Содержимое
- 1 Откуда взялись томаты темного цвета
- 2 Польза темноокрашенных помидоров
- 3 Характеристика и описание
- 4 Агротехника черноплодных томатов
- 4.1 Выращивание рассады
- 4.2 Уход после высадки
- 5 Отзывы
Среди большого разнообразия томатов огородник выбирает те, которые ему больше подходят. У каждого свой критерий выбора. Для одних главное – урожайность, для других на первом месте вкус плодов. Есть немалая группа любителей выращивать экзотические сорта. К их услугам не только большой ассортимент семян, продаваемых различными компаниями, но и коллекции увлеченных томатоводов, которые не прочь поделиться семенами редких сортов.
Откуда взялись томаты темного цвета
Многие огородники считают, что черные томаты – плод генной инженерии и являются трансгенным продуктом. На самом деле это не соответствует истине. Действительно, в природе у растений практически нет гена, отвечающего за черный цвет плодов. Зато есть 6 других генов, формирующих окраску помидоров. Действуя совместно, они продуцируют вещества, определяющие их цвет:
- хлорофилл – присутствует в любом зеленом плоде;
- ликопин – именно он придает томатам красный цвет;
- каротиноиды, больше всего их в моркови и тыкве, но немало и в помидорах;
- антоцианы – придают соответствующий цвет свекле и другим фиолетово окрашенным овощам. Именно они вкупе с остальными дают томатам оригинальный темный цвет.
Важно! Черный томат Индиго роуз является результатом скрещивания томатов фиолетового цвета и некоторых диких видов помидоров, к генно-модифицированным овощам отношения не имеет.
Польза темноокрашенных помидоров
На смену красным томатам, привычным большинству людей, приходят сорта, окрашенные «не по правилам». Среди них коричневые, синие и даже черные. Чем они лучше помидоров традиционной окраски? Цвет томата обусловлен содержанием в нем красящих пигментов, имеющих немало полезных свойств. Если полезные ликопин и каротиноиды есть во всех сортах, то содержанием антоцианов могут похвастаться только черные и фиолетовые помидоры.
Чем же ценны антоцианы?
- являются иммуностимуляторами;
- обладают бактерицидными свойствами;
- укрепляют стенки сосудов, особенно капилляров;
- обладают противоотечным действием;
- являются антиоксидантами, т. е. способны связывать свободные радикалы, помогая избежать онкологических заболеваний.
В организме человека они не синтезируются, но для него очень нужны, особенно во время болезни. Поэтому так ценны продукты, позволяющие ликвидировать дефицит этого незаменимого вещества.
Внимание! Черные томаты имеют отличное от других сортов соотношение сахаров и кислот, что придает им особый насыщенный вкус.
По-настоящему черных помидоров не так много. Самым темным из них заслуженно считается сорт Индиго роуз. Он делит пальму первенства с другим оригинальным томатом, который носит название Черничный.
Чтобы понять, что же такое сорт томата Индиго роуз, составим подробную характеристику и описание этой диковинки, а пока полюбуемся на фото.
Характеристика и описание
Томат сорта Индиго роуз выведен совсем недавно. В 2015 году преподаватель кафедры садоводства Американского университета в штате Оригон Джим Майерс скрестил культурные сорта с фиолетовой окраской и представителей дикой томатной флоры родом с Галапагосских островов и Чили. Результатом явился удивительный сорт с черной окраской.
Его особенности:
- срок созревания – ранний, первые плоды можно попробовать уже через 100 дней, а в жаркое лето и немного раньше;
- сорт томата Индиго роуз можно выращивать в открытом грунте, где он вырастает до 1 м и в теплице, где его высота несколько больше, по отзывам огородников он может вымахать и до полутора метров;
- куст не сильно облиственный, листья обычного типа. Иногда они могут скручиваться – это особенность сорта;
- томат сорта Индиго роуз образует простую кисть, количество плодов в ней от 6 до 8;
- цвет кожицы – черный, но не всегда: если плод прикрыт листьями от солнца, часть его остается розовой – отсюда и его название;
- кожица довольно плотная, что позволяет использовать помидоры Индиго роуз не только в салатах, но и в маринадах и солениях;
- томаты этого сорта неплохо хранятся, вкус у них интересный, очень насыщенный, внутри плод имеет красный цвет;
- помидоры сорта Индиго роуз имеют очень сильный аромат, который чувствуется на расстоянии в несколько метров;
- размер плодов сильно зависит от ухода, большинство производителей позиционируют его как коктейльный сорт, но отзывы огородников говорят, что плоды могут быть и больше – до 100 г;
- оригинатор сорта утверждает, что растения этого томата могут выдерживать заморозки до -5 градусов, но отзывы огородников на этот счет неоднозначные.
