По срокам созревания все сорта делятся на 5 групп:
- ранние со сроком созревания 80-90 дней
- средне-ранние (90-115 дней)
- средние (115-125 дней)
- средне-поздние (125-140 дней)
- поздние (более 140 дней)
При подборе сорта эти сроки надо учитывать, чтобы регулировать время проращивания клубней и посадки их в грунт.
Используя правильную методику, можно сократить время прорастания и ускорить появление всходов. Результат — ранние и вкусные клубни. Надо отметить, что сроки эти могут изменяться, как и наша погода в умеренном климате. Обычно созревание клубней происходит быстрее, это подтверждается каждый год.
На фото 5 сортов, которые я выделила благодаря их вкусовым качествам. В первой части своего рассказа упоминала сорт «Розара» с крупными овальными клубнями розового цвета. Он содержит низкий процент крахмала, поэтому и мякоть приобретает вкус недоваренной картошки, кусочки картофеля становятся прозрачными, идеально держат форму. Он идеален для приготовления чипсов.
В отличие от него 5 сортов на фото — высококрахмалистые.
«Адретта»
«Адретта» — относится к среднеранним столовым сортам. Выведен в Германии. В России он появился в девяностых годах, быстро распространился благодаря своим отличным вкусовым качествам, которые делали его не похожим на другие сорта. Адретта отличается быстрым ростом, ранним клубнеобразованием и высокой урожайностью.
Цветёт крупными белыми цветами, образует многочисленные ягоды. Можно выбирать ранние клубни из-под мульчи уже через 70 дней после посадки.
Кусты прямостоячие, со множественными стеблями, листья крупные, светло-зелёные.
При использовании мульчи с дальнейшим «разокучиванием» стебли достигают высоты более метра. Поэтому в обычных грядках надо делать расстояние между рядами не менее 90 см.
«Адретта» в подвале на хранении
Содержание крахмала — до 17,8%. Клубни круглые, желтые, мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. При хранении кожура покрывается сетчатым рисунком.
Иногда приходилось слышать, что «Адретта» не очень хорошо хранится. При правильных условиях она сохраняется до весны. Думаю, причина заключена только в условиях хранения!
Этот сорт устойчив к возбудителю рака, относительно устойчив к вирусам. Восприимчив по ботве и умеренно по клубням к возбудителю фитофтороза. Пригоден практически для всех зон возделывания.
Вкус — достоинство «Адретты». Клубни нельзя чистить и отваривать, они совсем не годны для первых блюд, так как кусочки картофеля не держат форму. Но для супов-пюре это самый подходящий вариант!
«Адретта» — королева варки на пару «в мундирах». Можно запекать сырую «Адретту», просто активно переворачивать её не стоит. Хорошо она варится и просто в кастрюле с небольшим количеством воды на дне и на слабом огне. Кстати, варится очень быстро. Вот потом она, очищенная от кожуры и помещённая на противень в духовку или просто в сковороду, показывает себя.
Отваренная и обжаренная «Адретта»
Совет!
Асафетида в сочетании с листом шамбалы или пажитника помогает перевариванию крахмалистой пищи, как и тмин, и молотый кориандр. При нагревании в масле аромат лука и чеснока, присущий асафетиде, распространяется далеко. Этот метод приготовления позволяет получить еще одно картофельное блюдо, новое и вкусное.
Асафетида и лист шамбалы
Семена шамбалы прекрасно всходят, можно срезать и посушить зелень. Есть и готовые пакетики с сушеным пажитником. Асафетиду, к сожалению, сейчас выпускают с неплотно закрывающимися крышками /слева/.
Поэтому её лучше дополнительно поместить в пакет. Справа упаковка, которая была раньше.
Все молодые летние клубни вкусны, различить их трудно, поэтому я принесла их из подвала, отварила сейчас, когда они стали достаточно зрелыми. Затем они остыли, только так можно ощутить настоящий вкус картофеля.
Отваренные клубни
Ни один сорт после отваривания не темнеет. Всем была отведена отдельная посуда для варки, смешивание вкусов исключено.
C дегустаторами тяжело нынче, пригласишь — вдруг поймут не так…))) Поэтому полагаюсь на вкус мужа, большого «нелюбителя» картофеля, особенно отварного. Как раз такой дегустатор органолептическую экспертизу может провести объективно. Ну, и я который раз попробую… Тем более, нам надо определить, какие сорта будем оставлять на огороде.
