Посоветуйте сладкий сорт свеклы. Хочу ещё раз попробовать.
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Вопрос размещен в разделах:
вопросы, свекла, сорта, выбор
5
спасибо за вопрос
в избранное
22928
просмотров
Kapolena
Алёна
Минск
Рейтинг топ-25 по версии КП
Свекла практически не болеет и не страдает от вредителей, поэтому при выборе сортов обычно оценивают только 3 критерия: отличный вкус, высокая урожайность и способность долго храниться. Именно по этим признакам мы отобрали 10 лучших сортов.
1. Бордо 237
Этот сорт был выведен в далеком 1943 году и давно уже стал классикой жанра. Многие дачники из года в год отдают предпочтение именно этой свекле и не зря. Во-первых, она очень урожайная – с сотки можно собрать в среднем 360 – 450 кг, но в отдельные годы при должном уходе она способна выдать почти 800 кг! Корнеплоды у нее крупные, массой 230 – 510 г. Вкус дегустаторы оценивают как хороший и отличный. Сахара в корнеплодах – до 14%. По форме они округлые, а цвет у них – классический бордовый. А еще они хорошо хранятся. Сорт среднераннего срока.
Универсальный – его советуют для выращивания по всем регионам России (1).
2. Цилиндра
Эта свекла удлиненной формы и она самая старая из этой группы – известна с 1998 года. И самая популярная среди такого типа корнеплодов. А все потому, что по всем показателям она – супер! Корнеплоды у Цилиндры крупные, массой 250 – 600 г. Мякоть у них бордовая, сладкая. А урожайность просто сногсшибательная – 700 – 1000 кг с сотки. Тонна с сотки! И еще она отлично хранится – до 7 месяцев. Сорт среднего срока созревания.
Универсальный – его можно выращивать во всех регионах России (1).
3. Мулатка
Относительно новый сорт свеклы – в Госреестре он с 2003 года. Корнеплоды округлые, массой 160 – 360 г. Мякоть красная, очень вкусная. Урожайность хорошая – до 470 кг с сотки. А самое важное, что эта свекла прекрасно хранится. Сорт считается среднеспелым.
Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Центральном и Дальневосточном регионах (1).
4. Кестрел
Довольно молодой гибрид – в Госреестре он с 2007 года. Корнеплоды у него классической округлой формы, массой 200 – 375 г. Мякоть красная, вкус – хороший и отличный. Урожайность – 250 – 300 кг с сотки, а в южных областях он может достигать 335 кг. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для Северного-Кавказского, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Нижневолжского и Уральского регионов (1).
5. Египетская плоская
Еще один раритет селекции – она включена в Госреестр в том же 1943 году. И до сих пор остается популярной. Что не случайно. Урожайность у Египетской плоской потрясающая – 500 – 830 кг с сотки. Средняя масса корнеплодов 200 – 300 г, но отдельные экземпляры бывают и полкило. Вкус очень хороший. Цвет корнеплодов бордовый, а по форме они немного приплюснутые. Хранится чуть хуже, чем Бордо 237, но вполне способна пролежать до самой весны. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах (1).
6. Барыня
Этот сорт появился в Госреестре в 2013 году. И он тоже среди любимчиков у наших дачников. Корнеплоды небольшие, в среднем 170 – 250 г. Но довольно вкусные и с повышенным содержанием сахара – 12,8 %. Они классической круглой формы, красного цвета. Что приятно – сорт очень урожайный, в среднем дает 290 – 590 кг с сотки, а максимальная урожайность доходит до 760 кг (Ростовская область). И еще один бонус – корнеплоды прекрасно хранятся. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для Центрального региона (1).
7. Одноростковая
Этот сорт в реестре с 1976 года и главная его прелесть в том, что всходы не надо продергивать. Дело в том, что свеклу высевают не семенами, как многие думают – это соплодия. И в каждом несколько семян, которые разделить невозможно. Следовательно, и всходов из одного «клубочка» появляется несколько. А у Одноростковой одно соплодие дает только один росток.
По остальным качествам сорт тоже не подкачал. Корнеплоды довольно солидные, массой 300 г. Классической округлой формы. Мякоть темно-бордовая, нежная, вкусная. Урожайность – 515 – 780 кг с сотки (2). Корнеплоды хорошо хранятся. Сорт поздний.
Рекомендован для Северного, Северо-Западного, Волго-Вятского, Центрального, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов (1).
8. Цилиндра улучшенная
Старая добрая Цилиндра все была хороша, но, как говорится, нет предела совершенству. И вот теперь на рынке появилась ее «дочка». Ее корнеплоды так же цилиндрической формы, выровненные по размеры, с небольшим заостренным кончиком, массой 200 – 600 г. Мякоть у них очень темная, сочная, невероятно вкусная. Очень хорошо хранится зимой. Сорт считается среднеспелым.
9. Подзимняя А 474
Очень старый сорт, его вывели в далеком 1947 году. Но эта свекла не теряет популярности, потому что, как следует из названия, ее можно и нужно сеять под зиму – это дает возможность сэкономить время весной, когда случается аврал с посевом и посадками. Корнеплоды у Подзимней округлые, массой 200 – 300 г. Мякоть темно-бордовая, без колец, очень сочная и отличного вкуса. А еще этот сорт невероятно урожайный – до 470 – 790 кг с сотки! (3). Отлично хранится. Относится к среднеранним.
Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов (1).
10. Водан
Это гибрид F1, в Госреестре он с 2006 года. Корнеплоды у него классической формы – округлые, массой 280 – 420 г. Мякоть красная, отличного вкуса. Урожайность – 280 – 480 кг с сотки, но бывает и больше – до 780 кг (такой был получен в Кемеровской области). Раннеспелый, для долго хранения не подходит (лежит 4 – 5 месяцев) – его обычно выращивают на пучковую продукцию и для зимних заготовок.
Рекомендован для Северо-Западного, Центрального, Северо-Кавказского, Западно-Сибирского, Дальневосточного, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Средневолжского и Нижневолжского регионов (1).
11. Боро
Довольно молодой гибрид F1, в Госреестре с 2004 года. Корнеплоды у него классической округлой формы, небольшие по размеру – массой 110 – 210 г. Но очень вкусные, ярко-красной мякотью. И урожайность отличная – в среднем 310 – 640 кг с сотки, но бывает и до 760 кг (Волгоградская область). Сорт среднеспелый.
