Хочу рассказать о своей любимой картошечке, которую зовут «Голубизна». У нее цветочки красивые, голубые, наверное, поэтому ее так и назвали…
Очень она мне нравится по вкусу, особенно со сковородочки…
Прочитала я как-то, что клубни сорта «Голубизна» являются самыми вкусными, и решила это проверить. Причем обещали, что среднеспелый сорт Голубизна отличается устойчивостью к фитофторозу, засухоустойчивостью, хорошо переносит длительные похолодания, жару, может с успехом выращиваться на почвах с высоким стоянием грунтовых вод, обладает высокой урожайностью, отзывчив на проращивание, при котором повышается урожай.
А у нас и грунтовые воды, и похолодания, и фитофтора…
Купила, посадила… И не пожалела… Вкусная картошечка, урожайная, не обманули!!!
Посадила я ее в апреле на 6 метровую грядку, шириной 120см под черный нетканый материал Агротекс 60. (Под нетканым материалом картофель дышит, он пропускает воду, снижает скорость испарения влаги из почвы.)
Раньше грядки покрывала черной пленкой, в которой делала небольшие отверстия через 30см в шахматном порядке. Служит такая пленка (раньше только под ней и сажала), много лет.
В ней сама отверстия вырезала, а теперь нетканый материал, с уже готовыми отверстиями можно заказать на сайте SEEDSPOST.RU, что я в этом году и сделала. (Привезли, кстати, в течении нескольких дней. Весь заказ был аккуратно упакован в коробку. Еще и бонусы за заказ начислили…)
Заходишь на сайт, находишь: «Укрывной материал и мульчирующий», и выбираешь на свой вкус и кошелек. Можно заказать с уже готовыми отверстиями:
А можно без них, если отверстия нужны не так часто. (Я и такую купила, для другого эксперимента, но он не удался из-за поздней и холодной весны, которой удалось заморозить рано высаженную в этот укрывной материал рассаду. Ну, да, на то и пробные эксперименты… Повторю на следующий год, раньше же удавалось…)
Можно, конечно, сделать надрезы, а не вырезать дырочки. Но мне кажется, что тогда существует риск загнивания клубней на ранней стадии, пока зелень не подняла пленку.
Существует также опасность того, что земля под черной пленкой очень сильно перегреется, и урожай превратится в печеную картошку… У меня такого ни разу не было, т.к. сажаю я ее в конце апреля, а когда начинается жара, уже вырастает очень мощная ботва, которая не дает перегреваться земле под пленкой и солнцу зеленить ближайшую картошку к отверстию.
Увидев такое, муж решил, что картошка «зажировала» и пошла в ботву. Потом, правда, извинился…
Урожай с 6 метровой грядочки
Раньше выращивала под пленкой Синеглазку. Она не давала такой мощной зелени, и приходилось после дождя следить и подсыпать землю к стволикам, чтобы свет в дырочки не попадал, и картошка не зеленела. Голубизна же дает много мощных побегов, которые не дают дождю размывать землю в лунке и земле перегреваться.
Я некоторые побеги прищипывала, т.к. читала где-то, что это увеличивает кустистость стебля и урожай, цветочки тоже кое-где обрывала… (Тоже читала, но не до конца поняла: то ли надо их обрывать, то ли нет…), так что кое-где обрываю.
Я посадила свою Голубизну 22 апреля. Перед высадкой клубни обработала смесью минеральных удобрений: (на ведро воды добавила по 1ч.л. медного купороса, марганцовки и борной кислоты), замочила, потом посыпала древесной золой.
Можно, конечно, приступать к посадке картофеля после того, как на березах зазеленеют почки (народная примета), но я не присматриваюсь к березам, мне важно, чтобы муж был не на работе (мне с ним веселее картошку сажать, да и удобней укрывные материалы расстилать…). Пускай холодно, я ведь на высокую грядку сажаю, под черный укрывной, а сверху под белый… И рано высаженной картошечке заморозки не помешали, т.к. она еще не успела ростки дать. Но все равно, до июня я белый укрывной материал с нее не снимала, я вообще больше на нее внимания не обращала.
Посадила и забыла до июня…
В обычную землю я сажаю на майские праздники.
Картошечка верхушками
Здесь я сажаю картофель не только для урожая, а скорее, как средство борьбы со злостными многолетними сорняками, такими, как осот и сныть.
Очень люблю этот метод посадки. Ведь в результате и картошку без особой трудоемкости выращу, и «пуховую» грядку получу, хоть под клубнику, хоть под морковку…
Выбираю участок, заросший многолетними сорняками, который не копался несколько лет. Лопатой дернину переваливаю «вниз головой», (при помощи мужа, конечно), посыпаю перегноем, если есть, золой, граблями выравниваю. Немного, лишь бы ровно было. Расстилаю укрывной материал с небольшими отверстия в шахматном порядке на расстоянии 30 см. Укладываю его на землю и укрепляю досками или края засыпаю землей. Делаю углубления и их поливаю. В каждую лунку кладу пару гранул удобрения длительного действия AVA, маленькую картофелину или отрезанную, подвяленную и посыпанную золой верхушку картошки (там, где больше глазков). Лунки присыпаю перегноем с золой так, чтобы свет не проникал через отверстия в пленке, иначе верхняя картоха зазеленет.
