Картошка – неотъемлемая часть рациона современного человека. Из нее готовят первые и вторые блюда, выпечку и даже необычные десерты. Опытные хозяйки утверждают, что для варки, жарки и пюре лучше выбирать разные сорта картофеля. Однако есть и универсальные варианты. Именно они пользуются наибольшей популярностью у огородников.
К числу таких сортов относится картофель Великан. Он подходит для приготовления любых блюд и отличается насыщенным вкусом. Не только этим славится сорт. У него есть и другие преимущества, делающие его все более популярным — высокая урожайность, стойкость к заболеваниям, крупноплодность и транспортабельность.
Оглавление
- 1 Общее описание сорта
- 1.1 Отличительные черты Великана
- 1.2 Основные характеристики картошки Великан
- 2 Главные преимущества и недостатки сорта
- 3 Особенности посадки и выращивания
- 3.1 Подготовка к посадке клубней
- 3.2 Подготовка грунта и посев посадочного материала
- 3.3 Основные правила ухода
- 3.4 Совет опытного дачника
- 3.5 Борьба с болезнями и вредителями
- 4 Сбор и хранение урожая
- 5 Отзывы фермеров о Великане
- 6 Заключение
Общее описание сорта
Великан – продукт отечественной селекции. Его ординатор — ВНИИ имени А. Г. Лорха. Сорт относительно молодой. В российский Государственный реестр его внесли в 2013 году. С тех пор Великан успел завоевать любовь многих огородников.
Отличительные черты Великана
Главной отличительной чертой картофеля Великан считаются выровненные крупные клубни. В урожае их подавляющее большинство — нетоварная мелочь встречается крайне редко.
Важно! Размер картофеля этого сорта зависит от состава грунта. Чем питательнее почва, тем крупнее получатся клубни.
В Великане содержится повышенное количество крахмала. Благодаря этому свойству сорт приобретает румяную хрустящую корочку при жарке и запекании.
В составе картофеля содержится множество полезных веществ. Среди них:
- витамины В, А, С, РР, К, Е, бетаин, бета-каротин, лютеин;
- микро- и макроэлементы— калий, кальций, цинк, селен, марганец, фосфор, натрий, магний, железо;
- жирные кислоты, в том числе Омега-3 и Омега-6;
- заменимые и незаменимые аминокислоты.
Основные характеристики картошки Великан
Картофель Великан – сорт, который точно не подведет. Он дает богатый урожай даже в засушливое лето и отличается неприхотливостью.
Характеристики картофеля Великан:
| Параметр | Показатель |
|---|---|
| Наземная часть растения | Кусты высокие, полупрямостоячие. Среднераскидистые. Обильно образуют зеленую массу. Листья крупные, с волнистым краем. Окрас темно-зеленый, тусклый, матовый. Жилки четко-выраженные. Соцветия компактные, состоят из мелких красно-фиолетовых цветов. Ягод образуется немного. Отцветает растение быстро. Корневая система мощная. Под каждым кустом образуется 10-15 крупных клубней. |
| Клубни | Крупные, выровненные, овально округлые. Масса каждого клубня варьируется в пределах 100-150 г. Кожица тонкая, но прочная, глянцевая, гладкая, светло-бежевого оттенка. Мякоть кремовая, желтоватая. Вкус сладковатый, аромат насыщенный. При разделке не темнеет. При термической обработке становится в меру рассыпчатой, но не разваривается. Глазков много, они углублены но внутрь и пигментированы розовым окрасом. Концентрация крахмала в клубнях высокая – 17-19%. |
| Сроки созревания | Среднеспелый. От посева клубней до сбора урожая проходит 70-90 дней. |
| Урожайность | Высокая. С 1 м² посадок собирают до 5 кг урожая. Один куст дает до 15 клубней. Все они крупные. Товарность достигает 97%. |
| Транспортабельность | Высокая. Клубни подходят для перевозки на большие расстояния. Хранятся на протяжении всей зимы, не изменяя вкусовых качеств. |
| Иммунитет к болезням | Имеет высокий иммунитет к картофельному раку, скручиванию листьев, полосатой и морщинистой мозаике, ризоктониозу, парше. Устойчивость к фитофторозу и золотистой нематоде невысокая. |
| Особенности выращивания | Рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном и Волго-Вятском районе. |
Главные преимущества и недостатки сорта
Преимущества Великана:
- универсальность применения;
- отличный вкус клубней;
- устойчивость засухе;
- невосприимчивость к перепадам температур;
- иммунитет к большинству болезней пасленовых;
- крупноплодность;
- высокая транспортабельность и лежкость.
Недостатки Великана:
- низкая устойчивость к фитофторозу и золотистой нематоде;
- требовательность к составу почвы.
Особенности посадки и выращивания
Картофель выращивают безрассадным способом, высаживая клубни прямо в грунт. Делают это, когда почва на глубине 15 см прогреется до температуры +10°C. Если сделать это раньше, клубни сгниют.
В регионах с умеренным климатом картофель высаживают в конце апреля или начале мая, а в южных городах – в начале апреля. Готовиться к этому начинают не позже, чем за месяц.
