-22%
Оливковое молочное масло
₺295,00
Оливковое молоко — это органическое плодородное масло, полученное из продукта оливок. Оливки измельчают в каменных мельницах с помощью камней, мякоть оливок собирают в специальные войлочные мешочки и методом естественного холодного отжима превращают в масло, которое мы называем оливковым молоком.
Нет в наличии
Ürün tekrar stoğa girdiğinde bilgilendirilmek isterseniz lütfen bekleme listesine kaydolunuz.
Bu kutuyu işaretleyerek, verilen e-posta adresi kullanılarak bir hesap oluşturulmasını ve bekleme listesi iletişimlerini e-posta ile almayı kabul etmiş olursunuz
Bu ürünün bekleme listesine katılmak için e-posta adresinizi girin
-
Описание
-
Детали
-
Отзывы (0)
Описание
- 1. Качественное оливковое молоко холодного отжима.
- Оливковое молоко — это органическое плодородное масло, полученное из продукта оливок. Оливки измельчают в каменных мельницах с помощью камней, мякоть оливок собирают в специальные войлочные мешочки и методом естественного холодного отжима превращают в масло, которое мы называем оливковым молоком.
- Оливковое молоко, представляющее собой натуральную чистую форму оливок, имеет много преимуществ. Оливковое молоко, обладающее антиоксидантными свойствами, также богато витамином Е.
- Само оливковое молоко, которое часто используется в альтернативной медицине, применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях , заживление кожных ран, таких как экзема, также используется. Он также регулирует пищеварительную систему и предотвращает запоры. Очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет.
- Оливковое молоко также способствует восстановлению клеток.
- Состав: дикаприлилкарбонат, фруктовое масло Olea Europaea, токоферол, ароматизатор
- Способ применения: капните несколько капель на область вокруг глаз и лицо с помощью пипетки бутылку и помассируйте кончиками пальцев и нанесите на кожу. Он для наружного применения.
- Избегать попадания в глаза, при попадании промыть большим количеством воды. Хранить в недоступном для детей и прохладном месте,
- Хранить в сухом месте плотно закрытым </ ли>
- Без консервантов и парабенов.
- 100 % натуральный.
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отлично4
Очень хорошо4
Неплохо2
Плохо4
Ужасно29
С семьей
Пара
В одиночку
Бизнес
С друзьями
март-май
июнь-авг.
сент.-нояб.
дек.-февр.
Все языки
Русский (36)
Турецкий (3)
Английский (2)
Другие языки
Узнайте, что говорят путешественники:
Отзыв написан 12 сентября 2021 г.
Завезли после экскурсии (Тахталы) в этот «музей», хотя об этом не предупреждали гиды.
Впаривают товары по сильно завышенным ценам, в 4-5 раз выше обычной цены на улице. Наш экскурсовод, представившийся Русланом, вел себе грубо, было видно, что он ненавидит свою работу и русских туристов.
Само оливковое масло на вкус как из Ашана за 300 рублей, здесь же стоит 60 евро.
Вывод — ни в коем случае не покупайте здесь ничего, если все же сюда попали.
Дата мероприятия: сентябрь 2021 г.
Спросить johnsJ8509AB о Mehmet Cavus Olive Oil Factory
11 Спасибо, johnsJ8509AB!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Svetlanka_Me
Москва, Россия
Отзыв написан 10 сентября 2021 г.
На фабрику и музей оливок нас привезли по программе экскурсии в Сиде. Оливочное производство в Турции стремительно набирает обороты. На входе нас встретил гид и повел показывать фабрику. Рассказ был интересный и познавательный. А дальше началось то, что в таких ситуациях всегда портит настроение. Я вообще не люблю заезды в музеи/фабрики/магазины во время экскурсий… Много времени тратится напрасно. Лучше бы посмотреть что-нибудь за это время. Ну, и понятно, что туристам пытаются продать товары по сильно завышенным ценам. Но то, что я увидела здесь, даже для Турции «сильно»))))
Бутылочка оливкового масла стоит 70€. Как говорится, без комментариев. Я таких цен не видела ни в Испании, ни в Италии, ни в Греции! Цена на бутылку вина начинается от 29€. Но только сегодня была акция, и две бутылки можно было купить за 56€. Никогда себе не прощу, что упустила такую выгоду!))) Сладости… рулетики с халвой/пастой/орешками и т.д. 100г. = 5€. Я вечером около отеля в магазине посмотрела такие, 1 кг = 7€. Черный перец горошком по 35€. Там было еще много веселых цен.
Дата мероприятия: октябрь 2020 г.
Спросить Svetlanka_Me о Mehmet Cavus Olive Oil Factory
6 Спасибо, Svetlanka_Me!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 10 сентября 2021 г.
Заехали в этот «музей» бонусом, после экскурсии на Тахталы. Турагент не предупредит об этом бонусе. Экскурсия короткая, но познавательная, а вот дальше началось впаривание товара за дорого. Я купила гранатовый сироп, с помощью гугл переводчика выяснила, что натуральности в нем аж на 2%, остальной вода и химия.
Ну а больше всего поразили цены на вино — 55 евро/ бутылка.
Дата мероприятия: сентябрь 2021 г.