Урожайность Голубизны при этом не уменьшается. На мой взгляд, даже наоборот. В том году половинками сажала, в этом целой, но маленькой. В том году урожай был больше.
Картофель едим с июня. Приподнимаю край пленки, отвинчиваю столько картошки сколько нужно на обед. Пленку возвращаю на место, картофельный куст продолжает расти. Так все лето хожу вокруг грядки и собираю картошку.
Беру только ту, что покрупнее, и кручу ее по часовой стрелке, пока не отвалится. Стараюсь куст сильно не травмировать. Для памяти, у последнего куста, с которого скручивала картошку, ставлю меточку (втыкаю палочку), чтобы следующий раз начинать картошку собирать для еды именно с этого места.
Вымывание
А иногда, если земля слишком плотная, я картошечку на еду вымываю… Т.е. приподнимаю край пленки и шлангом размываю землю. Выкручиваю столько, сколько мне надо, а землю или подсыпаю, или подгребаю эту же. Куст продолжает расти дальше.
Вот подмыла с краешка на обед
Когда ботва пожелтеет, граблями сгребаю ее, поднимаю пленку и собираю уже всю картошку. Она почти вся у поверхности, глубоко копать не надо.
Картошечку мы уже выкопали 26 августа, т.к. при посадке ее под черный материал, она вызревает намного раньше. Она и цвести начинает до начала массового размножения колорадских жуков. (Несколько лет я с этими жуками вообще не встречаюсь…) Да и урожайность у нее намного выше, чем при посадке обычным способом.
При выкопке сразу отделяю клубни помельче на семена. (С грядки 1 ящичек получился). Картошку убирали в солнечный денек. Она была чистая. Немного посушили в ящиках и убрали в сарай. Через недели две проверим ее и уберем в погреб.
Ящик на семена я оставляю на свету, чтобы картоха зазеленела, клубни наполнились соланином — ядовитым веществом, непригодным для употребления в пищу ни нам ни мышам. Так она лучше сохранится до следующего года.
Помимо этого, ее горьковатый вкус не нравится насекомым, в том числе и колорадскому жуку, который начинает портить ее еще в земле. Такое зеленение исключает гниение картошки во время зимнего хранения и обеспечивает качественный урожай.
Этот способ выращивания картофеля подсмотрела много лет назад в журнале «Америка» и каждый год сажаю так пару грядок. Нам хватает.
В этом году сажала еще и картофель «Каменский» (не поражается колорадским жуком и не более фитофторой) обычным способом. Выкопала всего ведро картошки. Правда ни болезни, ни жуков не было…
Итак: картофель Голубизна вкусный, урожайный, а метод посадки под укрывной материал, конечно, на любителя. Поле этим способом не засадишь, а грядочку–две отвоевать у сныти — запросто!
Буду рада, если кому-то Голубизна и мой способ посадки картофеля понравится!
Советуем!
Интернет-магазин Seedspost.ru приглашает ознакомиться с каталогом «Картофель», где вы сможете выбрать и приобрести понравившиеся вам семена.
Основные характеристики:
-
Авторы
:
Склярова Надежда Петровна, Писарев Борис Анатольевич, Руднев Александр Николаевич, Сариев Георгий Михайлович, Кукушкин Николай Иванович, Фомина Надежда Михайловна, Трофимец Линеон Никифорович, Румянцева Лидия Петровна, Кукушкина Любовь Николаевна
-
Год допущения к использованию
:
1993
-
Срок созревания
:
среднеспелые
-
Масса клубня, г
:
90-110
-
Окраска кожуры
:
светло-бежевая
-
Окраска мякоти
:
кремовая
-
Назначение
:
столовый, пригоден для производства крахмала, пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, для производства пюре
-
Лежкость
:
от средней до хорошей
-
Содержание крахмала, %
:
17-19%
-
Форма клубня
:
округло-овальная
-
Структура кожуры
:
сетчатая
-
Цветки
:
средние, сине-фиолетовые
Посмотреть все характеристики
Картофель – это практически самый популярный овощ, поэтому он массово выращивается на огородах, дачных участках, в фермерских угодьях. Именно поэтому селекционеры занимаются выведением все новых и новых картофельных сортов, усовершенствованием старых, быстро адаптирующихся к климату и почвам, дающих высокие урожаи. Одним из популярных считается среднеспелый картофель Голубизна отечественной селекции.
История выведения
Голубизна – это одна из лучших разновидностей российской селекции, созданная группой ученых Всероссийского НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха в 1988 году. Выведена культура путем скрещивания сорта Гатчинский и гибрида 128-6. В Госреестр допущенных к использованию культура была добавлена в 1993 году. Районирована картофельная разновидность по Центральному и северному регионам, однако на юге сорт также продуктивен.
Описание сорта
Голубизна – это среднерослый куст с полупрямостоячими ветвистыми стеблями и умеренной загущенностью темно-зелеными блестящими листьями. Куст довольно пышный и аккуратный. Характерной особенностью растения считаются сильные побеги. Благодаря развитому корневищу на каждом кусте наращивается 10-11 крупных клубней.
