Девочки, подскажите, кто-нибудь покупал одноразовые формочки для куличей в Fix-price? В них вообще не опасно печь….обежала все магазины в течение недели — как назло ответ один — формочки разобрали…(((( Остались только фикспрайсовские — взяла, конечно, на всякий случай, но теперь сижу и думаю, можно ли в них печь, а то всё-равно какой-то непонятный запах мерещится…
- Назад
- 1
- 2
- Вперёд
- Страница 1 из 2
Полезные сообщения
-
- Поделиться
Девочки, подскажите, выдерживают они при расстойке и выпечке кулича? Или лучше двойную сделать?
И еще, снимаете их потом или оставляете в них куличи?
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
@peyote как раз таким же вопросом озадачена) есть 5 металлических форм, маловато, да и сложно достать кексы оттуда
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
9 минут назад, peyote сказал(а):
Девочки, подскажите, выдерживают они при расстойке и выпечке кулича? Или лучше двойную сделать?
И еще, снимаете их потом или оставляете в них куличи?
Зависит от теста, если жидковатое, то лучше двойную
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
- Автор
-
- Поделиться
@Pingvinashka // пока не знаю, какое будет. Первый раз буду по этому рецепту печь, но судя по пропорциям скорее густое
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Всегда в один слой пеку, после выпечки снимаю
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
У меня всегда выдерживали .
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
3 минуты назад, peyote сказал(а):
@Pingvinashka // пока не знаю, какое будет. Первый раз буду по этому рецепту печь, но судя по пропорциям скорее густое
Тогда спокойно можно в однослойной.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
В один оставь смело.
Это если уж совсем туда блинное лить …
И оставь остывать в форме. Потом по желанию.
Я оставляю, удобно хранить ( один то не испечь ), и перевозить.
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Всегда выдерживали. И потом не снимаю, по мне так лучше хранятся
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Выдерживают спокойно.Они прочные,как промаслянные или как просиликоненные,я даже не пойму.
В этот раз я тесто ставила в разогретую до 50 градусов духовку доходить,то есть формы довольно долго стояли и в теплой духовке,и потом запекались,ничего им не стало.
Храню в формах,накрыв пакетом.Перед тем,как разрезать, форму разрываю.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
- Автор
-
- Поделиться
Я вот только из за глазури думаю, как ею украшать когда форма… Мешать не будет?
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Всегда в них пеку, всё выдерживают. В этом году опробовала новое тесто, почти наливное, прекрасно всё выдержали.
Снимаю только когда на стол подаю. Храню в них, кулич мягкий до Красной Горки стоит, не черствеет, т.к. с боков формой защищен, сверху глазурью.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
в один слой, не смазываю.Выложила тесто и постояли, потом в духовку. После выпекания не снимаются
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
2 минуты назад, peyote сказал(а):
Я вот только из за глазури думаю, как ею украшать когда форма… Мешать не будет?
Я беру кулич и вниз головой его просто макаю в глазурь, она красивые потёки потом образует на боках. Когда снимаю форму, дочь радостно лопает осыпавшуюся посыпку)).
Глазурь у меня всегда средней густоты, примерно 170-180 грамм сахарной пудры на белок + стол ложка лимонного сока.
Можно чуть гуще сделать, и ложкой выложить, получится белая шапочка.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
- Автор
-
- Поделиться
Глазурь планирую без яиц на желатине сделать
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Форма не мешает, они поднимаются над формой обычно, но если не класть конечно меньше половины изначально.
26 минут назад, peyote сказал(а):
Я вот только из за глазури думаю, как ею украшать когда форма… Мешать не будет?
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
6 минут назад, Самка бурундука сказал(а):
Форма не мешает, они поднимаются над формой обычно, но если не класть конечно меньше половины изначально.
Я на треть закладываю высоко вырастают
Ссылки скрыты.
-
6
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Не снимаю. Только в последнее время промасливаю чуть и присыпаю низ капельку, так легче потом бумажку ободрать перед употреблением.
Читала отзывы, в фикс прайсе формы продаются одноразовые, как из картона, вот они плохие, разваливаются. А классические, из лощеной бумаги, типа калька, нормальные.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
6 минут назад, Maryasa сказал(а):
Читала отзывы, в фикс прайсе формы продаются одноразовые, как из картона, вот они плохие, разваливаются. А классические, из лощеной бумаги, типа калька, нормальные.
Я в том году в них делала, ничего не развалилось. И рисунок интересный, яркий
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
@peyote если картонные, то не выдерживают, разваливается по шву. Если вот такие как на фото — отличные. Я смазываю их маслом, тогда кулич отлично достается. В них не оставляю.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
- Автор
-
- Поделиться
17 минут назад, Маруся Би сказал(а):
@peyote если картонные, то не выдерживают, разваливается по шву. Если вот такие как на фото — отличные. Я смазываю их маслом, тогда кулич отлично достается. В них не оставляю.