Спросить Елена Б о Mehmet Cavus Olive Oil Factory
3 Спасибо, Елена Б!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 27 августа 2021 г. через мобильное устройство
Экскурсия интересная. Но понятное дело, что для отвлечения внимания от истиных целей. Компания называется IYONYA Иония. Масло они продают прогорклое. Сами на экскурсии рассказывают что масло не должно горчить, потом на дегустации, если чистое масло попробовать оно горчит так что жжет язык и небо и в горле неприятноые ощущенич, это, говорят, так и надо, это не говечь это острота. Оливки вкусные, но по дороге в аэропорт туроператоры завозят в магазин, где тоже дорого, но не запредельно как в этой ионии, оливки там такие же и стоят в два раза дешевле. Вино которое там продают на вкус спирт с гуашью. Сухие и сладкие вина, ну вот никакого вау нет, а цена выше раза в 4. В дьюти фри покупали местное вино за 12 евро, в ионии что то в районе 50долл. Вот лукум в таких мошенничиских центрах вкусный, дорогой конечно 5долл за 100гр, но вкусный, не знаю где они его берут, но и выглядит этот лукум и на вкус очень даже неплохо. На кассе действительно лучше все пересчитать, и не на их калькуляторе, у них разные калькуляторы разные цифры дают. А лучше туда вообще не заходить.
Дата мероприятия: август 2021 г.
Спросить _I4899ME о Mehmet Cavus Olive Oil Factory
4 Спасибо, _I4899ME!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
alinamaki
Московская Область, Россия
Отзыв написан 24 июля 2021 г.
Сам музей — интересно. Старинные приспособления для приготовления оливкового масла, рассказ — для культурно-образовательной цели всё отлично. НО! НИЧЕГО НЕ ПОКУПАЙТЕ! Там сплошной обман!
Например, под видом гранатового чая продают обычный каркаде, там на упаковке мелкими буквами написано — состав — цветки гибискуса! А на обложке большими буквами про гранатовый чай и картинка с гранатом. Но там ни грамма ничего от граната. Далее. Оливковое масло. Мы были на экскурсии, где фирма Iyonya типа. Так вот, про эту фирму ничего не известно в интернете. Как так — целый завод, о котором нет никаких данных в сети? в 2021 году? да ладно))). Понятие оливковое молочко, которое так дорого продают — его тоже не существует в интернете. если вбить — продается крем для тела и прочая косметика, а не деликатес. Также были дегустации вин и сладостей. Не пробовала. не знаю, то ли потом в бутылках, что дают попробовать. Все продают за бешеные деньги в евро или долларах. А по факту слишком сомнительные товары, я лично не рекомендую. Уж раз с чаем так обманывают, что говорить про другие продукты. Лично у меня нет веры.
Дата мероприятия: июль 2021 г.
Спросить alinamaki о Mehmet Cavus Olive Oil Factory
3 Спасибо, alinamaki!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Показать другие отзывы
«Это, скорее, хороший пример того, как рождается легенда…» И бизнес! Что уж говорить, турки — толковые бизнесмены. (Ох, не буду про их политическое руководство!) Жаль, что турки потеряли такой рынок сбыта, как Россия! Но тут грекам должно повезти… Они тоже могут нам поставлять и мыло, и оливки. А легенда и бизнес-проект, о котором рассказывает автор, действительно прекрасные. И таких историй в Турции действительно много. Многие деревушки зарабатывают на своей истории. Тут можно с турков брать пример! И очень красиво звучит фраза про оливковое дерево: «Дерево, отдающее себя без остатка». И ведь всё правда!
Оригинал взят у marmara_calypso в Про оливковое молоко и девушку с мыльной обертки
Жила когда-то в горной деревне Адатепе девушка-гречанка, которую прозвали на турецкий манер Рефика. Глаз нельзя было отвести от нее – такой красавицей она была, а когда пела, собирая оливки в своем саду, то замолкали даже птицы.
Ни одна свадьба не обходилась без Рефики – на всех она была почетной гостьей, мастерица петь и плясать. Приветливая и пригожая, была она отрадой всей деревни – и грекам, и туркам.
…Но пришла война, поссорившая два народа, не одну сотню лет живших вместе. И, как многим грекам, Рефике пришлось покинуть свой родной край и отправиться в Грецию. Не стало в Адатепе красавицы Рефики… Долго горевали жители деревни и сложили в память о ней песню. Ее и до сих пор поют на свадьбах в этих краях.
Жители Адатепе пытались узнать хоть что-то о судьбе красавицы, но все было напрасно. Известно было только, что вроде бы уехала она на остров Хиос. Однажды кто-то поехал туда в поисках Рефики, но не нашел никаких следов. И лишь в одной антикварной лавке показали ему портрет какой-то красивой девушки и сказали, что стала она первой греческой красавицей. С этим портретом и вернулся искавший назад.
— Да это же наша Рефика! – зашумели жители деревни, глядя на портрет. И, чтобы увековечить память о красавице, жившей когда-то в их деревне, решили поместить ее изображение на обертку от оливкового мыла, которое производилось в Адатепе.
Была ли эта девушка с портрета на самом деле Рефикой и первой красавицей Греции – кто его знает… Это, скорее, хороший пример того, как рождается легенда. Красота всегда достойна быть сохраненной в веках – не так ли дошла до нас история о Прекрасной Елене?
…В небольшом магазинчике при музее оливкового масла в Кючюккую красавица-гречанка глядит на нас со всех сторон.
Здесь не только обычное, но и жидкое мыло, а также бутылки и другие емкости с оливковым маслом и кухонная утварь – все украшено портретом Рефики.
И, хотя я не особо люблю брать кустарно изготовленное оливковое мыло (очень часто оно попадается неважного качества), но за этим ехала специально, из-за легенды.
