Бройлерная утка стар 53 описание фото отзывы - OtzyvPro.top

Мясная порода утки Стар 53 распространена в птицеводстве, но для успешного выращивания требуется учитывать определенные особенности и характеристики. В результате при создании должных условий утка Стар 53 становится неприхотливой. В перечень должных условий входит соблюдение требований по уходу за молодняком, взрослой птицей и иные достаточно простые в реализации нюансы.

Star - 53 (тяжелый кросс пекинской утки Стар - 53)

Описание и характеристики бройлеров

По внешнему виду Стар 53 сильно похожи на гусей. Их оперение может быть чисто-белым, имеющим желтоватый или креповый окрас. Цветовые отметины и пятна отсутствуют. Оперение густое, оно однородное и плотное. Выделяются лапы и клюв. Они имеют ярко-жёлтый цвет. Туловище у птиц имеет удлиненную форму, у них широкая и мощная грудь, заметно выдающаяся вперед. Порода отличается короткими лапами.

Крупная голова имеет круглую форму с выпуклым лбом, шея достаточно короткая и толстая. Сильные крылья плотно прижаты к туловищу, они длинные в размахе, но за счет значительной массы тела летать эта птица не может. Аккуратный и хорошо оперенный хвост заметно загнут вверх. При отсутствии возможности регулярно принимать водные процедуры грудь и живот птицы становятся испачканными.

Продуктивность

Особенностью породы становится хороший метаболизм. За счет этого происходит хорошая усвояемость питательных веществ. Сочетание факторов приводит к быстрому набору массы, выводя породу в разряд скороспелых видов. Уже в три месяца утенок достигает трех килограммов веса. К 4,5 месяцам, когда уток забивают, вес способен дополнительно увеличиваться.

Мясо

Нежное мясо уток этой породы часть используется в диетическом питании за счет преобладания мышечной массы, а не жира. У молодняка в 4 месяца в тушке содержится примерно 60% мяса. От общего количества мяса филе составляет 27%.

У птицы почти любого возраста жир отличается отсутствием запаха и неприятного вкуса. По мере увеличения возраста количество жира в тушке увеличивается, прослойка становится толще.

Достоинства и недостатки породы

В ходе селекционной работы ученые сохранили при выведении новой породы всех положительных характеристик пекинских уток. Таких, как:

высокая скорость набора веса;
хороший выход мяса на значительном уровне;
низкий уровень жирности;
крупный размер яйца;
неприхотливость;
иммунитет к заболеваниям;
высокая яйценоскость;
адаптационные способности на значительном уровне;
оплодотворяемость яиц на хорошем уровне;
птицы могут выращиваться без водоема.

Наряду с названными преимуществами породы присутствуют некоторые минусы. В их числе стоит обратить внимание на следующие:

низкий уровень материнского инстинкта у самок, по причине которого самка до конца кладку не высиживает, требуется или использованием инкубатора или подбор наседки другой породы с высокой ответственностью;
утки не готовы переносить сквозняки и сырость;
высокая эмоциональность, провоцирующая панику, крикливость, высокую степень суетливости;
высокий риск покупки утят других пород, чем отличаются недобросовестные продавцы, выдающие за «Стар 53» птенцов других пород.

В следующем видео представлен обзор уток «Стар 53»:

Яйца и пух

Несмотря на мясную направленность порода отличается высоким уровнем яйценоскости. В течение одного года самка способна приносить 260-280 яиц, отличающихся крупными размерами. В среднем масса яйца достигает 90 гр. Состав отличается от состава яиц курицы. В их состав входит большее количество жиров. По этой причине они не включаются в рацион лиц, следящих за своим весом. Также не рекомендуется включать в рацион детей до 6 лет.

Отсутствует возможность употребления в сыром виде за счет возможности провоцирования кишечных инфекций. Нестись утки начинают в 6 месяцев. Многие люди отказываются включать в рацион за счет непривычного своеобразного вкуса.