В период цветения на кустах появляются красивые цветы среднего размера и необычного окраса – сине-голубого или василькового, что делает картофельные кустики декоративно привлекательными.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Картофель Голубизна имеет привлекательный товарный вид. Клубни наделены правильной округло-овальной формой и шероховатой поверхностью. Окрас у овоща светло-бежевый. Кожура картофеля тонкая с сетчатым покровом и редко расположенными мелкими глазками. Средняя масса овоща составляет 90-110 граммов.
Собранный урожай хорошо переносит транспортировки, а также способен храниться до марта-апреля при соответствующих условиях – прохлада и отсутствие повышенной влажности.
Назначение и вкусовые качества клубней
У картофеля Голубизна хорошие вкусовые и товарные качества. Кремово-белая мякоть, в которой содержится 17-19% крахмала, характеризуется умеренно-мучнистой и кремовой структурой. Клубни хорошо развариваются, но не рассыпаются, не темнея после термической обработки. Отварной картофель имеет приятный и нежный вкус – картофель практически тает во рту. Преимуществом овоща является высокое содержание аминокислот в мякоти.
Столовый картофель пригоден для приготовления пюре, чипсов, отваривания в кожуре и в очищенном виде, для заморозки «фри».
Созревание
Голубизна относится к классу среднеспелых сортов. Срок созревания овоща составляет 90-100 суток. Всхожесть у сорта недружная, поэтому выкапывают картофель в несколько этапов. Начинать собирать урожай можно в начале августа. Чтобы определить, насколько созрел овощ, достаточно обратить внимание на ботву – если она завяла или поменяла окрас, картофель готов к выкапыванию.
Урожайность
Данная разновидность высокоурожайна. На 1 га насаждений можно выкопать до 500 ц картофеля. В среднем с одного куста получают 2,5-3 кг вкусного картофеля.
Регионы выращивания
Массово выращивается сорт в четырех регионах России – Северо-Кавказский, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский и Центральный.
Выращивание и уход
Посадку картофеля проводят в конце апреля – начале мая, когда температура воздуха стабильно держится на уровне +7… 8 градусов. Запоздалая посадка может привести к снижению питательной ценности клубней. Для посадки отбираются самые здоровые клубни среднего размера, у которых достаточное количество появившихся отростков длиной 1-2 см. Чаще всего у оптимально подходящего посадочного материала имеется зеленоватый оттенок после появления ростков. Правильной для посадки является схема 40х60 или 30х70 см. Не рекомендуется высаживать данный вид картофеле на участке, где ранее произрастали пасленовые.
Агротехника овощной культуры состоит из стандартных мероприятий: поливы (капельная система), периодические окучивания (не рекомендуется при затяжной засухе), рыхление и мульчирование междурядий посредством компоста и зеленой травы, внесение удобрений (минеральные и органические комплексы), профилактика грибков и атак вредителей.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Требования к почве
Сорт нетребователен к качеству почвы, главное, чтобы она была плодородной, дышащей, рыхлой, без заболоченности и застоя влаги. Идеальными для продуктивного произрастания считаются суглинистые и супесчаные питательные почвы.
Необходимые климатические условия
Голубизна любит солнце, тепло, пространство, а также хорошо переносит незначительные температурные колебания и непродолжительную засуху.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Столовый картофель обладает высоким иммунитетом. Он наделен высокой и средней устойчивостью к ряду заболеваний и вирусов – альтернариоз, картофельный рак, ризоктониоз, фитофтороз клубней и листьев, парша обыкновенная. Чаще всего картофельные кусты подвергаются золотистой нематоде. Характерно то, что картофель Голубизна совершенно непривлекателен для колорадского жука.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Картофель «Голубизна»: описание сорта, фото и отзывы
Содержание:
- Основные характеристики
- Особенности растения
- Товарные и потребительские качества клубней
- Урожайность и устойчивость к болезням
- Рекомендации по уходу за посадками
- Отзывы садоводов
- Видео
Картофель «Голубизна» – среднепоздний сорт отечественной селекции, результат совместной работы ученых НИИ картофелеводства имени А. Г. Лорха и Тимирязевской академии, был выведен в 1988 году и после испытаний включен в Госреестр РФ в 1993. Рекомендован для выращивания в средней полосе Европейской части России от Центрального до Северо-Кавказского региона. Однако способен давать неплохие урожаи и в местностях с холодным климатом при условии защиты всходов от возвратных заморозков.
