Выбор доски для нарезки — непростая задача для кухни. Существует множество вариантов: деревянные, полипропиленовые, стеклянные и так далее. Две основные категории — это деревянные и полипропиленовые доски. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки. Давайте подробно рассмотрим оба варианта, чтобы помочь вам принять верное решение для вашей кухни.
Деревянные доски
Деревянные разделочные доски используются на кухнях уже сотни лет. Они изготавливаются из различных пород дерева, таких как бук, клен, вишня, орех и так далее.
Преимущества деревянных досок
- Натуральность. Дерево – это природный материал, а не пластик. Многие предпочитают использовать натуральные материалы на кухне.
- Прочность. Качественные деревянные доски очень прочные и выдерживают интенсивное использование на протяжении многих лет.
- Красота. Каждая деревянная доска уникальна по текстуре и оттенкам. Дерево может стать настоящим украшением кухни.
- Уход. За деревянными досками достаточно просто ухаживать – регулярно мыть, протирать и обрабатывать маслом.
- Экологичность. Деревянные доски полностью биоразлагаемы. При правильном производстве это экологичный продукт.
- Сохранение остроты ножей. Твердые породы дерева не тупят лезвия ножей в отличие от некоторых пластиков.
Недостатки деревянных досок
- Впитывание запахов. Дерево способно впитывать соки, жидкости и ароматы продуктов при нарезке и со временем менять цвет.
- Высокая стоимость. Качественные массивные деревянные доски стоят дороже, чем пластиковые аналоги, особенно больших размеров.
- Риск инфицирования. При глубоких трещинах и царапинах в дереве могут размножаться бактерии.
- Аллергия. У некоторых людей деревянные доски могут вызывать аллергические реакции.
- Травмоопасность. Острые занозы в трещинах деревянной доски могут стать причиной травм при использовании.
- Трудности санобработки. Деревянные доски сложнее поддаются стерилизации в сравнении с пластиковыми.
Полипропиленовые доски
Полипропиленовые доски стали популярной альтернативой деревянным в последние десятилетия. Они изготавливаются из полипропилена — пластмассы, широко используемой в пищевой промышленности.
Преимущества полипропиленовых досок
- Гигиеничность. Полипропиленовые доски не впитывают влагу и запахи. Их очень легко очищать, даже в посудомоечной машине. Они не дают развиваться бактериям.
- Прочность. Современные полипропиленовые доски очень износостойкие и долговечные. Их почти невозможно сломать или сильно повредить.
- Безопасность. Полипропилен безопасен для контакта с пищей и не выделяет токсичных веществ.
- Легкость. Полипропиленовые доски очень легкие по сравнению с деревянными аналогами.
- Термостойкость. Полипропилен выдерживает температуру до 140°С, поэтому его можно использовать для горячих предметов.
- Цвет. Цвет выбирается относительно продуктов, красный-мясо, зеленый-овощи и т.д.
- Цена. Полипропиленовые доски дешевле деревянных при сопоставимых размерах. Цена связана с весом доски.
Недостатки полипропиленовых досок
- Ненатуральность. Полипропилен — это искусственный полимерный материал. Многие предпочитают использовать натуральные материалы на кухне.
- Царапают ножи. Полипропиленовые доски могут тупить лезвия ножей быстрее, чем дерево.
- Эстетика. Многие считают полипропиленовые доски менее эстетичными по сравнению с натуральным деревом.
- Подверженность царапинам. Поверхность полипропилена легко царапается и тускнеет со временем.
- Статическое электричество. Из-за накопления статического заряда мелкие частицы продуктов могут прилипать к доске.
Таким образом, полипропиленовые доски — отличная гигиеничная и недорогая альтернатива для современной кухни. Но многие пользователи по-прежнему предпочитают натуральное дерево.
Как выбрать между деревом и полипропиленом?
При выборе материала для доски важно учитывать ваши предпочтения и особенности использования:
- Если вы хотите натуральный продукти красивый элемент декора — лучше выбрать деревянную доску.
- Если вам нужна максимальная гигиеничностьи удобство в уходе — отдайте предпочтение полипропиленовой доске.
- Если вы часто режете мясо и рыбу— лучше использовать отдельную полипропиленовую доску, чтобы не впитывать запахи.
- Если вам нужна износостойкая и недорогаядоска большого размера — подойдет полипропиленовая.
- Если у вас есть аллергия на дерево— используйте гипоаллергенную полипропиленовую доску.
Оба материала имеют свои достоинства. Возможен компромиссный вариант — использовать несколько досок из разных материалов для разных задач. Главное — выбрать доску хорошего качества с гарантией безопасности. Тогда она прослужит вам долгие годы.
Выводы
- Деревянные и полипропиленовые доски имеют свои преимущества и недостатки. Выбор зависит от ваших предпочтений.
- Деревянные доски выглядят эстетично, натуральны и не портят ножи. Но требуют бережного ухода.
- Полипропиленовые доски практичны, гигиеничны, долговечны и недороги.
- Лучше всего иметь несколько досок из обоих материалов и использовать для разных целей.
- Покупайте доски только проверенного качества, чтобы они служили долго и безопасно вашего для здоровья.