Густое оперение птиц породы достигает максимально высокого качества к моменту забоя. Перья собирают перед ним. Их необходимо тщательно промыть после сбора и высушить на месте. В таком случае они не будут загрязнены пометом или замлей.

Содержание

Порода неприхотлива, но нуждается в создании специальных условий. При отсутствии необходимых условий на хорошую яйценоскость, густое перо и набор веса рассчитывать не приходится.

Помещение

Уток содержат в теплом сарае. В нем тщательно заделываются отверстия и щели. Это исключит формирование у птиц отрицательных реакций на холод, сырость и сквозняки.

Молодняк рекомендуется содержать отдельно от взрослых птиц, так как взрослые особи малышей могут травмировать. Пи содержании требуется отказ от глубокой подстилки. Если уборка проводится плохо и несвоевременно, присутствует избыточная сырость, особи могут страдать заболеваниями ног. Уборка проводится часто. Причиной этого становится быстрый обмен веществ породы, в результате чего образуется большое количество отходов жизнедеятельности. Оптимальным выбором становится выполнение сетчатого пола, имеющего специальные желобки для сбора помёта.

Площадь помещения рассчитывается в зависимости от числа особей. На 2-3 уток требуется выделить 1 квадратный метр. При более тесном размещении у птиц начинаются конфликты, они становятся нервными и шумными.

Необходимо обеспечить прогулки на свежем воздухе. Только так птицы получают возможность питаться свежей травой, ловить насекомых и червяков, обеспечивая организм необходимым количеством белка. Оптимальным место содержания становятся вольеры или участки, находящиеся на берегу водоема.

Порода сложна в содержании в личном хозяйстве в клетках. Они не получат сочный корм и выгул. В клетках рекомендуется содержать только новорожденных утят. Сетчатый пол клетки предотвратит образование опасной молодняку сырости.

Условия

В любое время года температура в птичнике должна сохраняться на комфортных для уток показателях. В том числе в зимние месяцы, когда она не может опускаться менее 15°C тепла. По птицам хорошо заметно, когда она слишком низкая. Птичье стадо сбивается в кучу, стараясь согревать друг друга. Если уткам слишком тепло, они становятся вялыми, тяжело дышат, держат открытым клюв.

В помещении требуется создание вентиляции. Но с исключением появления сквозняков.

Требуется создание 15-часового светового дня. В светлое время птицы едят постоянно и хорошо набирают вес. Когда требуется сократить затраты на корм, в птичнике создается затемнение днем. При недостатке света птицы засыпают и это тоже способствует наращиванию веса. Световой день сокращают за 1-1,5 недели до забоя, это снижает активность особей, увеличивая живой вес до максимальных показателей.

Водоплавающие птицы охотно входят в воду, чтобы поплавать и всегда готовы к такому проведению времени. При этом отказываются от водных процедур при выращивании на убой. Главной задачей фермера становится откорм птицы, чему препятствует повышенная двигательная активность.

Утят выпускают в водоем при его наличии в возрасте от 1 месяца. К этому моменту начинается успешное функционирование сальных желез, находящихся у основания хвоста. При отсутствии такой смазки утенку будут сложно держаться на воде. Он может даже пойти на дно.

Кормление

Выращивание бройлеров в большей мере направлено на получение полезного диетического мяса. Для его образования птице требуется в постоянном наличии корм.

В рацион не должны входить кухонные отходы и картофельные очистки. В их состав попадают высококалорийные продукты, приводящие к образованию избыточного жира.

Высокий уровень метаболизма и быстрый набор веса обязывает давать корм птице часто. Утят требуется кормить каждые 4 часа. Кормление молодняка выполняется 3-4 раза в день.

Кормление на убой

При таком виде кормления основой рациона становится зерно и комбикорм, они совмещаются с влажными мешанками. Может выполняться смесь, которую готовят самостоятельно и дают вместо комбикорма. В ее состав входит:

мука крупного помола высевочная 2 части;
кукурузная мука 1 часть;
1 часть зелени, в состав которой входит одуванчик, клевер, молодая крапива, предварительно ошпаренная кипятком.

