Картошка бернина описание сорта фото отзывы

Картофель «Бернина»: описание сорта, фото и отзывы

Среднеспелый картофель «Бернина» – очередная новинка немецкой селекции от компании «Европлант», знакомой отечественным овощеводам по сортам «Беллароза», «Ред Соня», «Винета», «Колетте», «Мадейра», которые хорошо зарекомендовали себя на российских и белорусских полях. В Госреестре РФ «Бернина» зарегистрирована с 2017 года как рекомендованная для выращивания в Волго-Вятском регионе.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

В настоящее время сорт широко распространен в Средней полосе и в южных областях России

Краткое описание сорта картофеля «Бернина», его основные особенности рассмотрим в таблице:

Особенности растения

Растения стеблевого типа облиственности, демонстрируют стремительное развитие на начальных этапах вегетации. Куст прямостоячей или полураскидистой формы состоит из высоких крепких побегов. Листья промежуточные, от среднего до крупного размера, окраска от светло-зеленой до зеленой. Антоциановое окрашивание у крупных по размеру цветков либо вообще отсутствует, либо очень слабо выражено.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

В период цветения на высокорослых кустах раскрываются крупные белые венчики

Товарные и потребительские качества клубней

Ровные крупные клубни удлиненно-овальной формы покрыты желтой кожурой. Глазки мелкие или незначительно заглубленные, расположены редко.

У темно-желтой мякоти плотная структура, хороший вкус и невысокое содержание крахмала (до 15%). Считается, что сорт наиболее пригоден для салатов и жарки, однако из него можно готовить и любые другие блюда: супы, запеканки, рагу.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

При термообработке мякоть остается плотной и незначительно меняет цвет, степень потемнения в сыром виде – 9 баллов (не темнеет в течение 24 часов)

Биохимические исследования, проведенные в Беларуси, показали, что в мякоти содержатся:

Продуктивность

«Бернину» относят к числу высокоурожайных сортов. При средней массе товарных клубней 112-142 г урожайность в ходе сортоиспытаний составила 22,1-44,9 т/га, что превысило уровень стандартов «Аврора» и «Петербургский» на 4,9-9,1 т. Максимальный результат зафиксирован в Свердловской области – 70,4 т/га, на 28,4 т больше, чем у «Авроры».

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Растения способны сформировать в гнезде от 10 до 12 картофелин, выровненных по форме и размеру

По результатам полевых испытаний в Беларуси средняя товарная урожайность за 2015-2017 годы достигала 36,5 т/га, максимальная – 59,5 т/га получена на Витебском овощном ГСУ.

Устойчивость к болезням

Способность сорта противостоять наиболее опасным и распространенным заболеваниям культуры обеспечивает его востребованность как у владельцев приусадебных хозяйств, так и у фермеров.

По информации оригинатора «Бернина» нематодоустойчива (Ro1, Ro4 – 9 баллов из 10), обладает иммунитетом к раку первого типа, скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике, устойчива к фитофторозу и гнилям клубней, в средней степени поражается альтернариозом, паршой и фитофторозом ботвы.

По данным ВНИИ фитопатологии, растения умеренно восприимчивы к возбудителю фитофтороза по ботве и восприимчивы по клубням. Чтобы избежать потери части урожая, важно проводить профилактические мероприятия и своевременные обработки.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Клубни характеризуются низкой чувствительностью к железистой пятнистости; ударам и механическим повреждениям

Рекомендации по уходу

Многие садоводы считают «Бернину» достаточно «капризной», слишком требовательной к структуре и плодородию земли. Наиболее пригодны для ее выращивания черноземы и дерново-подзолистые почвы. Хорошие результаты получают также на осушенных торфяниках и серых лесных грунтах. При выборе места под посадку предпочтение следует отдавать участкам с супесями, а также легкими и средними суглинками. На бедных и тяжелых почвах придется затратить много усилий на структурирование и обогащение питательными элементами.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Внесение органических удобрений под осеннюю перекопку позволяет не только повысить плодородие почвы, но и улучшить ее структуру

Первым делом с предназначенного для посадки картофеля участка убирают растительные остатки предыдущей культуры, почву перекапывают и вносят в нее навоз, компост, торф, а в тяжелые глинистые – песок. На избыточно кислых дополнительно используют известь, доломитовую муку, мел, древесную золу. Повторную перекопку весной проводят по необходимости, на легких грунтах ограничиваются рыхлением.

