сосиски «молочные» Мясное колбасное изделие вареное категории Б ТМ «Сагуны»	ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37 610.00	сладковатый привкус	17

Колбаса «Ливерная»
1	Ливерная колбаса «Особая печеночная», мясной продукт категории В, охлажденный ГОСТ Р54646-2011 ТМ «Холодушка» 300 г	ООО «ПРОДТЕХНОЛОГИИ», Омская обл., г. Омск, ул. Комбинатская, 46. Изготовитель ООО «ПРОДТЕХНОЛОГИИ», Омская обл., Большереченский р-н, р.п. Большеречье, ул. Промышленная, д.48 317.00	Неоднородный фарш с частичками ливера разной формы и цвета, вкус несвойственный данному виду, мажущаяся консистенция	н/ст
2	Продукт мясной, охлажденный. Колбасное изделие вареное категории Б колбаса ливерная «Печеночная», ТУ 1013.14-024-54780900-2018 ТМ «Колбасы Бабаевские»	ИП Бабаев В.В., Воронежская обл., г. Острогожск, пос. Газопровод 290.00	недостаточно выраженный вкус печени	18
3	Колбасное изделие вареное: ливерная колбаса «Печеночная», мясной продукт категории В 638 г, ТУ ТМ «Сагуны»	ООО «Сагуны мясокомбинат», Воронежская обл., Подгоренский р-н, пос. Красный Восход, ул. Заводская, д. 37 339.00	мажущаяся консистенция	18
4	Изделие колбасное из термически обработанных ингредиентов. Колбаса ливерная «КЛАССИЧЕСКАЯ» мясной продукт категории В, охлажденный ТУ 10.13.14-009-89722981-2020 498 г	ООО «Борисоглебский мясокомбинат», г. Борисоглебск, Воронежская обл., пер. Котовского, д.2 240.00	недостаточно выраженный вкус, мажущаяся консистенция	14
5	Изделие колбасное из термически обработанных ингредиентов. Колбаса ливерная «С печенью», мясосодержащий продукт 400 г	АО «ЧМПЗ», Г. Москва, ул., Пермская, вл.5. адрес производства: Пензенский филиал АО «ЧМПЗ», Пензенская обл., г. Пенза, ул. Аустрина, д.178Б 281.23	недостаточно выраженный вкус с присутствием горечи,мажущаяся консистенция	13

Руководитель общественного движения Н.М. Дегтярев

Картинка с сайта: xn——5cdbkudlkkbhh3cig6ct1h3a.xn--p1ai

Источник

Блюда

keyboard_arrow_right

Сосиски молочные ГОСТ Великолукский Мясокомбинат

Сосиски молочные ГОСТ Великолукский Мясокомбинат — калорийность

Запиши количество и единицу измерения

штука

= {{getTotalWeight()}} г

Блюда

keyboard_arrow_right

Сосиски молочные ГОСТ Великолукский Мясокомбинат

Запиши количество и единицу измерения

штука

{{data.foodstuff.energy}}296 ккал

Также {{data.foodstuff.energyAlt}}1 239 кДж ● Энергия

fiber_manual_record

Белки

{{data.foodstuff.protein}}11 г

Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.protein | number: 0}} г

fiber_manual_record

Углеводы

{{data.foodstuff.carbohydrate}}0 г

Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} г

Сахар

{{data.foodstuff.sugar}} 0 г

{{data.foodstuff.fat}}28 г

Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fat | number: 0}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{data.foodstuff.saturatedFattyAcid}} 0 г

