Статьи о ликере
22 мая
Время чтения ~ 8 мин.
Особенности подачи и употребления
Читать далее
20 марта
Время чтения ~ 8 мин.
Классический рецепт и популярные разновидности
Читать далее
26.09.2024
Время чтения ~ 13 мин.
Советы и рекомендации по выбору вин и крепких напитков
Читать далее
05.09.2024
Время чтения ~ 8 мин.
Проверка водки огнем
Читать далее
08.05.2024
Время чтения ~ 3 мин.
Подборка лучших биттеров и сладких ликеров на любой вкус
Читать далее
18.04.2024
Время чтения ~ 13 мин.
Все о знаменитом синем ликере
Читать далее
Смотреть все статьи
Линейку чешских ликеров Fruko Schulz с уверенностью можно считать одной из самых богатых на вкусы. В коллекции бренда десятки наименований. И это не только традиционные фруктовые ликеры, но и напитки с куда более оригинальными букетами. Парочка таких на кухне, и можно радовать себя прекрасными коктейлями хоть каждый день. Чем удивят гурмана ликеры Фруко Шульц?
История бренда
Предприятие Fruko Schulz начало свою работу в 1898 г. Этот завод, с самого начала ориентированный на выпуск сиропов, ликеров и ароматизированных вин, был первым в Австро-Венгрии. Дело начал Мориц Шульц.
Компания на всем протяжении своего существования на рынке всегда работала весьма успешно. Объемы выпуска проседали только в периоды войн и экономических кризисов. В 1948 г. одна из фабрик бренда была национализирована. И только в 1993 г. все предприятия вновь перешли во владение наследников Шульца. Начиная с того момента все заводы стали активно модернизировать и расширять линейки выпускаемых напитков.
В Россию ликеры Fruko Schulz пришли только в 2008 г. Эти напитки хороши и в чистом виде, и в составе коктейлей. А особенно гурманов радует разнообразие вкусов. В целом, компания предлагает потребителю ликеры всех мыслимых и немыслимых вкусов.
Виды десертных ликеров Фруко Шульц
Свои напитки бренд упаковывает в стильные лаконичные этикетки. Несколько раз компания проводила ребрендинг, чтобы поменять дизайн бутылок. И всегда это были весьма оригинальные идеи. Ликеры разливаются в бутылки объемом 0,7 л, а некоторые экземпляры и в тару по 0,5 л. Крепость напитков варьируется в пределах 15-40% об в зависимость от конкретного наименования.
Технология производства остается в секрете. Но судя по отзывам, каждый ликер Fruko Schulz максимально точно передает вкус того ингредиента, что указан на этикетке, или букет того стиля, в котором сделан. При этом бренд зачастую предлагает отдельные серии напитков для той или иной страны.
В базовой коллекции Fruko Schulz следующие наименования ликеров:
- Coconut, 21% об (кокосовый).
- Coffee, 20% об (кофейный).
- Pina Colada, 15% об (Пина Колада).
- Blue Curacao, 24% об (Блю Кюрасао — ликер из цедры горьких апельсинов Лараха).
- Triple Sec, 40% об (Трипл Сек — ликер тройной дистилляции, произведенный из кожуры горьких и сладких апельсинов).
- Advocaat, 18% об (Адвокат — традиционный ликер из Нидерландов с яйцами и молоком в составе).
- Peach, 20% об (персиковый).
- Melon, 24% об (дынный).
- Green Mint, 24% об (мятный).
- Creme de Banana, 24% об (банановый).
- Creme de Cassis, 15% об (черносмородиновый).
- Cherry, 24% об (вишневый).
- Green Apple, 15% об (яблочный).
- Cream, 17% об (сливочный — в составе виски и натуральные сливки).
- Bitter, 35% об (классический дижестив с богатым пряно-травяным вкусом).
- Amaretto, 25% об (Амаретто — итальянский ликер с миндальным вкусом).
- Strawberry, 23% об (клубничный).
- Apricot brandy, 24% об (абрикосовый на основе бренди).
- Raspberry, 16% об (малиновый).
- Mango, 15% об (со вкусом манго).
- Lychee, 20% об (со вкусом личи).
- Creme de Cacao Brown, 24% об (шоколадный, темного цвета).
- Creme de Cacao White, 24% об (шоколадный, прозрачный).
- Grapefruit, 15% об (грейпфрутовый).
- Vanilla, 30% об (ванильный).
- Blackberry, 20% об (ежевичный).
- Honey, 40% об (медовый).
- Passion Fruit, 17% об (со вкусом экзотических фруктов).
- Cranberry, 18% об (клюквенный).