«Бронницкий»
Следующий сорт — «Бронницкий» — среднеспелый, раскидистый, высокий, образует много стеблей, хорошо цветёт сине-фиолетовыми цветками и образует ягоды.
Вкус отличный, крахмалистость до 16%.
Клубни овально-круглые с гладкой светло-желтой кожурой.
«Бронницкий»
Глазки достаточно «утопленные» и многочисленные. При использовании на кухне эта особенность мешает, если надо быстро снять кожуру овощечисткой или ножом. Этот сорт редко продают на рынках, все из-за формы клубня и глазков. При отваривании с кожурой клубень легко чистится, шкурка у него очень тонкая.
«Бронницкий» отварной
Очень ароматный картофель, сейчас редко встретишь такой. Достоинство его — универсальность применения в различных блюдах и отличный вкус.
Хорошо хранится, устойчив к раку, относительно устойчив к парше, неустойчив к картофельной нематоде. Рекомендован для Центра России, Поволжья, Красноярского края.
«Голубизна»
Сорт «Голубизна» — среднеспелый, высокий прямостоячий куст, много стеблей с листьями темно-зеленого цвета. Цветет долго синими цветами, но ягод не образует.
Кожура белая сетчатая, мякоть белая. Клубень округлый с острой вершинкой, многочисленные мелкие глазки. Крахмалистость высокая — до 19 %.
Засухоустойчив.
Рекомендован для Центра России, возможно, поэтому сорт не раскрыл свои достоинства. При варке нет картофельного аромата. Урожайность гораздо ниже «Адретты» и «Бронницкого». 10-12 клубней — это мало.
Клубень«Голубизны» cырой без кожуры
Обжаривание ломтиков «Голубизны» и «Гурмана»
Для большей наглядности я почистила два клубня — «Голубизны» и «Гурмана» и немного обжарила их.
О фиолетовом картофеле сорта «Гурман» напишу ниже. Не разваливаются, форму держат оба.
«Любава»
Сорт «Любава» — раннеспелый. Вкус заявлен хороший. Но при заявленном «отличном» вкусе у «Голубизны» как раз у «Любавы» присутствует картофельный дух при варке.
«Любава»
Кусты средней высоты, полупрямостоячие. Клубни овально-округлые с глазками средней глубины.
Кожура красная, грубоватая на ощупь, мякоть белая.
Крахмалистость до 16,9%. Достоинство сорта — высокая урожайность и дружное формирование клубней.
Уже на 45-й день может дать ранний урожай. Так я и вытаскивала первые клубни из грядки-короба.
«Любава», запеченная с брюквой в сливках в дачной электродуховке
Можно и варить, и жарить, и тушить. Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, но восприимчив к золотистой нематоде. Хранится прекрасно.
«Чародей»
Сорт «Чародей» — среднеранний, столового назначения. Куст прямостоячий. Цветущие белые цветки «Чародея» распространяют потрясающий аромат на весь участок. Два года наблюдаем это удивительное явление.
«Чародей»
Клубни овальные, кожура гладкая, желтая.
Мякоть белая. Крахмалистость — до 15%.
Отваренный «Чародей»
При использовании в супах и при тушении мякоть не разваривается:
«Чародей»
Сорт хранится хорошо. Устойчив к возбудителю рака, к фитофторозу, восприимчив к золотистой нематоде.
Не боится засухи. Рекомендован для выращивании в Северном, Северо-Западном и Средне-Волжском регионе.
«Гала»
Сорт «Гала» — немецкой селекции. Он быстро завоевал популярность благодаря своей урожайности, однородным и выровненным клубням с неглубокими глазками.
Внешне желтые округло-овальные клубни очень похожи на «Адретту».
Но крахмала меньше — 13%.
«Гала»
Мякоть тоже желтая. Сорт универсального применения, хорошо хранится, прекрасно транспортируется. Урожайность высокая. За это и любим фермерами…
Для начинающего дачника «Гала» — палочка-выручалочка. Раннеспелый сорт, полупрямостоячий, средней высоты с крупными ярко-зелёными листьями и белыми цветками.
Не требователен к почвам. При мульчировании и «разокучивании» длина cтеблей не увеличивалась, как у «Адретты».
«Гала»,«Ред Cкарлет» и «Сударыня»
Сорт «Гала» устойчив к заболеваниям. Но склонен к черной парше, то есть ризоктониозу, грибку, поражающему нижнюю часть стебля. Я сажала этот сорт только в сезоне 2016 года, эта напасть обошла мой картофель стороной.
