Льняное масло издавна славится целебными свойствами. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот его широко применяют в косметологии, для похудения и в качестве профилактики различных заболеваний. Продукт, изготовленный путем холодного отжима, является лидером по биологической ценности среди других масел. Из статьи вы узнаете, в чем польза и вред льняного масла, как принимать и хранить его.
Как изготавливается льняное масло
Сырьем для производства данного продукта являются семена льна. Производители используют только свежие семена, в ином случае масло получится прогорклым и не будет долго храниться. Влажность просушенного сырья не должна превышать 10 %. Нужно отметить, что лен – капризное растение. Льняные побеги часто болеют и подвержены нападкам вредителей.
Существуют две основные технологии производства льняного масла:
- метод прессования – предусматривает использование давления на сырье;
- метод экстракции – предусматривает использование химических растворителей.
Метод прессования позволяет получить натуральный продукт, в котором сохраняются полезные вещества. Существует две разновидности данной технологии: метод холодного и горячего прессования.
Холодное прессование производится при помощи пресса, сырье обрабатывается при низких температурах. Отсутствие термической обработки позволяет избежать образования вредных веществ, приобретения специфического запаха, окрашивания масла в темный цвет. Единственный недостаток метода – высокая себестоимость и небольшой выход масла.
Этапы производства:
- сбор и просеивание семян льна;
- очистка сырья, удаление примесей;
- шелушение семян;
- дробление;
- холодное прессование;
- грубая фильтрация масла;
- кристаллизация при низких температурах;
- низкотемпературная фильтрация;
- разлив конечного продукта.
При горячем прессовании сырье проходит обработку паром или обжарку, а затем поступает на пресс. Эта технология позволяет получать больше масла, чем при методе холодного отжима. Но в готовом продукте сохраняются не все витамины и полезные вещества.
Состав льняного масла и калорийность
Калорийность продукта – 898 ккал на 100 г. Состав и чем полезно льняное масло для организма рассмотрено в таблице.
|
Состав |
Польза |
|
Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты |
Оказывают влияние на липидный обмен и состояние кожи. |
|
Витамины А и Е |
Благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. |
|
Витамин В |
Нормализует обмен веществ, замедляет старение. |
|
Калий |
Оказывает благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы и умственную деятельность. |
|
Йод |
Отвечает за синтез гормонов щитовидной железы. |
|
Цинк |
Отвечает за рост и регенерацию костной ткани. |
|
Фосфор |
Принимает участие в формировании костной ткани, способствует усвоению кальция в костях. |
Польза для женщин, мужчин и детей
Полезные свойства льняного масла:
- снижение уровня «плохого» холестерина в крови;
- укрепление сосудов, нормализация давления;
- снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, гипертонии, тромбозов;
- снижение лишнего веса;
- замедление старения организма в целом;
- избавление от токсинов;
- нормализация работы печени, заживление повреждений слизистой желудка и кишечника.
В чем польза для женщин
Представительниц прекрасного пола привлекают омолаживающие свойства данного продукта. Масло можно использовать для приготовления масок для лица и волос. Также его можно наносить на кожу лица в неразбавленном виде по массажным линиям.
Льняное масло идеально подходит для сухой кожи. Оно восстанавливает естественную защитную пленку кожи, ускоряет регенерацию, насыщает ее витаминами и жирными кислотами. Маски на его основе хорошо подходят для лечения ослабленных секущихся волос.
Масло льна способно нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать соотношение гормонов. Также оно обладает противовоспалительным эффектом и препятствуют развитию заболеваний женских половых органов.
В чем польза для мужчин
Для чего используют льняное масло представители сильного пола? При регулярном употреблении продукта мужской организм насыщается необходимыми витаминами и минералами. Также он предотвращает возникновение заболеваний предстательной железы и усиливает половую функцию.
Масло принесет пользу людям, занимающимся активными силовыми тренировками. Его следует употреблять при наращивании объемов мышечной массы как источник полезных Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря усилению сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.
В чем польза для детей
Высокое содержание витаминов и минералов в масле оказывает благотворное влияние на растущий организм ребенка. Оно способствует формированию сильного и здорового скелета. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка. При регулярном употреблении улучшается обучаемость и умение ориентироваться в окружающем пространстве.
Противопоказания: кому и когда нельзя употреблять льняное масло
Продукт не следует принимать при наличии следующих заболеваний:
- панкреатит;
- язва желудка;
- острый холецистит;
- заболевания кишечника;
- гормональный дисбаланс;
- аллергические реакции.
Беременным и кормящим употреблять льняное масло нельзя. Также не следует давать его маленьким детям в возрасте до двух лет. Консультация врача перед приемом данного продукта обязательна, если у человека есть такие заболевания: непроходимость кишечника, сахарный диабет, рак простаты или щитовидной железы, гипогликемия, понос.
О вреде льняного масла можно говорить в том случае, если оно испортилось и приобрело горький вкус. Кроме того, под воздействием высоких температур продукт превращается в яд и употреблять его нельзя.
Взаимодействие с лекарственными средствами
Употребление льняного масла недопустимо во время приема некоторых препаратов:
- лекарств, разжижающих кровь;
- препаратов, снижающих давление;
- гормональных препаратов;
- некоторых нестероидных противовоспалительных препаратов;
- лекарств, регулирующих уровень сахара в крови;
- противозачаточных средств.
