Картофель киви характеристика сорта отзывы вкусовые качества

Картофель «Киви»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Киви» до сих пор не занесен ни в один государственный реестр сортов, поскольку является плодом любительской или народной селекции. Дачники и владельцы подворий передают его клубни из рук в руки, поскольку купить семенной материал в торговых сетях практически невозможно. Неизвестность порождает слухи, поэтому в разных местностях можно услышать, что родиной сорта является Калужская область или Брянщина, многие настаивают, что он имеет белорусские корни. Ходят легенды и о его генномодифицированном происхождении, однако опровергнуть или подтвердить данный факт, равно как и установить «родословную» сорта «Киви», сейчас уже едва ли возможно, поскольку свою историю он ведет с 90-х годов прошлого века.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

«Киви» пользуется большой популярностью у владельцев дачных участков и личных приусадебных хозяйств в Средней полосе России

Основные характеристики

Так как официальных сведений о сорте нет, испытаний в научных учреждениях он не проходил, придется довольствоваться данными, предоставленными садоводами и огородниками.

Краткое описание сорта картофеля «Киви» приведем в таблице:

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Сорт ценится как позднеспелый, крупноплодный, неприхотливый в уходе

Особенности растения

Растения «Киви» отличаются высокорослостью (до 80 см) и большим числом побегов в кусте. Этот признак напрямую зависит от обеспеченности почвы азотом: чем она выше, тем мощнее куст.

Зазубренные по краям листья изумрудного цвета густо покрыты волосками и шершавые на ощупь. Цветение спорадическое либо совсем отсутствует (в прохладное лето).

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Высокорослые мощные кусты формируют до 15 клубнеплодов в гнезде

Потребительские свойства

Сорт получил свое название благодаря необычному виду клубней, довольно похожих на плоды субтропического растения киви.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Сходство проявляется в окраске и шероховатости кожуры, округлой форме небольших клубней. Как говорится, «найдите 10 отличий»

Преимущественно круглые или округло-овальные картофелины покрыты шершавой коричневой кожицей, по виду грубой, но на самом деле тонкой. Глазки мелкие, неглубокие. Во время выкопки земля почти не остается на поверхности кожуры по причине ее шероховатости.

В гнезде может сформироваться до 15 картофелин, все они среднего или крупного размера, мелочи почти не бывает. Такая плодовитость каждого растения позволяет получить с сотки не менее 250 кг картофеля, при этом максимальный урожай зафиксирован на уровне 480 кг.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Плотная белая мякоть после термической обработки становится рассыпчатой, при этом варка требует больше времени, чем у других сортов

Кулинарные качества картошки «Киви» одни садоводы оценивают как отличные, другие – как средние из-за специфического сладковатого привкуса. В зависимости от погоды и агротехники крахмалистость клубней варьирует от 10 до 17%. Считается, что картофель этого сорта наиболее хорош в отварном виде, отлично подходит для приготовления пюре и густых супов, но совершенно не годится для жарки.

Рекомендации по выращиванию

«Всепогодность», нетребовательность к уходу, высокие урожаи и отсутствие на посадках колорадских жуков, видимо, и породили слухи о ГМО, связанные с «Киви». В отношении урожайности, 400 кг с сотки для позднеспелого картофеля вполне ожидаемый результат – на уровне «Чайки» отечественной селекции, белорусской «Зарницы» и старинного «Лорха». Неприхотливость к условиям выращивания, несомненно, большое достоинство сорта, однако им обладает и множество других представителей культуры.

Что касается колорадского жука, то ему явно не «по вкусу» приходится избыточная ворсистость листьев.

Агротехнические приемы, используемые при выращивании «Киви», не отличаются от стандартных рекомендаций. Хотя, конечно, в разных местностях сроки посадки и сбора урожая значительно отличаются, ведь сорт можно встретить и на участках огородников Средней полосы (он широко распространен в Московской, Калужской, Ярославской, Ивановской областях), и на юге, и в Предуралье (в Краснодарском и Пермском краях).

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Растение нетребовательно к типу почвы, но лучше всего ему подходят супесчаные грунты

Участок готовят с осени, внося под перекопку перегной и полуперепревший компост.

Предназначенный для закладки на хранение семенной картофель рекомендуют некоторое время подержать на свету, чтобы клубни слегка позеленели – так они будут лучше храниться.

Весной подготовку к посадке начинают с проращивания, на месяц выставляя семенной материал в ящиках из хранилища в светлое помещение с температурой +12 ℃.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Наличие отростков длиной 1-1,5 см обеспечивает быстрые и дружные всходы

Перед закладкой в землю пророщенные клубни опрыскивают раствором стимулятора роста («Эпин», «Циркон» и т. п.). Глубина заделки зависит от типа почвы: на легких она больше (до 12 см), чем на глинистых (около 5 см). Многие садоводы применяют для «Киви» так называемую голландскую схему: формируют гребни, в них делают два ряда на расстоянии 30 см друг от друга, в рядах между лунками, расположенными в шахматном порядке, также выдерживают интервал 30 см при ширине междурядий не менее 70 см.