Мякоть и кожура у «Галы» желтые, не темнеющие после варки. Клубень легко режется после отваривания, нет прилипания к лезвию ножа в отличие от крахмалистых «Адретты» и «Голубизны», что очень удобно для салатов и винегретов.
Эти сорта, отваренные для пробы
Но вот картофельного аромата нет. Мякоть довольно мягкая, в середине клубня присутствует полость.
В кулинарии «Гала» универсален. Как говорится в старом спектакле: «Даже из старого петуха можно сделать сациви»))) C приправами, со специями, с пряностями его можно и жарить, и варить, и тушить, и запекать. Кусты, между прочим, дали по 20-22 клубня.
«Сударыня»
Сорт «Сударыня» — не может быть плохим с таким названием.
Среднеранний, куст высокопрямостоячий, внешне напоминает «Адретту».
Удивил урожаем, клубни крупные, пузатые, а правильнее — овально-округлые, чистые, гладкие, кожура жёлтого цвета.
Мякоть в сыром виде кремового цвета с легкой желтизной, после варки становится более жёлтой.
Крахмалистость высокая — до 19%. Урожай — до 25 клубней с куста.
Хорошо хранится. Устойчива к раку, нематоде, парше, вирусам и фитофторе.
При варке форму держит. Годится для любых блюд.
«Сударыня», запеченная с белыми грибами
Хочется найти недостаток! Если бы глазки были, как у «Галы», то можно было бы чистить автоматоматически.
«Ред Скарлет»
Сорт «Ред Скарлет» — урожайный «голландец», раннеспелый, которым торгуют не только супермаркеты, но и магазинчики в отдаленных деревнях. Хранится прекрасно, также перевозится, не боится ни падений, ни ушибов.
Его розово-красные удлиненно-овальные клубни имеют более насыщенный цвет, чем у «Розары». Глазки на них поверхностные, это удобно для технической переработки, как и у «Галы».
Куст низкий, прямостоячий. Мякоть клубня бывает и белой, и светло-жёлтой.
Сорт очень неприхотлив, выдерживает засуху. Вкус не подошел нам однозначно, нет картофельного аромата совершенно. Муж выразился со свойственной прямотой: «Мыло!»
Этот сорт, как и «Розара», годится для приготовления чипсов и жарения (крахмала 15%)
Подходит для Центра России и Южного региона.
«Гурман»
Cорт «Гурман» — среднеранний сорт с фиолетовой мякотью. Куст полупрямостоячий.
«Гурман» слева и «Фима» справаЦветет белыми цветками, даёт ягоды. Урожай 12-14 клубней.
Содержит антиоксиданты, поэтому полезен и для диетического питания, и использования в косметических целях. До масок я не добралась… Клубни были разного размера, как оказалось, по интенсивности окраски мякоти также отличались очень сильно друг от друга.
«Гурман»
На вкус попробовала. Не понравился вкус. Но полезен, как говорят. Считается, что его можно употреблять в сыром виде. Согласна, что при тепловой обработке картофель теряет свою ценность.
А если учесть, что самое ценное у клубня — тонкий слой под шкуркой, то стоит ли выращивать его?!
Срез клубня «Гурмана»
Были более фиолетовые. Отваривать лучше над паром в кожуре, но цвет изменяется и в этом случае.
Отваренный над паром и очищенный «Гурман»
В любом случае, при варке ли, при жарке ли, клубни частично теряют окраску.
Низкое содержание крахмала сразу можно определить на вкус.
Благодаря этому свойству Гурман годится для диабетиков, а также для склонных к лишнему весу.
«Фима»
«Фима»
Сорт «Фима» — тоже клубни разные по цвету мякоти.
Пересилить себя и употреблять в сыром виде в салатах собираюсь с осени.
«Фиму» запекла с кабачком, луком и белыми грибами
Запекла сегодня сырые кусочки, клубни не отваривала предварительно, вкус картофельный есть, запах тоже. Но только желтизна кабачка украсила блюдо. Укропом посыпано было позже снимка.
В этом сезоне вырастила фиолетовую морковь, вот она мне по вкусу очень понравилась.
Фиолетовая морковь
Хороша в салатах в сыром виде, она оказалась слаще обычной морковки и даже хваленой жёлтой. А с цветным картофелем пока решаем, сажать ли… а если сажать, то сколько.
Возможно, придет время, селекционеры выведут и вкусные сорта цветного картофеля. Ведь и привычный нам появился совсем недавно, относительно конечно. Вот страницы из первого статистического труда России середины ХIХ века:
О пище крестьян 150 лет назад в Костромской губернии
О картофеле
Это взято из «Материалов для статистики и географии России, собранных офицерами Генерального штаба». 1861 год.
