Отлично88
Очень хорошо34
Неплохо19
Плохо5
Ужасно8
С семьей
Пара
В одиночку
Бизнес
С друзьями
март-май
июнь-авг.
сент.-нояб.
дек.-февр.
Все языки
Русский (153)
Английский (1)
Узнайте, что говорят путешественники:
Отзыв написан 19 октября 2018 г. через мобильное устройство
Жареная форель — очень вкусная. Супы из форели тоже достойны. Салат с копчёной форелью. Да, дорого. Обед обошёлся в 2,6 тысяч. Две среднего размера форели стоили больше тысячи. Вкусно, явно свежая. Но интерьер, да и экстерьер — столовая в худших традициях. Дополняет все стая кошек и собака, которые садятся вокруг вас и готовятся к дегустации. Сотрудников наличие животных вокруг посетителей нисколько не смущает, даже умиляет, мне кажется.
В общем:
— если вы любите вкусную свежую форель
— если вы готовы есть с клеёнки в компании кошек и собак
— если вы заработали и готовы потратить на этот необычный обед от тысячи рублей
То вам сюда — больше нигде не сможете за такие деньги поесть вкусно но в совершенно столовских условиях.
Дата мероприятия: октябрь 2018 г.
Спросить osipov75 о Племенной форелеводческий завод Адлер
9 Спасибо, osipov75!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 27 сентября 2018 г.
была на экскурсии в 2007, и в апреле 2018, очень познавательно, посмотрели рыбок, покормили их, приобрели готовую продукцию, икра дороже, чем в других местах, но рыбка супер
Дата мероприятия: апрель 2018 г.
Спросить otpusk_83 о Племенной форелеводческий завод Адлер
1 Спасибо, otpusk_83!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 12 сентября 2018 г. через мобильное устройство
это не форелевое озеро , а осиное гнездо!!!!!! да рыбачили . если это можно так назвать (((( ни в коем случае не едьте туда рыбачить , мы ехали туда часа 1.5 , а по факту приехали ,а там осы -просто ужас их там тысячи . мы подумали ну ладно может костер поможет и дым , но нет . заплатили две тысячи бегали пшикались от ос . в общем собрались через минут 20-30 и уехали от туда , деньги за вход никто не вернул. рыба кстати не клюет там. Не едьте туда. ну если вы не верите или хотите потратить день и деньги попусту , ну или вы пчеловод то ….
Дата мероприятия: сентябрь 2018 г.
Спросить Lianess77 о Племенной форелеводческий завод Адлер
3 Спасибо, Lianess77!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 28 августа 2018 г. через мобильное устройство
Добрый день. Не согласен по поводу мнения о соседнем ресторане. Пару месяцев назад приезжали друзья из Москвы. И мы решили побывать в Таверне Каньон. И были удивлены хорошей кухней и обстановкой в заведении. Заказывали форель с грибами, приготовили довольно быстро на вкус прекрасно было. Не мороженная точно. Так вот друзья после этого когда бывают в Сочи, пытаются заехать в ресторан чтобы отведать вкуснейшую форель и уху.
Дата мероприятия: август 2018 г.
Спросить Eeee E о Племенной форелеводческий завод Адлер
1 Спасибо, Eeee E!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Отзыв написан 26 августа 2018 г. через мобильное устройство
Экскурсия на полчаса, не больше. Показывают, каких рыб разводят, дают покормить — дети в восторге. Но мы, если честно, ожидали более содержательной экскурсии.
Дата мероприятия: август 2018 г.
Спросить Наталья В о Племенной форелеводческий завод Адлер
3 Спасибо, Наталья В!
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Показать другие отзывы
Форелевое хозяйство в Адлере находится в селе Казачий Брод на берегу реки Мзымта. Всего на территории хозяйства расположено 111 небольших прудов (ширина — 10 метров, дина — 100 метров, глубина — 1,5 метра), где выращивают форель. Форель в России считается красной рыбой, потому что раньше ее можно было употреблять в пищу только царям и особам из их круга. Хоть сейчас купить форель может любой «холоп» (были бы деньги), рыба все равно считается деликатесом — вкус у нее нежный и мягкий, косточек мало, во рту остается приятное послевкусие, а кусочки рыбы просто тают во рту!
Научные сотрудники племенного форелеводческого завода занимаются выведением новых видов и пород рыб, приспосабливая их к нашим широтам. Ведь, как известно, ранее форель водилась только в горных реках с наичистейшей водой, и вывести ее казалось невозможным!
Ученым удалось создать новый вид форели, который назвали Адлер. Такая форель замечательно чувствует себя как в пресной, так и в соленой воде.
Обычно форель имеет желтовато-оранжевую окраску, а в прудах форелевого хозяйства можно увидеть рыб голубого и золотистого цвета. Такие окрасы встретить в природе практически нереально. Рыба в форелевом хозяйстве прекрасно себя чувствует и хорошо развивается — некоторые экземпляры форели в 4 года достигают 12 килограмм!
Объемы производства — это 600 тонн товарной форели в год. Поэтому не удивительно, что практически вся форель, которая продается в магазинах Сочи, Краснодарского края и даже России, родом из форелеводческого хозяйства «Адлер».
Помимо свежей, мороженой и обработанной рыбы, вы можете приобрести посадочный материал для своего пруда или рыбного хозяйства — икринки или навески — особи рыбы для разведения в разных размерах.
