Как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый какой лучше отзывы размеры - OtzyvPro.top

Речь пойдет об электрических духовках. Их устанавливают, даже если в доме есть газ: они точнее, удобнее, безопаснее и функциональнее. Читайте, какой духовой шкаф вам подойдет.

Выбирая духовку, решите, как часто и в каких объемах вы собираетесь в ней
готовить. Для семьи из 5 человек, которые любят звать гостей на дни
рождения и Новый год, подойдет духовой шкаф шириной 60-80 см с грилем и вертелом.
Тем, кто чаще заказывает готовую еду, будет достаточно компактной модели с СВЧ и базовым
нагревом. Фанатам итальянской кухни пригодится режим для пиццы.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Электрические духовые шкафы продаются отдельно или в комплекте
с варочной
панелью.

Независимые

Такую духовку можно установить в любом месте — как в нижнем
шкафу кухни, так и на уровне глаз. Чтобы варочная панель и духовой
шкаф хорошо смотрелись вместе, выбирайте товары одной серии или одного
производителя.
Зависимые

Составляют единое целое с варочной панелью. Управляются с общей панели,
подсоединяются к щитку одним проводом. Не перегружают сеть, но если
что-то сломается, перестанут работать и варочная панель, и духовой
шкаф.

Как выбрать объем и размер

Популярные размеры духовых шкафов равны стандартным габаритам кухонных гарнитуров —
60×60×60 см. Их объем около 50-70 л. Для небольших кухонь и 1-2 человек
подойдут узкие духовки шириной 45 см и объемом 30-45 л. Для тех, кто
печет торты на заказ, собирается готовить баранью ногу или индюшку целиком —
широкие шкафы объемом более 70 л. Чтобы подобрать духовку, измерьте точный размер ниши,
в которую будете ее встраивать.

Маленькие

Как правило, узкие, 45 см.
Для небольших кухонь и 1-2 человек. Небольшой выбор моделей
по сравнению со стандартными.

Менее 50 л
Стандарные

Шириной 55-60 см. Для любой кухни и семьи из 2-4 человек.
Самый распространенный вариант.

50-60 л
Большие

Шириной до 90 см. Для просторной кухни, семьи от 5 человек,
профессиональных поваров, мини-пекарен. Встречаются еще реже.

Более 60 л

Высота духовки тоже имеет значение. Есть компактные модели высотой 35-45 см, в них
обычно встроена СВЧ-печь. Шкафы высотой 90 см, как правило, разделены на 2 независимые
камеры, в которых можно параллельно печь бисквит и подрумянивать индейку.

Что умеют духовки

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний,
верхний или оба
одновременно. Разберемся с другими опциями.

Принудительная конвекция

Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет
циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты
пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами
можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному
разделителю запахи не смешиваются.

Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах
и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе
с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.
Гриль

Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250,
в некоторых моделях — до 300 градусов. Может
использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные
куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки
крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.
СВЧ

Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она
разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.
Пар

В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время
готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие
модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить
полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.
Размораживание

Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой
разморозкой продуктов.
Низкотемпературные режимы

Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 —
сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах —
сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.
Таймер

Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное
время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет
настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме
маленький ребенок.
Быстрый нагрев

Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую
духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза
быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.
Программы

Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу
продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки.
Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно
пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Выберите в каталоге

Умные духовки

Современные духовые шкафы управляются с телефона,
запоминают рецепты. Производители
экспериментируют с сенсорными экранами, встроенными прямо в корпус. На таком
экране можно выставлять режимы и программы, читать или смотреть рецепты, наблюдать
за тем, что происходит в духовке, — с помощью встроенной в нее
камеры.

Управление с мобильного устройства

Особенности

Выбирая духовой шкаф, обратите внимание на ее конструктивные
особенности. Если в доме
дети, пригодится дверца с тройным остеклением, для профессионального запекания
мяса — термощуп. Если вы редко пользуетесь духовкой, на дополнительных
функциях можно сэкономить.

Вертел

Вращающийся механизм в корпусе позволяет закрепить в камере вертел и зажарить
курицу или рыбу целиком, равномерно и с золотистой корочкой. Бывает
автоматический или ручной, в бюджетных моделях.
Термощуп

Щуп-термометр устанавливается в центр куска и отслеживает температуру
готовности мяса. Это позволяет запекать большие куски, не пересушивая их.
Продвинутые духовки выключаются сами, когда мясо достигает температуры
готовности.
Направляющие

С обычными направляющими, прикрепленными к боковым стенкам камеры, противень
можно выдвинуть лишь частично.
С телескопическими он выдвигается на ⅔ или полностью, второй вариант
чуть дороже. Можно помешать блюдо или полить соусом,
не боясь, что оно опрокинется, и не нужно освобождать место на столешнице
под противень
в процессе готовки.
Вентилятор охлаждения

Встроенный вентилятор создает воздушный поток, который охлаждает дверцу духового
шкафа и защищает стоящую рядом кухонную мебель и технику от нагревания.
Он же — вентилятор принудительной конвекции.

Дверцы

Дверцы духового шкафа открываются одним из трех способов: сверху
вниз, в бок или выдвигаются.
В них могут быть встроены от одного до четырех стекол. Многослойное
остекление снижает электропотребление, держит постоянную температуру внутри, не греется
с внешней стороны, а значит, безопасна для детей. В некоторых моделях
дверные стекла снимаются — такие духовки удобно мыть.

Откидная

Открывается сверху вниз. В некоторых моделях утапливается под рабочую
камеру — для большей свободы передвижения в процессе
готовки.
Навесная

Открывается, как холодильник. Подходит для духовок, которые размещаются
выше столешницы.
Выдвижная

Выдвигается вместе с противнями, снижает риск обжечься.

Некоторые духовые шкафы можно со временем дооснастить более удобными противнями, камнем
для пиццы, телескопическими направляющими или каталитической панелью. Посмотрите,
какие аксессуары доступны для вашей модели, и докупите их позже.

Какую панель управления выбрать

В современных духовках встречаются несколько видов переключателей:
поворотные, утапливаемые,
сенсорные и кнопочные.

Поворотные

Обычные вращающиеся ручки, с невысокой точностью управления.
Утапливаемые

Поворотные ручки, которые прячутся в корпусе. Удобно, когда в доме
дети.
Кнопочные

Обеспечивают довольно точное управление, но их неудобно мыть.
Сенсорные

Современно выглядят, позволяют точно настроить режим, удобно готовить даже сложные
блюда.

Духовки с самоочищением

Чем чаще вы готовите в духовке, тем сильнее она загрязняется.
Помимо обычного ручного
мытья в духовых шкафах встречаются системы самоочистки: паровая, каталитическая или пиролитическая.

Паровая (гидролизная)

Чтобы запустить очистку, нужно наполнить противень водой и включить духовку.
Испаряясь, вода размягчит застывший жир, и его будет проще смыть со стенок.
Эта
система очистки не самая эффективная. Примерно такого же эффекта можно
добиться и в обычной духовке, если налить
в противень воды и включить ее на 60 градусов. Подойдет для тех,
кто редко пользуется духовкой.
Каталитическая

Стенки духовки с каталитической очисткой закрыты панелями со специальной
эмалью. Вещества, входящие в состав эмали, расщепляют жир прямо в процессе
готовки (температура должна быть выше 140 градусов) и очищают
камеру. Правда, эмали нет на дне и на дверце шкафа, поэтому
их придется мыть руками. Каждые 5 лет покрытие нужно менять. Некоторые бренды
делают двусторонние панели — их можно перевернуть и использовать еще
5 лет.
Пиролитическая

Духовка нагревается до очень высоких температур (около 500 градусов),
превращая жир и другие загрязнения всей внутренней поверхности шкафа в золу.
Обычно во время такой самоочистки в комнате становится жарко, чувствуется
резкий запах горения. С неприятными запахами борется специальный каталитический
фильтр, который самоочищается в процессе готовки. Духовки с пиролитической
системой стоят дороже и тратят большое количество электроэнергии во время
очистки, но с ними вы экономите время и не тратите чистящие
средства.

Выберите в каталоге

Мощность

Электрические духовые шкафы — одни из самых энергозатратных бытовых
приборов в доме. Их мощность составляет от 2,5 до 4 кВт, под них
обычно выделяют отдельный провод или розетку.

Духовые шкафы используют проводку с напряжением 220В или 380В. Духовки,
работающие от 220В, не будут работать от 380В и наоборот. Есть
универсальные решения, которые позволяют настроить напряжение. Информацию об этом
можно уточнить в документах производителя или у экспертов на сайте
«Ситилинк».

Для ежедневной готовки и дома, где давно не менялась проводка, лучше выбрать
духовку
с высоким классом энергоэффективности — А, А+ или А++.

Если покупаете духовку не в новую кухню, проверьте, есть ли в комплекте
кабель и какой длины.

Безопасность

Духовые шкафы — опасный бытовой прибор. Есть несколько способов уберечь себя и близких
от ожогов.

При подключении духового шкафа обязательно убедитесь, что у вас есть заземление.
Если заземления нет или вы не знаете, как проверить, вызовите
электрика.
Если в доме ребенок, выберите духовку с тройным остеклением или с вентилятором
охлаждения — дверь не будет горячей во время готовки.
Используйте блокировку дверцы, блокируйте панель с электронным управлением или утапливайте
ручки, чтобы их нельзя было случайно задеть и сменить режим.
Дополнительной страховкой будет функция автоотключения духовки при перегреве или при непрерывной
работе более 10 часов подряд.

Коротко о том, как выбрать духовку

Перед тем как выбрать духовку решите, как часто и для какого
количества людей вы будете готовить, сколько у вас места и где планируете
ее разместить. Составьте список требований: объем, тип управления, класс
энергоэффективности, нужны ли функция СВЧ и вертел.
Установите нужные фильтры в «Ситилинк» и посмотрите список
подходящих моделей.
Сравните духовки с базовыми и расширенными функциями. Почитайте отзывы —
из них вы узнаете, насколько точен температурный режим, хорошо ли пропекаются
блюда, удобно ли мыть.
Если у вас останутся вопросы, посоветуйтесь с нашим экспертам, нажав на кнопку
«Задать вопрос эксперту» в карточке товара.

Перейти в каталог

В начало страницы

Источник

Многообразие современных духовых шкафов позволяет выбрать то, что сделает приготовление пищи не только быстрым, но и приятным, увлекательным процессом. Максимум удобства, минимум лишних усилий – ищем лучший вариант электродуховки по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Мощность

Может достигать 4 кВт. С одной стороны, высокая мощность способствует быстрому нагреву, с другой, нужна полная уверенность в надёжности электропроводки. Оптимальный вариант – духовые шкафы с улучшенной энергоэффективностью (класс А или выше). Они сохраняют максимальную функциональность при относительно невысоком потреблении энергии.

Размер

С этим всё просто. Габариты духовки должны соответствовать выбранному месту установки. Компактные встраиваемые шкафы (высотой 45 см) обычно стоят дороже своих стандартных собратьев, зато позволяют экономить полезное пространство и часто представляют собой комбинированные устройства с дополнительными функциями.

Расширенные режимы нагрева

Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;
3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
Vario-гриль большой и малый – можно выбирать в зависимости от размера порции;
Специальные режимы – размораживание, сушка, подогрев посуды, поддержание температуры и др.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Самоочистка духовки

Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;
Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Что мы обойдем стороной

Дверца духовки с одним стеклом – очень сильно нагревается: можно обжечься. Лучше, если в дверце электрической духовки больше двух стекол, и их можно вынуть для мытья.

Простейшие встраиваемые модели без конвекции и таймера. На дворе XXI век. И включать в рейтинг лучших электрические духовки с функциональностью старых советских электроплит и реальной возможностью спалить продукт вряд ли имеет смысл.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Вот уже много лет духовки Bosch и Электролюкс — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно Bosch предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef; систему SmoothClose для мягкого закрытия дверцы, модернизированный термощуп и другие новшества. Не отстают от лидеров популярные бренды Горенье и турецкий Beko. В бюджетном сегменте достойными моделями представлен Гефест и Beko.

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2025 года в 8 номинациях.

Рейтинг лучших электрических духовок 2025 года

Лучшие бюджетные встраиваемые электродуховки (до 30000 рублей)
1	Beko BBIE 12300 XD	9.3 / 10
2	Beko BBIE 13100XC	9.2 / 10
3	Gefest ДА 602-01 Н1	8.9 / 10
Лучшие недорогие встраиваемые электродуховки (30000 — 40000 рублей)
1	Gorenje Essential BOSX 6737 E09 BG	9.3 / 10
2	Gefest ДА 622-04 А1 S	9.2 / 10
3	Gorenje BO 6735 E02 ХK	9.1 / 10
4	Bosch HBF011 BR0Q	9.1 / 10
5	Gorenje BO6725 E02WG	9.0 / 10
Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы среднего ценового диапазона
1	Electrolux EOC6P71X	9.6 / 10
2	Gorenje BSA 6747 A04X	9.5 / 10
3	Bosch HBJ558YS0Q	9.5 / 10
4	Bosch HBF534ES0Q	9.4 / 10
5	Electrolux EOF3H50 BX	9.4 / 10
Лучшие электрические духовые шкафы (встраиваемые) с ретро дизайном
1	Gorenje BOS 67372 CLI	9.6 / 10
2	Gefest ЭДВ ДА 602-02 К82	9.4 / 10
Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы премиального уровня
1	Bosch HBG 6764 S1	9.9 / 10
2	Electrolux KOEAP31WT	9.8 / 10
3	Gorenje BOP 799S51 X	9.8 / 10
4	Siemens HB634GBS1	9.7 / 10
Лучшие встраиваемые электродуховки с функцией пароварки (100% пар)
1	Electrolux KOAAS 31 WT	9.9 / 10
2	Bosch HSG636BB1	9.8 / 10
Лучшие компактные встраиваемые комбинированные электродуховки с СВЧ
1	Bosch CMG636BS1	9.7 / 10
2	Gorenje BCM 4547 DG	9.6 / 10
3	Beko BBCW13400X	9.5 / 10
Лучшие отдельностоящие электрические духовки
1	Rommelsbacher BG 1805/E	9.4 / 10
2	DELTA D-0123	9.3 / 10

Лучшие бюджетные встраиваемые электродуховки (до 30000 рублей)

Открывает рейтинг лучших электрических духовых шкафов 2025 года достойная электродуховка для встраивания от популярного турецкого бренда. Стоит недорого. Только надо продавца выбрать адекватного, а то существуют ещё торгующие организации, что стараются ситуацию «исправить», ценник накрутив. Гарантия у Beko – традиционные 2 года.