- Assam Tea, 20% об (со вкусом индийского чая Ассам).
- Whisky Honey, 35% об (медовый, на основе купажированного шотландского виски).
- Whisky Cherry, 35% об (вишневый, на основе купажированного шотландского виски).
- Coco Jamboo, 21% об (кокосовый, на основе рома).
- Cofetto, 20% об (кофейный).
Ликеры Fruko Schulz бюджетными не назовешь. В зависимости от конкретного экземпляра, ценник на напитки колеблется в пределах 1000-1500 руб. за объем 0,7 л.
Как правильно пить ликеры Фруко Шульц?
Свою продукцию бренд позиционирует и как вполне самостоятельные напитки, и как основу для коктейлей.
Обычно ликеры подают, сильно не охлаждая. Правда, если собираетесь пить его в чистом виде, не возбраняется добавить в бокал немного льда. Это поможет сгладить приторно-терпкий букет продукта, который по душе далеко не всем. К ликеру подаются легкие закуски — канапе или тосты, десерты. «Тяжелые» блюда тут будут явно не к месту. Ликер отпивают небольшими глотками, чтобы распробовать его яркий букет.
Если напиток даже при добавлении льда кажется невыносимо сладким, его можно развести содовой, тоником или газировкой. Берите свой любимый ликер Фруко Шульц и экспериментируйте с простейшими миксами. Можно усилить вкус напитка безалкогольным сиропом или даже пюрированными ягодами.
Также ликер можно добавлять в свежесваренный кофе или чай. Идеальны для этой цели ванильный, сливочный, кокосовый и кофейный Фруко Шульц, Амаретто, Трипл Сек. Также небольшим количеством ликера можно «подсластить» более терпкий алкоголь — например, текилу, водку или бренди. Подойдут любые фруктовые или ягодные Фруко Шульц. Пропорции смешивания зависят от личных вкусовых предпочтений. Готовый микс можно дополнить кусочками фруктов и льдом.
И конечно, Fruko Schulz идеально подходит для приготовления многокомпонентных коктейлей. У бренда найдется ликер буквально каждого вкуса, который хоть изредка использует бармен для составления миксов. Даже такие «экзотические» экземпляры как Пина Колада, Адвокат или Блю Кюрасао. Как говорят эксперты, у Fruko Schulz яркий букет — такой, какой и должен быть у хорошего ликера. А еще у некоторых экземпляров яркий цвет, что только украсит готовый микс — например, зеленый дынный ликер или голубой Блю Кюрасао.
Алкоголь вредит вашему здоровью.
Смотрите также
-
Один из самых любимых ликеров уже много лет. Для любителей сладостей, миндаля и веселья!
Мое знакомство с этим ликером началось несколько необычно — я как-то купила кофе с амаретто, мне очень понравился. Затем стала покупать его постоянно и в конце концов подумала, что пора бы познакомиться и с его алкогольным прототипом — ликером Амаретто.
-
Большие ожидания от новинки не оправдались — поговорим почему
Сегодня речь пойдет о редком ликере — Fruko schulz Cofetto ! Почему редком? Да потому что увидела его я впервые где-то пол года назад. А второй раз — пару месяцев назад. Купила я его и больше не видела! Так то.
-
О юриспруденции, колонистах и вкусном алкоголе.
Доброго времени суток, обитатели Айрекоменд! Случилась в нашем Быстрономе акция «-40 на все ликеры, только один день». Взяла пару бутылей, ибо зима близко Об одном из них расскажу в этом отзыве. Существует две теории о происхождении названия этого ликера.
-
Море в бутылке
Для любителей не напиться, а вкусно выпить и поесть созданы ликеры, ну это я так думаю. Вот и в нащем баре появилась бутылка с моря…. Для любителей ликера Блюшечка придется по вкусу. Он не крепкий (если сравнивать с егером).
-
Голубая лагуна, или зеленое пиво — с Блю Кюрасао каждый напиток станет уникальным
На этот ликер я смотрела давно. Уж очень много о нем я слышала, да и цена располагала к тому, чтобы Бевелендовский Блю Кюрасао пополнил нашу домашнюю коллекцию алкоголя.
-
Отличный не приторный вариант)))
Доброго времени суток! Решила написать о данном ликере. Вообще я не особо люблю ликеры, но этот меня порадовал. Будет так же не лишним в домашнем баре, абсолютно универсален, может удовлетворить требования и тех кто любит послаще — и тех кто любит покрепче)) Как наверное всем известно его…
-
Ой, где был я вчера — не найду, хоть убей! Только помню, что стены — с обоями, Помню — Клавка была, и подруга при ей, — Целовался на кухне с обоими
Следуя «правилам хорошего тона» , подобно указанию своего типа волос икожи в отзывах на косметику, считаю в данным отзыве нужным указать «алко-вкусы» Я люблю: шампанское. Могу пить ведрами и перепить целый гусарский полк. Если я выбираю вино, то это будет красное сухоеполусухое.