Волокна

{{data.foodstuff.fiber}} 0 г

Рекомендуемый суточный прием: {{calculated.fiber | number: 0}} г

Соль

{{data.foodstuff.salt}} 0 г

PHE

{{data.foodstuff.phe}} 800 мг

{{calculated.percentage}}%

Из рекомендованного дневного приема

Более точная оценка дневного приема

Отредактируй свой профиль ниже и сохрани

Хочу

Похудеть

Набрать мышечную массу

Быть в форме

Общее потребление энергии

Сидячий образ жизни

Легкая активность

Средние нагрузки

Большие нагрузки

Экстремальные нагрузки

Без общего потребления энергии

keyboard_arrow_down

Сохрани свой профиль для 185 000 продуктов

keyboard_arrow_left

Заполни свой профиль

[foodstuff.detail.changeYourGoal (ru)]

Ты можешь ввести целевой вес позже в приложении.

warning

Создай свой аккаунт

Войти с помощью VK

Войти с помощью Facebook

mail

Регистрация по e-mail

Я согласен с условиями обработки персональных данных

Я хочу получать новости и предложения от Таблицы калорийности с советами для здорового образа жизни

keyboard_arrow_left

Зарегистрируйтесь

E-mail

Пароль

Пароль должен содержать мин. 6 символов

keyboard_arrow_left

Мы отправили тебе письмо с подтверждением!

В течение нескольких минут ты получишь электронное письмо с подтверждением на адрес {{profile.email}}. В письме нажми на кнопку «Завершить регистрацию» и авторизуйся.

keyboard_arrow_left

Войти

E-mail

Пароль

keyboard_arrow_left

Забыли пароль?

Введите e-mail, который Вы указали при регистрации, и отметьте поле «Я не робот». Затем Вам на него будет отправлен новый пароль.

E-mail

keyboard_arrow_left

Отправлено

На Ваш e-mail был отправлен новый пароль!

Самое популярное в категории Сосиски

keyboard_arrow_left

keyboard_arrow_right

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record

Белки

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

fiber_manual_record

Углеводы

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

fiber_manual_record

Белки

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

fiber_manual_record

Углеводы

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

fiber_manual_record

Сахар

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

fiber_manual_record

Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Премиум пользователи не видят рекламу

Подробнее об этом продукте

Состав: свинина, говядина, молоко коровье сухое цельное, меланж яичный, натуральные пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), вода питьевая, соль, сахар, стабилизатор (Е450iii), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).

относительно полезный продукт. Содержит животную клетчатку и микроэлементы красного мяса, которые благотворно влияют на организм в целом, но при чрезмерном употреблении могут увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, провоцировать рост избыточного веса. Продукт достаточно жирный (28% от общего веса продукта), стоит употреблять в умеренном количестве.

Сосиски молочные употребляются в различных вариациях: как самостоятельный продукт для перекуса и утоления голода на некоторое время; как ингредиент для выпечки и сэндвичей, салатов, первых и вторых блюд. Имеют приятный молочно-мясной вкус. Подходят практически к любому гарниру.

Продукт можешь записать в свой рацион

Простой обзор категорий

Лучше контролируй потребление и расход калорий.

Статистика на пути к целевому весу

Установи целевой вес и следи за своим прогрессом.

Вдохновляйся рецептами и рационами

Открой огромную базу данных продуктов

Более 7 миллионов пользователей

🇨🇿 🇸🇰 🇵🇱 🇭🇺 🇺🇦

Программа понравилась. Даже в бесплатном варианте это довольно функциональный инструмент! А то, что помимо подсчёта калорий можно учитывать и активность, и воду — вообще класс.

Здравствуйте. Хочу сказать вам спасибо,приложение шикарное,есть все!!Все очень понятно и удобно,а сколько блюд много, очень хорошее предложение)))

Благодаря этому приложению мне удалось сбросить 14 кг. и продолжаю худеть. Спасибо за то что вы есть.

keyboard_arrow_left

Благодаря этому приложению мне удалось сбросить 14 кг. и продолжаю худеть. Спасибо за то что вы есть.

keyboard_arrow_right

Таблица Калорийности

čestina

slovenčina

українська

русский

polski

magyar

Таблица Калорийности

čestina

slovenčina

українська

русский

polski

magyar

Источник