Содержимое
- 1 Описание сорта
- 1.1 Описание плодового дерева
- 1.2 Характеристика яблок
- 1.3 Устойчивость к заболеваниям
- 1.4 Транспортировка и хранение
- 2 Достоинства и недостатки сорта
- 3 Важные правила выращивания
- 4 Заключение
- 5 Отзывы
Вкус яблок «Штрифель» многим из нас знаком с детства. И мало кто знает, что эти, такие родные, сочные и ароматные яблоки были впервые выведены в Голландии, где получили официальное название «Штрейфлинг». Со временем сорт был завезен в Прибалтику, а затем распространился по всему постсоветскому пространству. Сегодня многие садоводы выращивают эти яблоки на своих участках и называют их осенними полосатыми. Так, почему же яблоки «Штрифель» пользуются такой популярностью, и почему за долгие годы этому сорту не нашлось достойной замены? Ответы на эти вопросы кроются в характеристике самих яблок и дерева. Мы в своей статье постараемся предложить фото, описание яблони «Штрифель» и отзывы о ней.
Описание сорта
Существует огромное количество различных сортов яблонь, но многие отечественные садоводы отдают предпочтение именно сорту «Штрифель». Эти яблоки обладают превосходными внешними и вкусовыми характеристиками. Наряду с высоким качеством плодов, уникальностью отличается и само дерево. О его особенностях и характеристиках мы постараемся максимально подробно рассказать далее в разделе.
Описание плодового дерева
Если в саду красуется огромная, мощная яблоня с раскидистыми сильными ветвями, то можно с уверенностью сказать, что это «Штрифель». Его высота может достигать 8-9 м. Этот гигант с пышной кроной может закрыть собой огромную территорию, вытеснив другие деревья и кустарники.
Яблони сорта «Штрифель» неприхотливы, устойчивы к различным климатическим условиям. Их можно встретить в южных регионах и на севере Сибири. Плодовые деревья замечательно переносят самые низкие зимние температуры. И даже если в некоторых случаях повреждается крона, то полная ее регенерация наблюдается уже через 2-3 года.
Яблони «Штрифель» на протяжении всего периода вегетации активно наращивают зелень и молодые побеги. Их необходимо прореживать по мере роста плодового дерева. Удаление избыточной растительности увеличит урожайность яблони и станет отличной профилактической мерой по предотвращению развития различных заболеваний.
Взрослые ветки яблони «Штрифель» сильные, пониклые на концах. Они надежно удерживают урожай яблок, вес которого иногда достигает 430 кг. Кора плодового дерева темная с явно выраженными чечевичками, немного глянцевая. Почки яблони «Штрифель» серые, вытянутые. Плодоножка яблок длинная.
Листья «Штрифеля» округлые, морщинистые. На них явно выделяются жилки. Листовые пластинки покрыты характерным пушком и скручиваются вовнутрь. Наиболее плотно они размещены к верхушке побега.
Сорт яблони «Штрифель» всегда обильно цветет белыми или слегка розовыми, крупными цветками. Первое плодоношение наступает только у деревьев в возрасте 7-8 лет.
Характеристика яблок
Посадив «Штрифель», необходимо несколько лет правильно формировать крону и заботиться о дереве, прежде чем можно будет попробовать вкусное, спелое яблоко. Первый урожай в количестве нескольких яблок можно получить через 4-5 лет после посадки. Созревание яблок наступает в сентябре. Усредненная масса плодов варьируется от 80 до 100 г.
Само яблоко сорта «Штрифель» имеет правильную округлую, иногда немного ребристую форму. Его окраска преимущественно зелено-желтая, но недаром в простонародье «Штрифель» называют осенним полосатым яблоком. Ведь действительно по всей его поверхности можно видеть продольные, довольно яркие, алые и красные полосы. Именно они являются визитной карточкой сорта «Штрифель». Видеть фото яблок можно в разделе.
Важно! Появляющиеся яркие полоски на яблоке свидетельствуют о зрелости фрукта.
Вкус яблок замечательный: светло-желтая мякоть сочная и сладкая. В ней содержится порядка 10% сахара и всего 1% кислоты. Яблоки «Штрифель», благодаря своему богатому микроэлементному составу исключительно полезны. В их состав входит 12% пектина и большое количество полезных веществ. Так, в 100 г яблок сорта «Штрифель» насчитывается порядка 130 мг витаминов и много клетчатки.
Огромное дерево «Штрифеля» недаром будет занимать площадь на участке: на его огромных ветвях в большом количестве созревают яблоки, общей урожайность до 300-400 кг. Конечно, на ранних стадиях выращивания такой урожайности ожидать не приходится, поэтому первые годы садовод должен подарить плодовому дереву заботу и внимание в обмен на урожай будущих лет.
Важно! Для увеличения объема плодоношения необходимо расположить вблизи «Штрифеля» опылитель, в роли которого может выступить яблоня сорта «Антоновка», «Славянка», «Папировка».
Устойчивость к заболеваниям
Яблоки «Штрифель» обладают высокой устойчивостью к вымерзанию, но, к сожалению, подвержены воздействию различных грибковых и вирусных заболеваний. Самым злостным врагом для «Штрифеля» является парша. Это грибковое заболевание может поражать плоды и портить их внешний вид многочисленными коричневыми пятнами. Для борьбы с паршой и иными грибковыми заболеваниями необходимо регулярно осуществлять санитарную обрезку деревьев и их обработку народными средствами либо химикатами.