Дизайн модели BBIE 12300 XD плюс-минус классический – «нержавейка», затемнённое стекло двери. Объём шкафа – 72 л. Пространство внутри подсвечивается галогенной лампой. Аксессуары в комплекте: 5-уровневые направляющие (проволочные), решётка, 1 эмалированный противень.

Элементы управления: электронный дисплей, пара механических переключателей поворотных. Режимы нагрева «в ассортименте»: быстрый, нижний, верхний + нижний, низ + верх + вентилятор, полноразмерный гриль, гриль малый + конвекция. Диапазон настройки температуры – 50-280°С.

Основные плюсы:

А класс энергопотребления;
Функции времени – часы, будильник, таймер с автоотключением;
Блокировка от случайного нажатия кнопок (и от детей);
Охлаждающий вентилятор;
Сборка – Турция.

Минусы:

Только 2 стекла в двери, нет доводчика;
Метод очистки SteamShine – как бы паром, а по факту тот же традиционный

Модели в линейке:

Beko BBIE 12300 XC

—

аналогичная внешне и по функциональности модель с каталитическими задней и боковыми стенками
Beko BBIM 12300 X

—

дизайн нержавеющая сталь с серебристыми пов. переключателями управления, 8 режимов нагрева (в том числе конвекционные с кольцевым нагревателем), очистка SteamShine
Beko BBIE 17300 B

—

модель чёрного цвета, 6 режимов, очистка паром
Beko BBIE 18300 W

—

белая модель, 6 режимов работы, на одном уровне есть телескоп. направляющие, в комплекте 2 эмалированных противня (обычный и глубокий), очистка SteamShine

9.3
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Очень даже неплохая встраиваемая духовка за небольшие деньги. Нет «телескопов», вставок каталитических, зато в работе шкаф себя показывает отлично. Печёт хорошо, равномерно, есть конвекция. А большего домашнему шефу с ограниченным набором фирменных блюд и не надо.

Отнюдь непростой, несмотря на доступный ценник, духовой шкаф для встраивания в кухонную мебель от компании Arçelik A.Ş. Той, что является владельцем известного бренда крупной быт. техники Beko. Сделан BBIE13100XC на родине производителя – в Турции.

Внешне «печь» симпатичная, благодаря чёрному фронту, слегка декорированному элементами из нержавеющей стали. На панели управления 3 чёрно-серебристых поворотных переключателя. Дисплея нет. Хотя, может, оно и к лучшему – чистая «механика» надёжнее капризных электронных модулей. Дверь у шкафа 2-слойная, съёмная по необходимости, внутреннее стекло легко извлекается для очистки.

Объём духовки – 72 л, тип – электрическая конвекционная. Настраиваемые параметры: температура, время приготовления. Режимов нагрева 6: быстрый, традиционный (верх + низ), только нижний ТЭН, полный гриль, нижний и верхний ТЭН + вентилятор, малый гриль + конвекция.

Основные плюсы:

Экономичное энергопотребление по А классу;
Таймер до 90 мин. с автоотключением, есть ручной режим (самостоятельный контроль времени приготовления);
Каталитические панели самоочистки на боковых и задней стенках, галогенная подсветка (одинарная), вентилятор охлаждения;
Хромированные навесные направляющие на 5 уровней, для одного есть телескопические;
2-летняя брендовая гарантия

Минусы:

Не утапливаемые переключатели;
Отсутствие в духовке кольцевого ТЭН для многоуровневого приготовления

Модели в линейке:

Beko BBIC 12100XD

—

цвет нержавеющая сталь, 74 л, 4 режима приготовления (без конвекции, только статический нагрев), нет каталитических панелей, навесные 5-уровневые направляющие без телескопических
Beko BBIC 12000XD

—

нержавеющая сталь, 74 л, 4 статических (без конвекции) режима нагрева, нет таймера, каталитических панелей и телескопических направляющих

9.2
/ 10

Рейтинг

Отзывы

При выборе встройки на кухню этот шкаф от Beko понравился неплохим оснащением, как у более дорогих духовок. Отсутствие дисплея считаю не проблемой, а скорее достоинством – обойдёмся без глюков с непонятными кодами ошибок (старая плита этим доставала изрядно).

Как быть, если бюджет на покупку встраиваемой духовки не особенно велик, в кредиты (да ещё с навязываемыми страховками) влезать не хочется, а готовить на кухне начинать нужно уже вот прямо сейчас? Как вариант, обратить внимание на данную модель белорусского производителя.

И ведь есть, на что посмотреть. Шкаф за «смешную» цену выглядит вполне лаконично и даже стильно: фасад в цвете «нерж. сталь» – универсальная классика. Внутренний объём – 55 л. Наполнение: одинарная подсветка, съёмные направляющие (проволочные), противень, жаровня, решётка.

С панелью управления легко разобраться и без инструкции. Одна ручка для выбора режимов – 2 классических, объёмный нагрев с вентиляцией, гриль с вертелом или усиленный с конвекцией. Другая для установки температуры. Посередине – нет, не гвоздик – электромеханический таймер до 120 мин.

Основные плюсы:

Ручное и полуавтоматическое (с отключением по таймеру) приготовление;
Наличие вертела с приводом, конвекционного вентилятора;
Рекомендации по приготовлению различных продуктов на внутреннем стекле дверцы;
Предустановленный сетевой шнур с евровилкой;
24 месяца официальной гарантии от ОАО «Брестгазоаппарат».

Минусы:

Отсутствие цифрового дисплея (нет часов, функций программирования запуска, блокировки от детей);
Начальная комплектация, простейшая конструкция двери лишь с 2 стеклами.

Модели в линейке:

Gefest ДА 602-01 Н1M

—

тоже самое, но с перламутровыми пуговицами (серебристыми ручками)
Gefest ДА 602-01

—

модель с белым эмалированным фасадом
Gefest ДА 602-01 А

—

версия с чёрным эмалированным фасадом
Gefest ДА 602-01 K

—

фасад с коричневым эмалированным покрытием

8.9
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Взяли в комплект к варочной панели от того же Gefest. Духовка очень нравится. Выглядит неплохо, печёт классно, равномерно. Есть вертел с моторчиком. Дверь, правда, в процессе работы ощутимо греется, потому детей лучше близко не подпускать. С остальным – порядок.

Лучшие недорогие встраиваемые электродуховки (30000 — 40000 рублей)

Хорошая (и относительно недорогая) электрическая духовка от Gorenje. Фасад прибора выполнен из чёрного закалённого стекла. Управление электронное, снабжено утапливаемыми поворотными переключателями.

Полезный объём шкафа – 77 л, мощность – 3500 Вт, класс энергопотребления – А. Нагрев поддерживается на 13 режимах, в том числе с использованием пара, конвекции, кольцевого ТЭН, большого и малого гриля.

Покрытие духовки – пиролитическая эмаль SilverMatte, на задней стенке присутствует каталитическая CataClean панель. Для полной очистки предусмотрена паровая технология AquaClean. Направляющие – 5-уровневые съёмные, дополняемые телескопическими на 2 уровнях. За плавное открытие/закрытие отвечает специальный шарнир. Таймер на отключение вовремя прекратит работу прибора.

Основные плюсы:

Информативная управляющая панель с утапливаемыми поворотными переключателями и сенсорным IconLED программатором;
Просторная духовка с системой динамического DC+ охлаждения;
Наличие интересных режимов ExtraSteam (с паром), FrozenBake (для замороженных продуктов), GentleBake (медленный прогрев), Пицца;
Функция Gratin для формирования корочки сверху, в комплекте термозонд (щуп) BakeSensor для мяса;
Поддержка алгоритмов пошагового приготовления.

Минусы:

Маркая наружная поверхность (легко очищается);
Нет автоматических программ по весу продуктов.

9.3
/ 10

Рейтинг

Отзывы

В данном ценовом диапазоне у этой модели очень мало достойных конкурентов в плане функциональности, оснащения. Удобная паровая очистка, есть даже одна каталитическая стенка.

Если судить только по цене, эта встраиваемая электродуховка от небезызвестного производителя из Республики Беларусь чуть ли не бюджетная. При этом выполнена в оригинальном, сродни премиальному, дизайне: фасад из закалённого чёрного стекла + стильная сенсорная панель управления с многофункциональным дисплеем.

Впрочем, внешняя привлекательность – это полдела. С характеристиками, комплектацией дела обстоят не менее здорово. Объём шкафа, правда, средний – 55 л. Зато впечатляет оснащение: двойная подсветка, съёмные (хромированные проволочные) направляющие с телескопической полкой на 1 уровне, гриль, вертел с приводом, вентилятор с круговым ТЭН.

С точки зрения функциональности всё отлично. Доступны разнообразные режимы нагрева, включая классические статические и объёмные конвекционные. Есть даже автоматические программы и актуальные опции – размораживание, поддержание температуры 80°С.

Основные плюсы:

Экономное энергопотребление – класс А;
Дверь с тройным стеклопакетом, доводчиком Soft-Close;
Программируемый таймер на включение/отключение;
В комплекте шашлычница, жаровня, противень, решётка и стеклянная форма для запекания (наличие последний лучше проверять);
Срок официальной гарантии от производителя – 24 месяца.

Минусы:

Отсутствуют панели каталитической самоочистки;
Чёрный стеклянный фасад маркий и требует постоянного (не очень сложного) ухода.

Модели в линейке:

Gefest ДА 622-04 Б S/B1 S/K57 S

—

белый/бежевый/серый аналоги
Gefest ДА 622-04 А/Б/Н3

—

схожие по функциональности модели чёрного/белого/нерж. цвета с цветным сенсорным дисплеем, без автопрограмм, с двойным остеклением, нет доводчика двери
Gefest ДА 622-05 S/Б S

—

чёрная/белая модели с сенсорной панелью и джойстиком, нет автопрограмм, есть функция ускоренного конвекционного нагрева.

9.2
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Для своей цены духовка просто шикарная. Выглядит на кухне очень стильно. Гости некоторые даже удивляются, что модель белорусская. Печёт шкаф равномерно, дверь греется несильно, режимов приготовления предостаточно. Купили, не нарадуемся. Красота!

Gorenje BO 6735 E02 ХK

Хорошая электрическая духовка от известного бренда, пребывающего ныне под контролем китайской компании Hisense. Что характерно, продукция Gorenje избежала участи превращения в типичный OEM из Поднебесной. Традиции дизайна, ключевые технологии сохранены. Даже сборка у «встройки» всё ещё «родная» словенская.

Модель BO6735E02BK не самая бюджетная, есть версии попроще, но нам ведь интересны не просто дешёвые, а лучшие «представители породы». Базовые характеристики: просторный BIGSPACE шкаф объёмом 77 л со сводчатой, по примеру классической дровяной печи, формой Homemade, на стенках пиролитическая SilverMatte эмаль, направляющие съёмные.

Функциональность характеризуется 11 режимами. Присутствуют такие, как быстрый разогрев, классический верх + низ и гриль в статике либо с конвекцией, Пицца, медленное запекание GantleBacke, приготовление замороженных продуктов, просто размораживание.

Основные плюсы:

Стильный дизайн цвета «нержавеющей стали»;
Удобное управление с двумя механическими утапливаемыми поворотными переключателями и сенсорным электронным программатором IconLED;
Функции Gratin (для золотистой корочки сверху), очистка паром AquaClean, возможность программирования пошагового приготовления;
Дверь – 2 стекла с дополнительным термоотражающим слоем;
Динамическая DC+ система охлаждения.

Минусы:

В комплекте только один глубокий противень (само собой, в «компании» с решёткой);
Нет телескопических направляющих, обычный стандартный шарнир двери.

Модели в линейке:

Gorenje BO 6735 E02 BK

—

чёрная версия
Gorenje BO6735E05 X/В

—

более дорогие модели цвета нерж. сталь/чёрный с шарниром плавного закрытия двери, 1-уровневыми телескопическими направляющими

9.1
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Классный встраиваемый шкафчик за недорого. Выглядит красиво, печёт отлично, внутреннее стекло снимается для очистки. Имеющихся режимов духовки более, чем достаточно. Стали часто пользоваться размораживанием (результат явно лучше, чем в СВЧ).

Далее в рейтинге лучших встраиваемых электрических духовых шкафов – бюджетный по меркам Bosch, а в общем зачёте скорее относительно недорогой духовой электрошкаф Serie 2. Сборка – Турция. Дизайн, с одной стороны, прост, с другой – вполне себе лаконичный и аккуратный: чёрная дверь, верхняя панель из шлифованной стали нержавеющей.

Внутренняя камера – 66 л. С галогенной подсветкой, покрытыми высокопрочной жаростойкой эмалью стенками. Метод очистки – традиционный (т.е. ручками с помощью моющего раствора и тряпочки). Принадлежности: 5-уровневые съёмные направляющие, 2 эмалированных противня, решётка.

Управляют работой духовки 3 поворотных переключателя. Один из них в ответе за выбор режимов нагрева: размораживание, традиционный снизу и сверху, гриль сам по себе и с конвекцией, 3D-горячий воздух. Два других: регулятор температуры – 50-275°С, таймер – до 60 мин.

Основные плюсы:

Вполне симпатичный внешний вид фасада;
Понятное и без инструкции, надёжное механическое управление;
Быстрый автоматический разогрев;
Наличие 3D режима – хорошо подходит для приготовления нескольких блюд на разных уровнях

Минусы:

Таймер без функции автоотключения – обычный сигнальный;
Переключатели не утапливаемые

Модели в линейке:

Bosch HBF011 BV0Q

—

версия белого цвета (верхняя панель крашенная, дверь стеклянная)
Bosch HBF011 BA0Q

—

чёрная версия (3 поворотных переключателя и ручка двери серебристые)
Bosch HBF113 BR0Q / BA0Q / BV0Q

—

Serie 2, цвет нержавейка/чёрный/белый, панель управления с 2 поворотными переключателями и электронным дисплеем (часы, таймеры оповещения, автоотключения)

9.1
/ 10

Рейтинг

Отзывы

При покупке исходили из принципа – лучше недорогой Bosch, чем навороченный электроникой, но не слишком надёжный «китаец». Духовку легко установили, подключили сами. Смотрится на кухне прям норм. В плане работы тоже всё хорошо. Очень нравится 3D режим.