Сине-голубая окраска цветочных венчиков – визитная карточка сорта
Основные характеристики
Краткое описание сорта картофеля «Голубизна», его отличительные особенности предлагаем рассмотреть в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Период созревания | Среднепоздний – урожай созревает через 65-80 дней после полных всходов |
| Товарная урожайность | Высокая – 40-50 т/га |
| Масса товарных клубней | 90-110 г |
| Окраска кожуры / мякоти | Светло-бежевая (сетчатая) / кремовая |
| Класс/группа в кулинарии | С |
| Содержание крахмала | 17-19% |
| Потребительские качества | Отличный вкус, высокая рассыпчатость |
| Кулинарное назначение | Столовый, хорошо подходит для приготовления пюре, переработки на крахмал |
| Количество клубней в гнезде | 9-12 |
| Товарность | До 95% |
| Лежкость | Средняя/хорошая |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Устойчив к раку (патотип I), альтернариозу, мозаике; в средней степени поражается обыкновенной и черной паршой, фитофторозом по ботве и клубням; восприимчив к золотистой нематоде |
| Цвет венчиков | Сине-голубой |
| Особенности выращивания | Способен переносить временное похолодание, периоды засухи, нетребователен к типу почвы |
| Год включения в Госреестр РФ | 1993 |
| Допуск к выращиванию в регионах | Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Средневолжский, Северо-Кавказский |
| Патентообладатель/оригинаторы | ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля им. А. Г. Лорха» (Московская обл.). ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, ЗАО «Тепличный» (Омская обл.), ООО «Редкинская агропромышленная компания» (Тверская обл.) и др. |
Особенности растения
Свое название «Голубизна» получила за характерную окраску венчика. Пышные, но при этом компактные среднерослые кусты состоят из сильных полупрямостоячих побегов. Корневая система мощная. Листва насыщенного зеленого цвета с глянцевым блеском долго сохраняет яркую окраску.
Сильные побеги свидетельствуют о хорошо развитой корневой системе и обещают высокий урожай
Товарные и потребительские качества клубней
Сорт очень полюбился владельцам личных подворий и дачникам за отменный нежный вкус и рассыпчатость мякоти, а также за способность давать высокие урожаи. Однако и крупные хозяйства отводят под него значительные площади, поскольку «Голубизна» пользуется спросом у производителей крахмала, пюре, чипсов, картофеля фри.
Округло-овальные клубни с кремовой мякотью покрыты светло-бежевой сетчатой кожицей. Под каждым кустом формируется гнездо, в котором закладывается от 9 до 12 клубней, набирающих довольно крупные размеры и массу в среднем 90-110 г. Глазки залегают неглубоко.
В основной массе клубни крупные, глазки мелкие, но главное – вкус отменный
Урожайность и устойчивость к болезням
«Голубизна» считается высокопродуктивной. При соблюдении стандартных агротехнических приемов с сотки можно получить 400-500 кг картофеля. Но этим достоинства сорта не ограничиваются. Селекционерам удалось заложить в него также устойчивость к раку, альтернариозу, полосчатой мозаике. Кроме этого, растения в средней степени подвержены заражению вирусом X (PVX) – одним из наиболее распространенных на культуре. Болезнь протекает бессимптомно, подтверждается только лабораторным путем, но снижает урожай на 15%.
Сорт относительно устойчив к вирусу скручивания листьев, поражение которым снижает не только урожай, но и качество продукции, парше и ризоктониозу.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
По отзывам многих огородников на продуктивности сорта сильно сказывается как нехватка, так и избыток влаги в период налива клубнеплодов
С учетом умеренной восприимчивости растений к фитофторозу по ботве и клубням, в процессе вегетации необходимо проводить мероприятия, ограничивающие распространение возбудителя заболевания.
К профилактическим мерам относятся:
- выбор места посадки – желательно хорошо освещенное и вдали от других пасленовых культур;
- грамотный подбор предшественников – лучшими считаются многолетние травы, озимые, горчица, редька;
- соблюдение севооборота.
Внесение увеличенных доз калийных (в 2 раза) и фосфорных (в 1,5 раза) удобрений повышает иммунитет картофеля к фитофторе, в то время как применение высоких доз азота снижает его. Химическая промышленность предлагает широкий ассортимент препаратов для борьбы с заболеванием, при этом очень важно вовремя заметить первые признаки, чтобы сразу начать обработку.
Рекомендации по уходу за посадками
Оптимальные сроки и способы посадки «Голубизны» в разных регионах имеют свои особенности. В Средней полосе посадочные работы обычно планируют на начало мая. Ориентироваться лучше на температуру почвы, которая должна быть не ниже 7 ℃. Запаздывание с посадкой может привести не только к снижению урожая, но и к уменьшению содержания крахмала в мякоти
В зависимости от климатических условий и типа почвы практикуют как грядовую, так и гребневую посадку. На глинистых и сырых участках картофель лучше высаживать на гребнях. В них почва быстрее прогревается и обогащается кислородом, из нее уходит избыточная влажность. К тому же этот способ облегчает проведение окучивания. На рыхлых грунтах, а также в южных регионах, где почва быстро пересыхает, предпочтение отдают грядовой посадке.
В гребнях почва быстрее прогревается, что ускоряет развитие подземных побегов – столонов
Для посадки используют клубни среднего размера с ростками длиной 1-2 см. Крупные можно разрезать на части, у каждой деленки должно быть не менее трех глазков. В заранее подготовленные лунки вносят стакан компоста или перепревшего навоза, половину стакана древесной золы и ложку сухого птичьего помета. Глубина заделки посадочного материала зависит от плотности грунта и особенностей местного климата: на легких почвах и в районах с продолжительной жарой она составляет от 10 до 12 см, на тяжелых почвах и в холодных и влажных условиях – не более 4-5 см.