-
Изысканный оригинальный вкус!
Впервые я попробовала Ликер «Бейлиз Мятный Шоколад» (Baileys Mint Chocolate), когда мы ездили с сестрой в Таиланд. Там мы покупали его в Дьюти Фри по приятной цене, в наших магазинах, если я не ошибаюсь, такая бутылочка стоит порядка тысячи рублей!
-
Ирландский ликёр Carolans для любителей тихих застолий
С некоторых пор я стал неравнодушен к ликёрам. Началось это с ирландского же ликёра Sheridan»s irecommend.rucontentirlandskii-liker-so-v… . Ирландские напитки и так котируются в мире, а уж их ликёры вписаны золотыми буквами в историю ирландского алкоголя. Итак, ликёр Carolans.
Популярные отзывы
-
🍓 Летний, освежающий, фруктовый напиток ликер Ксю Ксю, то, что надо жарким летом! 🍓 Готовлю клубничный ликер в домашних условиях, который вкуснее магазинного. + Ксю Ксю рецепт 🍓
Приветствую! Ну чего хочется в жару, особенно в выходной? Прохладительного напитка, а точнее вкусного прохладительного! Обычно я пил прохладное пиво, но не так давно, я решил полностью отказаться от этого пенного.
-
Конечно это не Jagermeister, но употребить можно!🍸 Хотя есть небольшие нотки разочарования. Зато варианты в коробках хороши на подарок!☝
У многих застолье по всевозможным поводам не обходится без алкоголя. Хотя есть масса других поводов употребить что-то поинтересней воды и сока Алкогольной продукции сейчас пруд пруди. Она представлена на любой вкус и кошелек и тут самое главное найти своего любимца.
-
★ Martini Rose … Вино — диете не помеха … Мои любимые ПП закуски … + КБЖУ вина … ★
Друзья, все привет! Сегодня хочу рассказать об Игристом вине Martini Rose . Покажу фото , а так же порекомендую лучшие закуски под любое вино. Универсальные я бы сказала .
-
⭐️Ликер Malibu Coconut основа вкусной Пина Колады и классной вечеринки. ⭐️
ВСЕМ ПРИВЕТ! Сегодня расскажу об одном моем любимом алкогольном ликере — Malibu Coconut . Я покупаю его не часто, в основном на праздники, где собираются девочки для коктейлей. С этим ликером получается самая вкусная Пина Колада.
-
«Ашан» неожиданно удивил своим пивком.🍻 Всего 30 рублей за вполне приличный напиток! А если нет разницы, то зачем платить больше!?
В теплую погоду и особенно в жару хочется что-то прохладительного, бодрящего и вкусненького. На эту роль легко подходит пиво и поэтому его потребление в летнюю пору увеличивается в разы. Это является неплохим вариантом попробовать новые сорта и даже отыскать там любимчика.
-
Самый лучший австралийский шираз! Дегустационные заметки и гастрономическая пара.
Добрый день! Я редко пью вина из «Нового Света» , так как для меня больше актуальны органолептические свойства европейских вин. Надо отдать должное и сейчас виноделие Австралии стало подтягивать свои стандарты качества, то есть появились чёткие границы регионов с защищёнными наименованиями и…
-
Пью и не торкает! Все как надо. Безалкогольное пиво Heineken 0.0 для тех, кому градусы нельзя. Когда за столом все выпивают и ты не отстаешь, а жизнь налаживается. Добротное ли? Вкусное ли?
К пиву отношусь спокойно. Пью его не так уж часто. Знаю, что многие и дня не могут обойтись без него. На гулянке отдаю предпочтение пиву или вину, но все так и норовят налить в стопку водку или коньяк. Иногда хочется или вынужден пить чего-нибудь и без градусов.
-
На удивление весьма интересный лагер 🍻от отечественного производителя! Пивко зашло наура!
С приходом жары продажи пива и кваса молниеносно взлетают. Тут и мы не стоим на месте, а плавненько подтягиваемся в свои любимые пивнушки за хмельным напитком. Пива огромный выбор. Оно представлено на любой вкус и кошелек. Хочешь светлое, хочешь темное, а можно и вообще не всем понятный крафт.