Подготовка к посадке клубней
Посадочный материал перебирают. Для выращивания подойдут крупные клубни без признаков болезни и повреждений.
Чтобы защитить картофельные посадки от болезней и увеличить их устойчивость к негативным факторам окружающей среды, их важно правильно подготовить:
- Обработать светло-розовым раствором марганцовки или медного купороса (1 ч. л. на 3 л воды). Клубни погружают в это средство на полчаса. Затем полностью просушивают.
- В следующий раз промыть клубни раствором, приготовленным из 3 л воды и 0,5 ч. л. борной кислоты. Обработанному картофелю дают полностью высохнуть.
- Стимулировать образование ростков. Для этого картофель погружают в любой стимулятор роста («Растворин»), приготовленный по инструкции.
Обработанный картофель раскладывают на опилках или газете в светлом месте. Периодически клубни опрыскивают водой комнатной температуры.
Через 2-4 недели на посадочном материале появляются ростки. Когда они станут крепкими и длинными, клубни убирают в помещение с температурой +10…+12°C на 48 ч.
Подготовка грунта и посев посадочного материала
Для выращивания сорта Великан выбирают наиболее освещенное место с глубоким залеганием грунтовых вод.
На выбранных грядках не должны в течение 2 прошлых лет расти пасленовые культуры. Наилучшие предшественники для картофеля – капуста, лук, морковь, чеснок, любые пряные травы и растения-сидераты.
Подготавливать грядки начинают осенью. Их перекапывают на глубину 30 см и убирают все личинки. Растения осматривают: если признаков заболеваний нет, то их закапывают в грунт.
На каждый 1 м² осенью обязательно вносят 5-6 кг навоза. Для картофеля подходят слабокислые почвы. Если показатели повышены, их корректируют с помощью сухой извести или золы.
Совет! Вместо ботвы растений осенью в грунт закапывают очистки фруктов и овощей, черствый хлеб и другие пищевые отходы.
Весной грядки перекапывают вновь на глубину штыка лопаты. Снова убирают личинок насекомых-вредителей. Для обогащения состава почвы на каждый 1 м² вносят по 30 г суперфосфата и 15 г мочевины. Некоторые садоводы дополнительно добавляют 4 кг перегноя. Удобрения тщательно смешивают с грунтом.
Лунки для картофеля размещают рядами в шахматном порядке. Между углублениями сохраняют расстояние 30 см, а между рядами 60-80 см. Глубина лунок варьируется от 6 до 10 см.
В каждое углубление кидают по горстке золы или гранулированных удобрений длительного действия. Затем помещают по 1 картофелине и засыпают их грунтом, не утрамбовывая почву. Грядки поливают.
Основные правила ухода
Урожай Великана зависит от ухода за ним. Чтобы получить максимальные показатели, важно соблюдать основные правила:
- Посаженные в грунт клубни нуждаются в хорошем воздухообмене. Поэтому грунт рыхлят до появления первых всходов не менее 2 раз. Это делают граблями, удаляя сорняки.
- Грядки рыхлят после каждого полива и осадков и регулярно очищают от сорняков.
- В засушливое лето картофельные грядки поливают 3-4 раза. Первый полив делают перед первым окучиванием. Затем почву увлажняют по 1 разу до цветения, при появлении первого соцветия и после отцветания кустов. Для полива используют теплую воду. Процедуру проводят после захода солнца или рано утром. Если лето дождливое, поливать грядки не обязательно.
- Картофель окучивают не менее 2 раз. Это позволяет значительно повысить урожайность Великана. Первый раз землю поднимают гребнями на 6 см, когда растения достигнут высоты 15 см. Второй — через 2-3 недели. Затем окучивание проводят лишь в том случае, если гребни размыло осадками. Грунт для этого берут из междурядий.
Великан требователен к подкормкам. Именно они позволяют получить максимальный урожай. За весь сезон удобрения на картофельные грядки вносят не менее 4 раз:
- Через 2 недели, после того, как появятся всходы, картофель удобряют впервые. Большинство садоводов рекомендуют использовать куриный помет или коровяк, разведенный с водой в пропорции 1:10. Под каждое растение вносят по 1 л средства. Иногда такой состав заменяют раствором мочевины или силосом.
- Второй раз Великана подкармливают, когда образуется первый бутон. В этот период рекомендуется использовать любое удобрение, включающее в состав калий и фосфор или золу, разведенную из расчета 1 ст. на 1 ведро воды.
- Последний раз подкормку вносят в период массового цветения. Полезно использовать травяной настой. Для его приготовления четверть ведра заполняют измельченными травами, туда добавляют 1 кг куриного помета. Все заливают ледяной водой и оставляют настаиваться несколько дней.
- Последняя подкормка — внекорневая. За 10 дней до уборки урожая растения опрыскивают раствором суперфосфата (25 г на 1 ведро воды).
Совет опытного дачника
Прополка – самая неприятная часть в выращивании картофеля. Поэтому фермеры нашли способ, позволяющий обойтись без этой процедуры, а также от рыхления почвы. Для этого грядки накрывают слоем соломы, обновляя его после каждого полива.