Интересный вариант от старого словенского бренда. Нельзя сказать, что ценник у этого духового шкафа совсем бюджетный, но и сборка у него «родная» европейская (восточно-), а не китайская. Хотя Gorenje и принадлежит теперь компании Hisense из Поднебесной.

Модель выполнена в минималистичном дизайне: белый фасад, серебристого цвета ручка двери и трио утапливаемых поворотных переключателей на панели управления. Форма духовки – сводчатая HomeMade Plus, как у дровяных печей. Внутренний объём (полезный) – 77 л. Покрытие стенок в камере – пиролитическая, в смысле очень прочная и жаростойкая, SilverMatte эмаль.

Режимы работы: быстрый разогрев, нагрев снизу и сверху (статичный или с конвекцией), только низ, гриль отдельно и с конвекционным вентилятором, Пицца, Размораживание, FrozenBake (рецепты из заморож. продуктов), GentleBake приготовление (медленное), Освещение, Очистка паром.

Основные плюсы:

Энергоэффективность по высокому А классу;
Наличие механического таймера с функцией автоотключения;
Нагрев духовки до 300°С (оптимально для пиццы);
Съёмные проволочные направляющие, глубокий противень (эмалированный) и решётка в комплекте;
Дверь с двойным остеклением и дополнительным теплоотражающим слоем, система охлаждения динамическая

Минусы:

Стандартный дверной шарнир (без доводчика);
Переключатели утапливаются только при выключенной духовке

Модели в линейке:

Gorenje BO6725 E02BG

—

чёрная версия
Gorenje BO6727 E03X

—

версия в цвете нержавеющая сталь с функциями ExtraSteam (выпекание с паром), AirFry запекание, в комплекте 2 эмалированных противня
Gorenje BO6717 E03X

—

цвет нержавеющая сталь, панель управления с 2 поворотными переключателями (нет таймера), есть функции ExtraSteam, AirFry, 2 эмалированных противня в комплекте
Gorenje BO6712 E02XK

—

самая доступная в линейке Essential версия без таймера, конвекции (все 4 режима нагрева статические) для любителей классической выпечки

9.0
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Хорошая в своей простоте духовка от известного бренда. Визуально стильная – отлично вписалась в шкаф кухонный. По функциональности устраивает, печёт отлично на всех режимах. Есть таймер, что явный плюс по сравнению с предыдущей моей духовкой, за которой надо было всё время следить.

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы среднего ценового диапазона

В категории лучших по соотношению цены и качества электродуховок побеждает стильный и многофункциональный электрический духовой шкаф Electrolux серии 700. Как бы среднего класса, но по характеристикам почти премиум. Дизайн фасада – чёрное стекло с декоративными элементами из нержавеющей стали. Управляющая панель состоит из пары поворотных ручек и сенсорного дисплея EXPlore.

Количество стекол в составе двери – 3. Внутренний объём камеры немаленький – 72 л. Внутри хромированные направляющие, галогенная подсветка (верхняя), мощный гриль, вентилятор с кольцевым нагревателем. Имеется даже термощуп для контроля готовности мяса. Самоочистка пиролитическая.

Основных режимов приготовления 9: Быстрый, Нижний, Классический (верх + низ) нагрев, Турбо-гриль, Горячий воздух, Конвекция влажная, Запекание с паром, Пицца, Размораживание.

Основные плюсы:

Высококачественная европейская сборка – Италия (хотя может попасться и Германия);
Энергоэффективность класса А+ (по новым евростандартам С);
Приготовление с добавлением пара SteamCrisp – вода заливается в небольшой резервуар, выдвигаемый из верхней панели;
Утапливаемые ручки, электронная настройка t°C, индикация тепла, блокировка от детей;
Дверь с плавным закрытием;
Есть 1-уровневые телескопические направляющие, 2 противня и решётка в комплекте.

Минусы:

Часы сбрасываются при отключении электроэнергии;
Срок Electrolux гарантии лишь 12 месяцев (и то скорее всего от продавца).

Модели в линейке:

Electrolux EOE5C71Z

—

полностью чёрная модель, каталитическая самоочистка (задняя и боковые стенки), нет контейнера SteamCrisp, 8 функций нагрева, дверь из двух стёкол
Electrolux EOE7P31X

—

чёрная со вставками из нержавеющей стали электродуховка, полностью сенсорное управление, 11 режимов нагрева без пара (есть программы низкотемпературного, медленного приготовления), самоочистка пиролитическая, дверь с 3 стёклами
Electrolux EOC5E70X

—

модель с функцией пароварки (контейнером SteamCrisp и парогенератором), класс энергоэффективности А (D), паровая очистка, 2-слойная дверь, нет термощупа

9.6
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Она реально крутая эта духовка. Благодаря наличию термощупа стали готовить стейки и классный ростбиф с реальной медиум прожаркой. Не «кровавые» блюда хорошо готовятся с паром. Режимы все нравятся, управление понятное, удобное. Всем довольны, ни малейших нареканий.

Какими важными качествами должен обладать хороший встраиваемый духовой шкаф? Прекрасной функциональностью, качественной сборкой, надёжностью и очень желательно, даже непременно, современным эстетичным дизайном. Все эти свойства характерны для Gorenje BSA 6747 A04X линейки OptiBake.

Модель выполнена в цвете «нержавеющая сталь», дверь по традиции чёрная. На металлической верхней панели расположены: сенсорный программатор IconLED+, поворотный джойстик, справа «кнопка» выдвижения резервуара для воды. Возможности у духовки широкие:

Режимы нагрева pro bake – классический, он же + конвекция, вентиляционный, Турбо, запекание интенсивное, Пицца, Гриль один и в комбинациях, малый ИК-гриль в нескольких сочетаниях). Дополнительные функции: настройка температуры, программирование времени, «Пошаговое приготовление», Gratin, подача пара Steam+;
Программы Auto bake. 4 специальных – Замороженные продукты, Медленное Gentle приготовление, интенсив AirFry+, Пицца – и 22 автоматических;
Функции Extra bake – подогрев посуды или готового блюда, размораживание.

Какая у Gorenje духовка? Разумеется, сводчатая HomeMade Plus. Она ещё и просторная BigSpace – 77 л. Стенки покрыты эмалью SilverMatte, а на задней установлена каталитическая панель. Кроме того, поддерживается функция паровой очистки.

Основные плюсы:

Повышенная энергоэффективность – класс А+;
Дверь с доводчиком, 3 стекла и термослой;
Частично выдвижные направляющие на 2 уровнях;
3 эмалированных противня (мелкий, глубокий и перфорированный для приготовления с добавлением пара), решётка;
Динамическое охлаждение DC+.

Минусы:

Очистка AquaClean эффективна только для «свежего» жира;
Присутствует шум от охлаждающего вентилятора.

Модели в линейке:

Gorenje BSA 6747 A04BG

—

чёрная версия
Gorenje BPSA 6747 A08 X/BG

—

нержавейка / чёрная версии, дверь с 4 стёклами и 2 термослоями, пиролитическая самоочистка
Gorenje BPSA 6747 DGWI

—

чёрная модель с серой ручкой, удалённое управление по Wi-Fi ConnectLife, дверь 4 стекла + доп. 2 теплоотражающих слоя, очистка паровая

9.5
/ 10

Рейтинг

Отзывы

К работе духовки никаких нареканий. К внешнему виду тем более. Тот случай, когда сделано всё чётко, смотрится дороже своей цены, режимов работы предостаточно. Есть неплохой набор автопрограмм, но, честно говоря, мы ими почти не пользуемся.

Нужен хороший электрический встраиваемый духовой шкаф, чтоб был практичный, симпатичный и по цене средний? Этим критериям идеально соответствуют модели 6 серии от Bosch турецкой либо испанской сборки. В данном случае 1 вариант, что отнюдь не беда – сделано всё аккуратно и качественно. Плюс откровенно радуют функциональность и характеристики.

Объём духовки – 67 л. Внутреннее покрытие GranitEnamel, но реализована также система каталитической самоочистки EcoClean для боковых, задней стенок и потолка. Освещение – галогенное. В комплекте решётка, эмалированный и универсальный противни. Для 2 уровней предусмотрены телескопические направляющие.

Что касается режимов приготовления, их 8: 3D нагрев с кольцевым ТЭН и вентилятором, горячий воздух Gentle, гриль + конвекция, верх/низ, только низ, большой Vario-гриль, пицца, размораживание. Габариты шкафа стандартные, мощность подключения – 3300 Вт.

Основные плюсы:

Удобное управление с парой утапливаемых ручек и LCD-дисплеем (белые значки);
Электронная регулировка температуры 50-275°С, быстрый разогрев;
Многофункциональные часы, индикация остаточного тепла, блокировка от детей;
Дверца с амортизатором SoftClose, тройное остекление (максимальный наружный нагрев – 40°С);
100-сантиметровый кабель с вилкой.

Минусы:

Нет автопрограмм;
«Нержавейка» требует постоянного ухода.

9.5
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Не особо дорогая электродуховка с приличной комплектацией. Лично мне имеющихся программ хватает с лихвой. Может, потому что раньше была простейшая плита с верхним и нижним нагревом. Сравнение с новой – земля и небо.

Относительно недорогой электрический духовой шкаф Serie 4 от немецкого Bosch, произведённый в Турции. Тем не менее выглядит модель современно и презентабельно, а её функциональный набор и характеристики «облегчёнными» явно не назовёшь.

В арсенале духовки 8 вариантов нагрева, включая 3D-горячий воздух, большой и малый Vario-гриль, приготовление пиццы и размораживание. Большая XXL-духовка на 66 л с эмалированным покрытием оснащена каталитической задней стенкой и телескопическими направляющими на 1 уровне. Дверь с двойным остеклением не нагревается снаружи более чем до 50°С.

Система управления включает дисплей с многофункциональными часами и утапливаемые поворотные переключатели.

Основные плюсы:

Универсальный набор функций;
Равномерный и качественный нагрев;
Класс потребления энергии – А.

Минусы:

Красные символы на дисплее.

9.4
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Духовка неплохо собрана, хорошо печёт. Стекло не перегревается, много режимов, поверхность не маркая. Думал сначала взять Bosch подешевле, но «торчащие» ручки или отсутствие дисплея в итоге привели к этой модели. Доволен, о покупке не жалею.

Хорошая встраиваемая духовка от Electrolux со строгим чёрно-нержавеющим дизайном. Недорога условно: раньше бы ценник её считался средним, ныне же он вполне доступный (для брендового продукта). Местом сборки указан Евросоюз, обычно «под этой личиной» скрывается Польша.

О характеристиках. Габариты стандартные, объём электродуховки – 65 л. Покрытие внутри – эмаль лёгкой очистки. Набор принадлежностей: эмалированный поддон, классический противень, хромированная решётка. Поддерживается 8 режимов нагрева, включая малый и большой гриль, программы с конвекцией, в том числе влажной, и др.

Управление простое и понятное: 2 поворотных ручки-переключателя и дисплей с таймером (кнопочный). Максимальная мощность на подключение – 2900 Вт, длина электрического шнура – 1.5 м. Срок гарантийного обслуживания – 1 год.

Основные плюсы:

Класс энергоэффективности – А;
Утапливаемые ручки;
Съёмные 4-уровневые направляющие + телескопические (на 1 уровне);
Функция размораживания, большой Турбо гриль;
Автоматический вентилятор охлаждения;
Подсветка.

Минусы:

Лишь двойное остекление двери;
Нет каталитических панелей самоочистки (заявленная паровая на самом деле мало отличается от традиционной).

Модели в линейке:

Electrolux EOF3H50 BK

—

версия чёрного цвета
Electrolux EOF3H40 BX

—

цвет нержавеющая сталь, 9 режимов нагрева, нет телескопических направляющих, 1 противень и решётка в комплекте
Electrolux EOF3H00 BX

—

цвет нерж. стали, не утапливаемые поворотные переключатели, нет телескопов, 1 противень и решётка
Electrolux EOH2H00 BX

—

версия цвета нержавеющая сталь с механическим управлением (дисплея нет), 6 рабочих режимов (есть конвекция), простые рельефные направляющие, 1 противень и решётка

9.4
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Просто хорошая электрическая духовка с оптимальным набором программ без замороченной автоматики. Смотрится на кухне классно, печёт хорошо. Вентилятор не особенно шумный. Жаль нет второй пары «телескопов». Переживём.

Лучшие электрические духовые шкафы (встраиваемые) с ретро дизайном

По-разному можно относиться к словенскому бренду, но чем тот по-настоящему славен, так это не просто отличными, но ещё и красивыми духовыми шкафами. Вот не остались забыты производителем обладатели солидных кухонь «под старину». Для них в ассортименте предусмотрена специальная дизайнерская линейка Gorenje Classico, а лучшим её представителем считается модель BOS 67372 CLI.

Цвет исполнения корпуса – слоновая кость, ручек – бронзовый. На панели управления механические переключатели, программатор – электронный, но с аналоговым дисплеем. Доступно множество режимов работы: быстрый, классический нагрев с конвекцией или паром, гриль сам по себе или с вентилятором, запекание интенсивное AirFry, конвекция с паром, Пицца, приготовление FrozenBake (замороженных продуктов) и медленное GentleBake, размораживание, освещение, паровая AquaClean очистка.

Дверь духовки оснащена 3 стеклами с дополнительным термослоем, доводчиком GentleClose. Объём камеры весьма неплох – 77 л. Покрытие внутри – пиролитическая эмаль SilverMatte. Основные направляющие – съёмные проволочные. Для одного уровня предусмотрены телескопические. Хотелось бы для двух, ведь в комплекте 2 эмалированных (глубокий и традиционный) противня, решётка, но уж как есть, так есть (можно попробовать заказать дополнительно).

Основные плюсы:

Стильный винтажный дизайн;
Энергопотребление А класса;
Сводчатая духовка HomeMade Plus;
Система динамического охлаждения DC;
Съёмный для обслуживания стеклопакет.

Минусы:

Материал верхней панели – крашеный металл;
Не совсем удобный программатор.

