Официальный дилер!
Печь коптильня ROBOLABS Istoma EM
Страна
Россия
Акции и спецпредложения
Хит продаж / Выгодно!
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
660х800х830
Выгодное предложение! Второй товар в подарок
Печь коптильня ROBOLABS Istoma EM
296 419 руб.
Цена товара с подарком
322 260 руб.
296 419 руб.
Скидка при заказе через сайт
В корзину
Комплект товаров дешевле на 32 840,90 ₽
Печь коптильня ROBOLABS Istoma EM
296 419 руб.
Цена комплекта
328 409 руб.
295 568,10 руб.
Скидка 10% при заказе через сайт
В корзину
Описание товара
Коптильня TTM ISTOMA-EM предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- термощуп
- электронное управление с цифровым дисплеем
- Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока
- Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры
- Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения
- Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти
- При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения
- Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта
- Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение
- Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке
- поддон
- съемный жиросборник
- контейнер для щепы
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка — 45кг
- 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40 мм
- температура приготовления до 140 °C и хранения до 95 °C
- время приготовления до 24 часов
- время копчения до 1,5 часов
- температура щупа до 95 °C
- Внутренний размер камеры 560х520х660 мм
- 2 полки-решетки
- 4 поворотных колеса
Печь коптильня ROBOLABS Istoma EM Характеристики:
| Страна | Россия | |
| Гарантия | 12 месяцев | |
| Статус |
|
|
| Акции и спецпредложения | Хит продаж / Выгодно! | |
| Длина, мм | 660 | |
| Ширина, мм | 800 | |
| Высота, мм | 830 | |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 660х800х830 | |
| Длина в упаковке, мм | 790 | |
| Ширина в упаковке, мм | 885 | |
| Высота в упаковке, мм | 945 | |
| Вес в упаковке, кг | 109 | |
| Производитель | ROBOLABS | Коптильни и термодымовые камеры Robolabs | |
| Установка |
|
|
| Возможность сохранения программ | Да | |
| Назначение/тип | для дома / для горячего копчения / для холодного копчения / для колбас / для рыбы / универсальные | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь | |
| Габариты в упаковке, мм | 790x885x945 | |
| Вес, кг | 70 | |
| Напряжение питания, В |
|
|
| Объем, л | 190 | |
| Подключение |
|
|
| Мощность, кВт | 2.8 | |
| Панель управления | Электронная | |
| Категория |
Тепловое оборудование | Коптильни и термодымовые камеры |
Товар участвует в подборке
Поделитесь своим мнением о товаре
Ваш опыт может помочь другим покупателям. Пожалуйста, оставьте отзыв
-
Оплатите заказ любым удобным способом!
-
Более 20 складов самовывоза!
-
Доставим заказ в течении 1-3 рабочих дней!
-
Официальная гарантия на все товары, представленные на нашем сайте.
Как оплатить? Оплата товара осуществляется любыми удобными для Вас способами.
Для юридических лиц:
- Безналичный расчет
- Наличный расчет в офисе компании
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Оплата в лизинг
Для физических лиц:
- Наличный расчет в офисе компании
- Безналичный расчет для физических лиц
- Оплата в кредит
- Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard
- Рассрочка
Как забрать? У нас более 20 точек самовывоза во всех крупных регионах России от Владивостока до Москвы.
На данных складах мы поддерживаем ассортимент самого востребованного оборудования нашими клиентами.
Если какого-то товара нет на региональном складе в вашем регионе, мы оперативно отправим оборудование через транспортную компанию с центрального склада в Москве. Забрать товар самовывозом можно после оплаты счёта при условии наличия товара на данном складе
Забрать товар можно самовывозом в Москве c пн — пт: 09.30-17.30, Сб: Выходной, Вс: Выходной.
Адрес пункта самовывоза: 140005 Московская обл. г. Люберцы Ул. Смирновская д.30 ЛитЖ (уточнить адрес)
Когда привезут?
Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Оплаченный заказ может быть доставлен в течении 1-3 рабочих дней после оплаты счета собственной службой доставки либо транспортной компанией
*Более подробную информацию о времени, способе и условиях доставки в ваш регион уточняйте у менеджера.
Гарантия на оборудование
На все товары представленные на нашем сайте распространяется официальная гарантия — 12 месяцев
*на оборудование китайского производства гарантия составляет — 6 месяцев
Видео
Описание товара
Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка — 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.
Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп.
Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.
Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм.
В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.
В интернет-магазине ProfCook Вы найдете широкий ассортимент профессионального оборудования для магазинов и ресторанов, в том числе Коптильни. Купить товар Коптильня ТТМ Istoma Mini от ISTOMA (производство Россия), с доставкой по Москве, МО и в регионы РФ можно из наличия или под заказ. Сомневаетесь в выборе? Менеджеры помогут подобрать подходящее по характеристикам, цене и производительности оборудование +7 (499) 647-58-02.
Низкотемпературная печь ROBOLABS ISTOMA-EM — это современное решение для профессиональных кухонь, которое позволяет деликатно готовить, хранить и коптить блюда, сохраняя максимальный вкус, сочность и питательные свойства продуктов. Идеально подходит для создания ярких блюд без принудительной конвекции воздушного потока. Благодаря точной системе контроля температуры и равномерному распределению тепла, печь обеспечивает стабильные результаты при каждом цикле готовки, что особенно важно для ресторанов и гастрономических заведений высокого уровня.
Модель оснащена интуитивно понятной панелью управления, которая позволяет задавать точные параметры приготовления. Многофункциональность устройства делает его незаменимым для профессиональной кухни. Прочный корпус из нержавеющей стали и устойчивость к нагрузкам обеспечивают долговечность и надежную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации.
Эта низкотемпературная печь — идеальный выбор для тех, кто стремится готовить блюда высокой кухни, обеспечивая безупречный вкус и текстуру. Устройство позволяет не только улучшить качество готовых блюд, но и повысить эффективность работы на кухне, экономя время и усилия персонала.
Особенности:
- Система нагрева 3D Surround Heat для равномерного распределения тепла и поддержания в камере одинаковой температуры вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока;
- Нагревательные элементы располагаются по периметру камеры для сохранения естественной влажности продукта;
- Электронное управление с цифровым дисплеем;
- Датчик-щуп;
- Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти;
- Сохраняются следующие параметры:
- Температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С;
- Время приготовления до 24 часов;
- Время копчения до 1,5 часов;
- Температура щупа до 95 °С.
- При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения;
- Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта;
- Печь дает возможность осуществлять горячее и холодное копчение (Для включения режима холодного копчения необходимо расположить над лотком с опилками гастроемкость со льдом. Это позволит добиться лучших результатов копчения);
- Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке.
Дополнительные характеристики:
- Количество камер: 1 шт.;
- Количество уровней: 10 шт. (возможно размещение 7 гастроемкостей GN2/1 глубиной 65 мм или 5 гастроемкостей глубиной 100 мм);
- Расстояние между уровнями: 40 мм;
- Температурный режим: +95…+140 ºC;
- Загрузка: 45 кг;
- Размеры камеры: 560х520х660 мм;
- Объем: 190 л;
- Тип гастроемкости: GN 2/1;
- Мощность: 2,8 кВт;
- Высота печи без колес 730 мм;
- Габариты: 660х800х830 мм.
Комплектация:
- Две полки-решетки;
- Поддон;
- Съемный жиросборник;
- Контейнер для щепы;
- 4 поворотных колеса.
Сохраненные рецепты по умолчанию:
- Ростбиф из говядины medium;
- Буженина из свиной шеи;
- Окорок бараний medium;
- Ребра свиные или говяжьи;
- Курица целиком;
- Купаты;
- Рыба семга х/к.
Цена в интернет-магазине:
актуальна на 20:15 05.06.2025
Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин.
Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом — может быть иной.
Если вы хотите купить товар именно по этой цене — заказывайте ОНЛАЙН через сайт — и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене.
В случае недоразумений — сообщите нам через форму обратной связи.
Товары обозначенные на складе как «есть» — действительно ЕСТЬ в наличии.
Общие характеристики:
|
Тип: |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
|
Производитель: |
ISTOMA (см. описание продукции) |
|
Код товара: |
A3457 |
|
Описание: |
660x800x730/830 Н мм, 2, 8 кВт, 220 В, объем 190л, макс. загрузка 45 кг, 2 полки-решетки, поддон, жиросборник, 4 пов. колеса, сист. 3d surround heat, можно ставить в колонну БЕЗ стык.компл-та, дверь не перенав-ся, открыв.двери 180 град. ( LTO 190) |
|
Страна: |
РОССИЯ |
|
Наличие на складе: |
есть,мало |
|
Технические характеристики: |
|
|
Габариты (нетто): |
660x800x830mm |
|
Габариты (брутто): |
760x900x930mm |
|
Напряжение: |
220 Вольт |
|
Мощность: |
2.8 кВатт |
|
Вес (нетто): |
70кг |
|
Вес (брутто): |
99кг |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА:
Печь низкотемпературная ISTOMA EM с функцией копчения
предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов.
Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме
горячего, так и режиме холодного копчения натуральной щепой.
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное
распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру
вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря
нагревательным элементам, которые располагаются по периметру
камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет
естественную влажность продукта и при этом исключает использование
иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение
пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым
дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения
программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти.
Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С
и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения
до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении
установленных параметров печь автоматически переходит из режима
приготовления в режим хранения. Во время приготовления с
использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим
хранения при достижении заданной температуры внутри продукта.
Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней
части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать
открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. В
камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с
шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер
камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется
закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В
комплект печи входят: две полки-решетки, поддон, съемный
жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи
без колес 730мм.
Особенности:
- функция 3D Surround Heat — равномерное распределение тепла
без принудительной конвекции; - холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы;
- копчение продуктов с использованием натуральной древесной
щепы; - таймер копчения (позволяет выбрать мягкий, средний или
сильный аромат копчения); - возможность сохранения режимов приготовления;
- низкое энергопотребление.
Опции:
- этажерочная сборка (возможность сборки с однокамерными
печами (кроме ISTOMA MINI) и тепловым шкафом)
Технические характеристики
Габаритные размеры:
660x800x830 Н мм,
Размеры упаковки: 945x790x925
Н мм,
Вес товара: 70 кг,
Внутренний размер камеры: 560х660х520 Н мм,
Объём
камеры: 190л,
Вместимость: 10 х GN 2/1 с
шагом 40 мм,
Панель управления: электронная,
Термощуп: есть
Мощность: 2,8 кВт,
Напряжение: 220 В,
Максимальная загрузка: 45 кг.
Модели на замену:
Аналоги:
Сопутствующие товары:
Запчасти и комплектующие:
На заказ
Новинка
Лидер продаж
Спецпредложение
Характеристики ISTOMA
- Модель: ISTOMA
- Производитель: ТТМ
- Страна: Россия
- Объем: 190
- Потребляемая мощность: 2.8 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 660x800x830 мм
- Вес нетто: 70 кг
- Вес брутто: 100 кг
Описание ISTOMA
Печь низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA с функцией копчения, объём камеры 190л. Максимальная загрузка 45кг. Внутренний размер камеры 560х520х660мм. Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat). Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения. Имеет электромеханическое управление. В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под 7- GN2/1 глубиной 65мм. Или 5- GN2/1 глубиной 100мм. Гастроёмкостями не комплектуется. В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.
Отзывы о ТТМ ISTOMA
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Спасибо, Ваша оценка принята!
Видео работы ISTOMA
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в корзину!