При несоблюдении этих рекомендаций могут возникнуть неблагоприятные реакции со стороны организма.
Как правильно употреблять льняное масло
Как пить льняное масло чтобы получить максимальную пользу? Специалисты рекомендуют принимать его за 15-20 минут до еды. При необходимости можно запить стаканом едва теплой воды. Продукт можно употреблять и в чистом, и в разбавленном виде. Стоит добавлять его в салаты, к гарнирам, соусам. Если вам сложно переносить специфический привкус льняного масла – можно смешивать его с оливковым или подсолнечным.
Можно ли нагревать масло? Термическая обработка приводит к разрушению полезных веществ, поэтому от холодного продукта пользы будет намного больше. Готовить на нем не стоит.
Как употреблять льняное масло? Главное – соблюдать меру. Ежедневно можно принимать не более 2 ст. л. Начинать лучше с 2-3 ч. л. в день, а затем постепенно увеличивать дозировку. Первые результаты будут заметны не сразу, а только когда в организме накопится достаточное количество ценных веществ. Курс приема обычно составляет 2-3 месяца, затем делают перерыв. При необходимости прием льняного масла можно продолжить через две недели.
Пить масло натощак крайне не рекомендуется, так как это приведет к развитию заболеваний поджелудочной железы и желчного пузыря. После приема внутрь натощак происходит выброс желчи, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов.
Каким вкусом обладает льняное масло и может ли оно горчить
Продукт высокого качества обладает приятным мягким вкусом, напоминающим орех, со сладковато-терпкими нотками. Цвет – золотистый или карамельный. В аромате присутствуют нотки сена. Отсутствие запаха говорит о том, что перед вами рафинированное обработанное масло.
Легкая горчинка во вкусе допустима. Но продукт не должен быть ощутимо горьким. Сильная горечь является признаком неправильного хранения и говорит о том, что масло испортилось.
Как принимать льняное масло во время диеты
Говоря о том, для чего используется льняное масло, нельзя не упомянуть еще одно его полезное свойство — помощь в борьбе с лишним весом. Оно поможет наладить обмен веществ, выведет шлаки и токсины из кишечника, и отобьет желание переедать в вечернее время суток. Также употребление данного продукта стимулирует выработку коллагена и помогает избавиться от целлюлита.
Для похудения льняное масло надо принимать по 1 ст. л. два раза в день:
- перед завтраком;
- через 30 минут после ужина.
Начинать прием лучше с 1 ч. л., постепенно увеличивая дозу до 1 ст. л. Длительность курса – 1 месяц.
Как правильно хранить льняное масло
Вскрытую тару необходимо хранить при температуре 5-25 °C не более 60 дней. Можно поместить его на дверцу холодильника, но это не обязательно. Будет достаточно, если плотно закрытая бутылочка с продуктом будет стоять в темном прохладном месте, например, в закрытом шкафу.
Если масло продавалось в пластиковой емкости, лучше перелить его в бутылку из темного стекла с плотно закрывающейся крышкой. Недопустимо оставлять продукт под воздействием ультрафиолета, так как он быстро теряет свои целебные свойства.
Рекомендации эксперта при выборе льняного масла
- Предпочтение всегда лучше отдавать продукции известных мировых брендов, так как это является гарантией качества и превосходных вкусовых характеристик.
- При покупке следует выбирать масло, разлитое в стеклянные бутылки. Стекло должно быть темным.
- На этикетке должно быть написано «Нерафинированное льняное масло» или «Льняное масло холодного отжима».
- Если на этикетке указано «рафинированное» или «дезодорированное», значит, масло прошло обработку и его состав не такой полезный, как у продукции, изготовленной методом холодного отжима.
- На дне бутылки с натуральным льняным маслом может присутствовать небольшой темный осадок. Поэтому перед употреблением его стоит взбалтывать.
- Обязательно нужно обращать внимание на дату производства.
Вывод
Льняное масло – отличная альтернатива подсолнечному. Оно достаточно вкусное и полезное. Применение льняного масла: приготовление салатов и закусок, улучшение состояния здоровья и профилактика различных заболеваний, снижение веса, улучшение состояния кожи и волос. Открытую бутылку с маслом следует хранить в темном прохладном месте не более двух месяцев.
Выбор описания
| Лек. форма | Дозировка |
|---|---|
|
капсулы |
300 мг 340 мг 600 мг 700 мг 750 мг 800 мг 1300 мг 1360 мг |
|
масло для приема внутрь |
50-250 мл |
|
масло |
300 мг
340 мг
600 мг
700 мг
750 мг
800 мг
1300 мг
1360 мг
Описание препарата Льняное масло (масло, 1%) основано на официальной инструкции, утверждено компанией-производителем в 2008 году
Дата согласования: 24.09.2008
Особые отметки:
Содержание
- Фармакологическая группа
- Инструкция
- Условия хранения
- Срок годности
- Заказ в аптеках Москвы
Фармакологическая группа
Инструкция
Ботаническое название: Linum usitatissimum L.