В процессе вегетации растения необходимо окучить минимум дважды. Первый раз это делают при отрастании стеблей до высоты 10-15 см, повторно – когда сомкнется ботва. Прием способствует заложению большего числа подземных побегов (столонов), удалению сорной растительности, обогащению почвы кислородом.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Если грунт заплывающий или размывается в результате дождей, окучивание можно проводить и чаще, соблюдая осторожность, дабы не повредить молодые клубни

Чтобы обеспечить высокий урожай, растения нужно подкармливать, хотя некоторые огородники считают, что «Киви» прекрасно плодоносит и без дополнительного питания. Однако, на истощенных участках обычно проводят не менее трех подкормок за сезон. В начале июня в почву вносят раствор азотных удобрений (мочевина, аммиачная селитра), навоза или куриного помета, забродивших в бочке сорняков. Это активизирует рост ботвы. Во время второй подкормки (примерно через месяц после первой) используют удобрения, которые стимулируют заложение клубней – суперфосфат, костную муку. Их внесение совпадает по срокам с фазой бутонизации, но, как отмечалось выше, «Киви» может и не зацвети. При третьей подкормке (еще через 1,5-2 месяца) необходимо обеспечить растения калием для налива клубней, улучшения их вкуса, транспортабельности и лежкости. С этой целью применяют зольный раствор, сульфат калия или поташ.

По мнению большинства огородников, «Киви» требователен к влажности почвы. С учетом погоды полив проводят минимум трижды: до и после цветения, а затем еще через три недели. В засушливое лето количество поливов увеличивают до 5.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

К уборке урожая приступают, как правило, в конце сентября

В благоприятные для картофеля годы с одного килограмма семенных клубней можно получить урожай на уровне 20 кг, если лето дождливое и холодное – в два раза меньше.

Просушенный картофель сначала выдерживают в сухом, хорошо проветриваемом помещении, чтобы кожица достаточно огрубела, а затем сортируют, отбирая клубни с механическими повреждениями и признаками заболеваний. Качественную овощную продукцию помещают в хранилище с температурой +2 ℃ и влажностью на уровне 85-90%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Несомненно, одна из причин популярности «Киви» у огородников, это его невосприимчивость к большинству картофельных болезней. Среди них рак, золотистая нематода, фитофтороз клубней и ботвы, парша. А если добавить сюда отсутствие на посадках колорадского жука и редкую поражаемость проволочником, то становится понятным, почему очень многие стараются развести этот сорт на своих участках.

Картинка с сайта: ogorodum.ru

Вездесущие полосатые жуки и их личинки редко появляются на листьях, опушение которых препятствует откладке яиц насекомыми

Отзывы садоводов

Артем, 39 лет, Ивановская обл.

Всегда сажаю на участке несколько сортов, чтобы собирать урожай в разные сроки. Да и интересно узнать, какой из них больше к нашей местности подходит. Обычно покупаю в питомнике, а тут сосед поделился каким-то особенным сортом, который в магазине не купишь. Назвал его «Киви». И действительно – с виду от киви не отличишь. Оказывается, он его года три выращивает. В общем, посадил я ведро картошки, а собрал 15. Часть съели, а остальное я на развод оставил. Буду и дальше сажать, уж очень она вкусная. Рассыпчатая, а у нас в семье отварная картошечка с солеными огурчиками или квашеной капустой зимой хорошо идет.

Людмила, 35 лет, г. Ярославль

У нас небольшой дачный участок, так что для картошки места мало остается. А тут родственники из деревни предложили два десятка клубней сорта Киви для посадки, просто ради интереса. Они меня этой картошкой угощали, когда в гостях была. На вкус эта картошка мне очень понравилась, ведь в магазине сейчас рассыпчатой картошки не встретишь. Что меня поразило – на мой участок колорадские жуки не заглядывали, хотя соседи их постоянно собирали. Хранить мне картошку негде, так что на следующий год придется у родственников просить для посадки.

Олег, 50 лет, Нижегородская обл.

Раздобыл несколько лет назад по знакомству немного картофелин сорта «Киви», и вот теперь обеспечен своим посадочным материалом. Ведь в магазине его не купишь почему-то. Говорят, это сорт народной селекции, а у нас народ талантливый – что блоху подковать, что классный сорт картошки вывести. Он, хоть и поздний, но все при нем: и урожайный, и болезнями не поражается, и колорадский жук с проволочником его стороной обходят.