В смесь в обязательном порядке добавляются минеральные подкормки. В этом роди используются мел, ракушечник, измельченная скорлупа. Следует следить за постоянным наличием в поильнике воды комнатной температуры.

Когда забивать?

Забой выполняется после того, как вес особи превысил 3 кг. Как правило, такой показатель достигается примерно на 45 день от рождения. Забить птицу требуется до 56 дня. После этого у особи начинается линька.

В период линьки отмечаются высокие энергозатраты и птица существенно теряет вес. Она начинает есть чаще и больше, но вес больше не прибавляет.

Выращивание утят

Разведение уток «Стар 53» выполняется практически без проблем. Идеально для выведения использовать весенние яйца. Планируя сбор яиц для выведения молодняка в район птицы за две недели вводится протеиновая пища. Корм дополняется минеральными добавками.

Особенности инкубации

Выбираются крупные яйца правильной формы. Они должны быть чистыми, без трещин, царапин и повреждений. Сбор проводится в течение нескольких дней. За один нужное количество собрать бывает сложно. Хранение яиц выполняется при сохранении температуры от +15 до +18°. Поддерживается оптимальная влажность в 70-80%.

Процент выведения утят прямо зависит от продолжительности хранения. Максимальный процент достигается при не яиц, хранившихся не более 5-8 дней. Укладывать яйца требуется вверх тупым концом. Через 28 дней вылупятся утята.

Этапы и режимы инкубации

Можно использовать любой инкубатор. Оптимальным периодом выведения признается февраль-апрель. При соблюдении режимов инкубации возможно получение максимального числа здоровых утят:

1 этап длится с 1 по 8 день, в этом время яйца не переворачивают, инкубатор и яйца не проветривают, в нем должна поддерживаться температуры +38°C. Требуется сохранять влажность воздуха в 70%.

2 этап проходит с 9 по 13й день, температуру требуется снизить до 37,5°C, до 65% снижается влажность. 4 раза в сутки яйца следует переворачивать. Инкубатор открывают каждые сутки на 5 минут для проветривания.

3 этап включает период с 14-го по 24-й день. Нужно еще понизить температуру. Теперь она должна составлять до 37,2°C. Снижают и влажность. Этот показатель в эти дни составляет не более 56%. Яйца продолжают переворачивать и проветривать. Переворачивать требуется как и прежде 4 раза в сутки. Продолжительность проветривания увеличивается до 20 минут и выполняется 2 раза в сутки.

4, последний этап длится с 24-го по 28-й день, влажность опять повышают до 70%, температуру же снижают. Она опускается до 37°C. Больше яйца переворачивать не нужно, проветривать достаточно 1 раз. Проветривание длится 10 минут.

Уход и содержание

Вылупившихся новорожденных утят из инкубатора вынимают. Их помещают в коробку. Здесь требуется поддерживать температуру 28-30°C. Режим соблюдают первые две недели жизни птиц. Далее температура постепенно снижается.

Требуется регулярно менять подстилку. В коробке поддерживают комфортный микроклимат. В ней должно быть постоянно тепло и сухо. Первые две недели утята находятся под постоянным освещением.

Первая прогулка проводится с теплую и сухую погоду. В первый раз она длится не более 20 минут. Продолжительность увеличивается постепенно и может в итоге достигать полного дня.

Питание

После появления на свет малышей несколько дней кормят только специальным кормом. Это может быть или специальный готовый комбикормовый состав или самостоятельно приготовленная смесь.

Она выполняется из равных частей кукурузной или ячменной каши и вареным яйцом. После 2 дня в смесь дополнительно вводятся витамины или добавляется зеленый лук. Она также способствует насыщению организма витаминами.

Кормить требуется 8 раз в сутки. После третьей недели число кормлений снижают до 5. Когда утятам исполняется 10 дней в рацион добавляют зелень, вареные овощи, простоквашу.

Болезни и их профилактика

Порода отличается хорошим иммунитетом. По этой причине самыми частыми причинами появления болезней становятся ошибки в питании и уходе. Грязь и сквозняки становятся причинами поражения инфекционными заболеваниями.