Транспортировка и хранение
Собрав 300-400 кг яблок, навряд ли удастся их быстро скушать или переработать. Хранить долго яблоки сорта «Штрифель» без определенной подготовки также не удастся. Это может закончиться быстрым гниением фруктов. Поэтому, если решено хранить яблоки свежими, то нужно помнить некоторые правила:
- Не стоит дожидаться полного созревания и опадания яблок с дерева. Закладывать на хранение нужно слегка незрелые фрукты. Их следует собирать в первых числах сентября путем аккуратного срыва с ветки.
- Хранить «Штрифель» нужно в деревянном ящике в сухом, прохладном помещении с хорошей вентиляцией.
- Яблоки с признаками болезни или механическими повреждениями закладывать на хранение нельзя.
- В процессе хранения необходимо регулярно пересматривать фрукты и удалять загнивающие экземпляры.
Важно! Даже при соблюдении всех правил хранения к декабрю качества и вкус, аромат яблок «Штрифель» изменяются, а сами фрукты приходят в негодность.
Таким образом, собрав хороший урожай яблок сорта «Штрифель», стоит позаботиться о скорейшей переработке фруктов или их реализации. На хранение же стоит закладывать только самые качественные, слегка недозревшие яблоки.
Достоинства и недостатки сорта
«Штрифель» – довольно старый сорт, который имеет несовершенную генетику. Ему достаточно сложно «тягаться» с современными сортами яблок, поскольку он не обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, а его плоды не могут долго храниться. Но при этом популярность сорта является лучшим доказательством того, что «Штрифель» уникален и востребован благодаря своим многочисленным достоинствам, к которым относятся:
- рекордно высокая урожайность;
- превосходный уникальный вкус яблок;
- высокая устойчивость плодовых деревьев к вымерзанию;
- хорошая транспортабельность плодов;
- высокие вкусовые качества фруктов после переработки.
Решив выращивать на своем участке «Штрифель», нужно четко понимать его достоинства и недостатки и заранее продумать способ использования огромного урожая яблок.
Важные правила выращивания
Предпочтительно высаживать плодовое дерево весной, для лучшей приживаемости. До посадки «Штрифеля» необходимо предусмотреть место, на котором это крупное растение не будет затенять важные объекты на участке или мешать иным плодовым деревьям. Почва для «Штрифеля» предпочтительно должна быть суглинистая или черноземная. Для посадки следует сделать большую просторную яму и подготовить питательный грунт с наличием минеральных веществ и органики.
После посадки и в дальнейшем на всем протяжении выращивания «Штрифель» необходимо регулярно и обильно поливать. В жаркое, засушливое время на каждый 1 м2 приствольного круга должно приходиться порядка 80-100 л. воды. Для подкормки взрослых деревьев на указанную площадь следует вносить 0,5 ст. мочевины. В качестве удобрения также в июне можно использовать медный купорос и борную кислоту. В конце периода плодоношения в грунт следует внести фосфорные и калийные подкормки, которые помогут подготовиться яблоне к зиме и улучшить вкус плодов.
Ежегодно поздней осенью либо ранней весной нужно прореживать молодые побеги на яблоне. Это поможет оздоровить растение. Спустя 20-30 лет выращивания «Штрифеля», как правило, наблюдается снижение плодоношения. В этом случае рекомендуется провести глубокую обрезку деревьев для полного омоложения яблони. Информацию о том, как это правильно сделать, можно найти на видео:
Заключение
Хороший урожай яблок очень просто получить путем выращивания сорта «Штрифель». Множество фруктов в сезон можно будет использовать и для свежего употребления, и для переработки, продажи. Дерево этого сорта способно накормить полезными и вкусными фруктами ни одну семью. Щедрый урожай яблок сорта «Штрифель» станет хорошей благодарностью садоводу за осуществляемый уход и заботу.
Отзывы
Владимир Крюков, 52 года, г. Калининград
Давным-давно у моей бабушки в деревне рос «Штрифель». Вкус этих яблок и сегодня возвращают меня мыслями в детство. Я думал, что саженцы этого сорта уже никто не выводит и не выращивает, но увидев на ярмарке молодое деревце, я, не задумываясь, его купил и посадил на даче. Знаю, что урожая придется ждать долго, но, надеюсь, что через десяток лет, мои внуки будут кушать яблочки и вспоминать деда добрым словом.
Анна Мороз, 34 года, г. Обнинск
На участке была старая яблоня «Штрифель». Яблоки на ней завязывались в небольшом количестве и были в большей степени поражены паршой. Старое дерево хотели выкорчевать, но сосед посоветовал обрезать ветки на 2/3, что мы и сделали 3 года назад. В этом году яблоня уже впервые цвела на новых побегах, но все цветочки опали. Надеюсь, в следующем году удастся собрать первый урожай с обновленного дерева.
Яблоня Штрифель
Яблоня Штрифель
Штрифель — осенний сорт, самыми вкусными и ароматными эти яблоки становятся к октябрю. К тому времени яблоки меняют свою окраску: в начале лета и до июля яблоки зеленые, затем они начинают постепенно окрашиваться в яркий цвет с розовыми боками, а вот в октябре они становятся насыщенно желтыми, с бурыми полосками. Вкус и аромат этих яблок бесподобен.
Жаль, что долго эти яблоки не хранятся, лежат эти яблоки примерно до нового года. Но из них получаются вкусные заготовки, я делаю компоты, пюре, варю варенье, сушу, а сейчас запекаю эти яблоки с творогом и медом.