Семейство:
Льновые (Linaceae)
Описание: Лен посевной — однолетнее травянистое
растение из семейства льновых. Известны две главные культурные формы:
лен-долгунец с тонким стеблем высотой 60 — 120 см и лен-кудряш высотой 30 — 50
см, сильно ветвистый от основания, дающий большой урожай семян, но малопригодный
на волокно. Лен-долгунец вверху маловетвистый, разводится преимущественно на
волокно. Плоды льна — шарообразная коробочка с 10 семенами. Семена сплюснутые,
продолговатые, гладкие, блестящие. Цветет с июня по август. Плодоносит с конца
июля. В диком виде не известен. Используются семена (“льняное семя”) и льняное
масло. Семена содержат жирное высыхающее масло (30—48%), слизь (5— 12%),
белок(18—33%), углеводы (12—26%), органические кислоты, ферменты, каротиноиды,
витамины В1, В2, С, Е, стеролы.
Цвет: В зависимости от сырья и
технологии производства: от желтого до зеленовато-желтого цвета с буроватым
оттенком.
Аромат: Легкий приятный запах
Метод получения: Из
семян льна методом холодного прессования
Используемая часть растения:
Семена
Характеристика:
Физико-химические
характеристики:
Кинематическая вязкость при 20 °С
15,5Ч10-6м2/сек;
Йодное число 175—204
Химический состав:
Неочищенное масло содержит витамины F (46 %), A, E , минералы, а также самую
богатую коллекцию жирных кислот: до 70% триглицеридов линолевой и
альфа-линоленовой кислот.
Palmitic 5.0%
Stearic 1.6%
Oleic
20.9%
Linoleic 16.5%
Linolenic 55.8%
Arachidic 0.1%
Eicosenoic
0.1%
Целебное действие:
— снижает уровень холестерина в крови,
способствует нормализации жирового обмена;
— снижает вероятность тромбов в
сердце, легких, мозгу, понижается кровяное давление
— способствует лечению
астмы. Защищает организм от возникновения и развития диабета, желудочно-кишечных
заболеваний
— для нормальной работы мозга, эндокринной системы (щитовидной
железы), и для выработки половых гормонов необходимо ежедневно употреблять
льняное масло в пищу.
— питает мозг;
— улучшает клеточный обмен;
—
благотворно влияет на нервную систему;
— ликвидирует запоры;
— для
облегчения боли, лечения порезов и воспаленных ран
— является источником
витаминов при авитаминозах
— повышает потенцию
— льняное масло полезно для
развития детского организма
— употребление этого продукта важно для вегетарианцев
и людей, в чьем рационе отсутствует рыба, т. к. по содержанию жирных кислот
льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир.
Методики
применения:
Для общего укрепления организма ежедневная доза составляет
15-20 грамм или 1-2 столовые ложки в день.
Наиболее полезно при употреблении
в холодном виде как добавка к салатам, холодным и горячим
блюдам.
Меры предосторожности:: Масло не подлежит термической
обработке и добавляется в холодные и горячие готовые блюда.
Срок
хранения:
При температуре хранения не выше 10 градусов — 1 год. Хранить в
плотно-закрытой темной таре, рекомендуется в холодильнике. После открытия
рекомендуется использовать масло в течение месяца. Держать подальше от тепла и
света. Масло легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия
света и воздуха. Относится к быстро высыхающим маслам, так как легко
полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность
обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот.
Допускается
фосфолипидный осадок.
Условия хранения
Хранить в недоступном для детей месте.
Срок годности
Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.
Описание проверено
-
Крылов Юрий Федорович
(фармаколог, доктор медицинских наук, профессор, академик Международной академии информатизации)
Опыт работы: более 34 лет
Дата обновления: 08.08.2022
Аналоги (синонимы) препарата Льняное масло
Аналоги по действующему веществу не найдены.
Заказ в аптеках
Представленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара.
Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в
соответствии со статьей 55 Федерального закона «Об обращении лекарственных средств» от 12.04.2010 № 61-ФЗ.
Льняное масло – природный источник женского здоровья
История возделывания льна насчитывает тысячи лет. Это неприхотливое растение служило сырьём для производства тканей, а также ценным источником масла, которое употребляли в пищу, использовали как косметику и лекарственное средство. Масло, полученное из льняных семян, на протяжении многих веков помогает женщинам сохранять красоту и здоровье и после 40, и после 50 лет. Сейчас лён по-прежнему занимает важную нишу в сельском хозяйстве, текстильной и пищевой промышленности. Современные исследования показывают, что льняное масло действительно обладает уникальными полезными свойствами, особенно для женщин. Его семена богаты жирными кислотами Омега-3, 6 и 9 которые необходимы для физического и ментального здоровья. Входящие в состав растительные эстрогены, помогают регулировать гормональный фон.
Секреты льна
С древних времён лён считался женским растением. На Руси в языческие времена мужчин не допускали к его посеву, полевые работы сопровождались магическими ритуалами. В Древнем Риме маслу из семян льна приписывали волшебные свойства, оно пользовалось большой популярностью в качестве косметического средства для ухода за кожей — наравне с оливковым. Люди давно обратили внимание, что жидкость быстро улучшает состояние волос, ногтей, кожи, помогает сбросить вес, оказывает благотворное влияние на женский организм во время месячных и менопаузы. Главная ценность льна — рекордное содержание альфа-линоленовой кислоты и других жирных кислот группы Омега-3. Доля этих соединений достигает в семенах 60%. Омега-3 — ключевой компонент множества процессов, происходящих в организме. Вещество улучшает качество крови, даёт энергию, повышает эффективность иммунитета. Также альфа- линоленовая кислота нужна мозгу. Она влияет на память и концентрацию.
