© Алексей Федорович Синяков, 2020
ISBN 978-5-4498-9388-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Целительная сила пчелиной пыльцы
Середина мая, яблони все в белом цвету, как невесты в подвенечных платьях. Удивительно красивы они и привлекательны. Удивительна и сама эта майская пора, пробуждающая, зовущая к полной жизни. Я стою у яблони и не могу оторвать глаз от ее цветков. На них работают пчелы. Горячая пора настала для крылатых тружениц. Вот одна из них, вся облепленная желтой пыльцой, старательно обобрала тычинки, тяжело поднялась и полетела к пасеке…
На цветущей яблоне медоносная пчела собирает пыльцу
О профессоре медицины А. Ф. Синякове
Коротко расскажу о своем коллеге, докторе медицинских наук, профессоре, члене-корреспонденте Международной академии информатизации при ООН, Синякове Алексее Федоровиче.
После окончания Нижегородского медицинского института (1965 год), доктор Синяков работал врачом в сельской больнице.
Продолжая семейную традицию (его дедушка и бабушка, а также родители занимались целительством и траволечением), Алексей Федорович успешно лечил больных и не раз спасал им жизнь в, казалось бы, безнадежных случаях. Результаты его работы были столь успешны, что доктора Синякова пригласили заведовать отделением одного из медицинских учреждений Нижнего Новгорода, а затем и в Москву, где он заведовал отделением крупной клинической больницы. Защитив кандидатскую диссертацию, а потом и докторскую Синяков возглавил научно-исследовательскую кардиологическую лабораторию и кафедру.
На счету профессора Синякова более 700 печатных работ, из них 38 монографий. Он автор многих уникальных книг: «Большой медовый лечебник», «Жизнь без рака», «Энциклопедия идеальной фигуры», «Живые лекарства», «Рак: таинство исцеления», «Энциклопедия лечения дарами пчел и медоносными травами», «Оптимистическая онкология», «Новое в медицине: как победить болезни» и других.
Особо отмечу, что доктор Синяков добивается успеха там, где общепринятая терапия не дает результатов. Например, при некоторых онкологических болезнях, аденоме предстательной железы, гепатитах, туберкулезе, болезнях щитовидной железы, женских заболеваниях, глазных болезнях (катаракте, глаукоме) и других. В своей практической деятельности профессор Синяков уделяет большое внимание в борьбе за продление жизни человека. По его мнению, разумное использование продуктов пчеловодства и лекарственных растений способствует укреплению иммунитета, омоложению всех систем организма, а также усилению лечебного воздействия лекарственных средств.
В практике профессора немало случаев излечения безнадежных больных. Подтверждением этих фактов являются многочисленные письма и благодарности пациентов, читателей, а также ряд положительных отзывов в газетах и журналах.
А. П. Лаптев, доктор медицинских наук, профессор, академик Международной академии информатизации при ООН
К МОЕМУ ЧИТАТЕЛЮ
Всю свою жизнь я занимаюсь поисками биологически активных веществ, их изучением и применением. В результате накопились обширные знания, появился полезный опыт. А они позволяют мне утверждать, что среди природных медикаментов особого внимания заслуживают продукты пчеловодства и прежде всего пчелиная обножка (пыльца-обножка). О ее уникальных свойствах вы прочтете на страницах этой книги.
Пыльца удивляет и с годами наверняка еще больше будет удивлять медиков своими профилактическими и лечебными эффектами. Если принимать ее правильно, в соответствии с рекомендованными дозами, тогда в организме устранится дефицит витаминов, минеральных солей, органических кислот, фитонцидов. Нормализуется обмен веществ, а это, пожалуй, необходимое условие как излечения от болезней, так и их профилактики. Пыльца помогает сохранить молодость и укрепить здоровье. Причем, она способна исцелить даже того, кто признан безнадежно больным. Если среди вас есть такие, попробуйте лечиться по одному из приведенных в этой книге рецептов. Надеюсь, что вы одолеете свой недуг.
Замечу, что в последние годы все активнее используются дары медоносных пчел, несмотря на постоянно увеличивающийся арсенал новых фармакологических препаратов, получаемых в результате синтеза химических соединений. Подобный факт указывает на возрастающий интерес к лекарственным средствам природного происхождения. Это не удивительно, ведь натуральные «лекарства» значительно легче переносятся, не дают побочных влияний, нередко оказываются гораздо эффективнее химических препаратов.
К примеру, один мой пациент рассказал:
«Сколько проглотил я после инсульта всяких таблеток, сколько получил уколов, сколько сеансов массажа мне провели – и все безрезультатно. Но вот я прошел курс лечения пыльцой и прополисным препаратом и наконец-то почувствовал себя несравненно лучше…».
А вот другая история.
В юности у Сергея С. Появилась глазная болезнь и острота зрения стала катастрофически снижаться. После длительного лечения зрение стабилизировалось. Затем в течение 20 лет было два обострения болезни. Во время третьего рецидива он провел полуторамесячный курс приема пыльцы и закапывал в глаза прополисные капли. Это дало удивительно стойкие результаты: зрение нормализовалось, улучшилось настроение, повысилась работоспособность. Кроме того, укрепились волосы и исчезли угри.
Благотворное влияние пыльцы я постоянно испытываю на себе. Бывали периоды, когда напряженная работа ухудшала здоровье: появлялись головные боли, нарушался сон, и что особенно удручало – резко снижалась работоспособность. Но стоило начать принимать пыльцу, как здоровье быстро шло на поправку: словно по волшебству, я становился другим человеком – бодрым, деятельным, не знающим болезней и усталости.
Цветочная пыльца является также великолепным косметическим средством, способствующим восстановлению клеток кожи, повышению ее эластичности и очищению. Под действием пыльцы активизируется кровообращение кожи, разглаживаются морщинки, улучшается рост и состояние волос.
Помимо всего прочего пыльца хороша и в кулинарии.
В небольшой книжке трудно дать рекомендации на все случаи жизни, да и организмы у всех разные., у каждого свои особенности, свой «букет» болезней.
Указанные в книге препараты не являются лекарственными средствами. Перед применением требуется консультация врача.
Тем, кому потребуются дополнительные разъяснения или тем, кто желает обменяться опытом использования пыльцы, я сообщаю свой адрес для переписки:
e-mail: prof.sin@yandex.ru
Тел. 8-916-525-06-72
А. Ф. Синяков —
доктор медицинских наук, профессор
Лекарство из… цветка
Что же собой представляет пыльца? Это продукт пыльников, окружающих пестик, возвышающийся в центре цветка. Пыльца является мужским элементом цветка. Чтобы из него мог образоваться плод, пыльца должна попасть на рыльце пестика и прорасти на нем. Состоит она из отдельных, очень маленьких пыльцевых зерен. При рассмотрении под микроскопом видно, что у разных растений они отличаются по цвету, оттенку, величине, форме и виду поверхности. Цвет пыльцы может быть от белого до черного. У цветков акации, например, пыльца белая, малины – беловато-серая, гречихи – светло-желтая, подсолнечника – золотисто-желтая, яблони – желтая, колокольчика – синяя, у иван-чая – зеленая, груши – красная, клевера красного – темно-коричневая.
Окраска пыльцы обусловлена растительными пигментами – каротиноидами и флавоноидами. Они, кстати, играют очень важную роль в окислительно-восстановительных процессах в клетках. Флавоноидные пигменты участвуют также в обеспечении иммунитета растений (они являются высокотоксичными для самых различных бактерий).
По внешнему виду пыльца очень мелкий порошок.
Растения производят гигантское количество пыльцы, к примеру, один султан кукурузы дает 20—50 миллионов пыльцевых зерен, а ведь на оплодотворение ее расходуется совсем мало (хватило бы какой-нибудь тысячи). Казалось бы, впустую пропадают мириады пылинок, но благодаря их рассеиванию растениям удается выжить в случае различных катаклизмов.
Пыльцу находят в пустынях, на горных вершинах, в реках и на дне морей и океанов, она обнаруживается в нефти, отложениях торфа и т. д. И что интересно, пролежав в геологических отложениях не одно тысячелетие, оболочка пыльцы совсем не изменяется. Состоит она из очень устойчивого вещества, представляющего собой окисленный полимер каротиноидов и их эфиров.
Чем же еще примечательна пыльца? Оказывается, многим. Вряд ли найдется еще другой природный продукт, который обладал бы столькими удивительными качествами. Не зря ранней весной пчелы устремляются на добычу пыльцы к иве, мать-и-мачехе и другим рано цветущим растениям. Они заготавливают этот чудо-продукт и используют для выработки маточного молочка, воска, а также для кормления расплода. Пыльца – это второе после меда блюдо для пчел.
…Воздух напоен ароматами, цветут травы, кустарники, деревья… Малейшее дуновение ветра стряхивает с них невесомую пыльцу, увлекая ее в нескончаемый хоровод. Иной год ее так много, что над лесами видны желтоватые облачка, а в прудах желтеет вода…
весеннее очарование
Состав
Исследования пыльцы показали, что она содержит все незаменимые аминокислоты, то есть те, которые должны поступать в организм человека с пищей, поскольку не могут быть в нем самостоятельно синтезированы, однако они находятся в белке в неравном соотношении. По этому показателю протеины пыльцы уступают животным белкам, в которых также содержатся эти аминокислоты, но в равных соотношениях. По своей калорийности и по содержанию питательных веществ пыльца приравнивается к таким продуктам растительного происхождения, как, например, пшеничная или ржаная мука. Таким образом, нельзя сказать, что пыльца является каким-то особо ценным пищевым продуктом. Однако она оказалась ценной как средство лечения и профилактики многих заболеваний, как биологический стимулятор, благотворно действующий на организм. И дело здесь не в том, что пыльца растений имеет в своем составе жиры, белки и углеводы, – в ней определяется много различных витаминов, микроэлементов и других полезных для человека веществ. Так, пыльца содержит все микроэлементы, необходимые для нормального развития живого организма. В ней обнаружено 28 химических элементов. Особенно много калия. Богата она также железом, медью и кобальтом. Содержатся в пыльце и такие важные микроэлементы, как кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, хром, йод и др. Богата она каротиноидами (провитамином А, например, в пыльце акации желтой его в 20 раз больше, чем в красной моркови), витаминами группы В, витаминами Е, С, Д, Р, РР, К и др., фитогормонами, стимулирующими рост растительных тканей и веществами, обладающими антибактериальным действием. Много в пыльце и фенольных соединений (флавонидов, фенолокислот). Эта группа веществ обладает многообразными свойствами: противоатеросклеротическим, противовоспалительным, капилляроукрепляющим, антиоксидантным, мочегонным, желчегонным, противоопухолевым и т. д. Ранее их относили к веществам Р-витаминного действия, однако в последние годы доказано, что фенольные соединения не имеют витаминной природы, а являются биологически активными соединениями лечебно-профилактического действия. Они необходимы для поддержания здоровья.
