Картофель янка характеристика сорта отзывы вкусовые качества

Картофель «Янка»: описание сорта, фото, отзывы

Среднеспелый столовый картофель «Янка», созданный авторским коллективом НПЦ Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, включен в белорусский Госреестр с 2010 года. После прохождения сортоиспытаний на территории России в 2012 году был рекомендован для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах. И хотя он еще не получил широкого признания в РФ, все большее число владельцев личных подсобных хозяйств, дачников и фермеров проявляют к нему интерес.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Высокоурожайный сорт интенсивного типа, устойчивый к основным болезням и механическим повреждениям считается перспективным для товарного производства

Краткое описание сорта картофеля «Янка», данные о его продуктивности предлагаем рассмотреть в таблице:

Особенности растения

Средние по высоте побеги (до 60 см) образуют полупрямостоячие кусты листового типа. Светло-зеленые листья небольшого размера, открытые, со слегка волнистым краем. Корневая система мощная, хорошо разветвленная. Белые цветки, иногда с легким светло-сиреневым оттенком на внутренней поверхности венчика, собранные в соцветия по 8 штук, быстро опадают после цветения.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Ботва у «Янки» пышная, светло-зеленая, крупные белые цветки быстро осыпаются, не успев завязать ягоды

Характеристика клубней

Клубни овальной и удлиненной формы, покрыты желтой кожицей с небольшими коричневыми точками, имеют гладкую или шелушащуюся поверхность. Глубина залегания глазков 1,4-1,6 мм. Белая мякоть на разрезе не темнеет, содержит в среднем 15% крахмала. При варке картошка среднерассыпчатая, пригодна для любой кулинарной обработки – приготовления супов, салатов, тушения, жарки, запекания. Используется также в производстве чипсов.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Картинка с сайта: ogorodum.ru

При оценке вкусовых качеств дегустаторы поставили «Янке» 4,8 балла из 5 возможных

Продуктивность и устойчивость к болезням

Показатели товарной урожайности сорта в ходе полевых испытаний соответствовали стандартам «Луговской» и «Аврора» – в пределах 19,5-31,1 т/га в зависимости от условий выращивания. Наибольший урожай был получен в Костромской области – 36 т/га, что оказалось на 8 т выше стандарта «Скарб».

В Беларуси средняя урожайность за годы испытания составила 37 т/га. Максимальный результат – 64 т/га (на ГСХУ «Молодечненская СС» в Минской обл.). Кроме того, сорт отличается высокой товарностью (до 95%) и отличной лежкостью (96%).

Картинка с сайта: ogorodum.ru

В гнезде под каждым кустом закладывается 10-12 клубней, которые наливаются довольно равномерно

«Янка» обладает комплексной устойчивостью к широко распространенным возбудителям заболеваний и вредителям культуры:

• не подвержена поражению раком и золотистой цистообразующей нематодой, вирусами скручивания листьев, полосчатой и морщинистой мозаики, паршой обыкновенной;
• средневосприимчива к фитофторозу, черной ножке, альтернариозу, антракнозу, сухой фузариозной гнили.

Рекомендации по уходу

Созданный в климатических условиях Беларуси сорт хорошо переносит переменчивую погоду Средней полосы России. Особых требований к агротехнике он не предъявляет, но при этом более высокую продуктивность показывает на участках с рыхлой почвой, обеспеченной питательными веществами. При затенении урожай снижается из-за образования мелких клубней.

Большое значение имеет выбор предшественника. Лучшими считаются бобовые, злаковые, луковые культуры, капуста, морковь. После уборки растительных остатков землю перекапывают, одновременно заделывая в нее навоз или перепревший компост. Органика не просто обогащает почву азотом, фосфором и калием, она также увеличивает содержание гумуса, в котором обитают бактерии и микроорганизмы, создающие в результате своей жизнедеятельности оптимальную для развития растений среду. Из минеральных удобрений осенью используют суперфосфат и нитроаммофоску.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Внесение органики повышает плодородие почвы и улучшает ее структуру

«Янка» входит в группу среднеспелых сортов, которым от посадки до полного созревания клубней требуется от 90 до 120 дней, поэтому обязательным условием получения урожая до начала осенних заморозков является предварительное проращивание семенного материала. Отобранные еще осенью клубни переносят из хранилища в хорошо освещенное помещение с температурой 18…20 ℃, где содержат в течение 3-4 недель. Поскольку у клубней этого сорта глазков немного, резать их на части не рекомендуется, лучше заранее отобрать из общей массы картофелины размером с куриное яйцо.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Оптимальный размер семенного материала – с куриное яйцо

Благодаря высокой лежкости отходов при правильном хранении бывает немного. Тем не менее, посадочный материал необходимо тщательно осмотреть, чтобы исключить распространение фитофтороза и других инфекций, к которым «Янка» среднеустойчива.