Взяли мы на пробу и оливковое масло этой же марки, правда, не могу сказать, что оно нам понравилось – оказалось рафинированным. А вот купленной здесь же бутылочкой для масла пользуемся с удовольствием.
Ну, а после покупок мы заглянули и в сам музей.
Здесь представлено оборудование, при помощи которого производится само оливковое масло и другая продукция из него.
При помощи таких жерновов оливки сначала давят до состояния пасты. Это и есть холодный отжим.
Затем давленая паста попадает под гидравлический пресс.
После масло подвергается декантированию – отделению от воды.
Фильтры для масла.
Но есть и еще один способ производства оливкового масла – когда паста из-под жерновов, минуя пресс, отправляется сразу на декантацию, и проводит на этом этапе не несколько часов, а три месяца. За это время оливковая «паста» отдает масло сама. Такое масло считается особенно ценным – из 100 кг оливок выходит около 0,5-1,5 кг масла. Вот это-то масло и получило в турецком языке название zeytin sütü – «оливковое молоко». А впервые в Турции оно стало производиться тоже в деревне Адатепе.
Продается оно обычно в маленьких бутылочках (как на следующем фото справа) и считается полезным не только для употребления внутрь, но и целебным при наружном применении. В последнем я, можно сказать, убедилась лично, смазав по совету продавца ногу, которую просто дико подвернула за несколько часов до этого в горах. На следующий день я могла нормально ходить, не чувствуя боли (правда, от похода впоследствии к врачу это меня все равно не избавило))).
Такое масло в Кючюккую и Адатепе можно купить от разных производителей, иногда его также называют çiğ yağ – «сырое масло». Наряду с ним продается и обычное оливковое масло и оливки – те, что купили мы, оказались очень хороши.
Особенно вкусными оказались греческие зеленые оливки – их привезли с острова Лесбос.
Но вернемся к другим экспонатам музея. Вот, например, форма, используемая при изготовлении натурального мыла из оливкового масла.
Штампы для оттиска на мыле.
Много амфор.
Корзинки для сбора оливок. В них же готовятся маслины способом, который называется sele zeytin – зрелые оливки пересыпаются крупной солью, а выделяющийся в процессе засолки горький сок вместе с избытком соли естественным путем удаляется из корзинки.
Карта, показывающаяся, как появившаяся около 6000 лет назад в южно-восточной части Средиземноморья олива с течением времени распространялась по другим регионам.
И много-много другого оборудования, которым пользовались с древности при производстве оливкового масла.
Олива – это и пища, и лекарство, и аромат в парфюмерии, и свет лампы, и тепло в зимнее время года. Даже ее косточка шла на изготовление четок. Дерево, отдающее себя без остатка.
Что привезти из Турции?
Где купить?
Многие наши туристы, путешествуя по Турции, предпочитают приобретать гастрономические сувениры для своих родных и близких в обычном турецком супермаркете.
В этой статье я дам рекомендации, где и что можно купить по хорошей цене.
Приветствую всех, кто собирается посетить Турцию, а так же тех, кто уже здесь!
Я — Светлана Палаткина, профессиональный лицензированный гид в Турции. В этой статье я с удовольствием поделюсь с вами ценной информацией о том, где и что можно купить в этой стране.
Первый вопрос — где купить?
Начнем с того, что сами турки предпочитают закупаться в обычных супермаркетах, что вполне логично.
- Во-первых, турецкие супермаркеты предлагают широкий ассортимент продуктов с высоким качеством и хорошими ценами. Турки гордятся своей кулинарной традицией и знают как нужно правильно готовить и употреблять местные продукты. Они ищут все самое свежее и вкусное, что позволяет им создавать настоящие кулинарные шедевры.
- Во-вторых, турки ценят связь с местными производителями и фермерами. В турецких супермаркетах часто можно найти продукты от известных местных поставщиков. Такие продукты обычно имеют высокое качество и поддерживают местную экономику.
- В третьих, покупка продуктов в супермаркете удобна и экономит время. В супермаркете можно найти все необходимое в одном месте, и нет необходимости тратить силы на поездки по разным магазинам. Можно свободно выбирать и сравнивать продукты, читать информацию на упаковке и принимать взвешенные решения о покупках.
- В четвертых, конечно же, супермаркеты предлагают разнообразные акции, скидки и программы лояльности, что делает покупки более выгодными для потребителей. Турецкие домохозяйки умеют экономить и часто ищут лучшие предложения, чтобы получить качественные продукты по доступной цене.
Современные продвинутые туристы также зачастую больше не хотят закупаться в туристических местах, предпочитая обычные супермаркеты. В этой статье я дам некоторые рекомендации о том, что можно купить в супермаркете гораздо дешевле, чем на турецких базарах и рынках.
Самые популярные суперматкеты Турции:
- Migros (Мигрос)
Крупный гигант, одна из лучших торговых сетей в Турции.
Принадлежит Koç Holding – это одна из крупнейших компаний Турции.
- CarrefourSA (КарфурСА)
Это сеть супермаркетов — совместное предприятие французской сети Carrefour и турецкого Sabanci Holding.
Сеть супермаркетов также имеет разные виды магазинов:
«Gourmet», «Hyper», «Super» и «Mini».
В магазинах типа «Gourmet» представлен более широкий выбор продуктов питания.
- A101 (А Юз Бир)
Крупнейший дисконтный магазин в Турции. Примечательно, что А101 занимается трудоустройством инвалидов. Регулярно в магазинах сети действуют скидочные акции. Для онлайн-покупок в супермаркете создано мобильное приложение под названием «A101 Kapımda».
