Коньяк каспий отзывы покупателей реальные

Как профан в дегустации коньяков, оставлю отзыв простого потребителя. До последнего практиковал Кин 3. 5 -тый казался жёстким. Честно, не видел большой разницы между Наполеоном и Кином кроме спиртуозности последнего. Времена меняются, идёт оптимизация , Москве не нужен собственный коньячный завод . Поэтому Кин теперь начал бодяжить в провинции.Встал вопрос, а что пить. Начитался , насмотрелся, выбрал Каспий, так как известная марка и опять же 250 мл, остальные 250 выливать не придется, если что.Открыл: Запах — чача , она есть чача. Какие изюмы, какие черносливы. Брага и политура. Вкус такой же. Правда зелёное яблочко в качестве закуски в этой комбинации даёт классный и необычный вкус. Отстоял в обычной коньячной рюмке 3-часа примерно. Сначала стал падать спирт, а потом сивуха. В запахе открылся чернослив изюм. Политура почти ушла. Никаких таких вторых и третьих планов не почувствовал. Пьется не как вода легко, но греет благородно с динамикой послевкусия примерно 40 сек.Пробовал с эспрессо из-под рожка без сахара. Сразу выперла брага на фоне крепкого кофе. Не кофейный коньяк. Вывод: Прежде, чем использовать перелить а посуду с достаточно широким горлом.Подобрать кувшин.Через часа 4 можно будет ознакомиться. Годен для просто попить чуть-чуть и с подобранной закуской. Хорош для первых проб дагестанских коньяков.

Друзья, всем привет!

Поддамся тренду ))) и расскажу о коньяках Дербентского коньячного комбината. Сегодня сравнительная дегустация коньяка Каспий (в старом и новом варианте), а затем с «Абрау-Дюрсо 1870».

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Герой сегодняшнего обзора коньяк «Каспий». Российский коньяк выдержанный высшего качества КВВК «Каспий», выпускается ОАО «Дербентским коньячным комбинатом» (ДКК) с 1970 (по другим данным 1968) года. Принимал участие в международных конкурсах алкогольной продукции и был награжден 20 золотыми и 4 серебряными медалями и 2 дипломами за лучший дизайн. Готовится из коньячных дистиллятов (в основном на основе сорта винограда Ркацетели), выдержанных в дубовых бочках не менее восьми лет.

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Старый вариант Каспия изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее восьми лет, c добавлением до 25% коньячных дистиллятов 10 и более лет выдержки. Крепость – 40 %, сахар не указан (по углеводам — 10 г/дм3). Дата розлива – 17.11.2014 г. Куплен при закрытии магазина местной алкосети «DUTY FREE» за 450 рублей.

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Цвет темно-янтарный с медным отливом.

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Аромат чуть спиртуозный, в развитии в основном фруктовые нотки – изюм, чернослив, яблоко, груша. Далее развитие уходит в древесно-бальзамическую тему с нотками шоколада, ванили и специй.

Вкус слегка спиртуозный, жестковатый, с приятной кислинкой. Вначале что-то жгучее и горькое – черный перец, полынь, какие-то травы, микстура от кашля. Постепенно проявляются яблоки, ягоды, чернослив, изюм, лакрица, дуб и немного шоколада.

Послевкусие средней продолжительности, терпкое, даже немного вяжущее. Фруктово-дубово-ванильное с нотками перца и шоколада.

Резюме. Грубоватый, жестковатый (на мой вкус) коньяк, но именно этим он и подкупает, настоящий «кавказец». Основная тематика фрукты, дуб, ваниль, шоколад и специи.

Новый вариант Каспия изготовлен из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее восьми лет. О добавлении более выдержанных спиртов ни слова, но зато – ЗГУ «Дагестан».

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Крепость – 40 %, в составе указан сахарный сироп и колер. Дата розлива – 03.09.2020 г. Куплен в магазине «Винный склад» за 600 рублей.

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Цвет чуть темнее старого варианта

Картинка с сайта: al-cherkasov.livejournal.com

Аромат тоже узнаваемый, но стало меньше сухофруктов, и больше древесных и лаковых ноток.

Вкус аналогичный, но менее жесткий, добавилась сладость

Послевкусие аналогичное, но как уже сказал выше добавилась некоторая лаковость.

Общее резюме. Коньяки узнаваемые и практически идентичны. Старый вариант более ароматен, но новый более питкий. При цене до 800 (а иногда и 600 рублей) один из явных фаворитов в своем классе. Отлично подойдет на роль «повседневного» коньяка.

Друзья, не забываем заходить на мой канал подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!