В этом перечне самыми распространенными становятся пастереллез, гепатит, паратиф. Они способны перерастать в эпидемии, становясь причиной падежа всего поголовья.

Также утки способны страдать незаразными болезнями. Лидирующие позиции здесь занимает авитаминоз, закупорка пищевода или зоба, происходящие при неправильном кормлении. Птицы могут страдать от паразитов внутри – гельминтозов. Их причиной становится грязь и использование некачественного корма. Самки могут страдать выпадением яйцевода. Это происходит при несении слишком крупных яиц.

Оптимальной профилактикой заболеваний становится соблюдение правил содержания, выдерживание режима кормления. Для повышения уровня защиты организма птиц от болезней в рацион вводит рыбий жир и зелень. Фермер постоянно следит за состоянием здоровья обитателей птичника. Если есть подозрение, что одна из птиц заболела, ее отправляют на карантин. До выздоровления она находится отдельно от стада. В целях профилактики в птичнике два раза в год проводится дезинфекция.

Отзывы о породе уток Стар 53

Порода уток при всей простоте ухода собирает как положительные, так и отрицательные отзывы. Больше всего негативных реакций связано с крикливым нравом особей.

★★★★★

Анисья, 35 лет, Московская область.

Открыла для себя Стар 53. Порода меня порадовала. Конечно, яйца стоят дороговато, но мне попались качественные сразу. Из каждого вылупились утки, которые начали быстро расти. Теперь уже в руках сложно удерживать.

★★★★★

Максим, 42 года, Ростовская область.

Птица вроде бы хороша, растет быстро, но такая крикливая оказалась. Всю живность мне будит своим кряканьем в любое время суток.

★★★★★

Наталья Рязань.

Из купленных пятнадцати суточных все пока живы. Растут быстро. В месяц вес составил 2150. Пока новичок в этом деле, но утка понравилась, не капризная, не болявая…..

Фермеры обращают внимание на простоту выращивания породы уток «Стар 53». Уход требует минимального опыта и специализированных навыков в разведении. Птицы быстро набирают массу. Поставляют в рацион большое количество нежного диетического мяса.

Обратиться в Раевский Инкубатор

Источник

При выращивании мясной породы утки Стар 53 учитывают её особенности и характеристики. Утки эти достаточно неприхотливы, но только если им создают должные условия. Об организации ухода за птицей, выращивании молодняка и многом другом — далее.

Происхождение утки Стар 53

Этот кросс был выведен французскими специалистами. «Материалом» для него послужили пекинские утки — известные азиатские представители, которым насчитывается более 300 лет. Поскольку в естественных условиях они селились в болотистых местах, то их утятам, а также всему молодняку, относящемуся к породам, выведенных на их основе, требуется много сочной зелени с самых первых дней жизни.

К плюсам породы относится то, что их легко использовать в местной селекции. В результате получают птиц, приспособленных к конкретным климатическим условиям.

Описание и характеристики бройлеров

Внешне утки чем-то напоминают гусей. У них такое же чисто-белое оперение, допускается кремовый или желтоватый окрас пера, но не должно быть никаких цветовых пятен или отметин. Оперение плотное, однородное и густое. Лапы и клюв насыщенного ярко-жёлтого цвета. Утка имеет мощную и широкую грудь, которая выдается вперед. Туловище удлиненное. Лапы короткие.

Если птица не принимает водные процедуры, то часто у неё испачканы живот и грудь. Голова круглая, крупная. Лоб выпуклый. Шея толстая. Крылья хорошо прижаты к телу, в размахе они длинные. Однако взлететь птица не может из-за большого веса. Хвост аккуратный, хорошо оперённый, загнут вверх.

Продуктивность

Пернатые этой породы отличаются быстрым метаболизмом, высокой усвояемостью питательных веществ. Следовательно, они быстро набирают массу и относятся к скороспелым видам. В 3 месяца молодые особи уже весят 3 кг, а забивают их в возрасте 4,5 месяца.