- BİM (БИМ)
BİM — сеть дисконтных магазинов.
Продукты питания и товары народного потребления по доступным ценам.
Я рекомендую делать покупки в Migros (Мигрос) и CarrefourSA (КарфурСА).
A101 (А Юз Бир) и BİM (БИМ) продают товары по низким ценам и не всегда высокого качества.
Второй вопрос — что именно купить?
Ниже пройдемся подробно по списку самых популярных и востребованных среди наших туристов турецких продуктов.
- ТУРЕЦКИЙ ЧАЙ
Лучшие марки турецкого чая — ÇAYKUR и DOĞUŞ
Если вы уже отведали турецкий чай, то, думаю, ощутили, что это напиток, который проникает в самую душу, поднимая настроение, а его уникальный вкус и аромат невозможно забыть!
- В отличие от кофе, чай растет в Турции — в регионе Черного моря.
- Не забудьте, чтобы наслаждаться настоящим турецким чаем, недостаточно купить сам чай, еще вам потребуется «двухэтажный турецкий чайник». Способ заварки — турецкий.
- Способ заварки очень отличается от привычного нам — в верхний чайник засыпается заварка из расчета 2 чайных ложки на человека, в нижний заливается вода. Когда вода закипит, заварка заливается водой, огонь убавляется до минимума, и далее чай «пыхтит» на водяной бане около 15-20 минут. Когда все чаинки осядут — можно приступать к чаепитию.
- Чай получается с очень насыщенным вкусом и имеет красноватый оттенок, поэтому турки называют его «заячья кровь».
- Кстати, есть такая шутка среди местных, что после второго стаканчика турецкого чая (бардака) любой человек заговорит по-турецки. Слышали? Когда турки так шутят, мне приходит на память считалочка из детства: «Чай пили, чашки били, по-турецки говорили…». Предлагаю попробовать!
Ну а если вы находитесь в напряженном поиске необычного подарка — пачка настоящего турецкого чая вкупе с нарядным «двухэтажным» чайником и парочкой изящных стаканчиков «бардак» — достойный презент для ценителей чайной церомонии.
2.ТУРЕЦКИЙ КОФЕ
Самая популярная марка — MEHMET EFENDİ
Есть фасовка в жестяных банках, есть в пакетиках.
- Турецкий кофе известен своей насыщенностью и уникальным вкусом, а его волшебный аромат превратит каждое утро в праздник!
- Конечно, все мы знаем, что кофе в Турции не произрастает, а называется он «турецким» из-за способа приготовления, в турке, которая называется «джезва».
- Кстати, «турецкий кофе» в 2013 вошел в список нематериального всемирного наследия ЮНЕСКО как культурная ценность народа Турции.
- Кофе по-турецки подается в маленьких красивых чашечках очень горячим. Вместе с кофе подается стаканчик холодной воды и кусочек рахат-лукума.
- Кроме классического, есть и другие варианты: кофе с фисташками, с чёрным перцем, имбирем, коньяком, кардамоном, гвоздикой, корицей.
- После распития кофе наступает самый главный момент — гадание на кофейной гуще, лучший способ поднять себе настроение, ведь турецкие предсказания всегда добрые и позитивные!
- Кофе рекомендуется не хранить больше года, он теряет аромат и вкус. Если все-таки кофеечек завалялся, не спешите его выкидывать! Такой кофе прекрасно подойдет для пилинга. Можно добавить мед, либо молоко и устроить косметические процедуры наподобие тех, которые предлагают в многочисленных исторических хамамах Стамбула.
- Есть знаменитая турецкая поговорка — одна чашка кофе остается в памяти 40 лет (Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı var) Смысл этой народной мудрости — угостил человека чашечкой кофе, выслушал его, поддержал, и пошли в космос флюиды позитива, и жизнь стала лучше, и все наладилось, оставив в памяти приятные воспоминания и чувство благодарности.
Есть еще кто-то, кто не успел приобрести подарки для друзей? Есть идея!
Баночка турецкого кофе, турка и пара кофейных чашечек в османском стиле — вот стильный, элегантный и недорогой подарок для ваших близких.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ В МИРЕ КОФЕ — ТУРЕЦКИЙ!
Способ приготовления:
Сперва засыпьте в турку кофе из расчета 2 чайные ложки на человека.
Кофе может быть:
»sade — şekersız» — без сахара
»az şekerli» — с небольшим количеством сахара
»çok şekerli» — с достаточно большим количеством сахара
Не забудьте — сахар нужно добавлять в самом начале, в уже горячий готовый кофе сахар добавлять нельзя.
Итак, кофе, сахар положили, теперь пришла очередь добавить в турку воды.
Берете маленькую кофейную чашечку и добавляете холодную, высокого качества воду из расчета одна чашечка на одну персону.
На среднем огне доводите до кипения и сразу убираете, еще раз ставите на огонь, кофе вскипает, опять убираете. И для закрепления эффекта третий раз повторяете эту процедуру.
Кофе должно получиться с пенкой. Если пенки не видно — значит «что-то пошло не так»
Тренируйтесь и набирайтесь опыта!
3.ТУРЕЦКИЕ ОЛИВКИ
Лучшая марка — MARMARABİRLİK
(Если вы желаете купить уже расфасованные оливки)
Обратите внимание, на упаковке указан размер маслин — XS, S, M, L, XL, XXL
В супермаркетах Турции вы можете не только купить расфасованые оливки, но и оливки на развес, причем, предварительно продегустировав их, так здесь принято.