Впрочем, не все ищут в посещении форелевого хозяйства практический смысл — побывать в самом крупном форелевом хозяйстве просто интересно туристам — невероятно красивые пейзажи, возможность отдохнуть на рыбалке, попробовать рыбу или же покормить ее в бассейнах для выращивания. Приезжайте даже с детьми — им обязательно понравится.
Форелевое хозяйство: цены
Стоимость экскурсии по форелевому хозяйству:
- Взрослый от 14 лет — 500 руб.
- Дети от 7 до 13 лет — 350 руб.
- Дети до 7 лет — бесплатно;
- Экскурсия с дегустацией — от 700 до 1800 руб.
Стоимость рыбалки:
- Входной билет — 500 руб.
- Живая пойманная рыба — от 100 руб./кг (карась) до 2000 руб. (осетр)
- Аренда беседки — 2000/4000 руб.
- Прокат инвентаря — 350/500 руб.
Детей до 12 лет можно взять с собой бесплатно. Но помните, что рыбалка предполагает тишину, чтобы не спугнуть рыбу.
Рыбалка в форелевом хозяйстве Адлера
Для всех желающих доступна платная рыбалка на карповых и форелевых прудах. Рыболовный инвентарь можно взять напрокат. На берегу оборудованы беседки для пикника. Водится разная рыба: конечно, форель, карпы, караси, щуки, сазаны
Спортивная рыбалка
Отдельно стоит поговорить о возможности проведения рыболовных состязаний на «Карповых прудах». Например, в 2017 году были проведены соревнования, на которых ловили карпа. Вы тоже можете организовать свое спортивное рыболовное мероприятие, заранее позвонив организаторам — такой досуг можно проводить единоразово или периодически. По всем вопросам звоните.
Экскурсия по форелевому племзаводу в Адлере
Во время экскурсии по племзаводу можно увидеть бассейны, где плавает янтарная, радужная форель, посмотреть, как проходит процесс ее выращивания, и даже покормить рыбок. Завершается экскурсия в дегустационном зале, где предложены блюда, приготовленные из форели: форелевые соленые и копченые балыки, шашлык.
На территории хозяйства работает фирменный магазин, где можно приобрести живую форель и рыбные деликатесы.
В сезон экскурсии проводятся каждые 40–60 минут, можно присоединиться к группе. Узнать подробнее и заказать экскурсию.
Форелевое хозяйство в Адлере: экскурсии и туры
Экскурсии от Спутника
Экскурсии от Tripster
Форелевое хозяйство на google-панораме
Дегустационный зал
Дегустационный зал можно посещать как вместе с экскурсией, так и отдельно. В него часто наведываются поставщики, рестораторы и простые туристы — ведь где еще можно попробовать блюда из наисвежайшей форели.
Опытные повара готовят и красиво сервируют сказочно вкусные блюда: шашлык из форели, супы, балыки, копченую, соленую, запеченную форель, а также красную икру. Завод поставляет рыбу в санатории, рестораны и на куроты Адлера и Сочи спецтранспортом, а саму адлерскую форель можно встретить в любом городе России — мощности племзавода достигают 600 тысяч тонн, то есть практически полностью заполняют потребность РФ в форели.
Фирменные магазины племенного форелевого завода «Адлер»
На самом заводе вы можете приобрести наисвежайшую рыбку в фирменном магазине по адресу ул. Форелевая, 45а. Магазин работает с 08:00 до 19:00.
Также работают два фирменных магазина в Сочи и Адлере. В них всегда можно найти свежую рыбу, которую доставляют с завода каждый день спецтранспортом, а также форель горячего и холодного копчения, вяленую, слобосоленую рыбу и красную икру.
Адреса магазинов:
- г. Адлер, Центральный рынок, Рыбный павильон, ул. Демократическая 38 (часы работы рынка)
- г. Сочи, ул. Юных Ленинцев, 14 (с 08:00 до 19:00)
Как добраться до форелевого хозяйства из Адлера
Из Адлера до племзавода можно доехать на автобусах. От железнодорожного вокзала идут маршруты № № 105, 105с. А если ехать, например, от Адлерского рынка, нужно сесть на автобус № 130 (идет через аэропорт). Остановка так и называется — «Форелевое хозяйство». Все перечисленные автобусы идут в направлении Розы Хутор через Казачий Брод.
Если самостоятельно добираться неудобно, можно заказать экскурсию в одном из турбюро или взять «Яндекс GO».
Где искать и бронировать жилье в Сочи
Ostrovok.ru – отели, квартиры. Есть кэшбэк Туристера.
Яндекс.Путешествия – отели, квартиры. Есть кэшбэк Туристера.
Суточно.ру – квартиры посуточно. Есть кэшбэк Туристера.
Смотреть отзывы на
Другие интересные места Сочи
Куда сходить и что посмотреть в Сочи
А также
Полезные ссылки:
✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.
✔️ Кэшбэк до 5% при бронировании отеля на Яндекс.Путешествия.
✔️ Кэшбэк 3% при бронировании жилья на Суточно.ру.
✔️ Кэшбэк до 2% при покупке авиабилетов на Aviasales.
✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.
✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.
✔️ Отели на сайте Т-Банка — ищите и бронируйте жилье онлайн, оплачивайте картой Т‑Банка и получайте кэшбэк.