Мясо

Мясо уток нежное и питательное, подходит для диетического питания, поскольку мышечной массы больше, чем жира. У 4-месячного молодняка в тушке около 60% мяса, а филе составляет около 27% от общего количества мяса.

Жир не имеет неприятного запаха или вкуса. С возрастом птицы количество жировой прослойки увеличивается.

Достоинства и недостатки породы

Селекционная работа ученых была направлена на сохранение всех положительных характеристик пекинских уток и улучшении некоторых из них.

К плюсам рассматриваемой породы относят:

быстрый набор веса;
большой выход мяса;
низкая жирность;
хорошая яйценоскость;
крупные яйца;
хорошие адаптационные способности;
неприхотливость;
высокий иммунитет к болезням;
хорошая оплодотворяемость яиц;
возможность выращивания птиц без водоема.

Однако минусы также присутствуют:

плохой материнский инстинкт у самок, они не высиживают до конца яйцекладку, поэтому для разведения этой породы используют инкубаторы или подбирают ответственную наседку другой породы;
непереносимость сырости и сквозняков;
эмоциональность птиц — они подвержены панике, суете, очень крикливы;
высокий риск купить не ту породу — недобросовестные продавцы часто продают утят других пород, выдавая их за «Стар 53».

Обзор уток породы «Стар 53» можно увидеть в следующем видео:

Яйца и пух

Показатель яйценоскости самок, несмотря на мясную направленность, высокий. В год она приносит до 260-280 крупных яиц. Масса одного яйца в среднем достигает 90 г. В отличие от куриных яиц в их составе больше жиров, поэтому их не рекомендуют использовать в рационе детей до 6 лет и людей с избыточной массой тела.

В сыром виде утиные яйца строго запрещено употреблять из-за большого риска развития кишечных инфекций. Яйца имеют специфический вкус и считаются продуктом на любителя. Утки начинают нестись в 6 месяцев.

У утки Стар 53 густое оперение. К моменту забоя оно имеет высокое качество. При собирании утиного пуха и пера перед забоем уток тщательно вымывают и хорошо сушат в месте, где они не смогут испачкаться землёй или пометом.

Содержание

Утки неприхотливы, однако, если им не создать подходящие условия содержания, можно остаться без яиц и мяса.

Помещение

Сарай, где будут проводить время утки, должен быть теплым. В нём заделывают все щели и отверстия, так как пернатые негативно реагируют на сквозняки, сырость и холод.

Молодняк держат отдельно от взрослых особей, последние могут травмировать малышей. От глубокой подстилки лучше отказаться. При несвоевременной уборке утки страдают от заболевания ног и излишней сырости. Стоит учитывать, что у них очень быстрый обмен веществ, а следовательно, и отходов жизнедеятельности — много. Специалисты рекомендуют для уток делать сетчатый пол с желобками под ним для сбора помёта.

На 2-3 утки выделяют 1 кв. м в помещении. При более тесном содержании они становятся очень шумными и беспокойными, начинают конфликтовать между собой.

Птицы должны в тёплое время гулять на свежем воздухе, где они питаются сочной травой, а также ловят червяков и других насекомых, служащих источником белка. Подготавливают для этого специальные загоны или участки на берегу водоемов.

В личных хозяйствах содержать уток Стар 53 в клетках нецелесообразно, поскольку им нужен выгул и сочный корм. Клетка может пригодиться для временного содержания в них новорожденных утят. Обязательно пол в ней должен быть сетчатым, чтобы предотвратить повышение влажности и образования сырости.

Условия

Температура в птичнике должна быть комфортной для уток, даже в зимнее время столбик термометра не должен опускаться ниже 15°C тепла. При низкой температуре стадо сбивается в кучу, обогревая друг друга. При высокой — птица становится вялой, держит клюв открытым, тяжело дышит.

В сарае обязательно наличие вентиляции. Однако не малейшего сквозняка не должно быть в помещении.

