Статьи о вине
17 апреля
Время чтения ~ 11 мин.
На что смотреть и как расшифровывать?
Читать далее
13 февраля
Время чтения ~ 11 мин.
Причины, признаки, способы избежать порчи вина
Читать далее
03.12.2024
Время чтения ~ 4 мин.
Лучшие красные и белые вина
Читать далее
07.11.2024
Время чтения ~ 7 мин.
Откуда берется минеральность и чем характеризуется?
Читать далее
17.10.2024
Время чтения ~ 13 мин.
От производственных процессов до правил хранения
Читать далее
26.09.2024
Время чтения ~ 13 мин.
Советы и рекомендации по выбору вин и крепких напитков
Читать далее
Смотреть все статьи
Привет всем, кто заглянул в мой отзыв!
На днях мы с мужем решили устроить себе небольшой праздник- семейные посиделки с шашлычком. И если муж выбрал для себя крепкий алкоголь, то свой выбор я остановила на винном напитке от любимой Массандры. О своих любимчиках от этого производителя я уже писала в предыдущих отзывах, сегодня же есть повод для нового отзыва.
Итак, знакомьтесь, Вино Массандра марочное десертное крепленое Кокур десертный Сурож.
Объем — 0.75 л.
Покупала его по акции за 339 рублей в магазине Яблоко.
Крепость — 16%об.
Сахар — 160 г/дм2.
Дата разлива — 11.06.2021.
У Массандры есть несколько заводов, и именно буква «А» на этикетке указывает, что мой экземпляр был разлит на заводе в пгт.Массандра.
Изготовлено вино из винограда сорта Кокур белый.
Из старинного, завезенного древними греками с острова Керкира (Корфу) винограда Кокур белый, произрастающего в окрестностях города Судак, с 1945 года объединение «Массандра» вырабатывает марочное белое десертное вино Кокур десертный «Сурож».
В условиях хорошо прогреваемых солнцем горных долин, расположенных к югу, сорт винограда Кокур набирает достаточное количество сахара и других ценных веществ, обеспечивающих получение десертного вина высокого качества. Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22%.
Относится к категории десертных вин.
Выдержано в дубовой коре не менее 2 лет.
Вырабатывается с 1945 года.
На международных конкурсах вино отмечено
8-ю золотыми, 2-мя серебряными медалями
и кубком „Гран-при».
Производитель обещает нам
Оригинальный букет с цветочными
медово-пряными оттенками дополняет
мягкий, гармоничный вкус.
Бутылка из темно-зеленого стекла, но цвет вина пробивается на свет и через эти стенки. Видно, что оно янтарное, насыщенное.
На донышке бутылки хорошо знакомая буква «М».
Кто-то убеждал меня в одном из отзывов, что сейчас массандровские вина производятся без нее, но я сколько пила их, всегда находила этот фирменный знак.
Откупорив бутылку с вином Кокур десертный Сурож, я ощутила приятный медовый аромат с немного резкими спиртовыми нотками. Он на такой жестокий, как у вина Мускатель белый, но есть.
Цвет янтарный, насыщенный, само вино тягучее, по стенкам бокала стекает медленно и вальяжно. Люблю рассматривать его через бокал и любоваться, как бокал буквально излучает свет, передавая тёплоту и мягкость этого напитка.
На вкус это классическое десертное вино, сладкое с пряными нотками. Его действительно можно назвать напитком с медово-пряным оттенком. Но есть немного резкие нотки спирта и во вкусе.
Единственное вино, в котором запах и вкус спирта отсутствовал — это было массандровское Бастардо.
С чем подавать Кокур десертный Сурож?
Т.к. вино десертное, сладкое, его рекомендуют сочетать с различными сладостями- тортами, пирожными, печеньем, конфетами.
Я же предпочитаю к нему более серьезные кушанья. В первый день мило посидели в семейном кругу с шашлычком и овощами на решетке. И вы знаете, пару бокальчиков Кокура отлично вписались в эту картину.
На следующий день заказали роллы, пиццу и с огромным удовольствием я допила вторую половину винца.
Кокур десертный Сурож понравился мне, получила удовольствие от дегустации. Люблю, когда по телу разливается приятное тепло, а наутро не болит голова. Хорошее вино для тех, кто любит сладкие десертные напитки.