В любом случае, ягоды собраны, семена подсушены. Конечно, при выборе остальных сортов картофеля будем руководствоваться наличием хорошего и отличного вкуса клубней.
Надо пробовать выращивать разные сорта на своей земле, только так можно найти подходящий и именно «свой». Только выбор необходимо начинать с рекомендаций по районированию картофеля.
Желаю всем безошибочного выбора сортов и здорового урожая на здоровой земле!
Описание растения:
Картофель ‘Бронницкий’ — сорт, полученный во Всероссийском НИИ картофельного хозяйства. Разрешен к использованию по Северному, Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому и Восточно-Сибирскому регионам в 1989 году.
Ценится за устойчивость к механическим повреждениям.
Размеры и форма роста:
Сорт ‘Бронницкий’ представлен раскидистыми, высокими кустами. Стебли многочисленные, слабоветвистые, сильнооблиственные, в поперечном разрезе угловатые.
Лист средней величины, относительно рассеченный, темно-зеленый, глянцевый, с умеренным жилкованием. Доли листа среднего размера, с ровными краями.
Цветение обильное, продолжительное. Соцветие компактное, многоцветковое. Цветонос короткий, редкоопушенный. Венчик средней величины, с широкими долями и плохоразвитыми остроконечиями, сине-фиолетовый, с белыми кончиками с наружной стороны. Ягодообразование редкое.
Клубнеплоды:
Размер, форма и цвет:
Клубень овальной формы, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом, светло-желтый, массой 88–120 г. Кожура гладкая. Глазки многочисленные, среднеглубокие, ямковатые. Мякоть светло-желтая, слабо темнеющая при резке.
Содержание крахмала 12.3–15.5%.
Вкус:
Вкусовые качества удовлетворительные и хорошие.
Сроки созревания и урожайность:
Картофель ‘Бронницкий’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Урожайность составляет 2.4–3.8 кг/м2.
Лежкость:
Урожай отличается хорошей лежкоспособностью.
Устойчивость к болезням:
Сорт устойчив к раку картофеля. Достаточно сильно поражается фитофторозом. Средневосприимчив к черной ножке и вирусным болезням.
Способы применения:
Рекомендуется использовать для столовых целей.
В настоящее время в мире насчитывается более четырех тысяч сортов и гибридов картофеля. Естественно, выбрать лучший очень трудно. В большинстве случаев ориентируются на рекомендации знающих людей, специалистов-картофелеводов, а также на советы соседей по даче, коллег по работе. Но все равно разобраться в таком море представителей пасленовой культуры весьма и весьма сложно. Предлагаем ознакомиться с самыми урожайными сортами картофеля.
Оглавление
1. Никулинский2. Бронницкий3. Винета4. Луговской5. Ресурс6. Здабытак7. Каратоп8. Янка9. Удалец10. Любава11. Голубизна12. Жуковский ранний
Фото: Урожайность зависит не только от сорта, но и от ухода за картофелем.
Возможно, лучший выход при выборе — определиться с вашими желаниями, понять, что для вас важнее всего — отменный вкус, разваристость, цвет или урожайность. Для тех, кто ставит своей целью получить максимальные урожаи, и предназначена моя статья. Приведу характеристику наиболее высокоурожайных представителей этой пасленовой культуры. К таковым относят сорта, отдающие не менее 350 ц/га.
Урожайный сорт картофеля Никулинский
Созревает довольно поздно, примерно через четыре месяца после посадки клубней (среднепоздний). Обладает средними округлыми клубнями 70–130 г белого цвета и такой же мякотью. Благодаря хорошему клубнеообразованию позволяет получать 350–450 кг с одной сотки.
Еще одним плюсом сорта является довольно высокий иммунитет к основному количеству различных патогенов, что, к сожалению, не относится к черной ножке и обыкновенной парше. Характеризуется повышенной крахмалистостью и лежкостью клубней.
Никулинский. Фото
Бронницкий картофель
Среднеспелый. Наиболее известен производителям северо-запада страны, где радует своими урожаями — 320–510 кг с дачной сотки. Да и внешний вид клубней удачный: ровная овальная форма со средними весовыми показателями, не более 110 г, светло-желтая окраска клубней и мякоти. Наделен хорошей лежкостью.
Рекомендация
Чтобы сорт проявил свои максимальные свойства, выращивать его рекомендуется на суглинистых почвах.