Когда человеку не хватает жирных кислот, это видно сразу: кожа и волосы становятся сухими, ногти ломкими, начинаются проблемы с суставами, нарушения сна, любые нагрузки приводят к быстрому утомлению, может развиться депрессия. Проблема заключается в том, что кислоты Омега-3 не вырабатываются в организме в достаточном объёме. Получить их можно только с пищей, и льняное масло идеально подходит, чтобы восполнить нехватку. По содержанию этих соединений оно в 10 раз превосходит даже рыбий жир. В состав льняного масла входят витамины группы B, А, C, E, K. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, оно улучшает сопротивляемость процессам старения. Жидкость также богата магнием, калием, фосфором и кальцием.
В чём польза льняного масла для женщин?
После 40 лет у женщин начинается гормональная перестройка, которая может сопровождаться целым рядом неприятных симптомов. Перемены затрагивают не только репродуктивную систему. В этот период активно проявляются признаки старения: становится больше морщин, ухудшается общее самочувствие, состояние волос и кожи, начинаются перепады настроения, возникают заболевания, которые ранее не беспокоили, могут появиться и проблемы с лишним весом. Для женщин после 40 льняное масло может стать бесценным помощником для преодоления непростого периода менопаузы.
Вещества, содержащиеся в льняном масле, помогают уменьшить потливость и приливы, снимают спазмы сосудов, поддерживают их упругость и препятствует развитию варикоза, замедляют образование морщин, питают кожу и волосы. Продукт улучшает сон, даёт необходимые ресурсы для бесперебойной работы иммунной системы, а также снижает риск развития рака молочных желёз.
В семенах льна содержатся лигнаны — растительные соединения похожие по структуре на женские гормоны. Эти молекулы вступают в контакт с рецепторами человеческих клеток, и могут занять место, предназначенное для настоящего эстрогена. Фитоэстрогены действует намного слабее гормонов и не обладают всеми их свойствами. В результате достигается балансирующий эффект: если эстрогена слишком много, то лигнаны заставляют его немного «потесниться», снижая общий фон. Если же наблюдается нехватка этого гормона, то фитоэстрогены частично восполняют её, действуя как более слабый аналог.
Диетологи советуют женщинам использовать льняное масло для похудения. Если добавить его к ежедневному рациону, процесс будет безопасным и естественным. Масло из льняных семян помогает ускорить обмен веществ и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает аппетит и даёт чувство насыщения. Выводит шлаки и токсины, выравнивает уровень сахара в крови. Помогает преодолеть зависимость от сладкого. Если употребление масла совмещать с правильным питанием и физическими нагрузками, то избавление от лишнего веса пройдёт без преодоления дополнительных трудностей.
Как употреблять льняное масло?
Чтобы получить максимум пользы, женщинам рекомендуется пить льняное масло каждый день, хотя бы в течение трёх месяцев. Самый эффективный способ — принимать его в сыром виде на пустой желудок утром и вечером по одной чайной ложе. Этого хватит, чтобы покрыть суточную потребность в жирных кислотах. Слишком увлекаться не стоит, продукт весьма калорийный. Рекомендуется не есть около часа после приёма утренней или вечерней порции, чтобы она полностью усвоилась. Можно выпить следом стакан тёплой воды, особенно, если нужно помочь пищеварению.
Масло льна можно в небольших количествах добавлять в салаты и другие холодные блюда, но в этом случае его действие будет ослаблено. Главное правило: не нагревать, иначе будет утрачена вся целебная сила. Льняное масло подходит и для наружного применения. Из него готовят маски для волос и втирают в кожу. Оно хорошо впитывается, придаёт причёске объём, ускоряет рост волос, увлажняет и разглаживает кожные покровы, снимает воспаление, избавляет от раздражения и зуда. Особенно эффективно наносить небольшие порции вокруг глаз, на шею и зону декольте.
Противопоказания
Несмотря на то, что продукт достаточно безопасен, у него есть и некоторые противопоказания. Его нельзя применять при аллергии и индивидуальной непереносимости, проблемах с печенью и поджелудочной. Употребление противопоказано людям с камнями в почках и желчном пузыре. Из-за наличия в составе фитоэстрагенов нежелательно пить масло льна пациентам с эндометриозом, гипертиреозом и гипотериозом.
Чтобы употребление продукта не вызвало осложнений при беременности и грудном вскармливании, необходимо получить консультацию врача.
Льняное масло – какова его польза для организма? Как и у любого продукта с широким спектром активных веществ, помимо бесспорной пользы для человека, у него имеются и свои противопоказания. Надо ли употреблять этот продукт, его состав и рекомендации к применению далее в этой статье. Итак, показания к применению основного активного вещества в отжиме льняных семян, альфа-липоевой кислоты:
- нарушения работы нервной системы;
- алкоголизм;
- болезни печени;
- отравление организма токсинами;
- проблемы с кожей;
- избыточный вес;
- онкологические заболевания;
- проблемы с памятью и переключаемостью внимания;
- при ожогах, порезах и ссадинах;
- при некоторых кожных заболеваниях;
- борьба с паразитами;
- сахарный диабет.