Сортовой семенной картофель достают из хранилищ для проращивания примерно за месяц до высадки
Чтобы обеспечить получение того урожая, который способна дать «Голубизна», особое внимание необходимо уделять подкормкам растений во время вегетации. Среднепоздняя картошка наиболее отзывчива на органические удобрения – птичий помет, коровяк, настои крапивы, листьев одуванчика или других сорняков. Можно применять и минеральные комплексы, в любом случае вносить их лучше в виде растворов под корни.
Обычно подкормки проводят трижды: первую в начале роста, вторую при появлении бутонов, третью во время цветения. В последнем случае помимо калийных удобрений, необходимых для образования клубней, хорошо добавить микроэлементы, что будет способствовать не только повышению урожайности, но и улучшению вкусовых характеристик.
Одно из достоинств сорта – нетребовательность к поливу. Кусты нормально развиваются даже при дефиците влаги, хотя соблюдение водного режима, особенно в засушливых регионах, позволит получить более высокие урожаи.
Скашивание ботвы перед уборкой, не ранее чем через месяц после окончания цветения, повышает сохранность урожая зимой
Копать картофель начинают в середине августа. Многие овощеводы советуют за две недели до уборки скосить ботву. Это не только будет способствовать дополнительному наливу клубней, но и снизит вероятность поражения посадок фитофторозом.
Стоит отметить, что собранный урожай хорошо переносит транспортировку и долго хранится при соответствующих условиях.
Отзывы садоводов
Никита, 37 лет, Ростовская обл.
Выращиваю Голубизну уже около 10 лет. Какую бы другую картошку не пробовал сажать, ни одна даже в сравнение не идет. Клубни крупные, урожай большой, а про вкус отварной картошки даже и говорить не стоит. Такая, как в детстве у бабушки в деревне ел. Очень вкусное из нее пюре получается, его особенно дети любят.
Валентин, 44 года, Ярославская обл.
У нас на участке суглинок, он не для каждого сорта годится, а Голубизна на нем прекрасно растет. Дает до 15 картофелин в гнезде, все ровные, крупные. Заметил только, что если долго использовать свои клубни для посадки, то урожай постепенно начинает снижаться. Наверное, целесообразно его года через три на новый заменять, из питомника. И колорадского жука, конечно, приходится собирать регулярно.
Ирина, 35 лет, г. Кострома
Родители живут в селе неподалеку от нашего города и давно выращивают картошку Голубизна. Если приедешь к ним, когда поле цветет, так от него глаз не оторвать – прямо голубое озеро! Конечно, это не главное ее достоинство. Основное – это вкус, ну, и высокий урожай конечно.
Видео
Предлагаем несколько видеороликов, в которых огородники из разных регионов делятся своими впечатлениями от картофеля «Голубизна», рассказывают о его достоинствах и недостатках:
Об авторе:
Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl
+
Enter
Знаете ли вы, что:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Вопросы читателей
Вопрос: Хвойники и хвойные – это одно и то же?
Ответ: Биологически это совершенно разные виды. Они даже не являются близкими родственниками. Хвойник (эфед… | Читать далее
Вопрос: Как разводить нашатырный спирт? И где нельзя применять, чтобы не навредить?
Ответ: Нашатырный спирт (аммиак водный) продается в двух формах: аптечной (10% раствор) и хозяйственной (25… | Читать далее
Больше вопросов и ответов
Сорт Голубизна получил свое название за ярко-голубую окраску цветков в период цветения. По причине крупноплодности и позднего срока уборки урожая культура больше подходит для личного выращивания, нежели для коммерческого. Клубни обладают отменным вкусом, долго не вырождаются, используются для жарки, варки, запекания, получения крахмала и спирта.
Всю полезную информацию от картофеле Голубизна с описанием сорта и фото вы получите в этом материале.
Оглавление
- 1 Описание сорта
- 1.1 Химический состав
- 1.2 Регионы выращивания
- 2 Преимущества и недостатки
- 3 Особенности посадки и выращивания
- 3.1 Подготовка клубней
- 3.2 Подготовка грунта
- 3.3 Сроки, схема и правила посадки
- 3.4 Уход
- 3.5 Борьба с болезнями и вредителями
- 4 Сбор и хранение урожая
- 5 Особенности и возможные трудности выращивания
- 6 Отзывы
- 7 Заключение
Описание сорта
Среднепоздний картофель Голубизна — сорт, выведенный биологами ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» путем скрещивания гибрида 128-6 с сортом Гатчинский. В Госреестр РФ культуру включили в 1993 году.
Патентом на реализацию семенного материала обладают:
- ООО «Агроцентр Коренево»;
- ООО «Им. Пряхина В. Г.»;
- КФХ «Егорша»;
- ЗАО «Тепличный»;
- ООО «Зеленые линии — Калуга»;
- ООО «Теплично-парниковый комбинат «Элита-Картофель»;
- ООО «Редкинская агропромышленная компания»;
- ООО ФХ «СеДеК»;
- ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева».
На фото — картофель Голубизна.
