Евпаторийский завод классических вин виноградная ул 11 евпатория отзывы

Крымское виноделие сейчас переживает новый рассвет. Внедрение современной системы капельного орошения решает проблемы с нехваткой воды, а виноградные наделы уже восстановились после разрушительной «антиалкогольной» компании и нищеты 90-х гг., их урожайность и площади посадок постоянно увеличиваются. Евпаторийский завод классических вин обладает собственными насаждениями, причем их площади являются большими даже по французским понятиям, следовательно, работы ему хватает.

СОДЕРЖАНИЕ

• Где находится?
• История
• Описание
• Как проехать?
• Контакты

Где находится Евпаторийский винзавод на карте

Он располагается на севере Евпатории, возле Школы №18 и магазина «Самарканд». Вблизи также раскинулись плантации.

Славная история

Евпаторийский завод классических вин принадлежит к числу ветеранов крымского виноградарства. Официально он работает с 1928 г., но реально его биографию можно удлинить на год. В 1927 г., на волне свертывания НЭПа, проходила национализация мелких частных организаций. Так, в Евпатории, на улице Базарной, национализировали винные подвалы Юфуда Кокуша и рыбный магазин Караянова. Они располагались рядом.

Как следствие, возникла парадоксальная «винно-рыбная артель», основной задачей которой было снабжать город вином. Но вскоре власти поняли, что она поставленный план не потянет, и ее преобразовали ее в отделение Крымвинкомбината, а про рыбу позабыли совсем.

Уже до войны завод занимался производством и разливом вина, начал посадку собственных виноградников.

Картинка с сайта: krymania.ru

Пока они входили в возраст, он работал на сырье из других регионов. Насаждения почти полностью погибли во время Великой отечественной войны. А вот выпускные площади устояли, в подвалах же даже сохранились довоенные вина в значительных количествах.

После изгнания врага завод не только возобновил функционирование, но и быстро стал восстанавливать площадки и расширять мощность. В 1972 г. он обзавелся новым большим корпусом.

Но вот антиалкогольная кампания середины 80-х гг. ХХ века нанесла ему не меньше ущерба, чем война. Винзавод почти остановился. Кризис для него затянулся на 15 лет – лишь в 2002 г. он пережил новое рождение. Но все это время на нем держался «костяк» старых кадров. Опытнейшие технологи и мастера, имеющие по несколько десятков лет трудового стажа, не спешили на заслуженный отдых ради сохранения объекта и его традиций.

Лицо современности завода классических вин

Сегодня завод классических вин в Евпатории может перерабатывает тонны винограда в час. Он осуществляет весь цикл производства – от высадки до разлива готового напитка. Производственные линии оснащены лучшим оборудованием и емкостями, в том числе импортного производства. Комплекс первым из винодельческих комбинатов Крыма освоил технологию разлива недорогого винца в упаковки (пакеты и коробки) Тетра Пак.

Виноградники под главным детским курортом Крыма географически расположены на так называемой «винной параллели» – то есть на той же широте, что и лучшие аналоги Франции. Сочетание воздействия степи и моря, характерное для Евпатории, действует на ягоду благотворно. Ныне завод располагает 2300 га своих высадок и намерен довести этот показатель до 3 тысяч гектар. Здешние виноделы культивируют как местные, так и зарубежные сорта. Значительная часть импорта посадочного материала – родом из Сербии.

Картинка с сайта: krymania.ru

Завод выпускает 25 наименований вин по классической технологии. Шампанское – не его профиль. Нет тут и особо дорогих, элитных напитков для коллекционеров. Сотрудники работают на обычного потребителя, желающего в праздник пить вкусный и качественный алкоголь. Здесь берегут кадры – вино требует квалификации и опыта, средний рабочий стаж квалифицированного «ядра» сегодня составляет 15 лет, а есть и ударники труда с 40-летним.