На мой взгляд, турецкие оливки просто бесподобны!
Сочные, маслянистые, полные вкуса, они одинаково хорошо подходят как для завтрака, так и для украшения и дополнения самых изысканных блюд.
В Турции самыми популярными сортами оливок являются:
1. Çizik — gemlik zeytini: Этот сорт оливок обладает натуральным горьковатым вкусом и широко используется в турецкой кухне, особенно в салатах и маринадах.
2. Зеленые оливки (Yeşil Zeytin): Зеленые оливки имеют боле мягкий вкус и обычно подаются в соленом рассоле. Они идеально подходят для приготовления закусок и паст.
3. Черные оливки (Siyah Zeytin): Черные оливки имеют более интенсивный вкус. Они часто используются в основных блюдах, пицце и салатах.
4. Маслины Ayvalık Zeytini: Это популярный сорт оливок в Западной Турции. Они характеризуются круглой формой и ярким зеленым цветом, сочетаются с различными блюдами.
Когда вы посетите Турцию, вы будете удивлены, насклько широк выбор оливок в супермаркетах, поэтому обязательно пробуйте, так вам легче будет сделать выбор.
Знаете ли вы, что существует даже алкогольный напиток из оливок?
Позвольте представить — The Bitter Truth, Olive — оригинальный ликер, созданный на основе спелых оливок.
4.ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Лучшие марки в Турции — KOMİLİ,TARİŞ YUDUM,KRİSTAL
В Турции есть несколько премиальных марок оливкового масла, которые известны своим качеством и вкусом. Вот некоторые из них:
1. Марка «KOMİLİ»: Это одна из самых известных и популярных марок оливкового масла в Турции. Оно производится с использованием традиционных методов и высококачественных оливок.
2. Марка «TARİŞ» : Эта марка специализируется на органическом оливковом масле, продукция славится своим натуральным вкусом и низким уровнем кислотности.
3. Марка «Yudum»: Yudum производит различные сорта оливкового масла, включая масло холодного отжима, и известна своим качеством и доступной ценой.
4. Марка «Ayvalık» (Айвалык): Ayvalık пользуется хорошей репутацией благодаря своему высококачественному оливковому маслу, производимому в регионе Айвалык, который славится своими оливковыми рощами.
5. Марка «»KRİSTAL»: Специализируется на производстве оливкового масла Extra Virgin, которое известно своим мягким вкусом и свежестью.
Помните, что вкус и предпочтения в отношении оливкового масла могут различаться, поэтому я рекомендую вам экспериментировать с разными марками и выбрать ту, которая больше всего подходит вашему вкусу.
- Обратите внимание, на бутылке с оливковым маслом должно быть написано SIZMA. Или Naturel sızma . Это значит, что масло — продукт, изготовленный по технологии первого отжима. Показатель кислотности не выше 0,8%. Такое масло идеально подходит для заправки салатов, и его рекомендуют употреблять только холодным.
- Если на этикетке есть слово «Reviera» — такое масло подходит для обжаривания продуктов на сковороде.
- Самые высокие температуры в процессе жарки выдерживает масло с надписью Sıcak lezetleri. Даже сильно нагретый продукт не выделяет канцерогенов и остается безопасным для организма.
- Маркировка soğuk lezzetleri — масло подходит для холодных блюд.
5.ТУРЕЦКИЕ СЫРЫ
Самые популярные виды сыра — Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri,Ezine Peyniri,Tulum Peyniri, Teleme Peyniri
1.Бейяз Пейнир (Beyaz Peynir): Это один из самых популярных сыров в Турции. Белый сыр, похожий на греческий сыр Фета — кремовый сыр с кисловатым вкусом, который часто используется в салатах.
2. Кашар (Kaşar Peyniri): Кашар — полутвердый сыр, сделанный из коровьего молока. Он имеет соленый вкус и подходит для употребления в пицце, сэндвичах, тостах или просто съедается в качестве закуски.
3. Эзине (Ezine Peyniri): Эзине это традиционный сыр в Турции, изготовленный из овечьего или коровьего молока. Он обладает богатым и насыщенным вкусом и часто используется в приготовлении блюд и сэндвичей.
4. Телеме Пейнир (Teleme Peyniri): Телеме Пейнер — это сыр средней степени твердости, сделанный из овечьего молока. Напоминает брынзу. Он обладает мягким и нежным вкусом и широко используется в различных блюдах.
5.Тулум Пейнир (Tulum Peyniri): Это сыр, который изготавливается из козьего молока и затем ферментируется в кожаном мешке. Он обладает более насыщенным вкусом.
Это только некоторые из множества сыров, доступных в супермаркетах Турции. Каждый регион имеет свои уникальные разновидности, поэтому, если у вас есть возможность, попробуйте разные виды сыра, представленные на витрине. В Турции принято дегустировать сыр, и только потом принимать решение о покупке.
6.ГРАНАТОВЫЙ СОУС
Самые популярные марки — ARİFOĞLU, FİLİZ, YORE, ÖNCÜ, AYFER KAUR
Nar ekşisi — это традиционный турецкий соус, который делается из сока граната. Он имеет сладко-кислый вкус и используется в турецкой кухне в качестве соуса для салатов, маринадов, мясных и рыбных блюд. Нар экшиси также можно добавлять в различные соусы для придания им особого аромата и вкуса. Этот соус широко доступен в турецких супермаркетах или онлайн-магазинах. Вы также можете попробовать сделать его самостоятельно, взяв сок граната и немного сахара, и закипятив смесь до получения густой консистенции соуса.
