Чиз лаб школа сыроделия отзывы

Cheese Lab

Очень понравились курсы, что-то новенькое, весьма интересный опыт и процесс приготовления сыра, разные рецепты и разные сыры. Да необходимо было докупить нужные принадлежности для приготовления, но ничего глобального и сильно затратного. Присутствует стимул к дальнейшему развитию в приготовлении сыров.

Cheese Lab

Компания не благонадежная, не выполняет свои обязательства перед клиентами, лживая, во весь эфир заявляет, что произведет возврат денег в течении первого месяца в случае отказа от услуги, однако сами отмалчиваются, на связь с клиентом не выходят, обратной связи никакой. Однозначно буду подавать в прокуратуру жалобу о нарушении моих прав потребителя.

Cheese Lab

Я проходила обучение на курсе «Сыры с белой плесенью». Учитывая, что я раньше не варила сыриков, как-то побаивалась. Но очень уж хотелось, чтобы такие сыры всегда были в холодильнике.
Мои страхи оказались не обоснованными. Обучение настолько грамотно построено, что не научиться было бы просто стыдно.
И теоретическая, и практическая части преподнесены просто, доступно и понятно.
Кураторы отвечают на любые вопросы, если они есть. У меня не было вопросов по обучению, возникли вопросы по технической части, которые тоже были быстро решены.
С оплатой тоже пошли мне на встречу. Помогли с рассрочкой от школы. За что я тоже очень благодарна.
Все очень внимательные, доброжелательные, вежливые и грамотные.
Рекомендую от всей души.

Cheese Lab

Советую научиться варить сыр со Светланой Ивлевой. Школа хорошая, чудесная, на вопросы отвечают быстро, по делу, все понятно. Появляются новые виды сыров. Материалы поданы удобно.

Cheese Lab

Благодаря Светлане и кураторам школы на обычной кухне в кастрюле научилась варить разнообразные сыры. Закончила курс Сыродел. Обучение доступно по цене, понятно, можно проходить в удобное время. Кураторы на связи, всё подскажут.

Cheese Lab

Вот и наступил крайний день обучения, все было на одном дыхании, варка сыра это медитация, успокоение и вкусовой восторг. Спасибо всей команде, за вложенные в меня знания, за помощь, консультации не выходя из дома. Особая благодарность разработчикам тех карт, мои верные помощники на всю жизнь. Удачи вам и больше увлеченных учеников, которые пополнят наши ряды СЫРОМАНОВ!

Cheese Lab

Я могу порекомендовать эту школу, меня многому научили с ноля.
Я научилась делать 10 видов сыров и надеюсь это ещё не предел

Cheese Lab

Закончила курс»Сыродел» ещё до Нового года, но «созрела» для выпускного только сейчас.
Попав на вебинар к Светлане по чистой случайности, окунулась в волшебный мир сыромагии, по другому не скажешь. Поначалу было очень страшно, вдруг не получится, будет невкусно или ещё что-то пойдёт не так, но практически всё получилось. Не совсем «подружилась» с вытяжными сырочками, но думаю, что все впереди.
Благодарю сердечно Светлану и всю команду школы за вашу нужную, вкусную и полезную деятельность. Хочу пожелать вам благополучия, процветания и творческих успехов!
Нравится

Cheese Lab

Большое спасибо Светлане за хорошо проверенные технологии приготовления сыров, за показ приготовления на видео и, конечно, за технологические карты!!! Отдельное спасибо за бонусы и подарки. Спасибо кураторам, отделу заботы, за быстрые и очень профессиональные ответы на вопросы. Спасибо службе поддержки за отличную работу кабинета. Я очень люблю сыр, понимаю в них толк, жила 3 года во Франции и попробовала очень много видов сыров. Как говорят, во Франции из 365 видов, можно есть каждый день разный сыр. С удовольствием взялась за собственное приготовление, многие сыры нравятся и теперь делаю их самостоятельно. Особенно удивил Качокавалло-получился настоящий твердый сыр, очень вкусный. Нравится Качотта ( именно из-за него я пошла учиться, тк я его пробовала.) Ну и, конечно, моцарелла, брынза. сулугуни, рикотта… идут на Ура! Домашние оценили мои сыры. Всем нравятся. По моей рекомендации у вас учится моя подруга. так что сыроделов в стране прибавляется. Благодарю!!! Творческих успехов школе !

Cheese Lab

Купила курс по сырам с белой плесенью. Школа хорошая, сыр варить интересно, наблюдали вместе с детьми за ростом плесени! Уроки понятные, подробные. Профессионально заниматься этим не буду, для правильного вызревания сыра все-таки необходимы определенные условия, которых трудно добиться дома. Но опыт был полезен, много узнала нюансов, которые пригодятся при выборе покупного сыра!

Cheese Lab

Я хочу поделиться своим опытом обучения в онлайн школе Cheese Lab, и он исключительно положительный! Эта школа просто находка для всех, кто хочет научиться домашнему сыроделию.
Все материалы подаются доступно и понятно, а технологические карты являются настоящими помощниками в процессе приготовления. Я следовала им строго, и у меня все отлично получалось.
Я успела сварить множество разнообразных сыров: халлуми, рикотту, хаварти, белпер кнолли и даже изумительную качотту. Особенно порадовала моцарелла — она получилась просто великолепной! Брынза вышла очень нежной, брюност оказался необычным, но интересным на вкус, а качокавалло просто шикарный!
Каждый рецепт был интересно реализовать, а результат превзошел все ожидания. Я рекомендую Cheese Lab всем, кто хочет погрузиться в мир сыроделия, и уверена, что вы не пожалеете о своем выборе!

Cheese Lab

Сомневалась долго, покупать или нет курс. Купила и не пожалела. Варка сыра — увлекательный процесс. Обучение построено в формате видеоуроков, в помощь техкарты и кураторы, от простых к более сложным сырам.

Cheese Lab

Это была какая-то «дверь в Нарнию» )) Ты всегда думал, чтобы сварить сыр, нужен целый цех и подвалы (желательно во Франции), но оказалось, что все гораздо проще.
Теперь мне известны не только азы сыроварения, но и более глубокие его фишки. А значит дальше можно экспериментировать и творить бесконечно!

Cheese Lab

Пошла трёхдневный мини курс и решилась купить курс «Сыродел». Первый раз в жизни. Сразу были сомнения. Но ни разу не пожалела. Всё получалось. Девочки всегда на связи, всегда подскажут. Уже знаю какие подарки сделаю родным на Новый год. Для меня, новичка, школа останется как первый учитель. Спасибо. Надеюсь смогу продолжить обучение

Cheese Lab

Повелась я на курсы, конечно! По делу было мало, в основном — реклама школы. Даже решила курс приобрести ( что уж там… ) самый полный! Внесла аванс 3000р, чтоб забронировать ограниченное место и море бонусов. Потом запал спал, когда побольше в тему сыроварения вникла. Да и деньги такие сразу — лишних в этот момент как-то не оказалось… Передумала, в общем… попросила вернуть аванс, менеджер перезвонила, говорит, давайте попозже курс начнете, заморозим для вас все знания Вселенной на пару месяцев. Думаю, ну ок. Может еще не передумаю и буду всех родных и знакомых своим сыром потчевать. Прислали сами ( я не просила) вводный урок про оборудование.
Я что то еще подумала и решила, что нет, сейчас ни времени, ни возможности, желание пропало как то тоже… попросила прислать заявление на возврат аванса. Тем более в их презентации так и написано, если что — то не так пойдет, в теч.14 дней все вернем!! Прислали образец заявления. Я заполнила, отправила. Через неделю в переписке сайта пришел ответ, мол, рассмотрели, но вернуть не можем, вам уже урок 1 отправили и не обязаны, аванс же…
вот, если все заплатите, и не больше трех посмотрите, вернем…
И предложили варианты: заплатить попозже или один урок за мои кровные, уже в их кармашке…
Я конечно человек эмоциональный, повелась на красивые мечты ( второй раз на подобный развод напоролась). Предостерегаю : не ведитесь! Деньги свои, думаю, не верну, почитала другие отзывы. Фу, мерзко.

Cheese Lab

Решил расширить знания. Кое-что уже понимаю (4 год ), записался на курс от Школа сыроделия Cheese Lab

. Первый день послушал, сплошной поток слов, инфа есть, но не особенно важная и мала… но, слов очень много, и мы поймем чуть позже, ЗАЧЕМ. Второй день — варим Адыгейский, то есть с кислотной коагуляцией. Небольшое отступление: подобные адыгейскому сыры, это даже не сыр, а творог и их может сделать кто-угодно практически из какого-угодно молока. То есть технических нюансов в процессе в общем-то и нет. Смотрю эфир… куча вопросов бежит в ленте, пытаюсь что-то спросить, нет ответа, проверяю, еще раз спрашиваю, нет ответа. Похоже либо на среду ботов либо на заранее записанную иллюзию. Ведущая радостно трещит, не давая ни продыха ни возможности ПОДУМАТЬ. А вот в этом и весь смысл. Подобную схему давно используют телефонные мошенники, захватывая внимание и не давая возможности думать. Тут похожая картина, канал восприятия реально перегружается сплошным потоком болтовни. Есть ли что-нибудь полезное? Фактически — нет. Был бы, например, Российский сыр, можно было бы посмотреть, насколько авторы видео подготовлены, а тут — «варим (в буквальном смысле) сыр с уксусом» и куча сразу ботов скидывает восторженные отзывы. И под конец вылетают ценники… да вы охренели за онлайн такие бирки ставить? По первому видео уже видно, что фуфел, еще вам тыс 20-30 заплатить? За воздух?
p.s. Просмотрел «положительные восторженные отзывы» — они от однодневок. Молодцы. И сюда скинули свою «Иллюзию». Но, нет ничего тайного, чтобы не стало ЯВНЫМ. Обходите это стороной и деньги целее будут и время сохраните … и молока меньше испортите… )
p.p.s Наблюдение за чатом дает однозначный вывод: живых людей там почти нет (на мой вопрос, есть ли люди живые, откликнулся всего ОДИН человек). Боты активно отвечают по заданной программе. Можно писать что-угодно, никто ничего не заметит и не ответит)))

Cheese Lab

Прослушала 2 урока мини курса, сначала милая женщина Светлана рассказывала про подготовку к варке сыра, необходимые продукты и кухонную утварь, затем сварили простенький сырок, а дальше начался жёсткий маркетинг- быстрее покупайте, осталось мало мест, можно в рассрочку… Причём цена курса заоблачня для онлайн платформы. Продажа курса заняла практически половину всего эфира и была отвратительно напориста. Самое смешное, ответы якобы участников опережали вопрос преподавателя — на экране появлялись цифры 120,80,90… а затем преподаватель спрашивал, как вы думаете, сколько может стоить курс? И так все 2 эфира. Всё уже записано заранее. Просто отвратительные ощущения, смотреть больше не хочется.
Ps. Ребята! Я так впечатлилась вашим ответом, что я в отзыве обесценила работу всей вашей «команды», что не удержалась, и пришла ещё раз на ваш ВЕБИНАР! Курс. И, О, чудо! Участники задают вопросы в той же последовательности, преподаватель кашляет и пьёт водичку на тех же секундах, так же недостаточно подготовился к эфиру, а именно, нехватило молока, так как давно! не покупала магазинное молоко и там не 1 литр в пакете, а меньше, так же не взяла держатель для термометра, так же льем и льем уксус, потому что молоко не сворачивается, так же говорим, что наверное уксус старый и тд и тп. Прошло 3 недели между эфирами, все дословно и в той же последовательности. И вы называете это прямым онлайн общением? То есть вы начинаете набор учеников сразу с обмана?

Cheese Lab

Мне довелось побывать на бесплатном мини-курсе Светланы Ивлевой по сыроварению.
Курсы «Cheese Lab» предназначены как для новичков, так и для бывалых сыроваров, которые хотят открыть свою сыроварню.
Моё личное мнение: нет воды, информация дана структурированно и по делу. Даны не только рецепты двух сыров, которые готовили на курсе, но и важная информация о закислителях, заквасках, ферментах. Чем одно отличается от другого и для чего используется.
Понимая, что люди-непрофессионалы, желающие готовить для себя, не будут разоряться на специализированную технику, Светлана объяснила как сэкономить на формах и др инвинтаре и использовать подручные средства.
Зачем застилать дно форм синтетическим материалом с крупным плетением и почему синтетика лучше для приготовления.
Дала телефоны проверенных поставщиков фермерского молока в регионах России.
Так же у неё есть магазин специализированного инвентаря, ссылкой на который она так же поделилась, где для приготовления любого сыра вы можете найти набор из формы, термометра, заквасок и пр. Так же там в открытом доступе все рецептурные карты (на порядка двадцати видов сыров любой сложности). Ещё в этом магазине есть в продаже книги по сыроварению, где описаны различные тонкости производства.
Кто-то может сказать, что все это есть в открытом доступе. Действительно, в открытом доступе есть много чего, но кто понимает что значит «готовить», тот знает, что с процессом связано множество нюансов и хорошо, что разъяснения и верные шаги по этому поводу не нужно искать годами. По Светлане видно, что она любит свое дело, имеет много опыта и делится на самом деле качественной информацией с другими. Теперь есть все шансы на то, чтобы приготовить самой «Маасдам» или «Рокфор». Это потрясающе!
Я очень благодарна за такую возможность!

Cheese Lab

Школа оставила самые приятные впечатления. Здесь работают настоящие профессионалы своего дела, которые не только отлично разбираются в сырах, но и умеют грамотно донести информацию до учеников. Материал подаётся структурированно, а все сложные моменты подробно разбираются. Кураторы охотно отвечают на вопросы и всегда готовы прийти на помощь.

Cheese Lab

Обучение проходила без затруднения, все мною приготовленные сыры оказались вкусными, не одного литра молока не испортила и всё это благодаря видеоурокам Светланы! Купила курс «Основы домашнего сыроделия», я сделала себе подарок на 8 марта и считаю, что этот подарок был лучшим!

Cheese Lab

Очень понятый, грамотно преподнесенный материал по сыроварению. Рецепты изумительные. Увлеклась с головоы. Успехов вам Cheese Lab. Всем рекомендую, кто хочет быстро и качественно начать варить сыры

Cheese Lab

Спасибо за обучение! Я не жалею, что рискнула придти на ваш курс! Очень много узнала, попробывала все сыры предложенные на курсе! Семья в восторге! Сыры в магазине уже забыла, когда покупала! Хочется научиться ещё большему в сыроделии и не останавливаться на достигнутом. Процветания вашей школе! Светлана, девочки кураторы, огромное Вам спасибо!

Cheese Lab

Мне понравилось. Открылся новый сырный мир. Оказывается столько сыров есть о которых я не знала, а теперь могу их готовить. Так удивительно приготовить своими руками например сыр с плесенью, она растёт и получается камамбер))). Чудеса! Обучение мне понравилось, разложено по полочкам, видео уроки, тех. карты, кураторы отвечали на, всё очень понятно. Всё это, конечно, не дешево, молоко, закваски, градусник, формы, коврики, но что поделаешь, такие цены. Зато получается настоящий, вкусный сыр. Что касается оплаты, то сколько сказали, столько и оплата, ни копейки больше, да и цена приемлемая, если сравнивать с другими. Хорошо обучили, я довольна.

Cheese Lab

Я, по образованию режиссёр и в жизни никогда бы не подумала, что мне варить сыр станет очень интересно. Так получилось, что став деревенскими жителями, супругу захотелось завести козочек ( что бы пить настоящее молоко). Появились излишки, во что превратить вопрос даже не стоял- Сыр! Этот продукт мы очень любим. И первые сыры пробовали варить просто посмотрев рецепт на YouTube. Но в один прекрасный момент попали к Светлане Ивлевой на бесплатный мастер класс, от школы Cheese- lab, остановиться просто не смогли.
Купили курс » Сыродел»- цена и качество просто супер. Варили сыр в свободное от работы время, поддержка кураторов на протяжении всего времени. Помощь по любому вопросу( хотя, страх был…), но оказывается напрасно. Все понятно с первых минут. Конечно, не все сыры получались сразу, но ни одного испорченного не было. Если трудности с приготовлением одного, тут же можно сделать другой.
По прошествии времени, могу с уверенностью сказать, что это самый творческий, и волшебный процесс.
А мои родные и близкие, теперь не представляют стол без моих сыров!
Огромное спасибо Всем кураторам, Светлане и Школе Cheese-lab.
Рекомендую — это лучшее вложения в ваше будущее.

Cheese Lab

Спасибо Светлане, коллективу школы за похвалу и разбор моей работы. Я люблю сыр, но никогда не предполагала, что буду его сама готовить. Честно, думала что времени на это нет совсем и сопротивлялась очень, но… один звонок меня переубедил и я не жалею. СПАСИБО! Кураторам задаю много вопросов, всегда отвечают. Думаю что дальше тоже будет интересно. Это увлекательно не то слово, понимаю что не для всех легко, потому что для некоторых сырков нужен опыт. Я плакала даже, когда не получился один из двух качокавалло)), но дело в том, что это не отбило охоту, а только раззадорило повторить. Друзья, а после дегустации в кругу коллег Белпер Кноле полетели первые заказы и я стала продавать сыр — УРА!!! Сегодня, после курса сыров с белой плесенью, мне нужен уже холодильник, Да -Да, т. е. если это даже не для массового производства, то я не брошу этим заниматься и буду кормить и угощать своих гостей, продавать людям которые уже знают какая это вкуснятина. Мой муж два месяца не принимал мой выбор, но когда распробовал Валансе — мням, ищет холодильник сам))

Cheese Lab

В течение длительного времени я испытывала желание освоить процесс приготовления сыра, однако опасалась сложности этого занятия, полагая, что не смогу справиться с ним. Однако, все оказалось предельно просто и легко, особенно под руководством Светланы Ивлевой. Выражаю благодарность кураторам школы за оказанную помощь, подсказки и поддержку.

Cheese Lab

Хочу выразить огромную благодарность онлайн-школе Cheese-lab за путешествие в мир сыроделия! Мой путь обучения в школе длился примерно пол года. Сырочки варила каждый выходной. Узнала много новых сортов сыра. Почти все сыры получались с первого раза. Больше не покупаю сыр в магазине! Раньше скептически относилась к сырам с белой плесенью, а сейчас в холодильнике обязательно вызревают Валансе и Камамбер! Команде Cheese-lab желаю успехов и процветания!

Cheese Lab

Давно хотела научится варить сыр. Курс назывался «Путь домашнего сыровара. Гурман». Вначале была паника, что не получится. Потом затянуло, появился азарт. Сыр-это живой организм, который живет своей жизнью!

Cheese Lab

Ужасная школа, светлане прежде чем учить самой бы подучиться, неверную информацию преподносят. Сыры варю давно и увидев то чему учат в этой школе была очень удивлена некомпетентности преподавателя школы. Позор и срам!!!

Cheese Lab

Спасибо Всем ! Преподавателю, Кураторам !
За 1.5 года я научился готовить, очень вкусные сырочки !
Я потихоньку начел зарабатывать, по мимо оснавной работы
и в ответ получаю благодарность !
Ребята это круто !!!
На курске все прозрачно и понятно ) а если возникают праблеммы, Милые и добродушные кураторы, всегда помогут и поддержут Вас !!!
И досих пор они всегда помогают мне .
СПАСИБО !!!!!

Cheese Lab

Случайно посмотрев вебинар по сыроделию, очень заинтересовалась, записалась на курс и научилась варить сырочки дома на кухне в кастрюле!!! Курс от Светланы и ее команды просто. Все доходчиво понятно, все получается с первого раза, а если есть вопросы, то помощь от кураторов без замедления. Очень добродушная обстановка на курсе! Светлана и ее команда это профи в своем деле, люди с Большой Буквы! Идите на курс, не раздумывайте получите массу впечатлений от процесса варки сырочков! А Светлане и всей ее команде огромное спасибо. Дальнейших успехов, новых учеников, новых сырочков

Напишите отзыв

Помогите составить рейтинг лучших образовательных программ — поставьте оценку и напишите отзыв

Реальные отзывы