Рекомендован для всех регионов, кроме Северного (1).
12. Нежность
Сравнительно молодой сорт, в Госреестре с 2005 года. Корнеплоды цилиндрические, некрупные – массой 160 – 300 г. Мякоть фиолетовая, отличного вкуса. Урожайность обычно в пределах 200 – 420 кг с сотки, а максимальная – 575 кг (такую в ходе испытания сорта получили в Пермской области). Хранится хорошо. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для Волго-Вятского, Северного, Уральского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов (1).
13. Мона
Это сорт был выведен в 1998 году. Корнеплоды цилиндрические, некрупные – массой 200 – 300 г. Мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами, очень сочная, очень вкусная. Урожайность – 550 – 580 кг с сотки. Сорт хорош тем, что посевы не нужно продергивать – семена дают по 1 ростку. Сорт ранний, но неплохо хранится.
Рекомендован для всех регионов России (1).
14. Фекла
Совсем новый сорт, в Госреестр его включили в 2013 году. Но он однозначно заслуживает внимания. Корнеплоды у него округлые, некрупные – массой 185 – 260 г. Мякоть красная, отличного вкуса. Урожайность – ну очень хорошая! В среднем 380 – 530 кг с сотки, а в Московской области удалость собрать 940 кг с сотки – это почти тонна. Сорт среднеранний, но неплохо хранится.
Рекомендован только для одного региона – Центрального (1).
15. Генеральская
Новинка! В Госреестр этот сорт был включен в 2022 году. Корнеплоды у него цилиндрической формы, длинные, массой 250 – 340 г, красно-пурпурного цвета. А мякоть у них фиолетовая, отличного вкуса. Сорт среднепоздний. Отлично хранится.
Рекомендован для Уральского региона (1).
16. Бона
Сорт выведен в 1998 году. Корнеплоды у него классические, округлые, массой 250 – 280 г. Мякоть темно-красная, без колец, сочная, хорошего вкуса. Урожайность высокая – 550 – 680 кг с сотки. Сорт среднеспелый, хорошо хранится.
Рекомендован для всех регионов России (1).
17. Несравненная А 463
Очень старый сорт, он был выведен аж в 1938 году. Корнеплоды у этой свеклы плоские, небольшие по размеру – массой 170 – 385 г. Мякоть темно-красная, отличного вкуса. Урожайность – 300 – 700 кг с сотки. Это ранний сорт, хранится недолго.
Рекомендован для Центрального и Уральского регионов (1).
18. Монти
Гибрид голландской селекции, в Госреестре с 2014 года. Корнеплоды овальные, небольшие по размеру – массой 200 – 350 г. Мякоть у них красная, кольца едва заметны, вкус – хороший и отличный. И урожайность у Монти тоже приличная – 290 – 470 кг с сотки, но бывает и до 800 кг (Московская область). Среднеспелый. Не хранится – его рекомендуют использовать летом, в том числе и для сока.
Рекомендован для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Северо-Кавказского и Дальневосточного регионов (1).
19. Эфиопка
Этот сорт сравнительно молодой, в Госреестре он с 2016 года. Но уже полюбился хозяйкам, благодаря небольшим размерам корнеплодов – они в среднем около 170 г. А это очень удобно, потому что полукилограммового гиганта не всегда сразу можно съесть. Урожайность на должном уровне – 220 – 540 кг с сотки, а максимальная достигает 620 кг. Корнеплоды округлые, красные. Вкус хороший. Сахара, правда, маловато, всего 6,4%, но слишком сладкая свекла тоже не всегда нужна. Зато она прекрасно хранится.
Сорт среднепоздний. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе (1).
20. Рафинадная
Гибрид F1. Корнеплоды у него округлые, массой до 200-230 г. Мякоть темно-красная, без колец, плотная, сочная и очень вкусная – его называют одним из лучших гибридов по вкусовым качествам и самым сладким. Что еще приятно – семена дают по 1 ростку, посевы потом не надо прореживать. И еще эта свекла прекрасно хранится зимой.
21. Сибирский борщ
У этого сорта очень крупные корнеплоды, массой до 500 г. Мякоть темно-красная, без колец, отменного вкуса и очень сладкая – это идеальный вариант для борща, что и отражено в ее названии. Урожайность у нее прекрасная – около 600 кг с сотки. Сорт среднеранний, но корнеплоды отлично хранятся аж до нового урожая.
22. Негритянка
Этот сорт известен с 2011 года и тоже стал уже классикой. Корнеплоды отличного вкуса, сахара в них 9,7%. Средняя масса – 170 – 320 г. Цвет красный. А урожайность может быть до 730 кг с сотки, хотя обычно она в пределах 310 – 480 кг. Необычное в этой свекле – форма корнеплода. Она цилиндрическая. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для возделывания в Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке (1).
23. Красный богатырь
Сорт в Госреестре с 2011 года. Это еще одна цилиндрическая свекла. Мякоть темно-красная, отличного вкуса. Сахара в корнеплодах – 6,5 – 10,5%. Сами они довольно массивные, около 300 г. И урожайность приличная – 300 – 450 кг с сотки, а бывает и до 570 кг. Хорошо хранится всю зиму. Сорт среднеспелый.
Рекомендован для Краснодарского края, Ростовской области, Крыма и республик Кавказа (1).
24. Первый урожай
Еще один сорт 2011 года выпуска. Корнеплоды у него классической круглой формы, красного цвета, довольно крупные – массой 200 – 400 г. Очень вкусные и сладкие – сахара в них до 11,3%. И урожайность радует – 365 – 450 кг с сотки. Сорт ранний, так что полакомиться молодой свеклой можно уже во второй половине лета.
А выращивать его рекомендуют в Волго-Вятском регионе и на Дальнем Востоке (1).
25. Кубанская борщевая 43
Это тоже довольно старый сорт – в реестре он с 1963 года. А из названия понятно, для каких целей предназначен и да – эта свекла, действительно, идеальна для борща. Плоды у нее порционные, в среднем по 230 г. Очень вкусные, с классической бордовой мякотью. Сахара в них в меру – 8,4%. Форма круглая. Средняя урожайность – 320 кг с сотки. Хорошо хранятся зимой.
Сорт раннеспелый – так что борщ со свежей свеколкой можно будет попробовать гораздо быстрее.
Рекомендован для южных регионов – Ростовской области, Краснодарского края, Крыма и республик Кавказа (1).
Как выбрать сорт свеклы
Для наших небольших дачных участков, а у многих он всего 6 – 10 соток, конечно, важным критерием является урожайность – хочется грядок поменьше, а собрать с них побольше.
Второе – вкус. Конечно, всем хочется сорт повкуснее. Поэтому выбирайте такие, у которых вкус хороший и отличный (это указано в описании сорта в Реестре селекционных достижений). А вот количество сахара в корнеплодах – на любителя. Если есть ее в отварном виде, в качестве гарнира, то, наверное, более сладкие корнеплоды будут предпочтительнее. А в селедке под шубой, винегрете или борще более уместными будут сорта с невысоким количеством сахара.
И, конечно, стоит обращать внимание, в каких регионах рекомендуют выращивать тот или иной сорт – именно там он проявит свой максимальный вкус и даст наибольший урожай.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о сортах свеклы нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Какие сорта свеклы лучше: круглые или удлиненные?
Большинство дачников выбирают круглые сорта свеклы, но стоит обратить внимание на цилиндрические – их урожайность всегда выше. Просто потому, что они растут не вширь, как круглые корнеплоды, а вглубь. Это, кстати, доказывает сорт Цилиндра – она дает урожай в 2 раза больше, чем у традиционных сортов.
Бывает ли свекла других цветов?
Бывает белая, оранжевая и двухцветная.
Среди белых самая известная – Альба. Из оранжевых популярна Золотая свекла. По вкусу они ничем не отличаются от классической бордовой свеклы, но они не пачкаются. Из двухцветных самый известный – Кьоджа. В разрезе у него чередуются белые и красные кольца. Такая свекла очень эффектно смотрится в нарезке в качестве гарнира.
Какие сорта свеклы дольше всего хранятся?
Среднеспелые и поздние сорта обычно лежат дольше, чем ранние. Поэтому для длительного хранения надо выращивать именно их.
Источники
- Государственный реестр селекционных достижений
https://reestr.gossortrf.ru/ - Ильин О.В. и группа авторов. Справочник овощевода // М.: Россельхохиздат, 1979 – 224 с. Короткий заг: Лучшие сорта кабачков: ТОП-35 по версии КП
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
Описание лучших сортов свеклы — по отзывам садоводов
Рейтинг составлен на основе мнения редакции ЭкспертЦен.
Красную свеклу ввели в культуру позже листовой и сахарной. В Россию она попала после XIII века, а уже в XVII веке уверенно входила в группу основных овощных культур. О том, как выбрать хорошие семена свеклы, и пойдет речь в нашем обзоре.
Сорта и гибриды свеклы отличаются по форме корнеплода (округлые, сплюснутые, цилиндрические, зауженные конические) и по окраске мякоти. Окраска кожицы может меняться от темно-красной до черно-фиолетовой. Важной сортовой характеристикой является степень кольцеватости корнеплодов: на срезе интенсивно окрашенные кольца с высокой концентрацией питательных веществ чередуются с более светлыми богатыми клетчаткой. У современных гибридов кольцеватость выражена слабо либо отсутствует. Это объясняется желанием потребителя иметь более однородную мякоть.
Максимальную сахаристость корнеплоды свеклы имеют сразу после уборки урожая, в процессе хранения сахара переходят в сухие вещества, что повышает лежкость. По этой причине к концу декабря корнеплоды становятся менее сладкими и приобретают горчинку (у разных сортов свеклы она выражена в разной степени).
Особенности посева свеклы
Семена свеклы собраны в клубочкообразные соплодия, которые дают 3 и более ростков. Эта особенность делает букетирование (пучковое прореживание) всходов обязательным агротехническим приемом для формирования товарных корнеплодов. Для упрощения технологии выращивания селекционерами выведены односемянные сорта, имеющие в соплодии 1 – 2 семени: Бордо односемянная, Вировская односемянная, Мона, Хавская, Одноростковая. Свекла считается неприхотливым овощем, но при этом огородники часто жалуются, что овощ не растет или дает невкусные корнеплоды. У этой культуры не много требований, но их соблюдение обязательно:
- кислые почвы заправлять доломитовой мукой, яичной скорлупой, мелом или золой;
- обеспечить достаточное освещение;
- регулярно поливать при прорастании семян и в период формирования корнеплода;
- окультурить переуплотненные почвы внесением перегноя, песка, листового опада;
- соблюдать культурооборот, не допуская повторных посевов.
Рейтинг лучших сортов свеклы
Мы разделили лучшие сорта свеклы на две категории.
- Свекла для зимнего хранения. В этой группе сорта и гибриды, сохраняющие вкус длительное время. Большинство огородников рекомендуют их для зимнего хранения.
- Свекла для осеннего употребления. Здесь представлены сорта с хорошей сохранностью, но теряющие вкус при зимнем хранении: уменьшается сладость, появляется свекольная горечь. По отзывам огородников их лучше употреблять в осенний период или перерабатывать и замораживать
| Лучшие сорта свеклы для зимнего хранения | ||
| 1 | Пабло F1 (Голландия, 1993) | 9.9 / 10 |
| 2 | Кестрел F1 (Франция, 2007) | 9.9 / 10 |
| 3 | Бордо 237 (Россия, 1943) | 9.7 / 10 |
| 4 | Нежность (Россия, 2005) | 9.7 / 10 |
| 5 | Цилиндра (Россия, 1998) | 9.6 / 10 |
| Лучшие сорта и гибриды свеклы для свежего употребления | ||
| 1 | Детройт (Италия, 1997) | 9.8 / 10 |
| 2 | Мона (Россия, 1999) | 9.8 / 10 |
| 3 | Рокет (Голландия, 2000) | 9.8 / 10 |
| 4 | Ларка (Голландия, 1998) | 9.7 / 10 |
| 5 | Козак (Россия, 2010) | 9.7 / 10 |
Лучшие сорта свеклы для зимнего хранения
Пабло F1 (Голландия, 1993)
|
9.9 Рейтинг Отзывы Устраивает размером, тонкой кожицей, багряной окраской и сладким вкусом. Корнеплоды все ровненькие, формируются рано, хранятся хорошо. |
Кестрел F1 (Франция, 2007)
|
9.9 Рейтинг Отзывы В моих условиях всегда вырастает сладкая, хранится и отлично, при варке не теряет цвет. Очень пластичный гибрид со стабильной урожайностью. |
Бордо 237 (Россия, 1943)
|
9.7 Рейтинг Отзывы Этот сорт свеклы — лучший для заготовок и хранения. Неприхотливый и урожайный. После варки сохраняет насыщенность окраски. |
Нежность (Россия, 2005)
|
9.7 Рейтинг Отзывы Свеколка красивая, продолговатая, вкусная, без горечи. Всем любителям цилиндрической формы рекомендую. |
Цилиндра (Россия, 1998)
|
9.6 Рейтинг Отзывы Весь урожай идет на переработку, очень неприхотливый сорт. Вкус, конечно, десертным не назову, но вполне достойный. Растет на любых почвах, но на окультуренных будет вкуснее. |
Лучшие сорта и гибриды свеклы для свежего употребления
Детройт (Италия, 1997)
|
9.8 Рейтинг Отзывы Нравится тем, что не вырастает гигантских размеров. Во вкусе есть небольшая горечь. Идет на переработку и заморозку. |
Мона (Россия, 1999)
|
9.8 Рейтинг Отзывы Моя любимица из длинноплодных. Мякоть нежная и вкусная. Я ее вообще не прореживаю, сею погуще, тогда корнеплоды получаются хорошего размера. |
Рокет (Голландия, 2000)
|
9.8 Рейтинг Отзывы Уже 3 года выращиваю этот сорт. Лучший для заготовок: крупный, вкусный, с однородной и темной мякотью. |
Ларка (Голландия, 1998)
|
9.7 Рейтинг Отзывы Урожай всегда хороший. Вкус сладкий с заметной горчинкой, но возможно сорту не подходит наша почва. |
Козак (Россия, 2010)
|
9.7 Рейтинг Отзывы Очень похож на Цилиндру, но нежнее, созревает раньше и не перерастает. Употребляем его осенью, так как зимой вкус ухудшается. |
Особенности выращивания свеклы
Свекла столовая развивается в двухгодичном цикле: в первый год наращивает сочные листья и мясистый корнеплод, а во второй год выпускает длинные цветоносные побеги. Однако этот цикл может быть нарушен под воздействием низких температур на разных стадиях развития. Чаще всего «цветухи» появляются при подзимнем и ранневесеннем посеве в холодную весну.
В целом свекла столовая достаточно хорошо адаптирована в российском климате. В открытом грунте ее выращивают как на юге страны, так и в Сибири и на Дальнем Востоке. Но наибольшие площади культура занимает в средней полосе. Есть сорта более жаростойкие, а есть более холодоустойчивые — от этих показателей зависит регион выращивания.
Вкус свеклы сильно зависит от типа почвы и уровня плодородия. Органику под свеклу не вносят, но минеральные удобрения дают хороший эффект. Культура чувствительна к содержанию бора — для предотвращения физиологических заболеваний рекомендуют подкармливать комплексными удобрениями с микроэлементами.
В отношении поливов свекла достаточно засухоустойчива, гораздо хуже она переносит переувлажнение и застой влаги, особенно при созревании корнеплодов.
Хорошего Вам урожая!
Всего голосов — 32, рейтинг — 4.1
* обратите внимание, что достоверность сведений и результатов составления рейтингов
носит субъективный характер и не является рекламой
В традиционной русской кулинарии свекла столовая занимает особое место, выделяясь не только своими вкусовыми качествами, но и ценными диетическими характеристиками. Среди лучших сортов свеклы каждый садовод с легкостью обретет своего идеального кандидата.
Анастасия Калинина
Автор Погода Mail
В этой статье представлен детальный анализ лучших сортов столовой свеклы: от сроков созревания до особенностей корнеплодов культуры, рекомендаций по регионам выращивания и способности адаптации к неблагоприятным условиям. Здесь же раскроем ключевые критерии для выбора подходящего сорта и секреты агрономических приемов, обеспечивающих высокую урожайность этого полезного овоща.
Топ-15 хороших сортов сладкой столовой свеклы
— История происхождения различных сортов столовой свеклы довольно интересна. Поначалу не было деления свеклы на столовые, кормовые и сахарные сорта. Первое упоминание о красной корнеплодной (то есть столовой) свекле можно встретить в литературе Европы только с XVI века. При этом первая красная свекла имела более толстый и короткий корнеплод, чем белая, но была еще очень далека от аккуратных современных шариков и репок.
Лишь с XVIII века свекла окончательно разделилась на столовые (красные) и кормовые сорта (с белыми корнеплодами), а сахарная свекла (для переработки на сахар) была выведена в начале XIX века из белокорнеплодных сортов.
В настоящее время выведены сотни сортов столовой свеклы для различных регионов нашей страны. Для Средней полосы России, Урала и Сибири можно посоветовать раннеспелые сорта, такие как «Бикорес», «Бона», «Водан F1», «Красный лед», «Экшен F1» или среднеспелые сорта «Болтарди», «Бордо 237», «Боро F1», «Боярыня», «Браво», «Египетская плоская», «Мулатка», «Несравненная А 463», «Пабло», «Ред Клауд», «Хавская», «Цилиндра» и др., — рассказывает эксперт Даниил Костылев, ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, владелец питомника «Цветник Урала».
1. «Бикорес»
Сорт выведен в Голландии и относится к раннеспелым. Для корнеплодов характерна округлая форма, тонкая кожица и красная мякоть со сладким вкусом. Сорт устойчив к церкоспорозу и цветушности, с хорошими вкусовыми качествами. Используется для заготовок на зиму, а также хорош в свежем виде.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 10—15 см |
| Масса корнеплода | 160—320 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 80 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 6 кг |
| Рекомендуемые регионы | Дальневосточный, Уральский, Северо-Западный, Центральный и Центрально-Черноземный, Волго-Вятский, Нижневолжский, Западно-Сибирский |
Плюсы и минусы
- Ранний сорт свеклы
- Сорт отличается высокой урожайностью
- Корнеплоды хорошо хранятся
- Сорт устойчив к цветушности
- Теплолюбивый сорт
- Невысокая всхожесть семян
Где купить семена
- Гавриш
- Чиполлино
- Wildberries
2. «Бона»
Сорт относится к среднеспелым, зарегистрирован в 2001 году. Корнеплоды среднего размера, округлой формы, кожица и мякоть темно-красной окраски, кольца не выражены. Вкус свеклы нежный и сладкий.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 6,5—12,5 см |
| Масса корнеплода | 250—280 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 100—120 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 5,5—6,8 кг |
| Рекомендуемые регионы | Все регионы России |
Плюсы и минусы
- Среднеспелый сорт подходит для всех регионов России
- Корнеплоды подходят для любого кулинарного использования
- Корнеплоды хорошо хранятся
- Растение хорошо растет только на солнечном месте
- Культура не растет на кислых почвах
- При приготовлении корнеплоды могут потерять цвет
- При недостаточном поливе в мякоти свеклы образовываются кольца на разрезе
Где купить семена
- Гавриш
- Семена.ru
- Ozon
3. «Водан F1»
Гибрид зарегистрирован в 2006 году и относится к раннеспелым. Корнеплоды округлой формы с красной мякотью отличного вкуса. Гибрид считает нележким, но прекрасно подходит для различных заготовок на зиму.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 10 см |
| Масса корнеплода | 280—420 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 85—90 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 2,8—7,8 кг |
| Рекомендуемые регионы | Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Северо-Западный, Дальневосточный, Западно-Сибирский, Нижневолжский, Волго-Вятский, Средневолжский |
Плюсы и минусы
- Раннеспелый гибрид подходит для большинства регионов
- Корнеплоды обладают отличным вкусом
- Для гибрида характерна хорошая устойчивость к погодным условиям
- Культура не растет на кислых почвах
- Корнеплоды считаются нележкими
- Для выращивания культуры лучше выбирать солнечное место
Где купить семена
- Гавриш
- Клуб садоводов-профессионалов
- Ozon
4. «Красный лед»
Сорт относится к скороспелым, зарегистрирован в 2015 году. Корнеплоды округлой формы с мякотью красного цвета. Культура имеет высокие вкусовые качества. Сорт отлично подходит для заготовок, замораживания и употребления в свежем виде.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 10 см |
| Масса корнеплода | 110—300 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 90—95 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 6—7 кг |
| Рекомендуемые регионы | Западно-Сибирский, Центральный |
Плюсы и минусы
- Растения устойчивы к цветушности и растрескиванию плодов при неблагоприятных погодных условиях
- Скороспелый сорт
- Высокая урожайность
- Корнеплоды с отличной лежкостью
- Свекла сохраняет цвет при варке
- Культура обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Сорт редко повреждается насекомыми-вредителями
-
Необходимо часто поливать растения, пропалывать грядки, рыхлить землю и вносить подкормки для лучшей урожайности.
Где купить семена
- Русский огород
- Семена.ru
- Wildberries
5. «Экшен F1»
Это раннеспелый, очень урожайный гибрид. Форма корнеплодов округлая, поверхность гладкая, кожица темно-бордового цвета, а оттенок мякоти темно-красный. Мякоть нежная, вкусная и сочная, без колец.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 8—12 см |
| Масса корнеплода | 150—350 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 100—105 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 7—10 кг |
| Рекомендуемые регионы | Все регионы России |
Плюсы и минусы
- Растения устойчивы к цветушности, заболеваниям и насекомым-вредителям, а также засухе и другим погодным явлениям
- Высокая лежкость корнеплодов
- Раннеспелый гибрид
- Высокая урожайность
- Сорт подходит для всех регионов России
-
Важно правильно ухаживать за растениями для лучшей урожайности.
Где купить семена
- Гавриш
- Клуб садоводов-профессионалов
- Wildberries
6. «Бордо 237»
Это старый сорт советской селекции, зарегистрирован в 1943 году. Сорт относится к среднеспелым. Корнеплоды округлой или уплощенной формы, мякоть свеклы темно-бордовой окраски с нежным сладким вкусом.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 12—15 см |
| Масса корнеплода | 260—510 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 70—120 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 4—8 кг |
| Рекомендуемые регионы | Все регионы России |
Плюсы и минусы
- Растения светолюбивы, засухоустойчивы, теплолюбивы, а также устойчивы к различным заболеваниям
- Корнеплоды отменного вкуса
- Растения хорошо переносят недостаток полива
- Сорт подходит для всех регионов России
- Растения быстро растут только на солнечном месте в огороде
- Культура не развивается на кислых почвах
- Растения могут болеть пероноспорозом и церкоспорозом
Где купить семена
- Аэлита
- Гарденмарт
- Ozon
7. «Боро F1»
Среднеспелый урожайный гибрид, который был выведен в Голландии и зарегистрирован в 2004 году. Корнеплоды округлой формы с темно-бордовой и сладкой мякотью, кольца не выражены.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 8—10 см |
| Масса корнеплода | 140—200 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 110—120 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 7 кг |
| Рекомендуемые регионы | Северо-западный, Восточно-Сибирский, Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Средневолжский, Дальневосточный, Уральский |
Плюсы и минусы
- Очень сладкий вкус корнеплодов
- Гибрид отличается холодостойкостью и высокой адаптивностью
- Гибрид устойчив к различным заболеваниям и цветушности
- Гибрид рекомендован для большинства регионов
-
Выращивать растения необходимо на солнечном месте.
Где купить семена
- Клуб садоводов-профессионалов
- Семена почтой
- Ozon
8. «Барыня»
Этот сорт свеклы относится к среднеспелым. Корнеплоды округлой формы, гладкие, мякоть темно-красной окраски, без колец.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 8 см |
| Масса корнеплода | 90—220 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 100—120 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 3—6,9 кг |
| Рекомендуемые регионы | Центральный регион |
Плюсы и минусы
- Сорт отличается холодостойкостью и отличной лежкостью корнеплодов
- Сорт устойчив к цветушности
- Свекла отлично подходит для любого использования в кулинарии
-
У растения много ботвы.
Где купить семена
- Гавриш
- Semena.ru
- Ozon
9. «Браво»
Этот сорт зарегистрирован в 1997 году. Корнеплоды округлой формы, фиолетового цвета, с гладкой поверхностью. Мякоть бордового цвета и очень нежная.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 13—16 см |
| Масса корнеплода | 300 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 70—100 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 7—9 кг |
| Рекомендуемые регионы | Средневолжский, Северный, Центральный, Северо-Западный, Центрально-Черноземный, Дальневосточный, Западно-Сибирский |
Плюсы и минусы
- Корнеплоды прекрасно подходят для любого использования в кулинарии
- Засухоустойчивый сорт
- Корнеплоды с отличной лежкостью
- Культура обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Сорт может слабо поражаться церкоспорозом и повреждаться свекловичной мухой
- Выращивать растения необходимо на солнечном месте
- Культура не растет на кислых почвах
Где купить семена
- Русский огород
- Велислава.рф
- Ozon
10. «Египетская плоская»
Этот сорт свеклы относится к среднеспелым, очень урожаен. Сорт зарегистрирован в 1943 году. Корнеплоды круглые, плоские, сплюснуты в горизонтальной плоскости. Корень длинный и средней толщины. Кожица корнеплода гладкая, темно-красной окраски. Мякоть сочная, вкусная, фиолетово-розовой окраски.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 6,5—14 см |
| Масса корнеплода | 250—500 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 100—120 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 5—8,5 кг |
| Рекомендуемые регионы | Дальневосточный. Центрально-Черноземный, Восточно-Сибирский, Центральный |
Плюсы и минусы
- Корнеплоды лежкие и отлично переносят транспортировку
- Засухоустойчивый сорт
- Высокая урожайность
- Свекла обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Корнеплоды без колец
- Низкая всхожесть семян
- Корнеплоды часто повреждаются грызунами
Где купить семена
- Семена почтой
- Сады России
- Ozon
11. «Мулатка»
Сорт относится к среднеспелым и зарегистрирован в 2003 году. Корнеплоды округлой формы, с кожицей, окрашенной в темно-бордовый цвет. Мякоть свеклы сладкая и вкусная, кольца отсутствуют.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 10—12 см |
| Масса корнеплода | 160—360 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 125—130 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 3,5—6 кг |
| Рекомендуемые регионы | Центрально-Черноземный, Центральный, Волго-Вятский, Дальневосточный |
Плюсы и минусы
- Для растений этого сорта характерна устойчивость к перепадам температуры, даже молодые растения не боятся возвратных заморозков в конце мая — начале июня
- Вкусная мякоть с отсутствием колец
- Корнеплоды лежкие и отлично переносят транспортировку
- Культура предпочитает только рыхлую почву
- Корнеплоды менее сладкие
Где купить семена
- Гавриш
- Клуб садоводов-профессионалов
- Ozon
12. «Несравненная А 463»
Сорт советской селекции, который относится к среднеспелым и подходит для регионов с холодным климатом. Корнеплоды плоской формы, кожица окрашена в темно-бордовый цвет. Мякоть темно-красной окраски, с кольцами черноватого оттенка, нежная, сочная и вкусная.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 8—10 см |
| Масса корнеплода | 170—380 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 70—100 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 3—7 кг |
| Рекомендуемые регионы | Уральский, Центральный |
Плюсы и минусы
- Растения не болеют церкоспорозом, не стрелкуются
- Растения устойчивы к заболеваниям и насекомым-вредителям, а также засухе и другим погодным явлениям
- Культура обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Корнеплоды больше подходят для употребления в свежем виде
- Низкая лежкость корнеплодов
- Волокнистая мякоть свеклы
- Низкая всхожесть семян
Где купить семена
- Гавриш
- Семена почтой
- Ozon
13. «Пабло F1»
Этот голландский гибрид урожаен, относится к среднеспелым, подходит для выращивания в областях с холодным климатом. Зарегистрирован в 1993 году. Корнеплоды округлой формы, кожица окрашена в темно-красный цвет. Мякоть сладкая, ярко-красного цвета, кольца отсутствуют.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 10—15 см |
| Масса корнеплода | 125—450 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 85—100 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 6,5—7 кг |
| Рекомендуемые регионы | Все регионы, кроме Крайнего Севера России |
Плюсы и минусы
- Растения устойчивы к стрелкованию и болезням
- Корнеплоды лежкие и отлично переносят транспортировку
- Урожайный гибрид
- Культура обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Выращивать растения необходимо на солнечном месте
- Культура не растет на кислых почвах
- Культура предпочитает только рыхлую почву
Где купить семена
- Аэлита
- Клуб садоводов-профессионалов
- Ozon
14. «Хавская»
Этот сорт свеклы был зарегистрирован в 1983 году и относится к среднеспелым. Корнеплоды выровненные, форма округлая, мякоть бордово-красная, кольца не выражены.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 8 см |
| Масса корнеплода | 300—500 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 120—130 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 3—5 кг |
| Рекомендуемые регионы | Волго-Вятский, Сибирь, Центральный, Средневолжский, Западно-Сибирский |
Плюсы и минусы
- Высокая лежкость корнеплодов
- Растения устойчивы к заболеваниям и насекомым-вредителям
- Сорт отличается высокой адаптивностью
- Корнеплоды подходят для любого кулинарного использования
-
У растения много ботвы.
Где купить семена
- Русский огород
- Семена почтой
- Ozon
15. «Цилиндра»
Сорт среднеспелый, проверенный временем и очень любимый огородниками. Зарегистрирован в 1998 году. Растения среднего размера, неприхотливые и устойчивые к заболеваниям и цветушности. Корнеплоды цилиндрической формы, вытянутые, с заостренным кончиком.
Характеристики
| Диаметр корнеплода | 4—5 см |
| Масса корнеплода | 250—600 г |
| Время от всхода семян до сбора урожая | 110—130 дней |
| Урожайность с 1 кв. м | До 7—10 кг |
| Рекомендуемые регионы | Все регионы России |
Плюсы и минусы
- Неприхотливый и урожайный сорт свеклы
- Мякоть очень нежная и приятная на вкус, без колец и прожилок
- Лежкость корнеплодов до полугода
- Свекла отлично подходит для транспортировки
- Культура обладает отличными вкусовыми характеристиками
- Низкая холодоустойчивость сорта
- При понижении температуры свекла может стрелковаться
Где купить семена
- Аэлита
- Семена почтой
- Ozon
Как правильно выбрать сорт свеклы
Выбор сорта столовой свеклы для выращивания на огороде зависит от ряда факторов, которые стоит учесть. Это климатические особенности региона, устойчивость к неблагоприятным факторам (болезни, вредители, засуха или понижение температуры), использование корнеплодов (зимнее хранение, заморозка, кулинарное использование в свежем виде или для заготовок) и личные вкусы.
1. Учитывайте регион выращивания
Хотя свекла считается достаточно неприхотливой культурой, лучше выбирать районированные сорта. Некоторые сорта и гибриды («Цилиндра», «Бордо 237», «Экшен F1») подходят для всех регионов страны.
2. Предусмотрите использование корнеплодов
Для употребления в свежем виде выбирайте ранние сорта с прекрасным вкусом, нежной мякотью и тонкой кожицей корнеплодов. Для зимнего хранения рекомендуем выбирать лежкие сорта. А для консервирования или маринования выбирайте сорта с высоким содержанием сахаров.
3. Выберите форму и цвет корнеплодов
Корнеплоды столовой свеклы могут быть округлой, цилиндрической или уплощенной формы. Их цвет варьируется от разных оттенков красного до желтого и даже белого.
4. Учитывайте срок созревания
Срок созревания свеклы зависит от ее сорта и делится на три основные категории:
- Раннеспелые сорта достигают технической спелости через 60—90 дней. Они идеальны для тех, кто хочет получить урожай как можно быстрее, например, для ранних салатов или летних блюд.
- Среднеспелые сорта созревают за 90—120 дней. Они сочетают в себе хорошую урожайность и отличный вкус, подходят для длительного хранения и зимних заготовок.
- Позднеспелые сорта требуют более 120 дней для полного созревания. Такая свекла отличается высокой лежкостью и насыщенным вкусом, что делает ее идеальной для зимнего хранения.
5. Выберите сорт или гибрид культуры
Благодаря гетерозису (гибридной силе) гибриды обладают высокой урожайностью и устойчивостью к погодным условиям, заболеваниям и насекомым-вредителям. Однако семена гибридов дорогие, а оставлять на семена такие корнеплоды (свекла зацветает на второй год) не стоит из-за расщепления. Посевной материал сортов дешевле, в упаковке их обычно больше, некоторые сорта особенно любимы огородниками за свои свойства.
Как вырастить сахарную свеклу в открытом грунте
Даниил Костылев рекомендует ознакомиться со следующей информацией:
— Из биологических особенностей можно отметить, что свекла плохо растет на кислых почвах и именно этот фактор снижает качество корнеплодов. Оптимальная кислотность почвы находится в диапазоне pH 6,0—7,0.
Столовая свекла — относительно холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при +5 °C, что теоретически позволяет высевать ее в самые ранние весенние сроки.
Однако всходы повреждаются ранневесенними заморозками. К тому же у свеклы возможна цветуха — появление генеративных стеблей в первый же год жизни, что ухудшает урожай корнеплодов. А вероятность цветухи усиливают длительные пониженные температуры весной. Поэтому с посевом свеклы лучше не торопиться: высевая ее в средние весенние сроки — примерно в середине мая, через две недели после ранних посевов. В этом случае свекла довольно быстро всходит (через 5—6 дней при температуре почвы +15 °C).
Относительно крупный размер семян (соплодий) позволяет высевать свеклу довольно глубоко — от 2—3 см на глинистых почвах до 4—5 см на песчаных. На такой глубине к среднему сроку посева еще сохраняется влага в почве. Но при жаркой весенней погоде влаги для хорошего прорастания может все же не хватить, учитывая повышенную требовательность свеклы к влажности именно в этот период (для прорастания семенам требуется впитать 150% воды от их массы). Поэтому не помешает после посева провести хороший полив.
Схема посева должна учитывать, что свекла формирует довольно большую листовую массу. Для нормального роста ей нужно относительно большое пространство — излишнее загущение сильно снижает урожай и его качество. Поэтому между рядами оставляют 25—35 см, а между растениями в рядке должно быть примерно от 8 до 12 см, в зависимости от формы корнеплода у сорта (удлиненно-цилиндрические гуще, более широкие округлые и репообразные — разреженней).
При посеве нужно учесть, что сразу обеспечить нужное расстояние между растениями свеклы — довольно трудно. Ведь у свеклы не простые семена, а соплодия, в которых может быть от 3 до 5 семян. Поэтому можно использовать либо специально калиброванные семена, либо провести после всходов одно или даже два прореживания. Ведь если соседние семена в соплодии прорастут очень близко друг к другу, то их корнеплоды будут конкурировать между собой (с деформацией и потерей массы), даже если рядом не будет других растений.
Свекла относительно нетребовательна к влаге, так как имеет мощную и глубокую корневую систему. Но полив значительно увеличит урожайность свеклы, особенно если в начале лета (когда идет активное формирование корнеплодов) будут засушливые условия. Поливы лучше закончить за 3—4 недели до уборки корнеплодов на хранение.
Для свежего потребления уборку молодых корнеплодов начинают при любом их размере, прямо с листьями, которые тоже можно есть (у свеклы есть даже особая листовая разновидность — мангольд). Но для хранения дожидаются наступления технической спелости. Убирают свеклу на хранение раньше моркови (примерно в первую половину сентября), так как любые возможные заморозки резко снижают лежкость корнеплодов.
Выкопанные корнеплоды очищают от почвы, обрезают черешки с листьями на 1—2 см от головки. Хранить лучше при температуре 0…+4 °C, если есть возможность, то в слегка влажном песке.
Обзор лучших сортов свеклы
Для удобства мы собрали в таблицу популярные сорта и гибриды столовой свеклы по срокам их созревания.
| Раннеспелые сорта свеклы | «Бикорес», «Бона», «Водан F1», «Красный лед», «Экшен F1» |
| Среднеспелые сорта свеклы | «Бордо 237», «Боро F1», «Барыня», «Браво», «Египетская плоская», «Мулатка», «Несравненная А 463», «Пабло F1»,«Хавская», «Цилиндра» |
Эксперт: Даниил Костылев, ученый-агроном, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, владелец питомника «Цветник Урала»
Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов — воспользуйтесь VPN.
Для того чтобы вырастить сладкую и вкусную свеклу на даче, сначала выберем самые сладки сорта. Бордо-237. Самый популярный сорт в средней полосе и самый любимый дачниками, плоды округлые, среднего размера. Сорт среднеспелый, засохоустойчивый и светолюбивый. Браво, самый урожайны сорт. Хорошо хранится и растёт почти веде. Валента этот сорт хорошо переносит холода, но при холодном лете даёт меньше урожая. Монасреднеранний сорт, цилиндрической формы. Мулатка отличный сорт для зимнего хранения. несравненная а463 сорт отлично хранится и устойчив к болезням. пабло F1 гибрид, выведен недавно, неприхотлив, хорошая урожайность. Хорошо переносит холод и хранится всю зиму. рокет F1 цилиндрической формы, хорошо хранится, не боится холода. Но чтобы любой сор рос вкусным и сладким нужно не забывать о должном уходе и подготовке почвы. Лучше всего сажать свеклу на грядку после помидор, огурцов, тыквы. Свекла не терпит кислых почв. Сажаем свеклу на открытом солнечном участке. Не сажаем свеклу в навоз, она это очень не любит. Для подкормки используем коровяк, птичий помет и минеральные удобрения. Также советую после второго прореживания поливать свеклу золой с солью (10 л воды 2 ст. Золы 1 ст.л. Соли) автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Ninaa 2 года назад Для того чтобы свекла была сладкой, нужно знать некоторые хитрости, которые и позволят получить вкусный сахаристый корнеплод. Первым делом следует высаживать овощ в почву слабощелочную, а если кислотность неподходящая, то придется вносить золу и скорлупу яиц. А вот при переизбытке щелочи в грунте следует вносить подкислители, такие как куриный помет или торф. Растения нужно регулярно рыхлить и поливать, особенно в жаркие периоды. Чтобы свеколка была сладкой, полив нужно производить не менее двух раз в неделю. 
Еще одна причина, по которой корнеплод теряет значительную часть сахара – несвоевременная уборка. Поэтому затягивать со сбором урожая нельзя. Сахаристость корнеплода можно увеличить с помощью волшебного раствора с содержанием соли, а рецептура жидкой смеси для полива такова: Очень важно для выращивания выбирать сорта свеклы с максимальным содержанием сахара, а приобретать их желательно у проверенных производителей. Представляю наиболее сахаристые сорта свеклы: 
angre 8 лет назад Свекла хорошо растет на легкой, удобренной золой почве. Не получите хорошего урожая свеклы на кислой почве. Сажала несколько сортов свеклы, Цилиндра, Бордо, Пабло. Остановилась на сорте Пабло, корнеплоды вырастают ровные, не гигантского размера. Сорт Бордо старый распространенный сорт, но у меня вырастают гигантские корнеплоды. Цилиндра хороший сладкий сорт, но очень длинные корнеплоды, при варке приходится их разрезать, да и хранятся они хуже, чем Пабло. Некоторые садоводы советуют поливать свеклу соленой водой для улучшения вкуса, пробовала поливать, но заметного улучшения вкуса не нашла. На вкус свеклы влияет сорт, полив, прополка, рыхление, сажать ее лучше всего на солнечное место. я-ильду 8 лет назад Если семена покупаете, наверное лучше сорта Бордо нет. Я каждый год издавна сажаю свои семена. Какой теперь сорт, не определить. Лет 15 назад наверное тоже был Бордо. Свекла не любит сухой и жёсткой почвы. Любит солнечное, не затенённое место. Нужна хорошо взрыхлённая, богатая перегноем земля, чтобы воздух хорошо поступал к корневой системе. Для сахаристости я поливаю раствором натриевой селитры (1 ст.л. в ведре воды на 10-12 кустиков).После появления 5-6 листочков нужно полить в первый раз, потом когда корнеплод вырастет на 8-10см. поливаю во второй раз, третий-через 10-15 дней. Селитру можно заменить неиодированной поваренной солью. Соотношение то же. 
Radiy 13 лет назад Сажаю сорта Пабло..Цилиндра. Бона и (Детройт-в начале июля)…С опытом поняла ..что слаще цилиндрические сорта..но хранятся долго лучше округлые(Детройт).На место посадки в прошлом лука или гороха-сеем семена..через15 см.Место должно быть солнечное..земля посыпана хорошо золой..тк свекла не любит кислой почвы..Своевременно проредить.если сорт не односемянный..2 раза за сезон подкормить солевым раствором посевы(после появления листьев)-1 чл каменной соли на ведро воды-пролить обильно..через месяц-повторить.Не допускать пересыхания почвы в жару..Удалять пожелтевшие листья..тк при хранении такие корнеплоды могут загнить..Свекла у нас всегда сладкая..темная-без колец..Это-мой опыт ..но больше ничего не делаю особенного. И1545 3 года назад Если вы хотите вырастить сладкую свеклу, то все перечисленные выше сорта не решат вашу проблему, так как это сорта красной свеклы. Как бы не была вкусна красная свекла, для сладости выращивают другую свеклу, она называется «сахарная свекла», используется для производства сахара да и выглядит по другому, чем обычная, красная свекла. Сахарная свекла не красная, а коричневатого цвета. elena-kh 12 лет назад Я в прошлом году сажала два пакетика обычной свеклы Бордо. И мне очень понравилось. Во-первых, всхожесть хорошая. Во-вторых, размер свеклы небольшой, хотя я сажала в конце мая, думаю, это из-за этого, но средний размер для меня как раз подходит. А в-третьих, вкус отличный. Можно просто сварить, натереть, добавить соли и чеснока и съесть. Или просто сварить и съесть! Вили Борис 9 лет назад Самая сладкая она же и самая распространенная по все территории России.Это Бордо и ее аналог Холодостойкая.Холодостойкая не так давно выведена отличается от Бордо большей урожайностью ну и судя по названию холодостойкая.А как вырастить сладкую так же как и обычную.Она в принципе вся сладкая.Главное не сажать рано а то в цвет уйдет.p.s.Аватарка супер. Irina 6 лет назад Мне больше всего нравится сорт свеклы Цилиндра. Этот сорт уже давно у меня, неприхотлив. Всегда с урожаем, никогда не бывает твёрдых пятен на свекле и она всегда сладкая, без жёстких прожилок, тёмный цвет при варке, мягкая, вкусная. Сколько сортов не пробовала за свой дачный стаж, но лучше ничего не нашла. Теперь приобретаю семена только этого сорта. 
NSV05 7 лет назад Если вы задумали вырастить сладкую свеклу, то вам необходимо знать несколько правил. Первое это купить нужный сорт, так как не все сорта сладкие. Ну а втрое это полив, если хочешь, чтобы свекла была сладкая её необходимо 2 раза побить соленой водой из расчёта на ведро одну чайную ложку. Знаете ответ? |