Видео

Об успехах выращивания картофеля «Киви», товарных и вкусовых качествах клубней рассказывают огородники из разных регионов в видеосюжетах:

Мы сажаем только средне- и позднеспелые сорта картофеля, потому что прошлогоднего урожая нам всегда хватает до осени.

Картинка с сайта: irecommend.ru

Раньше сажали в основном Петербургский, он вкусный и урожайный (до 4 кг с куста), но, к сожалению, неустойчив к железистой пятнистости, а наш участок находится на месте бывшего рудного двора, и весь просто усыпан отходами плавильного производства…

Поэтому мы переключились с Петербургского на Киви, который не уступает ему в урожайности, но железистой пятнистости не подвержен.

Сорт любительский, в реестр его пока не внесли.

Этот позднеспелый сорт, помимо всего прочего, имеет высокую сопротивляемость фитофторе, альтернариозу, парше, фомозу, гнили, фузариозному и вертициллёзному увяданию, ризоктониозу, да ещё к тому же проволочником и колорадским жуком почти никогда не повреждается!

Кусты высокие, до 80 см.

Клубни округлой формы, серовато-жёлтые с тонкой шероховатой шкуркой.

Мякоть белая, рассыпчатая.

Семена (50 шт. в пакете) стоят 15 руб.

Сорт Киви – необычный по разновидности картофель, который набирает популярность у садоводов. Его высаживают в различных регионах, ценят за оригинальный внешний вид и хороший вкус. Ниже приводится характеристика сорта картофеля Киви и отзывы на него, а также правила посадки и ухода.

Описание сорта картофеля Киви

Картофель Киви выведен в 90-е годы XX в. в городе Жуков Калужской области. Сорт относится к любительским, не проходил государственные испытания и поэтому сведения о гибриде отсутствуют в Госреестре РФ.

При изучении описания сорта картофеля Киви садоводов интересует вопрос, является ли он ГМО или нет. Это связано с высокой стойкостью к колорадскому жуку. В лабораторных условиях получают растения, стойкие к вредителям и заболеваниям. Сначала отделяют гены, отвечающие за нужные свойства, затем внедряют в клетку картофеля специальные бактерии.

Внимание! В России действует запрет на выращивание ГМО-картофеля вне опытных станций. Однако разрешен его ввоз, продажа и переработка.

Все продукты, содержащие ГМО, тестируются и маркируются. В России разрешена реализация 5 генномодифицированных сортов картофеля. Среди них сорт Киви отсутствует.

Согласно описанию сорта и фото, картофель Киви созревает в поздние сроки. Период от прорастания клубней до уборки урожая занимает в среднем 125 дней. На этот промежуток времени влияет влажность почвы и погодные условия.

Кусты сорта Киви достигают в высоту 50 — 80 см. Побеги прямостоячие, с большим количеством ответвлений. Кусты хорошо облиственные. Листовая пластина вытянутая, шершавая, зазубренная по краям. Окраска ярко-зеленая. Цветки пышные, насыщенно-фиолетовые.

Характеристика и фото сорта картофеля Киви:

• вытянутая форма;
• округлые края;
• сетчатая шершавая кожура;
• белая плотная мякоть.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Свое название гибрид получил благодаря сходству корнеплодов с киви. При этом картошка имеет примерно одинаковую величину: среднюю и крупную. Мелкие экземпляры практически не попадаются. Клубни картофеля Киви богаты клетчаткой и сухими веществами.

Вкусовые качества картофеля Киви

По характеристике сорта и отзывам вкусовые качества картофеля Киви оцениваются как средние. Клубни используют в кулинарии. Мякоть картошки разваривается и становится рассыпчатой. Период варки составляет от 40 минут. По сравнению с другими сортами, картофель Киви требует более длительной обработки.

Сорт Киви не используют для обжаривания. Из-за содержания сухих веществ картошка пригорает. Поэтому урожай используют для получения салатов, первых и вторых блюд.

Плюсы и минусы сорта

Основные преимущества картофеля Киви:

• высокая урожайность;
• неприхотливость к месту выращивания;
• долгий период хранения;
• стойкость к заболеваниям.

Недостатки сорта Киви:

• средние вкусовые качества;
• сложно найти в продаже;
• ограниченное применение.

Посадка и уход за картофелем Киви

Соблюдение правил посадки и ухода поможет получить высокий урожай картофеля Киви. Хотя сорт считается неприхотливым, на его развитии положительно сказывается плодородность почвы, окучивание и поливы.

Выбор и подготовка посадочного участка

Картофель Киви высаживают на солнечном участке. Культура предпочитает нейтральные почвы, однако растет и на кислых. Для выращивания сорта Киви лучше всего подойдет легкий или средний грунт: суглинки, черноземы, супесчаники. Если на участке почва глинистая, клубни не смогут полноценно развиваться.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Участок под картофель располагают с севера на юг. Для посадки не подойдет низина, где скапливается вода и холодный воздух. При избытке влаги в почве повышается риск распространения заболеваний.