В таблице собраны основные черты сорта.
| Показатели | Характеристика |
|---|---|
| Срок созревания | 100-115 дней |
| Куст | Среднерослый, полупрямостоячий |
| Количество клубней в кусте | 9-11 |
| Масса | 90-110 г |
| Форма | Овальная, продолговатая |
| Окраска | Кожура бежевая с голубыми неглубокими глазками, мякоть кремовая |
| Листья | Среднего размера, темно-зеленого цвета, глянцевые |
| Цвет венчиков | Бело-фиолетовый (васильковый) |
| Содержание крахмала | 17-19% |
| Вкус | Отличный (5 по пятибалльной системе) |
| Класс/группа в кулинарии | С (сильнорассыпчатый) |
| Урожайность | 400-500 ц/га |
| Товарность | 98% |
| Лежкость | 90-95% |
| Назначение | Столовое |
| Устойчивость | К вирусу Y, альтернариозу, парше обыкновенной, ризоктониозу, раку картофеля, кольцевой и мокрой гнили, фитофторозу ботвы и клубней |
| Транспортабельность | Высокая |
Химический состав
В таблице представлен комплекс витаминов и минералов, содержащихся в 100 г сырых клубней.
| Название | Содержание | Норма |
|---|---|---|
| Бета-каротин | 0,001 мг | 5 мг |
| Витамин В1 | 0,081 мг | 1,5 мг |
| Витамин В2 | 0,032 мг | 1,8 мг |
| Витамин В4 | 12,1 мг | 500 мг |
| Витамин В5 | 0,295 мг | 5 мг |
| Витамин В6 | 0,298 мг | 2 мг |
| Витамин В9 | 15 мкг | 400 мкг |
| Витамин C | 19,7 мг | 90 мг |
| Витамин Е | 0,01 мг | 15 мг |
| Витамин К | 2 мкг | 120 мкг |
| Витамин РР | 1,061 мг | 20 мг |
| Калий | 425 мг | 2500 мг |
| Кальций | 12 мг | 1000 мг |
| Магний | 23 мг | 400 мг |
| Натрий | 6 мг | 1300 мг |
| Фосфор | 57 мг | 800 мг |
| Железо | 0,81 мг | 18 мг |
| Марганец | 0,153 мг | 2 мг |
| Медь | 110 мкг | 1000 мкг |
| Селен | 0,4 мкг | 55 мкг |
| Цинк | 0,3 мг | 12 мг |
Регионы выращивания
Культура получила допуск к выращиванию в таких регионах:
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Черноземный;
- Северо-Кавказский.
Преимущества и недостатки
Достоинства культуры:
- засухоустойчивость — корни глубоко прорастают вглубь почвы в поисках влаги;
- устойчивость к перепадам температуры воздуха и затяжным холодам;
- адаптация к условиям близкого залегания грунтовых вод;
- крепкий иммунитет;
- высокая продуктивность, увеличивающаяся при проращивании клубней;
- отменный вкус;
- повышенное содержание аминокислот;
- отсутствие склонности к вырождению клубней.
Недостаток — сорт склонен к заражению золотистой картофельной нематодой.
Особенности посадки и выращивания
Сорт Голубизна выращивают по стандартной технологии в гребнях или грядах. Картофель отличается устойчивостью к засухе без потери урожайности, однако при дефиците влаги клубни деформируются. При избытке влаги и азота возможна дуплистость (пустоты внутри клубней).
Подготовка клубней
Клубни сорта Голубизна долго хранятся в прохладном месте и не прорастают при повышении температуры на +1-2°С. Поэтому семена, отобранные для посадки, выносят на свет для яровизации (адаптации к климатическим условиям) за 35-40 дней до посадочной работы, если предусмотрен традиционный способ проращивания в ящиках. Клубни моют, просушивают и замачивают на 20 минут в растворе борной кислоты (10 г/10 л). Затем складывают в чистые ящики и оставляют в освещенном месте при температуре воздуха не ниже +15°С.
Чтобы ускорить появление проростков используют метод яровизации во влажной среде. Клубни окунают в «Эпин» или «Циркон». Дно ящика выстилают пленкой, сверху насыпают влажный рыхлый субстрат или древесные опилки. Клубни выкладывают одним слоем, сверху засыпают тем же субстратом. Главная цель — поддержание постоянно влажной среды. Проростки появятся через 20-25 дней.
Подготовка грунта
Картофель этого сорта возделывают на любом типе почвы. Лучшего результата удается достичь при выращивании на суглинистых, глинистых и супесчаных грунтах.
Осенью участок перекапывают, рыхлят и удобряют навозом, весной засевают сидератами. Лучше всего картофель растет после люпина, овса, пшеницы, бобовых культур, рапса. Через месяц покосы заделывают в почву с целью обогащения минеральными соединениями, разрыхления и предупреждения развития патогенных микроорганизмов.
Сроки, схема и правила посадки
Сроки высадки картофеля зависят от региона возделывания: в северных областях посадочную сев начинают во второй декаде мая, в центральных — в первых числах мая, на юге — в конце апреля. Опытные фермеры рекомендуют не затягивать сроки высадки, иначе клубни не успеют вызреть или снизится длительность хранения. При поздней посадке в перегретую почву снижается содержание крахмала и повышается уровень нитратов.
Семенной материал сорта Голубизна отличается крупными размерами, поэтому перед посадкой клубни разрезают на части, оставляя на каждой три и более глазок. Срез посыпают древесной золой.