Подготовку семенного материала начинают примерно за месяц до посадки, которая приходится на конец апреля – начало мая. Впрочем, с учетом погодно-климатических факторов сроки могут различаться, так что ориентироваться нужно на температуру почвы на глубине 10 см: она не должна быть ниже +8 ℃. Если хранившийся в погребе картофель успел образовать длинные этиолированные ростки, их следует обломать, а клубни перенести в помещение с температурой 15…18 ℃ и рассеянным освещением.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Слишком длинные и бледные побеги, отросшие в темноте, необходимо обломать, чтобы к моменту высадки успели проклюнуться новые – крепкие и короткие

Готовыми к посадке считаются семена с крепкими ростками длиной 1,5-2 см. Для профилактики фитофтороза и других инфекций их обрабатывают медным купоросом, марганцовкой, раствором борной кислоты либо биофунгицидами, которые подавляют развитие спор патогенных грибов – «Фитоспорином-М», «Алирином-Б» или «Трихоцином СП».

Поскольку кусты у «Бернины» достаточно крупные, ширину междурядий желательно увеличить до 75 см при расстоянии в ряду 40 см. Оригинатор рекомендует высаживать клубни приблизительно на 2 см глубже, чем обычно, при этом общая толщина почвы не должна превышать 17 см.

В начале роста растения нуждаются в регулярных прополках и рыхлениях. Чтобы предупредить испарение влаги, посадки можно замульчировать торфом, опилками или соломой.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Если в качестве мульчи используют опилки, их предварительно смешивают с золой или смачивают раствором азотных удобрений

При достижении стеблями высоты 10-15 см приступают к окучиванию. Процедуру повторяют через две-три недели, а затем проводят перед смыканием ботвы, закрывая ее землей до нижних листьев. Этот прием позволяет увеличить число картофелин в гнезде.

В процессе вегетации посадки регулярно осматривают, чтобы вовремя выявить симптомы фитофтороза. На ранних этапах распространения инфекции с ней можно справиться, опрыскав растения теми же биофунгицидами, что и при обработке клубней, а в случае сильного поражения необходимы химические препараты – бордоская жидкость, «Максим», «Акробат МЦ» и другие.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

При массовом распространении фитофторы защитить урожай помогут только химические препараты

«Бернина» очень чувствительна к недостатку влаги в почве, поэтому орошению надо уделять особое внимание. При отсутствии атмосферных осадков, особенно в фазу цветения, участок поливают один-два раза в неделю.

Чтобы получить высокий урожай, на начальном этапе роста растения подкармливают азотными удобрениями (разведенным в соотношении 1:20 настоем куриного помета или раствором мочевины), на стадии клубнеобразования – фосфорными (суперфосфат) и калийными (сернокислый калий).

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Продуктивность сорта напрямую зависит от равномерного распределения влаги и питательных веществ

Сигналом к уборке урожая служит полегание ботвы. Чтобы стимулировать созревание клубнеплодов, ее скашивают не менее чем за неделю до выкопки и убирают с участка, чтобы предупредить заражение клубней фитофторой. Выкопанный картофель рассыпают под навесом для просушивания, а через 2-3 дня переносят в сухое помещение с хорошим воздухообменом. Спустя еще 1,5-2 недели клубни можно закладывать в хранилище.

Отзывы садоводов

Даниил, 45 лет, Свердловская обл.

Как-то по случаю мне попался новый немецкий сорт Бернина. По сроку созревания он средний, копать можно с начала сентября. Очень урожайный, в гнезде не меньше десятка крупных картофелин, встречаются и более 300 г весом. Чтобы успеть до осенних заморозков, сажаем пораньше под пленку пророщенными клубнями, а потом ее снимаем. Удается собрать до 500 кг с сотки, так что часть продаем. Спрос на нее хороший.

Инна, 48 лет, Цивильский р-н

У нас в Чувашии картошка хорошо растет, главное – правильно сорт выбрать. Недавно узнали о высокоурожайной Бернине и решили попробовать посадить. Она, конечно, ухода требует, но результат того стоит. Картошка ровная, крупная, красивая, вкусная. И хранится хорошо. Собрали по 400 кг с сотки, и это, я думаю, не предел.

Екатерина, 56 лет, Нижегородская обл.

В последнее время у нас появилось много немецких сортов картофеля. Прошлой осенью на рынке случайно купила картошку, которая просто понравилась внешне, а продавец мне сказал название – Бернина. Говорит, урожайная очень. Попробовали на вкус – оказался неплохой. Решили в погреб положить, а весной посадить. Вот теперь попробуем на своем огороде вырастить.

