Чем закусывать виски правильно без вреда для здоровья отзывы мужчин

Крепкий напиток, получаемый путем дистилляции солодового ячменя, ржи или других зерновых культур, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, называется виски. В зависимости от типа зерна, способа производства и места происхождения, алкоголь может иметь различный вкус, аромат и цвет. С чем пить виски и чем закусывать, объясняем вместе с экспертом. 

Интересные факты о виски 

Как правильно пить виски

Употребление этого напитка — целое искусство. Ценители рекомендуют пить виски во второй половине дня в расслабленной и душевной атмосфере.

Подавать алкоголь можно в графине или бутылке. Предварительно нужно охладить виски до температуры 18-20 градусов. В более теплом напитке будет выражен вкус спирта и это испортит все впечатление о нем. Одна порция должна быть не более 50 г. 

Если вы планируете попробовать несколько сортов виски, то нужно подготовить охлажденную минеральную воду, которую следует пить после дегустации каждого сорта. Этот способ позволит почувствовать уникальный вкус всех напитков. А какие виды виски бывают и как правильно их пить, расскажем далее.

Односолодовый 

Картинка с сайта: www.kp.ru

Производится на одной винокурне из ячменного солода. Сложный букет этого элитного напитка нежелательно разбавлять и искажать посторонними ингредиентами со своими  вкусами и запахами, такими как кола, содовая или сок. Если напиток слишком крепкий для вас, то для разбавления рекомендуется использовать негазированную мягкую воду с низким содержанием солей и температурой 18-20 градусов. Ее можно добавить к виски до половины объема, осторожно и неспешно наливая в наклоненный бокал и круговыми движениями перемешивая с алкоголем. 

И с добавлением льда в напиток нужно быть крайне осторожным, поскольку резкое охлаждение «закроет» вкус и аромат виски. Если требуется немного снизить температуру, лучше воспользоваться специальными камнями для охлаждения.

Для односолодового виски стоит использовать тонкие и высокие бокалы, которые помогут сохранить аромат и вкус напитка.

Солодовый  

Для его изготовления смешивают разные виды солода. Такой виски ценится меньше, чем односолодовый, однако его вкус не менее насыщен — как раз из-за смешивания разных сортов.

Солодовый виски лучше пить из бокала с тонким зауженным краем и расширенным дном. Такая посуда позволит лучше сконцентрировать аромат напитка и открыть все сложные ноты и оттенки. 

Этот виски, так же как и односолодовый, не рекомендуется разбавлять с другими напитками и добавлять к нему лед. 

Зерновой 

Самый простой и наименее ценный вид виски, который делают из разных зерновых культур. Такой алкоголь в продаже можно редко встретить, т. к. обычно его используют как ингредиент для купажированного виски. 

Зерновой продукт не имеет ярких ароматов, в процессе выдержки принимает маловыраженные фруктовые, миндальные и медовые тона. Чтобы насладиться его вкусом, можно использовать рюмку или бокал для виски. 

Пить такой напиток рекомендуется со льдом, который поможет раскрыть букет, смешивать с содовой или использовать для коктейлей. 

Купажированный

Для получения этого вида смешивают ячменный солод с другими солодовыми виски. При этом не существует официально закрепленных пропорций, поэтому каждый производитель устанавливает собственные нормативы, пытаясь добиться самого изысканного вкуса. 

У таких напитков наиболее мягкий вкус и оригинальные вкусовые и ароматические ноты: акации, миндаля, меда, фруктов. Купажированные виски можно использовать для коктейлей, смешивать с колой и минеральной водой. 

Рекомендуется использовать стаканы с толстым дном и расширенным верхом.

Бурбон

Виски, изготовленный из зернового сырья, в основном, из кукурузы. Имеет сладковатый вкус с нотами карамели, миндаля, марципана и дуба. Многие отмечают в бурбоне дымные ноты — такой эффект образуется за счет того, что при выдержке напитка бочки, в котором он созревает, обжигаются. 