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#1
Был на днях в Адлере (Сочи). Решил заехать на самое крупное в России форелеводческое хозяйство ФГУП госплемзавод «Адлер». Хозяйство, конечно, огромное. Так как нет народу, то была индивидуальная экскурсия с женой за 150 руб. Нас провели по садкам, показали все 5 разновидностей форели и черноморского лосося, в том числе маточное поголовье. Дали рыбку покормить, особенно зверствовала та, что недавно отнерестилась. Затем была дегустация. Вкусовые качества янтарной форели выше всяких похвал. В конце экскурсии нам предложили съездить на «Карповые пруды», принадлежащие этому же заводу, недалеко от него. Там организована коммерческая рыбалка, стоит 150 руб с человека световой день. Рыба оплачивается отдельно, всех, кроме форели, можно отпускать. Сказали, что водится карп, сазан, карась, толстолобик, амур, щука, форель.
К сожалению, попасть на рыбалку не получилось — выбрали поездку в Красную Поляну.
Может кто-то был там, ловил, расскажет что да как?
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#2
-
41.9 КБ
· Просмотры: 1 139
007.jpg
-
57.8 КБ
· Просмотры: 831
006.jpg
-
75.2 КБ
· Просмотры: 882
IMG_0004.jpg
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#3
Приехав в Адлер на сбор (спортивный) вчера, поселился с большим любителем рыбалки)), на смотревшийся видео, ловли сома , карпа, решили сьездить порыбачить на платник
поехали на платнике домик рыбака (2км вверх по реке Мзымте), добиралтсь через пробки, почти час…
пока ехали таксист нам сказал что хозяин не хороший человек ( мягко говоря) и жмот, и сразу все началось с обмана — ладно отдали денег и за аренду снастей- не важного качества, сказали что рыба нам не нужна будем ловить и отпускать — он говорит мол ваша цена за рыбку — я назвал достаточно нормальную сумму — думаю что буду попадаться карпики 1-1.5 ( нам было сказанно что зарыблено от 0.5кг до 3 кг) в итоге за час мы поймали около 20 карпиков от 0.3-0.5кг и пару штук грамм по 700-800+ кучу специальных сходов !!! ловили на кукурузу!
конечно положительные эмоции получили — мне особо нравилось выпускать карпиков, но и был негатив! не рекомендую не кому ехать туда ловиться, может еще посетим какой другой платник, хотим попробывать сьездить на «Карповые пруды» форелевого хозяйства , как я понял там можно ловить целый день и если выпускать рыбу, то за это денежку платить не надо?
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#4
На этих карповых прудах отпускать рыбу нельзя никакую.У них цель как можно больше продать рыбы.А что ты будешь делать с 30-50 кг карпов,пойманных за день,их не волнует.
Года 3 назад зашёл небольшой дружеский спор с работниками этого водоёма по этому поводу.Мол куда мне несколько десятков рыбы.Они в ответ-а ты сначала поймай.И название спортсмен-карпятник им ничего не сказало.С утра прикормил место и начал ловить(два работника стояли рядом).При эксперименте они брали и выпускали рыбу обратно,в нарушение правил(но тогда был другой управляющий,нормальный мужик).В итоге, ещё до конца светового дня, было поймано около 50-60 карпов весом 1-6 кило.Дальше просто устал физически.Но и после этого они правила не поменяли.
Поймать там таких карпов среднего размера просто,только нужно иметь с собой хотя бы 1-2 кило сыпухи(лучше клубничной или тутти) и 1-2 банки кукурузы.Это так,совет чисто для любителей,не для профи.
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#5
очень странные правила(( и странный бизнес…
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#6
Карп там мерный, но куда девать — катастрофа. Зато форель исключительная, приезжать лучше под вечер, когда экскурсантов мало, можно здорово половить, форелевая рыбалка отличается от тутошней, приманки те же а вот анимация бывает с точностью до наоборот
А потом сразу на угольках да в фольге… И ресторан вечером не нужен
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#7
Приветствую!
Как дела сейчас с хищником на этом водоеме. Есть ли смысл ожидать поклевок именно в этот период? Если у кого-то был опыт на этом водоеме в июне июле прошу поделится информацией. П.с. Я был там в сентябре ноябре щука судак брали исправно на воблер с довольно резвой равномерной проводкой.
———- Сообщение добавлено в 12:01 ———- Предыдущее сообщение размещено в 11:57 ———-
Может есть телефон сие заведения у кого?
можно в личку…
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#8
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#9
где можно почитать отчёты с этих прудов?
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#10
Через неделю собираюсь туда. В прошлом году был и сам пруд понравился. Но администрация это полное днище, такое хамло редко встретишь.
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#11
Собираюсь на новогодние праздники в Адлер, как там в хозяйстве? И если кто посоветует куда ещё в этот период съездить порыбачить буду признателен
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#12
Посетил данный водоём сегодня. Ловили на форелевом с женой. Она на забросе третьем открыла счёт на Форест пал на золоте. Потом ловилось только на силикон тз и тд… на форелевом неплохое течение так и не сказать что это пруд, скорее как омуток размером с подмосковный вип. До 13 часов уговорили по паре золотых форелек и решили что хватит и пошли мангалить, тем временем народ на пруду по соседству активно ловил щуку! Погодка супер, солнышко светит и тепло!!!
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#13
Был на прошлой неделе два раза. Ездил половить форель и щучку. Место красивое, народа немного. Вход 200р с 8:00 до 17:00. Есть пару больших прудов с карпом, щукой (порядка 200 на 200 метров) и небольшой с форелью (порядка 50 на 25 метров). На форелевом пруду стоит большая труба которая мощно вливает воду, в итоге приличный кусок пруда имеет «бурлящий» участок с сильным течением.