Похоже на такие и на дне кругляш из картона, а сами тонкие из бумаги вощеной
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
@peyote да, значит такие. В один слой отлично, ничего не расклеивается. По поводу доставать или нет, решайте сами. Если захотите доставать, не забудьте смазать форму маслом перед тем, как положить туда тесто.
-
1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Нормально выдерживают в один слой, пеку уже много лет подряд. Клади не меньше 1/3 теста, тогда шапочка будет. Смазывать не надо, иначе бумага будет гореть от масла.
Я тоже глазурь на желатине буду готовить, мне понравилось в том году, быстро застывает, не липнет, не крошится. Надо, кстати, рецепт достать из кладовых моей девичьей памяти)
-
2
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
В один слой на 1/3 теста, прошлогодние творожные)
-
3
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
-
- Поделиться
Я не смазываю.Куличи отлично отходят от формы ,если форму разорвать.
-
2
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах
- Назад
- 1
- 2
- Вперёд
- Страница 1 из 2
Присоединяйтесь к нам!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться.
Уже есть аккаунт?
Уже зарегистрированы у нас? Войдите здесь.
Войти на сайт
Вернем до 20% на карту Fix Price!
Проверить наличие в магазинах
Описание
Формы пекарские бумажные, Домашняя кухня, предназначены для расстойки и выпечки пасхальных куличей. Стильное оформление подходит для подачи угощений на праздничный стол. Не требуется смазывать маслом. В наборе 4 формы. Диаметр: 11 см. Высота: 8,5 см.
Характеристики
БрендДомашняя кухня
Код товара5321174
Ширина упаковки, мм.110
Высота упаковки, мм.100
Длина упаковки, мм.110
Вес упаковки, гр.20
Страна производстваРоссия
Информация на сайте о товаре не гарантирует его наличие на складе или в розничном магазине. Цена, указанная на сайте, может отличаться от цены в розничном магазине. Фотографии образца и описание могут не в полной мере отражать характеристики товара. Некоторые характеристики могут меняться, в том числе и дизайн упаковки. Мы стараемся своевременно обновлять информацию в карточке товара, но не можем гарантировать актуальность в каждый момент времени.
Нужно ли смазывать бумажные формы?
Покупая бумажные формочки для выпечки в первый раз, многие хозяйки задаются вопросом, нужно ли их смазывать перед процессом приготовления. И хотя интернет пестрит преимуществами использования бумажных формочек, среди которых как раз имеется отсутствие необходимости смазывания маслом, не все в это верят и продолжают перестраховываться, для своего личного успокоения, так и не попробовав выпекать кексы и маффины без смазывания форм маслом.
Еще раз хотим подтвердить, что смазывание форм маслом перед выпеканием не требуется. Если в тесте уже содержится масло, а как правило, в тесто для кексов, куличей и других кондитерских изделий масло добавляется, то под действием высоких температур жир выделится сам и изделия ни в коем случае не прилипнут к вашей выпечке.
Формочки для выпечки сделаны из специальной пергаментной или ламинированной бумаги, к которой тесто не прилипает в принципе, а дополнительное использование масла может сделать выпечку слишком жирной и менее аппетитной. На дне формы окажется слишком много жира.
Кроме отсутствия необходимости смазывания маслом формочки из бумаги имеют еще целый ряд преимуществ. Тесто в них пропекается равномерно, отсутствует проблема сырого теста внутри и пересушенного подгорелого по краям. Готовить в них можно как в духовом шкафу, так и в СВЧ-печи и даже в мультиварке на режиме Выпечка. После выпекания изделие может оставаться в этой форме, которая станет его упаковкой, помогающей сохранить свежесть надолго. Если понадобится снять форму, то это не составит труда, а внешний вид изделия вовсе не пострадает.
Отсутствие необходимости смазывания маслом в рамках заведений общепита помогает снизить затраты на масло, а тот факт, что формочки одноразовые означает, что не нужно тратить силы и деньги на их мытье. И хотя кажется, что каждая форма стоит своих небольших, но все же денег, их внедрение в работу кофеен и пекарен имеет положительный экономический эффект. В целом снижается процент брака и себестоимость.
Если говорить о здоровом питании, то чем меньше мы добавляем масла, тем более полезное и диетическое получаем блюдо.
Обращаясь к хозяйкам, которые относятся к утверждению о том, что бумажные формы не следует смазывать маслом с сомнением, хотелось бы сказать: Попробуйте, вы действительно удивитесь, как легко и просто может пройти процесс готовки кексов для всей семьи. Бумажные формы созданы для того, чтобы облегчить жизнь хозяйкам и поварам, поэтому производители делают все, чтобы их использование было максимально простым и эффективным.
Кто-то опробовал на практике бумажные формы для кулича из фикс прайс? В них на стенках есть перфорированные дырочки? Или просто сплошной картон?
Норм пропекается кулич?
Ни разу не пекла сама куличи 😄сегодня эта авантюра засела в голову мою
бумажные формыкуличФикс Прайс