В пыльце найден также ряд ферментов (биологических катализаторов, играющих важную роль в процессах обмена веществ и регулирующих важнейшие биохимические процессы в организме).
Помимо всего прочего в пыльце обнаружен и стимулятор роста. И наконец, пыльца содержит фитонциды. Это с их помощью растения успешно защищаются от множества атакующих их бактерий, грибков и вирусов.
Пыльца различных растений несколько отличается по своему составу. Замечу также, что обножка весеннего сбора (заготавливается пчелами большей частью с плодовых деревьев и одуванчика) отлична от пыльцы летнего (содержит в основном пыльцу клевера лугового). Так, если в первой содержание аминокислот составляет 16—20% от общей массы пыльцы, то во второй – 20—26%. Варьируется даже химический состав пыльцы с одних и тех же видов растений, произрастающих в разных климатических зонах. Таким образом, каждая партия обножки имеет некоторые отличия по своему составу. Это может в какой-то степени сказаться на лечебно-профилактических свойствах пыльцы и препаратов, приготовляемых из нее. Не одинаковы лечебные эффекты и пыльцы, собранной с различных растений. Так, пыльца чабреца отмечается хорошими тонизирующим, противокашлевым и антисептическим эффектами, пыльца шалфея оказывает мочегонное и регулирующее желудочно-кишечный тракт действие, пыльца одуванчика стимулирует деятельность системы мочеотделения, оказывает легкое послабляющее действие и т. д. Словом, пыльца конкретного растения обладает и его конкретными лечебными эффектами.
Перга – продукт несколько иного состава. Так, в перге почти в два раза больше Сахаров и в два раза меньше жиров, несколько меньше белков (однако они становятся лучше усвояемыми) и минеральных веществ, в несколько раз больше молочной кислоты, чем в цветочной пыльце (сахаров в пыльце – 18%, а в перге – 34,8%, жиров – соответственно 3,33 и 1,58%, белков 24,06 и 21,74%, минеральных веществ 2,55 и 2,43%, молочной кислоты – 0,55 и 3,06%). В перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце. Так, витамина С в «пчелином хлебе» 140—205 мг%, B1 – 0,4—1, 5 мг%, В2 – 0,54—1,9 мг%, В6 – 0,5—0,9 мг%, Р – 60 мг%, А – 50 мг%, Е – 170 мг%, Д – 0,2—0,6 мг%. Минеральные соли в перге составляют 4—7 мг%, органические кислоты – 1—5 мг%, ферменты и гормоны определяются в очень малых количествах.
Свойства
Известный французский ученый Ален Каяс писал: «Тайна пыльцы – это тайна растений, представленных в наше распоряжение природой для исцеления от болезней, которыми страдают люди».
Да, действительно, пыльца помогла многим поправить здоровье. Фактов, свидетельствующих об этом, накапливается все больше.
Итак, пришло время обсудить удивительные свойства пыльцы, этого уникального естественного продукта. В природе нет пищевого аналога, равного ему по концентрации всех составных компонентов, необходимых для нормального развития и функционирования организма. Так, в цветочной пыльце обнаружено около 50 биологически активных веществ, способных благоприятно воздействовать на нарушенные при различных заболеваниях функции человеческого организма. В ней содержится 240 веществ, которые очень нужны для нормального протекания биохимических процессов в организме человека и вообще для его жизнедеятельности.
Пыльца-обножка и перга оказались еще более действенными, чем цветочная пыльца, собранная без участия пчел. Объяснить это можно тем, что они содержат биологически активные вещества не только растительного (большинство растений-пыльценосов – лекарственные, и их пыльца в концентрированном виде содержит действующие вещества), но и животного (пчелиного) происхождения. Словом, не случайно их называют чудо-продуктами. Лечебные и профилактические свойства обножки и перги поистине чудесны. Однако не буду умалять подобных достоинств и обычной цветочной пыльцы, тем более что она мало чем уступает «пчелиному хлебу».
Я уже рассказывал о богатом составе пыльцы. Ее зерна – это кладовая питательных и целебных веществ. Чего только нет в микроскопическом зернышке – белки, сахара, жиры, минеральные соли, набор почти всех витаминов, ферменты, фитогормоны, антибиотики и т. д. Кроме того, все эти соединения органически связаны и сбалансированы между собой. Все это и объясняет их всесторонний терапевтический эффект. Однако не будем торопиться, обсудим обстоятельно ее свойства, лечебные эффекты. Так, пыльца стимулирует рост и регенерацию поврежденных тканей (она ведь содержит все необходимые для роста и развития клетки питательные вещества), в том числе и печеночной ткани, что ведет, в частности, к восстановлению ее функции (гепатозащитное действие). Пыльца стимулирует также рост быстро регенерирующих (восстанавливающихся) тканей, например кроветворной, благодаря чему ее используют при анемиях – усиливается образование эритроцитов (в связи с чем повышается уровень гемоглобина) и лейкоцитов. По этому эффекту она превосходит традиционные антианемические средства.
Пыльца нормализует деятельность нервной и эндокринной систем, активизирует процесс выделения инсулина клетками поджелудочной железы, в связи с чем ее применяют в лечении сахарного диабета. Помимо всего прочего, пыльца вызывает некоторое снижение свертывания крови, укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, обладает антисклеротическим свойством (в связи с чем ее используют, например, при лечении ишемической болезни сердца), оказывает желчегонное, мочегонное, радиозащитное и противоопухолевое действие, задерживает рост микроорганизмов кишечника и регулирует его функцию. Пыльца стимулирует иммунную систему, обладает общеукрепляющим действием, повышает аппетит, восстанавливает и увеличивает вес тела, повышает умственную и физическую работоспособность и способствует восстановлению их при утомлении, усиливает половое влечение и мужскую половую потенцию, вызывает уменьшение признаков гипертрофии предстательной железы. Считается также, что пыльца, регулируя и стимулируя важные внутренние процессы, способствует продлению жизни.
Однако и это не все положительные эффекты пыльцы. Она потенцирует (усиливает) действие многих медикаментов. Применение ее совместно с антибиотиками позволяет уменьшить их дозу, более того, пыльца иногда заменяет антибиотики (она обладает антибиотическими свойствами). Помимо всего прочего, пыльца не оказывает аллергизирующего действия.
Замечу, что биологическая активность цветочной пыльцы (в том числе и обножки) довольно быстро снижается при хранении. Так, уже через 2—3 месяца после сбора она теряет значительную долю витаминов и ферментов. Законсервированная с медом или сахарной пудрой пыльца сохраняется лучше. И все же через год она почти полностью теряет свои лечебные свойства. В перге же действующие вещества сохраняются значительно лучше, в связи с чем и лечебный эффект от ее применения оказывается более высоким.
пчела собирает пыльцу
Заготовка пыльцы
Ежегодно в огромных количествах пыльца продуцируется семенными растениями. Большая часть этого несметного богатства пропадает, падая не землю. Очень много пыльцы дают деревья – дуб, сосна, береза и т. д. Основные собиратели пыльцы – пчелы. За тысячи веков у них сложилась своя технология ее заготовки. Они переносят пыльцу в так называемых корзиночках, расположенных на третьей паре задних ножек. Собранная в корзиночки пыльца обработана секретом челюстных желез пчелы. Благодаря этому она быстро теряет способность к прорастанию. За один раз рабочая пчела приносит в улей до 20 мг пыльцы. За день она делает в среднем 10 вылетов и приносит 200 мг пыльцы. (Чтобы собрать 1 кг обножки, пчела должна сделать не менее 50 тысяч вылетов. За день одна пчелиная семья заготавливает около 1 кг пыльцы, а за весь сезон – до 50 кг.) В улье пыльца перекладывается в восковые ячейки (в каждую из них помещается 140—180 мг пыльцы, ячейка заполняется примерно на 2/3). Затем пыльцу утрамбовывают молодые пчелы ударами головы. Другие пчелы заливают ее сверху медом. К ней прекращается доступ воздуха, и это предохраняет ее от порчи, однако состав пыльцы не остается без изменений. Под воздействием ферментов слюны пчел и меда в ней происходят химические реакции. Каждая ячейка уподобляется миниатюрной «силосной башне». Благодаря молочнокислому брожению образуется повышенное количество молочной кислоты. Происходит и ряд других изменений. Постепенно цветочная пыльца превращается в пергу, называемую также хлебиной и пчелиным хлебом. Она является необходимым кормом для пчел. Основная питательная ценность ее заключается в том, что в состав перги входят незаменимые аминокислоты. Однако для пчел пыльца источник не только белков, но и витаминов, и минеральных солей. При недостатке ее пчелы-воскоделы выделяют меньше воска, а у пчел-кормилиц образуется меньше маточного молочка. В результате в пчелиной семье меньше вскармливается личинок, они хуже развиваются, а пчелиная матка перестает откладывать яйца. О том, насколько необходима и незаменима пыльца в качестве пчелиного «хлеба», свидетельствуют многие безуспешные попытки заменять ее ржаной, кукурузной или какой-либо другой мукой или искусственной смесью. Все это приводило к существенному снижению численности выкормленных пчелами личинок или к их гибели.