Наилучшие предшественники для культуры – огурец, капуста, свекла, травы. Если на грядках росли томаты, картофель, перцы или баклажаны, рекомендуется изменить место посадки. К подготовке грунта приступают осенью. Участок перекапывают на глубину 30 см. Почву очищают от сорняков, удобряют компостом и древесной золой.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой важно подготовить материал. Это повысит урожайность культуры и позволит избежать заболеваний. Для высадки отбирают клубни массой 80 — 100 г. Слишком мелкие экземпляры не подойдут, поскольку они не смогут дать хороший урожай.

Внимание! Если картофель выбирают для посадки осенью, то его сначала держат на свету. Позеленевшие клубни дольше хранятся.

За 1 — 1,5 месяца до высадки материал переносят в освещенное место. Клубни проращивают при температуре +12 °С. В грунт высаживают корнеплоды, имеющие ростки длиной 1 см.

Перед началом работ картофель сорта Киви обрабатывают стимулятором роста. Применяют препараты Эпин или Циркон. На 1 л воды требуется 20 капель препарата. Клубни опрыскивают из пульверизатора. Обработка стимулирует рост картофеля, повышает его стойкость к заболеваниям и погодным условиям.

Если посадочный материал приобретался с рук, то лучше дополнительно обработать его перед высадкой. Клубни опускают в 1%-раствор борной кислоты. Время выдержки – 20 минут.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Правила посадки

К посадке картофеля приступают, когда почва хорошо прогреется. Сроки зависят от климатических условий в регионе. Обычно это период с конца апреля до середины мая. Клубни высаживают во влажную землю. Глубину посадки выбирают с учетом состава грунта. На глинистых почвах – не более 5 см, в песчаных – 12 см.

Порядок высадки картофеля сорта Киви:

1. На участке выкапывают лунки или борозды. Между клубнями выдерживают 30 — 40 см, между рядами – 70 см.
2. В каждое углубление помещают горсть древесной золы.
3. Клубни опускают в лунки.
4. Картофель засыпают землей.

Помимо традиционного способа, набирают популярность другие вариант посадки. Один из них – разложить клубни по грядке и засыпать толстым слоем соломы. По мере разрастания кустов добавляют больше соломы. Преимущества такого метода – в качестве корнеплодов и простоте уборки. Однако картофель может пострадать от нехватки влаги и стать пищей для грызунов.

Полив и подкормка

Поступление влаги положительно сказывается на развитии картофеля. До образования бутонов культуру не поливают. Затем поддерживают увлажненное состояние грунта. Предварительно нужно убедиться, что почва высохла на 10 — 12 см. Картофель поливают вечером. Норма воды на один куст – 2 л.

Совет! В регионах, где периодически выпадают осадки, поливы не требуются. В засуху посадки поливают до 5 раз за период вегетации.

Картофель подкармливают по мере необходимости. Органику и минеральные вещества закладывают при посадке или перекапывании почвы. На бедных почвах требуется дополнительная подкормка.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Для культуры применяют навозную жижу, травяной настой, раствор мочевины или аммиачной селитры. В удобрениях содержится азот, который способствует росту зеленой массы. Такую подкормку проводят в июне. Через 3 — 4 недели в почву вносят суперфосфат или древесную золу.

Рыхление и прополка

Для успешного выращивания картофеля важно периодически заниматься прополкой и рыхлением грунта. По мере появления из почвы удаляют сорняки. Процедуру удобно выполнять граблями.

Первое рыхление проводят до появления всходов. В дальнейшем почву рыхлят после дождя или полива. Важно не допускать, чтобы на поверхности земли формировалась корка. В результате улучшается воздухообмен в почве, растения лучше усваивают влагу и полезные вещества.

Окучивание

Окучивание – еще один обязательный этап в уходе за культурой. Обработка стимулирует появление новых столонов, на которых формируется урожай. При окучивании под основание куста нагребают почву из междурядий.

Картофель окучивают два раза в течение сезона. Первый раз – когда кусты достигнут 15 — 20 см в высоту. Последующее – через 3 недели перед началом цветения. Окучивание выполняют после полива или дождя.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Киви обладает повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям. Растения не подвержены фитофторозу, гнилям, фомозу, фузариозному увяданию. Хорошая профилактика болезней – это соблюдение агротехники и сроков посадки. Важен также выбор здоровых клубней и их обработка перед посевом.