7.НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА ОТ ТУРЕЦКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ.
Популярные марки — ORTACI, DALAN, BEBAK,
Aromatherapy Associates Turkey
В Турции существует несколько марок натуральной косметики, которые стали известными как местные производители экологически чистых и натуральных продуктов. Вот некоторые из них:
1. Dalan: Эта марка специализируется на продуктах на основе масла . Они предлагают широкий ассортимент кремов, масел и шампуней для ухода за кожей и волосами.
2. Aromatherapy Associates Turkey: Эта марка известна своими ароматерапевтическими продуктами и использует натуральные масла и экстракты в своих формулах. Они предлагают продукты для кожи, волос и тела.
3. Bebak: Это турецкая марка, которая специализируется на натуральной косметике для детей и младенцев. Их продукты являются гипоаллергенными и не содержат вредных веществ.
4. Dalan: Эта марка предлагает широкий ассортимент продуктов для ухода за кожей и волосами на основе оливкового масла. Они используют оливковое масло, богатое антиоксидантами, для защиты и увлажнения кожи.
5.Ortacı: Эта марка производит натуральные продукты для ухода за кожей на основе местных трав и растений. Они предлагают кремы, лосьоны и масла для лица и тела.
Это только некоторые из популярных марок натуральной косметики в Турции. В стране также существует множество других брендов, которые можно найти в местных магазинах.
7.ТУРЕЦКИЕ ВИНА.
Самые популярные марки — Doluca,Kavaklıdere,Kayra,Sevilen,Pamukkale
В Турции есть несколько известных марок вин. Вот некоторые из них:
1. Doluca: Одна из самых известных марок вин в Турции, Doluca предлагает широкий выбор красных, белых, розовых и игристых вин, включая такие сорта, как Карадениз, Шардоне, Мерло и Сира.
2. Kavaklıdere: Эта семейная винодельня в Турции известна высококачественными винами. Они производят различные сорта вин, включая красные, белые и розовые.
3. Kayra: Это еще одна известная марка вин в Турции. Kayra предлагает широкий выбор премиальных вин, включая красное, белое и розовое, произведенные из различных виноградных сортов.
4. Sevilen: Марка Sevilen предлагает разнообразные вина, включая красные, белые и розовые. Они известны своими инновационными методами производства и постоянными улучшениями своих продуктов.
5. Pamukkale: Эта марка известна своими винами с хорошим ценовым диапазоном, включает разнообразие красных, белых и розовых вин.
Помимо этих марок, в Турции есть еще много других виноделен и марок вин. Рекомендуется исследовать и попробовать разные сорта и марки, чтобы найти свое предпочтение.
8.ТУРЕЦКИЙ ТЕКСТИЛЬ ДЛЯ ДОМА.
Самые лучшие марки — Özdilek,Taç,English Home,Madame Coco
Вот несколько известных турецких брендов домашнего текстиля, которые часто рекомендуются:
1. English Home — стильные и доступные по цене товары для дома. Постельное белье, полотенца, халаты, пледы, предметы домашнего декора.
2. Madame Coco — также предлагает широкий ассортимент предметов интерьера и текстиля для создания уютной атмосферы в доме.
3. Taç — известный бренд постельного белья и домашнего текстиля с долгой историей и качественными продуктами.
4.Özdilek — это очень популярный бренд в Турции. Они предлагают широкий ассортимент товаров для дома, включая текстиль, товары для ванной, кухонные принадлежности, а также текстиль для детей и младенцев. Özdilek известен своим качественным и стильным дизайном, а также разнообразием предлагаемых товаров. В ассортименте Özdilek вы можете найти постельное белье, простыни, покрывала, полотенца и многое другое. Они также предлагают декоративные шторы, ковры и предметы интерьера. Кроме того, они известны своей доступной ценовой политикой.
Это только некоторые из лучших турецких брендов домашнего текстиля, которые предлагают качественные и стильные товары для вашего дома.
Заключение:
- Посещение турецкого супермаркета во время поездки может быть отличной возможностью для туристов приобрести подарки, кулинарные сувениры и предметы для использования в доме по доступным ценам.
- В турецком супермаркете можно найти широкий ассортимент продуктов питания, от свежих фруктов и овощей до оригинальных специй и сладостей.
- Кроме того, вы также найдете традиционные турецкие товары, такие как текстильные изделия и сувениры, которые являются уникальными и запоминающимися подарками.
- Посещение турецкого супермаркета не только позволит открыть для себя местную культуру и традиции, но и привезети с собой небольшую частичку Турции, чтобы сохранить воспоминания о вашем незабываемом путешествии.
- Хороших вам покупок!
Оливковое масло нельзя назвать дешевым продуктом, учитывая затраты на его производство. Но не каждый изготовитель может справедливо отметить, что именно его товар является наиболее качественным и лучшим в сравнении с другими брендами.
Турецкое масло оливы на рынке считается наиболее оптимальным вариантом в соотношении «цена-качество». Хотя и при его выборе нужно проявлять внимательность, изучив предварительно информацию о товаре. Чтобы помочь вам разобраться в столь серьезном вопросе, мы составили рейтинг лучших турецких марок оливкового масла.