Недостатки:
- оценка вкусовых качеств — от средних до удовлетворительных;
- неустойчив к фитофторе.
Бронницкий.Фото
Урожайный сорт картофеля Винета (Венета)
Получил за более 20-летнюю полевую «жизнь» хорошие отзывы за раннеспелость (около 75 дней) и довольно высокий выход продукции хорошего качества — до 550 ц/га.
Другие преимущества:
- Образовывает в одном картофельном гнезде не менее 10–12 клубней — овальных, желтоватых, массой 75–85 г.
- Ценится за устойчивость к засухе.
- Обладает высокими иммунными свойствами к фитофторе и раку культуры.
- Разваривается слабо, из-за чего прекрасно подходит для использования в салатах.
- О нем хорошо отзываются производители в регионах с достаточно суровым климатом.
- Товарность высокая, лежкость — в пределах 87 %. Значительно снижает данный период времени хранения избыток азотных удобрений при выращивании.
Винета.Фото
Вкусный и урожайный сорт картофеля Луговской
Уверена, известен многим садоводам-огородникам, поскольку довольно старый столовый сорт. За весь период проявил себя в большинстве регионов как высокоурожайный. Средние урожаи у него стабильны и нередко доходят до 500 кг с единицы дачной площади.
Созревает приблизительно за 80–85 дней. Клубни овальные, ровные, средних размеров и массы (примерно 120 г). В гнезде обычно по 12–15 штук. Отличается слабой восприимчивостью к раку и средней — к фитофторозу, парше, вирусным патогенам и черной ножке. Любим многими за хорошую лежкость. С благодарностью отзывается на любые почвенные механические обработки
Луговской.Фото
Сорт Ресурс
Производители этого среднеспелого сорта не разочаруются, поскольку и урожайность на высоте (400–410 кг с одной сотки — не редкость), и повышенный иммунитет к большинству картофельных болячек имеется, да и вкус не подкачал! Клубни по 110–125 г, желтые сверху и белые внутри, формируются семьей по 8–12 штук.
Полезно знать
Хорош в разных качествах — для жарки, варки, запекания. При выполнении условий хранения лежать может довольно долго без особых проблем, сохранность — до 93 %.
Ресурс.Фото
Здабытак
Убирать урожай начинают не ранее чем через 120–130 дней. Подходит любителям «цветного» картофеля, поскольку овально-продолговатые клубни имеют красноватый оттенок, но белую мякоть. Да еще и вес имеют приличный — не менее 120 г. Урожай немаленький — 320–500 кг с сотки. Напрямую зависит от условий, в которых выращивается.
По отзывам знатоков, имеет отличный вкус. Очень богат крахмалом, в связи с чем применяется для его получения, а также производства спирта. Золотистой нематодой поражается слабо, как и раком. К фитофторозу отношение умеренное.
Здабытак. Фото
Урожайный сорт картофеля Каратоп
Довольно рано созревает, достаточно не более 70–80 дней. Зрелые округло-овальные клубни имеют слегка шероховатую поверхность желтого окраса и аналогичную мякоть. Масса у них от небольшой до средней — 60–95 г, крахмала — 11–14 %.
Преимущества:
- Хорошо противостоит нематоде, раку и вирусам.
- К фитофторе устойчивость средняя, больше поражаются клубни.
- Даже в дальневосточной зоне рискованного земледелия урожайность около 400 г — не редкость. Однако желательно хорошее увлажнение, т.к. недостаток влаги переносит не совсем хорошо, что может сказаться на урожайности.
- Хорошо переносит транспортировку, устойчив к механическому воздействию.
- Вкусовые качества оцениваются как очень высокие.
Каратоп. Фото
Картофель Янка
Среднеспелый «белорус», однако и у нас хорошо прижился. Средние урожаи отмечены на уровне 250–320 кг, но и 600 кг с одной сотки для него не предел, особенно при выращивании на рыхлых почвах. Добрался к нам не так давно, но уже получил хорошие отзывы: клубни ровные, круглые, под кустом обычно зарождается около 10 картофелин по 80–100 г каждый с желтой кожурой и белой мякотью. Что особо характерно, все они практически одной фракции, мелочь не образуется.
Сохранность урожая очень высокая, более 96 %, аналогичны показатели транспортабельности. В связи с этим можно приступать к фасовке в сетки прямо во время уборки. Показатели крахмалистости высокие. Пригоден к приготовлению фри и чипсов.
Это интересно
Фитофторой, раком культуры поражается слабо. Тем не менее, если корнеплоды надолго остаются в почве, то существует угроза поражения проволочником. Это показатель к своевременной уборке.
Особенность сорта — хорошо приспосабливается к прохладным летним условиям, однако в таких условиях урожайность пониженная.
Янка. Фото
Высокоурожайный сорт картофеля Удалец
Продолжительность формирования урожая средняя (85–90 дней). Урожайность высокая — максимально 600 кг с сотки с 90–91 % товарностью. Выделяется своими очень крупными, если не сказать огромными, картошинами, нередко достигающими 400 г каждая, покрытых желтоватой кожурой и белого цвета при разрезании клубня.
Клубни овальные, с мелкими глазками. Помимо крупности, картошка очень вкусная и хорошо хранится. Раком поражается в слабой степени, однако неустойчив к нематоде золотистой и умеренно восприимчив к проявлению фитофтороза на различных органах культуры.
Удалец. Фото
Любава
Ранний столовый сорт (до 80 дней). «В строю» с 2003 года. За столь длительный период показал себя только с самой лучшей стороны:
- Урожаи – превыше всех похвал, в пределах 300–400 кг, нередко и 520 кг с одной сотки.
- Ранняя продолжительность созревания, около 80 дней.
- Количество клубней на кусте — около 15–20.
- Практически все клубни при уборке имеют высокотоварный вид, хорошо и длительно хранятся.
- Клубни имеют чуть продолговатую округлую форму, массу 110–210 г, красный цвет кожуры, мякоти — белый, средне-крахмалистые.
- Ко всем болезням культуры устойчивость средняя, за исключением фитофтороза ботвы и нематоды.
Любава. Фото
Сорт Голубизна
Созревает в средние сроки (90–110 дней), а для некоторых условий данный период возрастает еще на 10–20 дней. Столового направления. Получил свое необычное название за цветение растений голубоватыми или же фиолетовыми цветками.
Сорт уникальный — нетребовательный, неприхотливый, приспосабливается к любым условиям культивирования. Одинаково формирует огромные урожаи как в засушливых условиях, так и при переувлажнении, даже при пониженных температурах.
Клубни овально-округлые с бело-кремовой кожурой и такой же мякотью с массой 90–110 г. Каждый куст формирует по 10–12 картошек. В итоге от сорта при рекомендуемой агротехнике с легкостью можно получить до полутонны урожая с каждой сотки. Слабо подвергается поражению раком, паршой, ризоктонией, средне — фитофторозом как вегетативных, так и генеративных органов. К нематоде устойчивость слабая. Особенностью сорта является «любовь» к загущенным посадкам.
Голубизна. Фото
Жуковский ранний
Как видно из названия, созревает в ранние и очень ранние сроки — 60–80 дней. Отличается хорошей приспосабливаемостью к совершенно различным условиям, которая, однако, никак не сказывается на очень высокой стабильной урожайности с одной сотки — 400–450 кг. И это не предел.
Благодаря нетребовательности к температурным условиям, дружно прорастает даже в прохладной почве, отчего готов к высаживанию уже в первых числах апреля. Цвет кожуры розовый, мякоти — белый. Форма клубней, как и у большинства других сортов, овально-округлая, масса приличная — до 120 г. С одного куста возможно собрать по 10–15 клубней. Товарность и лежкость на высоте, не меньше 90–92 %.
Жуковский ранний. Фото
Даже если сорт позиционируется как высокоурожайный, то этого еще недостаточно, чтобы он таковым оказался в действительности. Если вы не обеспечите необходимые условия, то и ожидать больших урожаев не стоит. Как и любая культура, картофель нуждается в достойном уходе, за что и отблагодарит вас хорошей качественной продукцией.
Важно.
Очень важен еще и другой факт. Каждый сорт склонен к вырождению, что зачастую влияет на величину и качество собранных клубней. По этой причине через 3–4 года семенной материал необходимо обновлять. Покупать его лучше у опытных производителей.
Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях!
Основные характеристики:
-
Авторы
:
Логинов И. Я., Логинова Л. А., Ламеев А. И., Гуров В. А., Кирюхин В. П., Ладыгина Е. А., Черепанова Р. В.