В прайсе заявлена радужная и янтарная форель, однако запускают только янтарную. И никто не знает почему. Запускают тоже как то странно, работники говорят, что каждую субботу, а местные говорят, что как «получится». Нарезка 300-500г. Цена 520р за кило.
В каждое из посещений мне удалось поймать только по одной рыбке, каждая около 300г на колебло Riverold Vespa желтого цвета. Активность рыбы была нулевой. Из местных никто ничего не поймал, даже поклевок не было. Судя по всему, в пруду очень мало рыбы, а запуск был очень давно При этом форелевое хоз-во, где разводят форель, находится всего в километре. Странная какая то политика.
Зато на большом пруду хорошо ловилась около килошная щучка. Прекрасно брала как на River old super vespa, так и на Smith Pure Shell.
При чем, стояли у меня безбородые крючки 8 размера, так они впивались в щучью пасть намертво
Щучка дорогая — 350р за кило.
Что интересно, у выловленной форельки, все брюхо было набито кукурузой.
В общем, если бы хозяева не занимались ерундой, не жлобились и запускали нормально форель, то ловить её в этом месте будет очень приятно, а в текущих условиях такое нафиг не надо.
-
69.5 КБ
· Просмотры: 198
hoz1_1.jpg
-
56.9 КБ
· Просмотры: 113
fora_yant2_2.jpg
-
83.7 КБ
· Просмотры: 106
shuka1_1.jpg
«Карповые пруды» госплемзавода форелеводческого хозяйства «Адлер»
-
#14
Добрый день.
Побывал на ваших прудах, записал обзор
Упустить возможность половить рыбу на пруду в форелевом хозяйстве я не мог. На автобусе №105 от санатория «Известия»
в сторону Красной поляны ехать минут 35-40. Вышли на остановке с одноимённым названием. Здесь горы, зажимавшие реку
Мзымта, расступаютя,образуя широкую пойму, в которой и расположилось форелевое хозяйство.
1. Но, как оказалось, здесь прооводятся только экскурсии по садкам, угощают в рыбном ресторане и продают продукцию
выращенную в форелевом хозяйстве. Цена 1 билета — 500 р.
2. Меня это не устроило, выяснив ,что рыбалка проводится на последнем пруду, помахали ручкой центральным проходным
отправились на одну остановку назад. Если кто нибудь соберётся половить рыбу, надо выходить на остановке «Амшерские дворики».
3. Вот они знаменитые садки форелевого хозяйства , где выращивают золотую форель. Эксклюзив, кстати.
4. Воду в садках аэрируют, форели нужно много кислорода.
5. Вокруг было много интересных оъектов, было бы время.
6. Художественно выполненные указатели. Приятно глазу.
7. А это указатель дороги, ведущей к скайпарку. Где самый длинный в мире подвесной мост и производятся прыжки на резинке —
баджи-джампинг.
8. Реклама скайпарка встречается в разных местах. Вот эта на конечной остановке автобуса №125 «Роха Хутор — Сочи».
9. А вот так скайпарк выглядит от остановки «Форелевое хозяйство».
10. Но вот и нужная остановка, напротив расположился музей. Не посетил, каюсь. Но вид, конечно, интригующий.
11. Приглашают на рыбалку.
12. Не бесплатно, конечно, билеты по 200р. Плюс наживка — два колобка рыбьего комбикорма. Удочку выбираешь, удочки простые
без катушки. Леска, на поводке, плетёнка, крючки шетёрка. Ещё выдают подсачек.
13. Вот так они выглядят.
14. Пруд квадратный, примерно, 150Х150 м. Подходы чистые, берега выложены бетонными плитами, уходящими в воду.
15. Пруд благоустроен, на земле сидеть не придётся.
16. Для желающих, за отдельную плату, есть рыболовные домики, навесы со столами и мангалами. Туда приезжают семьями
отдыхать, столы накрывают, рыбу готовят. Территория огорожена, ведётся видеонаблюдение, пойманную рыбу отпускать нельзя.
Каждая пойманная рыба имеет свою цену: щука — 110р., карп зеркальный — 270р.
Мне ничего поймать не удалось. Хоть рыба выпрыгивала довольно крупная. Карп, вообще, любит выпрыгивать.
17. А вот моему соседу повезло.
18. Взялась хорошая рыба.
19. Вываживал он её умело, событий не торопил.
20. Вот она! Теперь не уйдёт! Вытащил без подсачека.
21.
22.
23. Для маштаба. Вес рабы — 5,3кг.
24.
Вот и всё. Следующий репортаж — сюрприз! До встречи, друзья!
Рекомендуем
На основе 11 отзывов
Анонимно
26 апр. 2017 в 16:23
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Если вы когда — нибудь окажитесь в Сочи не пожалейте времени на посещение форелевой фермы. Она расположена в Адлере, по пути на Красную поляну. Можно доехать на автобусе или заказав экскурсию. Мы ездили на машине.
Рыбу выращивают в специальных бассейнах, сверху, над молодняком натянуты сетки – защита от птиц. Вода поступает из артезианских скважин, протекает через бассейны и сбрасывается в реку. Форель любит чистую, прохладную воду. В том канале, где вода уходит в реку, мы заметили несколько форелин, разного размера, сбившихся в небольшую стайку. На вопрос – почему эта рыба плавает отдельно от остальных? Нам объяснили, что это беглецы. Будучи мальками удрали из основных резервуаров и живут сами по себе. Питаются чем придется и за ними никто не ухаживает. И так, как рыба неучтенная ее отлавливают работники для себя.