Чтобы дать полную характеристику и описание томата сорта Индиго роуз, нужно сказать, что он отличается повышенной устойчивостью к фитофторе.
Еще недавно семена томата Индиго роуз можно было найти только у коллекционеров. Теперь их распространяет и фирма Биотехника.
Урожайность у этого сорта средняя, но ценят его не за нее, а за отменный десертный вкус плодов.
Агротехника черноплодных томатов
Селекционеры до сих пор ведут споры о том, пошло ли на пользу растениям приобретение такого необычного цвета. Среди некоторых из них бытует мнение о низкой всхожести семян этого сорта, медленный рост, длительный период созревания и плохую устойчивость к заболеваниям, хотя отзывы огородников зачастую говорят обратное.
Совет! Чтобы узнать истину проще всего посадить томаты Индиго роуз у себя на огороде и проверить все опытным путем.
Но прежде придется вырастить рассаду.
Выращивание рассады
Выращивание рассады этих томатов не имеет особенностей.
- Проводим подготовку семян: обрабатываем их протравителем – марганцовкой в концентрации в 1% или раствором фитоспорина. Чтобы не переживать по поводу всходов, лучше всего семена томатов сорта Индиго роуз прорастить. Делаем это после замачивания в стимуляторе роста, которое проводим по инструкции к выбранному препарату.
- Проращивание лучше всего осуществлять во влажных ватных дисках.
Для успешного проращивания нужны тепличные условия: постоянная высокая температура и повышенная влажность.
- Наклюнувшиеся семена высеваем в грунт для томатов и держим в тепле до появления всходов, не давая пересыхать почве. Чтобы растения не тратили время на адаптацию после пикировки лучше посадить их сразу в отдельные стаканчики.
- Проклюнувшиеся петельки – сигнал о том, что всходам нужен свет. Переносим их в самое светлое место, чтобы рассада не вытягивалась.
- Содержим всходы при температуре в 18 градусов в ночное время и около 22 градусов – в дневное.
- Полив нужен редкий, но достаточный, чтобы почва в горшочке промокла полностью.
- Для лучшего роста 2 раза подкармливаем ростки слабым раствором минеральных удобрений: в фазе 2-3 настоящих листьев и еще через 2 недели.
Важно! К высадке рассада томата Индиго роуз готова в возрасте 50 дней.
Уход после высадки
Схема посадки для этого сорта обычная: 40-50х60 см. Дальнейший уход заключается в следующем.
- Поливы. Томат Индиго роуз считается засухоустойчивым сортом, поэтому полива раз в неделю теплой водой ему вполне достаточно. Но это при условии мульчирования почвы органическими материалами.
- Подкормки. Они стандартные: первую поводят через 2 недели после укоренения рассады, последующие – раз в декаду. Используют полное минеральное удобрение, добавляя к нему в период плодоношения золу как источник калия. Заболевание вершинной гнилью на томатах этого сорта замечено не было, но на супесях и песчаных почвах лучше провести однократную подкормку кальциевой селитрой в момент формирования завязей на второй кисти. Поможет увеличить урожай и опрыскивание раствором борной кислоты в момент цветения томатов. Их проводят 2 раза.
- Формирование. И в открытом грунте, и в теплице томат сорта Индиго роуз нуждается в пасынковании и подвязке. На юге можно удалить пасынки до первой кисти, севернее – томат формируют в 2 стебля, удаляя все остальные пасынки.
Несколько слов о сборе урожая. Полностью спелыми помидоры сорта Индиго роуз становятся тогда, когда они приобрели характерный для этого сорта цвет и стали немного мягкими. Многие огородники срывают помидоры, не дождавшись их полной зрелости, и бывают разочарованы вкусом.