Уткам необходим 15-часовой световой день. В светлое время они постоянно едят, что способствует более быстрому набору веса. Для сокращения затрат на корма в птичнике предусматривают возможность затемнения днём. Недостаток света провоцирует уток на сон, что тоже способствует набору веса. За 1-1,5 недели до забоя световой день сокращают, чтобы снизить активность утки и тем самым получить наибольший живой вес.

Утки — это водоплавающие птицы, которые никогда не откажутся поплавать в водоеме. Но при выращивании на убой от водных процедур отказываются. Поскольку основная задача фермера — откормить птицу, а дополнительная активность пернатых никак этому способствовать не будет.

Если же рядом есть речка или пруд, то выпускать утят на водоёмы можно в возрасте 1 месяца. К этому времени сальные железы у основания хвоста начинают нормально и стабильно функционировать. В противном случае, хвост без жировой смазки быстро напитывается водой и может утянуть утенка на дно.

Кормление

Бройлеров в основном выращивают ради диетического мяса, поэтому у них всегда должен быть корм.

Уткам не дают картофельных очисток и кухонных отходов. Это высококалорийные продукты, которые стимулируют образование лишнего жира.

Быстрый набор веса и метаболизм требует частого приема пищи. Утят кормят каждые 4 часа, подросший молодняк — 3-4 раза в день.

Кормление на убой

Основным кормом является комбикорм или зерно в тандеме с влажными мешанками. Вместо комбикорма дают самостоятельно приготовленную смесь, состоящую из:

1 части кукурузной муки;
2 частей высевочной муки крупного помола;
зелени — клевера, одуванчика, ошпаренной кипятком крапивы.

Обязательно включают в рацион минеральные подкормки — мел, измельченную скорлупу или ракушечник. Свежая вода комнатной температуры должна быть всегда в поильнике.

Когда забивать?

Забивать птицу можно, как только её вес перевалил за 3 кг, обычно это 45 день от рождения. В любом случае, это надо сделать до 56 дня, когда у неё начинается линька.

Этот естественный процесс протекает с потерей веса и большими энергозатратами. В результате утка начинает есть больше корма, но веса не прибавляют.

Выращивание утят

Проблем с разведением уток Стар 53 практически не бывает. Для выведения молодняка лучше использовать весенние яйца. За 2 недели до сбора яиц для последующей кладки уткам вводят в рацион протеиновую пищу и дополнительно обогащают минеральными добавками.

Особенности инкубации

Для инкубации отбирают крупные, чистые яйца правильной, округлой формы. На скорлупе не должно быть повреждений, трещин, царапин. Поскольку за один день яиц не собрать для закладки в инкубатор, их сбор проводят в течение нескольких дней. Остальные яйца хранят при температуре от +15 до +18°C и влажности воздуха 70-80%.

От длительности хранения зависит процент выведения утят. Самый высокий показатель у яиц, которые хранятся не более 5-8 дней. При хранении яйца укладывают тупым концом вверх. Утята появляются через 28 дней.

Этапы и режимы инкубации

Для выведения утят подойдет любой инкубатор. Лучшим временем для разведения считается февраль-апрель. Чтобы получить максимальное количество здоровых утят соблюдают режимы инкубации:

На 1 этапе (1-8-й день) яйца в инкубаторе не переворачивают и не проветривают. Температуру поддерживают +38°C, влажность воздуха — 70 %.
На 2 этапе (с 9-го по 13-й день) температуру снижают до 37,5°C, а влажность — до 65 %. Яйца переворачивают 4 раза в сутки, и 1 раз в сутки открывают инкубатор на 5 минут.
3 этап длится с 14-го дня до 24-го. Температуру понижают до 37,2°C, влажность до 56 %. И также переворачивают яйца 4 раза в сутки, но проветривают уже по 20 минут 2 раза в сутки.
На последнем этапе (25–28-й день) повышают влажность снова до 70 %, температуру, наоборот, снижают до 37°C. Яйца не переворачивают, но проветривают 1 раз в сутки по 10 минут.

Уход и содержание

Новорожденных утят переносят из инкубатора в коробку, где поддерживают температура 28-30°C. Как только им исполнится 2 недели, температуру начинают постепенно снижать.