Состав льняного масла
Растительные жиры из семян льна — это сыродавленный продукт, оно не проходит термическую обработку и не утрачивает своих полезных свойств из-за разрушения полезных элементов высокой температурой. Если производитель указывает, что при холодном прессовании использовался деревянный пресс – это идеальный продукт с минимальным окислением. Он имеет красивый золотистый цвет (иногда коричневый), не обладает сильным запахом и имеет слабо выраженный ореховый вкус.
Льняной отжим содержит множество витаминов и жирных кислот, что делает его намного более полезным для человека, чем растительное и даже сливочное масло:
- Витамины А и Е необходимы для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос.
- Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — оказывают влияние на липидный обмен, здоровье кожи человека.
- Витамин В важен для хорошего обмена веществ и замедляет старение.
- Калий влияет на качество умственных процессов и состояние сердечно-сосудистой системы.
- Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железой. От йода в немалой степени зависит рост, способность мужчины продолжить род и обмен веществ.
- Цинк жизненно необходим для роста и крепости костных тканей, для регенерации тканей и для полноценного развития мозга.
- Фосфор ещё более важен в формировании костных тканей, чем цинк. Именно благодаря фосфору происходит усвоение кальция в костях.
Ещё в состав растительных жиров изо льна входят и другие жирные кислоты группы омега, фитостеролы и лигнаны – сильные антиокислители с полезными для человека свойствами. Это довольно калорийный продукт – его энергетическая ценность составляет 884 ккал.
Полезные свойства льняного масла
В чём основная польза льняного масла для организма человека? Оно оказывает на организм регенерирующий, антистрессовый, антиоксидантный, противовоспалительный и иммуномодулирующий эффекты. Его комплексное воздействие на весь организм незаменимо при лечении алкоголизма и его последствий. Альфа-липоевая кислота восстанавливает работу печени, выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ. Но этим полезные свойства не ограничиваются: способность альфа-липоевой кислоты сжигать сахар делает её пригодной для употребления людьми с сахарным диабетом.
Комплекс жирных кислот способствует сжиганию излишков жировых тканей. При попадании в организм человека такие кислоты не только не откладываются, но и расщепляют ненужные жиры на глицерин и воду.
Также масло льна:
- лечит запоры;
- очищает от шлаков и токсинов;
- помогает укреплять сосуды;
- омолаживает весь организм;
- нормализует давление;
- улучшает регенерацию кожи.
В чём польза льняного масла для мужчин
Для мужчин может быть особенно интересным, что альфа-липоевая кислота показана для употребления при занятиях спортом. При этом, если применять биодобавки с альфа-липоевой кислотой, рекомендуется повышать физические нагрузки. В чём основная польза таких добавок? Благодаря укреплению работы сердца, нормализации обмена веществ и помощи в сжигании лишних жиров, повышенные нагрузки не нанесут организму вреда.
При активных силовых тренировках в организме мужчин происходит избыточное накопление свободных радикалов, а свободные радикалы вызывают оксидантное мышечное напряжение. Прием альфа-липоевой кислоты снимает это напряжение и ускоряет восстановление организма спортсмена после интенсивных нагрузок.
Обычно спортсмены не употребляют льняное масло внутрь, а принимают альфа-липоевую кислоту в виде таблеток и капсул или в качестве биодобавки к основному рациону питания. Норма потребления препарата для мужчин составляет 200 мг по 4 раза в день после приёма пищи. При росте интенсивности нагрузок дозу можно увеличить до 600мг. Поскольку у препарата имеются противопоказания, перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.
Отдельное свойство растительных жиров изо льна, интересное именно для мужчин, – это усиление половой функции.
Польза льняного масла для женщин и беременных
В силу сложности и запутанности всех биологических процессов при беременности, беременным и кормящим женщинам необходимо с особой осторожностью относиться к употреблению всех препаратов. Прием масла изо льна не является исключением. Хотя значительного вреда от приема льняного масла внутрь при беременности замечено не было, некоторые исследования говорят о повышенном риске преждевременных родов от его употребления на втором и третьем триместрах. А чтобы узнать, как с точки зрения генетических особенностей организма будет протекать ваша беременность, рекомендуем обязательно прочитать этот материал. Найдете много интересного!
Несмотря на противопоказания при беременности, для женщин будут интересны омолаживающие свойства льняного масла. Хотя его применение и не обещает вечной молодости, но оно хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и в целом повышает иммунитет организма.
Растительные жиры изо льна и их производные широко применяются в косметологии. Крема на его основе не только хорошо увлажняют и смягчают кожу, но также обладают омолаживающим, антибактериальным и регенерирующим эффектами. Если вы склонны к экспериментам и относитесь к народной медицине не предвзято, то можете попробовать смесь меда и льняного отжима для лечения угрей. Для лечения ослабленных, секущихся волос, или при чрезмерной сухости кожи головы и появлении перхоти можно использовать маски на его основе.