Такой слой защищает растения не только от сорняков, но и от многих вредителей.
Борьба с болезнями и вредителями
Картофель Великан имеет невысокую устойчивость к фитофторозу. Чтобы избежать заражения растений, их опрыскивают раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды) в период эпидемий, после дождей и во время похолоданий. Пораженные растения удаляют и выкидывают, после чего грунт и здоровые кусты обрабатывают фунгицидами.
Наиболее опасный вредитель, который поражает Великана – нематода. Заболевшие посадки спасти не удастся. Чтобы предупредить болезнь, за месяц до закладывания клубней в грядки вносят нематоциды.
Обратите внимание! Нематоциды обладают фитоподавляющим действием. Поэтому после закладывания клубней их вносить нельзя.
Чтобы защитить растения от колорадского жука, кусты обрабатывают народными средствами (мыльным раствором, золой, отваром горьких трав) или специальными препаратами («Табу», «Барьер»). Многие садоводы не обрабатывают кусты от этого вредителя, а собирают его вручную.
Защитить растения от медведки и проволочника позволит удаление их личинок при перекопке грядок.
Сбор и хранение урожая
Урожай Великана готов к сбору в начале августа. Об этом свидетельствует пожухлая ботва растений. Дачники рекомендует обрезать ботву картофеля за неделю урожая. Тогда плоды получатся наиболее вкусными.
Картофель выкапывают вилами, чтобы нанести минимум повреждений. Так как клубни светлые, их легко обнаружить в земле.
Важно! Картофель выкапывают только в сухую погоду. В противном случае клубни получатся грязными.
После извлечения из земли картошке дают просохнуть и аккуратно сухим материалом очищают от грязи. Затем ее перебирают, удаляя все поврежденные и пораженные инфекцией клубни. Их сортируют по размеру, мелкую и крупную картошку рекомендуется хранить отдельно.
Сразу откладывают клубни размером с куриное яйцо на семена. Их хранят отдельно от остального урожая.
Картофель складывают в деревянные ящики, пластиковые сетки или сухие чистые мешки и хранят в сухом темном месте.
Великан – картофель отличного качества, универсален в применении. Подходит для варки, жарки, запекания и приготовления пюре.
Отзывы фермеров о Великане
Сорт картофеля Великан отличается выровненными клубнями — точно, как на фото и в описании от оригинатора. Отзывы дачников об этой культуре в основном хвалебные.
Ирина, г. Воронеж: «Перепробовала множество сортов картофеля, среди них были даже синие. В прошлом году посадила Великан. Действительно достойный вариант. Не сказать, что гигант, но мелких клубней практически не дает. Да и вкусовые качества отличные. Я его выращивала стандартным методом, в лунках, за сезон внесла всего три подкормки. Урожай поразил. Нравится, что картофель хорош и в жареном виде и не разваливается при варке».
Александр, г. Курск: «Великан понравился. Крупный вкусный картофель. Мякоть желтая. Корка гладкая и кремовая, как на фотографии. Единственный минус – в прошлом году заболел фитофторой. Поэтому обработке нужно уделять много внимания. Я во второй половине лета раз в неделю опрыскиваю кусты медным купоросом».
Читайте также:
Кто вырастил самую большую картошку в мире и как она выглядит.
Чем полезен картофельный сок для волос и как его правильно применять.
Какая калорийность у картошки и толстеют ли от нее?
Заключение
Великан – высокоурожайный сорт, показатели которого превосходят все стандарты. При этом практически все его клубни получаются крупными и имеют правильную форму. Если вам нужен универсальный вариант со стабильным урожаем, стоит присмотреться именно к этому сорту.
Чтобы Великан вас не разочаровал, важно своевременно вносить подкормки и соблюдать правила профилактики заболеваний.
Картофель семенной Великан. Краткий обзор, описание характеристик, где купить картофель
Содержимое
- 1 История происхождения
- 2 Описание и характеристика
- 3 Преимущества и недостатки
- 4 Посадка
- 5 Уход
- 5.1 Окучивание и подкормка
- 6 Болезни и вредители
- 7 Сбор урожая
- 8 Заключение
- 9 Отзывы о сорте
Картофель Великан – перспективный продуктивный сорт, который может продемонстрировать крупные, однородные и аккуратные клубни. Они универсальны и пригодны для личного употребления, для реализации или промышленной переработки. Описание и все характеристика этой разновидности, ее особенности, преимущества и недостатки, агротехника возделывания и ухода будет описана в этой статье.
История происхождения
Сорт Великан получен отечественными селекционерами. В Госреестре РФ находится с 2013 г. Оригинатором является ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха, расположенный в Московской области. Картофель Великан допущен к выращиванию по 3 российским регионам: Центрально-Черноземному, Центральному и Волго-Вятскому. Его можно возделывать как в ЛПХ, так и на участках фермеров и на крупных промышленных полях. Сорт относится к среднеспелым, клубни — столового назначения.
Описание и характеристика
Картофель Великан формирует высокие полупрямостоячие кусты с хорошо развитыми корнями. У него не чрезмерно раскидистые стебли и умеренная облиственность. Лист крупный, темно-зеленой окраски, матовый, с невыраженной волной по краям. Цветет картофель мелкими или средними по величине красно-фиолетовой окраски цветками, собранными в компактные соцветия. Цветение непродолжительное.