Главное — найти оптимальный вариант, который подходит вашему стилю и потребностям на кухне. А с уходом за доской и бережным отношением она прослужит вам многие годы, из чего бы ни была сделана.
Люди, знакомые с моим «творчеством» на Муськах, наверное подумают что я тронулся умом, и как результат купил себе «железную» разделочную доску. Что бы тупить об неё свои ножи, а потом в страданиях точить их. Но не всё так запущено, на самом деле. К покупке подобной доски меня подвигли, как это часто бывает, комменты под моим большим прошлогодним обзором на разделочные доски. Покупал чисто ради эксперимента. Посмотрим что из этого вышло.
Так вот. В комментариях мне стали писать про разделочные доски из мрамора и нержавейки. И типа эти доски ни разу не тупят ножи и вообще они очень хорошие. Мраморных досок я конечно в продаже не встречал, а вот доски из нержавейки сначала начали появляться на ТаоБао, а через какое-то время и на Али. Почему бы не попробовать, решил я, и заказал себе доску среднего размера. И вот она у меня.
Доехала нормально, без повреждений. Упакована была во вспененный полиэтилен.
Вынимаем
Доска обтянута термоусадочной плёнкой. Сзади покрыта ещё и транспортной плёнкой. У нас с такой плёнкой продают небольшие листы нержавейки в строймаркете.
Очищаем доску от всего лишнего
Доска имеет следующие ТТХ:
- Размер — 300х200 мм
- Толщина — 1,4 мм
- Вес — 630 гр
- Материал — нержавеющая сталь
Выглядит прикольно. Спорить не буду. Тяжёленькая такая. Обработка поверхности — сатинирование, причём с обеих сторон. Сделана аккуратно, края не острые. Доска ровная. К внешнему виду претензий нет. Есть пару мелких царапин. Но толи ещё будет с ней после небольшой эксплуатации…
Имеется вот такая вот гравировочка с указанием марки стали, я так полагаю
Для начала доску помоем. Вода на ней собирается каплями (не смачивается). Доска при этом довольно маркая и на ней остаются следы от пальцев или влажного полотенца
Напрашивается вопрос. И что дальше с этой доской делать? И как её испытывать?
Я это вижу так. Нужно взять в противовес какую-то другую доску и резать на них по очереди, выявляя негативные моменты в эксплуатации. Для сравнения я выбрал самую используемую полипропиленовую доску на моей кухне, купленную на Тао и описанную в обзоре на доски. И да, именно такую доску, один наш коллега с Мусек «ушатал» за пол года просто в хлам))) И написал об этом обзор.
Теперь нужны ножи. И желательно они должны быть с одинаковыми характеристиками. Чтобы испытания были равнозначными. Эту проблему я решил вот так
Это три одинаковых ножа Tramontina Profissional Master 6″ 24620/086. Они абсолютно новые, ими ничего и ни разу не резали и куплены они специально для обзора.
Пробуем ножи на остроту
Газетку режут. Но я не сказал бы, что это какие-то супер острые ножи из коробки. Видал я и по острее. Но в принципе, для кухонного ножа это хорошая заточка.
Спрашивается, почему ножа три? Объясняю. Одним ножом я буду резать на полипропиленовой доске. И его я промаркирую на рукояти буквой П. Вторым ножом соответственно на металлической доске. И буква на рукоятке будет Н. Третий нож без маркировки и он будет просто мыться в посудомоечной машине (ПММ). Двадцать раз.
При чём тут посудомоечная машина? Да ни при чём, и к обзору особого отношения не имеет. Просто под всеми моими обзорами на ножи возникают дискуссии: а можно ли мыть ножи в ПММ.
Я считаю так, что если ручка у ножа не деревянная, и нож не из твёрдой стали, то мыть можно. Но я не понимаю зачем. Зачем вообще люди моют ножи в ПММ. Что вы с ними делаете и во что вымазываете, что есть такая необходимость.
Я не знаю кто как, а я запускаю ПММ раз в два дня. Иногда и каждый день, но это в основном на выходных. И ладно тарелки. У меня их много одинаковых и ими можно постепенно заполнять ПММ. Но ножи ведь не тарелки. Они постоянно бывают нужны. Как их можно засунуть в ПММ. Да и ножи особо не пачкаются, их помыть три секунды. Это же не тарелка в гречке и соусе.
В общем я ножи в ПММ не мою. Но кто-то моет. А кто-то не моет и аргументирует это тем, что ножи в агрессивной среде в ПММ теряют заточку. Эта версия довольно интересная, и её то я и решил проверить.
Что я вообще думаю по всему этому предварительно. Я думаю, что металлическая доска будет тупить ножи быстрее чем полипропиленовая. Тут меня переубедить сложно. Да нержавейка мягкая и тупить наверное будет не очень быстро, но и из-за этого же доска явно быстро покроется сеткой царапин. Поехали
Картошечка. Мне её нужно порезать на ломтики. Типа как картофель по-деревенски в Маке. Картошку я буду резать по очереди. Одну на одной доске, вторую на второй. И так далее. После первой же картофелины на доске из нержавейки появились следы от ножа
Вот собственно картошка и нарезана
Доска стала выглядеть так
Что могу сказать по ощущениям. Мне довольно быстро начало казаться, что нож после металлической доски уже затупился. Просто картошка стала резаться с таким хрустящим звуком и чувствуется сопротивление ножу.
На полипропиленовой же доске картошка режется «как ножом по маслу». Как будто это не картошка, а спелый авокадо.
Теперь лучок
Я разрезал луковицы пополам и поделил поровну между досками
И опять ощущения, что второй нож туповат. В общем-то блюдо, которое я готовил, готово
А тем временем третий нож отправился в посудомойку. Я его даже доставать оттуда не буду. Только буду по разному размещать при мойке
Мыть я буду в режиме сильно загрязнённой посуды плюс сушка
Итого три часа пятнадцать минут на одну мойку. В качестве моющего средства будут капсулы Финиш
Настало время сделать салатик из помидоров
И вот тут меня уже ожидало не ощущение тупого ножа. А это реально тупой нож. Прям очень тупой. Я даже гифки решил запилить для наглядности
Как видите результат налицо. И то что нож затупился, на данном этапе, я уже вижу визуально. Режущая кромка на сведении начала поблёскивать. А это явный признак затупившегося ножа. Салатик я всё-таки кое-как доделал
На этом обзор можно было бы и заканчивать, если бы не третий нож, который моется в посудомойке. И мыться ему там ещё очень долго. И что бы это время сократить, запускать я её решил каждый день. И вот спустя двадцать моек, можно посмотреть что стало с ножами
Возьмём газетку. Первым будет нож, которым резали по полипропиленовой доске
Не скажу, что он такой же острый каким был из коробки, но газету я кое-как порезал. Нож которым резали по металлической доске вообще газету разрезать не смог. Нож же из посудомойки газетку пошинковал без проблем
Двадцать моек подряд никак не сказались на заточке этого ножа. Так что могу теперь утверждать, что ПММ не тупит ножи на длиной дистанции. Во всяком случае, если и тупит, то незначительно и в расчёт это можно вообще не брать. Об доску вы затупите гораздо быстрее.
Что бы оценить остроту ножей ещё раз, я взял бумагу поплотнее газеты. Нож с полипропиленовой доски
Нож с металлической доски
Я кое-как смог сделать пару надрезов и то только благодаря тому, что на лезвии ножа, около рукояти, было не затупившееся место. В остальном же нож бумагу просто сминал или рвал.
Что можно сказать в итоге. Никакие доски из нержавейки и уж тем более из мрамора, не сохранят остроту ваших ножей. Можно конечно сказать, что это плохая китайская нержавейка, а вот есть доски из хорошей и на них не тупятся ножи. Но. Туфта это всё, как по мне. Металл об металл затупится в любом случае быстро. Если это не свинцовая какая-нибудь доска конечно. Но вряд ли вы себе такую на кухню захотите.
Да, в ресторанах есть практика резать еду на нержавейке. Особенно касается азиатской кухни. Например блюда тепаньяки. Где еду прям при вас разделывают на горячих поверхностях из нержавейки. Или даже банальная шаверма. Когда её готовят, то мясо тоже измельчают на металлической поверхности.
Но, там и ножи не такой заточки и точат их каждый день и в течение дня. Я же дома точу ножи раз в год, а то и реже. А остальное время правлю на коже с пастой ГОИ.
К чему я собственно веду. Металлическая разделочная доска — это полная фигня. И да, ещё такое наблюдение. Жена заметила. Когда шинкуешь на этой доске, лук например, то кухня наполняется раздражающими звуками. Нож каждый раз довольно громко «цокает» по поверхности доски. И это прям не очень приятно слушать. Это конечно лучше чем стеклянная доска (а кто-то же пользуется и такими), но в общем и целом, не рекомендую. Поберегите свои ножи, если они вам дороги.
Ножи покупал здесь.
Всем спасибо за внимание.
Не рекомендуем
На основе 15 отзывов
15 отзывов
Анонимно
22 мая 2017 в 19:39
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Я большая любительница рыбы в любом виде. Предпочитаю вместо каких либо изысков сельдь с картофелем и зеленым лучком.
При очередном визите в магазин «Магнит» купила сельдь филе — кусочки «К картошке», торговой марки VICI.
Оформлена в селедочка неплохо, аккуратный квадратик из пластика с яркой наклейкой.
Стоимость селедочки была очень даже соблазнительная: при массе упаковки 150 граммов и основного продукта, то есть селедочки 100 граммов, стоимость 26 рублей.
С обратной стороны прозрачная упаковка и можно хорошо рассмотреть содержимое.
Кусочки ровненькие, красивые, видны кусочки красного перца, полностью залиты маслом.
Пытаюсь рассмотреть состав продукты, эта информация мало доступна, поскольку написана очень мелким шрифтом и к тому же по всему периметру. Нужно крутить упаковку, чтобы прочитать. Оставляю в покое эту затею и открываю упаковку со словами: «Вскрытие покажет».
Угол с красной полосой, где якобы нужно потянуть и упаковка вскроется, сразу оторвался, не тут — то было. Это просто имитация открывашки.
Открываю, протыкая ножом упаковку, масла не пожалели.
Картошка уже готова, пробую селедку. Селедка твердая и очень невкусная, имеет какой — то горький вкус. Возможно это какие — то добавки и таков был рецепт у производителя, но мне она совсем не понравилась. Впечатление, что производитель пытался замаскировать ранее испорченный продукт заливкой маслом и специями.
Пожалуй кушать её не будем, опасно.
Продукт не рекомендую.
— Плюсы:
Упаковка, внешний вид сельди
— Минусы:
Вкус
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
24 мар. 2017 в 15:58
-
1
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Здравствуйте все любители селедочки! Я знаю, что таковых на сайте немало. Сама до вчерашнего дня относилась к их числу. Но и после вчерашних событий относиться к ним не перестану. Но покупать селедку в упаковках, скорее всего перестану.
Я не отношусь к категории плодовитых авторов на нашем сайте, но превысить лимит и опубликовать третий отзыв за сутки меня заставила ситуация.
Все начиналось очень хорошо. «Магнит», примагнитив меня своей ценой и скидками, в тот день заставил купить меня много чего. Большинством из купленного я осталась недовольна. В числе покупок была селедка Vichi к картошке. К картошке! Вы же понимаете, что они задели за живое и я просто не могла устоять, чтобы за 38 рублей не приобрести себе отличное дополнение к картошечке.
Изготовитель — Калининградская область. Масса — 150 грамм. Дата производства и срок годности — внимание! — с 15 февраля по 15 мая 2017. До мая — еще сто таких селедок можно купить.
Вот состав — это нечто! Точнее, состав как состав: сельдь филе, масло, уксус, консерванты, и т. п. Не хуже и не лучше, чем в других описанных мною пресервах. Но читать состав — можно сломать голову. Снизу направо, потом вверх, потом налево и вниз. Короче, производитель уместил все, а уж как будет поворачивать голову покупатель — вопрос не первостепенный.
Снизу — очень здорово придумано, что прозрачное дно дает возможность посмотреть на то, что совсем скоро должно отправиться в желудок. Красивые кусочки, маслице, какие — то морковки тоже там плавают, или перчинки.
Вот с открыванием, как это часто бывает, возникла проблема. Нормального размера красный хвостик оторвался сразу, как только я за него потянула.
Пришлось разгерметизировать вакуумную упаковку с помощью ножа. И вот уже на этом этапе надо было мне послушать свою интуицию и не просто слить масло в унитаз, а слить его вместе с рыбой в принципе. Мой нос уловил нечто, что шепнуло мне на ушко: «Не ешь!». Так ведь нет, упаковку я открыла, принюхалась — да вроде нормально, никаких посторонних запахов я не обоняю.
С виду селедочка была очень даже красивая. Кусочки — ровные, крупные, целые. Но какие — то странно… твердые, что ли. Не жесткие, нет. Слово «жесткие» применимо скорее к мясу. А эта селедка как — то странно хрустела у меня на зубах, как сочный огурчик с грядки. Со мной такое было впервые.
И не то, чтобы мыши плакали, кололись, но продолжали есть селедку. Нет, не с мучениями, а временами даже с аппетитом три кусочка с картохой я в себя впихнула. Но ведь голос в голове все равно звучал: «Выбрось! Выплюнь!». Короче, осилила я из 150 грамм только половину, а вторую половину отправила в мусор.
Надежды были на мезим. Я наивно полагала, что две таблетки могут удержать эту селедку во мне как минимум до следующего утра.
Но даже прогулки на свежем воздухе в рабочее время не помогли этой рыбе освоиться в моей требухе, и ровно через четыре часа я сама отпустила эту рыбу на волю, распахнув перед ней входные ворота. Немного полегчало, но спать захотелось невыносимо. К счастью, я имею возможность на работе закрыть глаза в горизонтальном положении, что я и сделала. Но через два часа меня разбудили ворота выхода. И тут я поняла, что интуиции надо доверять!
Подробности тут не к месту, но рвота и диарея на сутки, температура, слабость и ломота во всем теле заставляют меня отказаться от покупки такой рыбы навсегда.
Зато теперь я смело могу писать про креон, полисорб, активированный уголь, церукал и лоперамид.
Сельдь филе кусочки Первым делом в пластиковой баночке с крышкой мне понравилась так, что ела я гораздо быстрее, чем фотографировала.
Сельдь филе кусочки в масле «Д» (продается в «Дикси») съелась тоже быстро и без побочных явлений. А вот от Сельди в масле с луком «Рыбная кухня» вообще остается отличное маленькое ведерко.
Не советую сельдь к картошке Vichi никому!
Берегите себя и своих близких.
Ваша Beauty Eleonora.
— Плюсы:
Появился повод написать о новых лекарственных средствах
— Минусы:
Отравилась я — и этого достаточно
Время использования: Один раз
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
8 мар. 2017 в 16:06
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Вкусная селёдочка действительно к картошечке.
Очень удобная упаковка, сквозь которую видно само филе.
Открывать её правда не очень удобно, руки всегда бывают в масле, что не очень приятно.
В контейнере 150 грамм.
Изготавливается по ТУ, этот регламент позволяет добавлять в продукт всё, что хочешь.
В составе селёдки есть почти все вредные примеси, усилители вкуса и аромата, консерванты. Кушаем мы такой продукт крайне редко.
Подаю её к отварной картошке.
Внутри заметны пряности, рассол прозрачный, значит селёдку засолили до погружения в контейнер.
Масла не очень много, как раз хватает полить картошку.
Кусочки все ровные и довольно крупные.
На вкус она очень приятная и в меру мягкая.
Рекомендую вам иногда побаловать себя такой вредностью.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
Вредно
Время использования: иногда
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
2 мар. 2017 в 19:13
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Сегодня четверг. И, по традиции советским времен — рыбный день. Вот решил написать отзыв про эту интересную селедку. Она упакована вот в такую упаковку. На лицевой стороне имеются интересные надписи. Но вот лично мне очень сильно подействовало название, вернее слово «К картошке». Селедочка и еще с картошечкой. И вот это на самом деле очень эффективно действует на людей. Поэтому я и решил купить такую селедку.
Если перевернуть упаковку, то мы обнаружил вид этой селедки через прозрачную упаковку. И, на самом деле, смотрится зрительно очень аппетитно и вкусно. Мы видим и саму рыбу, специи и подсолнечное масло. Вот в таком исполнении все это очень достойно.
На упаковке очень много информации. Но, к сожалению, если у вас зрение не четкое и у вас нет с собой очков, то прочитать будет сложно. Но вот обратить внимание на то, что продукт изготовлен не по ГОСТу, а по ТУ — можно. Это в минус производителю.
Тут можно увидеть режим хранения, дату изготовления и срок хранения.
Ну, вот собственно и сама рыба селедка, после вскрытия упаковки. Как видите, очень красиво и аппетитно. Могу сказать, что после вскрытия обнаруживается вполне приятный запах селедки. Прямо хочется попробовать.
Вот так можно перекусить этим продуктом добавив эти кусочки в тарелку с отварной картошкой.
Могу в итоге сказать, что рыба на самом деле вкусная. Все ингредиенты подобраны правильно. Хотя и не по ГОСТу, но плохого сказать кроме этого нечего.
— Плюсы:
Упаковка и вкус рыбы
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
26 фев. 2017 в 20:32
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Довелось два раза купить и попробовать данную селедочку. В магазине при ее рассмотрении мне понравилось:
-привлекательная акционная цена,
-красивое оформление упаковки. Одно только слово «к картошечке» вызывает урчание в животе и желание купить продукт,
-большая расфасовка. В моем случае — масса нетто составила 400г,
-ну и конечно же, перевернув пачку, я увидала привлекательные упругие кусочки селедки в разноцветных специях.
А также мне понравилось, что с солью не переборщили (это узнала дома после дегустации данной пресервы) .
А вот, что мне не понравилось:
-со второго раза я все — таки поняла, что селедка не так и вкусна, как хотелось бы. Специи, хоть и яркие, красивые, но явно лишние и придают рыбе, на мой взгляд, какой — то неправильный вкус.
-очень много заливки, ну просто очень много. Когда я извлекла все кусочки, заливки в банке осталось больше трети. А, изучив более детально информацию на упаковке, я узнала, что заливки в банке 140 г, а в мл это будет еще больше. При таком раскладе даже акционная цена сразу становится невыгодной.
-состав трудно читаем.
Для себя решила, что селедку VICI «К картошке» больше не куплю. Посему и вам не рекомендую.
— Плюсы:
Красиво оформлена, умеренно соленая
— Минусы:
Много заливки, не самая вкусная, состав трудно читаем
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
21 янв. 2017 в 19:37
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Приметила как то на прилавках данную селедочку.
Упакована в небольшую голубоватую упаковку, фирменную от вичи.
Есть надпись к картошке.
Действительно, в таком сочетании рыбка хорошо идет.
Кусочков в ней довольно много.
Состав вполне натуральный.
Есть в меру и соли, и специи добавили.
Кусочки довольно крупные, чистые.
Костей почти нет.
Вкус у сельди отличный.
Она свежая, в меру жирненькая, не пересолена. Но пить после нее, конечно, все равно хочется.
Калорийность у рыбки средняя.
Все мы знаем, что в сельди содержатся полезные омега жиры.
Рыбка довольно сытная.
Подходит как гарнир или можно съесть как основное блюдо.
Стоимость у данной селедки небольшая.
Правда и объем тоже не очень большой.
Могу только порекомендовать ее к пробе.
Ставлю этой селедке пять звезд.
— Плюсы:
Вкусная, полезная
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
28 дек. 2016 в 20:31
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Купила такую селёдочку именно к картошечке. Замечательно. Масло, специи в норме. Прекрасно смотрится в селёдочнице и на тарелочке рядом с горячим картофелем. А если лучком посыпать, так загляденье. Нарезанные овощи можно класть рядом с селёдкой на тарелочку либо сверху кусочков. Красота и вкуснота.
Филе мягкое, но не кисель. Такое, которое приятно есть. Кусочки довольно маленькие, однако их можно ещё измельчить, если надо. Под шубу я предпочитаю помельче. Нежное филе полностью лишено косточек. Кожа и чешуя не попались. Кусочки не одинаковые до миллиметра, но товарный вид хороший. Химией не пахнет. Химического привкуса нет.
Упаковка пластиковая, мягкая. Она не разобьётся и не сломается. Для любителя сельди это на один присест, всего=то 150 г. Здесь уже на усмотрение потребителя, сколько таких упаковочек он возьмет. Стоит 69 рублей. Одну такую упаковку всегда можно себе позволить. Сверху контейнер запечатан мембраной из фольги. Надёжно и удобно. На ней же, на голубом фоне, написано название и дана нужная информация.
Готовая закусочка, рекомендую. Можно открывать и сразу есть. Отлично как домой, так и в дорогу, на дачу. И захватить с собой, если собрались в гости.
— Плюсы:
вкусно, нежное филе, недорого, удобная упаковка, специи в норме, информация на упаковке
— Минусы:
не найдены
Время использования: однажды
Стоимость: 69 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
5 дек. 2016 в 21:48
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Сельдь филе — кусочки Vici «К картошке» я приобрела в Дикси по акции за 49 рублей, такую не большую баночку, без акции она стоит 89. Покупала ее специально к ужину, планировала сварить картошку, сделать салатик и селедку.
Хочу отметить довольно не плохую задумку производителя, я именно выпускать свою продукцию не большими упаковками. Вот к примеру баночка в 150 грамм, она закончится быстро и потом в случае если ее не доедят, она не будет стоять и портиться в холодильнике.
Хочу предупредить сразу, что если вы решите вскрыть упаковку и потяните за уголок, то знайте, что он порвется и целостность упаковки придется нарушать только ножом. Качество селедки просто на высоте, кусочки не большие и ровные. Сам продукт слабосоленый, специй в меру. Такая селедка прекрасно бы подошла к любому салату, она не превращается в кашу. Кусочки, которые находятся в баночке, выглядят привлекательно, они полностью очищены от костей и кожи. Я бы посоветовала такую селедку, поскольку здесь качество на высоте и придраться не к чему.
— Плюсы:
очень вкусная
— Минусы:
нет
Стоимость: 49 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
24 ноя. 2016 в 19:48
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Сельдь филе — кусочки VICI «К картошке» я видел в продаже во многих магазинах разных торговых сетей. До недавнего времени данный продукт я не покупал, так как не вполне устраивала цена, точнее удельная цена. В упаковке 150 граммов, но большую часть занимает масло, а не филе рыбы. Следовательно, цена за килограмм выходит запредельная. Намного дешевле выходит, если покупать целую тушку селедки, разделывать, и нарезать как угодно. Недавно я все — таки купил данный продукт, купившись на акцию. Акционная цена в магазине Полушка составляла 44 рубля, без акции упаковка стоит около 60 рублей. Можете сами пересчитать цену за один килограмм.
Начну с упаковки. По дизайну смотрится неплохо, удобно брать в руку, оформлено красочно. Смотришь и хочется селедки. Открыть же упаковку оказалось для меня затруднительно. На одном из краев есть указатель, но мои попытки подцепить пленку ногтем успехами не увенчались. Пришлось брать нож и разрезать пленку. Как следствие, часть подсолнечного масла оказалась на столе. За упаковку ставлю большой минус.
Куски рыбы выглядят приятно, они ровные, костей нет. Но вот запах отбил охоту кушать сразу. Пахнет душком, а если называть вещи своими именами, то воняет тухлятиной. Может быть, дело в масле плохого качества, но потребителю ведь все равно какой из ингредиентов плохой. Аппетит пропадает мгновенно. Несмотря на это я все же съел несколько кусочков сельди. На вкус она показалась мне безвкусной. В помине не было того аромата, который свойственен только что разделанной тушке сельди. Хотя, срок годности продукта в порядке, его всегда надо проверять.
Короче говоря, вкуса нет, запах тухлятины. И еще один момент. Масла очень много, намного больше, чем нужно. На мой взгляд это может быть обусловлено соображениями экономии. Но ведь, я хочу купить филе сельди, а не масло. Масло и отдельно можно приобрести, в бутылке. И добавлять его по вкусу. Я например, люблю сельдь без масла. За вкус продукта ставлю очень большой минус.
Единственный плюс продукта на мой взгляд состоит в самой идее, по которой человек, любящий рыбу, может взять уже полностью готовый к употреблению продукт и съесть его. Упаковку 150 граммов как раз рассчитана на одного такого человека. Из плюсов, пожалуй, все.
Более приобретать данный продукт я не собираюсь, даже по акционной цене. Упаковку я недоиспользовал до конца, часть пришлось выбросить, а масло вылить. Расцениваю всю эту историю, как плату за лень.
Не покупайте продукт Сельдь филе — кусочки VICI «К картошке». Это имитация рыбы, рассчитанная на лентяев, о приобретении которой вы, скорее всего, пожалеете.
— Плюсы:
Разделана на кусочки
— Минусы:
Тухлая, упаковка
Время использования: 1 раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
15 окт. 2016 в 18:14
-
1
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Интересная ситуация приключилась. на упаковке срок годности еще не истек, а при открытии упаковки резкий пах, мягко говоря, НЕСВЕЖЕЙ и даже далеко не свежей рыбки ударил в нос. сама же рыба была тёмно — коричневой, выглядела нелучшим образом. про вкусовые качества нужно рассказывать? они еще хуже, чем внешний вид сельди. не знаю, разовый это случай у vici или же нет. никому не советую во избежание моральной неудовлетворенности или же отравления этой химией. 0 тихоокеанских селёдок из 10
— Плюсы:
и быть не может
— Минусы:
все описаны
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
25 сен. 2016 в 15:37
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Я не в первый раз покупаю селёдочку в филе — кусочках от Vici, вот взяла на пробу с названием «К картошке».
Упакована она в небольшую пластиковую коробочку, масса нетто 150 граммов.
Все кусочки аккуратные, довольно крупные, чистые.
Вкус мне понравился, никаких посторонних привкусов я не заметила, настоящая селёдка.
Аромат тоже приятный, но и руки, и посуда после неё отмываются очень легко.
Эта рыбка слабо солёная, что для меня особенно важно, никаких острых приправ не ощущается, хотя различные консерванты в пресервах имеются.
Ела я селёдку с горячей отварной картошкой, получила удовольствие и сытость.
Правда я должна отметить, что масла в упаковке многовато, однако это не ухудшило вкус продукта.
Оцениваю его на четвёрку, могу рекомендовать к употреблению.
Цена одной упаковки в магазине Магнит 43 рубля.
— Плюсы:
вкус, удобная упаковка, цена
— Минусы:
многовато масла
Время использования: сейчас
Стоимость: 43 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
16 дек. 2015 в 18:01
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Я селедку обожаю. Частенько её покупаю и ем с отварной картошечкой. Недавно купила сельдь филе — кусочки в масле «Vici» к картошке. Цена была 46 рублей за такую упаковку.
Я уже покупала скумбрию от Vici в такой же упаковке. Она мне понравилась, вкусная, так что никакой подставы я не ожидала. Открыв упаковку, я почувствовала странный запах… Какой — то тухлый. Но решила попробовать все — таки.
Впечатление такое — испорченная рыба, которую пытались замаскировать специями. Вкус получился непонятный. К тому же рыба оказалась практически не соленой.
Сельдь мягкая, как каша внутри. Косточки есть и они не мягкие, приходится вытаскивать. Очень разочаровалась я в этой селедке, больше не куплю!
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Запах, вкус
Анонимно
25 ноя. 2014 в 18:48
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
И какой русский не любит селедки с картошечкой? Лично для меня — нет ничего лучше, чем полакомиться разваренной картофелиной и нежно — соленой селедочки да еще с лучком!
Как только я увидела на полке пачку сельди Vici да еще с такой надписью: » К картошке», вкусовые и обонятельные рецепторы пришли в возбуждение, слюнки потекли. Схватив две пачки, я, конечно же пыталась прочитать, что там с чем, но это совершенно невозможно — такого мелкого шрифта давненько я не видела! Обычно это настораживает, но я махнула рукой. Ведь, перевернув пачку, увидела красивые, аккуратные кусочки сельди в янтарной заливке с зернышками горчицы, кусочками красного и зеленого перца. М — м-м! Знатный ужин: вкусный, питательный, без заморочек, «душевный» — готов!
Увы, мне, увы! Ужин не состоялся, вернее, он, конечно, был: к картошке открыли банку с солеными огурцами, но без селедки.
Как жаль! Такая красивая на вид, но совершенно не вкусная!
Я сама солю селедку и не понимаю, ЧТО ТАКОГО НУЖНО ПОЛОЖИТЬ, ЧТОБЫ ИСПОРТИТЬ ИЗНАЧАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПРОДУКТ?
Сельдь Vici «К картошке»- соленая сверх меры, жесткая, невкусная.
Рассмотрела — таки состав на этикетке: рапсовое масло (самое дешевое), консерванты, стабилизаторы, декстроза. Может, они виновники порчи продукта?
О вкусной селедке читайте, пожалуйста здесь, хотя…
(ссылка на страницу с отзывом)
— Плюсы:
Упаковка, название
— Минусы:
Ужасный вкус, консерванты
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
7 сен. 2014 в 19:55
-
3
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Купила такую селедочку лишь потому, что она была самая дешевая по цене из всех рыб, да и название к картошечке привлекло моё внимание и вызвало аппетит. Когда я пыталась подробно изучить состав то мне было неудобно читать то что написано на упаковке очень мелким шрифтом, упаковка была небольшая, сверху приклеена этикетка, снизу пластик и в ней видно содержимое селедки в желтовато — зеленоватом масле. Конечно такой вид селедки не очень то и вызывал аппетит, но я всё таки решилась испробовать эту селедку, потому что это рыба является очень полезной для организма из за высокого содержания вещества омёги 3, которая способствует профилактике сердечно — сосудистых заболеваний, расщепляет тромбы и не даёт им снова откладыватся на сосудах. Цена была двадцать семь рублей с копейками за сто двадцать граммов, а вес рыбы был сто граммов, хотя я этому не могла поверить, ведь в упаковке основная часть была подсолнечным маслом, а рыбы было слишком мало на вид. Упаковку я ни как не могла открыть, вернее сдернуть пленку, которая была намертво приклеена, пришлось резать ножом по краям пленки чтоб добратся до селедочки. Масло было очень много и она вылилась на стол и испачкало всё вокруг себя, это было неприятно и раздражало меня. Филе селедки было нежное, не сохраняло свою форму, рыба разваливалась на вилке на кусочки, и это неудивительно, ведь прессервы были изготовлены не из свежей рыбы а из замороженной, это и дало рыбе плохую текстуру. Селедка было тщательно очищена от кожы и костей, так что есть её можно было без лишних опасений, но вот вкус рыбы мне не очень то и понравился, вроде и соли не слишком многовато но всё равно нет своеобразного вкуса присущего селедке, возможно на это повлияли специи, которых было на мой вкус многовато и неуместно, вот я почувствовала много чеснока, который придавал селедке тухловатый привкус и неприятный запах какой то плесени, было такое ощущение что рыба испорченная и её сдобрили специями чтобы избавить селедку от плохого запаха несвежего продукта. Почему то в составе была лимонная кислота и подсластитель, последний ингредиент вообще здесь неуместен, обычно рыбу никому не придёт в голову подслащивать, я это впервые такое встречаю на своей купленной селедке. В составе много вредных консервантов и других не нужных к нормальной селедке веществ. Одним словом селедка под химией, поэтому и её и порекомендовали к картошечке, чтоб не так было заметно все сомнительные вкусы и качество этой рыбы. Мне было неприятно есть эту невкусную селедку, во рту горело и жгло, то ли с перцем переборщили то ли ещё непонятно с каким ингредиентом. Одним словом селедка была и соленой и в то же время сладкой и с большим количеством чеснока и других специй. Кусочки были неравномерными, такое ощущение что в упаковку наложили отходы от филе, мне попадались даже совсем бесформенные кусочки, которые пропитались маслом и расплылись, потеряв всякую форму. И рыбы было так мало в упаковке, что такая мизерная порция не понравится и к кошке а не только к человеку, такая масса только для дегустации а не для еды, мне лично не хватило, не говоря уже о других членах семьи. Но я была рада что не купила много, а только для того чтобы попробовать и была права, такую селедку больше не хочется не то что есть но и пробовать. Во рту остался неприятный привкус специй, и его нечем невозможно было заесть и запить, чтобы избавится от него, всё таки селедка напичканая до отвала химикатами дала знать о себе тошнотой. Такую селедку даже нельзя положить в салаты, она испортит весь их вкус не говоря уже о полезности, в общем я была разочарована такой невкусной селедкой и поэтому никому рекомендовать не стану, но на цвет и вкус товарищей нет, поэтому если мне не пришелся по вкусу, то это не значит что он тоже не понравится и другим, поэтому всегда надо сначала пробовать продукты, а потом их покупать в нужном количестве. Оценка для этой селедочки на троечку, больше покупать не стану ни себе ни тем более гостям, детям давать такую селедку категорически нельзя, да и вряд ли они захотят есть такую сладко — соленую рыбу, да и пользы от неё никакой не будет кроме вреда
— Плюсы:
цена
— Минусы:
плохое качество
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
6 апр. 2014 в 17:49
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Когда хочется солененького, один из вариантов решения проблемы – сельдь. Но, когда идешь поздно с работы, уже нет сил искать свежую развесную селедку, потом чистить ее, промывать, разделывать. Проще купить уже готовую.
Попробовала на зубок кусочки сельди от компании Vici, филе без косточек с названием «К картошке». Пачка небольшая, как раз на один раз, 100 грамм.
Внутри много подсолнечного масла и немного специй, придающих соленым кусочкам пикантность и немного остроты (как раз в меру).
Не очень понимаю, зачем селедке в масле нужны стабилизаторы, но они здесь есть, увы. А так вполне съедобная, вкусная селедочка на один раз.
— Плюсы:
Вкусно, небольшая пачка
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: Апрель
Стоимость: 34 руб
Год выпуска/покупки: 2014
Русское Море Сельдь атлантическая филе в масле «Селедочка к картошке» традиционный посол
Пресервы из рыбы и морепродуктов
Главное собрала нейросеть YandexGPT
-
Вкусная селедочка, замечательно подходит к варёной картошечки.
-
Достоинства: Филе плотное, вкусное, слабосоленое
Комментарий: Постоянно покупаю эту сельдь по акции карты X5 в Пятерочке, вкус отменный, цена радует..
-
Достоинства: Соотношение цена качество
Комментарий: Вкусная, костей мало
-
Хорошая сельдь, но многовато масла.
-
Очень вкусная сельдь — хоть с картошечкой, хоть на бутерброд
-
Отличная селёдка для шубы подошла и с картошечкой отдельно тоже классно.
-
Достоинства: Вообще, эта сельдь всегда вкусная.
Недостатки: По датам нормально всё. Но рыба испорченная попалась.
Комментарий: Возьмите лучше в Пятерочке или Магните. Бывает по акции иЧитать ещё
-
Покупаем постоянно. Маме очень нравиться. В меру жесткая, не очень соленая, ароматная, приятная по вкусу.
-
Хорошая селедочка, без костей, вкусная. Рекомендую
-
Беру селёдку этой марки много лет