Вот как можно выращивать томаты этого сорта без пасынкования:
Если есть желание не только употреблять вкусный овощ, но и лечиться им – сорт томатов Индиго роуз – лучший выбор.
Отзывы
Светлана, г. Смоленск
Сажала томаты Индиго роуз семенами, полученными от коллекционера Редько Валентины Владимировны. Что можно о них сказать? Они действительно такого черного цвета, как на картинках, небольшие розовые пятнышки на затененных местах совсем не портят впечатление. Вкус интересный, но только у полностью спелых плодов, а поспевают они достаточно долго. Урожайность была средней. Рост кустиков около 60 см. Возможно, на бедной почве им просто не хватило питания. Особенно томаты не пасынковала, но загущенными посадки не были. По поводу экстремальной морозостойкости: проверить ее не удалось, так как растения заболели фитофторой одними из первых, несмотря на обработки. Год был сырой и холодный, а росли они в открытом грунте. Сажать эти томаты я все же рекомендую – возможно, именно на вашем огороде они проявят себя во всей красе, а польза от них большая.
Дмитрий, г. Запорожье
Сажаю много сортов томатов. Экзоты – в фаворе. Индиго роуз мне очень нравится: вкусный, неприхотливый, ничем не болеет. На мой взгляд, это самый ароматный сорт помидор. Когда приношу ведро с черными томатами домой, то пахнет на всю кухню. По моему мнению, этот томат относят к раннеспелым сортам ошибочно, у меня он поспевает только через 90 дней после высадки рассады. Но в целом сортом доволен, рекомендую всем.
Основные характеристики:
-
Категория
:
сорт
-
Срок созревания
:
среднеспелый
-
Условия выращивания
:
для открытого грунта, для теплиц
-
Тип роста
:
детерминантные
-
Назначение
:
универсальное
-
Авторы
:
Джим Маерс, университет Орегона, США
-
Появился при скрещивании
:
культурные томаты х дикие виды из Чили и Галапагосских островов
-
Синонимы названия
:
Indigo Rose, Индиго Роз, Индиго Розе
-
Сроки созревания, дней
:
95 — 100
-
Размер куста
:
высокорослый
-
Высота куста, см
:
около 150
-
Цвет зрелого плода
:
красно-фиолетовый
Посмотреть все характеристики
Сорт томатов Индиго Роуз также известен под наименованиями Indigo Rose, Индиго Роз или Индиго Розе, относится к категории универсальных. Его плоды успешно применяют для консервирования и нарезки салатов, они не склонны к растрескиванию. Выращивание производится в теплицах или в открытом грунте.
История выведения
Сорт выведен специалистом из университета Орегона в США Джимом Маерсом. Он был получен при скрещивании культурных томатов с дикими видами из Чили и с Галапагосских островов. Селекционные испытания были завершены в 2015 году.
Описание сорта
Сорт развивается по детерминантному типу, достигая в высоту 150 см. Считается высокорослым. Облиственность слабая, стебли опушенные, бледно-зеленые.
Основные качества плодов
Томат с блестящей кожицей красно-фиолетового цвета дает плоды средних размеров, округлые, правильной формы, без ребристости. Помидоры собраны в компактные кисти по 4-6 штук в каждой. Мякоть под кожицей плотная, ярко-красная.
Вкусовые характеристики
Плоды по вкусу оцениваются как превосходные. Они сладкие, с едва заметной томатной кислинкой.
Созревание и плодоношение
Сорт среднеспелый, созревает за 95-100 дней. Сроки сбора урожая растянуты с середины августа до середины сентября.
Урожайность
Показатель сборов до 12 кг/м3 позволяет отнести томаты Индиго Роуз к высокоурожайным.
Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод получить урожай.
Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт
В условиях Среднего Поволжья посев на рассаду происходит со 2 декады марта. Переносить растения на постоянное место можно через 55-60 дней. В открытый грунт можно переносить томаты ближе к началу июня.
Схема посадки
Проще всего выращивать эти томаты, размещая из в теплице или на грядке квадратами 50×50 см.
Узнайте о том, как правильно выращивать помидоры, чтобы вам порадовали и урожайность, и вкус томатов.
Выращивание и уход
Растения не слишком требовательны к уходу. Выращивая Индиго Роуз, можно обойтись без пасынкования, подвязка кустам необходима, поскольку они могут достигать 1,5 м в высоту. Под весом зрелых плодов без опоры кусты просто ломаются.