Клубни сорта Великан овально-округлые, большие, однородные по величине, достигают массы 100-140 г. У них гладкая, глянцевая, умеренно тонкая кожица светло-бежевой окраски. Глазков немного, они мелкие и средние по размеру, красноватого цвета, расположены неглубоко. Мякоть у картошки кремового окраса, отличного вкуса. Концентрация крахмала в этом картофеле высокая и достигает 16-19%.
Сорт Великан проявляет отличную устойчивость ко многим опасным болезням этой культуры, например, к таким как рак, скручивание листьев, парша обыкновенная, мозаика морщинистая и полосчатая, ризоктониоз. Картофель Великан среднеустойчив к фитофторе по листьям и клубням, но может поражаться картофельной нематодой.
Преимущества и недостатки
Многих овощеводов в картофеле Великан привлекают его ровные большие клубни отличного товарного качества и вкуса. При чистке они не меняют цвет, не темнеют, а после варки не развариваются, но приобретают нежный вкус и аромат. Из картошки сорта Великан можно готовить всевозможные блюда, в которые входит картофель: в любом из них он выглядит замечательно, украшает их и делает вкус более гармоничным. Из-за большой концентрации крахмала этот картофель используют для изготовления крахмала и для изготовления сухого пюре.
Кроме этого, несомненного достоинства картошка сорта Великан демонстрирует:
- устойчивость семенных клубней к вырождению;
- хорошую переносимость засухи и высоких температур;
- товарность собранных клубней на уровне 87-98%;
- высокую урожайность (с 1 кв. м. грядок, отведенных под этот картофель, можно собрать 2,9-4,2 кг клубней, что на 0,6-1 кг выше урожайности таких сортов, как Петербургский и Чайка, признанных стандартом).
- отличную лежкость урожая (до конца хранения способно долежать 97% клубней).
Существенных недостатков у картофеля этого отечественного сорта не выявлено. К его особенностям нужно отнести непереносимость застоя влаги в земле и некоторую требовательность к типу грунта: на тяжелых суглинках он растет плохо.
Посадка
Для того чтобы собрать хороший урожай картофеля сорта Великан, почву нужно подготовить заранее: вскопать и удобрить осенью или весной. При осенней подготовке участок глубоко перекапывают, вносят на каждый кв. м по 1-1,5 ведра перегноя и 0,5 кг золы и оставляют землю в пластах до весны, а весной разравнивают их. Кислую почву известкуют для достижения нейтральной реакции. Если подготовка грунта под картофель Великан происходит весной, то его перекапывают и удобряют как минимум за 2 недели до высадки клубней. В качестве удобрений используют смеси минерального происхождения.
Посадить картофель этого сорта можно 3 различными способами: под лопату, в гребни или траншеи. Какой из них лучше всего подойдет в каждом конкретном случае, зависит от типа грунта на участке. На легких песках и супесях предпочтительно сажать в траншеи, на суглинках – в гребни. Но какой бы способ ни был бы выбран, лучше использовать обработанные фунгицидами, стимуляторами роста и проращенные клубни сорта Великан: так картофель взойдет быстрее, а урожай можно будет получить раньше. Разрезать картофелины на куски не рекомендуется.
Посадка под лопату – это традиционный способ, который подойдет для окультуренных участков с плодородной землей, на которых овощи выращивают ни один год. Место под картофель должно быть ровным, без застоя воды, хорошо освещаемое и прогреваемое солнцем. Посадить картофель Великан этим способом просто: достаточно выкопать лопатой лунку, бросить в нее удобрения, клубень и присыпать землей.
Если на участке почвы рыхлые, плохо удерживающие влагу или климат местности – жаркий и сухой, то лучший способ посадки – это посадка в траншеи. Заглубление в землю спасет клубни от перегрева и пересыхания. Этот способ посадки не подходит для плотных и влажных почв, которые не отличаются хорошим воздухообменом и в которых застаивается влага.
Для таких грунтов подходит посадка в гребни. Ее особенностью является предварительная нарезка гребней высотой примерно 20 см. В них и укладывают клубни сорта Великан, а затем засыпают их землей.
Важно! Приподнятые грядки надежно защищают картофель от вымокания и предупреждает развитие грибковых заболеваний.
Надо сказать, что такой способ часто выбирают те огородники, которые имеют в своем хозяйстве мотоблок или мотокультиватор. С их помощью можно выполнить все работы быстро и качественно, прилагая при этом минимум физических усилий.
Уход
Картофель Великан не нуждается в особом уходе. Все, что ему нужно – это редкие, но обильные поливы, рыхление, окучивание и подкормки. Поливают картошку этого сорта 3 раза за сезон:
- перед первым окучиванием;
- перед цветением;
- после него.
Под каждый куст картофеля сорта Великан выливают столько воды, чтобы почва промокла на глубину, на которой находится вся корневая система. После того как она немного просохнет, ее осторожно рыхлят, стараясь не задеть корешки, стебли и формирующиеся клубни. Если в период усиленного роста клубней стоит жаркая погода, то картофель придется поливать чаще, если же в момент планируемых поливов идут дожди, то поливать не нужно.
Окучивание и подкормка
Первое окучивание картофеля Великан проводят тогда, когда высота ботвы молодых кустов достигнет высоты 20 см. На них нагребают землю вручную с помощью тяпки или проводят по рядкам мотоблок с простым или дисковым окучником. Гребни подравнивают несколько раз за период вегетации растений, поднимая и расширяя их по мере роста кустов. Особенно важно окучивать картофель этого сорта после начала закладки клубней.
Подкармливают картофель Великан как органикой, так и удобрениями минеральной природы. Вносят их в форме корневых и внекорневых подкормок. Первую подкормку поводят после того, как покажутся всходы. В это время картошка нуждается в азоте, поэтому ее поливают навозной жижей (1 к 10), травяным настоем или селитрой. Во вторую подкормку картофеля Великан (перед цветением) азот исключают, но используют фосфор в составе суперфосфата, в третью (после цветения) – калий в составе любых калийсодержащих смесей, за исключением тех, в составе которых есть хлор. Дозируют все минеральные удобрения по инструкции к ним. Заменить фосфорно-калийные удобрения можно раствором золы, в которой есть все основные элементы питания + микроэлементы.
Болезни и вредители
Основная проблема сорта Великан в том, что он может поражаться нематодой. Если так случится, урожая не будет. Препаратов, которые бы уничтожали вредителя, если он уже поразил картофель, нет, поэтому остаются только профилактические меры: не менее чем за месяц до посадки в землю на картофельном участке вносят нематоциды. Такой срок необходим, так как препараты обладают фитоподавляющим действием, поэтому использовать их на растущем картофеле нельзя.
Совет! В прохладное и влажное лето или во вторую его половину, когда ночью может быть уже холодно и сыро, проводят опрыскивания картофеля Великан фунгицидами от фитофторы.
Также обрабатывают насаждения от жука, медведок, картофельной моли и проволочника. Используют фунгициды или средства, изготовленные по народным рецептам.
Сбор урожая
Убирают картофель Великан примерно через 3 месяца после высадки на грядки. В это время его ботва должна пожелтеть и начать сохнуть: это говорит о том, что его вегетация и процесс формирования клубней закончены. Чтобы ускорить этот процесс, за 1-2 недели до предполагаемой даты уборки у кустов надламывают или срезают ботву.
Выкапывают клубни сорта Великан лопатой, в сырую погоду – вилами. Затем их раскладывают для просушки прямо на грядках (в хорошую погоду) или переносят в сухое помещение. После просушки, которая занимает несколько дней, картошку сортируют, отбирают резаную, с повреждениями, мелкую и складывают ее отдельно. Остальную — ссыпают в ящики, мешки или пластиковые сетки небольшого размера, предназначенные для хранения овощей. Урожай опускают в погреб на хранение.
Заключение
Сорт картофеля Великан – молодой, но перспективный. Его можно порекомендовать всем огородникам и фермерам, кто желает выращивать на своем участке достаточно скороспелый и продуктивный картофель. Особого ухода за собой он не потребует, но зато сможет порадовать овощевода урожаем крупных, аккуратных и ровных клубней.
Отзывы о сорте
Ольга Семеновна, 51 год, г. Нижний Новгород
Картофель Великан выращиваю уже несколько сезонов и пока полностью им довольна. Уход за ним стандартный, урожай же всегда богатый и отличающийся высоким качеством. Вкус у картофеля этого сорта отменный, всегда съедаем его в первую очередь, а затем уже картошку других сортов. Советую посадить у себя этот картофель, не пожалеете.
Григорий, 30 лет, Ярославская область
Картофель сорта Великан нравится мне во всех отношениях. Созревает он довольно рано, почти не болеет, отличается нетребовательностью и урожайностью. На вкус картофель очень достойный, используем его без ограничений. Рекомендую.
Картофель «Великан»: описание сорта, фото и отзывы
Содержание:
- Особенности растения
- Характеристика клубней
- Продуктивность
- Устойчивость к болезням и внешним факторам
- Рекомендации по уходу
- Отзывы садоводов
- Видео
Среднеспелый картофель «Великан» получен в ходе селекционной работы ученых ФИЦ картофеля им. А. Г. Лорха при скрещивании сорта «Эффект» и гибрида 946-3. По результатам сортоиспытаний, проводившихся на полях средней полосы России, в 2013 году включен в Госреестр РФ. Рекомендован для возделывания в Центральном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах. Представляет интерес как для владельцев приусадебных хозяйств, так и крупных сельхозпроизводителей.
«Великан» хорошо переносит капризы погоды и засуху, давая высокие урожаи крупных клубней
В таблице приведено краткое описание сорта картофеля «Великан»:
| Параметр | Характеристика |
| Период созревания | Средний – 80-100 дней после полных всходов |
| Товарная урожайность | 29,0-42,4 т/га |
| Масса товарных клубней | 104-143 г |
| Окраска кожуры / мякоти | Светло-бежевая / кремовая |
| Класс/группа в кулинарии | BС |
| Содержание крахмала | 15,9-18,9% |
| Вкусовые качества | Хорошие и отличные |
| Кулинарное назначение | Столовый, пригоден для всех видов кулинарной обработки, в том числе приготовления пюре |
| Количество клубней в гнезде | 10-15 |
| Товарность | 87-98% |
| Лежкость | 97% |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Обладает иммунитетом к раку, относительно устойчив к фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, восприимчив к нематоде |
| Цвет венчиков | Красно-фиолетовый |
| Особенности выращивания | Засухоустойчив, адаптирован к перепадам температур |
| Год включения в Госреестр РФ | 2013 |
| Допуск к выращиванию в регионах | Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО |
| Оригинаторы | ФИЦ картофеля им. А. Г. Лорха, ООО «Агроцентр «Коренево», (Московская обл.), ООО «Редкинская АПК» (Тверская обл.) |
Особенности растения
Высокие стебли с крупными листьями образуют мощные полупрямостоячие кусты промежуточного типа с сильной корневой системой, за что сорт и получил свое название. Окраска листьев темно-зеленая, край волнистый. Цветки от мелкого до среднего размера, красно-фиолетовые, с интенсивной антоциановой окраской внутренней поверхности, быстро осыпающиеся. Ягоды завязываются в небольшом количестве.
При благоприятных условиях кусты «Великана» вырастают до метра высотой
Характеристика клубней
Клубни овально-округлой формы, покрыты светло-бежевой гладкой, но прочной кожурой. Вокруг среднеуглубленных глазков кожица розоватая.
Кожица гладкая, почти прозрачная, с розовым ореолом вокруг глазков
Кремовая мякоть средней плотности, маслянистая, содержит до 19% крахмала. В процессе кулинарной обработки не темнеет, не разваривается, но становится умеренно рассыпчатой. В готовых блюдах обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. «Великан» пригоден для приготовления пюре как в домашних, так и в промышленных условиях.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Бело-кремовая мякоть не склонна к потемнению при нарезке и термической обработке
Производители картофелепродуктов добавляют его в замороженные овощные смеси, используют для изготовления чипсов и картошки фри. Хозяйки добавляют его в супы и салаты, варят, жарят, тушат и запекают.
Продуктивность
Каждое растение способно сформировать от 10 до 15 клубней средней массой 100-140 г, часто встречаются и более крупные экземпляры. В ходе сортоиспытаний «Великан» показал высокую товарную урожайность – 29,0-42,4 т/га, превзойдя по этому показателю стандарты «Петербургский» и «Чайка» на 6,1-10,4 т. Максимальный результат был получен в Нижегородской области – 61,3 т/га, что на 6,9 т выше стандарта «Колобок».
Клубни в гнезде наливаются довольно равномерно, достигая средних и крупных размеров
Устойчивость к болезням и внешним факторам
Растения способны адаптироваться к различным климатическим условиям, переносить засуху и кратковременные заморозки в начале вегетации. Они обладают иммунитетом к опасному и широко распространенному заболеванию – раку картофеля (патотипа I). Относительно устойчивы к фитофторозу, вирусу скручивания листьев, морщинистой и полосчатой мозаике. Недостатком сорта является его восприимчивость к цистообразующей нематоде.
Российские селекционеры ведут работу по созданию нематодоустойчивых сортов, в числе которых уже включенные в Госреестр «Маяк» (на фото), «Ирбитский», «Отрада»
Рекомендации по уходу
Благодаря сочетанию таких достоинств как урожайность, отменный вкус, устойчивость к распространенным заболеваниям, высокая товарность и лежкость при хранении, «Великан» с каждым сезоном приобретает все большую популярность у владельцев приусадебных хозяйств, дачников и фермеров. Сорт считается всепогодным, тем не менее при его выращивании необходимо соблюдать базовые агротехнические приемы.
Готовить участок под посадку начинают с осени. Из-за восприимчивости к нематоде сорт нельзя сажать на одном и том же месте в течение нескольких лет, а также чередовать с другими пасленовыми культурами. Лучшие предшественники – бобовые, сидераты, лук, чеснок, капуста. Нежелательно высаживать картофель в низинах и на территориях, где грунтовые воды залегают близко к поверхности почвы.
Участок перекапывают на глубину не менее 30 см и вносят органику (перепревший навоз, компост, торф) и/или минеральные удобрения (суперфосфат, сульфат калия, калимагнезию). Весной на легких грунтах достаточно рыхления, участки с тяжелой или переувлажненной почвой придется перекопать еще раз, а затем разрыхлить.
На легких почвах весной можно ограничиться рыхлением или боронованием
Параллельно с работой в огороде проводят подготовку семенного материала. За месяц до посадки его достают из хранилища и переносят в помещение с регулируемой температурой и достаточным освещением. При температуре 18…20 ℃ спящие почки трогаются в рост, чтобы избежать вытягивания ростков ее постепенно снижают до 10…12 ℃. За неделю до окончания яровизации проводят обработку препаратами, подавляющими развитие возбудителей болезней – медным купоросом, марганцовкой, зольной вытяжкой, «Фитоспорином-М».