Подстилку меняют регулярно. Главное, чтобы в коробке было сухо и тепло. Первые 2 недели утят содержат под постоянным освещением.

На прогулку их отправляют в сухую, теплую погоду. Первое пребывание на свежем воздухе должно быть около 20 минут. Затем длительность прогулок увеличивается и, далее их оставляют на целый день.

Питание

В первые дни малышей кормят специальным комбикормом либо дают вареное измельченное яйцо с вареной кукурузной или ячменной кашей. На 2-й день обязательно дают зеленый лук, чтобы насытить организм необходимыми витаминами.

Количество кормлений — 8 раз в сутки. Начиная с третьей недели, их количество сокращают до 5 раз. С 10-дневного возраста в рацион вводят вареные овощи и зелень, простоквашу.

Болезни и их профилактика

Утки Стар 53 отличаются высоким иммунитетом к различным заболеваниям. Причинами болезни чаще всего является неправильный уход и кормление. Сквозняки и грязь могут спровоцировать развитие инфекции.

Наиболее опасны инфекции, которые могут перерасти в эпидемию и закончится падежом поголовья — это паратиф, гепатит и пастереллез.

Из незаразных болезней утки могут страдать от авитаминоза, закупорки зоба и пищевода — причиной является неправильное кормление, гельминтозов — паразиты внутри птицы заводятся из-за некачественных кормов и грязи. У самок может выпадать яйцевод из-за несения очень крупных яиц.

Профилактика заболеваний заключается в соблюдении правил содержания и в качественном кормлении. В рацион обязательно вводят зелень и рыбий жир. Больную птицу сразу же отправляют на карантин и содержат отдельно от всего стада. В птичнике 2 раза в год проводят дезинфекцию.

Отзывы о породе уток Стар 53

О породе отзывы существуют как положительные, так и отрицательные. Многим птицеводам не нравится крикливый нрав уток.

Анисья, 35 лет, Московская область. Стар 53 стало для меня открытием. Правда, яйца для инкубации стоят дороговато, но попались качественные. Утятки вылупились из всех. Растут быстро, птица тяжелая, в руках не удержать.

Максим, 42 года, Ростовская область. Всем птица хороша, но больно уж крикливая. Крякает и днем, и ночью. Всю живность будит.

Наталья Рязань.

Растет быстро…не капризная…не болявая..мясо еще не пробовала..т.к. в этом деле новичок..но из 15 суточных все пока живы.в месяц было 2 150..это не крупный и не мелкий..а какой попался.!!!!

Скрыть

Добавить свой отзыв

Многие фермеры отдают предпочтение породе уток «Стар 53». Кроме того, что птицы неприхотливы и не требуют особых навыков по разведению. Они ещё и быстро набирают массу, а также являются «поставщиками» диетического и нежного мяса.

Источник

Содержание:

Происхождение и основные характеристики
Хозяйственные качества
Специфика разведения и приобретения
Отзывы об утках «Стар 53»
Видео

Утки «Стар 53» в последнее время вызывают особый интерес владельцев приусадебных хозяйств. Птицы считаются одними из ярких представителей группы так называемых «тяжелых» кроссов – бройлеров, выведенных специально для ускоренного выращивания с целью получения мясной продукции очень высокого качества. В то же время, разведение и приобретение этой разновидности пернатых представляет серьезную проблему, о которой мы хотим рассказать читателям.