Вкусно, ароматно, очень приятно!
Рекомендую попробовать и ставлю пятерку!
- Напитки
- Cancel
Очень нравился мне Кокур Солнечной долины, поэтому когда привезли из Крыма массандровский, прямо таки сильно хотелось сравнить их.
И так — вино золотистого цвета — что после солнечнодольского — уже странно.
Первый нос заставил потянуться к бутылке и проверить этикетку — то ли я наливаю. Полное ощущение недорогого хереса фино. Дрожжевые нотки, миндаль, флер. Однако все так — Вино Сухое,ЗГУ, Кокур белый. Никакими «цветочными с легкими медовыми оттенками», заявленными на контрэтикетке,тут не пахло. Проявилось немного степных трав, как это бывает в тех же хересах фино эн рамо. Все вместе — полный дисбаланс и довольно спиритуозно.
Кислотность есть — но опять же присутствует дрожжевая сластинка. Все вместе — какофония, которую хочется скорее заесть.
Благо, на столе стяла грибная жареха со сметаной — оказалось очень даже созвучно.
Изготовлено Ялтинским заводом, розлив 17.08.18. Что это — брак конкретной бутылки, или винодел «так видит» , или «так получилось» (судя по заявленному спирту 9-13%) — мне непонятно.
Очередной гвоздик в ту досочку, которой в последние годы накрывает свое местоположение Массандра. И ведь есть же недалеко примеры,когда крупные винодельни могут делать очень даже качественный продукт в нижнем ценовом диапазоне. в том числе и в белых винах!
Фотографии нет, т.к бутылка полетела в мусорное ведро быстрее,чем я дописал заметки и успел ее сфотографировать.
Без оценки. Цена в Крыму 200руб.
Дегустационное описание
Вино светло-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, прозрачное. Аромат умеренной интенсивности, чистый сортовой, свежий, комплексный. Вкус умеренно интенсивный, чистый, со свежей кислотностью и неплохим балансом. Послевкусие средней продолжительности. Гармоничное, приятное вино.
Техническое описание
Вино с защищенным географическим указанием «Крым» сухое белое, произведено из винограда сорта Кокур Белый, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 100 000.
Массандровские вина чаще других появляются на нашем столе, к Новому году обязательно куплю бутылочку обожаемого Бастардо. Но если обычно я покупаю десертные вина этого бренда, то сегодня познакомлю вас с полусладким вином Массандра Кокур. Есть у этого производителя и десертное вино с таким же названием, оно, кстати, тоже мне очень нравится, но сегодня более лёгкий продукт.
Вино Массандра Кокур полусладкое
Что касается героя данного отзыва, то вино Кокур полусладкое, белое, алкоголя в нём 12% об. Покупала по акции за 330 рублей. В принципе, в нормальных магазинах без бешеной наценки оно так и стоит. Всю информацию о продукте вы можете найти на контрэтикетке- тут вам и состав, и год урожая , и изготовитель, условия хранения.
Контрэтикетка
На дне бутылки, как и полагается для этого производителя, указана буква «М», это отличительный знак бренда, она есть на всех оригинальных массандровских бутылках.
Буква М на донышке
Само вино Кокур полусладкое приятного соломенного оттенка, запах лёгкий, виноградный, ненавязчивый. По вкусу вино тоже очень приятное, лёгкое, сладкое в меру, кислинки я не ощутила вообще, горечь тоже отсутствует.
В бокале
Очень понравился мне этот лёгкий, приятный напиток. Пьется легко, сладкое, но прямо чувствуется, что продукт качественный, а этот шикарный виноградный аромат. Вино Массандра Кокур полусладкое рекомендую под вкусный сыр, также к нему отлично подойдут фрукты. Хотя что греха таить, мне оно отлично зашло и под шашлычок. Утром голова чистая, состояние в норме.
Рекомендую это лёгкое полусладкое вино всем любителям подобных напитков. Вариант очень достойный, вино лёгкое, сладкое, без горечи.
Пять баллов- моя оценка, настоятельно советую попробовать ценителям такого сорта вин, но во всем знать меру, и будет вам счастье!