Чтобы стимулировать развитие побегов, а также повысить иммунитет растений, семенные клубни обрабатывают «Эпином» или «Потейтином». Для предотвращения развития грибковых и бактериальных заболеваний применяют предпосадочную обработку «Фитоспорином-М».

Особенностью сорта является способность переносить понижение температуры на поверхности почвы до минусовых значений. Даже в случае подмерзания верхушек побегов они быстро восстанавливают рост из расположенных в земле почек.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Повреждение верхних листьев весенними заморозками не скажется на дальнейшем развитии и урожайности растений

Небольшие габариты кустов, имеющих среднюю высоту и компактное расположение стеблей, позволяют использовать схему посадки 30-35×50-60 см. Глубина лунок зависит от типа почвы: 10 см на супесчаных и не более 5 см на глинистых.

Разложенные в лунки клубни засыпают смесью перегноя или торфа с золой. Для этого сорта пригоден любой способ посадки – на гряды, в гребни и под лопату.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Гребневая посадка – оптимальное решение для избыточно увлажненных грунтов

При образовании поверхностной корки на почве необходимо провести рыхление, а при достижении побегами высоты 10-15 см – окучивание. Эти приемы позволят подавить рост сорняков и обеспечить доступ кислорода к корням, что положительно скажется на темпах роста картофеля. Подкормка азотными удобрениями (настоем куриного помета или раствором мочевины) на начальном этапе также активизирует вегетативный рост.

«Янка» нетребовательна к орошению, при выращивании в Средней полосе ей бывает достаточно атмосферных осадков. Однако, если в периоды бутонизации и цветения наступает продолжительная засуха, то растения необходимо поливать. В это же время проводят второе окучивание, совмещая с подкормкой фосфорными и калийным удобрениями.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Пригодность к уборке определяют по состоянию ботвы

При достижении клубнями технической зрелости ботва «ложится». Если этого не происходит, а вероятность осенних заморозков увеличивается с каждым днем, то стебли следует срезать на высоте 20 см и удалить с участка. В случаях, когда осадки не позволяют начать уборку урожая, клубни допустимо оставить в земле до наступления сухой погоды. Они при этом не потеряют своих товарных и вкусовых качеств.

Выкопанный картофель необходимо просушить под навесом или в специально оборудованном помещении, после чего можно закладывать на зимнее хранение.

Отзывы садоводов

Юрий, 49 лет, Смоленская обл.

Выращиваю картошку на продажу и поэтому стараюсь отслеживать новые сорта. Услышал про белорусскую Янку и решил попробовать. Все-таки климат у нас схожий, то есть результаты должны быть не хуже. Действительно, получил с сотки 250 кг. Картошка ровная, хотя и не особенно крупная. Но покупатели такую любят. Тем более, что она белая, ведь известно, что некоторые с предубеждением относятся к желтой картошке, особенно люди старшего поколения. В общем, спрос на нее хороший и недостатков особых не заметил, поэтому и дальше планирую сажать.

Оксана, 36 лет, Тульская обл.

В последнее время у нас много белорусских сортов в продаже стало появляться, среди них меня очень заинтересовала «Янка». Этот сорт нашу погоду хорошо переносит, даже если весной под заморозки попадет, то не страшно. Почти ничем не болеет, даже к фитофторе относительно устойчив. Ну, а от колорадского жука только инсектицидами защититься можно или вручную собирать. На мой взгляд, основное преимущество «Янки» – высокая сохранность зимой. Главное, хорошо просушить собранную картошку, и тогда она до весны почти без отходов лежать будет. И перебирать ее почти не надо. Что касается вкусовых качеств, то на «отлично» я бы ее не оценила, но на твердую «четверку» – вполне. Она и для первых блюд годится, и для вторых, и в салат порезать можно, так как форму сохраняет.

Георгий, 55 лет, Ярославская обл.

Фермерством занимаюсь недавно, сажаю всего понемногу – и овощи разные, и картошку. Покупатели у меня некрупные, но постоянные оптовики – столовые, кафе, закусочные. Им важно поставлять продукцию высокого качества. А для этого нужно подбирать сорта соответствующие. Вот, например, белорусский сорт картошки Янка. Он относительно новый, но мне понравился. У меня ее хорошо берут, потому что из нее практически любые блюда можно готовить. Перевозку хорошо переносит, а хранится вообще отлично.

Видео

Мнениями о среднеспелом сорте картофеля «Янка» делятся огородники из разных регионов в следующих видеороликах:

Не так давно ученые вывели сорт картофеля, получивший название Янка (Яна). Благодаря превосходным вкусовым качествам и неприхотливости при выращивании ему удалось быстро завоевать признание опытных огородников. Чем же сорт Янка так хорош?

Описание сорта

За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду.

Происхождение и развитие

Сорт вывели белорусские селекционеры в центре картофелеводства и плодоовощеводства в 2010 году. Перед учеными стояла задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался экспериментальному тестовому выращиванию. В 2012 году его включили в государственный реестр России.