Предприятие, нацеленное на работу

Евпаторийский винзавод экскурсии по свей территории не проводит и дегустации для туристов не организовывает. Но потребители могут устроить ее себе сами, отправившись в турне по винным магазинам и выбрав там для себя образцы заводской продукции. Вина продаются по скромным ценам, но при этом отзывы неизменно указывают на их высокое качество – никаких красителей и запрещенных консервантов там отродясь не водилось.

Высоко оценивают заводскую работу и специалисты. Некоторые евпаторийские марки неоднократно выигрывали разные конкурсы на уровне Украины, России и международном; при этом случалось и так, что вино из Евпатории получало однозначно более высокую оценку специалистов, чем французское или чилийское.

Читайте про Дом вина в Евпатории.

Покупателям известны марки «Голицинские вина», «Голицинские традиции», «Пикник», «Флеруж». Самым титулованным продуктом завода является Мускат Таврический, но отмечены и специалистами, и ценителями такие сорта, как Бастардо, Совиньон, Изабелла Крымская, Евпаторийские Тамянка и Кагор. В ассортименте продукции винзавода можно подобрать напиток под любое меню и для любого повода.

Как добраться (доехать)?

Сюда нетрудно доехать вам будет городским транспортом – на маршрутке №4 или №13. Выходите на остановке школа, а потом пройдите по ул. Виноградная на северо-восток.

На машине от центра Евпатории добраться удобнее всего так:

Контактная информация

• Адрес: улица Виноградная, 11, Евпатория, Крым.
• Координаты GPS: 45.236329, 33.367606.
• Официальный сайт: http://ezkv.wine
• Телефоны: +7-365-69-4-71-40.
• Электронная почта: info@ezkv.wine

Пролеживать в Крыму пляжи и осматривать исторические и природные достопримечательности – дело святое. Но и возвращаться с полуострова без качественной алкогольной «добычи», надежно запечатанной натуральной пробкой, не годится. Евпаторийские виноделы делают все возможное, чтобы гости Тавриды таких оплошностей не допускали. В заключение – видео-ролик об описанном винзаводе, приятного просмотра!

Евпаторийский Завод Классических Вин отзывы

Добавить отзыв

Где находится компания Евпаторийский завод классических вин Евпатория — можно посмотреть на карте выше, а также панораме . Предоставляемые услуги в соответствии с разделами каталога — пищевое производство, производственные предприятия. Посмотреть отзывы клиентов и сотрудников, оценки посетителей, достоинства и недостатки. Какое занимает место в рейтинге фирм в Евпатории 2025 (Республика Крым)

Евпаторийский завод классических вин выпускает тихие вина на каждый день — одновременно вкусные и бюджетные. Компания располагает собственными виноградниками в Крыму, где выращивает российские автохтоны и европейскую классику.

В 1927 году в Евпатории на Базарной улице работали рядом винные подвалы, принадлежавшие Юфуду Кокушу, и рыбный магазин предпринимателя Караянова. В то время Советском союзе национализировали мелкие частные фирмы, и на этой волне в Крыму появилась «винно-рыбная артель», в которую объединили эти два предприятия. Спустя год стало ясно, что рыба особого интереса у покупателей не вызывает — в отличие от вина. Так в 1928-м появился Евпаторийский завод классических вин, бывший в то время отделением Крымвинкомбината. Еще до войны здесь высадили собственные виноградники, которые были уничтожены во время боевых действий — в отличие от площадей завода. Когда мир был восстановлен, завод начал быстро наращивать мощности и активно развивался вплоть до антиалкогольной кампании, стартовавшей в середине 1980-х. Кризис затянулся, и компания полностью оправилась от него только в 2002 году. К счастью, на заводе все это время продолжали трудиться опытные мастера-виноделы и технологи, в итоге передавшие свои знания новой волне специалистов.

Сегодня Евпаторийский винзавод снова располагает собственными виноградниками, где выращивают европейские сорта и российские автохтоны. Евпаторийские вина завоевывали медали на российских и международных конкурсах.