-
На любителя необычных вкусов
Всем привет! Делюсь впечатлением от новинки под названием Сидр яблочный с дыней и маракуйей от бренда FЁRN Место покупки: Бирхаус Стоимость: 114 руб Объем: 0,5 л Алк: 6 Производитель: Республика Беларусь Оформление Небольшая бутылочка, где на этикетке изображены дольки дыни и маракуйи.
-
Настоящее Шампанское за 3000, а не «игристое», которое я так давно хотела попробовать. Трезвый взгляд: стоит ли столь известный напиток своих денег?
Я давно хотела попробовать именно это шампанское. Во-первых, марка очень известная и Империал Брют является одним из самых продаваемых в мире. Во-вторых, я много слышала о нем хорошего и решила попробовать. Разочаровавшись по полной практически сразу после открытия.
Представляем вашему вниманию 10 лучших алкогольных коктейлей с Блю Кюрасао по версии редакции сайта «АлкоФан». При составлении рейтинга мы учитывали вкус, популярность, доступность ингредиентов и простоту приготовления в домашних условиях. В списке есть как крепкие мужские, так и более щадящие женские варианты.
Кюрасао (Curaçao) – ликёр крепостью 30% об., производимый на одноименном острове в Карибском море. В состав входит винный спирт, высушенная апельсиновая цедра, корица, гвоздика и мускатный орех. Существует несколько видов этого ликера: оранжевый, голубой, зеленый и белый. В качестве основы для коктейлей самым востребованным является голубой ликер (Blue Curaçao). При этом бренд не имеет значения, все известные производители ликёров, например, Monin, Fruko Schulz, De Kuyper, Marie Brizard, Volare и пр., достойны уважения.
Помимо ликёра существует и одноименный безалкогольный сироп. Коктейли с сиропом Блю Кюрасао делают по тем же рецептам, что и с ликёром. В итоге, при почти одинаковом вкусе крепость будет ниже. Единственный более-менее вменяемый безалкогольный рецепт с сиропом Блю Кюрасао: на 7 частей холодной газировки «Спрайт» или «7UP» добавить 1 часть сиропа Блю Кюрасао.
Рецепты коктейлей с Блю Кюрасао
«Голубая лагуна (Blue Lagoon)»
Коктейль придумал в 1960 году американский бармен Энди МакЭлхон и назвал рецепт в честь исландского термального курорта, а не одноимённого фильма, как считалось раньше.
Состав:
- водка – 45 мл;
- лимонный сок – 15 мл;
- Блю Кюрасао – 15 мл;
- газировка «Спрайт» или «7UP» – 150 мл;
- лёд.
Рецепт: высокий бокал наполнить льдом, добавить водку, Блю Кюрасао и лимонный сок. Аккуратно влить газировку (появится много пены), перемешать. Украсить кружочком лимона, подавать с трубочкой.
«Радуга (Rainbow)»
Коктейль внешним видом напоминает радугу после дождя, отсюда и название. Автор рецепта и место появления неизвестны. Предположительно, коктейль придумали в 2000-х годах в Западной Европе, и он сразу же стал хитом вечеринок.
Состав:
- водка – 50 мл;
- кокосовый ликёр «Малибу (Maliby)» – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 20 мл;
- гранатовый сироп Гренадин – 20 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл;
- лёд.
Рецепт: на дно бокала для подачи положить колотый лёд, добавить Гренадин, затем тонкой струйкой налить апельсиновый сок, чтобы слои не смешались. Наполнить шейкер льдом, добавить Малибу, Блю Кюрасао и водку. Встряхнуть и медленно перелить смесь в бокал для подачи. Подавать коктейль с трубочкой.
Пить можно двумя способами: начиная с верхнего слоя, или с нижнего. В каждом варианте вкус будет разным.
«Голубая Маргарита (Blue Margarita)»
Одна из вариаций мексиканского коктейля «Маргарита», в которой прозрачный апельсиновый ликёр Трипл Сек (Triple Sec) или Куантро (Cointreau) заменён на Блю Кюрасао. Меняется только цвет коктейля, а вкус остаётся прежним.
Состав:
- серебряная текила – 40 мл;
- Блю Кюрасао – 20 мл;
- сок лайма – 40 мл;
- соль – по желанию;
- лёд.
Рецепт: предварительно на бокале для подачи можно сделать каёмку из соли – натереть края бокала долькой лайма и опустить в тарелку с крупной солью. Смешать в шейкере со льдом текилу, Блю Кюрасао и сок лайма. Процедить через барное ситечко в бокал для подачи. Украсить лаймом или лимоном.
«Русский флаг (Russian flag)»
Патриотический шот с Блю Кюрасао, который делают в барах России по случаю государственных праздников. Рецепт появился в конце 80-х годов XX века и считался напитком «новых русских», потому что позволить себе заграничный апельсиновый ликёр могли только состоятельные граждане.