Польза от льняного масла для детей
Трудно переоценить полезность льняного масла для растущего организма ребенка. Йод, цинк и фосфор помогают формироваться сильному и здоровому скелету с крепкими костями и положительно сказываются на росте ребёнка. Калий помогает ещё не окрепшей нервной системе эффективно справляться со стрессом. Жирные кислоты регулируют обмен веществ, что положительно сказывается на физической активности ребенка. Регулярное употребление ребенком этого продукта и его производных улучшает его обучаемость, умение ориентироваться в окружающем пространстве, овладевать навыками мелкой моторики.
Наиболее полезно использование льняного масла в зимнее время – ребенок будет меньше подвержен простудным заболеваниям.
Ко всему прочему, если ребенок не справляется с физическими и умственными перегрузками, это может быть показанием к применению альфа-липоевой кислоты. Для детей дозировка препарата невелика и составляет от 12,5 мг до 25 мгв сутки. Конечно, не стоит самостоятельно экспериментировать с приёмом альфа-липоевой кислоты и перед тем, как дать препарат ребёнку, необходимо проконсультироваться у врача. Доктор также может при необходимости увеличить суточную дозу препарата и подробно объяснить, как употреблять льняное масло с пользой для здоровья.
Польза масла льна для сердца
Основным активным веществом в льняном масле, которое приносит пользу для организма, является альфа-липоевая кислота, а это эффективный антиоксидант. Польза этой кислоты для человека в том, что она нейтрализует кислород, который накапливается в результате стрессов, переутомления и воздействия ультрафиолетового излучения. В результате этого альфа-липоевая кислота тормозит процесс окисления тканей и органов, что благоприятно сказывается как на всём организме в целом, так и на сердечно-сосудистой системе в частности. Также альфа-липоевая кислота укрепляет сердечные мышцы и снимает с них излишнее напряжение.
Исследования показали, что польза приема масла изо льна снижает риск инсульта на 37%. А его свойство сжигать излишки жиров и нормализовать уровень холестерина в крови помогает в профилактике закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
Льняное масло при лечении бесплодия
Главное при любом лечении — это не заработать новых проблем со здоровьем. Поэтому, прежде чем обращаться к агрессивным методикам, стоит попробовать более щадящие для организма варианты лечения. И один из таких вариантов лечения бесплодия без лишней химии и дорогостоящих процедур — это лечение льняным маслом.
В первую очередь стоит знать, что наиболее полезны в качестве лекарства целые семена льна. Перетертые в муку семена быстро окисляются на воздухе и утрачивают свои лечебные свойства. Хотя беременным женщинам и противопоказано употребление масло семян льна внутрь, при бесплодии рекомендуется употреблять оба этих продукта. Семена льна и масло способны нормализовать гормональный фон женщины и стабилизировать пропорцию прогестерона на эстроген. Помимо прочего, эти продукты обладают противовоспалительным эффектом, что особенно полезно, если бесплодие развилось на фоне эндометриоза и миомы матки.
Из семян льна рекомендуется делать компрессы. Компресс изготавливается из 300 грамм семян льна, которые перетёрли в кашу и немного подогрели на 70 граммах растительных жиров. Важно не перегреть семена и дать кашице остыть, чтобы не получить ожогов от компресса. После остужения полученную кашицу выкладывают на ткань и приматывают к животу на срок около 3 часов. Проводить процедуру надо каждый день в течение двух месяцев – меньший срок может не принести положительных результатов.
Вместе с компрессами не помешает и массаж с применением льняных растительных жиров. Массаж тоже необходимо проводить ежедневно и делать это не менее 21 дня кряду. Оптимальное время для такого массажа — это перед сном.
На многие вопросы, например «Будет ли эффективно ЭКО?», «Как выстроить план лечения бесплодия?» и т.п., может дать ответ генетический тест. Какой именно и кому он будет полезен, читайте в статье «Как сохранить женское здоровье, основываясь на понимании своей генетики»
Польза льняного масла с селеном
Основной недостаток растительных жиров изо льна в том, что они быстро портятся и теряют свои лечебные свойства. Добавление в них жирорастворимого антиоксиданта селенопирана, содержащего органический селен, предохраняет от окисления и продлевает срок годности.
Вред и противопоказания льняного масла
При всех полезных свойствах льняных растительных жиров к их употреблению имеются и противопоказания. Обратиться к врачу по вопросу его приема стоит в следующих случаях:
- при панкреатите;
- остром холецистите;
- язве желудка;
- заболеваниях кишечника;
- при беременности и кормящим женщинам;
- женщинам с гормональным дисбалансом (подробнее о том, как его обнаружить и устранить, читайте здесь);
- при приеме курсов препаратов стоит поинтересоваться о возможных аллергических взаимодействиях организма с их компонентами.
Кроме того, усвояемость льняного масло зависит от генетики. Несмотря на то, что по содержанию жирных кислот омега-3 оно превосходит даже рыбий жир, не все люди могут получать из льняного масла всю его пользу. Именно генетика определяет, насколько хорошо полезные жиры из льняного масла переходят у вас в активную форму — ту, которая необходима организму. Сделав ДНК-исследование MyExpert, можно это понять, а также узнать, какие жиры и в каком количестве вам нужно включать в рацион, а также определить риск таких заболеваний, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера.