Хороший бурбон лучше пить в чистом виде при комнатной температуре из стаканов, имеющих тяжелое дно и расширяющийся верх. 

Молодой виски этой разновидности имеет резкий вкус, который можно смягчить содовой или льдом, а также допускается добавлять его в коктейли. Также бурбон включают в состав маринадов, соусов и выпечки. 

Скотч

Для изготовления скотча используются только солод и вода, в редких случаях добавляют зерна злаковых культур. Весь процесс должен происходить на территории Шотландии. 

Местные употребляют скотч в чистом виде, без закуски, сочетая с сигарой. Допустимо разбавить алкоголь небольшим количеством прохладной воды. Охлаждать скотч льдом или добавлять другие ингредиенты считается моветоном.

Подавать этот сорт виски можно в стаканах с толстым широким дном или в тюльпановидных бокалах. 

С чем смешивать виски

Разбавление виски другими напитками — вопрос индивидуальных предпочтений. Некоторые люди наслаждаются этим алкоголем в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда, который разбавляет его и освобождает более сложные ароматы и вкусы. Другие же любят создавать разнообразные коктейли, используя виски в сочетании с другими напитками и ингредиентами, которые могут придать ему новые и интересные вкусы.

История смешивания виски с другими напитками берет свое начало еще в XIX веке. По мере того, как культура коктейлей становилась все более популярной, появлялось все больше рецептов различных коктейлей на основе этого алкоголя. 

Если вы хотите попробовать виски в комбинации другими напитками, рекомендуется начать с небольших порций и разных комбинаций, чтобы найти те варианты, которые наиболее подойдут вам по вкусу. Расскажем, как можно смешивать виски.

Виски с колой

Один из самых популярных лонг-дринков. Перед смешиванием коктейля охладите лимонад, т. к. только ледяная кола придаст нужную остроту и пикантность коктейлю

Картинка с сайта: www.kp.ru

Ингредиенты

Приготовление

В высокий бокал выложите лед, влейте лимонный сок. Добавьте виски и затем охлажденную колу. Украсьте бокал кружком апельсина и подавайте с соломинкой. 

Манхэттен

Есть несколько версий появления этого коктейля. Согласно самой популярной, напиток был создан в американском баре «Манхеттен», а затем распространился по всему миру

Картинка с сайта: www.kp.ru

Ингредиенты

Приготовление

Лед выложить в стакан для смешивания. Влить виски, вермут и биттер, тщательно перемешать. Перелить напиток в охлажденный коктейльный бокал и украсить вишенкой. 

Олд фэшн

Американская нестареющая классика с терпким и расслабляющим вкусом 

Картинка с сайта: www.kp.ru

Ингредиенты

Приготовление

Положить кусочек сахара на дно бокала, добавить биттер, содовую и дольку апельсина. Подавить мадлером (барменская толкушка, если такой нет, можно использовать обычную кулинарную). Наполнить стакан льдом, добавить виски и хорошо перемешать. Украсить бокал коктейльной вишней и цедрой апельсина.

Ирландский кофе 

Один из способов сделать кофе ароматнее и добавить ему новые нотки вкуса

Картинка с сайта: www.kp.ru

Ингредиенты

Приготовление

Прогреть горячей водой или обдать паром бокал. Приготовить крепкий кофе, добавить сахар, перемешать. Затем влить виски и снова перемешать. Украсить взбитыми сливками. 

Чем закусывать виски

Опытные сомелье и истинные ценители рекомендуют не закусывать виски. Однако выбор зависит только от вас. Правильно подобранные закуски подчеркнут вкус напитка и не будут конкурировать с ним. 

Фрукты

Отличной закуской для виски станут дыня, груша и яблоки. Эти фрукты хорошо подойдут к легким односолодовым и купажированным виски с фруктовыми нотами и подчеркнут их вкус. 

Фрукты можно нарезать тонкими слайсами, дополнить орехами и медом. 

Мясо

Вкусный стейк станет отличным дополнением ко многим видам виски. 