Когда экскурсионная группа подходит к водоему с рыбой, рыба всем своим дружным косяком подплывает поближе. Экскурсовод сравнивает форель с домашними животными, которые бегут к своей хозяйке. Далее становится понятным поведение рыбы, хозяйка кидает в воду горсть кома и вода словно закипает. Каждая рыбина старается урвать немного вкусненького. Экскурсовод объясняет это тем, что у рыбы нет чувства насыщения и она готова есть пока ее кормят.
По окончании экскурсии все отправляются в магазин. В нем можно купить форель и икру. Все свежее и вкусное. Икра упакована в банки, ее можно взять с собой домой. Форель продается свежей охлажденной, вяленой, слабосоленой, горячего и холодного копчения.
За магазином расположен ресторан, в котором готовят блюда из форели. Это заведение также рекомендую к посещению, но это тема для другого отзыва!
— Плюсы:
Узнали много нового
— Минусы:
незаметил
Год посещения: 2014
Анонимно
23 апр. 2017 в 21:09
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Не знаю кому как, а для меня полноценный отдых на море это не только ежедневные походы на пляж; это ещё и возможность посмотреть всё самое интересное, все достопримечательности, попробовать блюда местной кухни. Одним из таких интересных мест в Сочи является форелевое хозяйство, расположенное недалеко от Адлера по пути на Красную Поляну, в посёлке под названием Казачий Брод. Сюда можно приехать на экскурсию, а можно добраться самостоятельно (от Адлера). Так чем же интересно это место?
Начну с главного объекта этого производства – форели. Форель это красная рыба, относящаяся к семейству лососевых; эта рыба не только невероятно вкусная, но и полезная, так как содержит такие важные для организма вещества как витамины, Омега — 3 и -6 (оно же – рыбий жир!), фосфор, аминокислоты и так далее. Здесь, в Сочи, выращивают её речную разновидность – радужную и золотую. Это одна из самых изысканных на вкус рыб, а если учесть, что выращивается она в экологически чистых, а самое главное, природных условиях на горной реке под названием Мзымта, то попробовать такую рыбу можно только здесь, в Сочи. Поверьте, вкус остаётся в памяти надолго! Дело в том, что сейчас речную форель начали пытаться выращивать даже в крупных городах, в том числе и в Москве, но такая рыба выращивается в искусственных бассейнах или прудах и, ко всему прочему, вода в таких «водоёмах» вряд ли качественная; а потому вкус такой рыбы оставляет желать лучшего – он только отдалённо напоминает о вкусе настоящей форели да ещё и отдаёт тиной, а о пользе такой рыбы и говорить не приходится… Совсем другое дело, когда рыба выращивается в водах чистой горной реки, но, конечно, что бы понять разницу надо попробовать!
Вообще, для того, что бы попробовать сочинскую форель, совершенно не нужно каждый раз приезжать в это хозяйство – её можно (в живом виде) купить на рынке в Адлере или в одном из магазинов в Кудепсте (я уже об этом писал в отзыве Место для отличного, комфортного отдыха!). Чего мы с этой рыбой только не делали! Солили, варили уху и даже шашлыки! Вкус – просто пальчики оближешь! А золотая форель – это вообще что — то не передаваемое! Из её правильного названия – Адлерская янтарная – можно понять, что эта рыбка «встречается» только здесь!
Ещё один вариант попробовать здешнюю форель – экскурсия на Красную поляну. Там в одном из местных ресторанчиков вам предложат самостоятельно выловить рыбку из красивого бассейна (если что – помогут!) и тут же при вас приготовят её на углях. Просто сказка!
После того, как попробуешь такой рыбки, очень хочется узнать, где и как её выращивают, так что экскурсия в форелевое хозяйство – это весьма интересно и познавательно, особенно для жителей крупных городов, которые рыбу видят только в разделанном виде на прилавках магазинов.
Если говорить правильно, то это хозяйство называется Племенной форелеводческий завод «Адлер». Выращивают здесь не только форель нескольких видов, в том числе и выведенных здесь, в самом хозяйстве, но и рыбу таких видов, как осётр и стерлядь. Всю эту рыбу, а так же икру, можно приобрести в магазине при хозяйстве; так же можно попробовать блюда из этой рыбы в дегустационном зале. Экскурсия по хозяйству не большая, около двадцати минут, но довольно интересная; можно узнать много нового для себя. Для любителей рыбной ловли здесь организована отличная рыбалка на прудах (за отдельную плату).
Вывод из всего вышесказанного хочу сделать простой: советую всем, кто будет отдыхать в Сочи и окрестностях обязательно посетить форелевое хозяйство и попробовать такую рыбку. Гарантирую, помнить будете долго!
— Плюсы:
вкусная разнообразная рыба, экология экскурсия, рыбалка
— Минусы:
не обнаружено
Год посещения: 2015
Анонимно
10 апр. 2017 в 15:41
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Находясь в отпуске в Адлере, решили поехать на предложенную экскурсию на форелевое хозяйство. А так как муж у меня заядлый рыбак, то полюбоваться на красную рыбку ему очень хотелось. Цена в 2016 году была 250 взрослый /150 дети от 7 до 12 лет.
По приезду всем раздали бахилы — иначе по территории гулять нельзя. Перед входом — большая вывеска.
Пройдя через вход, мы попали в царство бассейнов. Сверху натянута сетка — наверное, от птиц, желающих полакомиться жирной рыбкой.