Пыльцу можно отбирать у пчел с помощью специального пыльцеуловителя, устанавливаемого перед летком улья. Он представляет собой пластинку из пластмассы (ранее их штамповали из металла, теперь же – из пластмассы, она предпочтительнее, так как не травмирует пчел) с круглыми отверстиями диаметром 4,5—5 мм. Пчела, возвращающаяся с грузом пыльцы, протискивается через пыльцеотбирающую решетку и теряет при этом часть пыльцы из «корзиночек». Она просыпается в подставленный ниже лоток, который ежедневно опоражнивают (первое время клапан пыльцеуловителя опускают, чтобы пчелы могли свободно проходить в улей и привыкнуть к необычному летку).
Пользоваться пыльцеуловителем следует лишь в утренние часы, когда пчелы приносят много пыльцы.
Подобным способом за один летний день можно собрать около 100 граммов пыльцы-обножки с одного улья, а в среднем за сезон получить 2 кг (максимально – 4 кг) обножки.
Довольно удобные пыльцеуловители выпускаются в Латвии. Каркас и лотки их сделаны из древесины (она не оказывает вредного воздействия на пыльцу), а донья лотков-пыльцесборников снабжены капроновой сеткой, способствующей более быстрому подсыханию пыльцы-обножки и лучшей ее сохранности. Пластмассовые же пыльцеуловители изготавливаются в Йошкар-Оле.
Выпускаются также и электрические шкафы для сушки пыльцы, снабженные приборами автоматического и ручного регулирования температуры. При заготовке больших количеств обножки без них не обойтись, так как влажная и богатая белками и углеводами пыльца может быстро заплесневеть и забродить (при этом происходит распад питательных веществ и образование и накопление токсических соединений).
Пыльцеуловители следует отключать в период массового цветения ядовитых растений, а также при интенсивном сборе нектара, например, более 2 кг в день, так как за счет незначительного сбора пыльцы может недобираться много меда.
С помощью пыльцеуловителей отбирается 35—60% пыльцы, приносимой пчелами. Это посильная доля для семьи, не влияющая на ее развитие и продуктивность. Более того, оказывается, что увеличение в определенных пределах отбора у пчел пыльцы, как правило, сопровождается увеличением количества выращенного расплода и медопродуктивности семьи. Так, например, при условии сбора с каждой семьи 2 кг обножки пасека дает дополнительную прибыль. Замечу также, что если на пасеке хорошо поставлена заготовка пыльцы, то это помогает экономически укрепить хозяйство. Так, в неблагоприятный для медосбора год именно благодаря пыльце, на которую, кстати, установлены высокие закупочные цены, можно сохранить рентабельность хозяйства.
Не всегда пыльца-обножка устраивает нас по своему составу. Дело в том, что пчелы собирают пыльцу с различных растений, в том числе и с ядовитых, например с белены, багульника, веха ядовитого, чемерицы и т. п. Поэтому, выбирая место для пасеки, располагайте ее так, чтобы в радиусе 2—3 км не было растений, дающих ядовитую пыльцу, не велась обработка ядохимикатами и был больше медоносных растений (в основном сбор пыльцы пчелы ведут на расстоянии 300—500 м от пасеки).
Заготовка пыльцы-обножки не может обеспечить возрастающие запросы на нее. Ведь в пыльце все больше нуждаются такие отрасли промышленности, как фармацевтическая, пищевая и парфюмерно-косметическая. Пыльца все шире используется как лечебное, профилактическое и диетическое средство в быту. И все чаще люди начинают собирать ее самостоятельно, без помощи пчел.
«Охотникам» за пыльцой рекомендую воспользоваться специальным приспособлением конструкции Н. П. Иойриша. Он предлагает пыльце-собиратеяь, состоящий из 5 тонких палок (каждая по 2 м), соединяемых с помощью металлических трубочек. На конце одной из палок укреплен сучкорез. С помощью такого приспособления можно срезать цветки на различной высоте (до 11 метров). Затем их сушат в течение 2—3 дней, после чего собирают пыльцу. Такой способ позволяет собрать пыльцу с одного какого-либо вида растений (с учетом его лечебного воздействия), и в этом его преимущество.
Что касается заготовки перги, то ее лучше всего отбирать из улья весной или в первой половине лета, когда пчелы полностью не используют ее запасы.
Для извлечения перги из сотов рекомендую их подсушить, тогда комочки перги становятся более прочными и сравнительно легко отстают от стенок ячеек или коконов личинок, если сот старый. Перед подсушиванием в сотах поверхностный слой перги прокалывают пчеловодной вилкой или процарапывают (он пропитан медом и препятствует высыханию перги в сотах). Сушить пергу в сотах можно, приставив рамки к батареям парового отопления. За неделю она обычно подсыхает (необходимо периодически проверять наличие восковой моли и выбирать ее пинцетом). В одной ячейке находится 100—175 мг перги. Один килограмм ее занимает семь тысяч ячеек (в стандартном соте имеется восемь тысяч ячеек).
Для сушки перги в рамках можно изготовить простую установку из двух корпусов двухкорпусного улья, установив в верхнем перговые рамки, а в нижнем – две последовательно включенные 100-ваттные лампочки, пристроив над ними металлический экран для более равномерного распределения тепла. Температуру возле рамок контролируйте термометром. Нижний леток улья оставьте открытым, тогда мимо рамок будет постоянно проходить поток подогреваемого лампочками воздуха, и перга хорошо подсыхает.
Рамки с подсушенной пергой следует выставить на полчаса на мороз, затем их разрушить, перетереть в полиэтиленовом пакете, засыпая в него по 250 г кусков первого сорта (при этом воск и коконы превращаются в мелкую крошку и отстают от перги), просеять через сито с разными ячейками и провеять.
пасека
Комментарии
13
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы писать комментарии, задавать вопросы и участвовать в обсуждении.
Переднюю накладку можно просто снять. Под ней фактурный пластик бампера хорошо выглядит. А на зад продаётся черная фактурная готовая. Я год назад брал в эмексе что-то около 1600
Я хром снял с окантовки решетки и полностью покрасили в черный
Я езжу на Subaru Outback (BS)
Можно чёрной плёнкой хром закатать
Кольца противотуманок можно не красить, просто смыть хром
Есть лайфак? Ато мои отпемочены ппц как
На хроме пескоструй был убрал хром стали гладкие, ну может чутка песочены
чет в бж у вас нашел только что хром не снялся и красили — я бы может тоже снял хром, но вот теперь хз как это сделать, и стоит ли
Да было дело, красил на хром, потом всё облезло. Потом взял смывку и нарен смыл, стало гораздо лучше
Обычной смывкой для хрома
anonim2005
чет в бж у вас нашел только что хром не снялся и красили — я бы может тоже снял хром, но вот теперь хз как это сделать, и стоит ли
Если не сняли, все облезет
Перга пчелиная — что это такое и как её применять? Лечебные свойства и противопоказания
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.
Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Пчелиная перга — продукт, оказывающий исключительно полезное воздействие на организм человека. Этот факт доказан учёными, подтверждён клиническими наблюдениями практикующих врачей. К сожалению при свободном доступе к информации, очень много людей понятия не имеют о том, что такое перга, а ведь она — ценнейший источник витаминов, микроэлементов, лечебных веществ. Федеральное министерство здравоохранения Германии вообще признает пчелиную пыльцу лекарством [1].
В статье вы получите ответы на самые частые вопросы — что такое перга, для чего она нужна мужчинам, женщинам, детям, как правильно принимать этот удивительный продукт пчеловодства.
Что такое перга и какова она на вкус?
Перга — это пыльца-обножка, которую собирают медоносные пчёлы с цветущих растений. Обножкой цветочная пыльца называется благодаря тому, что насекомые складывают её в своеобразные корзиночки на задней паре ножек. После доставки в улей, пчела складывает пыльцу в соты, заливают мёдом и запечатывает воском. Вот этот запечатанный клад и есть перга.
В пчелиной семье пергу используют для выкармливания потомства. Питательность продукта настолько велика, что личинка за трое суток увеличивается в полторы тысячи раз по сравнению с первоначальным размером. Благодаря этому пергу также называют пчелиным хлебом. Пчёлы собирают пыльцу с разных растений, поэтому состав пчелиной перги не может быть одинаковым и постоянным. Однако в ней всегда присутствуют ферменты, аминокислоты, всевозможные витамины, микроэлементы, моносахариды, вещества, схожие по действию с гормонами. Высокое содержание омега-3 жирных кислот, калия, железа, цинка, кобальта и меди делает пергу особенно ценным для человека продуктом.
Свежая перга буквально перенасыщена витаминами и питательными веществами. При высыхании она несколько теряет в составе. Консервирующие свойства мёда помогают сохранить все ценные компоненты.
Извлечённая из сот перга не является однородной по цвету и текстуре, а представляет собой разноцветные наслоения. К осени она «созревает», о чём говорит один сформировавшийся цвет.
Вкус пчелиной перги нельзя охарактеризовать одним словом. Он представляет собой букет кислого, сладкого, возможно даже горьковатого, что зависит от того, какие растения преобладают вокруг пасеки.
[Видео] Что же такое перга и как её делают пчёлы?
Откуда её добывают?
Натуральная перга, не подвергшаяся обработке, находится непосредственно в сотах. Пчёлы поддерживают в улье оптимальную температуру и необходимый уровень влажности. Жаркие условия провоцируют размножение восковой моли, личинки которой поедают запасы пчелиного хлеба. Слишком высокий уровень влажности способствует образованию и распространению плесени.
Чистая перга запечатана в сотах и отличается специфическим чёрным цветом. Она предназначена для питания пчелиных личинок. В каждой из ячеек кроме перги и мёда присутствуют рубашки коконов — мерва. В сотах доля перги колеблется от 50 до 60%. Оставшаяся часть представляет собой смесь из воска, воды, мервы.
Чем полезна перга для организма человека?
Пергу применяют сотни лет. Она рекомендована при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта. Известно, что перга способствует детоксикации организма, очищению и восстановлению функций печени.
Полезна при атеросклерозе благодаря способности понижать уровень холестерина. Перга оздоравливает мочеполовую систему, помогает решить проблемы, связанные с нарушением функций предстательной железы.
Кроме всего перечисленного, пчелиная перга стимулирует аппетит, улучшает состояние кожи, укрепляет и омолаживает организм.