Виды оливкового масла
Перед покупкой вам необходимо определиться, какую именно разновидность продукции вы хотите получить. В зависимости от особенностей производства и целей применения выделяют следующие типы оливкового масла:
- Extra Virgin. Продукт подходит для заправки свежих салатов, приготовления соусов или маринадов. Он непригоден для жарки или другого вида термического воздействия. Получают масло посредством первого холодного отжима. Конечный продукт имеет насыщенный зеленый цвет и ярко выраженный запах оливок. Допускается наличие легкого осадка и мутности.
- Virgin Olive Oil. Еще одно пищевое изделие хорошего качества, не содержащее рафинированных элементов. От предыдущего вида отличается более низкой пищевой ценностью. При производстве масла рассматриваемой категории допускается использование не только отборных, но и незначительно поврежденных плодов оливы.
- Pure Olive Oil. Масло первого отжима, которое затем подвергается рафинации. Рафинированная основа при этом смешивается с нерафинированным продуктом, что придает субстанции оригинальные вкусовые свойства и характерный оливковый аромат. Изделие данной категории применяется для жарки и приготовления горячих блюд.
- Pomace Olive Oil. Масло второго отжима, которое получают из жмыха. Собственно, само слово «Pomace» и переводится как «жмых». Извлечение маслянистости происходит за счет воздействия растворителей или механических процессов. Затем продукт подвергается дополнительной очистке и при необходимости смешивают с небольшим количеством оливкового масла класса Extra Virgin.
Если выбирать из описанных категорий товара, то следует отдать предпочтение продукции класса Extra Virgin или Virgin Olive Oil. Рафинированные масла покупать целесообразно только в том случае, если нужно использовать их для готовки еды при высоких температурах.
Как выбрать оливковое масло: критерии и рекомендации
Чтобы приобрести качественный и подлинный продукт, рекомендуем вам обращать внимание на следующие характеристики пищевого изделия:
Показатель кислотности. Он должен быть максимально низким, только в таком случае продукт считается качественным. Оптимальный уровень рН оливкового масла варьируется от 0,2 до 0,3 единиц. Впрочем, если уровень кислотности не превышает 0,8 единиц, данный товар тоже будет неплохим.
Запах. Свежему маслу присущ характерный аромат оливок. Если же вы ощутили запах гниения или просто неприятные нотки, от покупки товара лучше отказаться. Подобное свидетельствует о том, что оливки перед переработкой долго лежали и начали портиться. Запущенный процесс ферментации сырья и вызывает впоследствии появление неприятного запаха.
Емкость. Оливковое масло должно продаваться в бутылке из темного стекла, которое защищает от проникновения прямых солнечных лучей. Также оливковое масло может выпускаться в жестяных баночках. Не рекомендуется покупать товары, расфасованные в пластиковую тару.
Информация на этикетке. Добросовестному производителю нечего скрывать от потребителя, поэтому он не станет утаивать никакую информацию, способную повлиять на выбор покупателя. Внимательно изучите состав, контакты компании, адрес производителя, данные об импортере и экспортере.
Оливковое масло — продукт недешевый. А если вы хотите получить изделие высшего качества, то учитывайте, что его стоимость будет соответствующей. Если же вам обещают лучший в своем роде товар по заниженной цене, то следует хорошо подумать, прежде чем его покупать.
Рейтинг 5 лучших турецких оливковых масел
Турция – один из крупнейших поставщиков оливкового масла в России. Реализуется продукция под разными брендами, но мы отобрали только те, которым доверяют потребители и которые имеют все необходимые сертификаты качества и безопасности.
| Номинация | Место | Наименование | Цена за литр |
| Рейтинг 5 лучших турецких оливковых масел | 1 | Riccolivo Extra Virgin | 845 ₽ |
| 2 | HAYALI Extra Virgin | 779 ₽ | |
| 3 | MARMARABIRLIK EXTRA VIRGIN | 1 000 ₽ | |
| 4 | Kristal Extra Virgin | 1 876 ₽ | |
| 5 | Оливковое масло для жарки ISKA | 618 ₽ |
Riccolivo Extra Virgin
Рейтинг: 4.9
Натуральное оливковое масло премиум-класса Riccolivo открывает наш обзор. Изготовлен продукт из отборного сырья, собранного вблизи гор Каз. Масло получают путем механического холодного отжима. В ходе его производства не используются химические добавки или растворители.
Продукт обладает выраженным ароматом свежих оливок. Он имеет характерный и насыщенный зеленый цвет с нотками золотистого оттенка. Кислотность субстанции колеблется в рамках 0,3-0,8 единиц, что полностью соответствует установленным требованиям. Благодаря этому, как отмечает производитель, пищевое изделие может применяться как в кулинарных, так и в косметических целях.
В составе оливкового масла присутствуют витамины А, С, D, E, комплекс аминокислот и минералы: фосфор, кальций, хлор, сера, магний. Допустимо употребление изделия в лечебных целях для снижения уровня «плохого» холестерина.
Перед поступлением в продажу продукция прошла все стадии контроля. Товар получил сертификат СЕ, который позволяет изготовителю поставлять масло в страны Европы. Кроме того, изделию был выдан сертификат Халяль, допускающий его к продаже в странах Ближнего Востока.
Масло выпускается в темных стеклянных бутылках объемом 750 мл. Срок годности продукта – 2 года.
Достоинства
- сертификаты качества и безопасности;
- производство методом холодного отжима;
- оптимальный уровень кислотности;
- прочная светонепроницаемая емкость;
- органолептика соответствует всем нормам и требованиям;
- длительный срок годности.
