Мясное пюре для первого прикорма отзывы

Когда и зачем вводить в рацион ребенка мясо? С каких видов мяса лучше всего начинать прикорм и с какими продуктами его можно сочетать? В чем разница между баночным пюре и блюдом, приготовленным в домашних условиях? Об этом и многом другом мы сегодня расспросили врача-педиатра Олесю Владимировну Бутузову.

— Олеся Владимировна, почему в рацион грудничка необходимо вводить мясной прикорм?

— В возрасте 6-6,5 месяца важно начать знакомить ребенка с мясным пюре — источником легкоусвояемого гемового железа, животного белка, магния, цинка, а также витаминов В1, В2, В6 и В12.

— Чем полезно мясо для детского организма? Какими могут быть последствия, если не кормить ребенка мясными пюре?

— Белок — это строительный материал для каждой клетки растущего организма, поэтому мясо необходимо вводить в рацион своевременно, чтобы малыш рос. К тому же в мясе содержится огромное количество важных веществ для формирования надежной костно-мышечной системы, для кроветворения, остроты зрения, развития мозга, да и вообще для всех происходящих в организме маленького человека процессов.

— Сколько белка нужно малышу до года?

— Потребность в белке у ребенка до года очень высокая, ведь он стремительно растет и развивается, постоянно увеличивая вес и рост. На строение каждой клеточки ему нужны кирпичики – белок, большую часть которого он будет получать с мясом.

Среднесуточные нормы физиологической потребности в белке для детей первого года жизни (г/кг)

— С какого мяса следует начинать прикорм грудничка?

— Я всегда рекомендую три оптимальных сорта мяса для первого года жизни — индейку, крольчатину и телятину. Многие используют курицу. Ее, конечно, давать можно, но индейка — более гипоаллергенное мясо, поэтому по возможности лучше выбрать ее.
Также первым мясным прикормом может быть и кролик — нежное, полезное и вкусное мясо.

Телятину я бы вводила уже третьим мясным прикормом, ближе к 9-10 месяцам. А вот от свинины на первом году жизни рекомендовала бы воздержаться — это жирное мясо, очень тяжелое для переваривания.

Картинка с сайта: mamako.ru

— В каком порядке в рацион ребенка лучше всего вводить разные виды мяса?

— Различные виды мяса, как и виды овощей или варианты каш, мы вводим постепенно, в порядке очереди. Можно начать с индейки, затем через 5-7 дней попробовать кролика и через такой же интервал — телятину.

— Как познакомить малыша с мясом и как вводить мясной прикорм?

— Начинать мясной прикорм нужно с чайной ложки, постепенно увеличивая объем пюре. Еще один важный момент — давать новый продукт важно в утренние часы, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка — состоянием его кожи и стулом.
Мясное пюре дают до кормления грудью или смесью один раз в день, сначала утром, а затем уже переводят этот продукт на обед или на ужин.

— Есть ли особые правила для введения мясного прикорма?

— Противопоказанием или временным ограничением для любого прикорма, в том числе и мясного, является простуда и другие заболевания — важно знакомить ребенка с новым продуктом, когда он полностью здоров. Интервал между введением мясного прикорма и прививкой должен составлять 1,5-2 недели.

— Что делать, если ребенок не хочет есть мясной прикорм: нужно ли заставлять малыша есть через силу?

— Никакой продукт не нужно давать ребенку насильно. Потому что это часто вызывает отторжение — малыш наотрез отказывается от этой пищи. Потом он даже будет распознавать частички такого продукта в другом блюде, отворачиваясь и от него.

Картинка с сайта: mamako.ru

— Как правильно выбрать мясо для прикорма? Что лучше: мясной прикорм из баночки или приготовленный самостоятельно? Как приготовить мясной прикорм? Как можно обрабатывать мясо?

— Давайте обо всем по порядку. Выбирая мясо, важно отдавать предпочтение нежирным и гипоаллергенным сортам — индейке, кролику, телятине.

Выбирая между промышленным и домашним пюре, отдают предпочтение баночному, которое обладает несомненным преимуществом перед продуктами домашнего приготовления: его готовят из высококачественного сырья в строгом соответствии гигиеническим требованиям безопасности, такое пюре имеет максимально полезный сбалансированный состав и оптимальную степень измельчения, в соответствии с
возрастными особенностями жевательного аппарата и пищеварения ребенка.

Если мама хочет все же готовить самостоятельно, то рекомендуется тушить или отваривать мясо в виде фрикаделек или тефтелей и затем измельчать их в блендере. Выбор мяса все тот же — нежирная крольчатина, индюшатина или телятина.

— Какая консистенция должна быть у мясного прикорма?

— Учитывая физиологические особенности деток 1 года жизни в нашей стране
предусмотрен выпуск отечественных мясных продуктов прикорма с различной степенью
измельчения:

В 6 -8 месяцев, когда в рационе ребенка появляется мясо, у него еще очень мало зубов,
чтобы иметь возможность пережевывать плотные волокна. Есть риск, что он выплюнет
их, подавится, да и попросту не сможет переварить.

Важно: Все продукты, с которыми мы знакомим малыша, и особенно мясо, должно иметь
консистенцию, соответствующую его возрасту.

Продукты мясного прикорма промышленного производства можно разделить на:

• чисто мясные
• мясорастительные
• растительно-мясные.

Как правило они выпускаются в жестяных или стеклянных баночках.

— С какими продуктами можно давать мясной прикорм? Чем можно разводить мясные пюре?

— По срокам мясное пюре вводится после овощного, фруктового и после каш, поэтому можно совмещать его с этими продуктами, уже привычными для малыша. Также допустимо разводить чисто мясное пюре грудным молоком или смесью, которую ест малыш, — это помогает сделать пюре более нежным и жидким по консистенции и, следовательно, более комфортным для ребенка.

Картинка с сайта: mamako.ru

— Можно ли совмещать мясной прикорм с овощным и фруктовым прикормом?

— Да, мясное пюре чаще всего добавляют в овощное пюре или в каши. Детки редко едят его изолированно, им кормят в основном в сочетании с другими блюдами. Знаю мам, которые совмещают мясо с фруктами, например, с яблоками или грушей. Тут, конечно, все зависит от вкусовых пристрастий. Однако я все-таки предпочитаю давать мясное пюре с овощами или крупами.

Готовые мясорастительные (не менее 20% мяса) и растительно-мясные (не менее 8% мяса)
прикормы содержат разнообразные овощи: картофель, морковь, капусту белокочанную,
цветную, брокколи, кабачки, тыкву и крупы: рисовую, гречневую, овсяную и др.

Еще один хороший вариант — сочетать мясной прикорм с крем-супами МАМАКО^® на
козьем молоке — с тыквой или шпинатом. Эти овощные супчики богаты растительной
клетчаткой, которая необходима грудничку для комфортного пищеварения.

Крем-супы МАМАКО^® на козьем молоке легко разводятся и обладают однородной
консистенцией.
Нежные овощи со сливочным вкусом отлично сочетаются с мясом и очень нравятся
детям — получается вкусный и полезный обед.

— Отдельно хочется затронуть тему вегетарианства и веганства. Как педиатры относятся к исключению мяса из рациона малыша?

— Согласно информации, опубликованной в отчете Всемирной организации здравоохранения еще в 2004 году, вегетарианские рационы могут удовлетворять потребности детей грудного возраста во всех необходимых питательных веществах, витаминах и микроэлементах только в том случае, если дополнительно применяются обогащенные продукты прикорма или специализированные добавки к пище.

Рекомендации ESPGHAN 2017 года гласят, что максимальный риск нехватки питательных веществ, неблагоприятный для роста, развития и здоровья ребенка, возникает при веганском (полностью растительном) рационе.

Безусловно, давать ребенку мясо или нет, решают родители. Но они должны четко понимать возможные последствия и совершать все необходимые шаги для их предупреждения в случае если они придерживаются принципов вегетарианского питания.

Своевременное введение мясного пюре в рацион ребенка способствует обеспечению его достаточным количеством животного белка, а также помогает малышу научиться жевать. Начинать педиатры рекомендуют в 6-7 месяцев с нежирных сортов мяса: кролика, индейки или телятины в виде баночного или домашнего пюре. Главное — вводить новый продукт постепенно и с удовольствием!

* Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев жизни ребенка и продолжение грудного вскармливания после введения прикорма до возраста 2 лет. Перед вводом новых продуктов в рацион малыша необходимо проконсультироваться со специалистом. Материал носит информационный характер и не может заменить консультацию специалиста здравоохранения. Для питания детей с рождения.

Информационные источники

Уже примерно к полугоду малышу начинает не хватать маминого молока. В это время пора начинать постепенно знакомить его с прикормом – первой «взрослой» едой. Чаще всего прикорм начинают с овощных или фруктовых пюре.

Картинка с сайта: www.baby.ru

На рынке эти продукты детского питания представлены в избытке. Как же выбрать самое безопасное и идеально подходящее крохе пюре? Важно знать несколько нюансов введения прикорма и особенности пюре разных брендов.

С какого возраста вводить прикорм

ВОЗ рекомендует начинать знакомство со «взрослой» пищей в шесть месяцев. Но каждый ребёнок индивидуален, поэтому решение о том, что пора вводить прикорм, принимает только педиатр. Он учитывает особенности развития и здоровья крохи. Например, если ребёнок плохо набирает вес или у мамы не вырабатывается достаточного количества молока, врач может рекомендовать введение прикорма уже в 4 месяца.

Важно: раньше этого возраста вводить прикорм нельзя! ЖКТ малыша ещё не готов к таким нагрузкам. Это может спровоцировать появление аллергии или проблем с пищеварением.

Но и затягивать с этим вопросом не стоит. Если нет противопоказаний, в шесть месяцев малышу нужно дать попробовать первые пюре. Иначе у него могут возникнуть проблемы с навыками жевания и глотания.

Есть несколько признаков, которые помогут понять, что кроха уже готов к прикорму.

1. Его вес с рождения увеличился в 2 раза (в 2,5 для недоношенных малышей).
2. Он тянет в рот и пытается жевать разные предметы.
3. Появился повышенный интерес к еде родителей.
4. Ребёнок уверенно сидит и может держать голову.
5. Уже прорезался первый зуб.

Как правильно вводить прикорм

Даже самый безопасный и гипоаллергенный продукт может вызвать у малыша негативную реакцию. Есть несколько принципов безопасного введения прикорма.

1. Первая порция пюре должна быть не больше половины чайной ложки. Её дают утром, внимательно наблюдая за крохой в течение дня.
2. Если организм малыша не отреагировал аллергией или проблемами с ЖКТ, порцию постепенно можно увеличивать.
3. Новые продукты вводятся постепенно.

Если у малыша появились признаки аллергии или проблемы с пищеварением (сыпь, покраснения, диарея, запор), нужно исключить продукт из рациона на несколько недель. Сроки повторного введения этого продукта лучше обсудить с педиатром.

Важно: высокая температура, рвота, вялость и другие тревожные признаки – повод для немедленного обращения к педиатру!

Не стоит начинать введение прикорма в тот период, когда малыш болен или расстроен. Чтобы ребёнок с аппетитом ел новый продукт, предлагайте ему пюре перед кормлением грудью.

Теперь важно определиться с видом первого прикорма.

С чего начинать прикорм

На всех банках с детским пюре можно увидеть возрастную маркировку. Например, «с 8 месяцев». Но вид первого пюре лучше тоже обсудить с педиатром. Чаще всего для первого знакомства советуют:

• овощные продукты – при нормальном развитии или склонности к аллергии;
• пюре из фруктов – при медленном наборе веса.

Лучше выбирать гипоаллергенные безглютеновые виды каш (кукурузная, гречневая). Чтобы улучшить вкус продукта, можно добавить в тарелку немного грудного молока.

ВОЗ рекомендует выбирать для первого прикорма именно промышленное пюре. Оно проходит строгую проверку качества и часто дополнительно обогащено витаминами.

Когда пора вводить мясные пюре

Картинка с сайта: www.baby.ru

После того, как знакомство с первыми продуктами прошло успешно, нужно постепенно вводить в меню крохи новые виды пюре. Задача каждого нового продукта – не только расширить пищевой кругозор, но и приучить организм к более твёрдой пище.

Общая схема расширения рациона выглядит так:

• 8 месяцев – мясное пюре и кисломолочные продукты.
• 8,5 месяцев – рыбное пюре и яичный желток.
• 9 месяцев – постепенно вводится «кусочковое» питание.

Важно: перерыв между каждым новым продуктом должен быть не менее 1-2 недель. Всё зависит от особенностей малыша. Обязательно посоветуйтесь по этому поводу с педиатром.

После того как вопрос с видом пюре решён, можно отправляться в магазин.

Как выбрать детское пюре

Для первого прикорма лучше выбирать гипоаллергенные продукты: кабачок, брокколи, яблоко, цветная капуста. Важно обращать внимание и на количество ингредиентов: первыми в рацион включают только однокомпонентные продукты.

Внимательно читайте маркировку – продукт для каждого возраста имеет разную консистенцию и степень измельчения ингредиентов. По этим показателям все виды пюре делятся на три категории:

1. гомогенизированное – для малышей с 4 месяцев;
2. пюреобразное – для малышей с 7 месяцев;
3. крупноизмельчённое – для детей с 9 месяцев.

Что касается упаковки, отдавать предпочтение лучше стеклянным банкам. Во-первых, в них сразу можно увидеть консистенцию пюре. А во-вторых, они безопаснее и экологичнее пластиковой тары. Более бюджетный вариант – картонная упаковка. Жестяные банки более практичные – они не разобьются.

Обязательно внимательно рассмотрите внешний вид упаковки – на ней не должно быть повреждений, сколов или вмятин. У стеклянной банки крышка должна быть слегка вогнута внутрь. При открывании она должна издать характерный хлопок.

Даже если упаковка не повреждена, обязательно сначала сами попробуйте продукт. Его могли неправильно хранить или перевозить. При малейшем подозрении на то, что пюре испортилось (неприятный запах, странный вкус или консистенция), выбрасывайте содержимое.

Обращайте внимание и на объём – если кроха съедает совсем немного продукта, нет смысла покупать большую банку. Ведь срок хранения её содержимого после вскрытия – всего 1-3 суток. Правила хранения указаны на упаковке, следовать им нужно обязательно.

Обычно срок хранения пюре в закрытом виде – 1-2 года. Если он больше, скорее всего, производитель добавил в продукт консерванты. В детском питании разрешено использовать только аскорбиновую кислоту – это натуральная и безопасная добавка.

Иногда на этикетке можно увидеть слово «терминизированный». Оно означает, что пюре подвергали обработке высокой температурой. С одной стороны, это делает продукт более безопасным для малыша – вероятность развития в нём микроорганизмов практически нулевая. С другой – такой способ обработки значительно уменьшает и полезные свойства продукта.

Мясные пюре часто сочетаются со злаками и овощами – получается полноценный готовый обед. Вот только содержание мяса в них зачастую довольно низкое. Но они хорошо подойдут тем деткам, кто тяжело усваивает этот продукт. Также мясная продукция часто обогащается железом и другими элементами.

Ещё один важный нюанс: вид жира в составе мясных пюре. Животный жир очень тяжело усваивается детским организмом. Поэтому желательно, чтобы в состав входило растительное масло.

Лучше всего покупать пюре от крупных и проверенных производителей. Такие фирмы дорожат своей репутацией и тщательно следят за качеством продукта на каждом этапе производства.

Пюре для детей: обзор популярных марок

При покупке любых детских продуктов нужно обращать внимание на состав и срок годности. В пюре не должно быть ничего, кроме основного продукта и воды. Сахар, соль и другие добавки – нежелательные «гости» в меню малыша. Хотя в некоторых видах пюре они присутствуют. Рассмотрим самые популярные марки детского пюре.

Gerber

Картинка с сайта: www.baby.ru

Знаменитый бренд из США с 90-летней историей. Именно ему отдают предпочтение большинство родителей в этой стране. Не менее популярен он и у нас. В его ассортименте – множество разнообразных однокомпонентных и многокомпонентных пюре. Бренд тщательно следит за качеством продукции, а в разработке рецептов принимают участие педиатры и диетологи.

Достоинства:

• отсутствие в составе соли, сахара и специй;
• приятная консистенция – малышу удобно глотать продукт;
• в составе продукта минимум воды;
• тщательный контроль качества;
• большой выбор, есть разные мясные и овощные сочетания.

Недостаток: относительно высокая цена.

«Фрутоняня»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Известный российский бренд с широким ассортиментом детских продуктов. В том числе, однокомпонентных пюре. Оптимальное соотношение высокого качества и доступной цены. Многие родители выбирают именно его для первого прикорма. У пюре удобная упаковка – банки объёмом 80 г отлично подходят для первого прикорма, а на этикетке есть шкала с делениями. Она помогает маме контролировать количество съеденного малышом продукта.

Достоинства:

• широкий выбор товаров;
• низкая цена;
• безопасный состав;
• можно легко купить даже в небольшом супермаркете.

Недостаток: некоторые пюре выпускаются в пластиковой упаковке.

Hipp

Картинка с сайта: www.baby.ru

Немецкий бренд выпускает разнообразные детские пюре, в том числе для первого прикорма с маркировкой «с 4 месяцев». Продукция фирмы отличается высоким качеством и приятными вкусами. Пюре изготовлено из овощей и фруктов с собственных плантаций. Контроль за безопасностью сырья осуществляется на всех этапах производства.

Достоинства:

• безопасный состав;
• есть баночки разных объёмов – 80 г и 125 г;
• густая консистенция;
• широкий ассортимент.

Недостаток: высокая цена.

«Бибиколь»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Это премиальная российская марка, но её продукция изготавливается в Германии. Отличительная особенность – очень строгий контроль качества. Овощи и фрукты для пюре выращиваются экологически чистым способом, без использования удобрений и пестицидов. Во все продукты добавляется творожок или йогурт на основе козьего молока. Этот компонент дополнительно обогащает продукт полезными элементами и положительно влияет на пищеварение.

Достоинства:

• высокое качество компонентов;
• приятный вкус;
• подходит детям, склонным к аллергии;
• большой ассортимент разных, в том числе необычных, вкусов.

Недостатки:

• из-за содержания молочных компонентов подходит только малышам с 6 месяцев;
• высокая цена.

«Бабушкино лукошко»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Доступная российская марка. В разработке продукции принимают участие педиатры и нутрициологи. В составе пюре нет вредных добавок, вся продукция изготавливается из экологически чистого сырья. Объём одной банки – 100 г.

Достоинства:

• доступная цена;
• безопасный состав;
• насыщенный вкус;
• качество отмечено наградами;
• широкий выбор.

Недостаток: некоторые пюре изготовлены по авторским рецептам. Родители отмечают их нетипичный вкус, который нравится не всем малышам.

Humana

Картинка с сайта: www.baby.ru

Премиальный немецкий бренд выпускает пюре для малышей с 5 месяцев. В разработке продуктов также участвуют детские врачи и диетологи, что положительно отражается на качестве товаров. А в ассортименте марки есть множество разных видов пюре для любого возраста.

Достоинства:

• высокое качество;
• сбалансированный состав.

Недостатки:

• высокая цена;
• минимальный объём банки пюре – 125 мл, малыш не успеет съесть всё;
• в некоторых видах пюре есть кукурузная мука.

Heinz

Картинка с сайта: www.baby.ru

Ещё одна известная американская марка. Известна своими рецептурами, которые учитывают все возрастные особенности малышей. Родители отмечают густую консистенцию пюре и насыщенный вкус.

Достоинства:

• простой состав без химических добавок;
• естественный вкус;
• нет водянистой консистенции;
• широкий ассортимент для любого возраста.

Недостаток: в некоторых пюре используется кукурузная мука в качестве загустителя. Она может вызвать аллергию.

Nutricia

Картинка с сайта: www.baby.ru

Премиальный бренд из Нидерландов. Известен своей трёхступенчатой системой, которая помогает родителям правильно ввести прикорм. В разработке каждого продукта участвуют педиатры и учёные. Благодаря этому линейка продуктов для каждого возраста получается максимально сбалансированной. В составе некоторых продуктов есть кукурузная мука и сухое молоко. Эти компоненты помогают организму крохи лучше усваивать новые блюда.

Достоинства:

• высокое качество продукции;
• нет вредных добавок в составе;
• есть продукты для малышей с 4 месяцев.

Недостаток: многие родители жалуются на слишком жидкую консистенцию некоторых видов пюре. Она не позволяет малышу тренировать жевательные навыки.

«Агуша»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Недорогая российская марка. В её ассортименте есть гипоаллергенные пюре для малышей с 4 месяцев. Продукция полностью соответствует всем требованиям качества и безопасна для детей. Качество пюре контролируется Российской академией медицинских наук.

Достоинства:

• хороший состав без вредных добавок;
• однородная густая консистенция;
• приятный вкус;
• низкая цена.

Недостаток: содержание питательных веществ в некоторых видах пюре может быть ниже, чем в других аналогах.

«Сады Придонья»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Ещё один доступный по цене российский бренд. Большую часть ассортимента составляют пюре из овощей и фруктов. Сырьё для них выращивается на собственных территориях и проходит несколько этапов контроля качества. Продукция отличается высоким содержанием пищевых волокон и других полезных элементов.

Достоинства:

• приятный вкус;
• отсутствие в составе сахара и крахмала;
• доступная цена.

Недостатки:

• в составе есть вода, из-за чего пюре может быть слишком жидким;
• в ассортименте нет мясных продуктов.

«Спеленок»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Марка принадлежит компании «Сады Придонья». Можно выбрать пюре в стеклянной баночке или картонной упаковке. Используются фрукты и овощи собственного производства. Есть большой выбор продуктов для первого прикорма. Качество продукции контролируется Российской академией медицинских наук.

Достоинства:

• низкая цена;
• удобная упаковка;
• продукция соответствует требованиям качества.

Недостаток: в некоторых видах пюре может присутствовать сахар, но производитель указывает это на упаковке.

Semper

Картинка с сайта: www.baby.ru

Известный шведский бренд с 80-летней историей. В ассортименте есть органическое пюре для прикорма с 4 месяцев. Вся продукция проходит строгий контроль качества на каждом этапе производства.

Достоинства:

• хороший состав;
• густая консистенция и приятный вкус;
• широкий ассортимент для любого возраста.

Недостатки:

• большой объём баночек (125 г), что не всегда удобно;

• чаще всего пюре продаётся только упаковкой.

«Тёма»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Российская марка, которую легко можно найти в продуктовых магазинах. Производитель предлагает широкий выбор пюре разного вида. Есть и гипоаллергенные пюре для первого прикорма. Продукция изготавливается на самом современном оборудовании. Упаковка – жестяная банка объёмом 125 г. В ней пюре защищено от негативного влияния солнечных лучей.

Достоинства:

• приятная консистенция;
• доступная цена;
• высокое качество ингредиентов.

Недостаток: в состав может входить небольшое количество крахмала.

Fleur Alpine

Картинка с сайта: www.baby.ru

Довольно популярная в России итальянская марка. Известна своим высоким качеством и необычным сочетанием ингредиентов. В составе некоторых многокомпонентных пюре есть шиповник и пастернак. Ещё одна особенность – мягкие упаковки, которые удобно брать с собой.

Достоинства:

• высокое качество;
• отсутствие в составе крахмала, муки и воды;
• большой выбор пюре для любого возраста.

Недостаток: высокая цена.

Bebivita

Картинка с сайта: www.baby.ru

Европейская марка, которая появилась в нашей стране относительно недавно. Составы некоторых видов пюре дополнительно обогащены витаминами. В состав может входить и кукурузное масло – дополнительный источник Омега-3.

Достоинства:

• приятный вкус;
• обогащённый состав;
• густая консистенция;
• соответствие всем требованиям безопасности.

Недостаток: в некоторые виды пюре производитель добавляет рисовую муку.

«Мамако»

Картинка с сайта: www.baby.ru

Белорусский бренд. Его особенность в том, что во многие пюре добавляется натуральный козий творог. Это дополнительный источник кальция и других необходимых крохе элементов. Пюре выпускается в стеклянных банках и мягких упаковках.

Достоинства:

• натуральный состав;
• густая консистенция.

Недостатки:

• не всем детям нравится вкус козьего творога;
• относительно высокая цена.

Выбрать идеальное пюре для малыша не так просто, как кажется на первый взгляд. Но с нашими рекомендациями вы легко справитесь с этой задачей!

Фото на анонс: Shutterstock / FOTODOM