Посадку производят в сухую почву, прогретую до +6…+8°С. Лунки формируют глубиной до 10 см. В каждую для защиты от проволочника и колорадского жука кладут горсть золы и луковую шелуху. Ямки засыпают землей и выравнивают граблями.
Для сорта рекомендована загущенная посадка. Между ямками соблюдают расстояние 25 см, между рядами — 60-65 см.
Уход
Правила ухода за посадками:
- Грядки поливают не меньше 3 раз за сезон. В засуху количество поливов увеличивают до 2 раз в 10 дней.
- Почву рыхлят после каждого полива. Это обеспечивает дополнительный приток воздуха к корневой системе, ускоряет формирование клубней.
- Сорняки пропалывают 1 раз в неделю, не допуская их укоренения.
- Кусты окучивают по мере роста. Первую процедуру проводят через неделю после посадки, когда над поверхностью покажутся ростки высотой 5-10 см. Второй раз окучивают после цветения. Присыпание кустов землей способствует формированию дополнительных столонов, защищает молодые клубеньки от заморозков.
- Картофель подкармливают дважды: в период посадки и цветения. Большую часть питательных веществ растение получает из перепревших сидератов. Дополнительно грядки удобряют коровяком (1 л свежего раствора/10 л) или куриным пометом (1 ст. л. сухого вещества/10 л). В период цветения кусты подкармливают внекорневыми растворами. Это обусловлено способностью картофеля активно поглощать питательные элементы через листву. Лучшей подкормкой считается нитрофоска (40 г/10 л) и гумат натрия (2 г/10 л). Расход на 1 куст — 3-4 л.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Голубизна имеет иммунитет к раку, вирусным заболеваниям и фитофторозу, но подвержен заражению скрытым врагом — золотистой картофельной нематодой. Проблему невозможно распознать на ранних этапах. Чаще всего посадки заражаются на участках без севооборота (картофель сажают по 3-4 года подряд). Потери урожая составляют от 30 до 80%.
Справка. Золотистая нематода — мелкий червь размером до 1 см. Размножается со скоростью света, в воде не тонет и в огне не горит. Вредитель невосприимчив к химикатам, радиационному облучению, засухе. Сохраняется в почве до 15 лет, активно развивается на картофеле.
Признаки:
- замедление роста кустов;
- нижние листья ростков желтеют и опадают;
- растение постепенно полностью желтеет;
- корневая система выглядит как мочалка, корни мельчают;
- клубни мелкие или отсутствуют;
- на кустах нет цветков.
Химических препаратов против золотистой нематоды до сих пор не существует, поэтому все силы должны быть направлены на профилактику заражения и снижение численности популяции:
- севооборот;
- посадку картофеля после люпина, клевера, пшеницы, гороха, фасоли, льна;
- тщательный отбор семенного материала;
- удобрение почвы мочевиной перед посадкой (азотнокислые подкормки токсичны для нематоды);
- уборку сорняков;
- дезинфекцию клубней в марганцовке (0,5 г/10 л воды);
- создание благоприятных условий для размножения дождевых червей — естественных врагов нематоды — путем повышения плодородия почвы.
Кроме золотистой нематоды, картофельные посадки поражает колорадский жук. Методов борьбы с ним довольно много. Опытные фермеры советуют чередовать химикаты с травяными настоями, высаживать на грядках сильнопахнущие растения для отпугивания вредителей (настурцию, цветущий табак, валериану, бархатцы, маттиолу), привлекать стрижей, скворцов, фазанов, цесарок, а также божьих коровок.
Рак картофеля (Synchytrium endobioticum (Schilb.) Percival)
Народные средства:
- 100 г мыльной стружки, 200 г древесной золы/10 л воды;
- 50 г порошка горчицы, 100 мл 9%-ного уксуса/10 л воды;
- 300 г конопли цветущей залить 5 л воды, кипятить 10 минут, добавить 50 г стружки мыла;
- 100 г сухого горького перца залить 10 л воды и варить на медленном огне 2 часа, добавить 50 г мыльной стружки.
Эффективны химические препараты:
- «Искра»;
- «Командор»;
- «Корадо»;
- «Инспектор»;
- «Сонет +»;
- «Антижук»;
- «Смерть жукам»;
- «Престиж»;
- «Дилор».
Сбор и хранение урожая
За две недели до копки ботву срезают. Урожай собирают в конце августа или начале сентября. Клубни сортируют, счищают землю и оставляют сушиться в темном сухом месте на 3-4 дня. Картофель, отобранный для посадки в следующем сезоне, раскладывают ровным слоем под солнцем для озеленения.
Хранилище и тару предварительно моют, дезинфицируют. Клубни раскладывают в воздухопроницаемые ящики, мешки или сетки. Оптимальная температура в помещении — +2…+4°С, влажность — 70-80%.
Благодаря большому содержанию крахмала Голубизну широко используют в кулинарии, на производстве снеков и фастфуда, сухого крахмала и спирта.
Кожица в процессе варки растрескивается, но мякоть сохраняет форму. Сырой картофель после нарезки не темнеет.