Картофель сорта Киви редко поражает проволочник и колорадский жук. На шершавых листьях насекомые не могут откладывать яйца. Поэтому вредители выбирают более гладкие поверхности. В состав листьев сорта Киви также входит биоклетчатка. Это белок, который не переваривают насекомые.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Урожайность картофеля

Урожайность картофеля сорта Киви во многом зависит от погодных условий и качества грунта. При высадке 1 кг клубней получают до 20 кг корнеплодов. В дождливое и холодное лето урожайность снижается до 10 кг.

По описанию сорта, картошка Киви приносит 3 — 4 кг клубней с одного куста. С одной сотки насаждений убирают до 600 кг урожая.

Сбор урожая и хранение

Картофель Киви готов к уборке в поздние сроки. Однако многие садоводы начинают выкапывать клубни в середине лета для личного употребления. К уборке приступают, когда у растений пожелтеет и засохнет ботва. Предварительно выкапывают 1 — 2 куста и проверяют, созрели ли клубни.

Совет! С выкапыванием картошки лучше не затягивать. При долгом нахождении в почве ухудшается вкус и качество урожая.

За 2 недели до уборки рекомендуется скосить ботву и оставить над землей не более 10 см от куста. Это поможет избавиться от вредителей, которые обитают в листьях картофеля. Культуру убирают в ясный день. Используют вилы, лопату или мотоблок. Выкопанные клубни оставляют на поле до конца дня. Когда корнеплоды немного просохнут, их собирают в ящики.

Первые 2 недели после уборки картофель хранят в сухом и темном месте. За это время кожица станет более плотной и проявятся возможные заболевания. Можно оставить урожай в ящиках или рассыпать по полу. Перед закладкой на хранение его сортируют. Поврежденные или больные клубни выбрасывают. Урожай делят на группы: для употребления и на посадку в следующем году.

Картофель сорта Киви имеет долгий период хранения. Корнеплоды держат в темном сухом месте с хорошей вентиляцией. Удобно хранить урожай в деревянных ящиках или на поддонах. В помещении обеспечивают температуру не более +2 °С и влажность до 90%. В комнатных условиях урожай хранят не более 3 месяцев.

Картинка с сайта: fermilon.ru

Заключение

Характеристика сорта картофеля Киви и отзывы помогут садоводам больше узнать об этом гибриде. Для его выращивания важно выбрать подходящее место, подготовить почву и посадочный материал. В период вегетации посадкам достаточно минимального ухода: поливы в засуху, окучивание и рыхление почвы.

Отзывы о сорте картофеля Киви

Картинка с сайта: fermilon.ru

Для каждого огородника главной задачей является хороший урожай, поэтому большинство хозяев неустанно выискивают новые и выгодные сорта. Особый упор делается на картошку – главный стратегический запас на зиму. Недавно заявил о себе на рынке необычный, редкий сорт – картофель «киви». В обычных магазинах его не найти, но заказать – вполне реально.

Картинка с сайта: ferma.expert

Появление и распространение

Картофель «киви» получил свое название за внешнее сходство с известным фруктом, его считают продуктом генной инженерии и генетически модифицированным, но это мнение ошибочно. И опасности для организма он никакой не представляет. Скорее, наоборот, очень выгоден.

Этот сорт уже опробовали в Белоруссии, Литве, Казахстане, Украине, активно выращивают в Краснодарском крае, Калужской, Московской, Нижегородской, Ярославской, Пермской, Волгоградской, Ивановской областях, в Краснодарском крае.

Некоторые фермеры считают, что картофель «киви» появился в Белоруссии. Но это ошибка, «киви» создали российские селекционеры, Калужской области.

Описание и характеристика

У картофеля «киви» очень высокие кусты, в зависимости от почвы, могут вырасти до 80 см. Прямой стебель, с изумрудными листочками, у которых зазубренный край, соцветия сиреневые. Его цветки часто привлекают пчел.

Характеристика:

• На ощупь плоды вытянутые, с круглыми краями, и шершавые из-за небольших волосков.
• Сетчатая кожура.
• Мякоть белоснежно-желтая, отлично разваривается. Единственный минус – процесс варки намного дольше, чем у обычного овоща, занимает не меньше 40 минут. Можно использовать для пюре и супов.
• Хорошо хранится. Если создать надлежащие условия, преспокойно пролежит не меньше года, не теряя при этом вкуса.
• Пышные соцветия сиреневого цвета.

Особенности картофеля «киви»:

• Растет на всех видах почв, лучше всего – на супесчаном.
• Вкус мягкий.
• Очень устойчив к болезням растений и вредителям.
• Любит много солнца, систематические поливы.
• Хорошо принимает все подкормки.
• Богат на урожай, с килограмма картофеля реально «снять» до 20 кг.
• Растет во всех регионах.

Очень редкий сорт, цена за килограмм дотягивает до 100 рублей.

Отбор семенного материала

Отбирать картофель для посадки специалисты советуют летом, когда идет цветение, тогда легко отметить самые пышные и здоровые кусты. Это гарантирует хорошую наследственность, а клубни под такими кустами устойчивее.