В теплице рекомендуется поддерживать температуру не ниже +24 градусов по Цельсию. В открытом грунте выращивание возможно в тех же условиях. Кусты не слишком влаголюбивы, требуют редкого полива — не чаще 1 раза в течение недели. Размещать их нужно на ярком солнце, не притеняя, чтобы обеспечить сорту нормальное вызревание, защитить его от вредителей и грибковых инфекций. В теплице, помимо хорошей освещенности, необходимо обеспечить оптимальный режим проветривания для удаления конденсата.
Кустам для хорошего роста и развития требуется регулярная подкормка. Почву предохраняют от огрубения грунта, засыпая ее слоем мульчи на основе природных материалов. Полив проводят путем орошения, чтобы не размывать поверхностный слой почвы. Минеральные подкормки требуют 4 раза в течение сезона. После высадки рассады, перед образованием цветоносов, при завязывании плодов и за 14 дней до их сбора.
Хорошо работают комплексные подкормки на основе азота, калия и фосфора. Первое удобрение вносят спустя 2-3 недели после посадки. В этот период лучшим выбором станет монофосфат калия. Следующими вносят азотные удобрения.
При обильном приросте зеленой массы томатам Индиго Роуз может требоваться разреживание. Обычно это происходит при чрезмерном насыщении почвы азотом. В этом случае проводится как пасынкование, так и удаление поверхностных листьев, перекрывающих солнечные лучи. Работу следует вести вручную, чтобы избежать возможного переноса инфекций через садовый инструмент.
Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Индиго Роуз устойчив к фитофторозу. Обладает иммунитетом к серой гнили. От остальных болезней нужны профилактические санитарные обработки растворам на основе медного купороса или химическими фунгицидами. Сбор вредителей производится вручную, от гусениц можно выполнить опрыскивание соответствующими инсектицидами.
Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей
Пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.
Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
Сорт хорошо переносит экстремальное снижение температуры. Выдерживает заморозки до −2 градусов. Индиго Роуз засухоустойчив, прекрасно подходит для жаркого климата без высокого уровня влажности.
Обзор отзывов
По отзывам овощеводов, томат, заявленный как самый темный из фиолетовых, вполне подходит для высадки в открытом грунте даже в условиях Подмосковья. Отмечается отличная всхожесть — по наблюдениям покупателей, она достигает 100%. По опыту дачников, формировать куст следует в 2-3 стебля. Плоды набирают цвет постепенно, приобретая глубокий тон индиго.
Некоторые неудобства доставляет процесс сбора урожая. Спелость томата необычной окраски поначалу определяется с трудом. Появление насыщенного шоколадного оттенка у кожицы можно считать сигналом к сбору урожая. При нехватке солнечного света томаты имеют красноватый оттенок.
Снимать помидоры с веток можно и до наступления полной зрелости. Завершив сбор в конце октября, можно оставить зеленые плоды для дозревания. В этом случае по отзывам дачников, хранить урожай можно до декабря.
- Описание
- Отзывы
Описание томата Индиго роз (Индиго роуз)
Томат Индиго роуз — это раннеспелый сорт (95-100 дней от всходов до плодоношения), индетерминантный, высокорослый. Кисть простая, состоящая из 6-8 плодов. Плоды круглой формы, плотные, блестящие, массой до 60 г., в технической спелости чернильно-фиолетового цвета, в биологической фиолетовые с бордовыми штрихами. Мякоть темно-бордовая. Синяя или фиолетовая окраска томатов — признак большого содержания в овоще природных антиоксидантов антицианов, фиолетовые сорта набирают все большую и большую популярность. Ценность томата: влияет на снижение риска сосудистых заболеваний, противодействует образованию раковых клеток, укрепляет стенки кровеносных сосудов, повышает остроту зрения. Так как томат Индиго Роуз на вкус не слишком сладкий, имеет приятный терпкий привкус, он хорошо подходит для салатов и жарки.
Агротехника томата Индиго роз
Вегетационный период времени от момента появления всходов до созревания порядка 75- 90 дней. Куст высокорослый — высотой до 2 метров. Растение болезнестойкое и высокоурожайное, подходит для посадки как в теплицы, так и в открытый грунт. Выращивание рассады Томата Индиго роуз не имеет особенностей, готова в возрасте 50 дней. Схема посадки 40-50х60 см.