-
Год допущения к использованию
:
1989
-
Масса клубня, г
:
90-120
-
Окраска кожуры
:
светло-желтая
-
Окраска мякоти
:
светло-желтая
-
Вкус
:
отличный
-
Назначение
:
столовый
-
Лежкость
:
отличная
-
Содержание крахмала, %
:
16-18
-
Форма клубня
:
овальная
-
Структура кожуры
:
гладкая
-
Почва
:
требует плодородных почв, оптимальный тип грунта – легкие и средние суглинки
Посмотреть все характеристики
Описание сорта
Описание сорта
Картофель Бронницкий – это столовый сорт, который был разработан авторами Логиновым И. Я., Логиновой Л. А., Ламеевым А. И., Гуровым В. А., Кирюхиным В. П., Ладыгиной Е. А. и Черепановой Р. В. Сорт был допущен к использованию в 1989 году.
Картофель Бронницкий – это столовый сорт, который был разработан авторами Логиновым И. Я., Логиновой Л. А., Ламеевым А. И., Гуровым В. А., Кирюхиным В. П., Ладыгиной Е. А. и Черепановой Р. В. Сорт был допущен к использованию в 1989 году.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Кусты картофеля имеют компактную форму и достигают высоты 60-70 см. Они обладают прямостоячими побегами со светло-зелеными листьями, которые создают плотное растительное покрытие на грядке.
Корнеплоды этого сорта имеют овальную форму и массу от 90 до 120 граммов каждый. Кожура клубней окрашена в светло-желтый цвет и имеет гладкую текстуру, что делает её удобной для очистки. Мякоть также имеет светло-желтую окраску и отличается нежностью и мягкостью.
Кусты картофеля имеют компактную форму и достигают высоты 60-70 см. Они обладают прямостоячими побегами со светло-зелеными листьями, которые создают плотное растительное покрытие на грядке.
Корнеплоды этого сорта имеют овальную форму и массу от 90 до 120 граммов каждый. Кожура клубней окрашена в светло-желтый цвет и имеет гладкую текстуру, что делает её удобной для очистки. Мякоть также имеет светло-желтую окраску и отличается нежностью и мягкостью.
Назначение и вкусовые качества клубней
Назначение и вкусовые качества клубней
Картофель предназначен для использования в пищу. Он обладает высокими вкусовыми качествами, благодаря чему широко используется при приготовлении различных блюд. Клубни этого сорта хорошо сохраняются после уборки, что делает его популярным выбором для долгосрочного хранения.
Картофель предназначен для использования в пищу. Он обладает высокими вкусовыми качествами, благодаря чему широко используется при приготовлении различных блюд. Клубни этого сорта хорошо сохраняются после уборки, что делает его популярным выбором для долгосрочного хранения.
Выращивание и уход
Выращивание и уход
Для успешного выращивания картофеля Бронницкий необходимы определенные условия. Сорт требует плодородных почв, предпочитая легкие и средние суглинки. Перед посадкой рекомендуется провести подготовительные работы на грядке, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для растений.
Посев клубней производится на глубину 8-10 см с интервалом между ними 30-35 см. Рекомендуется использовать зональный способ посадки – расстояние между рядами должно быть 70-75 см. Это позволяет обеспечить достаточное пространство для развития кустов и улучшает доступ света и воздуха.
Важным аспектом выращивания картофеля является подкормка. Рекомендуется использовать повышенные дозы минеральных удобрений, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
Сорт отличается засухоустойчивостью, что делает его подходящим выбором для районов с недостаточным количеством осадков. Он также устойчив к вирусам и парше обыкновенной, однако может поражаться черной ножкой. Для предотвращения этого заболевания рекомендуется проводить профилактические мероприятия, такие как правильная организация полевых работ и контроль за состоянием почвы.
Период от всходов до уборки урожая составляет 90-100 дней после посадки клубней. Средняя урожайность картофеля составляет от 300 до 540 центнеров с гектара, а товарность клубней составляет от 85% до 92%.
Для успешного выращивания картофеля Бронницкий необходимы определенные условия. Сорт требует плодородных почв, предпочитая легкие и средние суглинки. Перед посадкой рекомендуется провести подготовительные работы на грядке, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для растений.
Посев клубней производится на глубину 8-10 см с интервалом между ними 30-35 см. Рекомендуется использовать зональный способ посадки – расстояние между рядами должно быть 70-75 см. Это позволяет обеспечить достаточное пространство для развития кустов и улучшает доступ света и воздуха.
Важным аспектом выращивания картофеля является подкормка. Рекомендуется использовать повышенные дозы минеральных удобрений, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
Сорт отличается засухоустойчивостью, что делает его подходящим выбором для районов с недостаточным количеством осадков. Он также устойчив к вирусам и парше обыкновенной, однако может поражаться черной ножкой. Для предотвращения этого заболевания рекомендуется проводить профилактические мероприятия, такие как правильная организация полевых работ и контроль за состоянием почвы.