Состав:
- Гренадин (гранатовый сироп) – 15 мл;
- водка – 15 мл;
- Блю Кюрасао – 15 мл;
- сливки или «Бейлис» – 5 мл.
Рецепт: на дно рюмки налить Гренадин, сверху по стенке тонкой струйкой добавить Блю Кюрасао, слои не должны смешаться. В отдельной ёмкости смешать водку со сливками или «Бейлисом», чтобы получился насыщенный белый цвет. Аккуратно барной ложкой или по лезвию ножа добавить «белую» водку верхним слоем в рюмку. После тоста за Отечество выпить залпом.
«Голубые Гавайи (Blue Hawaii)»
Коктейль появился в 1957 в Гонолулу – столице штата Гавайи (США). Рецепт придумал местный бармен Гарри Йи (Harry Yee) и назвал своё творение в честь песни Лео Робина «Blue Hawaii».
Состав:
- светлый ром – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 30 мл;
- ликёр «Малибу» – 30 мл;
- ананасовый сок – 100 мл;
- лёд.
Рецепт: высокий бокал на треть наполнить льдом, затем смешать в шейкере ром, Блю Кюрасао, ликёр «Малибу» и ананасовый сок. Готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал, можно украсить долькой ананаса, подавать с трубочкой.
«Облака (Clouds)»
Еще один крепкий слоистый шот с ликёром Блю Кюрасао. Внешним видом напоминает облака в небе.
Состав:
- серебряная текила – 20 мл;
- самбука – 20 мл;
- абсент или водка – 10 мл;
- «Бейлис» или другой сливочный ликёр – 3 капли;
- Блю Кюрасао – 3 капли.
Рецепт: налить в рюмку нижним слоем самбуку, дальше по барной ложке или лезвию ножа добавить текилу. Капнуть по 3 капли сливочного ликёра и Блю Кюрасао. Верхним слоем уложить абсент или водку.
«Содовая по-французски (French Soda)»
Газированный освежающий коктейль с имбирным послевкусием. Рецепт придумали во Франции в 90-х годах XX века.
Состав:
- джин – 40 мл;
- сахарный сироп (вода и сахар в равных пропорциях) – 20 мл;
- сок лайма – 30 мл;
- содовая (газированная минералка) – 70 мл;
- Блю Кюрасао – 5 мл;
- корень имбиря – 5 г;
- лёд.
Рецепт: корень имбиря положить в шейкер и слегка подавить мадлером или ложкой. Добавить лёд, джин, сахарный сироп, сок лайма и Блю Кюрасао, встряхнуть. Полученную смесь перелить через барное ситечко в бокал для подачи со льдом. Влить газировку. Перемешать, украсить цедрой лайма.
«Синий Камикадзе (Blue Kamikaze)»
Коктейль появился в Токио в конце Второй мировой войны и назван в честь японских лётчиков-смертников. В этой вариации прозрачный апельсиновый ликёр заменён на Блю Кюрасао.
Состав:
- водка – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 30 мл;
- лимонный сок – 30 мл;
- лёд.
Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, готовый коктейль перелить в бокал для Мартини, по желанию украсить долькой лимона.
«Пылающий Ламборджини (Flaming Lamborghini)»
Сладкий молодёжный коктейль на основе Блю Кюрасао со зрелищной техникой подачи.
Состав:
- абсент – 30 мл;
- самбука – 30 мл;
- кофейный ликёр «Калуа (Kahlúa)» – 30 мл;
- «Бейлис» – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 30 мл;
- молотая корица – 1 щепотка.
Рецепт: на дно бокала для Мартини налить кофейный ликёр, поверх уложить слоями самбуку и абсент. В отдельные рюмки налить «Бейлис» и Блю Кюрасао. Поджечь абсент, затем всыпать корицу (появятся искры). Выждать 15 секунд и выпить содержимое бокала через трубочку, начиная с нижнего слоя. Запить «Бейлисом» и Блю Кюрасао.
«Ламбада (Lambada)»
Женский коктейль на основе двух ликёров и ананасового сока. Рецепт появился в 1980-х годах. Ламбада – бразильский национальный танец индейцев Амазонки. Считается, что после 1-2 порций этого коктейля хочется безудержно плясать.
Состав:
- ликёр «Малибу» – 40 мл;
- Блю Кюрасао – 40 мл;
- ананасовый сок – 100 мл;
- лёд.
Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере, готовую смесь перелить в высокий бокал, наполненный льдом. Украсить долькой ананаса. Подавать с трубочкой.