Модели в линейке:

Gorenje BOS 67372 CLB

—

аналогичная по характеристикам модель чёрного цвета
Gorenje BOS 67371 CLI/CLB

—

бежевая / чёрная электродуховки, 2 стекла и один термослой в двери, стандартный шарнир без доводчика, только съёмные направляющие (без телескопов)
Gorenje BO 6735 CLI/CLB

—

бежевая / чёрная модели, режимы приготовления без пара, 2-стекольная с 1 дополнительным термослоем дверь, стандартный шарнир, 2-уровневые телескопические (частичного выдвижения) направляющие

9.6
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Эта духовка оказалась идеальным вариантом для нашей кухни. Симпатичная. Печёт хорошо, благодаря оптимальному набору режимов. Конвекционный, в том числе с добавлением пара, нагрев – это реально удобно.

В Республике Беларусь тоже умеют делать красиво. Такие вот, например, электрические духовые шкафы для встраивания в кухонные гарнитуры классического стиля. Хотя в другие тоже, разве что за исключением hi-tech меблировки. Тут уж каждый сам себе дизайнер в собственном-то жилище.

Рассматриваемая модель белая с бронзового цвета принтом и фурнитурой. Дверь – 2-слойная. Материал управляющей панели – крашенный металл, её оснащение – 2 поворотных переключателя + круглый аналоговый таймер. Внутр. объём духовки – 55 л. В камере с эмалированными стенками наличествуют: двойная подсветка, проволочные хромированные 4-уровневые направляющие, решётка, противень эмалированный, жаровня.

Поддерживаются следующие режимы нагрева: традиционный объёмный (работают нижний и верхний ТЭН), ускоренный с конвекцией (круговой ТЭН + вентилятор), гриль, гриль + вентилятор, нагрев снизу, Птица, Пицца. Температура приготовления регулируется в пределах 50-270°С.

Основные плюсы:

По-настоящему стильный ретро-дизайн;
Энергетическая эффективность по классу А;
Универсальные часы с отображением текущего времени суток, функциями будильника, бытового, полуавтоматического (с автоотключением), автоматического (включение и отключение духовки в заданное время) таймеров;
24 месяца фирменной гарантии от Gefest

Минусы:

Дверь без доводчика;
Очистка – простая традиционная

Модели в линейке:

Gefest ЭДВ ДА 602-02 К55

—

модель кремового цвета
Gefest ЭДВ ДА 602-02 К74

—

кремовая модель с несколько другим рисунком на фронтальной поверхности и иной формой окна в двери
Gefest ЭДВ ДА 602-02 К93

—

чёрная альтернатива версии К74 с золотистого цвета принтом и фурнитурой

9.4
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Приглянулась сразу. Именно классику изначально хотели, а у Гефеста ещё и ценник вполне адекватный для красоты такой. Установили, подключили сами без каких-либо заморочек. Духовка работает, печёт отменно, режимов приготовления лично мне вполне хватает.

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы премиального уровня

Лидер нашего рейтинга лучших электрических духовых шкафов — превосходный духовой шкаф премиальной Serie 8 от Bosch. Без функции Home Connect, что даже есть good – не придётся доплачивать за неработающее в РФ удалённое управление из приложения. Дизайн – «нержавеющая сталь». В определённой степени строгий, при этом очень стильный.

Объём – 71 л. Ручное управление духовкой простое и удобное, благодаря кольцевому переключателю Control Ring и тройному 7.5″ цветному сенсорному TFT-дисплею с текстовым отображением и анимацией. С помощью меню Assist для огромного количества популярных блюд поддерживается автоматический выбор оптимальных параметров приготовления.

Поверхности внутри камеры покрыты прочнейшей Granit эмалью.

Функциональный набор впечатляет:

13 видов нагрева, включая «горячий воздух 4D», гриль с конвекцией и без, Пицца, Поддержание температуры, Размораживание, Томление и др.;
Технология идеальной выпечки на автомате, благодаря уникальному сенсору PerfectBake;
Термощуп (многоточечный) PerfectRoast для мяса.

И это далеко не всё.

Основные плюсы:

Энергоэффективность по классу А+;
«Холодная» дверь (4 стекла, температура нагрева внешнего не более 30°С) с доводчиком SoftClose;
Детская безопасность;
Помимо проволочных навесных направляющих, на 1 уровне предусмотрены телескопические
Made in Germany.

Минусы:

Высокая цена;
Нет паровых функций.

9.9
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Очень классная духовка германской сборки. Большое количество режимов и функций, отличное меню для автоматического приготовления. Хорошо действует пиролитическая самоочистка.

Кто ещё составит конкуренцию Bosch в категории электродуховок высокого класса, как не Electrolux. Шведскому, давно ставшему международным, производителю есть что предложить разборчивому потребителю. Например, этот крутой встраиваемый шкаф серии Intuit 800.

Модель KOEAP31WT красива в духе премиального минимализма – матово-чёрная стеклянная поверхность фасада, стилистика фурнитуры – тёмная нержавеющая сталь. Дисплей управления – сенсорный многофункциональный цветной. Доступные режимы нагрева (макс. t°C 300°C):

Стандартные – Горячий воздух (конвекция с круговым ТЭН), Традиционный (снизу и сверху), Нижний, Гриль, Пицца, Турбо-гриль;
Особые – Размораживание, Сушка, Консервирование, Gratin, Подъём теста, Низкотемпературный нагрев, Конвекция влажная, Хлеб, Тарелок подогрев, Поддержание тепла;

По объёму шкаф немал – 71 л. Оснащён галогенной подсветкой, навесными хромированными направляющими (5 уровней), вентилятором, гнездом термощупа. Прикрывает внутреннюю камеру «холодная» дверь – 4 стекла, снабжённая плавным доводчиком закрытия.

Основные плюсы:

Превосходная энергоэффективность по классу А++ (по-новому стандарту – B);
Удобное управление – в перечне языков электронного меню присутствует русский, настройки с помощью сенсорных кнопок и слайдера (заявлено и беспроводное по Wi-Fi, но не факт, что в РФ оно поддерживается);
Наличие автоматических программ (порядка 20-ти в разделе меню «Помощь в приготовлении»);
Электронные часы, таймеры – звукового, текстового (беззвучного) оповещения, автоотключения с сигналом;
Высокоэффективная пиролитическая самоочистка;
Аксессуары в комплекте – решётка, глубокий и стандартный противни эмалированные, комплект телескопических направляющих для 1 уровня, термощуп для мяса;
Made in Germany

Минусы:

Цена;
Нет функции приготовления на пару

Модели в линейке:

Electrolux EOE8P39X

—

более доступная модель серии Intuit 800, стиль дизайна «чёрное (не матовое) стекло + серебристая нержавейка», класс энергопотребления А+ (С), объём 72 л, дверь с 3-слойным остеклением, сборка Италия

9.8
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Пользуемся несколько месяцев. Впечатления сугубо положительные. Как от дизайна, так и от шикарной функциональности. Стали гораздо чаще готовить в духовке. Перечень блюд в домашнем меню стал заметно шире, все классно получаются.

Современный многофункциональный духовой шкаф с функцией пиролитической самоочистки. Данная модель отличается экономичным потреблением энергии (класс А+), стильным дизайном и удобным интерактивным управлением с цветным TFT-дисплеем и сенсорным программатором HomeChef.

Духовка объёмом 71 литр, по аналогии с дровяной печью, имеет сводчатую форму HomeMade Plus, благодаря которой горячий воздух распределяется равномерно на нескольких уровнях. Такие свойства в сочетании с системой вентиляции MultiFlow 360° обеспечивают идеальное запекание продуктов, а также предоставляют возможность готовить одновременно на 5 уровнях.

Духовой шкаф оснащён варио-грилем, термозондом (щупом) для мяса, телескопическими (полного выдвижения) направляющими на 3 уровнях, двойным освещением. В арсенале порядка 16 режимов нагрева, пошаговое приготовление Step by Step, сушка, медленное приготовление SlowBake, йогурт, автоматические программы. В комплекте – решётка, 1 глубокий, 2 мелких эмалированных противня плюс 1 стеклянный.

Основные плюсы:

Ультрасовременный дизайн – сочетание чёрного стекла и нерж. стали с Antifinger покрытием;
Система охлаждения – динамическая DC+;
Плавное закрытие двери (шарнир GentleClose);
Прочная пиролитическая эмаль SilverMatte.

Минусы:

Цена не всем по карману.

Модели в линейке:

Gorenje BOP 798S54 X

—

та же серия G800, оформление нержавеющая сталь, сенсорный программатор ProCook и поворотный джойстик, телескопы частично-выдвижные на 3 уровнях, нет стеклянного противня
Gorenje BOP 798S37 BG

—

серия G800, полностью чёрный фасад, программатор ProCook с джойстиком, одинарное освещение, полного выдвижения телескоп. направляющие на 2 уровнях, 2 эмалированных (мелкий и глубокий) противня и решётка в комплекте
Gorenje BCS 798S24 X

—

серия G800, электродуховка с функцией пароварки и су-вид, оформление нерж. сталь, программатор ProCook с сенсорами и крутилкой, телескопы (полностью выдвижные) на 1 уровне, в двери 4 стекла и один дополнительный термослой, в комплекте глубокий, мелкий, перфорированный противни и решётка
Gorenje BCS 798S24 BG

—

духовка-пароварка серии G800 с полностью чёрным фасадом, одинарным освещением

9.8
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Красивый дисплей с цветными картинками блюд, быстрый сенсор, отличный набор режимов приготовления. Пропекает духовка отлично, система охлаждения позволяет не волноваться за состояние гарнитура. Пиролитическая очистка.

Невероятно стильная встраиваемая духовка от знаменитого немецкого бренда. Данная модель исполнена в белом цвете и прекрасно впишется в кухонный гарнитур с преобладанием светлых тонов.

Отличительная черта Siemens HB634GBS1 – вместительность и многофункциональность. Внутренний объём в 71 литр позволяет использовать габаритные противни, а благодаря системе «4D-горячий воздух» появляется возможность готовить одновременно сразу на нескольких уровнях. Очень удобна функция CoolStart для приготовления замороженных продуктов и полуфабрикатов без предварительного размораживания.

Всего у духовки 13 режимов работы, включая такие актуальные, как консервирование, сушка, подготовка теста, размораживание, бережное тушение, пицца, подогрев посуды. Максимальное значение температуры в духовке – 300°С, внутреннее освещение – галогенное, класс энергопотребления – А+.

Основные плюсы:

Каталитическая очистка EcoClean (задняя стенка);
Съёмная дверь с тройным стеклом и амортизаторами softMove;
Индикация температуры внутри;
Производство – Германия.

Минусы:

Нет телескопических направляющих.

Модели в линейке:

Bosch HBG634BW1

—

функциональный аналог с фирменным дизайном родственного бренда, цвет белый
Bosch HBG634BS1

—

аналог от Bosch, нержавеющая сталь

9.7
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Духовка просто супер! Очень качественно сделана (немецкая сборка), множество удобных режимов, великолепный дизайн и простое управление. Отменно печёт и экономно расходует электричество. Всё здорово!

Лучшие встраиваемые электродуховки с функцией пароварки (100% пар)

Шикарная электродуховка серии 900 с функцией Steamify (пароварки) от знаменитой шведско-международной компании. Настоящий премиум класс. И дело не только в высоком ценнике. Качество, характеристики, функциональность на высочайшем уровне. Ещё и сборка – Германия.

Внешностью шкаф удался – фронт из матового чёрного стекла, ручка двери и декоративные планки цвета тёмного металла, стильный цветной сенсорный дисплей. Объём духовки – 70 л. Внутри неё: подсветка галогенная, вентилятор, навесные хромированные направляющие на 5 уровней, гнездо зонда для мяса.

Функциональность Electrolux KOAAS 31 WT невероятно разнообразна:

Режимы нагрева стандарт: Традиционный (верх + низ), Нижний, Гриль, Пицца, Замороженные продукты, Турбо-гриль, Горячий воздух;
Специальные: Размораживание, Йогурт, Гратен, Посуды подогрев, Поддерживание тепла, Консервирование, Сушка, Приготовление низкотемпературное, Конвекция влажная;
С паром: Steamify (Пар влажный 50-100°С, Интенсивный 105-130°С, Горячий 35% 135-150 °C, Горячий 25% 155-230°C), SousVide, Подготовка теста, Хлеб, Регенерация

Доступен также раздел «Помощь в приготовлении» с автоматическими программами по весу продуктов и/или с учётом показаний термощупа (есть в комплекте).

Основные плюсы:

Энергоэффективность высокого А++ (по новому В) класса;
Многофункциональный дисплей управления (есть поддержка русского меню), справа от него выдвижной и/или извлекаемый резервуар для воды;
Дверь с тройным остеклением и плавным доводчиком, вентилятор охлаждения;
Паровая очистка, индикация остаточного тепла;
Аксессуары – направляющие «телескопы» на 1 уровень, решётка, пара эмалированных противней для запекания (стандартный и глубокий) + 2 для приготовления на пару, из которых один перфорированный

Минусы:

Максимальный нагрев – 230°С (недостаток температуры компенсируется наличием комбинированных режимов с паром);
Заявленное беспроводное соединение по Wi-Fi и приложение вряд ли будут доступны в РФ (можно попробовать поиграться с VPN, но успех сомнителен)

Модели в линейке:

Electrolux KOAAS 31 WX

—

электродуховка-пароварка серии 900 с фасадом из чёрного стекла и серебристыми декоративными элементами из нержавеющей стали

9.9
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Давно обратили внимание на эту духовку, хотели её. В итоге: старую отмыли, выставили на продажу. И сразу заказали сей желанный Electrolux. Получили, установили, подключили – всё шикарно! Управление красивое и удобное, настроек, режимов множество. Готовит круто!

Серьёзная многофункциональная встраиваемая электродуховка 2 в 1 Serie 8 всем известной немецкой компании. Сборка – Евросоюз. В какой конкретно стране? Обычно в Германии, но вполне может попасться экземпляр испанского производства, что отнюдь не делает его хуже.

Выглядит шкаф фешенебельно – полностью стеклянный чёрный фасад, декорированная металлом ручка двери, элегантного вида TFT-дисплей цветной 2.5″ с сенсорными «тапками» и серебристым поворотным кольцом Control Ring. Полезный объём шкафа – 71 л. Покрытие стенок – прочнейшая эмаль, на заднюю установлена самоочищающаяся каталитическая EcoClean панель. Разумеется, есть внутреннее освещение, в данном случае – LED.

Функции духовки основные: жар нижний и верхний, 4D-Горячий воздух, Пицца, Жар нижний, Гриль (большой, малый, с конвекцией), Тушение бережное, Размораживание, Посуды подогрев. Режимы приготовления с паром: 100% пар, Подъём теста, Подогрев блюд.