Бернина — представитель столовых сортов картофеля со средним сроком созревания. Он отличается высокой урожайностью, товарными клубнями с хорошим вкусом. Имеет свои особенности в уходе, зная которые отечественные дачники получают максимальный урожай.

Кто и когда вывел сорт?

Бернина — сорт немецкой селекции. Авторство его принадлежит Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). Он был допущен к использованию в РФ в 2017 году. Предназначен для культивирования на приусадебных участках Волго-Вятского региона.

Особенности растения

Опытные огородники умеют распознать Бернину по внешнему виду её растений. Это кусты, относящиеся к стеблевому типу. Они отличаются стремительным развитием облиственности на ранней стадии вегетации.

Описание растения и клубней

Картофельные кусты сорта Бернина имеют такие характерные для них черты:

• среднюю высоту;
• принадлежность к прямостоячему или полупрямостоячему типу;
• листву средних и крупных размеров, имеющую светло-зелёную и зелёную окраску;
• цветки: большие по размеру, лишённые антоцианового окраса с внутренней стороны венчика.

Среди характеристик клубней опытные огородники выделяют следующие:

• массу — 112-142 г;
• удлинённо-овальную форму;
• глазки с посадкой средней глубины;
• жёлтую окраску кожуры;
• тёмно-жёлтую мякоть.

Картинка с сайта: ferma.expert

Вкусовые характеристики и назначение

У клубней Бернины хороший вкус. Содержание в 100 г их сырой мякоти питательных и полезных веществ таково:

• крахмала — от 11,1 до 14 г;
• белка — 1,7 г;
• сухих веществ — 17,4 г;
• сахаров — 0,6 г;
• аскорбиновой кислоты — 24,6 мг.

Данный сорт овощной культуры имеет столовое назначение. Его урожай пригоден для приготовления салатов, супов, рагу, жарки, варки, запекания.

Картинка с сайта: ferma.expert

Созревание и урожайность

Бернина относится к среднеспелым сортам картошки. Её клубни созревают за 90 дней. Показатели урожайности у данной разновидности овоща таковы:

• от 221 до 44900 кг с 1 га посадки (это выше, чем у сортов-стандартов таких как Аврора, Петербургский);
• 70400 кг с 1 га (максимальный урожай, полученный в ходе госиспытаний сорта).

Товарные и потребительские качества клубней

Картофель Бернина отличается крупноплодностью. Его клубни выравненные по размеру, гладкие, легко ложатся в руку во время их чистки.

Обладают они и такими характеристиками как:

• товарность — 77-95%;
• лёжкость — 96%.

Картинка с сайта: ferma.expert

Устойчивость к болезням

Сорт отличается способностью противостоять распространённым и опасным болезням овощной культуры. Этим он заслужил признание среди отечественных огородников.

Растения Бернины не восприимчивы к таким инфекциям и паразитам:

• нематоде (устойчивость — 9 баллов из 10);
• раку картофеля;
• скручиванию листвы;
• морщинистой и полосатой мозаике;
• гнили клубней.

Они среднеустойчивы к поражению альтернариозом, паршой, фитофторозом ботвы. Согласно сведениям ВНИИ, эта разновидность овощной культуры показывает восприимчивость к фитофторозу клубней. Предупредить частичную потерю урожая из-за инфекции помогает профилактическая обработка кустов.

Особенности посадки

Бернина весьма требовательна к грунту, его структуре и плодородию. Максимальной урожайности дачники добиваются, культивируя этот картофель на таких типах почв:

• чернозёме;
• дерново-подзолистом грунте;
• осушенных торфяниках;
• серых лесных грунтах;
• супесях;
• лёгких и средних суглинках.

Тяжёлый и бедный грунт потребуется сначала структурировать и обогатить питательными элементами. Только после этих манипуляций он станет пригодным для выращивания овоща этой разновидности.

Участок под картошку подготовьте с осени:

• уберите растительные остатки;
• перекопайте почву;
• внесите навоз, торф, компост;
• в тяжёлый грунт добавьте песок;
• произведите известкование, если почва кислая.

Весной осуществите повторную перекопку участка. Подготовьте посевной материал к посадке, заранее прорастив клубни. Делайте это так:

• за месяц до посадки внесите их в тёплое помещение с температурой +15-18℃ и рассеянным светом;
• периодически увлажняйте картошку, пока на ней не появятся крепкие ростки (их длина — 1,5-2 см).

Обработайте посевной материал медным купоросом, марганцовкой или раствором борной кислоты для профилактики фитофтороза. Допустима также его обработка Фитоспорином-М.

Посадку картошки производите при прогреве земли до +8℃ на 10 см вглубь. Соблюдайте при этом такую схему:

• ширина междурядий — 75 см;
• расстояние между кустами — 40 см;
• глубина задела — до 17 см.

Картинка с сайта: ferma.expert

Рекомендации по уходу

Для обильного плодоношения кусты этой сортовой принадлежности нуждаются в таких процедурах:

• регулярном поливе;
• прополке;
• рыхлении;
• окучивании;
• обработках от болезней;
• внесении подкормок.

Бернина чувствительна к дефициту влаги. Во время цветения кустов и в засушливые периоды орошайте картофельную посадку с периодичностью 2 раза в неделю. Для предупреждения испарения влаги не забывайте мульчировать её опилками.

Важная уходовая процедура при культивировании картошки этого сорта — окучивание кустов. Её потребуется провести трижды за сезон:

• по достижению ростками высоты 10-15 см;
• спустя 14-20 дней после первого окучивания;
• перед смыканием ботвы.

Окучивайте картофельные кусты грунтом до нижних листочков. Мера помогает увеличить количество клубней в гнезде.

Осматривайте насаждения Бернины на присутствие вредителей и появление признаков болезней. При обнаружении проблемы обрабатывайте кусты биофунгицидами вроде Фитоспорина-М. При сильном поражении применяйте химические препараты (бордоскую смесь, Акробат).

Картофельная посадка подвержена атакам и колорадского жука. Избавиться от проблемы поможет ручной сбор вредных насекомых. При сильном поражении используйте покупной препарат вроде Колорадо.

Чтобы получить богатый урожай клубней, не пренебрегайте подкормками. Удобрите посадку картошки Бернина несколько раз за сезон:

• на раннем этапе роста кустов — азотными составами, раствором куриного помёта (1:20), мочевиной;
• на этапе образования клубней — фосфорсодержащими и калийными смесями (например, сернокислым калием или двойным Суперфосфатом, растворив 15 г препарата в 10 л воды).

Уборку клубней проведите сразу после полегания и усыхания ботвы. За неделю до этого её скосите для предупреждения заражения урожая фитофторозом. Выкопанную картошку рассыпьте под навесом для просушки. Спустя 2-3 дня уберите её в помещение с хорошим воздухообменом. Ещё спустя 2 недели перенесите клубни в погреб для их длительного хранения.

Картинка с сайта: ferma.expert

Достоинства и недостатки

Бернина полюбилась отечественным дачникам и владельцам фермерских хозяйств, выращивающих картофель на продажу, за наличие у неё многих достоинств. Есть у данного сорта овощной культуры и несколько недостатков:

Кусты картошки этой сортовой разновидности дают хороший урожай только при выращивании их на плодородной почве и при грамотном уходе за ними.

Отзывы садоводов

Бернина — высокоурожайный крупноплодный сорт картошки. Отзывы отечественных дачников и фермеров о нём положительные. Эта картошка полюбилась им за свой отменный вкус, устойчивость к болезням, продуктивность кустов.

Бернина — высокоурожайный сорт картофеля среднего срока созревания столового назначения использования. Над его выведением трудился селекционер Bohm Heinrich, благодаря работе которого на свет появилось множество перспективных новинок с впечатляющими показателями продуктивности. В 2017-ом году Bernina был внесён в Государственный реестр культур РФ. Оригинатором и патентообладателем является немецкая компания Europlant pflanzenzucht Gmbh. Допуск к выращиванию был выдан лишь в одном регионе страны — Волго-Вятском (Пермский край, Республики Удмуртия, Марий Эл и Чувашия, Нижегородская, Кировская и Свердловская области). Разновидность ценится за очень высокую урожайность, прекрасные вкусовые качества, отличные товарность и лёжкость, неприхотливость и способность адаптироваться к разным условиям выращивания.

Картинка с сайта: sortoved.ru

Растение стеблевого типа, от прямостоячего до полупрямостоячего, от среднерослого до высокого, достаточно раскидистое. Корневая система картофеля отлично развита, в одном гнезде формируется 10-12 весьма крупных клубней. Листья средних и крупных размеров, промежуточного типа, окрашены в светло-зелёный и зелёный оттенки. Цветки большие, внутренняя сторона венчика не имеет антоциановой окраски, либо она очень слабая.

Бернина формирует крупные товарные клубни правильной удлинённо-овальной формы, выравненные и однородные в общей массе. Кожура гладкая, жёлтого цвета, достаточно прочная и прекрасно защищает картофель от механических повреждений. Мякоть насыщенного тёмно-жёлтого окраса. Глазки мелкие, залегают на малую или среднюю глубину.