Полезные свойства перги
1 Содержит много антиоксидантов, защищает организм от хронических заболеваний и свободных радикалов
По концентрации антиоксидантов перга в несколько раз превосходит другие натуральные продукты. В ней обнаружены флавоноиды, кверцетин, каротиноиды, кемпферол, глутатион.
Главная функция антиоксидантов — нейтрализовать негативное влияние свободных радикалов на организм. Воздействие свободных радикалов способствует развитию хронических заболеваний, например, сахарного диабета II типа, рака.
Лабораторные эксперименты, подтвердившие антиоксидантные свойства перги осуществлялись с участием животных. После обнародования их результатов были инициированы исследования на людях. Опытным путём было доказано, что антиоксиданты перги подавляют распространение болезнетворных бактерий, устраняют очаги хронического воспаления, угнетают рост опухолей, распространение метастазов [2].
Важно помнить, что концентрация антиоксидантных веществ в перге зависит от региона произрастания цветоносных растений!
2 Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний путём нормализации липидного профиля крови, понижения уровня холестерина
Среди причин смерти болезни сердца занимают лидирующую позицию. Высокие показателей липидов в крови, устойчивое повышение холестерина являются определяющими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний. Минимизировать риски поможет употребление пчелиной перги.
Исследования с участием животных подтвердили, что приём экстракта перги способствует снижению общего холестерина, липопротеинов низкой плотности [3], [4].
Отдельное исследование проводилось с людьми, страдающими близорукостью на фоне закупорки артерий. Всем участникам ежедневно давали добавки с пергой. Контрольные анализы показали снижение показателей холестерина в крови, улучшение качества зрения.
Сужение кровеносных сосудов происходит из-за слипания липидов, которое происходит в результате окисления жировых молекул. Антиоксиданты перги препятствуют окислению жиров, а значит, снижают риск болезней сердца.
3 Защищает печень от токсичных веществ
Одна из основных функций печени — разрушение и выведение ядовитых веществ и токсинов из крови. Эксперименты с животными подтвердили, что пчелиная перга стимулирует детоксикационные свойства печени. Периодическое употребление перги старыми особями сопровождалось активизацией защитной функции печени, активным выведением продуктов жизнедеятельность — малонового диальдегида и мочевины [5].
Независимые друг от друга исследования показали, что антиоксиданты перги защищают печень от токсического воздействия ядовитых и сильнодействующих веществ, в том числе лекарственных препаратов. Питательные вещества перги способствуют восстановлению клеток печени, заживлению повреждённых участков [6], [7].
В настоящее время проходит несколько исследований о влиянии перги на состояние печени у людей.
4 Обладает противовоспалительными свойствами
Пергу рекомендуют для устранения отёчности, уменьшения симптомов воспаления. Эксперимент, проведённый на крысах, показал, что экстракт перги более, чем на 70% уменьшает отёк лап [8].
В ходе изучения противовоспалительных свойств пергу сравнивали с нестероидными противовоспалительными препаратами (индометацином, анальгином, фенилбутазоном, напроксеном). Влияние на очаг воспаления осуществляется за счёт антиоксиданта кверцетина, которые подавляет синтез провоспалительных кислот [9].
Фитокомпоненты перги угнетают процессы, связанные с синтезом воспалительных гормонов, например, фактора некроза опухоли (TNF).
5 Усиливает защитные функции организма, обладает антибактериальным свойством
Перга улучшает защитные функции организма. Её активные компоненты помогают бороться с аллергенами, предупреждают развитие негативных реакций на действие патогенных агентов.
Независимые исследования подтвердили, что перга смягчает симптомы аллергии, а в ряде случаев препятствует её появлению. В основе механизма аллергической реакции лежит способность тучных клеток выделять специфические вещества-провокаторы. Компоненты, входящие в состав перги, угнетают активность тучных клеток, а значит, предупреждают формирование аллергического ответа.
Лабораторные эксперименты доказали антимикробные свойства перги. Оказалось, что её экстракт способен убивать кишечную палочку, синегнойную палочку, сальмонеллу, стафилококк [10], [11].
6 Ускоряет заживление ран, защищает от инфекций.
Для перги характерны антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые в сочетании обеспечивают активное заживление ранений. Эксперименты на животных подтвердили, что наружное применение экстракта перги эффективно при термических ожогах также, как и сульфадиазин серебра, который считается золотым стандартом терапии ожогов. Примечательно, что в отличие от аптечных препаратов, пчелиная перга практически не вызывает побочных эффектов [12].
Более позднее исследование подтвердило, что использование бальзама с пергой в виде аппликаций на участок ожога, стимулирует процесс регенерации. Стандартная противоожоговая терапия даёт результат значительно позже [13].
Способность перги подавлять размножение патогенной флоры обеспечивает качественную профилактику инфекций. Именно присоединение вторичной инфекции приводит к осложнениям в процессе лечения ожогов, резаных ран, поверхностных ссадин и царапин [14].
7 Оказывает противоопухолевое действие
Наблюдения учёных говорят о том, что перга может входить в комплекс профилактических и лечебных мер в отношении рака. Онкологический процесс развивается из-за аномального разрастания изменённых клеток. Лабораторные исследования показали, что экстракт перги угнетает рост опухоли при раке толстой кишки, предстательной железы, лейкозе. Эффект основывается на стимулировании апоптоза — гибели клеток, запрограмированной нормальной физиологией.
Анализ показал, что комбинация перги ладанника (Cistus incanus L.) и белой ивы (Salix alba L.) обладает антиэстрогенным действием. Использование продукта помогает снизить риск развития злокачественных опухолей груди, простаты, матки [15], [16].
8 Стимулирует метаболизм, улучшает усвоение питательных веществ, увеличивает продолжительность жизни
Эксперименты с лабораторными крысами с установленным дефицитом железа показали, что на фоне приёма перги усвоение железа увеличивается на 66%. Учёные объясняют это высоким содержанием витамина С и биофлавоноидов в перге. Эти вещества напрямую связаны с процессами всасывания железа [17].
Параллельные наблюдения за здоровыми особями, которым ежедневно давали пергу, показали более активное усвоение кальция и фосфора. Пчелиный продукт содержит специфические протеины и аминокислоты, которые стимулируют усвоение ценных минералов.
Дальнейшие исследования с участием животных раскрыли способности перги стимулировать рост мышц, положительно влиять на общий метаболизм и продлевать жизнь [18]. В отношении людей эти особенности перги изучаются.
[Видео] Чем полезна перга для мужчин и женщин:
Польза для женщин
Систематический приём перги оказывает на женский организм положительное комплексное воздействие:
-
Улучшает общий метаболизм, что помогает сохранить стройную фигуру.
-
Обеспечивает энергией.
-
Восстанавливает гормональный фон.
-
Восполняет ежемесячные потери железа, связанные с менструальными кровотечениями.
-
Нормализует менструальный цикл, стимулирует синтез гормонов, которые необходимы для зачатия, помогает при лечении бесплодия.
-
Во время беременности обеспечивает мать и плод витаминами, микроэлементами, предупреждает возникновение анемии.
-
Защищает от болезней молочных желёз, гинекологических проблем.
В процессе применения перги женщины отмечают нормализацию пищеварения, что в значительной степени предупреждает появление лишнего веса. Продукт полезен при любой степени ежедневной активности, так как стимулирует мускулатуру, обеспечивает энергией.
Облегчение симптомов менопаузы
Прекращение менструаций — основной признак начала менопаузы. Изменения в организме женщины влекут за собой появление неприятных симптомов — ночной потливости, приливов, расстройства сна, перепадов настроения. Наблюдения врачей говорят о том, что употребление перги смягчает некоторые проявления менопаузы.
Несколько исследований подтвердили, что среди женщин в периоде менопаузы, принимающих пергу, у 71% отмечалось улучшение самочувствия [19].
Результаты длительного наблюдения показали, что у 65% женщин на фоне приёма добавок с пергой уменьшается количество и интенсивность приливов. Одновременно с этим отмечается улучшение общего самочувствия, нормализация сна, снижение болезненных ощущений в суставах, более уравновешенное, спокойное, эмоционально позитивное настроение [20].
Одно из исследований, посвящённое изучению влияния перги на организм женщин во время менопаузы, показало значительное уменьшение неприятных симптомов. Кроме этого, анализ липидного профиля крови установил снижение липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и повышение показателей липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина) [21].
Польза для мужчин
Сотни лет известна способность перги усиливать мужскую силу. Исследования говорят о том, что мужчины, принимающие пергу, не испытывают проблем с потенцией. Объективно отмечается повышение активности сперматозоидов, полноценное кровоснабжение половых органов. Пергу рекомендуют в комплексном лечении импотенции, аденомы простаты, мужского бесплодия.
Для мужчин перга необходима, как источник качественного белка. При значительных нагрузках, связанных с работой или спортивными занятиями, необходимо обеспечивать организм протеином. Установлено, что в перге белка больше, чем в говядине в 5 раз. Этот уникальный продукт пчеловодства содержит глутаминовую кислоту, обладает свойствами анаболика — стимулирует рост мускулатуры. Пчелиная перга может использоваться спортсменами, так как не определяется на допинг-контроле.
Польза для детей
Педиатры ценят пергу за насыщенный состав и воздействие, оказываемое на детское здоровье:
-
Стимулирование роста за счёт высокой концентрации витамина А.
-
Защищает от инфекций, распространённых в дошкольных учреждениях и школах.
-
Улучшает зрение, что доказано офтальмологами разных стран.
-
Обеспечивает организм витамином В, что стимулирует интеллектуальное развитие, улучшает память.
-
Ускоряет заживление ран, переломов.
Вместе с пергой ребёнок получает ценные антиоксиданты, которые в большинстве продуктов разрушаются во время термической обработки. Её удобно давать в первой половине дня, перед ответственными соревнованиями, контрольными работами или учебными олимпиадами.
При беременности
Пчелиная перга — лучшее натуральное средство, предотвращающее появление токсикоза. В первом триместре беременности перга особенно важна. Многочисленные исследования подтверждают, что она предотвращает выкидыши.
В последние три месяца беременности перга рекомендована с целью повышения защитных функций организмов матери и ребёнка. Пчелиный продукт оказывает выраженное иммуномодулирующее действие, при этом не вызывает аллергических реакций благодаря присутствию особых веществ. Ферменты, выделяемые пчёлами, вступают в реакцию молочнокислого брожения и разрушают аллергены пыльцы, которая является исходным продуктом для перги.
С целью профилактики беременным женщинам рекомендован приём перги в дозировке 6 г (одна чайная ложка) в сутки. Принимать продукт можно без перерыва. Суточную дозу делят на два приёма — в утреннее и обеденное время за 15 минут до еды.
Исследования при некоторых заболеваниях
Гепатит
Изучение влияния перги на печень началось в прошлом веке. В 1976 году в экспериментальных наблюдениях приняли участие 110 больных с установленным хроническим гепатитом в стадии обострения. Испытуемым в течение 30 дней предлагали по 30 г перги. Контрольный анализ крови показал нормализацию соотношения альбумина и гемоглобина. В динамике показатели повысились с 0,96 до 1,27.
Параллельно другой группе участников предлагали свежую пыльцу в течение того же промежутка времени. У этих пациентов соотношение альбумин-глобулин изменилось с 0,85 до 1, 26. Сопоставление данных обеих групп показало, что перга эффективнее свежей пыльцы в три раза.
Болезни сердца, системы кровообращения
В 2010 году было инициировано исследование влияния перги на взрослых с дислипидемией. На протяжении 12 недель участники принимали ежедневно по 40 г перги. Контрольные анализы крови показали снижение холестерина на 11,4 ммоль/л, что составило 20,5%, триглицеридов — на 12,5%.
В ходе другого независимого исследования 20 пациентов с анемией получали пергу, смешанную с мёдом, в пропорции 1:1.
Дозировка зависела от возраста больного:
-
Взрослые — по 1 чайной ложке три раза в день.
-
Дети до 1 года — по 1/ 3 чайной ложки трижды в сутки.
-
Дети старше 1 года — по 1/ 2 чайной ложки три раза в день.
Через месяц у всех пациентов отмечалось значительное улучшение самочувствия. Анализы крови показали повышение гемоглобина, уровня эритроцитов. При осмотре определялось значительное улучшение состояния слизистых оболочек, кожи. Обследуемые перестали предъявлять жалобы на головные боли, головокружения, быструю утомляемость. Приём перги способствовал улучшению аппетита, появлению энергии.
На основании результатов нескольких исследований перга может быть рекомендована как необходимый компонент лечения пациентов с анемией, болезнями сердца.
Гипертоническая болезнь
Пергу целесообразно применять лицам, страдающим от высокого артериального давления. В специально организованном исследовании приняли участие 57 больных. Все участники — мужчины и женщины — принимали пергу по 15 грамм два раза в день. Через 45 дней были проведены контрольные анализы. Оказалось, что уровень ЛПНП понизился на 24%, в показатели ЛПВП повысились более, чем в два раза.
Химический состав перги
Пчелиная перга в природной среде необходима для вскармливания пчелиного потомства. Для человека этот продукт является ценным источником питательных веществ.
Всего в ней обнаружено более 250 биологически активных соединений, в том числе белки, углеводы, липиды, витамины, жирные кислоты (всего 37 жирных кислот), минералы, ферменты, антиоксиданты, флавоноиды, кверцетин, каротиноиды, кемпферол, глутатион.
Калории 238 ККал
- Жиры:
8,7 г
- Белки:
25 г
- Углеводы:
34 г
- Вода:
15 г
- Зола:
2,5 г
- Клетчатка:
1 г
|
Витамины |
Количество |
% РДН |
|
Бета-каротин |
112 мкг |
2240% |
|
Витамин Е (альфа-токоферол) |
170 мг |
1133% |
|
Витамин B1 (тиамин) |
3,5 мг |
233% |
|
Витамин В7 (биотин) |
100 мкг |
200% |
|
Витамин С (аскорбиновая кислота) |
175 мг |
194% |
|
Витамин B5 (пантотеновая кислота) |
8 мг |
160% |
|
Витамин B9 (фолиевая кислота) |
600 мкг |
150% |
|
Витамин B2 (рибофлавин) |
2 мг |
111% |
|
Витамин К |
130 мкг |
108% |
|
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) |
20 мг |
100% |
|
Витамин B6 (пиридоксин) |
1,5 мг |
75% |
|
Витамин D (колекальциферол) |
4 мг |
40% |
|
Витамин А (ретинол) |
50 мкг |
6% |
|
Минералы (в 100 г): |
Количество |
%РДН |
|
Кремний |
350 мг |
1167% |
|
Магний |
420 мг |
105% |
|
Фосфор |
840 мг |
105% |
|
Кальций |
750 мг |
75% |
|
Кобальт |
7 мкг |
70% |
|
Натрий |
840 мг |
65% |
|
Хром |
21 мкг |
42% |
|
Калий |
1750 мг |
37% |
|
Цинк |
1,5 мг |
13% |
|
Железо |
1,2 мг |
7% |
Чем полезна перга с мёдом?
Мёд и перга прекрасно дополняют и взаимно усиливают лечебное воздействие друг друга. Смесь пчелиных продуктов рекомендована для лечения ряда заболеваний:
-
Анемии.
-
Токсикоза на ранних сроках беременности.
-
Повышения потенции.
-
Мужского бесплодия.
-
Гормонального дисбаланса.
-
Анемии.
Перга в сочетании с мёдом эффективна при восстановлении после операций, тяжёлых заболеваний. Состав показан для профилактики инсультов, инфарктов, злокачественных новообразований.
Как приготовить мёд с пергой дома?
Для приготовления лекарственной смеси в домашних условиях подойдёт сухое сырьё перги и натуральный мёд любого сорта. Если перга свежая, её полностью освобождают от восковой оболочки. Соотношение перги и мёда составляет 1:1.
В начале измельчают пергу с помощью кофемолки, пересыпают её в стеклянную банку. Затем в ёмкость вливают мёд. Компоненты тщательно перемешивают до однородной консистенции. С этой целью можно использовать миксер. Банку с составом закрывают крышкой.
Как принимать пергу?
О том, как правильно принимать пергу мы спросили потомственного пчеловода Михаила Загайнова. Специалист даёт пояснения в соответствии с рекомендациями Академии пчеловодства г. Рыбное.
Лечебная дозировка для взрослых составляет 16 грамм перги в день, которые делят на два приёма по 8 грамм. Одна чайная ложка с горкой составляет 6 грамм. Первый приём приходится на утреннее время — за 15 минут до завтрака. Вторую порцию принимают за 15-20 минут до обеда. Мужчинам для лечения половой дисфункции допустимо делить суточную дозу на три приёма. Курс лечения пергой составляет один месяц. В дальнейшем следует сделать перерыв — 2 месяца. В течение года допускается проведение четырёх курсов, с продолжительностью 1 месяц. Если это затруднительно, то хотя бы два — весной и осенью. В это время организм испытывает наибольшие нагрузки.
Взрослая профилактическая доза разрешена в течение года без перерывов. Она составляет от 6 до 10 грамм в день. Схема приёма аналогична той, что используется в лечебных целях.
Количество перги в одном грамме. На один грамм перги приходится 5-6 гранул вещества. В среднем в 100 граммах содержится от 510 до 640 гранул зрелой перги, пропитанной мёдом. Зрелая перга отличается тёмным коричневым цветом.
Сколько перги в столовой ложке? Одна столовая ложка с горкой вмещает 20 грамм перги.
Дозировка при заболеваниях печени. Заболевания печени являются одним из показаний к приёму перги. Продукт принимают каждый день 3-4 раза. Через несколько недель болевые ощущения ослабевают, в ряде случаев исчезают полностью. Отмечается нормализация показателей билирубина. Больные отмечают улучшение общего состояния, повышение аппетита. Перга рекомендована в составе комплексного лечения цирроза печени, гепатитов различного происхождения, холецистита.
Дозировка при анемии. Способность перги поднимать уровень гемоглобина крайне полезна больным анемией. Дело в том, что пчелиный продукт содержит органическое железо, которое участвует в кроветворении. Масса микроэлементов, присутствующих в перге, незаменимы для улучшения основных показателей крови. Благодаря этим свойствам она является необходимым средством для оздоровления ослабленных детей, пациентов со слабым иммунитетом.
При гиповитаминозе. Пергу назначают в период весеннего гиповитаминоза для восстановления энергии. Она ускоряет процессы заживления, восполняет утраченные силы у стариков, помогает больным, перенёсшим хирургические операции.
Дозировка при заболеваниях щитовидной железы. Согласно наблюдениям эндокринологов, пчелиная перга положительно влияет на состояние щитовидной железы. Всего два приёма в день 1/3 чайной ложки перги способно минимизировать риск оперативного лечения проблем со щитовидкой. Для максимального и быстрого усвоения пергу рассасывают во рту за 30 минут до еды утром и в середине дня.
[Видео] Пасека Загайновых – как правильно принимать пергу?
Сколько можно есть перги в день?
Если вы планируете начать приём перги, помните, что превышение рекомендованной дозировки не влияет на повышение эффективности. Организм усваивает столько активного вещества, сколько нужно. По отдельным показаниям допускается разовая порция для взрослых не более 3 чайных ложек, для детей — не более 1 чайной ложки. После приёма перги запрещается пить любые напитки, воду в течение 20 минут.
Эффект от перги появляется практически сразу. Через несколько дней отмечается улучшение работы кишечника, нормализация состава крови, у мужчин — повышение потенции.
Единственное условие, которое следует выполнить перед началом приёма перги, — проконсультироваться с врачом относительно целесообразности такого вида терапии.
Применение при различных заболеваниях
Эффективность перги в лечении анемии подтверждена многочисленными исследованиями. Алексеев С.А в 1993 году доказал, что перга повышает уровень гемоглобина и эритроцитов при гипохромной анемии. Эти результаты были подтверждены в 2003 году И.Бекетовой. В Рязанском медицинском университете действие перги изучали на моделях свинцовой анемии. В работах Савилова К.В. и Якушева Е.Н. (1988 и 1991 гг) отмечено, что противоанемическое действие перги не уступает эффективности витамина В12, лактата железа и фолиевой кислоты.
Несмотря на то, что определены стандартные лечебные и профилактические дозы перги, для некоторых заболеваний существуют особые рекомендации.
Миокардит, пороки сердца. Одну часть перги смешивают с двумя частями мёда. В лечебных целях состав принимают по 1 столовой ложке два или три раза в день. Смесь держат во рту до полного растворения. Курс лечения — 2 месяца.
Ишемическая болезнь сердца. Методика лечения не отличается от описанной выше. Если у вас диагностирован сердечно-сосудистый невроз, пергу можно принимать по 1/2 столовой ложке, предварительно растворив в 1/3 стакана воды.
Нарушение сердечного ритма (аритмия). Берут половину или целую столовую ложку перги, растворяют её в 50 мл кипячёной воды и настаивают 10-15 минут. Терапевтический курс составляет один месяц. После 14-ти дневного перерыва его можно повторить.
Анемия. Для начала в стеклянную банку или бутылку наливают 800 мл остывшей кипячёной воды. В ней растворяют 180 г мёда, затем помешивая всыпают 50 г перги. Состав настаивают 3-4 дня. Этого времени достаточно для запуска процесса ферментации. Готовое средство принимают по 3/4 стакана за 30 минут до еды. Лечебный напиток не только влияет на показатели крови, но обладает укрепляющим, тонизирующим и омолаживающим действием.
Как хранить пергу дома?
Сохранить пергу в домашних условиях можно несколькими способами, в зависимости от вида продукта:
-
Рамки с пергой — хранят в подвешенном состоянии или в контейнере. После выкладывания в контейнер пергу заливают мёдом или засыпают сахарной пудрой. Рядом с рамками ставят ёмкости с 75% уксусной эссенцией. Эти меры защищают пергу от восковой моли, разрушительного воздействия кислорода.
-
Молотая перга — перемешивается с мёдом в соотношении 1:1. Смесь хранится в банке из тёмного стекла в прохладном, сухом месте.
-
Сухая перга в виде гранул — хранится в стеклянных банках, накрытых воздухопроницаемой тканью.
Общее требование к хранению всех видов перги — соблюдение низкого уровня влажности (не более 25%), что позволяет избежать образования плесени. При выполнении всех требований, перга в течение года сохраняет лечебные, питательные свойства.
[Видео] Пасека Загайновых – проверка перги на свежесть:
Как извлечь пергу из сот в домашних условиях?
Чтобы извлечь гранулы перги из восковых сот, можно воспользоваться способом заморозки или высушивания. Любой выбранный метод позволяет сохранить ценные вещества, содержащиеся в пчелином хлебе.
Перед заморозкой соты разрезают на несколько частей и помещают в морозильную камеру на 3-4 часа. Этого времени достаточно, чтобы воск стал хрупким. Соты «разбивают» деревянной скалкой и выбирают гранулированную пергу руками.
Высушивание занимает гораздо больше времени и требует определённых условий. Пчелиные рамки с пергой раскладывают в сухом, тёмном помещении с температурой воздуха 20-25°С. Рамки сушат 2-3 месяца. После этого руками выбирают гранулы из сот.
Нередко в технологии применяется заморозка, однако это никак не вредит продукту — пчелиных хлеб не теряет своих лечебных качеств вследствие воздействия холода.
Можно ли есть пергу вместе с сотами?
Врачи, нутрициологи, пчеловоды рекомендуют употреблять натуральную пергу. Наибольшую ценность представляет именно пчелиный хлеб, содержащийся в сотах. Помимо воска в нём могут присутствовать остатки коконов, но они не несут никакой угрозы для здоровья человека.
Отрежьте кусочек сот с пергой и тщательно пережёвывайте. Слюна растворяет пыльцу с мёдом, а во рту остаётся только маленький кусочек воска, который выбрасывают.
Рецепт перговой пасты
Приготовить перговую пасту просто. Предварительно взвесьте имеющуюся у вас очищенную от воска пергу. Возьмите мёд в расчёте 1/ 3 от полученного объёма перги. Тщательно перемешайте эти два компонента, и паста готова.
Важно, чтобы масса мёда составляла 30%! Соблюдение правильной пропорции обеспечит длительное хранение готовой пасты.
Омолаживающая маска из перги
Чтобы приготовить омолаживающую маску, достаточно взять половину чайной ложки перги и смешать её с таким же количеством мёда. Если масса получилась очень густой, можно влить немного кипячёной воды, до комфортной для нанесения консистенции.
Обладательницам чистой, упругой кожи достаточно нанесения маски из перги 1-2 раза в неделю. Состав окажет стимулирующее воздействие, предупредит образование мимических морщин, насытит питательными веществами самые глубокие слои кожи.
Увядшая, возрастная кожа будет вам благодарна за более частые маски с пергой. Для получения максимального эффекта можно смешать пергу с яичным желтком. Если у вас проблемная кожа, вместо яйца добавьте немного натурального пчелиного прополиса.
Чтобы усилить усвоение питательных веществ всех ингредиентов маски, дерматологи рекомендуют предварительно распарить лицо. Для раскрытия пор достаточно приложить на кожу полотенце, обильно смоченное горячей водой. Состав всегда наносится по массажным линиям — от крыльев носа к вискам, от подбородка к вискам, от центра лба в стороны. После нанесения маски накройте лицо чистой салфеткой и отдохните 20-30 минут. Остатки смеси смойте водой приятной температуры и нанесите любимый питательный крем.
Для максимального омолаживающего и тонизирующего эффекта сочетайте маски с приёмом перги внутрь. Ведь, здоровье и красота кожи во многом зависит от состояния внутренних органов и поступающих в организм питательных веществ, витаминов, антиоксидантов.
Чем перга отличается от пыльцы?
Ключевое отличие перги от пыльцы — стерильность. Абсолютная чистота пчелиного хлеба обеспечивает всестороннее усвоение, которое обеспечивает быстрый рост потомства пчёл. Если говорить о составе, то в перге в три раза больше ценных компонентов, чем в пыльце. Не ведитесь на уловки маркетологов, которые предлагают заменители пыльцы, — в них полезных компонентов в 10 раз меньше, чем в натуральном продукте.
Пчелиная перга является гипоаллергенным продуктом, в то время как пыльца — сильнейший аллерген. Эта особенность крайне важна для людей, страдающих повышенной чувствительностью к продуктам пчеловодства. Натуральные антибактериальные свойства перги в три раза превосходят аналогичные качества пыльцы.
Противопоказания к применению перги
Специалистами определён ряд лиц, которые должны с осторожностью использовать пергу в лечебных целях.
К этой группе относятся лица со следующими заболеваниями:
-
Аутоиммунный токсический зоб.
-
Миома матки.
-
Онкологические заболевания 1-3 ст. на протяжении 5 лет с момента хирургического лечения.
-
Повышенная вязкость крови, склонность к тромбозам.
Предварительная консультация врача необходима в случае повышенной чувствительности к активным веществам перги. Для того чтобы узнать есть ли аллергия на пергу, рассосите во рту 1-2 гранулы продукта. Если через сутки не появятся негативные симптомы, дозу можно увеличить в 2-3 раза и снова понаблюдать за своим состоянием. В случае отсутствия признаков аллергии пергу можно принимать регулярно.
В некоторых случаях перга может вызывать размягчение стула или метеоризм. Если эти симптомы доставляют неудобства, то от использования пчелиного хлеба лучше отказаться.
Если лабораторный анализ показал повышенную кислотность желудочного сока, то пергу следует принимать после еды.
Где можно купить пергу и сколько она стоит?
Многие свойства перги доказаны научными исследованиями, однако, она не входит в число аптечных препаратов. Дефицит перги обусловлен особенностями её производства. Продукт не получают в промышленных масштабах. Производством перги занимаются профессиональные пчеловоды, поэтому купить её можно на рынках, в фермерских магазинах, непосредственно на пасеках.
В большинстве случаев покупателю предлагают соты с пергой, пасту из перги и мёда. Оба варианта не отличаются привлекательным товарным видом, да и с определением концентрации возникают трудности. Стоимость свежей перги составляет около 500 рублей за пакетик в 100 грамм. Высушенная пчелиная перга в виде гранул стоит от 200 рублей за 100 грамм.
Источники информации:
-
2014 Dec 1;6(12):5500-16. doi: 10.3390/nu6125500. Bee pollen improves muscle protein and energy metabolism in malnourished old rats through interfering with the Mtor signaling pathway and mitochondrial activity
-
2015;2015:297425. doi: 10.1155/2015/297425. Epub 2015 Mar 11.
Bee pollen: chemical composition and therapeutic application -
2017 Dec 18;9(12):1369. doi: 10.3390/nu9121369.
Anti-Atherogenic Activity of Polyphenol-Rich Extract from Bee Pollen -
2018 Mar 31;23(4):805. doi: 10.3390/molecules23040805.
Protective Effect of Polyphenol-Rich Extract from Bee Pollen in a High-Fat Diet -
D.G.UzbekovaV.G.MakarovaL.G.KhvoynitskayaA.A.Slepnev. Evaluation of bee-collected pollen influence on lipid peroxidation, antioxidant system and liver function in old animals
-
1985;33(6):841-9.
The protective effect of pollen extracts against allyl alcohol damage of the liver -
2013;2013:461478. doi: 10.1155/2013/461478. Epub 2013 Oct 22.
Hepatoprotective potential of chestnut bee pollen on carbon tetrachloride-induced hepatic damages in rats -
2010 Jun 23;10:30. doi: 10.1186/1472-6882-10-30.
Anti-inflammatory effect of bee pollen ethanol extract from Cistus sp. of Spanish on carrageenan-induced rat hind paw edema -
2004 Jan 1;54(1):13-9. doi: 10.1002/prot.10579.
Lipoxygenase interactions with natural flavonoid, quercetin, reveal a complex with protocatechuic acid in its X-ray structure at 2.1 A resolution -
2013;48(2):133-8. doi: 10.1080/03601234.2013.727664.