Как использовать льняное масло с наибольшей пользой? Для приема альфа-липоевой кислоты в качестве лечения лучше всего подойдут медицинские препараты на её основе, например, препарат «липоевая кислота» в таблетках. Препарат можно дозировать и пропивать длительным курсом. Нормы приема препарата в разных случаях могут сильно отличаться, поэтому рекомендуется консультация с лечащим врачом.
Льняной отжим имеет свойство быстро окисляться на воздухе и портиться. Поэтому, всегда смотрите на дату выпуска масла и выбирайте по возможности более свежее. Оно может храниться от 3 месяцев до года – это зависит от способа его изготовления и упаковки. Рекомендуемое место для хранения это стеклянная посуда – перелейте масло, если приобрели его в пластмассовой таре. Лучше всего для хранения подходит тёмное стекло.
В любом случае, какой бы не была упаковка, масло необходимо хранить в темном и прохладном месте – под воздействием ультрафиолета оно быстро теряет свои целебные свойства. Всего тридцати минут на солнце достаточно, чтобы в нём разрушились почти все жирные кислоты.
Крышка должна быть плотно закручена – с открытой крышкой срок хранения составляет не больше 60 дней. Если продукт начал заметно горчить или кислить, это значит, что он уже испортился и им можно отравиться.
Лучше всего для хранения подходят семена льна. Масло не рекомендуется долго хранить – в свежем виде оно наиболее полезно. Это является основной причиной того, что при всех своих полезных свойствах оно не пользуется особой популярностью. Со временем его состав окисляется и утрачивает многие целебные характеристики.
Хранить семена льна стоит в герметичной упаковке (посуде или пакете) в прохладном месте. Холодильник для этих целей подходит лучше всего. Больше для их хранения ничего не надо.
При выборе семян стоит обратить внимание на дату изготовления (чем свежее семена, тем лучше), на отсутствие в семенах постороннего мусора и на влажность – семена обязательно должны быть сухими.
Употребление льняных жиров на голодный желудок, как и любых других, крайне не рекомендуется и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем! Даже одна ложка натощак может привести к сильному удару по поджелудочной железе и желчному пузырю. Это спровоцирует выброс желчи в организм, что ухудшает усвоение витаминов и микроэлементов. Таким образом, польза приема льняного масла натощак почти нулевая.
Отзывы врачей о пользе льняного масла для организма единогласно положительные. Лен уже давно известен человечеству своими целительными свойствами. Его выращивали и использовали в медицине ещё со времен Древней Греции, а благодаря Карлу Великому лен распространился в Европе и стал одной из важнейших культур.
Диетологи рекомендуют льняной отжим и его производные, как эффективное средство для снижения избыточного веса. При правильно выбранном питании входящие в его состав антиоксиданты и жирные кислоты помогают не только сжигать излишки жира, но и нормализовать обмен веществ в целом. Если его применять в комплексе с отказом от вредной пищи и хотя бы минимальными физическими нагрузками, то это значительно увеличит положительный эффект.
Употребление льняного масла и его производных рекомендуется врачами, как для детей, так и для взрослых. Хотя масло изо льна действует накопительно, а не резко и «одним махом», широкий спектр его полезных свойств позволяет заменить многие более дорогостоящие препараты с большим риском получения побочных эффектов и нежелательных осложнений.
Если не злоупотреблять маслом и семенами льна и прислушиваться к рекомендациям специалистов, то они могут принести много пользы для человека.
[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 10 МИНУТ]
Красота — один из признаков здоровья, а здоровье начинается с самых простых вещей: полноценного сна, приятного общения и полезного питания. Составляя список продуктов, улучшающих здоровье, стоит обратить внимание на льняное масло. Для женщин, желающих выглядеть и чувствовать себя лучше, оно незаменимо.
Как из семян льна получают масло?
Продукт создают традиционным способом. Обычно семена льна прессуют, после чего получается масло первого холодного отжима, которое отличается самыми полезными свойствами. У него особый запах и очень приятный вкус, а цвет может варьироваться между оттенками желтого и коричневого. Отметим, что отжим производится без отделения семенной оболочки, которая прочно сращена с ядром. Поэтому холодный отжим без рафинации позволяет сохранить все полезные компоненты в их исходном состоянии. Рафинирование, или удаление свободных жирных кислот, удаляет вредные компоненты, которые, в зависимости от способа выращивания льна, могли накопиться в нем, но оно же изменяет структуру жирных кислоты и превращает их в транс-жиры, которые крайне вредны для здоровья.
Полезные свойства
Пищевая ценность растительных масел в наибольшей степени определяется особенностями входящих в их состав компонентами. С одной стороны, льняное масло для женщин — диетический продукт (в 100 граммах биодобавки содержится 884 калории), с другой — это кладезь полезных нутриентов.
| Нутриент | Количество |
| Жирные кислоты: | |
| насыщенные | 9 г |
| мононенасыщенные | 18 г |
| полиненасыщенные | 67 г |
| Белок | 0,11 г |
| Кальций | 1 мг |
| Цинк | 0,07 |
| Витамин Е | 0,47 мг |
Львиную долю составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Часть этих кислот, которые необходимы человеку, но не могут синтезироваться в организме, называют незаменимыми — это линолевая (омега-6) и альфа-линоленовая (омега-3) кислоты. Без них невозможно образование важных компонентов клеточной стенки — фосфолипидов, а от их целостности и качественной «сборки» зависит функция клетки и ее способность противостоять вредным воздействиям, особенно активным формам кислорода — свободным радикалам.