Основные плюсы:

Режим автоматического приготовления Assist;
Наличие Эко-режимов, функция полноценной пароварки (а не просто добавление пара);
Многофункциональные часы-программатор Easy Clock;
Дверь тройного остекления (температура наружной поверхности не выше 40°С), амортизатор плавного закрытия SoftMove;
Выдвижная управляющая панель со скрытым за ней 1-литровым съёмным резервуаром для воды

Минусы:

Только проволочные 5-уровневые направляющие, телескопических нет (опция);
Высокий ценник

9.8
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Духовка – супер! И в плане внешности, и в плане возможностей. В основном своём амплуа печёт здорово. И как пароварка очень нравится. Всевозможных настроек, режимов рабочих куча – на все случаи. Жаль только «телескопов» нет. Надо будет в каком-нибудь СЦ заказать.

Лучшие компактные встраиваемые комбинированные электродуховки с СВЧ

Хороший встраиваемый электрический духовой шкаф с микроволнами. Как и вся линейка Bosch Serie 8, CMG636BS1 отличается ультрасовременным и легко узнаваемым дизайном, а для различных по стилистике кухонных гарнитуров у данной модели из нержавеющей стали есть полные аналоги в белом и чёрном исполнении.

Функциональные возможности прибора позволяют применять в процессе приготовления пищи 12 видов нагрева, инверторную СВЧ на 1000 Вт и комбинированный режим. Управляется духовка посредством поворотного переключателя ControlRing и 3 цветных текстовых TFT-дисплеев. Доступно меню Assist с автоматическим выбором параметров для множества блюд.

Температура в духовке регулируется в пределах от 30 до 300°С, есть фактическая индикация. Полезный объём камеры – 45 л, внутреннее покрытие – эмаль «антрацит», задняя стенка с каталитической поверхностью EcoClean.

Основные плюсы:

Многофункциональность;
Дверь с 4 стёклами и амортизатором;
Сделано в Германии.

Минусы:

Нет телескопических направляющих.

Модели в линейке:

Bosch CMG 636BB1

—

чёрная версия
Bosch CMG6764B1

—

более дорогой чёрный духовой шкаф с СВЧ, 14 режимами нагрева, пиролитической самоочисткой, телескопическими направляющими (1 уровень), сенсором выпечки и термощупом
Bosch CMG656BS1

—

Serie 8, цветной 2.5″ TFT-дисплей, панели самоочистки Eco Clean на всех стенках, кроме низа, дверь двойного остекления (нагрев внешней поверхности до 50°С) с амортизатором SoftClose

9.7
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Надёжная и удобная комбинированная модель немецкой сборки. После покупки стали пользоваться духовкой постоянно, чего раньше за собой не замечали. Очень удобно наличие СВЧ. Выглядит шкаф в гарнитуре – просто сказочно.

В этой премиальной компактной электродуховке линейки Gorenje G600 нет функции добавления пара, но далеко не факт, что без неё прямо-таки беда. Ценник немаленький, но всё-таки пониже, чем у более амбициозных (немецких) конкурентов. При этом имеется инверторная СВЧ с технологией Stirrer (без поворотного стола). А уж дизайн как хорош! В нашем поле зрения черная версия, но существует также аналог в оформлении «нержавеющая сталь.

Несмотря небольшие габариты у шкафа довольно приличный объём – 50 л. За процесс управления отвечает сенсорный модуль IconLED+ и один эргономичный переключатель-джойстик. Режимов работы в изобилии: вентиляционный, классический нагрев с конвекцией и без, Турбо, Деликатное приготовление, полный и малый гриль в различных вариациях, микроволны (6 мощностных уровней) отдельно и в комбинациях с кольцевым ТЭН, вентилятором, грилем, верхним и нижним ТЭН. Опции: программирование времени (отсрочка старта, продолжительность приготовления, будильник), GRATIN, пошаговое приготовление.

Кроме того, доступно: 22 автоматических, 4 специальные программы (Пицца, AirFry, Медленное приготовление, Замороженные продукты), дополнительные функции – Посуды подогрев, Размораживание, Подогрев блюда, Aqua Clean очистка.

Основные плюсы:

Фирменная сводчатая форма духовки, равномерная циркуляция воздушных потоков MultiFlow 360°;
Сверхпрочная легко очищаемая пиролитическая эмаль SilverMatte;
Дверь Microwave CoolDoor с 3 стеклами и сеткой, шарнир плавного открытия и закрытия двери, стеклопакет съёмный;
Эмалированный, стеклянный противни и решётка в комплекте.

Минусы:

Одинарная (боковая) подсветка;
Простые проволочные направляющие.

9.6
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Стильный, удобный и очень универсальный шкафчик. В интерьер кухни вписался здорово, место позволил сохранить, заменив сразу 2 прибора. Умеет многое, стоит вроде дорого, но на фоне конкурентов не так, чтобы очень.

Более доступная, в сравнении с указанной выше парой конкурсантов, турецкая электродуховка 2 в 1. Что ж, кто-то готов платить больше за солидность, престижность бренда, а кто-то ищет подешевле, но с качеством ненамного хуже, чем у грандов. Чем ни вариант?

В плане внешнего вида у Beko BBCW13400X всё хорошо – чёрный стеклянный фасад + пара элементов из нерж. стали. Шкаф компактный высотой 45.5 см. Объём внутр. камеры – 48 л, стенки покрыты высокопрочной легкоочищаемой эмалью. Направляющие для противня и решётки (их по 1 шт. в комплекте) – проволочные хромированные 3-уровневые.

Программ приготовления – 16. Для духовки: традиционный, нижний, 3D, вентиляционный и эко нагрев, Пицца, малый и полноразмерный гриль, гриль + конвекция. Микроволны: только СВЧ – 5 уровней мощности, в комбинации с грилем и конвекцией, вентилятором, термовентиляцией, режимом Пицца.

Основные плюсы:

Энергоэффективность по А классу;
Электронное управление с 2 дисплеями (функций, времени), поворотной ручкой;
Микроволновая печь без поворотного столика;
Дверь с 3 стёклами, внутренняя подсветка галогенной лампой, вентилятор охлаждения;
24-месячная брендовая Beko гарантия

Минусы:

Нет автопрограмм;
Традиционный метод очистки

9.5
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Для маленькой кухни «то, что доктор прописал». Компактная, красивая, универсальная – духовка и микроволновка в одном «флаконе». Готовит в обоих режимах и их комбинациях отлично, что с устройствами 2 в 1 случается не всегда. Не пожалели о покупке ни разу.

Лучшие отдельностоящие электрические духовки

Качественно сделанная и стильная электропечь от немецкого бренда. Производится модель в Китае. Прибор обладает довольно приличной мощностью – 1600 Вт.

Духовка имеет немалый объём – 42 л, подходит для использования форм для выпечки диаметром до 31,5 см. Прозрачное окно и внутренняя подсветка позволяют визуально контролировать процесс приготовления. Управление осуществляется с помощью трёх поворотных ручек:

Таймер до 120 мин со звуковым сопровождением;
Плавная установка температуры от 80 до 230°С;
7 режимов работы, включая статические виды нагрева, конвекцию, гриль, вращение вертела.

Поверхность рабочей камеры имеет специальное покрытие CLEAN для лёгкой очистки. В комплект входят – эмалированный противень и хромированная стальная решётка.

Основные плюсы:

Добротная сборка;
Защита от перегрева;
Удобное управление.

9.4
/ 10

Рейтинг

Отзывы

Красивая и качественная электродуховка. Вроде немного режимов, но готовить можно всё что угодно. Очень хорошо получается выпечка. Пекли хлеб, кексы, пироги – всё отлично. Ничего не пригорает, температура поддерживается ровная.

Электрическая печь Delta D-0123 – это обновлённая версия хорошо зарекомендовавшей себя модели с добавлением ТЭНа увеличенной мощности. Потенциальным покупателям следует обратить внимание на тот факт, что у модели неплохой объём – 37 л, а ещё производитель предлагает широкий выбор расцветок корпуса.

Духовка оснащается только двумя нагревателями – верхним и нижним, а потому и готовить может только в статических режимах. Что на самом деле не так уж плохо для некоторых видов выпечки. Мощность модели – 1300 Вт, диапазон установки температуры – от 50 до 320°С. Внутренняя камера имеет специальное покрытие для концентрации тепла и облегчения ухода. Есть таймер на 90 минут, автоотключение. В комплекте – прямоугольный противень и решётка.

Основные плюсы:

Доступная цена;
Компактность;
Хорошая комплектация.

Минусы:

Нагревается дверь;
Нет гриля и конвекции.

9.3
/ 10

Рейтинг

Отзывы

За свою цену духовка отличная. Хороший объём, выглядит достойно. Готовит хорошо и быстро остывает. Приобреталась для приготовления выпечки, т. к. газовая духовка не справляется. Полностью оправдала ожидания

Читайте подробнее

20 лучших мини-печей

Компактные помощники для современной кухни

Какую электрическую духовку выбрать?

Основные критерии и лучшие модели уже рассмотрены выше, но в заключение можно сделать некоторые выводы.

Встраиваемые шкафы обычно подбираются по размеру, дизайну, функциональности и в соответствии с запланированным для покупки бюджетом. Хотя иногда присутствие кредитных организаций может подвигнуть на «подвиг» (или безрассудство).

Настольные печи актуальны и востребованы в качестве дополнения к газовой плите, поскольку давно известно, что пекут лучше именно электродуховки. Они же могут стать отличным мобильным прибором для дачи или жилых помещений, где по каким-то причинам нет стационарной кухонной плиты.

Так или иначе, окончательный выбор за вами. А наш рейтинг призван облегчить его и помочь обойтись без «наработки» нежелательного негативного опыта.

И пусть именно ваш новый электрический духовой шкаф будет самым лучшим!

Всего голосов — 274, рейтинг — 4

^* обратите внимание, что достоверность сведений и результатов составления рейтингов
носит субъективный характер и не является рекламой

^** Фото товаров: market.yandex.ru

Источник

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф — вопрос непростой: слишком велик ассортимент, который предлагают производители техники для кухни. К тому же, современная духовка оснащается впечатляющим набором функций, и зачастую не удается выделить основные, имеющие значение для каждого конкретного пользователя.

Независимые встраиваемые модели уверенно лидируют в рейтингах, заменив отдельно стоящие плиты. Установка в колонну с другой бытовой техникой позволяет создать по-настоящему гармоничную кухню в едином стиле. Электродуховки безопасны, достаточно легки в освоении, с ними справится начинающий кулинар, а опытный повар по достоинству оценить все их возможности.

Критерии выбора

Конечно, с габаритов, ведь духовой шкаф придется встраивать в кухонную мебель. Ширина и высота полноразмерных устройств составляет около 60 см — они отлично устанавливаются в стандартную тумбу или колонну. Вместимость их может достигать 70-75 литров. Такие духовки хороши для семей, где привыкли много и часто готовить, в том числе мясные и рыбные блюда, печь пироги и торты. Для небольших семей и для тех, кто готовит от случая к случаю, подойдут компактные модели уменьшенной высоты около 45 см или — реже — уменьшенной ширины (узкие духовые шкафы шириной 45 см). Объем камеры у них до 50 литров, а противни могут располагаться на 3 уровнях. Духовки стандартных габаритов составляют большую часть предложений, однако любители могут найти модели шириной до 90 см и объемом свыше 100 литров. Многие подобные устройства для дома приближаются по своим качествам к полупрофессиональным.

Совет эксперта: выбирая модель по габаритам, не забывайте о технике безопасности: между стенками духовки и стенками мебели должен оставаться зазор для вентиляции, защищающий мебель от перегрева.

Мощность духовки определяет в том числе скорость достижения заданной температуры, а значит, и длительность приготовления. Она может колебаться в пределах от 1,5 до 4,5 кВт, а среднее значение составляет около 2,5 кВт: для подключения таких мощных приборов понадобится выделенная линия и заземленная розетка.

Конструкция дверцы — не самый очевидный критерий выбора. Чаще всего духовки имеют откидную дверцу, а противни из камеры выдвигаются по обычным, съемным или телескопическим направляющим. Можно остановить выбор также на духовке с распашной дверцей, которая считается более безопасной, или с удобной выдвижной — если потянуть ее на себя, из камеры выдвинутся и все противни, или с убирающейся под дно шкафа, как у приборов Neff. Кроме того, стоит учесть и количество стекол в дверце, тип охлаждения, возможность быстрого снятия для более тщательной очистки.

Совет эксперта: количество стекол в дверце духовки — от двух до четырех, причем качество внешнего и внутреннего стекол могут различаться, так как они выполняют разные функции. Внутреннее стекло должно выдерживать более высокие температуры и быть устойчивым к их значительному перепаду.

Материалом камеры в большинстве моделей служит нержавеющая или эмалированная сталь, прочная и термостойкая. Иногда поверх стального листа устанавливаются специальные панели, которые необходимы для более легкой очистки. Способ очистки — важный фактор выбора, ведь на стенках и на дне неизбежно будут оседать капли жира, водяные пары, оставаться кусочки пищи. Кроме традиционной очистки, в современных духовых шкафах применяются три метода:

Каталитический — покрытие всех стенок или только задней специальным составом, разлагающим жир на воду и углерод прямо в процессе приготовления. Затем камеру достаточно протереть салфеткой или губкой.
Пиролитический способ — выжигание всех органических остатков при температурах около 500 градусов на отдельном режиме. Метод более затратный по времени и электроэнергии, однако действует более радикально.
Паровая очистка — размягчение всех загрязнений на стенках при помощи горячего пара: как правило, для этого также следует запустить отдельную программу.

Совет эксперта: паровую очистку духовки можно выполнить самостоятельно — поставить на дно емкость с водой и выбрать температуру около 90 градусов. Через полчаса размягченные загрязнения можно просто стереть со стенок.

Картинка с сайта: www.hausdorf.ru

Класс энергопотребления духовки важен, если пользователь заинтересован в экономии ресурсов и собственных средств. Модели премиум-класса редко имеют класс энергопотребления ниже А, то есть достаточно экономичны. Лучшим печкам может быть присвоен класс А+ и даже А++.