Стейк из нежной телятины подойдет для американского бурбона. Говядина гармонично дополнит вкус дымного виски. Свинина хорошо сочетается с виски средней насыщенности. А птица и кролик будут отличной закуской для легких купажированных скотчей. 

Подавать мясо можно с пряным или барбекю-соусом.  

Картинка с сайта: www.kp.ru

Сыр

Беспроигрышный вариант закуски, который не надо готовить. К любому виски подойдут пармезан, гауда, швейцарские сыры. Их пикантный вкус не перебивает аромат напитка.

Также можно обратить внимание на сочетания определенных видов виски и сыра. Выдержанный чеддер с ореховыми нотками подойдет к дымному виски, копченые сыры — к напитку с торфяным оттенком во вкусе. Сыр с плесенью подчеркнет вкус солодового скотча, а мягкие сыры гармонично сочетаются с фруктовыми и цветочными ароматами. 

Горький шоколад 

Кусочек качественного горького шоколада способен дополнить ярким вкусом практически любой вид виски. Особенно крепкие и терпкие напитки. 

Можно поэкспериментировать со вкусами и попробовать шоколад с соленой карамелью, апельсином, миндалем или фундуком, чтобы найти для себя идеальное сочетание вкусов. 

Орехи и сухофрукты 

Можно использовать как самостоятельную закуску, так и в сочетании с сырами. 

Сладкие орехи лучше подойдут к крепким видам виски, а к сладким виски стоит выбрать горькие сорта. С дымными нотами хорошо сочетаются обжаренные орехи, инжир, курага и чернослив. 

Копченый лосось

Закуска будет хорошо сочетаться с виски с высоким содержанием ржи. А также с терпким, фруктовым вкусом бурбона. 

Морепродукты

Для виски с ярким травяным ароматом подойдет любое блюдо из морепродуктов — креветки, гребешки, устрицы, мидии. Можно обжарить морепродукты на гриле и подать с нежным соусом из свежей зелени и лимона. 

Картинка с сайта: www.kp.ru

Отзывы экспертов о том, с чем пить виски

Комментирует представитель ресторанного бизнеса, тренинг-менеджер компании Family Garden Group Ольга Козлова:

— Чтобы лучше понять вкус и аромат, рекомендуется пить виски слегка охлажденным (18-20 градусов) и в чистом виде. Немного сбавить резкость напитка поможет минеральная вода с газом или без — так, например, делают жители Шотландии. 

Колой обычно разбавляют недорогие виски, потому что газировка полностью заглушает вкус. Если пить виски со льдом, то через несколько минут вкус станет водянистым, поэтому рекомендовано охлаждать алкоголь специальными камнями. Виски определенно не стоит запивать — если речь идет не о питьевой воде. Лучшее решение — пить виски с минеральной водой: отдельно или смешав. Кстати, чтобы не опьянеть, рекомендуется параллельно пить воду из расчета 1:1.

Закуска должна быть в меру соленой, не острой и не сладкой, чтобы не перебивать вкус напитка.

Картинка с сайта: www.kp.ru

Популярные вопросы и ответы

На частые вопросы читателей отвечает наш эксперт Ольга Козлова. 

Всем привет

Недавно ко мне пришла посылочка со средствами итальянского бренда INSIGHT PROFESSIONAL, которую я удачно выиграла в одном из конкурсов сайта. Спасибо за эту возможность
Всю неделю я активно знакомилась с маркой, тестировала продукты и внедряла в свой уход, поэтому мне бы очень хотелось поделиться с вами своими впечатлениями о средствах, результатами их использования. Честно, даже грешила ежедневным мытьем головы, чтобы составить более полное мнение о них.

Итак, начнем

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Упаковка

Пару слов хотелось бы уделить упаковке. Она просто волшебная Вы только посмотрите!

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Когда ко мне пришла посылка, я удивилась ее размерам и тяжести. Одни шампунь с кондиционером весят почти кг, а сама упаковка высокая, яркая, красивая. Очень интересный дизайн В общем, как подарок, это просто чудо

Долго не решалась ее выкинуть, жалко

О средствах

Линия DRY HAIR от INSIGHT PROFESSIONAL предназначена для восстановления поврежденных волос. В ее состав входят натуральные ингредиенты, которые направлены на увлажнение и питание ослабленных волос.
Сами бутылочки очень необычные! Дизайн чем то напоминает «аптечный стиль». Красивые, увесистые, лаконичные флаконы с помпами и в тюбике. Мне очень нравится, а главное, удобно!

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Шампунь Insight Dry Hair Nourishing Shampoo/ШАМПУНЬ ДЛЯ УВЛАЖНЕНИЯ И ПИТАНИЯ СУХИХ ВОЛОС

Описание

Шампунь увлажняющий для сухих волос DRY HAIR создан с целью максимального питания сухих, тусклых волос без утяжеления. Восстанавливающий уход укрепляет тонкие и ломкие волосы, придавая эластичность, объем и мягкость проникая в глубокие слои волоса. Волосы становятся эластичными и блестящим.
В составе продукта: Экстракт Овса + Питательный комплекс (Масло Иллипе + Органические масла Кокоса и Сладкого Миндаля).

Состав

Aqua (Water), Sodium Coceth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Disodium Laureth Sulfosuccinate, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Avena Sativa (Oat) Bran Extract, Shorea Stenoptera Seed Butter, Parfum (Fragrance), Polyquaternium-10, Citric Acid, Sodium Chloride, Glycerin, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate.

Текстура, запах и цвет
По текстуре шампунь прозрачный и не очень жидкий.

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

А вот запах, просто бомба! Как я только нанесла на ладошку немного средства, я сразу же почувствовала запах миндаля и кокоса 🥥. Даже не читав заранее состав, запахи очень сильно ощущались. Очень «вкусный», нежный, сладкий аромат. Отдаленно напоминает один именитый кондиционер с кокосом и гидру В хорошем смысле этого слова. Все таки в ее запахе есть нотки сладкого миндаля.
К тому же аромат ну очень стойкий. После применения всех трех средств, которые пахнут одинаково, не то, что он остается на волосах, даже ладошки какое то время пахнут В прочем сейчас, когда я пишу этот пост, запах ощущается и преследует меня
Применение и расход
Я обычно обильно смачиваю волосы водой, чтобы лучше пенилось, и далее наношу шампунь. На два «намыливания» мне хватило 3-х нажатий помпы. Думаю, это очень экономичный расход.
Я всегда сначала взбиваю пену у корней, делаю массаж. Потом смываю, заново вспениваю корни, спускаю пену на длину, чуть массирую и оставляю на секунд 20, потом смываю обильно водой.
Мои впечатления
Для меня этот шампунь по праву может считать мягким. Он хорошо промывает кожу головы и длину, не до скрипа. Пленки или какого то эффекта обволакивания составом волоса не ощущается. Обычный шампунь, который деликатно промывает волосы.
Свежесть волос сохраняется до 2-х дней (Для меня — это норма):) Аллергии или зуда не наблюдается.
Оценка: 5/5

Маска Insight Dry Hair Nourishing Mask/МАСКА ДЛЯ УВЛАЖНЕНИЯ И ПИТАНИЯ СУХИХ ВОЛОС

Описание

Маска увлажняющая для сухих волос DRY HAIR — питательная маска делает волосы мягче и шелковистее уже после первого применения. Облегчает расчёсывание, питает и восстанавливает волосы. Реструктурирует волокна волос.
В составе продукта: Экстракт Овса + Питательный комплекс (Масло Иллипе + Органические масла Кокоса и Сладкого Миндаля).

Состав

Aqua (Water), Cetearyl Alcohol, Cetrimonium Chloride, Distearoylethyl Dimonium Chloride, Myristyl Alcohol, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Prunus Amygdalus Dulcis ( Sweet Almond) Oil, Avena Sativa (Oat) Bran Extract, Shorea Stenoptera Seed Butter, Parfum (Fragrance), Glycerin, Citric Acid, Benzyl Alcohol, Glyceryl Laurate Sodium Benzoate, Potassium Sorbate.