Один из секретов получения раннего урожая – использование пророщенных семян
Несмотря на то, что сорт способен переносить кратковременное понижение температуры воздуха, к посадке приступают, когда грунт на глубине 10 см прогреется минимум до +8 ℃. От заморозков на поверхности почвы всходы можно защитить, используя укрывной материал, но, если земля будет недостаточно прогрета, высаженные клубни могут загнить.
Способ посадки выбирают в зависимости от особенностей местности и личных предпочтений, но для «Великана» пригоден любой – гребневой, грядовой или под лопату. Схема размещения посадочного материала – 30-40 см в ряду и 70 см между рядами.
В лунки при посадке вносят древесную золу, сухой перегной или компост
До появления картофельных ростков междурядья следует освобождать от сорняков, так как они развиваются быстрее культурных растений и конкурируют с ними за питательные вещества.
Когда побеги достигнут высоты 8-10 см, их необходимо окучить. Одновременно с окучиванием молодые растения желательно подкормить. Лучший выбор для первой подкормки – раствор куриного помета в соотношении 1:20 либо «зеленое удобрение» – перебродивший настой сорняков. Расход и того, и другого – 1 л на растение. Можно также использовать минеральные азотные удобрения, например, мочевину.
Зеленое удобрение из сорняков – вполне бюджетное, но при этом очень эффективное
Повторное окучивание проводят, когда на кустах появятся бутоны. Его совмещают с внесением фосфорно-калийных смесей (по 15 г суперфосфата и сернокислого калия на ведро воды, расход – 0,5 литра на куст), а также с поливом. Несмотря на засухоустойчивость сорта, в период образования клубней орошение необходимо, особенно в регионах с жарким летом и при отсутствии атмосферных осадков. Некоторые садоводы практикуют третье окучивание во время цветения, однако из-за больших габаритов кустов «Великана» делать это неудобно.
Если картофель выращивают для реализации или употребления сразу после выкопки, урожай можно убирать через 80 дней после всходов. Клубни, предназначенные для длительного хранения, должны дополнительно вызреть, поэтому их начинают копать позже. Стимулировать созревание можно, срезав ботву за неделю до копки.
Скашивание и удаление ботвы перед уборкой ускоряет созревание клубней и предохраняет их от заражения фитофторой
Для уборки лучше выбрать сухой и солнечный день. Выкопанный картофель на несколько часов оставляют на участке, а затем переносят в сухое и хорошо проветриваемое место и оставляют там на неделю. В хранилище поддерживают температуру на уровне 2…4 ℃, влажность – 80-90%. При таких условиях урожай можно сохранить почти без потерь, поскольку «Великан» отличается высокой лежкостью (97%).
Отзывы садоводов
Аркадий, 47 лет, Кировская обл.
Великана выращиваю на продажу, часть сразу реализую, а часть в течение зимы, так как он хорошо хранится. Сорт урожайный, до 400 кг с сотки выходит. Клубни у него ровные, в меру крупные, поэтому его хорошо разбирают. А постоянные покупатели или те, кто просто знает, что это за сорт, берут его из-за вкуса картошки.
Маргарита, 42 года, Ивановская обл.
Мне «Великан» нравится за то, что из него пюре вкусное получается. В нашей семье все любят отварную картошку и пюре, а у него мякоть рассыпчатая и с каким-то особенным вкусом. Мы его для этого специально сажаем, хотя и другие сорта тоже – ранние, например, чтобы в начале сезона копать молодую картошку. Но ранние обычно плохо лежат в погребе, а у этого отходов почти не бывает.
Антонина, 65 лет, Тамбовская обл.
Для нас сорт интересен потому, что он к поливу нетребователен. Почва у нас плодородная, а дождей летом мало бывает. Приходится поливать, но с водой непросто. Так что подобрать засухоустойчивый сорт, чтобы он еще и урожайным был, для нас очень важно. Вот так мы остановились на Великане и пока менять его не планируем. И соседям советуем его сажать.
Видео
О результатах выращивания картофеля «Великан» в разных регионах, его преимуществах и недостатках в сравнении с другими среднеспелыми сортами рассказывают опытные огородники в видеороликах:
Об авторе:
Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl
+
Enter
Знаете ли вы, что:
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Вопросы читателей
Вопрос: Я – начинающий огородник. В этом сезоне впервые вырастила морковку. Семена покупала «яркого», красивого сорта, а корнеплоды получились какими-то бледненькими. Мне попался пересорт или с уходом что-то не так?
Ответ: Окраска корнеплодов моркови в значительной степени является сортовым признаком. Но это не означает,… | Читать далее
Вопрос: Приближается осень. Стоит ли уже закрывать теплицу на ночь? Как ночевки в закрытой теплице могут отразиться на растущих в ней помидорах?
Ответ: Двери теплицы можно оставлять открытыми до тех пор, пока ночные температуры не начнут опускаться ниж… | Читать далее
Больше вопросов и ответов
Картофель Великан
199 руб.