В первом же бассейне нас поразила форель ярко — оранжевого цвета. По словам экскурсовода, это мутация. Форель такого цвета выводится, но она не может давать потомство, поэтому такой вид очень дорого стоит и выращивается только в хозяйствах. Пусть и мутация, но какая красивая!
Остальные рыбки, которых нам показывали, были обычного цвета. В одном бассейне также нам показали небольшого осетра, но из — за мутной воды увидеть его было сложно.
Специально для экскурсии устраивалось шоу — гид кидала в бассейн корм и рыбы просто как безумные выпрыгивали из воды. На фото ниже «танцует» радужная форель.
Бассейнов было много, но нам показали лишь несколько, сославшись на то, что в остальных рыбка еще маленькая и смотреть неинтересно.
Насмотревшись на огромную форель, мы на выходе увидели магазин, в который, естественно, тут же выстроилась очередь — всем хотелось купить рыбку.
На витрине были выложены вот такие красавцы
Муж взял копченую форель, которую ел и нахваливал целых два дня. Рыбка была отличная, хотя и очень жирная — все — таки прудовая.
Подводя итог, могу сказать, что экскурсия довольно интересная, плюс можно купить рыбку, которая наверняка не покрашенная, а самая настоящая красная рыба.
— Плюсы:
И шоу посмотреть, и рыбку купить
— Минусы:
нет
Время использования: 30 минут
Стоимость: 250 руб
Год посещения: 2016
Анонимно
20 янв. 2017 в 20:09
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Отдыхая с Сочи, мы постоянно искали интересные места для посещения. Валяться на пляже под солнцем, это не наш случай, нам надо двигаться и что — то смотреть. И вот нам попалось сообщение о форелевом хозяйстве и мы сразу решили посетить. Так как мы были на машине, то добрались легко и без проблем. При входе собирается группа из желающих посетить хозяйстао и организованно проводится экскурсия. Наш гид был довольно таки веселым человеком с хорошим чувством юмора. Нам все очень подробно и доступоно рассказали о хозяйстве, начиная от икринок и до выращивания больших рыб. Бассейны с рыбами находятся на улице, так что не составило особого труда, слушая экскурсовода, подкреплять услышанное зрительными эмоциями. Нам разрешили покормить рыб, походить и посмотреть все самим. Экскурсия была очень интересная, познавательная. Я и не знала, что такое множество видов форели. При хозяйстве есть магазин, там можно купить все что угодно, от свежей рыбы до разного рода деликатесов из флрели. Естественно мы закупись по полной. Сразу скажу все ооочень свежее и вкусное, даже близко не похоже на то, что нам продают в магазинах. После мы поехали в гости, так что набрали с собой всего и много. Все были очень довольны. Цены на все вас приятно удявят.
— Плюсы:
Очень интересно, познавательно и оооочень вкусно. Не пожалели, что посетили
— Минусы:
Не увидели и не нашли
Год посещения: 2014
Анонимно
2 мар. 2016 в 17:02
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Пребывая на экскурсии в Сочи в феврале 2016 года, мы на экскурсионном автобусе посетили Форелевое хозяйство, которое находится в Адлере. Подъезжаем к месту, выходим из автобуса и видим небольшое здание, у входа читаем вывески: Экскурсии, цена взрослого билета: 200 рублей, дети от 7 до 14 лет — 100 рублей, дети до 7 лет — бесплатно. Также на вывеске слева значится: Федеральное государственное унитарное предприятие «Племенной форелеводческий завод «Адлер». Или коротко: Госплемзавод «Адлер». Экскурсовод говорила нам, что это одно из крупнейших предприятий в России по производству деликатесной рыбы — форели. Основано в 1964 году. Более 50 лет форелевый завод выращивает и поставляет рыбу по всей России и ближайшим странам.
Проходим через ворота и видим большой рекламный щит с телефонами экскурсии, дегустации и рыбалки. Через 10 минут, после того, как наша группа прибыла и были приобретены билеты, вышла женщина — экскурсовод по Форелевому хозяйству с микрофоном за ухом и сказала, следовать за ней.
Экскурсия проходила на свежем воздухе. Погода была пасмурная, моросил мелкий дождь, поэтому впечатления об этой экскурсии такие: много воды, много рыбы, свежий воздух, большая влажность и сырость.
Вся выращиваемая рыба находится в специальных бассейнах, их здесь очень много. Вода в бассейны идет из артезианской скважины, так что рыбка растет в чистой прозрачной водичке. Форель — не морская рыба, пресноводная. Сверху мы видим над всеми бассейнами натянута сетка, как мы поняли, это защита от птиц. На заднем плане горы, они со всех сторон.
К каждому бассейну подведены трубы, из них все время течет вода. Экскурсовод говорила, что для форели оптимальная температура воды должна быть: 2 — 6 градуса. Интересно, как в жару они поддерживают такую температуру, наверно вода беспрестанно циркулирует.
В первом бассейне рыбы немного, это форель двух расцветок: желтая и серо — синяя, мальчики и девочки. На экскурсии рассказывали, чем отличаются самки от самцов и как происходит процесс ухаживания, спаривания, я запомнила только, что одну самку обслуживают обычно два самца.
Экскурсовод принесла ведро с кормом для рыб и спросила, кто из детей хочет покормить рыб, конечно все дети хотели. Корм насыпали в руки детям и на счет три была команда бросать корм в воду. Когда корм достиг воды, все рыбы сразу приплыли и стали разбрызгивать воду, ловить корм, было весело, дети смеялись.