Картинка с сайта: agronom.expert

Химический состав, микроэлементы и витамины

Сорт Янка, как всякий картофель, имеет в составе большое количество полезных веществ.

Химический состав сорта:

В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:

Срок созревания

Янка классифицируется, как среднеспелый сорт — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после посадки в почву. Срок уборки приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.

Урожайность

Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность. Для Янки ее показатели следующие:

• с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
• один куст картофеля дает 8-12 картофелин;
• вес одного клубня составляет примерно 106 г;
• при копке с каждого куста удаляются мелкие и нетоварные клубни в размере не более 5% от общего количества.

Устойчивость к болезням

Картинка с сайта: agronom.expert

По сравнению с другими картофельными сортами Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой цистообразующей нематоде. Но из-за резких перепадов температуры и повышенной влажности перечисленные заболевания могут дать о себе знать.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Клубни картофеля сорта Янка средние по размеру, правильной овальной формы. Мелкие и деформированные попадаются редко. Цвет картофелин равномерно желтый с маленькими коричневыми пятнышками. Мякоть белая или кремового окраса, плотной консистенции, сочная. Глазки мелкие, невыраженного цвета, и их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.

В процессе вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникшими верхушками. На каждом кусте насчитывается до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистой кромкой.

Соцветия нежно-фиолетового цвета, крупные. Цветки опыляются естественным путем и опадают до образования ягод.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Оригинатор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех областях России.

Преимущества и недостатки сорта

Янка, как и другие сорта картофеля, имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсы сорта:

1. Высокий показатель урожайности.
2. Отличный товарный вид.
3. Вкусовые качества.
4. Адаптированность к умеренному климату и прохладному лету.
5. Отсутствие склонности к вырождению у семенного материала.
6. Выраженный иммунитет к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, вирусу скручивания листьев.
7. Высокий процент лежкости — 95%.

Минусов у сорта совсем немного, и они не столь значительны:

1. Плохая переносимость переувлажненности почвы.
2. Снижение урожайности при низких температурах воздуха.

Отличие от других сортов

Картинка с сайта: agronom.expert

Янка имеет три основные характеристики, отличающие ее от других:

• средний вес клубня — 90-106 г;
• урожайность — 195-311 ц/га;
• содержание крахмала — 15-17,5%.

Особенности посадки и выращивания

Несмотря на неприхотливость культуры, большой урожай качественного картофеля становится результатом правильной посадки и ухода.

Подготовка к посадке

Перед посадкой необходимо подготовить семенной материал. Для посева подходят как целые клубни, так и части картофелин. Клубни перебирают, порченный и слишком мелкий картофель удаляют.

Если семян мало, в качестве посевного материала используют разрезанный на части картофель. Для этого необходимо, чтобы на каждой части было 3-5 глазков.

Важно! При посеве частями для предотвращения поражения гнилостными бактериями необходимо обработать посевной материал золой и оставить подсохнуть в течение 1-2 дней.

Чтобы посаженные в землю клубни развивались быстрее, их необходимо прорастить. Проращивание выполняют примерно за месяц до предполагаемого дня посадки. Подготовленные клубни укладывают в один слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями. После этого ставят их один на один в помещении возле окна.

Время от времени ящики меняют местами. Если посадка будет производиться половинками, за 10 дней до посева картофелины разрезают на кусочки с глазками. В день посадки подготовленный материал рекомендуется замочить на один час в «Фитоспорине».

Справка. «Фитоспорин» — эффективное средство, применяемое огородниками для предотвращения грибковых заболеваний и гнили картофеля.

Требования к грунту

Для посадки сорта Янка подходит почва с уровнем кислотности (pH) от 5,5 до 7. При этом участок должен иметь постоянный доступ к солнечному свету. В грунт перед посадкой желательно внести питательные вещества и прорыхлить.

Внимание! В кислый грунт (pH 5,2) для раскисления перед посадкой необходимо внести известковую или доломитовую муку.

Сорт хорошо растет и дает урожайность на суглинистых и супесчаных почвах. На торфяной земле или черноземе урожай будет большим.

Сроки, схема и правила посадки

Закладывать посевной материал можно, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8˚C. Для рекомендуемых к посадке Центрального и Северо-Западного регионов этот период наступает во второй половине мая. На более южных территориях посадку можно начинать на три недели раньше.

Посадка картофеля одинаково эффективно осуществляется в траншеи, гнезда (лунки), на грядки или гребни.

Картофель сажают на глубину 10 см, на расстоянии 35 см между лунками, с расстоянием между рядами 70 см. Для быстрого начала роста растения и повышения урожайности рекомендуется добавлять в лунку перегной или золу.

В лунки закладывают по два клубня на расстоянии 7 см и засыпают слоем грунта в 10 см.

Важно! Вес картофелин или их частей для посадки не должен быть меньше 30 г, иначе урожай будет скудным.