Текстура, запах и цвет
Запах аналогичный. Маска белая, плотная, текстура очень очень густая.

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Применение и расход
На мою длину и густоту я использую примерно 1 столовую ложку маски. Наношу на все плотно немного отжатых от воды волос, отступая от корней примерно 2-3 см. Хотя, кто знает, может на корни тоже немного получилось нанести . Очень хорошо распределяется по волосам. Как советует производитель, маску необходимо выдерживать от 5-10 минут, затем тщательно смыть. Я прилежно выполняла все по инструкции, но также пошла и по своему пути, поддержав маску чуть подольше (20-25 минут).
Хочу сказать, что разницы я особой не почувствовала, возможно эффект быть чуточку лучше.
Мои впечатления
Когда наносишь маску, волосы моментально распутываются, становятся гладкими, склизкими. Затем продукт впитывается и остается просто гладкое, влажное полотно, напитанное составом. Смывая состав, волосы очень приятные на ощупь, мягкие, нежные, чувствуется, что маска действительно увлажняет и питает. Единственно, хочу сказать, что в тех местах, где волосы в особо нехорошем для меня состоянии чувствуется некоторая жесткость. Также какой то пленки на волосах я тоже не ощущаю, такое чувство, что маска полностью смывается с волос и они чистые и довольные
После промакивания волос полотенцем волосы ну очень мягкие. Прям как детские Высыхают нереально долго для меня. Даже через час они все еще сильно влажные.
После высыхания получаем гладкое, блестящее, почти мягкое полотно. Я не претендую на сглаживание пушистости волос одним лишь уходом, так как против природы не попрешь. Маска все равно способна сгладить пушение, пусть и не полностью, но гладкость, безусловно, есть.

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Также волосы хорошо расчёсываются, не спутываются в течение дня, рассыпчатые.

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Хочу также сказать и про

минусы

. Вот чего, действительно, лично мне не хватило, так это плотности, тяжести волос. Волосы после маски очень воздушные, легкие. Концам не хватает напитанности, дисциплинированности, они ведут самый настоящий беспорядочный образ жизни, а проще говоря, не лежат единым полотном, а «топорщатся» по всем стороны. Также хочу сказать, что после высыхания все-таки ощущается совсем небольшая сухость, что говорит о недостаточном мощном для меня увлажнении. Но я решила не наносить все несмываемые средства, только лишь капельку масла и спрей, и посмотреть как продукты влияют на качество волос самостоятельно.

Не будем считать спрей и масло я их по минимуму нанесла.

Фото ДО/ПОСЛЕ

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

По поводу маскировки секущихся концов (белых точек). У меня сечение не такое обширное, я редко его замечаю, но если поискать, то найдется. Ни маска, ни кондиционер не маскирует повреждения, поэтому, возможно, потребуется дополнительные средства если это для вас важно.
Оценка: 4/5

Кондиционер Insight Dry Hair Nourishing Conditioner/КОНДИЦИОНЕР ДЛЯ УВЛАЖНЕНИЯ И ПИТАНИЯ СУХИХ ВОЛОС

Описание

Кондиционер увлажняющий для сухих волос DRY HAIR обеспечивает долговременный эффект увлажнения и питает волосы за счет композиции натуральных масел. Создает воздухопроницаемую защитную пленку, предотвращающую обезвоживание, укрепляет структуру. Выравнивает поверхность, снижает эффект «распушивания», предохраняет от ультрафиолетового излучения, делает волосы эластичными и прочными, придает гладкость, мягкость и блеск. Не содержит парабены, силиконы, минеральные масла, искусственные красители и ароматизаторы.
В составе продукта: Экстракт Овса + Питательный комплекс (Масло Иллипе + Органические масла Кокоса и Сладкого Миндаля).