Видео о томате Индиго роз
Томат Индиго роуз — выращиваю первый год. Куст весь увешан плодами, вела в 4 стебля, ничем не болеет. Сорт имеет необычный запах, плоды со временем темнеют и становятся баклажанового цвета, а затем чернеют. Сорт позднеспелый.
Совет от ТоматыПомидоры:
Если вы садовод-экспериментатор, то наверняка обратили внимание на сорта черных помидор. Один из самых необычных и высокоурожайных — томат Индиго Роуз. Томаты Индиго роуз очень вкусные. Назначение – десертное. Исключительная устойчивость к заболеваниям. Купить томат Индиго Роуз вы можете в нашем интернет магазине.
-
Производитель рекомендует
Товары, которые часто покупают
Популярные товары для нового сезона 2025
Полезные отзывы об интернет-магазине семян — более 533 отзыва
03 Июнь 2025, 08:01
Выбор семян томатов очень хороший, много редких сортов, видно, что магазином занимаются увлеченные люди. Собрали и отправили посылку на следующий день. г. Самара
Павел Борисович
26 Май 2025, 07:59
Посылку получил очень быстро. Рекомендую магазин. г. Краснодар
Татьяна П
04 Май 2025, 07:55
Нашла 19 нужных мне сортов от разных производителей — буду заказывать еще. Ставропольский край
Алла Соколовская
24 Апр 2025, 13:09
Рада, что нашла в одном месте профессиональные подвои Ферро, Рутпауэр и Эпмерадор, да еще в разнообразной фасовке! Довольна, как слон :)) г. Санкт Петербург
Геннадий Михалков
20 Апр 2025, 13:03
Отличная подборка огурцов в магазине, нашел все 15 нужных мне сортов. Есть от Семко, Гавриш, Сады России, проф семена Арена и Партнер. Молодцы, хорошо работаете!
Сорт у нас довольно редкий, скажем прямо — не популярный (чтобы приобрести семена пришлось заказывать в интернет-магазине. Семена пришли аж из Таллина). Это связано, прежде всего, с его цветом — зрелые плоды иссиня-черные. Появлению данного сорта мы обязаны американским селекционерам. Что интересно, появлению черных/фиолетовых томатов мы обязаны скрещиванию генов красного томата и черники. Со слов американских селекционеров это было сделано, прежде всего, как один из методов борьбы против раковых опухолей, благодаря высокому содержанию в фиолетовых томатах антоцианов. Так вот, томат «Indigo Rose» — это сорт последнего поколения в вышеперечисленных исследованиях, при его создании были добавлены еще и пара генов от львиного зева.
Сорт томата «Индиго роуз» относится к среднеспелым сортам, первый урожай вам станет доступен через 115 дней после появления всходов, но данная цифра характерна для тепличных растений, сбор урожая в открытом грунте сдвинется на 7 — 10 дней. Само растение вырастает довольно высоким до 1,5 метров, что естественно подразумевает выращивание на опоре. Производители семян рекомендуют формировать растение в один стебель, я выращивала в 2 — урожайность меня устроила.
Плоды небольшие, максимальная масса которых 70 г. Форма плодов округлая. Самое интересное в плодах этих томатов это цвет — созревая плоды становятся буро-сине-фиолетовые, а при полном созревание — почти черные. Но при этом мякоть спелых томатов ярко-красная, нежная и сочная.
Вкус очень сладкий, с сильным фруктовым ароматом.
Такой куст будет украшением вашего огорода, очень уж декоративный куст.
Достоинства сорта: очень декоративен, хорошо урожайный сорт, устойчив практически ко всем видам болезней томатов (у меня рядом стоял помидор пораженный фитофторой, этому сорту хоть бы что), прекрасно переносит перепады температур и даже выдерживает кратковременные заморозки, не требовательный в уходе.
Недостатки сорта: практически отсутствует натуральный вкус томатов, требует формирования куста, не отличается длительной лежкостью плодов.
В кулинарии очень хорошо подходит для приготовления свежих салатах и холодных закусок. Производитель семян гарантирует, что помидорки этого сорта подходят и для консервации, сама не пробовала их закатывать.