Особенности выращивания

Перед посадкой почву рекомендуется хорошо взрыхлить. Плохими предшественниками для Янки будут томаты, перец, баклажан и табак. Эти культуры имеют схожих с картофелем возбудителей болезней, которые дадут о себе знать. Наиболее благоприятные предшественники: бобовые, морковь, капуста, луговые травы, кукуруза.

Чтобы картофель Янка правильно развивался и порадовал богатым урожаем, необходимо правильно осуществлять полив, подкормку, прополку и борьбу с болезнями и насекомыми.

Режим полива

Если выпадает достаточное количество осадков, сорт не нуждается в орошении. В большинстве случаев картофель поливают дважды. Сначала при появлении первых всходов — примерно через 14-15 дней. Второй раз — в период образования бутонов.

Внимание! Орошение рекомендуется осуществлять в вечерние часы под корень или по бороздам. Ориентировочный расход воды — 3 л воды на куст.

Подкормка

Начинать удобрять картофель можно уже через две недели после появления первых всходов. Для этих целей хорошо подходит 1%-я мочевина. Зольный раствор эффективен в период активного роста: 300 г золы кипятят в 3 л воды 25 минут. После этого раствор процеживают и разбавляют до объема 10 л.

Прополка и окучивание

Окучивают картофель два раза. Первый — когда всходы достигли высоты 15 см, второй — перед цветением. Наиболее благоприятно для процедуры время после дождя, утром или вечером. Прополку рекомендуется проводить как можно чаще, лучше после орошения.

Важно! Сорная трава — прекрасная среда для размножения личинок жука-щелкуна (проволочника), которые вредят картофелю, выедая в клубнях ходы.

Борьба с болезнями и вредителями

В наибольшей степени сорт страдает от таких вредителей и болезней, как колорадский жук, проволочник и ризоктониоз.

Колорадский жук

При появлении вредителя рекомендуется воспользоваться препаратами «Актара» или «Престиж». Применение этих средств обеспечивает защиту на протяжении двух месяцев, поэтому рекомендуется проводить обработку в середине вегетативного цикла.

Проволочник

Личинки жука-щелкуна заводятся в сорной траве, растущей на участке, поэтому лучше всего постоянно удалять сорняки. Вредитель плохо переносит близость с горчицей.

Ризоктониоз

Грибковая инфекция появляется в виде темных пятен на поверхности клубней и листьев и может возникнуть на любой стадии роста растения. Предотвратить появление инфекции можно путем соблюдения севооборота и устранения зараженных кустов. Купировать развитие заболевания следует средствами «Максим», «Агат-25К» и «Бактофил».

Трудности при выращивании

Янка неприхотлива, но может вести себя непредсказуемо при резких перепадах температуры воздуха и переувлажнении почвы. Вредное воздействие этих факторов приводит к снижению иммунитета перед заболеваниями и ухудшает урожайность.

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Картинка с сайта: agronom.expert

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

После двухчасовой сушки на воздухе клубни складируют в помещении и досушивают на протяжении двух недель без доступа прямых солнечных лучей. Рекомендуется постепенно снижать температуру на 0,5-1°C. Весь процесс сушки занимает не более одного месяца.

После этого картофель готов к хранению. Поврежденные и мелкие клубни удаляют, а оставшиеся фасуют в сетки или засыпают в деревянные ящики.

Важно! Даже самая тщательная сортировка картофеля не избавляет от появления порчи в процессе хранения. Поэтому следует несколько раз в течение срока хранения перебирать урожай и устранять негодные клубни.

В хранилище, где хранится картофель, необходимо поддерживать постоянную температуру в +2…+4°C.

Подходящая влажность для хранения — не более 85%, что помогает избежать появления плесневых грибков. Рекомендуется также засыпать дно хранилища песком — это помогает избежать излишней влажности.

Перед хранением следует провести процедуру обеззараживания помещения от грибково-бактериальной инфекции.

Большая часть урожая Янки прекрасно сохраняется до весны — лежкость сорта достигает 95% при условии соблюдения рекомендаций по выкапыванию и хранению.

Отзывы о сорте Янка

Люди, которые уже попробовали выращивать сорт на своих участках, оставляют в основном положительные отзывы.

Николай, г. Пермь: «Картофель сажаю уже лет десять. За это время успел перепробовать несколько сортов. В прошлом году по примеру соседей посадил картошку Янка (Яна) — понравились характеристики сорта. Но у соседей он рос не очень хорошо и урожай давал небогатый. Поскольку опыт у меня есть, решил попробовать. Перед посадкой половину посевного материала разрезал поперек на две трети. Такой способ помогает питательным веществам лучше проникать в клубень. Как результат — отличный урожай. А сам картофель вкусный, семья его обожает».

Людмила, г. Салават: «В прошлом году с мужем увидели фото картофеля Янка, изучили описание сорта и первый раз посадили его на своем огороде. Посадили, как положено, но урожай не сильно удался, хотя все делали по рекомендациям. Оказалось, что виной всему подсолнечник, который рос до этого по всему участку. Сам же картофель с удовольствием едят даже ребятишки».

Заключение

Сорт Янка не подвержен воздействию многих картофельных заболеваний, хорошо приспосабливается к любому климату и почве. А прекрасные вкусовые качества делают его желанным гостем на любом столе.

В Белоруссии на базе Национальной академии наук был создан новый сорт картофеля Янка. Приоритетом в гибридизации являлось выведение высокоурожайной культуры с хорошей морозоустойчивостью. Районирован картофель в Центральной России, в 2012 году после экспериментального выращивания занесен в Госреестр. Сравнительно недавно созданный, гибрид еще не заслужил широкого признания. Описание сорта картофеля Яна, фото и отзывы овощеводов, помогут лучше узнать сортовые характеристики культуры и сделать выбор в пользу новинки.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Описание сорта картофеля Янка

Среднепоздний сорт Янка через 2 недели после закладки семян дает молодые побеги, через 3,5 месяца картофель готов к сбору урожая. Через 1,5 месяца культура достигает условной спелости. Молодой картофель по вкусу и массе не уступает полностью вызревшему. Отличается тонкой кожурой за счет низкого уровня крахмала, водянистой консистенцией клубней. В процессе кулинарной переработки полностью сохраняет форму.

Сорт Янка – картофель с высоким показателем морозоустойчивости. В случае повреждения весной ростков ночными заморозками культура полностью формирует побеги замещения. На сроках плодоношения и отдаче урожая потеря первой поросли не сказывается.

Картофель Янка – засухоустойчивое растение, хорошо отзывается на избыток ультрафиолета. Вегетация на открытой местности проходит значительно быстрее, чем в тени. На затененном участке ботва становится тонкая, теряет яркость окраски, цветение редкое, урожайность значительно ниже, плоды мелкие. Сорт не переносит переувлажнение почвы, в случае дождливого лета возможно загнивание корня и нижней части стеблей.

Внешнее описание картофеля Янка:

1. Куст раскидистый, высокорослый, состоит из 5-7 стеблей, вырастающих до 70 см и выше. Побеги толстые, темно-зеленые, структура эластичная, при избытке влаги стебли становятся хрупкими, легко ломаются.
2. Растение густооблиственное, листовая пластина среднего размера, темно-зеленая, ровная по краю. Поверхность гофрированная, опушенная, с выраженными прожилками темно-желтого цвета. Листья ланцетовидные, супротивные.
3. Корневая система развитая, разросшаяся, формирует до 12 клубней.
4. Цветы крупные, бледно-сиреневые с оранжевой сердцевиной, собранные по 8 шт. в соцветии. После цветения быстро опадают.

По фото сорта картофеля Янка можно сравнить внешнюю характеристику клубней с их описанием:

• форма овально-округлая, средняя масса – 90 г;
• расположение компактное;
• поверхность гладкая, глазки мелкие, углубленные;
• кожура тонкая, плотная, желтого цвета с мелкими коричневыми точками – это сортовая особенность;
• мякоть плотная, сочная, кремового оттенка, рассыпчатость в пределах нормы.

Картофель сорта Янка формирует клубни одной формы и массы, мелких плодов – в пределах 5%. Выравненный размер средних по величине корнеплодов удобен для механизированной уборки урожая. Растение сорта подходит для выращивания на личном подворье и территориях агрокомплексов.

Важно! Картофель Янка длительно хранится, при температуре +4⁰ C и влажности воздуха 85% не дает ростков до весны, сохраняет товарный вид и вкус.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Вкусовые качества картофеля Янка

Янка – столовый сорт картофеля, концентрация сухих веществ в пределах 22% из них 65% крахмала. В процессе кулинарной переработки картофель после снятия кожуры не окисляется. Жареные и вареные клубни не теряют форму, цвет мякоти не меняется.

Дегустационная комиссия при занесении культуры в Госреестр дала оценку вкуса 4,8 балла из 5 возможных. Картофель Янка универсального применения, подходит для первых блюд, в качестве гарнира, входит в состав овощных салатов. Корнеплоды запекают, варят и жарят.

Плюсы и минусы сорта

Согласно данному правообладателем описанию, сорт картофеля Яна обладает следующими достоинствами:

• стабильное плодоношение;
• высокая урожайность;
• хороший вкус созревших плодов;
• нетребовательный к составу грунта;
• обычная для культуры агротехника;
• адаптирован под умеренный климат;
• не требует полива;
• во время приготовления не темнеет, не разваривается;
• длительно хранится, потери – в пределах 4%;
• не повреждается во время перевозки;
• подходит для промышленной культивации;
• плоды выровненные, универсальные в применении.

К недостаткам сорта Янка относится непереносимость переувлажнения почвы. Картофель плохо противостоит ризоктониозу.

Посадка и уход за картофелем Янка

Культура относится к среднепоздним, рекомендуется разведение пророщенными семенами. В средней полосе высаживают картофель в начале мая. К этому времени должны семена дать ростки. Оптимальный размер ростков – не более 3 см, длинные при посадке обламываются. Клубню необходимо время, чтобы сформировать новые, сроки созревания увеличиваются.

Семена заготавливают с осени или отбирают весной из общей массы. Помещают в ящики или раскладывают тонким слоем на плоской поверхности. Время проращивания – с 15 марта до 1 мая, достают семена из подвала, помещают на освещенное место при температуре +8⁰ C, помещение каждый день проветривают.

Выбор и подготовка посадочного участка

Выращивают картофель только на хорошо освещенном участке, в тени Янка даст мелкий урожай, он уменьшится наполовину. Сорт засухоустойчивый, не переносит даже незначительного переувлажнения грунта. Для определения грядки не рассматриваются низины и участки с близкими грунтовыми водами.

Состав почвы для Янки должен быть легкий, плодородный, нейтральный. Грядку для сорта готовят с осени:

1. Перекапывают участок.
2. Убирают сухую ботву, корни и стебли сорняков.
3. Нейтрализуют состав (если почвы кислые) доломитовой мукой.
4. Рассыпают поверху компост.

Весной, за неделю перед посадкой участок перекапывают заново, вносят селитру.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Внимание! Сильно удобренная почва, обогащается азотом, избыток вещества даст мощную ботву, но мелкие клубни.

Подготовка посадочного материала

Пророщенный картофель перед размещением на участок закаляют в течение 10 дней, постепенно понижают температуру. Открывают окна в помещении, где стоит картофель, или на 3 часа выносят его на улицу. Перед посадкой проводят профилактическую обработку от грибка. Картофель помещают в раствор марганца и борной кислоты или обливают сверху препаратами, содержащими медь. Крупные плоды разрезают на несколько частей с учетом, чтобы каждый фрагмент имел 2 ростка. Процедуру проводят за 14 дней перед высадкой на грядку.

Правила посадки

Гибрид сорта Янка сажают в одиночные лунки или в борозды. Схема расположения картофеля от способа посадки не меняется:

1. Междурядья – 50 см, интервал между ямками – 35 см, глубина – 20 см.
2. Семена раскладывают на расстоянии – 7 см по 2 шт. в одну ямку.
3. Сверху засыпают смесью торфа и золы слоем 5 см.
4. Засыпают грунтом, поливать не надо.

Семенной материал раскладывают аккуратно, чтобы не повредить ростки.

Полив и подкормка

Сорту Янка дополнительный полив не требуется, картофелю достаточно сезонных осадков. Первую подкормку проводят через месяц после посадки. Вносят мочевину и фосфат. Следующее удобрение дают во время цветения, используют сульфат калия. Можно вносить птичий помет, разведенный в воде. На момент формирования клубней обрабатывают кусты суперфосфатом.

Рыхление и прополка

Первое рыхление показано, когда хорошо определяются ряды, чтобы не сполоть молодые ростки. Прополку проводят по мере роста сорняков, нельзя допускать, чтобы сорная трава развивалась за счет картофеля. Срезанную траву с грядки убирают, удаляют корни. Рыхление даст возможность кислороду поступать к корню. Прополка удалит сорняки, которые являются местом скопления грибковых спор.

Окучивание

Первую процедуру проводят, когда растение достигает в высоту 20-25 см. Посаженный в борозды картофель засыпают с двух сторон до макушки сплошным гребнем. Одиночные лунки окучивают со всех стороной, получается небольшой холм. Через 21 день мероприятие повторяют, подравнивают насыпь, удаляют сорняки. Когда картофель отцвел полностью, сорняки ему уже не страшны.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Болезни и вредители

Селекционный сорт на генетическом уровне устойчивый к большей части заболеваний, поражающих культуру. Развивается инфекция, если условия для вегетации не соответствуют требованию картофеля. Сорт Янка поражает фитофтороз в случае высокой влажности и низкой температуры воздуха. Грибок поражает полностью растение от клубней до ботвы. Проявляется во второй половине июля темными пятнами на листьях и стеблях. В профилактических целях обрабатывают посадочный материал, если мера оказалась неэффективной, применяют фирменные препараты.

Ризоктониоз – грибковая инфекция, поражает растение на любой стадии роста. Проявляется темными пятнами на поверхности клубня, листьев. Без принятых мер болезнь может уничтожить большую часть урожая. Для предотвращения инфекции соблюдают севооборот, убирают с участка больные растения, больше 3 лет на одном месте картофель не сажают. Купируют распространение спор грибка средствами «Бактофил», «Максим», «Агат-25К».

Паразитируют на картофеле Янка личинки колорадского жука. Если их немного, то собирают вручную, большое количество вредителей уничтожают препаратом контактного действия «Децис» или «Актеллик».

Урожайность картофеля

Характеристика сорта картофеля Янка и отзывы овощеводов говорят о высокой продуктивности культуры. Растение недавно на семенном рынке, но успело зарекомендовать себя как высокоурожайный вид. Сорт Янка – картофель неприхотливый в уходе и нетребовательный к составу почвы. С одного куста в среднем собирают 2 кг картофеля, на 1 м² располагают 6 растений, урожайность с 1 м² составляет около 12 кг.

Сбор урожая и хранение

Биологической спелости плод сорта Янка достигает к концу августа, в это время приступают к уборке. Если погодные условия препятствуют работам, картофель Янка в земле может находиться длительное время, не теряя форму и вкус. Выкопанный картофель нельзя оставлять длительное время на солнце. Ультрафиолет способствует расщеплению ферментов, вырабатывается соланин, вещество окрашивает клубни в зеленый цвет. Картофель теряет вкус, становится токсичным, его нельзя употреблять в пищу.

Собранный урожай ссыпают тонким слоем для просушки в помещение или на затененный участок. Если клубни готовят к реализации, их предварительно моют и хорошо просушивают. Для закладки на хранение овощи не моют. Урожай сортируют, отбирают мелкие плоды, часть оставляют для посадки.

Совет! Посадочный материал картофеля отбирают массой не более 60 г.

Посадочный материал полностью сохраняет сортовые характеристики 3 года, по истечении срока картофель Янка желательно заменить новым. Хранят урожай в подвале или специальных буртах. Оптимальный температурный режим – +2-4⁰ C, влажность – 80-85%. Помещение должно быть снабжено вентиляцией и не пропускать свет.

Заключение

Описание сорта картофеля Яна, фото и отзывы о культуре полностью соответствуют предоставленной оригинаторами характеристики. Картофель Янка дает стабильный урожай, хорошо переносит понижение температуры. Неприхотливый в уходе, произрастает на любом составе почвы. Обладает хорошим иммунитетом. Плоды с высокой дегустационной оценкой, универсальные в использовании. Плоды сорта Янка длительно хранятся, культура подходит для выращивания на небольших участках и фермерских хозяйствах.

Отзывы о картофеле Янка

Картофель Яна – сорт, созданный белорусскими селекционерами. На фоне других он заметно выделяется урожайностью, товарностью и отменным вкусом. В 2012 году был внесен в Госреестр России по итогам проведенных испытаний, которые полностью подтвердили заявленные характеристики Янки. Данный картофель рекомендован к выращиванию в Центральном, Северо-Западном регионах. Но, судя по отзывам огородников, он показывает хорошую результативность и в других областях при соблюдении агротехники его выращивания.

Картинка с сайта: 2rediski.ru

Сорт Янка подходит для механического сбора

Описание сорта картофеля Яна

Вид характеризуется умеренно раскидистыми кустами среднего размера, высота которых не превышает 60 см. Стебли полупрямостоячие. В одном кусте их вырастает 3-4 шт. По мере созревания завязи центральная часть растения немного склоняется в стороны.

Листья у Янки средние, светло-зеленого окраса, открытого типа. По краю пластин можно увидеть небольшую волнистость. Прожилки не выделяются. Основная масса листьев более крупного размера сосредоточена в верхней части куста, в то время как у основания побеги остаются оголенными.

Цветы у Янки белого оттенка. Венчики небольшие, их диаметр около 0,5-0,7 см. Соцветия состоят из 4-5 бутонов. Антоциановый окрас с внутренней стороны слабо выражен или отсутствует. При посадке в мае период цветения наступает в последние числа июня.

Важно! Янка характеризуется дружным прорастанием клубней на 25 день с момента посадки.

Каждый куст картофеля формирует за сезон по 8-12 равномерных овальных клубней. Средний вес каждого составляет 80-106 г. Согласно описанию сорта и отзывам (на фото ниже) клубни картофеля Янка имеют ровную поверхность.

Кожура плотная, сетчатая, желтого оттенка. Мякоть белого окраса. Глазки мелкие, редко расположены на картофеле. Глубина их залегания средняя. Вкусовые качества картофеля Янка отличные, что подтверждают многочисленные отзывы огородников.

Содержание крахмала варьируется в пределах 12,2-17%. В процессе приготовления мякоть разваривается незначительно, при этом не приобретает водянистость и сухость. Форма клубней сохраняется при термической обработке.

Янка хорошо адаптируется к любому составу почвы и климатическим условиям. Поэтому при выращивании этого сорта трудности не возникают даже у начинающих огородников. Главное – придерживаться стандартных правил агротехники.

Картинка с сайта: 2rediski.ru

Ягодообразование у Янки минимальное

Характеристика сорта картофеля Янка

Данный сорт не отличается морозоустойчивостью. Поэтому высаживать его необходимо в хорошо прогретую землю. В случае вероятности возвратных весенних заморозков грядку с Янкой следует прикрывать агроволокном, чтобы не пострадали молодые побеги.

Янка легко переносит кратковременную засуху, но при длительном отсутствии дождей нуждается в поливе. Оптимальным вариантом может стать при выращивании этого сорта капельный полив.

Картофель устойчив к растрескиванию и механическим повреждениям. Урожай Янки хорошо хранится до лета следующего года без потери товарных качеств, если соблюдены условия. Уровень лежкости составляет 96%. Также картофель Янка хорошо переносит транспортировку.

Сорт идеально подходит для жарки запекания, салатов, первых блюд. На его основе можно готовить пюре, но оно получается умеренно воздушным.

Урожайность

Сорт Янка относится к числу среднепоздних видов. Созревание картофеля наступает через 3,5 месяца. Но для получения молодого картофеля подкапывать кусты можно через 45 дней с момента появления всходов. Урожайность у Янки высокая. С одного куста можно получить 1,2-1,5 кг товарного картофеля. На этот показатель влияет наличие полива в период активной вегетации, а также своевременно проведенные подкормки.

Достоинства и недостатки

Картофель Янка имеет ряд преимуществ по сравнению с другими видами. Но также у него есть и слабые стороны, на которые следует обратить внимание.

Картинка с сайта: 2rediski.ru

Выход товарных клубней у сорта составляет 85-95%

Правила посадки

Высаживать картофель Янка нужно в первую декаду мая. Если этому не способствуют погодные условия, то посадку следует отсрочить на 1-2 недели, так как в холодной земле клубни не смогут полноценно развиваться.

Для этого сорта следует выбирать хорошо освещенный участок. Начинать готовить нужно еще с осени, что позволит значительно улучшить продуктивность. Для этого необходимо провести глубокую вспашку и добавить навоз из расчета 250 кг на сотку.

При выращивании картофеля Янка необходимо каждые три года проводить севооборот. Лучшими предшественниками могут быть морковь, бобовые, капуста, луговые травы.

С приходом весны рыхление почвы на участке следует повторить, так как влага в тяжелом грунте будет долго уходить.

Посадочные клубни рекомендуется проращивать. Для этого следует за три недели их внести в светлое помещение с температурой + 15 °С и разложить в один слой. За этот период ростки начнут активно развиваться. Но нельзя, чтобы их длина была больше 5 см, так как при посадке они будут ломаться.

Картинка с сайта: 2rediski.ru

Резать семенные клубни нельзя

Высаживать картофель Янка нужно на расстоянии 35 см в ряду, а между ними соблюдать дистанцию 60 см. Это позволит полноценно развиваться кустам, не конкурируя за свет и питание. А также такая схема посадки будет способствовать качественному окучиванию.

Важно! Картофель Янка можно сажать в гребни, траншеи и лунки на глубину 10 см.

Картошку Янка, что подтверждают отзывы огородников, нужно обновлять каждые три года. Для этого следует выбирать клубни из хорошо развитых кустов без признаков повреждения заболеваниями и вредителями.

Особенности выращивания

Сорт плохо переносит недостаток и застой влаги. Поэтому поливать кусты следует умеренно при отсутствии дождей. Через десять дней после посадки необходимо провести рыхление почвы на глубину 2 см. Это позволит сохранить доступ воздуха к корням.

Окучивать Янку нужно дважды. Первый раз, когда высота побегов достигнет 15 см, а второй 25 см. На протяжении всего периода вегетации, пока не сомкнутся ряды, следует постоянно рыхлить почву и удалять нарастающие сорняки.

Подкормка очень важна для картофеля Янки. Но избыток азота может привести к усиленному росту ботвы в ущерб урожайности. Поэтому в период активного роста следует применять нитроаммофоску, а во время цветения и формирования завязи использовать фосфорно-калийные смеси.

Вредители и заболевания

Янка обладает невосприимчивостью к раку, золотистой нематоде, морщинистой, полосатой мозаике, вирусу скручивания листьев. Также сорт проявляет среднюю устойчивость к парше, альтернариозу, фузариозу, фитофторе, черной ножке. При несоответствии условий выращивания не рекомендуется игнорировать профилактическую обработку кустов фунгицидами.

Поражается Янка и колорадским жуком. Поэтому при появлении признаков жизнедеятельности вредителя необходимо применять соответствующие инсектициды.

Уборка и хранение урожая

Сбор картофеля следует проводить в конце августа. Определить готовность клубней можно по резко увядающей ботве. После выкопки урожай следует оставить на грядке на два часа, а затем перенести в помещение. В течение трех недель картофель следует просушить, перебрать и отсортировать по размеру.

Хранить урожай следует при температуре + 4 °С и влажности 85%.

Картинка с сайта: 2rediski.ru

Картофель Янка нужно сберегать в подвале

Заключение

Картофель Яна – высокоурожайный сорт, который полностью отвечает заявленной характеристике оригинатора. Данный вид подходит для частного и профессионального выращивания. Этому способствует и тот факт, что его клубни невосприимчивы к повреждениям, поэтому можно проводить механический сбор. Сорт снискал популярность также благодаря стабильной урожайности и отличному вкусу.

Отзывы о картофеле сорта Яна