Особенности и возможные трудности выращивания
Для выращивания сорта используют два метода:
- Гребневый. Подходит для влажного и тяжелого грунта. Лопатой накидывают ряды высотой 20 см. В них формируют углубления по 4 см и заделывают клубни проростками вверх с промежутком 30 см. Преимущество метода — обогащение грунта кислородом на 70% больше, чем при посадке в глубокие ямки.
- Грядовый — для сухого грунта. Семена сажают в грядах шириной 120 см, которые располагают в два ряда. Ширина междурядий — 90 см. Клубни сажают на глубину 4-5 см. Преимущества метода — задержка влаги в почве, снижение риска смыва грунта дождевой водой, на одно растения приходится больший объем почвы.
Отзывы
На форумах огородников о сорте Голубизна встречаются лишь положительные отзывы.
Мария, г. Клинцы: «Из всех сортов, которые я перепробовала, картошка Голубизна — рекордсмен по формированию клубней. На одном кусте обычно созревает 20-25 картофелин. Все они ровные, крупные, с голубоватыми мелкими глазками. Вкусовые качества на высоте. Каждый новый сезон высаживаю картошку на новом месте».
Тарас, г. Георгиевск: «Голубизна — бесподобная и самая вкусная лично для меня картошка. Урожайность высокая, хватает и на зиму оставить, и продать. Вкус отличный, немного разваривается, но это нестрашно. Из нее получается очень вкусное, воздушное пюре».
Читайте также:
Позднеспелый сорт картофеля «Кардинал».
Раннеспелый устойчивый к засухе сорт картофеля «Ред Леди».
Скороспелый и неприхотливый сорт картофеля «Молли».
Заключение
Картофель Голубизна не теряет позицию лидера с момента выведения в начале 90-х годов ХХ века. Сорт характеризуется высокой продуктивностью, устойчивостью к основным заболеваниям пасленовых, стойко переносит засушливые и холодные периоды. Клубни содержат 17-19% крахмала, обладают отличным вкусом.
Соблюдение правил агротехники (полива, прополки, рыхления, окучивания) и профилактические меры (севооборот, дезинфекция клубней, уборка растительных остатков) сохранят здоровье растения, защитят от золотистой нематоды и колорадского жука.
Ред Скарлетт и Голубизна. Немного о сортах картофеля
Рекомендуемые сообщения
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
Среднеспелый сорт. Неприхотлив к почвам и погодным условиям, урожайный и очень вкусный!
Авторы фото: Ксю из Королева , застенчивая
Описание в реестре:
Среднеспелый, столового назначения. Растение средней высоты, полупрямостоячее. Лист среднего размера, темно-зеленый, глянцевый. Клубень светло-бежевый. Мякоть кремовая. Товарная урожайность 400-500 ц/га. Товарность 91-95%. Масса товарного клубня 90-110 г. Содержание крахмала 17-19%. Вкус отличный.
Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.
Ссылка на сообщение
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
Очень сорт понравился. Урожайный, клубни крупные, вкусные. Семена покупали у фермера, не случайные какие-то. Из-за крупных размеров очень трудно было отбирать на семена, поэтому-то постепенно сорт ушел от нас. Очень жалею и хочу снова восстановить этот сорт, но в ближайшем расположении пока найти семена не могу.
Ссылка на сообщение
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
Семенной материал супер-элиту этого сорта выписывала два года назад Коренево. Сажали в середине мая, выкапывали в середине сентября. Картофель урожайный, но крупных клубней не было -средняя. Мякоть белая, кожура светлая, шершавая, как бы в сеточку. Глазки достаточно глубокие, что создает некоторые неудобства при чистке. Цветет очень красиво, ярко-голубыми цветами. При варке очень рассыпчатая, чуть передержал -картофель быстро превратится в пюре. Хранится хорошо.
Ссылка на сообщение
- 1 year later…
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
Этот сорт подходит к нашему климату, почве-суглинок. Среднеспелый. Урожайный, устойчивый по клубням к ФФ. Красиво цветет голубыми крупными цветами. Семена изначально из Тимирязевки. Выравненность клубней, урожайный. Отлично хранится. Рассыпчатый, вкусный. Глазки не мешают. Варится 20мин от закипания воды. В общем он у нас пока на ПМЖ.
-
1
Ссылка на сообщение
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
В этом сезоне Голубизна и приятно удивила нас и так же неприятно разочаровала. Клубни были ну очень крупными, радовались, когда копали картофель, ведь впервые за эти годы она выдала такие клубни-великаны. Но разочарование наступило, когда стали чистить картошку…внутри все клубни-великаны были пустотелыми…На сегодняшний день признаков гнили при чистке не обнаружено…возможно в процессе хранения эта пустотелость будет подгнивать….будем ПОсмотреть. А вообще картофель этого сорта очень вкусный (недаром писали , что этот сорт вывели специально для Кремлевской кухни ) и хранится замечательно.
Ссылка на сообщение
-
⯆⯆⯆
- Поделиться
Пустотелость в картофеле наблюдается при нехватке бора и калия-так говорят картофелеводы. Возможно соглашусь. В огороде были пустотелые хоть и севооборот, а в поле не было. Сажали по целине.
-
1
Ссылка на сообщение
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Войти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти