Работал меньше года
Санкт-Петербург,
октябрь 2022
4,2
Что нравится?
Очень лояльное отношение, дружная команда; много поддерживающих и удобных плюшек для начинающих работать.
Отличное место для начала работы — пожалуй, самое лучшее на моем опыте, для толь чтобы освоить профессию.
Плюсов очень много: интересный формат работы и заведётся разнообразие задач и многому научиться можно ; уютно; есть хорошие стандарты которых придерживаются; неплохое оборудование.
Что можно улучшить?
Можно немного повысить уровень оплаты и внутренние условия для персонала
Преимущества и льготы
Работал 1-2 года
Санкт-Петербург,
май 2025
4,0
Что нравится?
Лояльность компании, коллектив, условия карт питания сотрудника
Что можно улучшить?
Оплату труда, максимальную прозрачность в зарплате, структурировать задачи сотрудника.
Преимущества и льготы
Работал меньше года
Санкт-Петербург,
апрель 2025
2,8
Что нравится?
Можно есть блюда по себестоимости в счет зп. На этом плюсы заканчиваются
Хороший подход к стажировке
Что можно улучшить?
Начнем по порядку. Максимально честный отзыв о работе в заведении Маркетплейс на Невском 22.
Начнем с того, что зарплату, которую обещают на собеседовании никто не получает по факту. Премию за тайного гостя не получают практически никто, так как всего 6 тайных гостей, 3 со стороны, 3 — это управляющий состав сети маркетплейс. И вот эти 3 сотрудника из сети сделают все возможное, чтобы % прохождения тайного гостя был минимальным.
Далее , в данном заведении руководство в основном только говорит о том, что что-то делает, но когда дело доходит до реальных действий (взять на контроль работу своих подопечных ), то тут бессилен, да и видно, что делать не хочет.
Далее — премию за товарооборот тоже тяжело получить по той причине, что есть постоянный расходы на оборудование, на хозтовары, на тмц, на ФОТ!!!
Кстати в данном заведении упр не совсем понимает сколько у нее работают сотрудники в действительности в соотношении с табелем.
Премия за инвентаризацию тоже можете забыть, потому что у них -0.5 млн по ней и они до сих пор не знают что с этим делать. Хотя минус тянется с сентября 24 года
В общем проработав в этой чудной организации 2 недели, я понял, что нужно уходить очень быстро. Ведь работать с 7.30 до 23.40 весьма тяжело
Да, ресторан закрывается в 23.00, но бармены никогда не успевают закрыться во время и нужно их ждать
Преимущества и льготы
Работаю меньше года
Санкт-Петербург,
март 2025
4,8
Что нравится?
Меня привлекла стабильность компании. Отзывчивое и демокративное руководство. Выдают свою технику.
Никогда меня так не вводили в курс дела, адаптация прошла очень легко. Чувствуется забота в каждом бизнес-процессе.
Ну и еда, все питаются по меню ресторана вкусной едой 
Что можно улучшить?
Можно ввести дмс.
И больше розеток в ресторанах для фрилансеров
Преимущества и льготы
Работаю 1-2 года
Санкт-Петербург,
март 2025
5,0
Что нравится?
Классная компания с лояльным подходом к сотрудникам, система питания, позитивные коллеги, реальная возможность развития, чистый ресторан. Зарплата вовремя, никогда не было задержек. В нашей нише это конечно редкость, когда вовремя платят зарплату.
Что можно улучшить?
Всё и так хорошо!
И нет предела совершенству как говорится!
Улучшать можно бесконечно )
Преимущества и льготы
Работал меньше года
Санкт-Петербург,
декабрь 2024
2,5
Что нравится?
Гибкий уровень внутренней коммуникации, неформальное общение, возможность самостоятельно регулировать график работы. Компенсация питания
Что можно улучшить?
Нарушены внутренние процессы, постоянная неорганизованность в согласованиях. У сотрудников офиса отсутствует понимание работы ресторанов: постоянная смена регламентов, задачи «здесь и сейчас», которые постоянно меняются без четких на то причин. Также от сотрудников офиса невозможно добиться обратной связи, часто приходится выполнять работу за них. Мало кто действительно понимает, что происходит и множество задач пускаются на «произвол судьбы». Отсутствие четкой системы контроля и отчетности. Отсутствие понимания приоритетов и важности задач.