Недостатки
- дорогое;
- не везде продается.
HAYALI Extra Virgin
Рейтинг: 4.8
Нерафинированное оливковое масло холодного отжима от компании Hayali находится на втором месте в рейтинге. Продукт производится из отобранных плодов оливы европейской. Масло получают путем механического отжима при помощи специального пресса или центрифуги. В составе изделия отсутствуют синтетические добавки, красители или консерванты. При изготовлении продукта не применяются растворители, а сам процесс осуществляется при воздействии низких температур.
Оливковое масло имеет характерный и хорошо выраженный запах оливок, темно-золотистый цвет и приятный вкус. Подходит для приготовления холодных соусов и свежих салатов, морепродуктов и прочих блюд. Благодаря используемой технологии производства изделие сохраняет свой полезный состав, в который входят витамины, минералы и аминокислоты.
Масло продается в бутылках, выполненных из темного светонепроницаемого стекла. Объем тары – 1 л. Период хранения продукта составляет 2 года.
Достоинства
- натуральный продукт без сторонних примесей;
- механический отжим масла без применения растворителей;
- хорошие органолептические показатели: вкус, цвет и аромат соответствуют требованиям;
- продукт сохраняет витаминно-минеральный состав;
- широкий спектр применения в кулинарии;
- можно использовать в домашней косметологии.
Недостатки
- дорого стоит;
- трудно найти в продаже.
MARMARABIRLIK EXTRA VIRGIN
Рейтинг: 4.7
Натуральное оливковое масло, изготавливаемое методом холодного отжима, производит и компания Marmarabirlik. В нашем рейтинге товар занимает третью позицию.
При изготовлении масла производитель придерживается стандартов K-Q TSE-ISO-EN9000 Системы менеджмента качества, G-F TSE-ISO EN 22000 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции, C-E TSE-ISO EN 14000, TSE ISG-OHSAS TS 18001 Системы менеджмента охраны здоровья и труда. У товара имеется сертификат класса KOSER UNION «U».
Оливковое масло имеет хорошо выраженный вкус и аромат. Его получают из сырья высшего сорта. В ходе производства используются разрешенные натуральные добавки в виде молочной, лимонной и аскорбиновой кислот, хлорида кальция и сорбата калия. По утверждению изготовителя, его продукция входит в Топ-5 лучших мировых производителей оливок и оливкового масла. Кислотность пищевого изделия составляет 0,8 единиц.
Выпускается продукт в стеклянных банках, сделанных из светонепроницаемого прочного стекла. Объем тары составляет 1 л. Срок годности – 2 года.
Достоинства
- масло первого (холодного) отжима;
- вкус и аромат, характерные для свежих оливок;
- имеются сертификаты качества и безопасности;
- кислотность в пределах нормы;
- темная бутылка из прочного стекла.
Недостатки
- наличие кислот и дополнительных примесей;
- дороговизна.
Kristal Extra Virgin
Рейтинг: 4.6
Нерафинированное оливковое масло Kristal – относительно недорогой продукт, производимый путем первого холодного отжима. Выпускается изделие в нескольких вариациях емкостей. В продаже вы найдете стеклянные бутылки объемом 250 мл, 500 мл и 1 л. Производитель предлагает масло и в жестяных баночках такой же вместительности плюс двухлитровую тару.
Продукт имеет сбалансированный вкус и аромат. Консистенция у масла плотная и однородная. Насыщенный окрас с зелено-золотистым цветом. Продукт имеет легкую горчинку во вкусе, которая обусловлена присутствием в его составе полифенолов. Данные вещества оказывают антиоксидантное действие, выводя из организма свободные радикалы.
Хранить изделие необходимо в оригинальной упаковке, в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Срок годности масла – 2 года.
Достоинства
- первый холодный отжим;
- соответствие стандартам качества и безопасности;
- разнообразие объемов масла и тары;
- доступная стоимость.
Недостатки
- может горчить;
- трудно найти в обычном магазине.
Оливковое масло для жарки ISKA
Рейтинг: 4.5
Заключает наш обзор оливковое масло класса Pomace. Оно предназначено для приготовления пищи посредством термической обработки. Его можно использовать для жарки, запекания, тушения продуктов. Согласно отзывам потребителей, при нагревании изделие приобретает легкий, но приятный пикантный вкус и слабо ощутимый оливковый аромат.
При производстве продукции используется рафинированное масло с обогащением маслом класса Extra Virgin. Благодаря этому пищевое изделие можно применять как заправку к салатам или основу для соусов. Для удаления твердых частей жмыха масло дополнительно очищается химическим способом.
Продается товар в стеклянной и жестяной таре. Объем тары – 0,5 л. Срок хранения масла составляет 2 года.
Достоинства
- подходит для разных способов термической обработки продуктов;
- можно использовать для салатов и соусов;
- длительный срок годности;
- слабо ощутимый, ненавязчивый вкус и аромат;
- недорогой продукт.
Недостатки
- химический отжим;
- бутылка не из темного стекла.
Оливковое масло – продукт, который ценится в кулинарии за пикантный вкус и уникальный аромат. Оно по своей пользе и ценности превосходит подсолнечное масло, но стоит при этом дороже. Однако продукт имеет длительный срок годности и за весь период хранения не утрачивает своих полезных свойств. А если вы приобрели качественное пищевое изделие высшего сорта, вам точно не придется беспокоиться о его пригодности и качестве.
|
Оцените статью |
|
|
Всего голосов: 0, рейтинг: 0 |
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.