Картинка с сайта: sortoved.ru

Продуктивные характеристики разновидности очень впечатляют. Средняя масса товарного клубня, по данным Госреестра, составляет 112-142 г. Показатель товарности оценивается в 77-95%, урожай очень однородный, нетоварной мелочи не наблюдается. В ходе испытаний Госсорткомиссии товарная урожайность картофеля была зафиксирована на отметках 221-449 ц/га, что превосходит стандарты Аврора и Петербургский на 49-91 ц/га. Максимальный показатель был отмечен в Свердловской области, там удалось получить 704 ц/га, что на целых 284 ц/га выше стандарта Аврора. Далеко не все сорта с обещанной высокой урожайностью способны раскрывать свой потенциал, особенно в условиях климата большинства регионов России. Но Bernina действительно оправдывает ожидания, формируя более 700 центнеров товарных клубней на гектаре площади.

Картинка с сайта: sortoved.ru

Вкусовые качества урожая замечательные. Бернина относится к кулинарному типу AB по классификации европейской ассоциации исследования картофеля EAPR. Клубни слабо развариваются, лучше всего подойдут для приготовления супов и салатов, отлично годятся для отваривания целиком, жарки, запекания и фарширования. А вот пюре из этой картошки не получится воздушным, насыщенным и однородным. Сам оригинатор позиционирует разновидность как идеальную для приготовления салатов. По некоторым данным, дегустационная оценка отварных клубней составила 7 баллов. Мякоть не темнеет при контакте с воздухом и термической обработке. Содержание крахмала в клубнях, по данным Госреестра, составляет примерно 12,1-15,2%. Урожай прекрасно переносит транспортировку на дальние расстояния и не склонен к механическим повреждениям благодаря прочной кожуре. Клубни имеют выраженный период покоя, поэтому отлично хранятся. Официально зафиксированный показатель лёжкости составляет 96%.

Картинка с сайта: sortoved.ru

Разновидность является среднеспелой, вегетационный период картофеля от полных всходов до уборки урожая занимает около 90 дней.

Bernina обладает прекрасным крепким иммунитетом. Растения имеют высокую устойчивость к золотистой цистообразующей картофельной нематоде и возбудителю рака, вирусу скручивания листьев, морщинистой полосчатой мозаике, парше. В ходе испытаний, проведённых Всероссийским научно-исследовательским институтом фитопатологии, было выявлено, что картофель умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и восприимчив по клубням.

Бернина обладает отличной пластичностью и способна формировать обильный товарный урожай в разных климатических зонах на любых почвах. Однако растения довольно требовательны к уровню плодородия грунта, а также предпочитают лёгкие почвы. С другой стороны, даже на тяжёлых бедных грунтах картофель может принести обильный урожай при должном уходе.

Растения очень отзывчивы на высокий уровень агротехники, требуют своевременных поливов и внесения удобрений. Также им необходимы и другие стандартные приёмы ухода: окучивание, прополка, рыхление почвы, обработка от болезней и вредителей. Участок для выращивания картофеля должен быть хорошо освещённым. Лучшие предшественники культуры — бобовые, капуста, чеснок и лук, огурцы.

Оригинатор сорта отмечает, что клубни не нуждаются в проращивании перед высадкой. Рекомендованная схема посадки — 30-32 см между растениями и 75 см в междурядьях, либо 25-27 см между клубнями и 90 см между рядами. Норма высадки для разновидности Бернина составляет 43 тысячи растений на гектар площади. Глубина заделки 10-15 см, в зависимости от плотности грунта: чем он тяжелее, тем меньше должна быть глубина. Оригинатор рекомендует увеличивать глубину заделки на лёгких высокоплодородных грунтах, при этом она не должна превышать 17 см.

Картофель нуждается в регулярных подкормках для формирования обильного урожая. Оригинатор предоставляет следующие нормы: фосфорные удобрения — 100 кг/га, калийные — 350-270 кг/га, магниевые — 70 кг/га. Азотные подкормки следует вносить осторожнее, рекомендуются пониженные нормы, при этом 2/3 от всего количества должны быть внесены в почву заблаговременно до посадки клубней.

Бернина — замечательный высокоурожайный картофель, который не может не впечатлить своим потенциалом продуктивности. Растения прекрасно себя чувствуют в разном климате и способны адаптироваться к любым условиям выращивания. Благодаря крепкому иммунитету разновидность не требует большого количества обработок от болезней.