Antioxidant and antimicrobial properties of monofloral bee pollen -
2014 Jan;63:233-9. doi: 10.1016/j.fct.2013.11.010. Epub 2013 Nov 19.
Biological activities of commercial bee pollens: antimicrobial, antimutagenic, antioxidant and anti-inflammatory -
2016;2016:8473937. doi: 10.1155/2016/8473937. Epub 2016 May 18.
Bee Pollen as a Promising Agent in the Burn Wounds Treatment -
2013 Nov 21;18(11):14397-413. doi: 10.3390/molecules181114397.
Biological activity of propolis-honey balm in the treatment of experimentally-evoked burn wounds -
2016;2016:8473937. doi: 10.1155/2016/8473937. Epub 2016 May 18.
Bee Pollen as a Promising Agent in the Burn Wounds Treatment -
Polyphenols from Bee Pollen: Structure, Absorption, Metabolism and Biological Activity. 2015, 20(12), 21732-21749; https://doi.org/10.3390/molecules201219800
-
2009 Mar;47(3):547-54. doi: 10.1016/j.fct.2008.12.007. Epub 2008 Dec 16.
Antioxidant effects of flavonoid from Croatian Cystus incanus L. rich bee pollen -
Beneficial Effect of Pollen and/or Propolis on the Metabolism of Iron, Calcium, Phosphorus, and Magnesium in Rats with Nutritional Ferropenic Anemia. Ana Haro, Inmaculada Lopez-Aliaga, Francisco Lisbona, Mercedes Barrionuevo, Maria J. M. Alferez, and Margarita S. Campos
-
2011 Jun;95(3):294-303. doi: 10.1111/j.1439-0396.2010.01054.x. Epub 2010 Sep 29.
Effect of bee pollen levels on productive, reproductive and blood traits of NZW rabbits -
2015 Jul;3(4):869-874. doi: 10.3892/mco.2015.559. Epub 2015 May 4.
Bee pollen and honey for the alleviation of hot flushes and other menopausal symptoms in breast cancer patients -
2005 Jun;8(2):162-70. doi: 10.1080/13697130500117987.
Femal, a herbal remedy made from pollen extracts, reduces hot flushes and improves quality of life in menopausal women: a randomized, placebo-controlled, parallel study -
2004 Dec 16;6(4):46.
Effects of an herbal medication containing bee products on menopausal symptoms and cardiovascular risk markers: results of a pilot open-uncontrolled trial
Содержание
- Пыльца пчелиная: полезные свойства и противопоказания
- Состав пчелиной пыльцы
- Полезные свойства пчелиной пыльцы
- Противопоказания
- Пыльца пчелиная: применение
- Медицина
- Косметология
- Для похудения
- Беременность и лактация
- При занятиях спортом
- Как принимать пчелиную пыльцу
Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
В природе существует огромное количество продуктов, которые сами по себе являются универсальными профилактическими и лечебными средствами. К такой категории даров природы относятся продукты пчеловодства. И одним из интереснейших вариантов в этой серии является пыльца пчелиная, полезные свойства которой просто поражают своим многообразием. Что же это за продукт такой — пчелиная пыльца, — и в чём заключаются её полезные свойства, попробуем разобраться в этой статье.
Чтобы понять, какие полезные свойства характерны для пчелиной пыльцы, стоит сначала разобраться, что это вообще за продукт такой. А это не что иное, как обычная цветочная пыльца, которую собирают медоносные пчёлы и приносят в свой улей в особых корзиночках, расположенных на их лапках. Пыльцу пчёлки собирают с разных растений и обрабатывают её своим особым пчелиным субстратом.
По форме пыльца напоминает маленькие разноцветные катышки размером с игольную головку или чуть больше. Разнообразие оттенков объясняется тем, что пыльца собирается с разных растений. По вкусу продукт сладковатый. Иногда может присутствовать лёгкая горчинка. Опять же, едва уловимые оттенки вкуса зависят от типа растений, с которых собрана пыльца.
В составе пыльцы пчелиной содержится более 50 различных веществ, насыщающих наш организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов.
Стоит перечислить некоторые полезные вещества, входящие в состав пыльцы пчелиной:
- витамины группы В, С, Е, А;
- фенокислоты и флавониды;
- аминокислоты;
- полисахариды, дисахариды;
- пищевые волокна;
- крахмал;
- минеральные вещества.
По сути в составе этой пыльцы содержится чуть ли не вся полезная для человеческого организма часть таблицы Менделеева. Насыщенность состава зависит от местности, где пчёлы собирают пыльцу, и сортов растительности.
Медоносные насекомые тщательно отбирают этот продукт. Он предназначается для питания пчелиной семьи. Нетрудно догадаться, что пчёлки, следуя инстинктам природы и естественному чутью, выбирают продукт, насыщенный пользой и силой.
Ну а люди наловчились сотрудничать с этими удивительными насекомыми и с пользой заимствуют у них немного целебной пыльцы для собственных нужд.
Рассматриваемый продукт пчеловодства представлен натуральным растительным компонентом в сочетании с особым пчелиным секретом. Богатое содержание витаминов, минералов и биоактивных веществ способствует возникновению множества положительных эффектов при употреблении пчелиной пыльцы в пищу.
Стоит отметить следующие свойства этого продукта:
- обеззараживающее, противовоспалительное действие;
- иммуномодулирующий эффект;
- восстанавливающее действие;
- противоопухолевая активность;
- омолаживающий эффект;
- желчегонное действие;
- антисклеротическое влияние на организм.
Пыльца, собранная с различных сортов лекарственных трав, может применяться для направленной терапии, а также для профилактики хронических заболеваний.
Народные врачеватели отмечают высокую пользу пчелиной пыльцы для мужского и женского организма. Дело в том, что в этом продукте содержится огромное количество веществ, которые благотворно влияют на репродуктивную систему человека.
Употребление пчелиной пыльцы способствует:
- активации репродуктивных клеток;
- восстановлению половой функции организма;
- созданию благоприятного фона для зачатия и вынашивания ребёнка.
Мужчинам полезна пчелиная пыльца в плане защиты организма от повседневного стресса и перенапряжения. Этот продукт укрепляет, восстанавливает силы. Пчелиная пыльца полезна для защиты нервной системы, укрепления сердечной мышцы, улучшения работы кроветворения.
Женщины оценят действие этого продукта в период менструаций и при климаксе. Регулярно употребляя пчелиную пыльцу, можно оказать серьёзную поддержку системе кроветворения, укрепить нервную систему и создать устойчивый к стрессам психологический фон.
Пчелиную пыльцу нередко дают детям с целью поддержания и восстановления иммунитета (при этом нужна консультация врача). Заботливые родители предпочитают укреплять свой и детский организм не только в сезон ОРВИ и простуд, но и заблаговременно. Это помогает защититься от вирусных и бактериальных инфекций почти наверняка. Также пчелиная пыльца является отличным восстанавливающим средством, которое поддержит и поможет организму справиться с последствиями простудного или другого инфекционного заболевания.
Продукты пчеловодства содержат некоторые ферменты, производимые организмом пчел. В целом это крайне полезные вещества. Однако у многих людей на эти пищевые компоненты имеется аллергия. Считается, что пчелиная пыльца — наименее аллергенный продукт пчеловодства. Однако имея установленную аллергию на продукты пчеловодства, пробовать пыльцу не стоит. Также людям, склонным к аллергическим реакциям, следует пройти консультацию с профильным специалистом, прежде чем принять решение об употреблении пчелиной пыльцы.
Стоит отметить, что этот продукт противопоказан:
- лицам, страдающим заболеваниями крови (плохая свёртываемость);
- пациентам с тяжёлыми печеночными патологиями;
- детям в возрасте до 3 лет;
- диабетикам (с осторожностью и учетом содержания сахарозы, фруктозы).
При любых хронических и острых состояниях требуется консультация специалиста на предмет допустимости применения пчелиной пыльцы в пищевых целях.
Перечень полезных свойств рассматриваемого продукта настолько велик, что предполагает обширный простор областей применения.
Но, конечно, прежде всего интересна пчелиная пыльца с точки зрения медицины. Ведь столько полезных компонентов и доказанный терапевтический эффект нельзя игнорировать.
Продукт применяют для лечения и восстановления организма в случаях острых респираторных инфекций. Хороша пыльца для восстановления и укрепления иммунитета. Нередко применяют этот продукт с целью улучшения работы мозга, укрепления нервной системы и сосудов. Используют полезные свойства пчелиной пыльцы для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Хорош продукт для улучшения состояния при заболеваниях суставных, костных тканей. Применяют средство для восстановления от травм и стрессов. Способен помочь продукт в случае необходимости налаживания работы эндокринной системы. Пчелиную пыльцу дают взрослым людям и детям с ослабленным иммунитетом. Это отличное средство для восстановления и укрепления женского, мужского здоровья.
Пожилым людям пыльца полезна для улучшения памяти, предотвращения развития склероза, инсульта, инфаркта.
Внимание! Употреблять этот продукт нужно в меру. Превышение нормы грозит развитием аллергической реакции, перевозбуждением нервной системы.
Применяют пчелиную пыльцу и в косметологии. Огромное количество косметических средств сегодня содержит этот компонент. Всё дело в том, что пыльца оказывает буквально магическое действие на кожные покровы. Косметические средства на основе пчелиной пыльцы разглаживают морщины, снимают воспаления, препятствуют образованию угревой сыпи и значительно сокращают акне. Кремы и маски с добавлением этого компонента успешно справляются с прочими дефектами кожи и создают надёжную защиту от старения тканей.
Пчелиную пыльцу добавляют также в косметику для волос. Компонент питает, восстанавливает и защищает волосяной стержень. Шампуни, бальзамы, маски и прочие средства для ухода за волосами с пчелиной пыльцой в составе эффективны для восстановления роста, улучшения структуры, увеличения объёма волос. Такие средства формируют естественный блеск и приятную фактуру локонов. При помощи масок и шампуней на основе пчелиной пыльцы можно избавиться от излишней жирности кожи головы, себореи, восстановить активность волосяных луковиц.
Пчелиную пыльцу применяют для похудения. Несмотря на то, что этот продукт пчеловодства считается довольно питательным, его широко применяют для снижения массы тела. Секрета тут нет. Дело в том, что пчелиная пыльца способствует налаживанию обмена веществ. Ускоряя метаболизм, этот продукт способствует мягкому и безопасному снижению веса. А ещё пыльца помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма и сохранить баланс веществ, необходимых для здорового существования.