Яблоня Штрифель
Этот сорт пришел к нам из Прибалтики, его считают сортом народной селекции, яблони Штрифель отличается высокой урожайностью. Еще одна особенность этого дерева — его мощная крона, высота самого дерева достигает 8 метров, и в диаметре крона может быть тоже до 8 метров!
Яблоня Штрифель
Яблоня не прихотливая, хорошо переносит холодные зимы, а если и подмерзнет, после обрезки ветви быстро (в течение двух лет) восстанавливаются, и это не влияет на урожайность. Но чтобы вырастить хорошее плодовое дерево этого сорта, надо набраться терпения, так как плодоносить яблоня начинает на 8-9 год, а самая большая урожайность наступает на 15 год.
Яблоня, сорт Штрифель
А еще один плюсик этого сорта — его долговечность. Если правильно обрезать ветки у яблони в 20-летнем возрасте, то яблоня пустит новые побеги, и они снова будут давать обильный урожай.
Уход за этой яблоней заключается в том, чтобы правильно обрезать лишние ветки, поливать, подкармливать и бороться с вредителями. Весной я обматываю около земли ствол яблони тканью, пропитанной березовым дегтем, и за все лето на эту ткань капаю березовый деготь примерно через каждые 2-3 недели — это помогает бороться с тлей, а еще развешиваю на ветках небольшие емкости с квасом. Это помогает быть яблокам чище, так учила меня моя бабушка.
Наша яблоня
Хотя период выращивания этого плодового дерева длительный, но он этого стоит. Нет аналогов среди других сортов яблок по своему изумительному вкусу и аромату. Нашей яблоне больше 20 лет, мы ее обрезаем каждый год, может, поэтому она и плодоносит каждый год.
Другие наши яблони дают урожай яблок не каждый год, а вот сорт Штрифель радует нас постоянно.
Выращивайте яблони в своем саду и наслаждайтесь ароматными и полезными плодами этих красивых деревьев.
Весной яблони очень красиво цветут и радуют нас своим цветением.
Яблоня цветет
Яблоня весной
Ветка яблони весной
Яблоки собраны, любимые плоды на столе.
Яблоки ШтрифельОни прекрасны в сушке.
Сушим яблоки
Бесподобно вкусны в запеченном виде.
Запекаем яблоки
Из них получаются вкуснейшие компоты!
Компот из яблокВот он какой — мой любимый сорт яблонь Штрифель!
У садоводов средней полосы и севера России особенной популярностью пользуются яблони осеннего срока созревания, урожай которых хорошо хранится. Сорт яблок Штрифель известен под вторым названием «Осеннее полосатое», и любим за отличный вкус сочных плодов, зимостойкость и хорошую урожайность.
Происхождение и описание
Доподлинно происхождение данного сортотипа неизвестно, скорее всего, это одомашненная природная форма дикой яблони. Предположительно она была одомашнена в Германии или Голландии около 300 лет назад. В Россию окультуренный сорт Штрейфлинг завезли из Прибалтийских государств в конце 18 века. Яблоня привлекла садоводов своей морозостойкостью, сравнимой с отечественной Антоновкой, и впечатляющей урожайностью (до полутонны плодов с взрослого дерева).
В СССР яблоня была занесена в государственный реестр под названием «Штрифель осенний», сейчас более распространено название «Осеннее полосатое».
Сорт Штрифель рекомендован к выращиванию в Северо-Западном регионе, Центральных областях и Подмосковье, Средней полосе, Белоруссии. Дерево отлично переносит морозные зимы, образует урожай даже в прохладное дождливое лето.
Описание внешнего вида и характеристика сортовых особенностей
Дерево Осеннего полосатого обладает мощной энергией роста. Взрослая яблоня достигает высоты 7-8 м. Крона ее шаровидная в молодом возрасте, с годами приобретает куполообразную форму. Основные скелетные ветви сгибаются к земле под собственной тяжестью.
Для сорта характерно естественное загущение кроны молодой порослью, что приводит к постепенному снижению урожайности. Чтобы этого избежать, лишние побеги ежегодно вырезают.
Листва у Штрифеля крупная. Листовая пластина дугообразно изогнута, наружная часть шершавая, изнаночная сторона имеет мелкие ворсинки. Цвет светло-зеленый, на верхней стороне листка заметны четкие красноватые прожилки.
Сорт яблок Штрейфлинг начинает цвести и завязывать плоды после 8 летнего возраста.
Яблоня нуждается в опылителе, так как самобесплодна. Лучшими сортами для выполнения этой роли признаны Уэлси, Антоновка, Папировка, Славянка.
Яблоко Осеннее полосатое имеет правильную шаровидную форму и весит от 100 до 220 г. Масса плода зависит от ряда факторов (погоды, плодородия почвы, формировки кроны, возраста дерева). Самые крупные яблоки получают с деревьев, возрастом 12-18 лет, растущих на плодородной почве. Чтобы плоды не мельчали на старых деревьях, проводят регулярную омолаживающую обрезку.
Спелое яблоко окрашено в зеленовато-желтый оттенок. Вся поверхность плода густо покрыта розово-малиновыми полосками и штрихами. Чем лучше освещается яблоко солнцем, тем оно ярче его красный румянец. Внутренность плода имеет желтоватый оттенок.