ОТ СЕБЯ: какой то «золотой кондиционер», чуть ли не от всех проблем спасает В такое описание, лично я не верю. Но, забавно, что состав у него длиннее маски.
Состав

Aqua (Water), Cetearyl Alcohol, Cetrimonium Chloride, Myristyl Alcohol,Cetyl Alcohol,Stearyl Alcohol, Dipalmitoylethyl Hydroxyethylmonium Methosulfate, Behenamidopropyl Dimethylamine, Cocos Nucifera (Coconut) Oil, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Avena Sativa (Oat) Bran Extract, Shorea Stenoptera Seed Butter, Parfum (Fragrance), Glycerin, Benzyl Alcohol, Glyceryl Laurate, Lactic Acid, Citric Acid, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate.

Текстура, запах и цвет
Запах аналогичный, а вот текстура меня очень удивила Она полубелая, полупрозрачная, жидкая, чересчур непривычная для кондиционера.

Видимо, я мало что повидала.

Я, честно, не ожидала такого «сюрприза». Ну, ничего, как говорится, ко всему привыкаешь.

Картинка с сайта: hairmaniac.ru

Применение и расход
Я наносила кондиционер и после шампуня на 4-5 минут, как требует того производитель, и после маски на 1-2 минутки. Расход в первом случае был большой, 6-7 нажатий дозатора, во втором 2-3. Распределяется очень хорошо, быстро также впитывается. Наношу на большую часть полотна волос.
Мои впечатления
Если сравнивать кондиционер с маской, то по эффекту, он конечно же, проигрывает. Сложно говорить о каком то увлажнении или питании, но во всяком случае, оно в какой то степени есть. При нанесении продукта на волосы они хорошо распутываются, смягчаются, а во время смывания и вовсе как шелковые. Однако если смывать тщательно, то есть полностью, как мне показалось, волосы уже не такие приятные и даже ощущается некоторая перспективная сухость волос. В общем, я наносила кондиционер после шампуня и получила не самый хороший результат. Волосы были немного сбиты в пряди, присутствовала ощущаемая жесткость, но в целом полотно волос было не плохим. Был и блеск и эластичность.
Если говорить о применении кондиционера после маски, то результатом я полностью довольна. Когда наносишь кондиционер на хорошо увлажненные и напитанные волосы, они становятся ну очень хорошими, склизкими как водоросли, гладкие-гладкие, нежнейшие. В последний раз я чуть-чуть оставила кондиционера, то есть смыла его где то на 95%, но все равно «идеального» полотна не получила. Все та же проблема — кончики
Оценка: 3,5/5

ОБЩИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

В целом, продукцией я очень довольна. Особенно шампунем и маской. Они точно остались в моем сердечке По поводу кончиков, возможно, крем укротит их своевольный характер. Но могу сказать, что и без крема можно получить отличные волосы.
Всем шикарных и красивых волос!

Косметические продукты в посте

• Увлажняющий шампунь для сухих волос Insight Dry Hair

• Кондиционер для волос Insight Dry Hair Nourishing Conditioner

• Insight Dry Hair Nourishing Mask — Маска питательная для сухих волос

Серия Dry Hair была создана с целью максимального питания сухих, тусклых волос без утяжеления. Восстанавливающий уход укрепляет тонкие и ломкие волосы, придавая эластичность, объем и мягкость проникая в глубокие слои волоса. Шампунь обладает питательными свойствами, гарантирует глубокое восстановление волокна волос, укрепляет и улучшает их общее состояние. Волосы становятся более мягкими, от корней до кончиков, эластичными и блестящим.
В составе серии: органический экстракт овса, кокосовое масло, масло эллипе, масло миндаля. Не содержит SLS/SLES, парабены, силиконы, минеральные масла, искусственные красители и ароматизаторы. Линия гипоаллергенна.

Срок годности указан на товаре. Мы поставляем товар с надлежащим сроком годности. Вся информация и изображения предоставлены поставщиком.
Указанный % скидки носит информационный характер и не является публичной офертой

Цена в магазине может отличаться от цены на сайте

Бренд

INSIGHT

Артикул

195163

Страна

Италия

Тип волос

Для сухих

Скрыть