При беременности и лактации этот продукт пчеловодства не противопоказан. Но нужна консультация врача! Дело в том, что пчелиная пыльца способствует увеличению количества молока у кормящей женщины, а также обогащению его ценными веществами. Беременным женщинам этот продукт помогает восполнить дефицит необходимых микроэлементов и обеспечить организму нужную поддержку. Пчелиную пыльцу в этом случае можно назвать природным витаминным комплексом, который легко заменяет аптечные препараты аналогичной направленности. Однако из-за рисков развития серьёзной аллергической реакции такие «витаминки» можно есть не всем беременным, а уж тем более они подойдут не каждой кормящей маме. Поэтому нужно подходить к выбору такого профилактического средства с осторожностью.
Очень полезна пчелиная пыльца спортсменам! Особенно ценится продукт теми, кто увлекается или профессионально занимается силовыми видами спорта. Этот продукт пчеловодства насыщен полезными белками. А также огромное количество витаминов и минералов делают пчелиную пыльцу незаменимым и полезным источником силы и здоровья. Её очень полезно принимать во время активных силовых тренировок для наращивания мышечной массы и сохранения здоровья тканей.
Важно помнить, что для пользы организма следует выбирать натуральную пчелиную пыльцу, которую пчеловоды ещё именуют обножкой. Продукт должен быть герметично упакован и храниться в сухом, защищённом от света месте.
Срок годности пчелиной пыльцы — 18 месяцев с момента сбора. По прошествии этого времени продукт теряет нужные качества и становится высококалорийной бесполезной смесью.
Употреблять обножку можно в сухом виде, рассасывая под языком, или вперемешку с мёдом.
Норма употребления в сутки:
- взрослый человек — до 10 граммов в день;
- дети от 3 лет — 4–5 граммов в день;
- подростки (от 13 лет) — 7–9 граммов в день.
Норму следует разделить на 2–4 приёма и употреблять малыми порциями.
Не рекомендуется принимать пыльцу перед сном, так как продукт оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
Профилактический курс приёма пыльцы пчелиной — 30 дней с перерывом между курсами 3 месяца.
Время чтения 10 минут
Существует немало продуктов, являющихся уникальными по своему составу. Их чаще всего используют как терапевтические и профилактические средства.
Самыми интересными в этом плане является один из продуктов пчеловодства: пчелиная пыльца. Что это такое, в чем заключается польза ее применения практически для любого человека, можно узнать из статьи ниже.
Что такое пчелиная пыльца
Пчелиная пыльца на самом деле является цветочной пыльцой, которую пчелы собирают с растений и обрабатывают специальными ферментами. Именно ею питается вся пчелиная семья в течение долгой зимы.
По внешнему виду пчелиная пыльца похожа на небольшие шарики в оболочке, самых разнообразных цветов. Их диаметр составляет около 2-3 мм. Такое разноцветье происходит из-за того, что пчелы собирают пыльцы с разных медоносов. Потому каждый шарик имеет не только свой цвет, но и вкус.
Химический состав пчелиной пыльцы
Пчелиная пыльца представляет собой своеобразный концентрат, включающий в себя белки, витамины, минералы и аминокислоты. По набору аминокислот этот продукт наиболее близок к мясу, яйцам и молочным продуктам.
Питательная ценность пчелиной пыльцы составляет приблизительно 215 килокалорий на 100 грамм продукта. Содержание белков — 13 гр, жиров — 1 гр, углеводов — 39 гр.
В ее состав входят:
- Витамины:
- Ретинол (А): улучшает зрение, способствует прочности костной ткани и быстрой регенерации кожного покрова.
- Тиамин (В1): нормализует работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит.
- Рибофлавин (В2): ускоряет рост и регенерацию клеток, нормализует работу нервной системы, участвует в обменных процессах.
- Ниацин (В3): улучшает обмен веществ, уменьшает уровень плохого холестерина, укрепляет нервную систему.
- Пантотеновая кислота (В5): укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, участвует в нормализации обменных процессов.
- Фолиевая кислота (В9): улучшает кроветворение и синтез белка, повышает репродуктивные способности организма.
- Токоферол (Е): участвует в формировании эритроцитов, нормализуют работу нервной системы.
- Биотин (Н): участвует в синтезе глюкозы, в расщеплении и синтезе стероидов и аминокислот.
- Флавоноиды (Р): уменьшает проницаемость сосудов.
- Аскорбиновая кислота (С): понижает уровень холестерина, участвует в усвоении железа и кальция, укрепляет иммунную систему, оказывает общеукрепляющее действие, защищает от действия свободных радикалов.
- Минеральные вещества:
- Калий: нормализует кислотно-щелочной баланс, нормализует количество натрия, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Кальций: участвует в формировании костных тканей, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем
- Натрий: нормализует кровяной давление, участвует в выработке пищеварительных ферментов, оказывает благотворное влияние на мышечную и нервную ткани.
- Магний: уменьшает нервную возбудимость, участвует в формировании костей, нормализует углеводный обмен.
- Фосфор: нормализует работу сердечно-сосудистой и нервных тканей, гормонов.
Показания к применению пыльцы
Из-за своего богатого витаминно-минерального состава, пчелиная пыльца является ценнейшим и полезнейшим продуктом пчеловодства наравне с медом, пергой, маточным молочком и прополисом.
Польза пчелиной пыльцы
Польза употребления пчелиной пыльцы для организма человека огромна. Регулярное использование:
- улучшает работу сердечной мышцы;
- уменьшает проницаемость сосудов и увеличивает их эластичность;
- выводит плохой холестерин;
- способствует обменные процессы организма;
- нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
- улучшает потенцию;
- повышает репродуктивные функции организма мужчин и женщин;
- нормализует кровоснабжение сосудов головного мозга;
- укрепляет местный и общий иммунитет;
- способствует ускорению ранозаживляющих процессов;
- замедляет рост и развитие некоторых видов раковых клеток;
- повышает физическую и умственную активность;
- снижает нервозность и уровень стресса;
- улучшает качество сна;
- снижает воздействие радиации и свободных радикалов;
- нормализует кровяное давление.
В косметологии пчелиную пыльцу используют как средство для разглаживания мимических морщин, как средство уменьшения очагов воспаления и образования угрей и прыщей. Маски и кремы замедляют процесс фотостарения кожи лица.
Средства по уходу за волосами, содержащие этот компонент, ускоряют рост волос, улучшают их внешнее состояние, способствуют увеличению объема прически. Кроме того, маски нормализуют жировой баланс кожи головы и активизируют рост волосяных луковиц.
Противопоказания к применению пчелиной пыльцы
Противопоказанием для применения пчелиной пыльцы является индивидуальная непереносимость продукта. Хотя считается наименее аллергенным продуктом, людям, склонным к проявлению аллергии, применять ее следует только после консультаций с лечащим врачом.
Кроме того, этот продукт не стоит употреблять людям, имеющим в своем анамнезе следующие заболевания:
- гемофилия;
- почечные патологии;
- диабет;
- возраст до 3-х лет;
- хронические соматические заболевания в период обострения.
При беременности и кормлении грудью принимать пчелиную пыльцу необходимо строго после консультации с врачом.
Правила приема пчелиной пыльцы
Пчелиную пыльцу принимают как биологически активную добавку к пище и в лечебно-профилактических целях. Специалисты советуют принимать ее в количестве, не превышающем две чайные ложки без верха в сутки. Пчелиную пыльцу рекомендуется смешать с медом в равных пропорциях.
Приготовленную смесь необходимо положить под язык и рассосать. Прием следует разделить на два раза. Лечение следует проводить курсами: 20 дней 3-4 раза в год.
Врачи не советуют принимать пчелиную пыльцу натощак. Пить жидкости не стоит еще в течение 30 минут после приема. На ночь принимать ее не рекомендуется: она обладает выраженным тонизирующим свойством.
В случае использования пыльцы в капсулах, лучше принимать продукт, освободив его из желатиновой оболочки.
Как выбрать качественную пыльцу
При покупке пчелиной пыльцы следует обратить внимание на следующие факторы:
- Срок изготовления. Чем более свежая дата стоит на упаковке, тем больше полезных свойств будет иметь продукт.
- Хранение. Перед продажей она должна храниться в темном, прохладном месте.
- Внешний вид гранул. Гранулы должны быть неправильной округлой формы, различных оттенков желтого и коричневого цветов. Чем больше оттенков в пыльце, тем более полезной она будет.
- Запах и вкус. Аромат не должен иметь яркую выраженность. Вкус сладковатый, чуть вяжущий.
- Место сбора. Необходимо избегать любого продукта пчеловодства, произведенного в местах с неблагополучной экологической обстановкой.
К сожалению, чаще в наших магазинах можно встретить пчелиную пыльцу, произведенную с нарушением технологий. Недобросовестные продавцы добавляют в смеси большее количество меда или сахара. При этом проверить пропорции практически невозможно. Потому необходимо покупать пчелиную пыльцу, мед и другие продукты пчеловодства у проверенных продавцов.
Хранение пчелиной пыльцы
Современные технологии позволяют пчеловодам собирать пыльцу, не обращая внимание на погоду. В свежесобранной пчелиной пыльце содержится около 20% влаги. Это снижает срок ее хранения. Пчелы для сохранности обрабатывают ее ферментом, и плотно запечатывают воском в сотах.
Пчеловоды собранную пыльцу высушивают в темном помещении с низкой влажностью. Иногда для сушки могут использоваться специальные сушильные шкафы. Применение таких технологий не влияет на качество пчелиной пыльцы, лишь ускоряет процесс сушки.
В смеси с медом или сахарной пудрой в пропорции 1:2, пчелиная пыльца сохраняет свои свойства до пяти лет. Однако, с каждым годом ее полезные свойства уменьшаются: через шесть месяцев на четверть, через один год на сорок процентов.
Приобретенную пчелиную пыльцу необходимо хранить в холодильнике. При этом необходимо поместить ее в сухую, светонепроницаемую посуду.