Стоит знать!
Хотя именно рыба ассоциируется у многих как источник омега-3 кислот, семена льна содержит их в большем количестве. Сравним в 100 граммах масла из семян льна количество омега-3 в среднем — 55 граммов, а в 100 граммах рыба — не более 2,5 граммов.
Кожа
Линоленовая и альфа-линоленовая кислоты накапливаются в коже и содействуют ее нормальному функционированию. В первую очередь они предотвращают излишнюю потерю влаги, помогают коже быстрее обновляться, защищают от появление пигментных пятен, вызванных ультрафиолетовым излучением.
Кости
Льняное масло для женщин после 50 полезно своей способностью защищать кости от разрушения. Антиоксидантные свойства биодобавки позволяют подавлять выделение веществ, усиливающих рассасывание костной ткани. Одновременно стимулируются остеобласты — клетки, создающие новую костную ткань.
Контроль веса
Для женщин, желающих похудеть, стоит знать, что лен содержит фитостерины, которые снижают всасывание холестерина из кишечника. Фитостерины, или фитостеролы, встречаются только в продуктах растительного происхождения. Их структура очень напоминает структуру холестерина, что в кишечнике действует как «обманка». Фитостерины выступают конкурентами для холестерина за всасывание в кишечнике. Чем больше фитостерина поступает с пищей, тем меньше холестерина проникает в кровоток, а значит, не накапливается в виде жира.
Здоровье сердечно-сосудистой системы
Польза льняного масла для женщин после 60 еще значимее. Поскольку оно помогает контролировать уровень холестерина в крови, это благотворно влияет на весь организм, особенно на работу сердца и сосудов. Присутствие антиоксидантов позволяет замедлить прогрессирование атеросклероза, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже немного снизить артериальное давление. Главным образом это достигается эффектами альфа-линоленовой кислоты.
Улучшение гормонального фона
В составе семян льна присутствуют лигнаны, их еще называют фитоэстрогенами, поскольку их действие в организме схоже с эффектами женских половых гормонов эстрогенов. Польза фитоэстрогенов для женщин проявляется улучшением роста волос и ногтей, благотворным влиянием на гормональный фон, особенно при климаксе.
Как выбрать льняное масло женщинам?
Для женщин масло льняное с селеном «Биокор» — один из самых полезных продуктов, оно содержит 55% омега-3 и 10-20% омега-6 жирных кислот, что считается оптимальным соотношением. Биодобавки содержит особый компоненты — селенопиран. Он растворим в жирах, содержит селен, благодаря которому проявляется его антиоксидантное свойство в организме. Также селенопиран не дает маслу окислиться, защищая его от появление прогорклого вкуса.
Лен, используемый для производства биодобавки, выращивают на полях села Царевщино. Климат Пензенской области позволяет получить семена льна, которые накопили полезные компоненты и сохранили свои свойства. Женщинам масло льняное с селеном «Биокор» рекомендуется принимать в течение месяца.
Противопоказания и возможный вред
Если употреблять масло льна в больших количествах, можно столкнуться с расстройством стула. Он становится очень жидким. Чтобы свести этот побочный эффект к минимуму, рекомендуется запивать льняное масло большим количеством воды и, главное, принимать его в рекомендуемых дозах.
Перед использованием убедитесь, что у вас нет аллергии на семена льна. С осторожностью следует принимайте биодобавку при проблемах со свертыванием крови. А если вам предстоит хирургическая операция, стоит сообщить врачу, что вы употребляете пищевую добавку. Возможно, ее придется временно исключить ее из рациона.
Применять льняное масло женщинам при беременности может быть небезопасным, поскольку лен некоторым образом влияет на гормональный фон. Использовать льняное масло женщинам на 2 и 3 триместрах нежелательно, возможны преждевременные роды. Однако достоверных исследований о влиянии пищевой добавки при беременности и кормлении грудью нет.
Список литературы:
- Al-Madhagy, S., Ashmawy, N.S., Mamdouh, A. et al. A comprehensive review of the health benefits of flaxseed oil in relation to its chemical composition and comparison with other omega-3-rich oils. Eur J Med Res 28, 240 (2023).
- Федотова Виктория Владимировна (2022). РАСТИТЕЛЬНЫЕ СТЕРОЛЫ И СТАНОЛЫ, СНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА ЛИПОПРОТЕИНОВ НИЗКОЙ ПЛОТНОСТИ. Человек и его здоровье, (2), 97-104.
- Гладышев, М. И. (2012). Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты и их пищевые источники для человека. Журнал Сибирского федерального университета. Биология, 5 (4), 352-386.
- Мартинчик, А. Н., & Зубцов, В. В. (2012). Вопросы питания, 81(6), 61-66.
- Лисовая, Е. В., Викторова, Е. П., & Бородкина, А. В. (2015). Пищевая и физиологическая ценность льняных масел высоколиноленового типа. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания, (2 (6)), 65-71.
Стоит почитать
-
06.01.2025
Можно ли есть творог на ночь?
-
05.02.2018
Льняной кисель для желудка
-
30.11.2016
Можно ли похудеть с помощью БАДов — особенности, нюансы, мнение диетологов