Правила отбора:

• Берут клубни от кустов, где выросло не меньше 7-8 штук.
• Вес картофелины должен быть не меньше 100 г, поскольку они немного усыхают за зиму.
• Отобранный материал нужно на пару часов оставить на солнце, чтобы обсох, очистить от земли.

Хранение посевного картофеля

Основные правила:

• Чтобы кожура созрела, ей нужно полежать 2 недели, при 18-20 градусах тепла, в помещение с хорошим проветриванием.
• Картофель укладывают в слой на 10 см и время от времени переворачивают, чтобы позеленел.
• Отобрать через полмесяца плохие клубни и выложить на хранение. Это может быть погреб, с влажностью не меньше 70%, либо квартира. В доме удобно держать посевной картофель на балконе, в специальном ящике с подогревом. Если нет сильных морозов, можно хранить в холщовых мешках или сетках.
• Перебирать картошку нужно не меньше 3 раз за зиму.

Подготовка семенного материала

Чтобы получить хороший урожай, нужно тщательно отобрать материал для посадки.

Важные моменты:

• картофелины должны быть сортовыми, не очень большими.
• оптимальные размеры клубня – 5 см в диаметре, вес до 50 г.
• глазков – не больше 5 штук.
• проращивать около месяца на тонком листе бумаге, температура – не больше 18 градусов.
• высаживать можно, когда ростки выросли до 5 мм, для дачного участка хватит и 2,5 см.
• клубни сохраняют свои вкусовые качества при хранении, поэтому лежат в овощехранилищах по несколько лет.

Картинка с сайта: ferma.expert

Сроки посадки: в регионах с умеренным климатом лучшее время – конец апреля – начало мая, когда земля прогревается на 10 см до 9 градусов тепла. Тогда можно не бояться заморозков.

Подготовка почвы

Почву для посадки «киви» готовят в конце сентября, верхний слой нужно вскопать или вспахать. Ориентировочная глубина – от 15 до 20 см в дерновой и подзолистой почве, для суглинка хватит 8 см.

Важные советы:

• Непременно нужно сдобрить навозом, можно заменить фосфором и калием. Чтобы овощ был понаваристее, иногда используют азот. Его вносят весной. Но важно не переборщить, иначе избыток пойдет во вред.
• Готовить участок можно, когда грунт прогреется до 10 градусов тепла. Ряды стоит разметить параллельно, по линии север – юг. Расстояние должно быть не меньше 60 см, потому что очень раскидистые кусты.

Подготовка картофеля

Важные советы:

• За месяц до высадки картофель нужно прогреть при температуре около 20 градусов около 2 дней. Потом разложить в два ряда по ящикам и оставить на проращивание. Емкости держать на свету, чтобы ростки были сильнее.
• Как только глазки достигнут 3 см, картофель можно высаживать, но только если не обещают заморозки. Можно обработать стимуляторами роста.

Нельзя накладывать при хранении в несколько слоев, поскольку к нижним клубням плохо будет поступать воздух, и они испортятся.

Требования к посадке и уходу

Картофель «киви» не капризен в уходе, но требует соблюдения некоторых правил.

• Глубина вскапывания должна составлять от 15 до 20 см в почве дерновой и подзолистой, в суглинке хватит и 8 см.
• Первое внесение делают осенью, а второе – в мае.
• Высаживать нужно только пророщенные клубни, семена не используют.
• Перед посадкой почву надо очистить от сорняков и еще раз перекопать.
• Высаживать этот сорт можно на земле, где раньше росли кабачки, огурцы, патиссоны, капуста, свекла, горох, тыква.
• Не приживается после помидор, клубники, перца и баклажанов.
• Не стоит высаживать также «киви» на участках, где росла земляника, ее поражают те же вредители, что и перечисленные овощи. А вредные споры имеют свойство сохраняться даже после перекапывания почвы.
• За пару дней до выкапывания картошки нужно обрезать ботву, расстояние – 15 см от поверхности. Тогда у клубней будет более плотная кожура, и храниться картофель будет дольше.

Сеять «киви» советуют голландским методом. Это самый оптимальный вариант, дающий щедрый урожай. Хотя многое зависит и от трудолюбия хозяев. Такой метод дает до 2 ведер с куста. Но хвалят огородники и привычный метод: стандартная схема 40 на 70 и 45 на 90 см. Место выбирают солнечное, тогда будет хороший урожай. Территорию нужно обязательно очистить от сорняков, еще раз разрыхлить.

Принципы голландского метода:

• Схема рядов: 2 смежных ряда, промежуток, и опять 2 смежных ряда с промежутком.
• Расстояние между грядками должно составлять 70-75 см, а между клубнями – от 30 см.
• Картошку не окучивают, а засыпают землей с обеих сторон, образуя маленькие валы. Они защищают корни и обеспечивают приток кислорода. Пока ростки маленькие, нужно их полностью закрывать.