И напоминаю:
«Коньяк нельзя пить только в одном случае… если его нет» (с)

Говорят, что человек не видит то, что он не готов увидеть или то, что он не знает. Ну, то есть, не то чтобы человек не увидит египитские пирамиды, если ему про них до этого никто не рассказывал, скорее это что-то в массе схожих вещей будет менее заметно. Взять хотя бы меня, до того как я купил себе Citroen, я думал что таких машин в городе почти нет. Потом купил, узнал, стал замечать и понял, что их вполне себе достаточно. Также было и с Каспием. Припоминаю, что стоял он и раньше на полках магазина, но не выделяясь ценой, видом, формой и моим знанием про него. Спокойно игнорировался и в продуктовую тележку никогда не попадал. А тут вдруг звезды сошлись. Сначала в нашем коньячном сообществе появилась статья про него, а затем, буквально через несколько дней, заметил его по акционной цене в местном супермаркете и решил взять бутылочку на пробу. дегустация коньяка Каспий КВВК отзыв о коньяке Каспий КВВК 8 лет

Производитель презентует свой продукт просто:

Выдержанный высшего качества Российский коньяк «КВВК» «Каспий» готовится из коньячных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее восьми  лет, c добавлением до 25% коньячных дистиллятов 10 и более лет выдержки. Имеет янтарно-золотистый цвет, мягкий вкус с ванильно-шоколадными оттенками. Выпускается с 1970 г.  Выпускается с защищенным географическим указанием «Дагестан».

Картинка с сайта: av-petrov.livejournal.com

Дата розлива 20.10.2017г. Куплен в одном из местных супермаркетов по акционной цене 599 руб.

Мои впечатления о коньяке следующие:

Цвет коричневый, чуть тусклый. Чай средней степень заварки. На вид маслянистый. Ножки образуются часто, капли стекают медленно.

Аромат слабо-спиртуозный, ощутимо дубовый с легкой приятной кислинкой в первом приближении, и с ванильной сладостью в глубине. В тонах чай из лесных трав, подсушенный шиповник, резанные сушеные яблоки, бочка из под выдержанного вина, фруктовый узвар. Приятно, вкусно и хорошо.

Вкус. Первый глоток может показаться крепким и даже дерзким. Но не торопитесь с выводами, это просто кавказский характер. Если напор не отпугнул и знакомство продолжилось, дальше все пойдет вкусно и гармонично. Спиртуозность довольно умеренная, а оттенки хорошо сбалансированы между дубовой сладостью и легкой кислинкой. Дуб выступает в первой фазе легкой терпкостью и, пожалуй даже, пыльностью. В послевкусии дубовые ноты замещаются сладко-кисловатыми фруктовыми нотами, нотами травяного чая, которые затем вновь выпускают на сцену древесные оттенки, но уже в сладковато-ванильном обрамлении. Никаких мыслей о закуске. Всё очень хорошо само по себе.

Общее резюме

: отличный коньяк, а за акционную цену так просто шикарный. Но! Но…. но. У него есть один и очень большой недостаток. Я проверил на себе и на своих друзьях, которым рекомендовал его к покупке. Все сказали, что так и есть: он выпивается очень быстро. Его хочется наливать и пить. Рука сама тянется… Да что там говорить! Даже моя любимая Ириша, которая предпочитает, чтобы я угощал ее французским, а остальное «берег» для себя, в отношении Каспия была благосклонна. Сказала, что коньяк чудесный и, совсем не ругалась, когда я в несколько заходов сформировал себе годовой запас этого напитка :))

Да, именно так, а как иначе? Я не знаю ни одного коньяка, который смог бы с ним конкурировать при цене 600 руб за 0,5 л., и пока в магазинах есть такая волшебная цена, не накупить его впрок было бы большим грехом перед самим собой :)) Когда-то, в далеком уже 2013 году, в статье про эволюцию моего повседневного коньяка я публиковал это фото сформированных запасов Лезгинки и Старого города:

Картинка с сайта: av-petrov.livejournal.com

Сейчас такого фото не сделал, но запасы плюс-минус схожие   Смех-смехом, а из всё той же статьи шестилетней давности, можно узнать, что тогда мы ругались на рост цены на Лезгинку с 560 до 670 рублей. Тогда. Шесть лет назад. Насколько обесценила инфляция рубль за это время? А тут вдруг пожалуйста восьмилетний, приличный коньяк по схожей цене. Ну как не закупиться?

И, кстати, важный момент. Помня о том, что качество коньяка может гулять, изучал в магазине дату производства и контрэтикетку. И что обнаружил. В разных датах выпуска различаются контрэтикетки:

В теории, наличие надписи ЗГУ «Дагестан» должно гарантировать наличие в составе только спиртов произведенных из местного сырья. Её отсутствие может говорить о возможности использования сторонних спиртов. Что интересно, на контрэтикетке с надписью ЗГУ «Дагестан» в составе обещают только 8-ми летние спирты. Без надписи, допускают добавление до 25% 10-ти летних спиртов. К бутылкам со второй контрэтикеткой отнесся с осторожностью и старался брать только испробованные, ЗГУшные. Но ради интереса захватил и другую. Дома сравнил. Разницы практически нет. Можно брать и ту и другую.

P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.