- Описание
- Детали
Описание
Картофель: Картофель Великан
Среднеспелый сорт картофеля российской селекции. Урожай появляется на третий месяц. Крупные клубни округло-овальной формы достигают массы в 143 г. Мякоть кремовая, не меняет цвет при готовке. Подходит для приготовления пюре, употребляется в тушеном и запеченном виде.
Заказывайте семенной картофель Великан, если вы хотите получить стабильный и хороший урожай. Средняя урожайность от 29 до 42 т с гектара. Самый крупный зарегистрированный урожай достиг 91 т на гектар.
Посадка и уход
Для посадки выбираются здоровые и качественные клубни с ростками. Высаживают на лёгкую песчаную почву, обеспечивают умеренный полив, удобрение навозом и окучивание.
Защищен от многих картофельных болезней.
Почему следует заказать семенной картофель Великан в магазине Беккер?
Сорт устойчив ко многим заболеваниям (рак, ризоктониоз, парша обыкновенная, полосчатая и морщинистая мозаики, скручивание листьев).
Хороший урожай, который долго хранится (лежкость 97%).
Бонусная программа возврат 10% от суммы покупки, который вы сможете использовать на последующие заказы.
Товар приедет к вам в кратчайшие сроки, даже в самый разгар сезона.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВРЕМЯ ПОСАДКИ ->>>
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
Оплата: банковской картой, электронными деньгами или наложенным платежом.
Доставка: курьером СДЭК или Почтой по всей России.
Гарантия: 90 дней на весь посадочный материал.
Информация для покупателей: все предложения на этом сайте не являются публичной офертой. Администрация сайта не собирает и не обрабатывает персональные данные посетителей. Внешний вид, характеристики и цены товаров, представленных на данном сайте носят информационный характер, уточняйте эти данные у ритейлера. Для оформления и оплаты заказа будет произведён переход на сайт поставщика. минимальная сумма заказа 2000 руб.
Детали
| Производитель |
Беккер |
|---|
Сорт картофеля среднеспелый, от посадки до начала формирования товарного урожая 80-100 дней, столовый, пригоден для приготовления картофельного пюре и переработки на крахмал, вкус хороший и отличный.
| Оригинатор |
ВНИИКХ им. А.Г. Лорха |
| Происхождение |
Эффект х 946-3 |
| Срок созревания |
среднеспелый |
| Морфологические признаки | прямостоячее, средней высоты, промежуточного типа |
| куст | средней толщины, неокрашены антоцианом |
| лист |
светло-зелёный, тусклый, средней величины, закрытого типа |
| венчик цветка | красно-фиолетовый |
| Клубень |
|
| окраска кожуры | желтая |
| окраска мякоти | кремовая |
| форма клубня | овально-округлые |
| световой росток | основание красно-фиолетовое |
| глубина глазков | от мелких до средних |
| Устойчивость к болезням, вредителям | |
| рак картофеля | устойчив |
|
картофельная нематода |
не устойчив |
| фитофтороз | относительно устойчив |
| ризоктониоз | относительно устойчив |
| парша обыкновенная | относительно устойчив |
| вирусные заболевания | слабо поражается |
| Использование (назначение) | для столовых целей, для переработки на пюре, крахмал |
| Дополнительная информация |
|
| вегетационный период (дней) | 115-120 |
| средняя масса клубня, г | 100-120 |
| урожайность, т/га | 50-60 |
| лежкость при хранении | от средней до хорошей |
| вкус | хороший |
| содержание крахмала, % | 16,0-18,0 |
| потемнение мякоти | отсутствует |
| устойчивость к жаре и засухе | отличная |
| Регион возделывания | Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный регионы |
| Год включения в Госреестр | 2013 |
| Фасовка | Сетка, 2 кг |
| Марка/Производитель | ВНИИКХ |
Картофель семенной Великан (2 кг) отзывы
Средняя оценка покупателей: (4)4.00 из 5 звезд
| 2 | ||
| 1 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Великан
26 ноября 2020 16:08
Посадочный материал хороший. Засушливое лето дало о себе знать. Мощные кусты обещали хороший урожай, но ожидания не исполнились. Клубни крупные, но 2-3. Всего собрал 8 кг. Плюс: практически не было колорадского жука.
картофель
Смирнова Людмила Александровна
24 апреля 2018 17:02
Клубни семенного картофеля «ВЕЛИКАН» получила 12.04.2018. Все клубни здоровые, больных нет, ровные по размеру, довольно крупные в 2 кг — 24 клубня. Росточки хорошие. Осенью дополню отзыв, получив урожай с 2 кг семян.
хороший картофель
Богданова Ирина Сергеевна
28 ноября 2017 12:44
Даже в такой гнилой год, как 2017, вырос вполне приличный картофель. Вкус хороший, отлично для пюре. Разваривается хорошо. От фитофторы не с страдал, обработка была только клубней перед посадкой. Посмотрим как покажет себя в 2018 году)
отзыв
Винустов Дмитрий Владимирович
18 февраля 2016 20:22
хороший сорт, формирует крупные клубни, при внесении древесной золы -отличные вкусовые качества, продолжительность периода покоя клубней средняя, нуждается в защите от фитофтороза в августе-тогда гарантирован отличный урожай