Перекармливать удобрениями не желательно!

Удобрение и полив

При уходе за «киви» требуется учитывать некоторые характерные для картофеля особенности:

• Часто поливать не желательно, достаточно – трижды за лето.
• Впервые удобряют в конце лета, когда станет тепло, потом повторяют еще дважды, с разницей в 10 дней. Подкармливают картофель, нанося растворы в ложбинку между кустами. Если «киви» высаживают впервые, то «закармливать» его не стоит.
• Поливать надо много, вода должна пропитать на 0,5 м. Землю перед поливом надо взрыхлить. Вода не должна попадать на куст! Только под корень, это поможет уберечь урожай.
• Если выпадает много дождей, дополнительного полива для «киви» не требуется. Только когда почва просохнет на 24 см в глубину.

Картинка с сайта: ferma.expert

Увлекаться удобрениями не стоит, их вносят не больше 3 раз, и строго по инструкции.

Органические подкормки

Такие подкормки можно приготовить и самому, главное – раздобыть навоз и не быть слишком брезгливым, поскольку запах очень сильный и въедливый.

• Способ 1. Развести пополам воду и навоз, оставить на 2 недели, чтобы забродило. Потом разбавить раствор по принципу 1 к 10 и полить картошку.
• Способ 2. Высеять в почву при перекапывании растения, для этой цели подойдут озимая рожь, горчица, бобовые, люцерна, горох.

Органика содержит все полезные для роста картофеля вещества, клубни легко образуются. А почва при этом становится плодороднее за счет гумуса. Когда удобрения начинают разлагаться в грунте, выделяется углекислый газ, благодаря которому, растения получаются пышными, а завязи – большими.

Самые лучшие органические удобрения для «киви»:

• Древесная зола. Ее можно добавлять в лунки или рассыпать по участку осенью. Не дает почве раскисать. Если в земле много песка или торфа, золу стоит рассыпать по весне. Способ простой: спичечный коробок золы на 1 лунку, смешать с землей.
• Куриный помет. Смешивается с порезанной соломой или торфяником. Такую подкормку вносят осенью, но можно и за месяц-полтора до высадки. Начинается активно выделяться азот, но тут важно не переборщить. Если насыпать слишком много, кусты будут высокими, но с меньшим количеством клубней.
• Листовая подкормка. Через листву хорошо усваиваются магний, азот и сера. Лучше опрыскивать утром и вечером, потому что на жаре удобрения будут испаряться. Сильно заливать листву не нужно.
• Органо-минеральные удобрения, они помогают картофелю усваивать все внесенные добавки, а также полезные вещества из грунта. Огородники советуют «Исполин» — смесь органики и разных микро и макроэлементов. Его добавляют в ямку к семенному картофелю при высадке, смешивая с землей. Далее хорошо поливают, чтобы удобрения активировались и стали делиться с растением нужными веществами. Осенью разбрасывают гранулы по огороду и перекапывают. Можно и развести в воде, из расчета 60 г на 12 литров воды, настоять несколько часов, и только потом полить клубни.

Минеральные подкормки

Это варианты сильно концентрированных добавок, которые вносят перед высаживанием картофеля или сразу в процессе. Можно смешать с органическими или добавить торфяник с соломой. Плюс минеральных подкормок в том, что они не только подпитывают, но и защищают от заболеваний. Хотя «киви» к ним устойчив, все-таки лишняя предосторожность не повредит.

Самые популярные добавки:

• Селитра аммиачная. Расчет: 1 кг на сотку, вносится весной.
• Сернокислый калий. Берут 1,5-2 кг на сотку.
• Двойной суперфосфат. Из расчета 1 кг на сотку.
• Другие методы. Некоторые огородники засыпают участок перепревшим навозом, из расчета 45 ведер на 1 сотку. А потом перекапывают. Можно добавить еще аммиачную селитру и калийные удобрения: по 20 г каждого.

Если земля не истощена, удобрять ее не надо, иначе высокая концентрация минералов навредит урожаю!

Выращивание без окучивания

Картофель «киви» не окучивают, а насыпают маленькие валы, это намного удобнее. Но опытные дачники изобрели другой способ, который тоже вполне неплох – с помощью дополнительных покрытий.

Можно использовать:

• Специальную черную пленку, которая пропускает влагу. Ее еще называют агроволокном.
• Куски картона.
• Сено или солому.

На поверхности земли делают небольшие гнезда из перечисленных материалов. Это очень удобно для тех, кто высаживает картофель в коробках или бочках. Лучше всего использовать солому.