Корм для рыб можно покупать прямо на территории Форелевого хозяйства. Он нафасован в пластиковые капсулы, цена 50 рублей. Корм произведен в Дании, экскурсовод говорила, что для форели используют очень качественный корм, иногда его даже покупают мужчины к пиву.
Подходим к следующему бассейну, здесь большое количество желтой форели, которая называется Янтарная. Продолжаем слушать рассказ экскурсовода. Форель содержат 4 — 5 лет. Это молодняк. Дольше не держат, потому что ее трудно выловить и удержать в руках. До двух лет форель растет. С двух до пяти размножается, а после пяти ее изымают и реализуют.
Предлагается снова покормит рыб. Дети с удовольствием бросают корм в воду и рыба плещется, брызгаясь хвостами. После кормления экскурсовод предлагает детям загадать желание, ведь это не простая рыбка, а золотая. Наша дочь загадала шоколадку и вечером после экскурсии, она нашла ее под подушкой.
В этом бассейне живут мальки, их здесь 40 тысяч.
Кроме форели в Форелевом хозяйстве разводят осетра, белугу, лосося, карпа, сома. Их немного, в основном во всех бассейнах находится форель.
После экскурсии, нам предложили посетить магазин Золотая рыбка, который находится недалеко от водоемов с живой форелью. В этом магазине мы увидели свежемороженную форель разных сортов, икру, форель горячего и холодного копчения.
Выбрали небольшой кусочек форели горячего копчения, он обошелся нам в 200 рублей. Килограмм стоил 950 рублей. Ранее я никогда не пробовала такую форель. Это восхитительно! Очень вкусная рыбка, нежная, не жирная, в меру соленая. Действительно деликатес. Экскурсовод дала рекомендацию по приготовлению форели: жарить, не убирая чешуи. Тогда рыбка получится очень сочная и вкусная. Стоит побывать на Форелевом хозяйстве, хотя бы ради того, чтобы купить такую чудо — вкуснятинку.
— Плюсы:
Познавательная экскурсия в сопровождении экскурсовода, подробный рассказ о разведении и содержании форели и осетровых в специальных водоемах-бассейнах. Вкусная рыба в магазине рядом от производителя
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2016
Анонимно
19 сен. 2015 в 21:23
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Форелевое хозяйство — место очень интересное. Его будет интересно посетить и детям, и взрослым. Экскурсоводы очень интересно рассказывают о выращивании рыб. Вы сможете узнать много того, чего раньше никогда не знали. Территория форелевого хозяйства очень большая. В каждом специальном «пруду» плавает определенный вид форели. В одном плавают мальки (там их около 4 тысяч), в другом плавает средняя по размеру форель (на продажу). Есть также пруд, где собраны самые крупные и необычные форели. Они могут быть длиной в метр. Их не продают, они плавают для красоты. Там встречаются форели самой разной окраски: золотые, голубые, синие, с красным оттенком, в крапинку. Понаблюдать за всем этим будет интересно любому человеку. Дети просто в восторге от этой экскурсии. Также на этой же территории есть инкубатор для выращивания форели, но туда пройти нельзя.
После экскурсии вы сможете зайти в магазин и купить себе рыбу. Они продают ее в разных видах: живую, холодного и горячего копчения. Вся рыба очень качественная и свежая.
— Плюсы:
интересная экскурсия, есть, что посмотреть
— Минусы:
не обнаружила
Год посещения: 2015
Анонимно
8 сен. 2015 в 18:11
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Отличное место, здесь можно прослушать экскурсию, продегустировать блюда приготовленные из форели и купить рыбу себе домой.
Цены приемлемые, экскурсия стоит всего 150 рублей, она очень познавательна и интересна. На рыбалку я стоимость не помню, так как мы решили просто купить рыбки.
Для любителей отведать вкуснейше приготовленую форель советую посетить местную столовую, а если вы предпочитаете готовить сами, то можно преобрести рыбку и приготовить дома.
Рыба не дорогая, ее еще живую вам продают по низким ценам и скажу вам, за этой рыбой всегда выстраивается огромная очередь, помимо форели можно приобрести и другую рыбу, наприпер карпа, там в прайсе написаны все наименования и цены.
Для тех кто не знает, у форели очень нежное мясо, готовится она быстро и практически без костей. Вкуснятина!
Для любителей рыбы советую отправится на форелевое хозяйство, не пожалеете!
— Плюсы:
Недорогая рыба
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2015
Анонимно
13 авг. 2014 в 18:57
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Каждый раз приезжая на отдых в Сочи мы посещаем Форелевое хозяЙство и даже не раз. Попав однажды в это прекрасное место ощущаешь себя так, будто оказался именно в форелевом мире! В одном месте сконцентрировано все, что касается форели. Это и прилавки с живой рыбой, где вам продают на развес янтарную и радужную форель, еще живую и плескающуюся в специальных ваннах. Кстати продавцы форели плохо слышат вопросы покупателей из — за шума воды, поэтому важно читать всю информацию, вывешенную на витрине и не раздражать вопросами продавцов!
Здесь же магазин уже с готовой продукцией из форели. Это и форель горячего копчения и холодного. Слабосоленая форель, вяленая, кусочками и целая. Икра фасованная в банки и просто охлажденным очищенная форель, готовая к приготовлению на костре, если вы с компанией решите сразу же из форелевого хозяйства отправиться на пикник около горной речки Сочи. Кстати туда можно отправиться как с гидом так и самостоятельно, взяв в аренду мангал прямо на берегу реки!
Рядом с магазином форели расположены палатки с местной продукцией. Здесь вы найдете мед различного сорта и даже каштановый! Варенье из грецких орехов, кизила, сосновых шишек, лепестков роз и листьев тархуна. Множество орехов и даже в меде. Различные сборы горных трав и чаев. Продукты пчелопроизводства и косметические средства из них! Продавцы в палатках высококвалифицированы в вопросах о продукции которую продают, очень обоятельны и приветливы. И конечно же делают скидки постоянным покупателям.
Самое интересное и популярное место в фопелевом хозяйстве конечно же ресторан! Но не тот, что распологается в центре внимания, до него нужно пройти метров 100, повернув за магазин с готовыми продуктами из форели и там вы встретите небольшое здание с табличкой министерства сельского хозяйства. Войдя внутрь ничего примечательного не увидите. Ни какого замысловатого интерьера, но кухня! В меню все из форели. Три вида супов из форели, салаты с форелью, на гриле, в фольге, фаршированная и все еще форель! Десертов к счастью нет! Попробуйте каждое блюдо — не пожалеете! Потому мы и стали там постоянными посетителями.
Туристов в форелевом хозяйстве водят на экскурсию по самой территории, где разводят рыб и в стеклодувную мастерскую! Хотя качество шоу я бы оценила на троечку после увиденного шоу стеклодувов в Венеции. Но если нет возможности заглянуть туда, то и здесь что то увидите полезного!
Проще о хозяйстве — Была бы возможность, ужинали бы там каждый день!
— Плюсы:
Отличная кухня, атмосфера, персонал
— Минусы:
Отсутствие парковки
Год посещения: 2014
Анонимно
10 фев. 2014 в 21:55
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
По хозяйству экскурсия со специалистом от мольков до взрослых и королевских особей. Очень интересно и много интересного узнаёш о фореле. Возможность покормить рыбу — самое эффектное на ферме. Рядом магазинчик с рыбой и рыбными продуктами, цена нормальная и свеженькое все. В ближайших кафешках прямо на улице в тени деревьев и скал можно попробовать форель на вкус приготовленую на мангале в фольге. Пальчики оближешь. Мы покупали еще и на розвес — цена нормальная за восемь штук, гдето 650 руб. отдали. В ближайшем маркете от гостиницы, купили фольги, чери, лимон, лук и специи, уголь и мангал у хазяйки был. Мы приготовили как в ресторане, даже лучше, наелись досыта. До этих пор я и не знала, что форель такая вкусная и что её для еды вылавливают на хозяйстве кргда она еще серенькая и весит примерно 400 — 600г. Это самый смак, она не жирная, сочная, сладкая, нежная, короче попробуйте. Постарайтесь попасть на Адлеровское форелевое хозяйство — понравится. Жильё там не дрогое у часников очень даже милые гостинички. Нормально.
— Плюсы:
Вокруг природа необыкновенная, свежо и красиво очень
— Минусы:
нет
Анонимно
13 фев. 2012 в 19:51
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Форелевое хозяйство — это форелеводческий завод, который расположен в Адлере, на берегу реки Мзымта. На этом заводе растят золотистую форель от самых мальков.На территории, по которой ведут экскурсию, расположено множество небольших бассейнов. В этих бассейнах находится форель определенного возраста, от маленьких рыбок, до уже взрослых особей. Форель в них выращивают 4 года. Некоторые особи могут набирать вес аж до 12 кг. На экскурсии позволяют кормить форель, всем дают немного корма. Зрелище это интересное, стоит маленькой щепотке корма попасть в бассейн как тут же он весь оживает, форель начинает «драку» за питание.При желании каждый может приобрести свежую форель. На территории хозяйства есть небольшое кафе, в котором готовят блюда из форели. Мы тоже попробовали, запеченную форель. Такую вкуснейшую форель, я не пробовала ни в одним ресторане.
— Плюсы:
«вкусная» экскурсия, интересно детям и взрослым
— Минусы:
не обнаружено;
Анонимно
25 ноя. 2011 в 19:55
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Были на отдыхе в Сочи своим ходом и постарались посетить всевозможные экскурсионные программы, в том числе были в Форельевом хозяйстве.
Оно находится недалеко от Сочи в Адлерском районе, с. Молдовка. Очень близко от Адлера всего 10 мин езды, так что будете в тех краях, сходите.
Как я поняла это хозяйство было организовано очень давно, чтобы поставлять во все гостиницы, пансионаты, лагеря диетическую рыбку форель и лосось.
На территории этого хозяйства очень много бассейнов с разнокалиберной рыбкой, бассейны огромные и рыбы очень много.
Смотрится очень красиво, потому что сама форель называется «радужная» красивого оранжевого цвета. Есть и золотистого и ярко — голубого цвета, но такой поменьше.
Также дали покормить рыбок, тоже прикольно они выпрыгивают из воды.
Нам, конечно, рассказывали о технологии выращивания и о правильном кормлении и содержании, но честно говоря всех подробностей не помню.
Зато помню как после экскурсии нам предложили пройти и попробовать свежеприготовленную форельку (запеченую с лимончиком).
Вот это вкуснятинка, на самом деле, хоть я и не очень рыбу люблю, но это угощение мне понравилось.
Вообщем неплохая экскурсия, для общего развития очень даже ничего.
— Плюсы:
Вкусная экскурсия
— Минусы:
Цены на рыбку в ресторане «кусаются»
Год посещения: 2009