Выбор системы управления во многом зависит не столько от качества прибора, сколько от вкусов пользователя. Механическое управление ничем не хуже электронного и сенсорного: его часто предпочитают те, кто оборудует кухню в классическом или деревенском стиле. Модели с механической системой управления оснащаются поворотными программаторами для задания времени, температуры и режима работы. В духовках с электронным управлением имеются дисплеи, в том числе большие полноцветные, а выбор параметров готовки производится при помощи кнопок и команд меню. Для кухонь в стиле хай-тек выпускаются печи с управлением с мобильных устройств при помощи приложения.

Совет эксперта: очень удобны модели с утапливаемыми поворотными переключателями — за гладкую панель невозможно случайно зацепиться, они более безопасны, особенно для детей, и намного более просты в уходе.

Перейдем к одному из основных критериев подбора — количеству и составу способов нагрева. Чем их больше, тем больше разных блюд можно приготовить, больше приемов применить. В то же время не стоит гнаться за количеством — следует сопоставить его со своими возможностями и привычками. Традиционно в духовом шкафу устанавливаются верхний и нижний нагревательные элементы, которые могут работать как вместе, так и по отдельности. Не менее востребованы и другие способы нагрева:

Гриль — принадлежность практически любой духовки. Он позволяет готовить на решетке, создавая румяную хрустящую корочку, а в некоторых случаях и на вертеле. Разновидностей гриля достаточно много: инфракрасный, кварцевый, гриль изменяемой площади, большой и малый.
Конвекция — также нередкое дополнение к обычному нагреву. Вентилятор на задней стенке камеры перемешивает воздух, равномерно его распределяя и гарантируя лучшее пропекание. Иногда к вентилятору добавляется кольцевой нагревательный элемент, позволяющий готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях.
Добавление пара производится при помощи встроенного парогенератора или при нагревании воды, залитой в специальный контейнер или углубление на дне. С паром получается самая мягкая и пышная выпечка и самое нежное мясо.
Реже духовые шкафы дополняются магнетроном — такие устройства объединяют возможности духовки и микроволновки, позволяя приобрести на один прибор меньше.

Совет эксперта: при выборе духовки с функцией СВЧ стоит обратить внимание на теплоизоляцию дверцы — лучше, если она будет иметь дополнительный термослой и защитную сетку.

Автоматические программы позволяют готовить множество блюд, задавая только тип и вес продуктов. Для начинающих кулинаров они станут хорошим подспорьем, ведь температура, последовательность этапов и время при выборе автопрограммы устанавливать не нужно. В зависимости от бренда набор программ может быть самым разным — от размораживания и приготовления пиццы до автоматического запекания мяса, приготовления в вакууме SousVide, высушивания и томления. В некоторых духовках количество встроенных рецептов может достигать 150. Модели премиального уровня оснащаются функцией создания собственных рецептов пользователя с сохранением их в памяти.

Комплектация вряд ли будет решающим критерием выбора, однако гораздо удобнее, если вместе с духовкой поставляется весь необходимый набор аксессуаров. Как правило, минимальный комплект составляют два противня — глубокий и мелкий, а также решетка. К нему может добавляться множество полезных деталей — например, термощуп, который служит для определения температуры внутри куска мяса, или съемные телескопические направляющие. Иногда в комплект входит такая экзотика, как камень для выпечки пиццы или каталитические панели для легкой очистки.

Совет специалиста: не стоит выбирать модель, у которой в комплект входит как можно больше аксессуаров — фирменное оснащение гораздо выгоднее приобретать отдельно по мере надобности.

Картинка с сайта: www.hausdorf.ru

Дополнительные опции: каждый пользователь оценивает их важность, исходя из собственных соображений. В современных духовках выбор таких опций очень велик. Перечислим только некоторые из них — двухстороннее освещение камеры, плавное закрывание дверцы, пошаговое приготовление блюд, таймер нескольких типов, легко очищаемое стекло в дверце. И наконец, критерий выбора, о котором часто забывают — меры безопасности. В их состав входит автоматическое отключение при перегреве, система охлаждения корпуса, автоматическое отключение в конце приготовления, защитная блокировка дверцы при включении духовки и блокировка панели управления от детей.

Отзывы покупателей: «…обращайте внимание при покупке, чтобы телескопические направляющие были полного выдвижения с фиксацией — противень можно оставить остывать прямо на них, и руки не нужно совать в духовку».

Лучшие производители встраиваемых электрических духовок

Bosch — проверенное немецкое качество, высокий класс энергоэффективности и широкий ассортимент, от базовых моделей с грилем и конвекцией до многофункциональных шкафов с приготовлением на пару, режимом высушивания и системой автоматического приготовления AutoPilot.
Smeg — духовки премиум-класса в классическом стиле с латунной фурнитурой и аналоговыми часами и современные модели с камерами большого объема с фасадами из закаленного стекла. Поддерживают температуру до 250 градусов, оснащаются ЕСО-режимом с пониженным энергопотреблением.

Отзывы покупателей: «…к термощупу, конечно, надо привыкнуть. Но когда научишься правильно пользоваться, отслеживать температуру очень удобно, особенно если кусок большой. Применяю и для гуся, и курицы, и для буженины. Особенно нравится, что термощуп уже есть встроенный, не нужно его присоединять отдельно»

Картинка с сайта: www.hausdorf.ru

Miele — превосходное немецкое качество по достойной цене. Духовки с полностью сенсорным управлением, специальным Шеф-режимом для знатоков, программами Гурмэ Ассистент с предустановленными параметрами и возможностью удаленного контроля с мобильных устройств через приложение.
Gorenje — духовки производства Словении одни из лучших по соотношению «цена-качество». Оснащены режимами приготовления замороженных блюд, медленного приготовления, запекания.
Neff — немецкий бренд выпускает духовые шкафы с самой практичной дверцей, которая убирается под дно шкафа и не мешает обзору. Устройства оснащаются режимами поднятия теста и приготовления опары, дверцей с амортизатором, системой приготовления при помощи горячего воздуха CircoTherm^®.

Отзывы покупателей: «…если покупать компактную духовку, то с уменьшенной шириной 45 см никому не посоветую, зачем при такой ширине высота 60 см — вообще непонятно, и выбор их очень маленький. Другое дело — духовки высотой 45 см и нормальной шириной 60 см, все в них как в больших, режимов много, а место экономится».

Заключение

Еще раз остановимся на главных критериях выбора встраиваемого электрического духового шкафа, кроме само собой разумеющихся дизайна и стоимости:

габаритные размеры и вместимость в зависимости от места на кухне, частоты готовки, состава семьи;
тип управления — механический для максимальной простоты или электронный для сложных рецептов и точной настройки;
количество режимов нагрева — традиционный, гриль и конвекция как базовый набор, функция пара, СВЧ и кольцевой нагреватель для расширения возможностей;
система очистки — традиционная, каталитическая, пиролиз или паровая;
набор автоматических программ для быстрого и легкого приготовления;
меры безопасности и защиты.

Новинка

Источник

Если вы читаете рецепт и понимаете, что выполнить предписание «разогреть духовку до 180 градусов, выпекать ровно 35 минут в режиме конвекции, а в конце добавить гриль» ваша духовка не может, пора ее менять. Рассказываем, что умеют современные электрические духовые шкафы и на что, кроме режимов, обращать внимание при выборе главного помощника на кухне.

Расположение и установка

Начать стоит не с функций, а с выбора места для духовки: от этого будет зависеть тип модели. Духовой шкаф может быть:

независимым и размещаться где угодно, не образуя пару с варочной панелью;
зависимым — такой должен находиться строго под определенной варочной поверхностью, с которой у него общая панель управления.

Преимущество независимой духовки — возможность ее установки в кухонный гарнитур в любом месте, в том числе на уровне груди: так удобнее ставить и вынимать блюда, а также следить за их приготовлением. К зависимой духовке, установленной под варочной поверхностью, придется наклоняться, а поменять ее можно только на аналогичную, чтобы сохранить возможность управления варочной панелью. Либо менять и ее, и духовку.

Если у вас газовая варочная панель, но вы решили купить электродуховку, важно понимать, что просто включить ее в розетку не получится: для мощности духовки (а это от 2,3 до 4 кВт) потребуется выделенная силовая линия с заземлением и специальной розеткой.

Габариты и литраж

Ширина стандартной встраиваемой духовки 60 см, увеличенной — 90 см, но есть и узкие модели шириной всего 45 см.

Стандартный духовой шкаф имеет литраж от 50-60 л, но сейчас очевидна тенденция к увеличению объема и все больше моделей имеют объем рабочей камеры от 65 до 76-77 л. Это дает возможность не только готовить большие порции, но и делать необычные праздничные блюда — например, целиком запечь индейку. Да и просто большой духовкой удобнее пользоваться.

Дизайн фасада

С этого тоже надо начинать: духовка во многом создает настроение кухни. Выбор сейчас в основном между современными лаконичными строгими и элегантными моделями в стиле хай-тек и разнообразными вариациями ретро-стилей: кантри, винтаж, рустика. Первый вариант более универсален и подходит и к классическим теплым деревянным кухням, и к лаконичным гарнитурам в скандинавском стиле, и к ярким и дерзким цветным фасадам. Не стоит думать, что лаконичный дизайн духовки не впишется в стиль ретро: наоборот, он внесет современную ноту и энергию. И если модели в стиле хай-тек более или менее похожи и промахнуться тут сложно, то духовки и в стиле ретро надо подбирать осторожно, и лучше — посоветовавшись с дизайнером, потому что есть масса нюансов, отличающих кантри от рустики и стиль 50-х от стиля 60-х.

Режимы и возможности приготовления

6, 8, 11 или… 150 режимов — как определиться, сколько их нужно и не навязывают ли вам лишнее? А может ли быть, что среди восьми режимов не окажется действительно необходимого? Рассмотрим самые важные режимы и поймем, что есть что — и зачем оно нужно.

Верхний и нижний нагрев должны включаться по отдельности и вместе — это уже три режима и маст хэв в самой дешевой модели. Но как правило, режимов гораздо больше.

Базовый набор программ в современной духовке должен включать в себя режим конвекции: то есть нагрев с принудительной циркуляцией горячего воздуха. За нее отвечает встроенный в заднюю стенку духовки вентилятор. Конвекция позволяет блюдам равномерно пропекаться вне зависимости от того, на какой высоте стоит противень, и готовить на нескольких уровнях одновременно, предупреждая смешивание ароматов.

В более продвинутых моделях конвекция усложняется кольцевым нагревателем в задней стенке: с ним продукты готовятся еще быстрее и равномернее.

В самых дешевых моделях конвекции может и не быть, ее заменяет одновременное включение верхнего и нижнего тэнов, но это устаревшее техническое решение.

Режим гриля нужен для создания на блюдах румяной корочки и может использоваться отдельно (например, запечь на верхнем ярусе каталонский крем), в комбинации с конвекцией или добавиться в конце приготовления. В абсолютном большинстве духовок применяется электрический (спираль) или инфракрасный (галогеновая лампа) гриль. У первого больше возможностей регулировки мощности и температуры нагрева, второй обеспечивает более быстрое и равномерное образование корочки. Часто включение гриля в конце приготовления предусмотрено автоматическими программами.

Автоматические программы нужны для минимального участия пользователя в процессе и подходят для начинающих кулинаров и тех, кто не хочет заморачиваться изучением рецептов и настроек духовки. Как правило, автопрограммы предусмотрены для пиццы, пирогов, мяса, птицы, рыбы, овощей: пользователю надо выбрать тип продукта и задать вес блюда. Многие модели уже запрограммированы на приготовление конкретных блюд: например, творожной запеканки, жюльена, мяса по-французски и т. п. В памяти духовки может быть более ста рецептов, готовя по которым, она сама комбинирует температурные режимы и типы нагрева для наилучшего результата и сама выставляет время приготовления в зависимости от веса продуктов. Все это исключает подгорание и дает возможность заниматься другими вещами. Автопрограммы бывают и низкотемпературными и позволяют использовать духовку для ферментации и сушки продуктов. Для программ запекания мяса целым куском в дорогих духовках предусмотрен термощуп — устройство, с помощью которого проверяют температуру внутри продукта во время приготовления.

Режим предварительной обработки продуктов паром есть далеко не во всех духовых шкафах и всегда делает модель дороже, но абсолютно в любой духовке можно организовать его самостоятельно. Суть режима в том, что в специальную плоскую емкость на дне камеры перед включением нагрева наливается вода, и в начале приготовления она активно испаряется. Режим хорош для выпечки изделий из теста: они становятся нежнее и пышнее. Однако можно не платить за наличие такого режима несколько тысяч рублей, а просто ставить на нижний уровень форму с водой. Так делали еще наши бабушки, и кроме прочего, это помогало избежать пригорания.

Режим бережной разморозки, когда вентилятор включается без нагрева и продукт обдувается воздухом комнатной температуры, встречается нечасто, хотя он очень удобен. Такое размораживание хоть и более медленное, чем в СВЧ, но гораздо более равномерное: край продукта не сварится, пока середина останется ледяной.

Режим аэрогриля, по сути, та же конвекция, но с нюансами. Первый — изменение скорости обдува во избежание пересушивания блюда, второй — его приготовление в специальной сетчатой корзине, чтобы корочка образовывалась со всех сторон.

Экорежим позволяет готовить с минимальным расходом электричества. В этом режиме тэны то включаются, то выключаются, зато постоянно включен вентилятор, который заставляет горячий воздух циркулировать внутри духовки. Термостат следит за поддержанием нужной температуры и включает нагревательные элементы по мере необходимости.

Низкотемпературный режим предусматривает нагрев духовки до 35-50 градусов и приготовление в ней домашнего йогурта, пастилы, сушки трав и грибов, а также выстаивание теста.

Режим подогрева тарелок не имеет отношения к приготовлению, но нужен гурманам: некоторые блюда по правилам сервировки надо подавать на разогретых тарелках — например, стейки.

Режим су-вид есть в некоторых дорогих моделях и нужен для низкотемпературного и длительного приготовления блюд в вакуумных пакетах. Способ позволяет сохранить в продуктах больше питательных веществ и практически отказаться от добавления соли, так как максимально проявляет естественный вкус мяса, птицы, рыбы, овощей. Для использования этого режима дополнительно нужен вакууматор, и некоторые производители крупной техники предусмотрели пары: духовка+вакуумный упаковщик.

Хотя вакуумный упаковщик не обязательно должен быть встраиваемым и очень дорогим: есть много настольных моделей.

Дополнительные режимы пароварки и микроволновой печи есть в духовках премиального сегмента. Такое совмещение, с одной стороны, удобно: экономит место. С другой — пока печется пирог или готовится паровая рыба, невозможно взять и разогреть, например, тарелку каши или супа: место занято.

Особенности конструкции

Остановимся на тех, что действительно добавляют удобства в использовании духовки и облегчают уход за ней, и поэтому стоят, чтобы за них доплатили.

Телескопические направляющие, позволяющие вытаскивать противни и решетку с формой для запекания плавно, легким движением руки. Это не только удобно, но и безопасно: меньше риск уронить противень.

Автоматически открывающаяся дверца: если руки заняты, на нее можно слегка надавить локтем — дверь и откроется. И снова удобство и безопасность.

Утапливаемые регуляторы. Есть в большинстве моделей с поворотными регуляторами, но все же стоит обратить внимание: возможность «утопить» регулятор в панель управления упрощает уход за ней и минимизирует риск случайного несанкционированного поворота регулятора.

Двойное или тройное остекление дверцы духовки и возможность легко снять все стекла, чтобы помыть их. Чем больше стекол, тем меньше теплопотери и расход электроэнергии, тем быстрее готовится еда, и — что немаловажно — тем меньше шансов обжечься о горячую дверцу (если стекол три, риска нет). Перед покупкой желательно попросить продавца-консультанта продемонстрировать, как вынимать и устанавливать на место стекла, чтобы оценить простоту или сложность процедуры. Или хотя бы посмотреть видеоролик на сайте производителя.

Пиктограммы на дверце духовки наглядно подсказывают, какое блюдо на каком режиме и на каком ярусе духовки лучше всего готовить. Для неопытных кулинаров это суперудобно.

Внутреннее освещение духовки не только позволяет видеть процесс и визуально определять степень готовности блюда, но и создает дополнительный уют на кухне.

Управление и настройки

Современные духовки имеют электронное (настройка режимов при помощи кнопок и поворотных регуляторов) или электронное сенсорное (настройка легкими касаниями сенсоров) управление. На панели управления всегда можно выбрать режим нагрева (обозначается обычно пиктограммой) и установить температуру (кнопками «плюс» и «минус» или поворотными регуляторами).

Некоторые модели могут управляться со смартфона и интегрироваться в систему умного дома: это позволяет видеть выбранную программу и следить за временем приготовления на экране, заранее включить духовку из другой комнаты и т. п. Такие модели имеют дисплей, на котором отображаются все действия пользователя и выбранные режимы.

Кроме того, через приложение можно создавать собственные автопрограммы приготовления любимых блюд, комбинируя время, температуру и режимы по собственному вкусу.

Кроме автоматических режимов приготовления, которые есть не во всех духовках, к полезным управленческим функциям мы бы отнесли:

Часы и таймер. Первое просто удобно и наглядно, второй позволяет задать время время приготовления блюда или отсрочить старт, задав его начало или определив, к которому часу должно быть приготовлено блюдо.

Блокировку от детей: она исключает случайное включение духовки или переключение режима любопытными детишками и бестолковыми товарищами взрослыми, что тоже случается. А если речь о зависимой духовке с сенсорной панелью управления на варочной поверхности, то блокировка защитит и от котиков, у которых не только лапки, но и способность включать и выключать электроприборы.

Режим самоочистки, который активируется нажатием кнопки или поворотом регулятора.

Режим быстрого предварительного нагрева, который помогает за две-три минуты нагреть духовку до 150 градусов. Это нужно, чтобы сократить время готовки и ставить блюдо в правильно разогретый духовой шкаф, что особенно важно для соблюдения технологии приготовления выпечки.

О способах очистки современных духовок стоит сказать отдельно. Их три, и у каждого свои плюсы и минусы:

Гидролизная — очистка паром. В духовку ставят противень с водой, активируют режим очистки, образующийся пар размягчает загрязнения и они легче удаляются. Этот способ не требует от производителя почти никаких технологических ухищрений (кроме гладкой эмали внутреннего покрытия) и считается самым дешевым. Если в духовке режима гидролизной самоочистки нет, его можно всегда организовать самостоятельно, налив в глубокий противень воду, установив температуру 100 градусов и время 30 минут. Из плюсов — дешево и достаточно экологично. Недостаток — далеко не все загрязнения легко отпариваются.

Пиролитическая — самый неоднозначный способ. С одной стороны, применяемая в нем температура около 500 °C выжигает органические загрязнения, превращая их в мелкую золу, которая легко удаляется тряпкой — это удобно. С другой, запах гари и повышенная вероятность выхода из строя органов управления плитой в результате перегрева — не самые редкие побочные эффекты этого метода.

Каталитическая — самая продвинутая. Внутренняя поверхность духового шкафа покрыта специальной эмалью с катализаторами, которые способствуют окислению жиров и их расщеплению. При этом сверхвысокие температуры не нужны — достаточно 200 °C. Из минусов — это дорогой способ, который, соответственно, повышает стоимость духовки. А эмаль надо очищать аккуратно: нельзя пользоваться абразивными губками. Каталитическое покрытие постепенно теряет волшебные свойства: оно рассчитано на 5 лет эксплуатации. И тогда… в большинстве духовок внутренние панели можно вынуть и перевернуть другой стороной — и вуаля, на ней тоже есть каталитическая эмаль.

Оснащение

Как правило, в стандартную комплектацию входят два противня разной глубины и решетка, но иногда противень бывает один. Удобно, если в комплект входит металлический прихват для вытаскивания противней и форм.

Духовки, совмещенные с пароваркой или микроволновой печью, имеют расширенную комплектацию: решетку и тарелку для СВЧ, емкости для приготовления на пару. При наличии режимов особого назначения в духовке могут быть дополнительные аксессуары: например, сетчатая корзина для режима «Аэрогриль» или камень для режима «Пицца».

В некоторых духовках предусмотрен вертел, который вращается специальным приводом.

Покупка духовки — дело ответственное и несложное, но хорошая современная духовка стоит того, чтобы изучить ее возможности и понять их необходимость лично для себя. Потому что с ними многие неожиданно для себя становятся отличными кулинарами и переходят на здоровое питание, что очень существенно меняет жизнь к лучшему. Чего вам и желаем!

Источник

Всё чаще хозяйки отказываются от обычных кухонных плит, работающих на газе, и делают выбор в пользу электрических духовых шкафов. Самые популярные – встраиваемые модели. Пользоваться ими практично и комфортно, устройства отлично вписываются в разнообразные интерьеры и занимают немного места. Если вы приняли решение купить такую бытовую технику, то из данной статьи сможете узнать, как правильно выбрать духовой шкаф встраиваемого типа. Также вы получите ответы на все волнующие вопросы.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Почему именно этот вариант: очевидные плюсы

Почему большинство хозяек выбирают встроенную бытовую технику для кухонь? Встраиваемые современные духовые шкафы этого типа обладают множеством преимуществ:

Возможность полного встраивания в интерьер коттеджа, коттеджа. Благодаря такой особенности техника занимает немного места на кухне, идеально вписывается в помещение и не выделяется на общем фоне. За счёт тангенциального охлаждения корпуса её можно ставить рядом с другими бытовыми приборами, например, посудомоечной машиной.
Возможность установки в частном доме или на даче, где нет центрального газопровода, и отсутствует возможность использования газовых баллонов.
Идеальное соотношение габаритов и вместимости. Хотя по размерам электрический встраиваемый духовой шкаф меньше отдельно стоящего, объём его рабочей камеры такой же.
Отличный функционал, разнообразные полезные возможности. Электрические духовые шкафы – это многофункциональные приборы с многочисленными режимами, программами и дополнительными опциями.
Равномерное запекание блюд. Оно достигается, во-первых, благодаря режиму конвекции с активной циркуляцией горячих потоков воздуха по внутреннему пространству камеры, во-вторых, за счёт возможности включения комбинированного нагрева – сверху и снизу.
Более высокий уровень безопасности. Так как прибор работает на электричестве, рисков утечек газа и взрывов нет. Вероятность ожогов низкая благодаря многослойному остеклению двери, охлаждению корпуса и специальной функции индикации остаточного тепла.
Простой, эффективный уход. Электрические встраиваемые духовые шкафы могут оснащаться всеми доступными технологиями очистки. В газовых духовках можно реализовать не все системы.
Возможность использовать не самую мощную вытяжку с одним режимом работы – рециркуляцией. Так как продукты горения газа в процессе готовки еды не образуются, не нужна высокая мощность. Без режима отвода также возможно обходиться, если блюда не имеют резких запахов.

Минусы есть, но недостатков немного:

Цена. Даже недорогие электрические встраиваемые духовые шкафы стоят дороже, чем отдельно стоящие модели, которые работают на электричестве. Газовую духовку реально купить гораздо дешевле.
Не самая экономичная эксплуатация. Использование в качестве источника энергии газа обходится дешевле, чем оплата электричества.
Более сложное управление. Человеку, который привык пользоваться классической бытовой техникой, управлять электрическим духовым шкафом с сенсорной панелью действительно будет непросто.

Как правильно выбирать духовой электрический встраиваемый шкаф

Как выбрать электрический духовой шкаф, какие главные характеристики обязательно анализировать при покупке такой кухонной техники? Электродуховки бывают разными. Устройства отличаются друг от друга по различным параметрам, и ниже рассмотрим все основные критерии выбора.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Тип подключения

По особенностям подключения духовые электрические встраиваемые шкафы классифицируются на два вида:

Независимые. Духовку этой категории можно установить отдельно от варочной поверхности, она работает полностью автономно, имеет свой блок управления. Независимые модели более распространённые.
Зависимые. Данную духовку нужно подключать совместно с подходящей варочной панелью. Этот комплект по сути является традиционной плитой, работающей на электричестве. У приборов единая панель управления, обычно расположенная на духовом шкафу. Покупателю необходимо выбрать и приобрести устройства одного бренда, совместимые друг с другом. Они могут входить в одну серию или линейку техники. При покупке обязательно проверяйте совместимость (таблица с информацией предоставляется производителем в инструкции или на официальном сайте).

Что же лучше выбрать? Если вы хотите ставить встроенную варочную панель вместе с электрическим духовым шкафом, то можно предпочесть зависимую технику. Если же планируется разместить устройства отдельно и в разных участках кухни, то ваш вариант – независимая модель.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Габариты

Размеры корпуса электрического духового шкафа – это его высота, глубина и ширина. По габаритам всю имеющуюся в продаже встраиваемую технику можно разделить на:

Полноразмерную, также называемую стандартной. Её высота и ширина составляет 60 см. Глубина может варьироваться от 55 сантиметров до 60.
Широкую. При стандартных высоте и глубине ширина достигает 80-90 см.
Узкую. По глубине и высоте такие модификации совпадают со стандартными, но имеют минимальную ширину – от 45 см до 55.
Компактную. При стандартных глубине и ширине техника имеет небольшую высоту – от 38-45 см в самых маленьких духовках до 55 +/- 1 см.

Важно знать! Размеры корпуса напрямую зависят от объёмов рабочей камеры.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Объём

Как выбрать электрический духовой шкаф с лучшей вместимостью? Обязательно учитывайте количество человек в семье, объёмы готовящейся за один раз пищи.

Объём компактных и узких духовок стартует с 35 литров и достигает 45-50 л. Такой вариант подойдёт для одинокого человека и для кухни малой площади. Средний объём составляет порядка 60-70 л. Этой вместимости вполне хватит для семьи с одним ребёнком или двумя детьми. Для большого количества жильцов дома или квартиры лучше подобрать модель самого максимального объёма.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Особенности конструкции, материалы

При изучении конструкции в первую очередь нужно обратить внимание на количество уровней в камере. В любой модели их несколько, что позволяет готовить одновременно, например, пиццу, запеканку и пирог. Один из уровней в современных моделях оснащён телескопическими выдвижными направляющими, чтобы пользователь мог безопасно, удобно и легко выдвигать и задвигать решётку с противнем или формой для выпечки.

Духовые встраиваемые шкафы различаются по способу открывания. Есть такие виды:

С откидной дверцей. Этот вариант самый распространённый: дверь с ручкой откидывается вниз, открывая полный обзор внутреннего пространства камеры.
С распашной дверцей. Дверь находится в боковой части корпуса, открывается в одну из сторон – вправо или влево. Для некоторых духовых шкафов предусмотрена возможность пере навешивания – монтажа дверцы как слева, так и справа. Распашное открывание удобно, если духовка располагается не на полу, а на столешнице, кухонной мебели или в специальной нише.
С выдвижной дверью. Решётки и противни фиксируются на двери, то есть при открывании полностью выдвигаются. С одной стороны, это довольно удобно, ведь блюдо полностью выезжает вперёд, поэтому пользователю не придётся залезать в духовку руками и рисковать получить ожог. С другой стороны, при таком методе открывания в камеру попадает холодный воздух. Это снижает температуру и увеличивает расход электроэнергии. Также из-за температурных перепадов может снижаться качество блюд. Например, бисквитное тесто быстро опадает, теряет воздушность.

Что касается материалов, то корпус всегда выполнен из термостойкой, долговечной нержавеющей стали. Снаружи она может иметь слой изоляции. Изнутри некоторые производители покрывают металл специальным напылением для лёгкой чистки. Дверь имеет металлическую рамку и несколько слоёв стекла – два или три. Внутреннее стекло часто бывает съёмным для возможности демонтажа и тщательного мытья во время уборки кухни. Элементы управления выполнены из пластика, иногда из металла.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Режимы работы, доступные программы

Чтобы правильно выбрать духовку, нужно понять, насколько она функциональная. С современными, новыми моделями духовых электрических шкафов пользователям доступны такие режимы работы:

Нагрев. Бывает верхним, нижним и комбинированным (снизу и сверху одновременно).
Конвекция. Встроенный вентилятор, находящийся на задней стенке, распределяет горячий воздух, создаёт его активную циркуляцию для равномерного, быстрого приготовления.
Гриль. Это нагревательный элемент на потолке камеры. Он бывает кварцевым, инфракрасным и ТЭНовым. Вариогриль имеет несколько контуров: малый подходит для небольших порций продуктов, большой – для крупных кусков и туш. Гриль позволяет формировать на поверхности рыбы, овощей, птицы и мяса вкусную, хрустящую, румяную корочку.
Пароварка. Встроенный парогенератор превращает воду в горячий пар. Жидкость наливается в отдельное углубление, которое расположено в нижней части камеры. Благодаря паровому приготовлению продукты сохраняют сочность, получаются максимально полезными.
СВЧ. Микроволновый режим позволяет быстро размораживать, разогревать готовую пищу, готовить некоторые блюда. Он заменяет микроволновку и избавляет от необходимости покупать СВЧ-печь.