Плюсы:

• Покрытие создает нужный микроклимат.
• Почва хорошо защищена от перегрева в жару.
• Солома отлично удерживает влагу, создает дополнительный перегной, что привлекает червей, которые способствуют росту клубней.
• Блокирует сорняки, что освобождает от прополки.
• После сбора урожая солому можно прикопать в земле, сохранив, таким образом, полезные бактерии для следующей высадки.

Но наряду с плюсами есть и минусы этого способа, которые тоже стоит учитывать:

• Грызуны. На соломе всегда остаются колоски, которые привлекают мышей. А они вполне способны испортить урожай. Но их можно отпугнуть, посадив бузину, мяту, багульник, полынь, пижму или ромашку.
• Слизни. Бороться с ними можно только специальными ловушками. Из-за этих созданий опытные садоводы не рекомендуют сажать картофель по соседству с капустой.

Сбор урожая

Богатый урожай – отличительная черта картофеля «киви», за что он и снискал большую популярность. Собирают его по осени. Важные отличительные моменты:

• «Киви» – поздний сорт, поспевают клубни 120 дней. В северных районах может растянуться до 130 дней. Урожай собирают в конце сентября – начале октября. Выкопанные клубни просушивают, перебирают, удаляют испорченные, и только потом убирают на хранение.
• О том, созрели ли клубни, смотрят по высохшей ботве. Для надежности стоит убедиться в этом, выкопав один куст.
• Если ботва стала желтой, ее нужно скосить, а через 10-12 дней выкапывать картошку.
• Убирать урожай нужно при солнце и сухой погоде.
• Клубни нужно оставить на солнце на пару дней, чтобы обеззаразить и подсушить.
• Для уборки картошки лучше брать вилы, они меньше ранят картофелины.

«Киви» ценится за то, что хорошо перевозится и хранится, благодаря толстой кожуре, не пересыхает и не прорастает. Некоторые фермеры кормят им зимой скот и птицу, опыт показывает, что с таким питанием животные лучше переносят холода.

Картинка с сайта: ferma.expert

Как правильно хранить картофель описано тут.

Достоинства и недостатки

Как и любой, даже искусственно выращенный продукт, «киви» имеет ряд плюсов и минусов. Их тоже нужно учитывать при выращивании.

Достоинства:

Недостатки:

Болезни и вредители

Поскольку «киви» не трогают вредители, необходимости в обработке химикатами нет. Считается, что вредители не любят «киви» из-за шершавой шкурки, на такой сложно отложить личинки. А еще в составе овоща – биоклетчатка, которую насекомые не переваривают.

Содержит ли ГМО?

По поводу картофеля «киви» имели место дискуссии, является ли он вредным, как модифицированный продукт. Агрономы высказывали мнение, якобы безвредный картофель вредители непременно попробуют, а если такого нет, значит, в клубнях внедрены бактерии для колорадских жуков.

Версии о появлении сорта в России:

• Завезен контрабандой из-за рубежа.
• Выведен учеными Брянска.
• Разработан селекционерами Калужской области.

Картофель «киви» не числится в государственном реестре достижений селекции, но и в списке запрещенных сортов его тоже нет. Так что теоретически – кушать можно.

Но ученые доказали, что получить такой сорт возможно и с помощью простой селекции. Первые попытки вырастить такие плоды были в России еще в середине прошлого века, когда скрещивали обычный картофель с дикорастущим. Эта попытка оказалась неудачной, поскольку сильно ухудшился вкус овоща. Но со временем селекционеры научились сводить вред от скрещивания к минимуму.

Официально в стране признаны генномодифицированными всего 2 сорта:

•  «Елизавета плюс».
• «Луговской плюс».

Их называют разработкой Центра биоинженерии РАН. Хотя имеют сертификат, в пищу их запрещено употреблять, поскольку были модифицированы. Вредители их обходят стороной, это — общая черта с «киви», но при этом последнего в списках ГМО не значится.

Есть еще 2 доказательства в пользу того, что «киви» не является продуктом ГМО:

• Множество мелких волосков на побегах. Ученые считают это подтверждением, что в генную структуру вмешательства не было.
• Другие сорта, которые тоже не трогает колорадский жук, выведенные способом обычной селекции. Это «Ласунок», «Каменский», «Брянский» и «Утро».

Отзывы

Картофель «киви» высоко ценят огородники за хороший урожай и способность хорошо сохраняться. Некоторые сетуют на отсутствие вкуса, но большинство потребителей вполне устраивает тот вкус, что есть. Поскольку плюсы явно перевешивают минусы. Устойчив к вредителям, сохраняет свойства даже не в лучших погодных условиях, может долго держаться без воды – мечта каждого огородника. Большие урожаи. Выращивать «киви» очень выгодно, но важно соблюдать при этом правила высадки и ухода, чтобы усилия не были напрасными.