Период от всходов до уборки урожая составляет 90-100 дней после посадки клубней. Средняя урожайность картофеля составляет от 300 до 540 центнеров с гектара, а товарность клубней составляет от 85% до 92%.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Denis and Yulia Pogostins
Парша картофеля – одно из самых распространенных заболеваний этой культуры. Она может оставить вас без половины урожая, а оставшиеся клубни изрядно подпортить. Защитить свои посадки поможет грамотный подбор сортов.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 23 неделя
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Конечно, если у вас на картофельнике поселилась парша, с ней можно и нужно бороться. Но даже самые тщательные работы и многократные опрыскивания не дадут результата, если вы будете использовать зараженный посевной материал.
Сорт картофеля Алена
Раннеспелый сорт Алена устойчив к парше, раку картофеля, легко переносит нехватку полива, но поражается фитофторозом. Созревает за 60-70 суток, корнеплоды вырастают до 170 г. При розовой гладкой кожице имеет белую мякоть и дает урожай до 3 кг с 1 кв.м.
Сорт картофеля Белоснежка
Среднеранний сорт Белоснежка особенно хорош своим видом: гладкая светло-желтая кожура, маленькие глазки и белая мякоть делают его лидером продаж. Кроме парши этот сорт устойчив также к фитофторозу, а значит защищен от двух основных проблем в средней полосе. Белоснежка созревает за 70-80 суток, корнеплоды достигают 117 г, а с 1 кв.м. в среднем собирают 2,5 кг картофеля. Несмотря на раннее созревание хорошо хранится.
Сорт картофеля Бронницкий
Среднеспелый сорт Бронницкий подойдет для выращивания на старых, давно используемых участках. Он устойчив к парше, альтернариозу и черной ножке. Округлые корнеплоды с гладкой золотистой кожицей достигают массы 120 г, а с 1 кв.м. можно собрать более 5 кг. Созревает Бронницкий 80-85 суток, хорошо хранится, подходит для варки, жарки и приготовления картофеля-фри.
Сорт картофеля Жуковский ранний
Раннеспелый сорт Жуковский высокоустойчив к парше, раку картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, среднеустойчив к бактериозам, ризоктониозу и мозаичным вирусам, но подвержен фитофторозу. Вызревает за 60-65 суток, при этом легко переносит жару, нехватку влаги и тень. Розовые клубни с белой мякотью вырастают до 120 г, а с 1 кв.м. можно собрать до 4,5 кг. Из-за раннего созревания и высоких вкусовых качеств редко закладывают на хранение, в основном употребляют в летне-осенний период.
Сорт картофеля Ласунак
Поздний белорусский сорт Ласунак (Ласунок) устойчив к большинству основных картофельных заболеваний. Кроме того, его листья жестче обычных, и поэтому при наличии альтернатив колорадский жук их проигнорирует. Вызревает сорт 110-140 дней, лежкий и хорошо переносит транспортировку. Клубни крупные (до 200 г), а урожайность высокая, что позволяет собрать более 6 кг с 1 кв.м.
Сорт картофеля Ресурс
Среднеранний сорт Ресурс подойдет для тех, кто редко бывает на даче. Он не боится основных заболеваний, жары, засухи, вымокания, механических повреждений. При средних вкусовых качествах обладает высокой лежкостью, вызревает за 80-85 дней, достигаем 130 г. В среднем с 1 кв.м. можно собрать до 4,5 кг картофеля. Кожура желтовато-коричневая, шершавая, мякоть белая.
Сорт картофеля Темп
Позднеспелый сорт Темп отличается крупными размерами, лежкостью, устойчивостью ко многим заболеваниям и отличными вкусовыми качествами. Он подходит транспортировки, длительного хранения. Золотистые клубни с кремово-белой мякотью созревают 120-130 дней и вырастают до 130 г, а с 1 кв.м. можно собрать более 5 кг корнеплодов. Хозяйки ценят этот сорт за пластичность, то есть за то, что пюре из него получается невероятно легким и воздушным.
Конечно, полностью устойчивых сортов не существует, поэтому о профилактике все же не забывайте. Но выращивание этих сортов сведет работы по обеззараживанию участка и борьбе с паршой к минимуму.
-
Парша – признаки заболевания и способы лечения
Почему парша, хотя и не уничтожает растения и плоды целиком, считается одним из самых неприятных заболеваний садово-огородных культур?