Преимущества и льготы
Работаю меньше года
Санкт-Петербург,
декабрь 2024
5,0
Что нравится?
Честность! Стабильность! Лояльное, справедливое и классное руководство!
Оплата в срок! Питание прекрасное! Команда профи людей в одном месте! Кайф же!
Нет подводных камней!
Что можно улучшить?
Да все классно!
Дальше- больше)
Преимущества и льготы
Зарплаты по популярным должностям в Marketplace
Указанные значения зарплат были высчитаны на основе отзывов пользователей, рыночных оценок
зарплат и алгоритмов машинного обучения.
Указанные значения зарплат были высчитаны на основе отзывов пользователей,
рыночных оценок зарплат и алгоритмов машинного обучения.
Повар
на основании 6 отзывов
Усредненная зарплата
38 000 ₽
Бармен
на основании 5 отзывов
Усредненная зарплата
35 000 ₽
Менеджер ресторана
на основании 3 отзывов
Усредненная зарплата
60 000 ₽
Хостес
на основании 3 отзывов
Усредненная зарплата
33 000 ₽
Официант
на основании 2 отзывов
Усредненная зарплата
33 000 ₽
Су-шеф
на основании 1 отзыва
Усредненная зарплата
90 000 ₽
Посмотреть
еще зарплаты
Посмотреть все зарплаты (36)
Работал меньше года
Санкт-Петербург,
декабрь 2024
2,3
Что нравится?
Самостоятельно можно выбирать рабочий график, при договоренности с менеджером/другими сотрудниками
Компенсация питания по корпоративной карте (питание не бесплатное, как об этом пишут, в месяц удерживается всего около двух с половиной тысяч, что весьма приемлемо)
Заработная плата всегда вовремя, что редкость для общепита.
Что можно улучшить?
Заработная плата отличается от указанной в вакансиях. Отдел персонала указывает максимальную ставку со всеми премиями и надбавками, чего в 90% случаев не бывает. В реальности — (минус) 15 тысяч, как минимум.
Неприятная рабочая форма низкого качества.
Отсутствие карьерного роста: сотрудников добирают, не повышают. Да и повышение — спорное. Зарплата почти такая же, а вот дел в разы больше.
Постоянные проверки (тайные гости, аудиты) лишь вредят производственному процессу, постоянно отвлекая сотрудников от прямых обязанностей и нарушают работу. Толку 0.
Преимущества и льготы
Работаю 1-2 года
Санкт-Петербург,
ноябрь 2024
2,2
Что нравится?
Возможность работать без выходных и получать благодаря этому высокую зп
Что можно улучшить?
Руководство, карьерный рост для сотрудников
Преимущества и льготы
Работаю 5-10 лет
Санкт-Петербург,
октябрь 2024
5,0
Что нравится?
Есть все условия для труда, высокий контроль к качеству продукта, бесконечное развитие к совершенству. Карьерный рост, внимательный подход к каждому сотруднику.
Что можно улучшить?
Улучшать ничего ненужно. Изо дня в день руководство работает в целях улучшения!
Преимущества и льготы
Похожие компании с высокой оценкой уровня дохода
Ресторанный Холдинг Тигрус
Уровень дохода:
4,2
167 отзывов
Посмотреть
Сеть семейных пиццерий Сицилия
Уровень дохода:
4,1
200 отзывов
Посмотреть
The Carlton, Moscow (Карлтон Москва)
Уровень дохода:
3,8
129 отзывов
Посмотреть
DODO BRANDS (Dodo Pizza, Drinkit)
Уровень дохода:
3,8
147 отзывов
Посмотреть
Тануки, японский ресторан
Уровень дохода:
3,6
541 отзыв
Посмотреть
Coffeeshop Сompany (Кофешоп Компани)
Уровень дохода:
2,8
281 отзыв
Посмотреть
По фатку только один недостаток, который я выделил для себя. Но я просто опишу свою историю связанную с маркет Плейс
Я в общем то закончил кулинарный колледж. Осталось защитить дипломы. Мне нужно было устроиться на практику, сроком в пол года. Так как колледж предлагает не особо интересные варианты, решил сам найти для себя место работы. Увидел вакансию в Маркет Плейс. Оставил отклик. Очень быстро перезвонили, назначили собеседование. На собеседовании красочно описали работу, что просто мечта, и хочется по скорее приступить. Вакансия помощник повара. На тренинге немного приоткрывают завесу и все уже не так сказочно, как на собеседовании. Ты стоишь на раздаче. Смотришь что бы всего хватало, что бы все красиво лежало и привлекало покупателей. Во время меняешь продукты. Что бы на бизнес ланч все было. Работал на Невском 24. Сеть делится на два типа стрид фуд и безнес центры. Невский это стрид фуд с большим гостевым потоком. По приходу меня ждал абсолютно адекватны персонал. Первый тренинг 6 часов бесплатной рабочей силы. Последующие два по 12, то есть я отработал три дня. Рассудим так я новенький. Есть небольшой опыт нахождения на кухне. Но не раздаче. Когда ты приходишь тебе постоянно говорят быстрее быстрее и тд. Я никого не хочу оскорбить из работников. НО я новенький, и я прекрасно понимаю, что темп работы очень важен. Но я знаю свои способности, если я начну делать все быстро, не привыкнув к работе, то это будет некрасиво, половина еды на полу, много битой посуды. Блюдо должно выглядеть аккуратно, эстетично. Его должны захотеть! Как сказал Су Шеф Илья все должно быть сексуально. Если все так, то все заебись.
А тебе от тебя постоянно требую быстрее быстрее быстрее блять.. Второе постоянно улыбаться. Это тоже вроде понятно. Но большинству людей абсолютно похер на твою отзывчивость, они смотрят на еду. Если передо мной приятный человек, который спрашивает что я бы посоветовал, или видно что он открыт для коммуникаций, в таких вещах понимаю(опыт работы в продажах полтора года), я могу улыбнуться и сказать приятного аппетита и хорошего дня. Но не весь день стоять с фальшивой улыбкой и радоваться всем подряд. Мне нравилось работать, хотя возможно по мне так не скажешь. Обычно я хожу с серьезным выражением лица, и борода это подчеркивает. Такой темперамент что поделать.
После трех дней стажировки Су шеф предложил перейти на другую точку. В бизнес центр Плаза. «Там пп(помощники поваров) делают заготовки, соуса и тд. Тебе там будет интереснее. Там крутой шеф повар, а так как ты парень толковый и адекватный у тебя все получится». Я согласился. Договорились что в среду еду туда, общаюсь с шеф поваром. За окном понедельник. Думал ну отдохну и с новыми силами в бой. На след утро звонит Су шеф говорит надо сегодня. Я согласился мол хорошо как смогу подскочу. Приезжаю в Плазу. К сожалению, там меня ждал Су шеф Евгений так как я парень в теле, нет моего размера формы. Во время подбора формы немного посмеялись, казалось бы нашли общий язык. Разобрались. Су шеф Плазы Евгений сказал, акцентирую внимание на этом, сильный гостевой поток ты пропустил, тебе повезло. По этому встанешь на салаты, тебе даже не придется общаться с гостями. Следи за салатами на бизнес ланч, что бы всегда были. Ну и при возможности помогай другим. Так я и сделал. Все по 110 гр. Набил руку, делал на глаз. Я не рукажоп все по норме. Осталась целая мармидка салата и все хз что с ней делать…Так же помог парню на сандвичах, Ване. И ребятам которые стояли на салатах, почисти, помой и тд все в этом роде.К 4 часм пришел Су шеф говорит все Саня домой… Когда я спросил когда и во сколько в след раз мне подходить, Он ответил «обратно на невский». И того четвертый бесплатный день. Я перезвонил Су шефу — Илье, и спросил, а как так? На что он ответил» Саня. я перезвоню!». Звонит и говорит, что мне перезвонит Шеф с Плазы,» Не волнуйся мы тебя не бросим!» Через два дня звонит Дарья ( девушка которая проводит тренинги) спрашивает почему я не хожу на невский. Я объяснил ситуацию. Она сказала, что разберется и перезвонит. Через пару часов, звонит и объясняет, что ресторан не устраивают мои коммуникационные способности, я слишком стеснительный и тд. И в Плазе тоже самое. ЧТОО?? мне там сказали что можешь не общаться и по итогу говорят, плохое общение, в итоге говорят что не вакансий, но если что мы перезвоним. МЕНЯ НЕ УСТРОИЛО, ЧТО ПО КАКОЙ ТО НЕ ПОНЯТНОЙ ПРИЧИНЕ, КОТОРАЯ ВПОЛНЕ РЕШАЕМА ЗА ВРЕМЯ СТАЖИРОВКИ, МЕНЯ ОТСЕЯЛИ, СПИСАЛИ СО СЧЕТОВ.. Мне не понятно что не так?? Если слабая коммуникация с посетителями, это дело практики. Из колледжа в котором я учусь, работает уйма народу. И я не хуже их! Может это и громкие слова но это так.
Но по факту единственный минус который я заметил для себя. Это за 12 часовой рабочий день у тебя один перерыв на обед! 15 минут.
Работала два года назад, но судя по недавным отзывам, мало что изменилось, если не стало хуже.
Однажды месяц пришлось работать по 15 часов в день из-за того, что «не хватало работников», при том что обговоренный график был обычной восьмичасовой пятидневкой.
Клиенты хамло (как и везде), коллектив порой тоже.
Очень много вычитают из зарплаты.
Хотели кинуть на увольнении и заставить работать еще две недели вдобавок к обычным двум неделям после подачи заявления.
Хорошее питание, иногда хорошие коллеги
Читать другие отзывы (12)>>
Июль 2024
2.7
Отзыв сотрудника
Плюсы в работе:
Ничего. На питание 8000 дают . По ценам кафе это кофе и одно блюдо в день
Отрицательные стороны:
60000 оклад. Далее как получится. Нужно выполнить план пройти тайников и уложиться в списание чтобы получить премию. План всегда завышен. Более того приходить надо раньше чтобы выложить витрину. А витрину вечером снимать надо не раньше 20.00 За такие деньги?
Март 2024
2.3
Менеджер ресторана
Плюсы в работе:
Хорошее обучение, отличный коллектив. Шикарно кормят. Во время плятят.
Отрицательные стороны:
Улучшить отношение руководства к линейному персоналу
Февраль 2024
1.0
Помощник повара
Плюсы в работе:
Питание , рядом с домом, лояльность к сотрудникам, на этом положительные отзывы заканчиваются
Отрицательные стороны:
Коммуникации между сотрудниками
Февраль 2024
2.8
Хостес-кассир
Плюсы в работе:
Свобода в выборе графика работы, удобное расположение относительно транспортных развязок
Отрицательные стороны:
Повысить оплату труда, добавить возможности роста сотрудников по карьерной лестнице
Ноябрь 2023
2.0
Бариста-кассир
Плюсы в работе:
Территориально менеджеры подбирают рабочее место ближе к дому
Отрицательные стороны:
Набор персонала, направление более квалифицированных сотрудников
Ноябрь 2023
2.0
Повар
Плюсы в работе:
Пятидневка с выходными в выходные и праздники. Хороший коллектив.
Отрицательные стороны:
Коммуникации между руководителями. Комната отдыха — метр на метр угол с живностью.
Ноябрь 2023
2.2
Отзыв сотрудника
Плюсы в работе:
Из плюсов только коллектив и гибкость графика (не всегда работает , но договорится можно)
Отрицательные стороны:
Улучшать нужно всё, включаю руководство
Октябрь 2023
2.7
Повар
Плюсы в работе:
Оплачиваемый обед,завтрак. Был хороший шеф повар и су шеф. Коллектив довольно хороший
Отрицательные стороны:
Систему отметки о прибытии на смену
Сентябрь 2023
2.0
Отзыв сотрудника
Плюсы в работе:
Карта питания, график работы, удобное расположение ресторанов в центре города
Отрицательные стороны:
Предоставление техники для работы с первого дня, для офисных работников обеспечить рабочее место непосредственно в офисе, а не в ресторане
Сентябрь 2023
2.2
Хостес
Плюсы в работе:
Дружный коллектив,разнообразное меню,приятная атмосфера,модная форма
Отрицательные стороны:
Сменить управляющих,менеджеров. За огромный и долгий объем работы очень маленькая заработная плата
Июль 2023
2.5
Повар
Плюсы в работе:
Свобода в выборе графика,еда по с/с , красивое место в центре города.
Отрицательные стороны:
Оплату труда. Карьерный рост .
Февраль 2023
1.5
Повар холодного цеха
Плюсы в работе:
Нравился коллектив От руководства дурные воспоминания В то время работа на данную компанию была приемлемой
Отрицательные стороны:
Отношение руководителей к коллективу,как человеческое так и профессиональное
Январь 2023
2.5
Отзыв сотрудника
Плюсы в работе:
Предоставляют обедную карту по которой можно пользоваться во время работы и не только с определенным лимитом
Отрицательные стороны:
Условия труда, повышенную зп
Декабрь 2022
2.2
Старший повар
Плюсы в работе:
Коллектив, руководство на точках
Отрицательные стороны:
Условия работы, вышестоящее руководство.
Октябрь 2022
1.8
Бармен
Плюсы в работе:
Классная фишка с питанием сотрудников, обучения, мастер-классы.
Отрицательные стороны:
Повышение квалификации топ менеджеров
Октябрь 2022
2.7
Помощник повара
Плюсы в работе:
Стафф карта, обеденная зона для персонала (гостевые столики) , оформление ресторана, отношение к гостям (достойный сервис) , форма, зп во время
Отрицательные стороны:
Коммуникация между сотрудниками, система обучения на лету, несогласованность руководителей в правилах и решениях, их некомпетентность и излишняя эмоциональность. Текучка кадров — ненормированный добровольно-принудительный график работы. Ориентация работы на скорость в ущерб качеству. Низкая оплата труда относительно рынка за физически и морально тяжёлый труд. Параллельное приоритетное обслуживание гостей, что мешает заниматься поварскими обязанностями
Сентябрь 2022
1.8
Повар
Плюсы в работе:
Был не плохой график, довольно сносное оборудование,подвергался хороший коллектив
Отрицательные стороны:
Всё Отношение к сотрудникам в первую очередь
Сентябрь 2022
2.5
Бармен
Плюсы в работе:
Достаточно гибкий график. Хорошие обеденные перерывы в плане еды. На момент работы был хороший коллектив
Отрицательные стороны:
Коммуникацию между руководством и младшими сотрудниками. Более детальную статистику доходов и вычетов.
Июль 2022
1.3
CIO
Плюсы в работе:
Относительная свобода в принятии решений
Отрицательные стороны:
Менеджмент и порядок во всем
Июнь 2022
2.3
Хостес
Плюсы в работе:
Раньше вкусно готовили, и все это можно было кушать на лимит в 25000 на месяц
Отрицательные стороны:
Коммуникацию между сотрудниками Субординацию от младших сотрудников до вышестоящих
Другие названия: ООО капуста ООО Базилик ООО Орешек
Сфера деятельности: Услуги: Общепит: кафе, рестораны, fast-food
Сайт: market-place.me
Страна: Россия
Регион работы: Санкт-Петербург
Рейтинг компании:
- Рейтинг 1,65/5,0
Просмотры: 25695
Описание деятельности:
сеть ресторанов быстрого питания
Укажите свой адрес электронной почты для подписки на новые отзывы и комментарии о компании Market place
Отзывы о компании «Market place» Всего: 6
16.03.20 13:23
Автор:
г. Санкт-Петербург
неи
НЕ ТРАТЬТЕ СВОЕ ВРЕМЯ НА ЭТУ» КОМПАНИЮ «СВИНСКОЕ ОТНОШЕНИЕ РУКОВОДСТВА К ЛЮДЯМ, РАБОТА ПО ПРИНЦИПУ МОЯ ТВОЯ НЕ ПОНИМАТЬ, СОТРУДНИКОВ НЕ ВИДЯТ НЕ СЛЫШАТ! НЕ МОГУТ СКОРРЕКТИРОВАТЬ ВРЕМЯ СОБЕСЕДОВАНИИ И ОБУЧЕНИЯ, ЛГУТ О УСЛОВИЯХ РАБОТЫ ГЛЯДЯ В ГЛАЗА. ОФОРМЛЕНИЯ НЕТ, ТРУДОВУЮ ОТДАВАТЬ ОТКАЗАЛИ т. к попросили ждать час о котором не было сообщено!! Организация работы приёма и работы компании на нуле! РЫБА ГНИЁТ С ГОЛОВЫ!…»
06.12.18 10:47
Автор:
Аноним Аноним
г. Санкт-Петербург
Персонал. Не руководство
Наголову отбитое руководство. Работал в «ресторане» на площади конституции. поваром. Су-шефы (Денис, Егор) неадекватные еб..ны, которые что и могут них..я не делать, кроме как шарахаться как бараны. Шеф «повар» Наталья вообще кусок неадеквата которая кроме как лизать зад учредосам и управляющей ни чего не умеет. Управляющаяя вообще какая то колхозница взятая с какой то столовки. К персоналу они относятся как к…»
21.11.17 19:01
Автор:
Мария Мариии
г. Санкт-Петербург
Начнём с того, что я работала официантом в MarketPlace ровно 2 месяца. Из плюсов вкусная еда, а именно не макароны приготовленные кое-как, а ресторанная еда. Да, там немного странная система с этим (даётся карта, когда у тебя перерыв, ты оплачиваешь ей. Еда получается по себестоимости, где то в 2 раза дешевле. Плюс тебе оплачивали, если я не ошибаюсь 5 руб за час. Те получается можно бесплатно есть на 50 руб в день,…»
Недостатков много. Самый главный-начальство. Я работала на Васильевском острове. По порядку: Управляющий Саша, тот ещё кретин, но терпеть можно. Хотя и бывали моменты, когда полномочие превышали норму. Дальше Шеф-Ваня. Очень веселый чувак, который идеально подходит к ресторанну. К нему претензий нет, но ват дольше-хуже. Су-шеф-это ад какой-то. Этот ебучий кретин, у которого мозги с орех, мог позволить себе…»
05.12.16 12:42
Автор:
Аноним
г. Санкт-Петербург
Нет
Ищут РАБОВ!!!Не выплачивают заработанные деньги,люди не верьте обещаниям,не ходите туда работать,будете только прокатывать свои деньги,терять время и работать как ишак по 15 часов 4 дня подрят!
25.09.16 00:34
Автор:
Роршах
г. Санкт-Петербург
К самой компании претензий нет.Неплохая кухня-есть можно,но на ресторан это не тянет(обычная столовка с интерьером из IKEA)мило,по-домашнему,но не ресторан.
Уволить руководящий состав на Черной Речке(су-шеф-некий Андрей и управляющая Надя)Отвратительные снобы с самооценкой просто как у Гордона Рамзи(если вы понимаете о чем я).Которые в кухне понимают,точно так же,как тетя Дуся с пятой парадной в аэрокосмической отрасли..У меня все.Ни в коем случае не рекомендую работать в этой столовой.
21.04.16 19:07
Автор:
Аноним
г. Санкт-Петербург
нет
Даже на собеседование не удалось попасть.
Сначала назвали один адрес и время (Малоохтинский, 64б), а приехав туда, обнаружил(а), что никого на месте нет(Марина и Виктория). Даже на звонки не отвечали, по одному из номеров вообще сбрасывали, а по второму ответил левый человек.
Затем снова смс на другой день с другим адресом и временем.
Перезвонив, извинились, что облом вышел тогда, типа ошибочка вышла, и что…»