Вкус плодов сорта Штрифель приятный кисло-сладкий, с винным привкусом. Яблокам присуща высокая сочность, поэтому плоды активно используют для выгонки сока. Хранить урожай в свежем виде можно 2-2,5 месяца.
Время сбора яблок Осеннее полосатое наступает в последней декаде августа — сентябре. Средняя урожайность составляет 250 кг с дерева, растущего на собственных корнях. Если сорт привит на карликовый саженец, с одного растения снимают 10-20 кг.
Насколько сорт яблок Штрифель устойчив к болезням и холоду
Согласно собранным данным, яблоня Штрифель успешно зимует при температуре до -33 градусов. При морозе, ниже 34 градусов, подмерзают плодовые почки и тонкие побеги. В течение последующих пары лет дерево восстанавливает свою урожайность.
Вероятность повреждения цветочных почек яблони весенними заморозками низкая из-за позднего времени цветения.
Сорт яблок Штрифель устойчив к бактериозу и средне устойчив к парше. Для защиты от других заболеваний проводят профилактические обработки сада фунгицидами и инсектицидами.
Как выращивается сорт яблок Штрифель
Среди других разновидностей яблонь, Осеннее полосатое отличается неприхотливостью. Но для получения стабильного урожая здоровых чистых яблок, необходимо придерживаться правил агротехники культуры.
Размещение в саду
Яблони на собственных корнях (не привиты) сажают на внушительном расстоянии друг от друга, помня о размере взрослого дерева. Диаметр кроны Штрифеля достигает 8 м, ее густота не позволяет высаживать кустарники и овощи в прикорневой зоне дерева. Оптимальное расстояние между саженцами Осеннего полосатого 9-12 м.
В саду, где посажено дерево Штрифеля, рекомендуется разместить 2-3 саженца других сортов яблонь для получения перекрестного опыления.
Современные садоводы все чаще отказываются от посадки сильнорослых корнесобственных яблонь из-за экономии площади участка. Черенки сортовых растений прививают на полукарликовые и карликовые подвои, которые можно посадить на расстоянии 1,5-2,5 м друг от друга. Высота таких деревьев ограничена 3 м. Для полукарликов характерно раннее вступление в плодоношение – на 4 год, против 8 лет ожидания урожая у сильнорослого дерева. В итоге, невысокий (не более 20 кг) урожай с одного дерева компенсируется повышением общей урожайности с площади участка и скороплодностью.
Для Осеннего полосатого в качестве подвоя используют: Парадизку краснолистную (для южных регионов), М9, ММ106, М4 (для средней полосы).
Высадка саженцев
Традиционно закладку яблоневого сада начинают весной или осенью, хотя допустима и летняя посадка. Точный выбор времени посадки зависит от климата района, где расположен участок.
Весенняя закладка сада практикуется в северных регионах, где осень короткая и дождливая. Саженец, помещенный в землю в конце августа – сентябре может не успеть укорениться до прихода холодов, и погибнет.
В южных регионах, наоборот, приветствуется осенняя посадка. К сентябрю летняя жара спадает, идут дожди, до ноября стоит комфортная для растений погода.
Летом можно высаживать яблони, растущие в контейнере. Саженец успешно приживется, при условии притенения деревцев от палящего солнца, полива и опрыскивания кроны водой.
Яблони Штрифель, привитые на карликовый и полукарликовый подвой, рекомендуется сажать весной и в первой половине лета.
Подготовка грунта и посадочных ям
Яблони сорта Осеннее полосатое не предъявляют строгих требований к качеству грунта. Особое внимание уделяют только глубине залегания подземной воды. Если саженец корнесобственный (сильнорослый), то сажают его в местности с залеганием грунтовой воды 2,5 м и ниже. Для привитых растений – карликов допустимо расположение воды на глубине 70-80 см.
Копку посадочной ямы опытные садоводы рекомендуют начинать за месяц – полтора до посадки. Ее размер зависит от габарита корневой системы саженца + 30 см. Ориентировочный размер лунок 50 (ширина) на 70 см (глубина).
На дно ямы слоями укладывают:
- дренаж из битого кирпича, щебня или керамзита — 25 см;
- смесь из перегноя (биогумуса), лесной почвы, 60 г суперфосфата, 2 стаканов древесной золы – 2 ведра.
Отдельно около ямы насыпают чистую плодородную землю для засыпания корней растения.
Посадка саженца яблони Штрифель пошагово с фото:
- Перед посадкой, корни яблони рекомендуется замочить в дезинфицирующем растворе. Для уничтожения инфекции в воду добавляют марганцовку, Фитоспорин, Максим. Саженец выдерживают в растворе 30-40 минут.
- Саженец опускают в центр ямы и устанавливают на плодородную смесь, насыпанную ранее. Корни расправляют, следя за тем, чтобы кончики их не загибались вверх.
- Корни яблони Осеннее полосатое засыпают почвой, оставляя прививку на поверхности. Грунт плотно прижимают к корням, осторожно утаптывая ногами.
- Вокруг посадочной ямы насыпают земляной валик, высотой 15 см. Он будет препятствовать растеканию поливной воды.
Чтобы молодое деревце росло ровно и не сломалось от порывов ветра, одновременно с погружением саженца в яму, туда же вбивают прочный кол. Ствол саженца мягкой лентой не туго привязывают к опоре.
Уход за яблоней Штрифель с момента посадки саженца
После высадки саженца, его необходимо обильно полить. Расходуют не менее 2 ведер не хлорированной воды. Повторно почву увлажняют по мере ее подсыхания. Чтобы на поверхности земли не образовывалась корка, грунт необходимо рыхлить на глубину 3-5 см.
Большинство садоводов применяют мульчирование приствольных кругов и залужение междурядий в яблоневом саду.
Мульчирование приствольного круга соломенной или сенной резкой, измельченной древесной корой, крупной стружкой позволяет земле под укрытием дольше сохранять влажность после полива. Под укрытием активно размножаются земляные черви, не прорастают сорняки. Толщина мульчирующего слоя должна быть не менее 15 см.
Мульчирование саженцев при осенней посадке позволяет молодым растениям успешнее перезимовать.
Залужением называется высев газонных или полевых трав с целью вытеснения сорняков и сохранения влажности почвы. В плодовом саду высевают белый клевер, полевицу побегоносную, овсяницу, мятник и другие быстро растущие травы. Их корни образуют поверхностную дернину, не давая расти сорнякам. Зелень периодически скашивают, оставляя ее в качестве мульчи.
Перед началом зимы стволы и скелетные ветви яблони Штрифель покрывают побелкой. Она необходима для защиты коры дерева от солнечных ожогов и морозобоин.
Чтобы побелка не смывалась дождями, в известковую пасту добавляют клей ПВА. В феврале – марте побелку можно обновить.
Если на участке много грызунов, защитить молодой сад от мышей можно при помощи пластиковых бутылок. Бутылку обрезают так, чтобы оставался ровный цилиндр. Разрезав пластик вдоль, цилиндр надевают на ствол и закрепляют веревкой. Защищать следует ствол выше отметки снегового покрова.
Весной молодые саженцы осматривают на предмет повреждений. Если на коре есть трещины, язвочки и ранки, их зачищают до здоровой древесины. Рану замазывают садовым варом на основе смолы «живицы». Вместо вара можно использовать смесь глины и коровяка, «компресс» закрепляют на стволе при помощи полосок хлопчатобумажной ткани.
Подкормки
Сорт яблок Штрифель нуждается в двух подкормках за сезон, начиная со второго года выращивания:
- Весной, в апреле – начале мая, дерево подкармливают азотным удобрением. Азот необходим для роста молодых побегов, зелени. Используют водный раствор мочевины (50 г на 10 л воды) или нитроаммофоски (40 г на 10 л). На молодой саженец хватит 20 л питательного раствора, плодоносящему дереву необходимо от 3 до 6 ведер растворенного удобрения. Можно, сразу после таяния снега, замульчировать приствольный круг растения перепревшим навозом (конским или коровяком), истратя 3-4 ведра. С дождями и поливной водой питательные вещества постепенно уйдут в почву, питая корни.
- В сентябре саду пора готовиться к зимовке. Деревья подкармливают фосфорно-калийными удобрениями, которые способствуют вызреванию древесины и корневой системы. Применяют суперфосфат 50 г на 10 л и сульфат калия 30 г на ведро воды. Объемы подкормки те же, что и при весеннем внесении.
Подкармливая взрослое дерево, удобно наливать питательный раствор в заранее пробуренные по окружности кроны лунки. Их глубина 20-30 см, диаметр 3-5 см.
Как обрезается сорт яблок Штрифель
Яблоня сорта Осеннее полосатое, как никакой другой сорт нуждается в регулярной формирующей обрезке. Деревце начинают формировать уже со 2 года после посадки. Если саженец корнесобственный, его крону делают чашевидной или шарообразной. Если сорт привит на карликовый подвой, кроне яблони придают форму колонны.
Кроме формирующей, существует и санитарная обрезка. Ежегодно весной, с дерева удаляют больные, поврежденные и слабые побеги.
Весеннюю стрижку яблони Штрифель проводят в марте, до начала сокодвижения. Осенью дерево обрезают в октябре.
Борьба с вредителями и профилактика болезней
Яблони подвергаются нашествию тли, долгоносика, яблоневой плодожорки, цветоеда, щитовки, моли, клеща. Чаще всего страдают старые деревья, имеющие повреждения коры и не залеченные болезни. Распространению вредителей способствует заросли сорных растений в саду.
Чтобы оградить сад от вредителей, проводят опрыскивание кроны и устанавливают липкие ловчие пояса на стволы. Пояса надежно ограждают растение от муравьев, переносящих тлю с дерева на дерево.
Против летающих насекомых, яблони обрабатывают: Инта Виром, Перметрином, Дельтаметрином. Обработку проводят 2 раза за лето, в начале сезона и в середине (или в конце лета для молодых деревьев). Указанные препараты запрещается применять позднее, чем за 2 недели до сбора урожая.
Более щадящие меры борьбы с вредителями, не влияющие негативно на урожай: водный раствор масел пихты, чеснока, мяты. За счет установки кормушек с кормом для птиц, в сад привлекают воробьев, соек, дроздов и других пернатых – естественных врагов насекомых.
Яблони Осеннее полосатое могут страдать от вирусных и некоторых грибковых болезней. Правильная агротехника, вместе с профилактическими обработками убережет сад от заражения.
Начиная с распускания почек, деревья опрыскивают препаратами: ХОМ, Абига Пик, бордосской смесью 1%. Обработки проводятся 3 раза за лето: весной, до цветения и после листопада.
Важно убирать осенью всю опавшую листву и яблоки – падалицу, чтобы растительный мусор не стал пристанищем для зимовки вредителей и спор грибков.
Сорт яблок Штрифель — сбор урожая и закладка на хранение
Яблоки сорта Штрейфлинг начинают поспевать в конце августа в южных регионах и в сентябре на севере. О спелости плодов говорит появившийся глянец на шкурке и окрашивание семечек в темно-коричневый цвет.
Для хранения плоды снимают с дерева, не давая им упасть на землю. Если руками снять яблоки с большой яблони затруднительно, применяют плодосъемники. Простейшая конструкция – обрезанная пластиковая бутылка, прикрепленная к длинному шесту.
Для хранения:
- Отбирают внешне здоровые, не битые яблоки.
- Их укладывают в картинные или деревянные решетчатые коробки, прослаивая плотной бумагой или сухой соломой, опилками лиственных пород деревьев. Плоды не должны касаться друг друга.
- Уложенные таким образом фрукты убирают в хранилище, где поддерживается температура +2 +4 градуса и влажность воздуха на уровне 70%. Срок хранения в таких условиях составляет 2,5 месяца.
При хранении яблоки выделяют в пространство газ этилен. Он способствует ускоренному созреванию и быстрой порче овощей. Поэтому яблоки не хранят вместе с картофелем, морковью, свеклой и другими продуктами.
Можно сохранить часть собранного урожая пару недель в холодильнике, сложив плоды в полиэтиленовый пакет. Яблоки Осеннее полосатое – отличный неприхотливый сорт, который можно выращивать в небольших садах, благодаря карликовому подвою.
Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель.
Достоинства и недостатки
Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.
Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.
Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100 кг.
Плоды: Имеют отличный кисло-сладкий вкус, Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец. Зимостойкость Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения. Если погода летом выдалась тёплой и солнечной, и яблоне было достаточно влаги, их масса увеличивается до 110–120 г. Иногда попадаются и «рекордсмены», достигающие 175–200 г. Большинство плодов правильной округлой формы, слегка сужающиеся к донцу, но попадаются и несимметричные, у которых одна половина заметно больше другой. Рёбра, если они вообще есть, прощупываются с трудом и только у основания плода. Характерная особенность — наличие бокового «шва». Зеленоватая кожица по мере созревания становится золотисто-жёлтой и покрывается продольными немного размытыми полосами яркого красно-розового румянца. Он может занимать практически половину поверхности яблока. На ощупь кожица гладкая, тонкая, но прочная. Лёгкий сизовато-белый налёт на зрелых плодах укладывается в норму. Подкожные точки, если они есть, — мелкие, бледно-жёлтые.
Штрифель — это не только практическая польза в виде большого урожая, но ещё и эстетическое удовольствие. Яблоня очень красиво цветёт, распространяя изумительный аромат. Бутоны у неё очень нежного пастельно-розового оттенка, цветки крупные, похожие на миниатюрные белоснежные блюдца
Яблоня: оценка вкуса сортов.
Модераторы: Домовой, Модераторы
<t><t>Какой вкус у Грушовки московской?</t></t>
- 1. Согласен с В.И.Сусовым. Грушовка московская имеет отличный вкус.
-
13
- 46%
- 2. Считаю её вкус хорошим, но не многим лучше Антоновки обыкновенной.
-
8
- 29%
- 3. Мне не нравится вкус этого сорта.
-
3
- 11%
- 4. Другой вариант ответа
-
4
- 14%
- Всего голосов: 28
Спасибо, ваш голос учтён.
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7951
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8491 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов.
#1
Сообщение
Витал »
Штрейфлинг
Синонимы: Лифляндское Графенштейнское, Обрез, Обрезковое, Осенний штрейфлинг, Осенне полосатое, Осенняя полосатка, Полосатое осеннее, Старостино, Стрифель, Штрифель, Штрейфлинг осенний, Schtrifel, Strichapfel, Goldgelber Herst-Streifling, STRIEPELING HERFST, Нerfft striepeling, Rudeninis Dryzuotasis, Rudens Svitrotais, Vidzemes Grāvenšteins, Sügisjoonik, Syysjuovikas, Amtmannsapfel, Амтманское.
Штрейфлинг, вероятно один из самых старых и некогда популярных сортов.
Полежав с месяц в холодильнике, яблоки хорошо сохранились, однако вовсе не прибавили во вкусе. И их вкус с натяжкой едва тянет на 4 балла
Так, что я не в восторге от сорта. Так в чем секрет? Возможно мне попался «неправильный» клон? Подвой? Или так влияет на него местный климат?
Так какой вкус у Штрейфлинга?
- Вложения
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Анатолий Ц.
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2541
- Зарегистрирован: 17.04.2008, 22:13
- Репутация: 1
- Откуда: Брянск
- Благодарил (а): 5762 раза
- Поблагодарили: 4514 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#2
Сообщение
Анатолий Ц. »
Витал писал(а):Так какой вкус у Штрейфлинга?
Штрейфлинг у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ему много — сад был посажен совхозом в 60-тые годы прошлого века.
Внешний вид плодов, как и у других сортов, разнится по годам, наверное, в зависимости от погоды сезона, но полностью соответствует рисункам и фото в описаниях. (Виталий, на Ваших фото не мой Штрейфлинг).
Вкус у яблок — классический штрифельный, который нельзя спутать с другим (как и Антоновку). Вкус зависит, наверное от САТ, так как в жаркие сезоны от необычно сладкий. Сладкий он и в этом сезоне, но уже после дозревания. В прохладные сезоны яблоки кисло-сладкие, употребляются с неохотой.
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7951
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8491 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#3
Сообщение
Витал »
Анатолий, не могли бы показать фото вашего Штрейфлинга.
Я вот смотрю на фото. То что растет у меня и у Александра (Осень). Не нахожу разницы.
Забыл написать откуда у меня Штрейфлинг. Черенок из Тамбова.
В Башкирии, как ни странно, сорт практически не встречается.
- Вложения
-
-
- Фото Александра (Осень)
- Сергей T
- Прихозовец100+
- Сообщения: 885
- Зарегистрирован: 12.02.2014, 11:56
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 1241 раз
- Поблагодарили: 1227 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#4
Сообщение
Сергей T »
В Твери распространённый сорт,мне достались от старых хозяев 3 дерева лет по 50,деревья большие, два дерева буду удалять занимают много места ,третий перепрививаю,очень неудобное строение дерева для перепрививки да и старое уже .
Вкус яблок на 4 балла,крупные грамм 200-300. Сорт склонен к осыпанию. Сорт в холодильнике лежит дней десять и превращается в вату.
Но шарлотка из них получается вкусная
- Осень
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: 07.02.2012, 16:00
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 716 раз
- Поблагодарили: 6732 раза
Яблоня: оценка вкуса сортов
#5
Сообщение
Осень »
Виталий, ни один другой сорт не имеет столько клонов сколько их имеет Штрейфлинг. Плюс, как здесь уже правильно замечено, в зависимости от сезона. Мое фото, которое ты показал, сделано в засушливый год и подобрал его под твои плоды.
В этом году Штрифель хорош. И хранится хорошо и на дереве еще висит.
Сергей Т, по шарлотке солидарен
Нужно делать так, как нужно, а как не нужно, делать не нужно! (с) Винни Пух
- PAVEL_71RUS
- Прихозовец100+
- Сообщения: 792
- Зарегистрирован: 19.01.2015, 19:14
- Репутация: 1
- Откуда: Новомосковск , дача на ЮВ Тульской области.
- Благодарил (а): 638 раз
- Поблагодарили: 941 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#6
Сообщение
PAVEL_71RUS »
Проголосовал за второй вариант , считаю , что кислота присутствует , но она в этом сорте какая-то благородная , к месту , в отличие например от Орловского полосатого. И вкус оцениваю выше , несмотря на все медали ОП.
Водитель , помни , объезжая яму в Тульской области ты можешь оказаться на территории Монголии.
- Iriska
- Прихозовец100+
- Сообщения: 535
- Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
- Репутация: 1
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 502 раза
- Поблагодарили: 450 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#7
Сообщение
Iriska »
Мне тоже Штрейфлинг очень нравится. Мой. Он был дедом посажен еще в пятидесятых годах. В нашей семье считается, что он привезен из Германии (но только каким образом? возможно, что это — семейный миф. Уже не спросишь. Дед умер давно)
Но Штрейфлинга, действительно, очень много разновидностей. (Я сама лично несколько раз пробовала). Как и Антоновки. А Антоновка мне нравится только одна. Пробовала штук двадцать, если не больше.
Я — Ирина. Со мной на ты.
- сергей177
- Дачник
- Сообщения: 42
- Зарегистрирован: 19.09.2015, 18:36
- Репутация: 0
- Откуда: Тульская обл.
- Благодарил (а): 42 раза
- Поблагодарили: 49 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#8
Сообщение
сергей177 »
У меня в саду 5 старых яблонь штрейфлинга,им лет 80 уже.Яблоки вкусные,сочные,но если только сорваны с дерева.Лежат максимум неделю и сочность пропадает.У штрейфлинга, действительно, очень много разновидностей,у меня на двух деревьях плоды более крупные до 300 грамм но не такие вкусные как на других трех яблонях штрейфлинга,они на фото.
- Вложения
-
-
-
- Дикий_сад
- Дачник
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 19.07.2012, 18:11
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 332 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#9
Сообщение
Дикий_сад »
Сегодня (20.10.2016 г.) собрал последние плоды Штрейфлинга с дерева на сеянцевом подвое посадки 1980 г. Основная часть урожая собрана наверное недели три назад, часть его осыпалась. А сегодня — это остатки,- те плоды, которые были ранее помельче и недозрелые, теперь они подросли и дозрели. Мякоть стала заметно рыхлее, но вкус остался очень хорошим, что вообще-то удивительно. Соседи на прошлой неделе заходили пробовали, хвалили, сам я не пробовал, — думал, что это они просто из деликатности так говорили — не хотели меня обижать. А оказалось и правда вкусные. Ну а мякоть менее плотная, так это тоже плюс для тех, кто такие любит.
- Вложения
-
-
Последний раз редактировалось Дикий_сад 21.10.2016, 11:46, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Анатолий.
- Витал
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7951
- Зарегистрирован: 31.10.2007, 21:55
- Репутация: 1
- Откуда: Уфа
- Благодарил (а): 1927 раз
- Поблагодарили: 8491 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#10
Сообщение
Витал »
Анатолий, у Вас какой-то очень удачный клон Штрейфлинга. И даже внешне отличие очень большое.
На сегодня почти 70% считает, что у Штрейфлина «мякоть рыхловатая, с заметной кислинкой».
В этой связи интересно, у тех кто проголосовал именно так, когда наступает съемная зрелость?
У меня, например, съемная зрелость наступает в первой половине сентября.
- Дикий_сад
- Дачник
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 19.07.2012, 18:11
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 332 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#11
Сообщение
Дикий_сад »
Вообще-то у меня обычно съемная зрелость Штрейфлинга наступает где-то во второй декаде сентября (конечно, в зависимости от того, какое лето). Но этот год какой-то странный — зимние сорта рано созрели, а вот Штрейфлинг даже чуть позднее. По части мякоти — она при съеме достаточно плотная, а потом довольно быстро рыхлеет, становится «картошкой», да и вкус при этом тоже сильно страдает. А вкус с дерева очень хороший, гармоничный кисло-сладкий с винным привкусом, но продолжается это недолго, за что я этот сорт не очень уважаю. Помню в детстве в деревне у соседа было несколько деревьев Штрейфлинга, но яблоки были немного другие — цвет темно-красный, окраска более равномерная, полосы менее выражены, мякоть плотнее, и хранились они дольше — месяца два. Ну и вкус казался лучше (вероятно, как и все в детстве). Потому и посадил Штрейфлинг в 1980 г (после страшной зимы 78-79 гг., когда многое померзло). Когда же заплодило моё дерево, увидел, что яблоки несколько другие, хотя сомнений нет, что это именно Штрейфлинг.
С уважением, Анатолий.
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#12
Сообщение
Александр Полетаев »
- Брянское золотистое вкус оцениваю в 4,6б сладкое ,сочное, с сильным ароматом во вкусе, вкуснее ашановского Голдена, хорошо хранится минимум до января
- Ауксис вкус 4,4б твёрдое, сладкое с небольшой приятной кислинкой, крупные
- Подарок детям вкус 4,2 очень приятное познелетнее яблоко очень сладкое и ароматное, твёрдость и консистенцию мякоти нужно регулировать сроками съёма… не согласен с оценками, что это яблоко пресно-сладкое!
- Борис12.
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1689
- Зарегистрирован: 13.09.2014, 19:38
- Репутация: 1
- Откуда: Подольск Моск. обл
- Благодарил (а): 5707 раз
- Поблагодарили: 4664 раза
Яблоня: оценка вкуса сортов
#13
Сообщение
Борис12. »
Александр Полетаев писал(а):
2016-09-05 19-10-08.JPG
2016-09-05 19-08-05.JPG
2016-08-20 15-00-03.JPG
Здравствуйте!на втором фото не Ауксис-он такой
http://rostok-plus.deal.by/p1438251-yab … ennij.html
,этот сорт имею уже лет 5,консистенция у него мягкая,сладкая,но главное-форма плода,они стандартно плоскоокруглой формы.
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Яблоня: оценка вкуса сортов
#14
Сообщение
Александр Полетаев »
,этот сорт имею уже лет 5,консистенция у него мягкая,сладкая,но главное-форма плода,они стандартно плоскоокруглой формы.[/quote]
Борис, я просмотрел ваши ссылки и ненашёл отличий у меня яблоки схожие с вашими,конечно они плосковато-округлые! вот фото 05.11.16г из хранилища:
- снято 21.09
- Александр Полетаев
- Дачник
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 04.11.2016, 19:33
- Репутация: 0
- Интересы: Увлекаюсь садоводством.
- Откуда: МО д.Брёхово (рядом Зеленоград)
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»
Перейти
- Все о цветах на дачном форуме
- ↳ Декоративные растения открытого грунта
- ↳ Дизайн. Цветники, живые изгороди на дачном форуме
- ↳ Комнатные растения на дачном форуме
- Урожайные грядки на дачном форуме. Огород, овощи.
- ↳ Дела огородные на дачном форуме
- ↳ Грядки, теплицы, парники, почва, удобрения
- ↳ Болезни, борьба с сорняками и вредителями на дачном форуме
- ↳ Томаты на дачном форуме
- ↳ Картофель на дачном форуме
- ↳ Огурцы на дачном форуме
- ↳ Перцы, баклажаны и другие пасленовые на дачном форуме
- ↳ Корнеплоды. Морковь, свекла, редис, репа на дачном форуме
- ↳ Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры
- ↳ Бахча. Тыква, кабачок, арбуз, дыня на дачном форуме
- ↳ Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза
- Все о саде на дачном форуме
- ↳ Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме
- ↳ Плодовые косточковые. Абрикос, вишня, алыча, черешня, слива, персик
- ↳ Ягодные. Малина, крыжовник, смородина на дачном форуме
- ↳ Ягодные. Земляника
- ↳ Редкие садовые растения на дачном форуме
- ↳ Все об уходе за садом на дачном форуме
- Дачный форум
- ↳ Обо всем. Поздравления. Треп. Юмор дачников
- ↳ Дом и участок, строительство и ремонт.
- ↳ Дачная кухня на дачном форуме
- ↳ Семена, саженцы, посадочный материал. Наш базар, обмен.
- ↳ Инструменты, оборудование
- ↳ Прогнозы погоды
- ↳ О животных: домашних и не очень
- ↳ Перечни сортов и совместные запасы (СЗ)
- ↳ Литература о даче, саде, огороде, цветнике. Выставки и встречи.
- Дача, сад, огород, полезная информация
- ↳ Правила форума, о работе форума
- ↳ Полезные ссылки
- Архив
- ↳ Цветы
- ↳ Огород
- ↳ Сад
- ↳ Дачный форум
- ↳ Полезная информация
- ↳ Закрытые архивные темы