Перечисленные режимы можно комбинировать. Например, турбо гриль – это использование гриля и конвекционной обработки. Верхний и нижний нагрев – возможность максимально качественного, равномерного запекания со всех сторон.

С автоматическими программами блюда готовятся максимально просто и быстро. Достаточно выбрать категорию или вид продукта, указать его вес. Духовка автоматически задаст настройки: оптимальную температуру и необходимое для готовки время. Такие программы предусмотрены не только для приготовления блюд, но и для размораживания полуфабрикатов и иных продуктов. Могут быть доступны авто программы для пиццы, поднятия дрожжевого теста, йогуртов и прочих блюд.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Дополнительные специальные функции

Расширенные «умные» возможности предполагают наличие таких специальных функций:

Подсветка. Освещение камеры позволяет следить за содержимым, визуально контролировать процесс тепловой обработки и готовность блюд.
Таймер. Он чаще всего предполагает звуковой сигнал, подаваемый после окончания процесса приготовления, а также автоматическое выключение нагрева. Такая функция позволяет не переживать за результаты: когда блюдо будет готово, устройство перестанет работать. Ничего не пригорит, не пересушится.
Разморозка. Подходит для извлечённых из морозилки продуктов.
Быстрый разогрев. С такой функцией прогрев камеры осуществится за несколько минут, что позволит быстро приступить к готовке.
Поддержание тепла. Если вы приготовили блюдо и хотите, чтобы до момента подачи оно оставалось горячим, пользуйтесь такой функцией.
Разогрев приготовленных блюд или подогрев посуды. Последняя функция нужна для сервировки стола – подготовки тарелок или чашек к подаче. А первая опция поможет разогреть порцию еды.
Медленное приготовление, оно же тушение, томление. Продукты, приготовленные при низких температурах от 70 до 110-120℃ (особенно мясо, некоторые овощи, рыба), получаются нежными, полезными.
Брожение. Режим подойдёт для домашних йогуртов, поднятия теста на дрожжах.
Отсрочка запуска. Позволяет начинать приготовление не сейчас, а спустя некоторое время.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Мощность

Мощность любого духового шкафа напрямую влияет на скорость и интенсивность нагрева, на достигаемые значения температур. Данный показатель варьируется от минимальных 1,5 кВт до 4-4,5.

Модели духовок с мощностью от 3-3,5 кВт прогреваются до 500 градусов Цельсия, но такая температура достигается лишь в процессе очистки пиролизом. Для приготовления большинства блюд достаточно значений до 260-270℃, и для нагрева до таких показателей вполне хватит мощности 2,5 кВт.

Важно! С одной стороны, чем мощность выше, тем быстрее, лучше нагрев. С другой стороны, самые мощные духовые шкафы требуют определённых характеристик электропроводки. Сеть должна выдерживать напряжение. Все провода должны быть исправными.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Энергоэффективность

Классы энергопотребления, на которые делится бытовая техника, обозначаются английскими буквами. Высший класс – это A. Есть и самые энергоэффективные духовки категорий A+, A++ и даже A+++. Чем выше в английском алфавите буква, и чем больше рядом с ней плюсов, тем более умеренно прибор потребляет электроэнергию. И если вы хотите сэкономить на оплате ЖКХ, стоит выбирать модели высших классов.

Температурный диапазон

Чем шире диапазон температур, тем больше возможностей для кулинарных экспериментов. Минимальные значения – от 30-40 градусов. Максимальные – 240-270℃. Нагрев до больших температур при обычной готовке не нужен. А вот при пиролитической очистке достигается значение в 500 градусов.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Безопасность

Чтобы использовать духовой электрический шкаф было максимально безопасно, компании-производители предусматривают следующие функции и конструкционные особенности:

Двойное или тройное остекление дверцы. Благодаря двум или трём слоям толстого стекла наружная поверхность двери не становится слишком горячей и при касаниях не вызывает ожоги.
Автоматическое отключение при рисках перегрева. Если духовка работает очень долго и сильно нагревается, срабатывает механизм защитного выключения, который предупреждает выход техники из строя и поломки, требующие дорогостоящего ремонта.
Защита от детей с полной блокировкой элементов управления. Такая функция блокирует кнопки и делает невозможным случайное включение прибора, его выключение, изменение настроек.
Индикатор остаточного тепла. Он сообщает, что духовка ещё недостаточно остыла, остаётся очень горячей и может при касаниях спровоцировать ожоги.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Уход

Удобство ухода зависит от того, какая система очистки реализована в электрической духовке. Существуют следующие технологии:

Традиционная. Это очистка поверхности внутри камеры вручную – с помощью влажной губки или мягкой тряпки с нанесённым на неё моющим средством.
Каталитическая. Стенки камеры дополнены особыми панелями с покрытием из эмали. Материал пористый, содержит специальные катализаторы, которые вступают в реакцию с жиром и расщепляют его, разлагают на углерод и воду. Причём происходит очистка прямо во время приготовления: для активации нужен нагрев всего до 140-150 градусов. После окончания готовки хозяйке нужно просто протереть стенки тряпкой. Но есть несколько нюансов. Во-первых, каталитические панели имеют ограниченный срок службы: через 3-5 лет необходима их замена. Во-вторых, потолок, дверь и нижняя часть камеры не покрыты специальным напылением, поэтому на них грязь остаётся. В-третьих, сахар, частицы пищи, молоко не расщепляются при контактах с катализаторами.
Гидролизная, она же паровая. Очистка паром требует незначительного нагрева – до 80-100 градусов. При такой температуре вода, налитая в отдельное углубление, переходит в состояние горячего пара, размягчает грязь и облегчает удаление следов жира и еды с внутренней поверхности. Гидролизную систему можно активировать в любой духовке: просто поставьте в камеру жаропрочную ёмкость с водой, включите прибор на 100 градусов и подождите от 30 минут до часа, в зависимости от степени загрязнённости.
Пиролитическая. Это единственная технология самоочистки в прямом смысле слова. Процесс удаления загрязнений эффективный, не требует усилий. При интенсивном нагреве до 450-500 градусов все остатки еды, следы жира и иные частицы просто превращаются в пепел. После завершения очистки достаточно убрать то, что осталось. Такая система значительно облегчает уход за духовкой.

Полезная информация! В некоторых духовых шкафах доступно сразу несколько систем очистки.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Управление

Система управления может быть электронно-механической и полностью электронной. Выбор режимов и программ обычно осуществляется понятным способом – поворотными переключателями, которые в современных моделях бывают утапливаемыми, прячущимися в корпус. В некоторых духовых шкафах время и температура также устанавливаются поворотными регуляторами. В других моделях такие настройки задаются сенсорными кнопками.

Многие модели имеют дисплей. На нём отображаются все персональные параметры готовки: температура, режим и программа, заданное на таймере оставшееся время, активированные дополнительные опции.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Комплектация

В комплект могут входить:

Стандартная решётка. На неё можно ставить любую огнеупорную посуду с готовящимися продуктами.
Металлические противни. Они имеют разные размеры и чаще всего прямоугольную форму.
Стеклянные ёмкости для запекания.
Ухват для противней. Им удобно удерживать противни, извлекая их из духовки.
Вертел. Он помогает быстро запекать курицу или большие порции мяса на гриле.
Термощуп. Такое приспособление поможет правильно и качественно запечь целую тушу птицы или рыбы, а также крупный кусок мяса. Термозонд обеспечивает точный контроль температуры блюда, позволяет следить, насколько хорошо и равномерно оно прогрелось и приготовилось внутри.

Дизайн

Когда мы выбираем кухонную технику, то уделяем внимание не только техническим характеристикам, но и дизайну. Оформление духовых шкафов различается по:

Цвету. На российском рынке представлены электрические духовки разных оттенков, таких как нержавеющая сталь, коричневый, чёрный, серебристый, бежевый, серый, бордовый, красный, жемчужный и прочие.
Стилю. Современные модели выглядят эстетично и привлекательно благодаря интересным дизайнерским решениям. Есть модели в классическом, ретро-стиле, хай-тек, скандинавском и других.
Декору. Дизайн может включать декоративные элементы типа контрастной панели управления, вставок с внешней стороны корпуса, логотипов брендов и иных деталей.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Стоимость

В нашем интернет-магазине представлены модели разных ценовых сегментов. Это и дорогие духовки премиум-класса, и бюджетные приборы. Цены стартуют с 18-20 тысяч рублей и доходят до 300-400 тыс. руб. Стоимость зависит от производителя, модели, её функционала.

Совет! На покупке духового шкафа лучше не экономить, ведь от его характеристик зависят вкус и качество блюд, комфорт использования и срок бесперебойной работы техники.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Важные критерии выбора

Как выбрать духовку встроенного типа? При покупке такой техники для кухни нужно обратить внимание на такие важные моменты:

Количество человек, проживающих в доме или квартире. Так, для одинокого человека или пары будет достаточно минимального или среднего объёма камеры. А для большой семьи с детьми следует выбрать более вместительную духовку.
Размеры пространства, в которое будет встраиваться техника. Если духовой шкаф встраивается в кухонный гарнитур или в нишу, то важно подобрать модель, которая идеально подойдёт по размерам.
Объёмы готовящихся блюд. Если хозяйка любит готовить сразу много, то камера духовки должна быть вместительной, с оптимальным количеством уровней.
Особенности блюд. Если они сложные, требуют многоэтапного приготовления и особых способов термической обработки с изменением температур, то стоит выбрать модель с разными автоматическими программами, возможностью вносить в память индивидуальные собственные рецепты, а также с электронным программатором.
Площадь кухни, оформление его интерьера. От них зависит выбор размеров, дизайна духового шкафа.

Картинка с сайта: kitchenmania.ru

Рейтинг лучших электрических встраиваемых духовых шкафов

В рейтинг самых лучших духовых электрических шкафов текущего года входят модели с положительными отзывами покупателей и комментариями экспертов. Это:

https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_teka_hlb_8600_steam_grey/. Настоящий кухонный помощник компании Teka, одна из лучших моделей. Стильный дизайн, впечатляющий функционал.
https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_smeg_sop6102tn/. Прибор бренда Smeg с конвекцией, пиролизом, 10 функциями приготовления.
https://kitchenmania.ru/product/vstraivaemyy_dukhovoy_shkaf_kaiser_eh_6367/. Шедевр немецкой фирмы Kaiser. Цифровой информативный дисплей, интеллектуальный программатор, вертел, гипоаллергенное эмалевое покрытие.
https://kitchenmania.ru/product/elektricheskiy_dukhovoy_shkaf_maunfeld_meoc708ps/. Электрическая печь Maunfeld с 8 режимами, жироотталкивающей эмалью, эффективной конвекцией и отличной комплектацией.
https://kitchenmania.ru/product/elektricheskiy_dukhovoy_shkaf_schaub_lorenz_slb_ey/. Духовка от Schaub Lorenz с таймером, энергосберегающим стеклом, гидролизной очисткой и электрогрилем.
https://kitchenmania.ru/product/elektricheskiy_dukhovoy_shkaf_korting_okb_1360_csg/. Устройство компании Korting в современном дизайне, с отложенным стартом, десятью рабочими режимами.
https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_electrolux_oed_3h50_tw_1/. Электрический шкаф Electrolux с восемью режимами функционирования (включая турбогриль), гидролизом, стильным дизайном.
https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_gorenje_bo74syw_1/. Творение известного изготовителя Gorenje. Опция быстрого разогрева, экономичное энергопотребление, специальная обработка против отпечатков пальцев на фасаде.
https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_samsung_nv68r2340rs_wt/. Электродуховка Samsung с лучшим классом энергоэффективности, двойной конвекцией, двумя технологиями очистки, термостатом и таймером.
https://kitchenmania.ru/product/dukhovoy_shkaf_bosch_hbj517ys0r/. Удачная модель Bosch с многофункциональными часами, разнообразными опциями.

Какой выбрать духовой встраиваемый электрический шкаф? Рекомендуем покупать товары известных брендов. Информация из этой статьи, советы и представленный рейтинг помогут сделать правильный выбор.

Источник

Зависимые и независимые духовые шкафы

Независимые

Зависимые

Как выбрать объем и размер

Маленькие

Стандарные

Большие

Что умеют духовки

Принудительная конвекция

Гриль

СВЧ

Пар

Размораживание

Низкотемпературные режимы

Таймер

Быстрый нагрев

Программы

Выберите в каталоге

Умные духовки

Особенности

Вертел

Термощуп

Направляющие

Вентилятор охлаждения

Дверцы

Откидная

Навесная

Выдвижная

Какую панель управления выбрать

Поворотные

Утапливаемые

Кнопочные

Сенсорные

Духовки с самоочищением

Паровая (гидролизная)

Каталитическая

Пиролитическая

Выберите в каталоге

Мощность

Безопасность

Коротко о том, как выбрать духовку

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Мощность

Размер

Расширенные режимы нагрева

Дополнительные функции и принадлежности

Самоочистка духовки

Что мы обойдем стороной

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Рейтинг лучших электрических духовок 2025 года

Лучшие бюджетные встраиваемые электродуховки (до 30000 рублей)

Лучшие недорогие встраиваемые электродуховки (30000 — 40000 рублей)

Gorenje BO 6735 E02 ХK

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы среднего ценового диапазона

Лучшие электрические духовые шкафы (встраиваемые) с ретро дизайном

Лучшие встраиваемые электрические духовые шкафы премиального уровня

Лучшие встраиваемые электродуховки с функцией пароварки (100% пар)

Лучшие компактные встраиваемые комбинированные электродуховки с СВЧ

Лучшие отдельностоящие электрические духовки

Какую электрическую духовку выбрать?

Критерии выбора

Лучшие производители встраиваемых электрических духовок

Заключение

Расположение и установка

Габариты и литраж

Дизайн фасада

Режимы и возможности приготовления

Особенности конструкции

Управление и настройки

Оснащение

Почему именно этот вариант: очевидные плюсы

Как правильно выбирать духовой электрический встраиваемый шкаф

Тип подключения

Габариты

Объём

Особенности конструкции, материалы

Режимы работы, доступные программы

Дополнительные специальные функции

Мощность

Энергоэффективность