Утки кросса «Стар 53» отличаются интенсивным ростом и к возрасту 6-7 недель набирают живую массу около 3,5 кг

Происхождение и основные характеристики

Кросс создан во Франции. Работа проведена специалистами компании Grimaud Frères Selection SAS, которая считается одним из лидеров в области генетики и селекции сельскохозяйственных животных. В качестве исходного материала были использованы несколько «улучшенных» линий широко распространенной породы уток «Пекинская». По скорости роста и качеству получаемой от нее мясной продукции выведенная птица заметно превосходит большинство существующих разновидностей. О главных характеристиках уток «Стар 53» можно узнать из таблицы:

Параметр	Характеристика
Класс	Птицы
Вид	Утка домашняя (Anas platyrhynchos L.)
Кросс	«Стар 53» (Star 53)
Тип продуктивности	Мясной
Окрас пера и пуха	Белый
Возраст половой зрелости	6-6,5 месяцев
Яйценоскость	До 280 штук в год
Сохранность молодняка	Почти 100%
Конверсия кормов	2,4 кг на 1 кг привеса
Убойный вес	3,4-3,6 кг в возрасте 6-7 недель
Устойчивость	Высокая
Регистрация в Госреестре РФ	Отсутствует
Автор (правообладатель)	Компания Grimaud Frères Selection SAS (Франция)

Внешне «стары» (на фото) выглядят очень солидно

«Стары» – крупные, с мясистой грудью и короткими, мощными лапами. Шея толстая, голова большая с выпуклым, округлым лбом. Широкая спина поставлена почти горизонтально, небольшой хвостик торчит вверх. Оперение белое (возможен кремовый или серебристый отлив); клюв и лапы яркие, оранжево-желтые.

Утки этого кросса имеют длинные и сильные крылья, но летать не могут из-за большого веса. Птица обладает уживчивым характером, но слишком возбудима и довольно шумна. В содержании практически беспроблемна. Пернатые не требуют специального ухода, легко адаптируются к самым разным условиям, готовы питаться как покупными комбикормами, так и смесями, изготовленными в домашних условиях. При полувыгульном содержании в рацион уточек попадает много травы, что серьезно снижает расходы на кормление.

Выживаемость молодняка очень высока и составляет почти 100%. Это относится и к утятам, купленным в суточном возрасте, и к птенцам, выведенным самостоятельно из инкубационных яиц

Особи, принадлежащие к этому кроссу, имеют крепкое здоровье, прекрасный иммунитет. Они легко обходятся без возможности купаться и плавать. Как и все остальные представители вида, «стары» нуждаются в постоянном доступе к питью и очень любят прополаскивать клювы, расплескивая воду. Однако, сырость и слякоть в помещении для них вредны: при низкой посадке туловища у птиц слишком быстро загрязняется оперение на груди и животе. Специалисты рекомендуют устраивать в птичнике толстую подстилку, хорошо впитывающую жидкость.

Хозяйственные качества

Французским селекционерам удалось вывести птицу, которая очень быстро набирает живую массу при сравнительно небольшом расходе кормов. Утенок к 6 неделям весит около 3,5 кг. При забое в этом возрасте выход мяса с тушки составляет 65%, причем 23% веса приходится на филе. Мясная продукция отличается пониженной жирностью (около 15%), что делает ее пригодной для диетического стола. Особи, подрощенные до 7-8 недель, без каких-либо специальных подкормок «отращивают» крупную, жирную печень, подходящую для приготовления паштетов и фуа-гра.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Откорм молодняка, предназначенного для забоя, длится не более 2 месяцев

«Стары» начинают нестись в возрасте 6 месяцев. За 52 недели утка-несушка способна отложить до 280 яиц. Это качество высоко ценится в азиатских странах, где утиные яйца считаются не просто съедобным, но и полезным и даже целебным продуктом. Отечественные птицеводы, как правило, выращивают бройлерных уток исключительно «на мясо» и забивают их на 45-56 день. Держать птицу дольше просто не имеет смысла: в три месяца она начинает линять, и этот процесс отрицательно сказывается на качестве тушек и мяса. Несушек и селезней других пород обычно оставляют «на племя». Для уток «Стар 53» такой подход не считается оптимальным, так как в потомстве кроссов наиболее привлекательные свойства птицы полностью не сохраняются.

Специфика разведения и приобретения

Все замечательные качества «старов» в значительной степени нивелируются одним фактом: птица относится к кроссу, выведенному за рубежом. Для будущего владельца это означает следующее:

Попытки разведения этих уток «в себе» закономерно заканчиваются снижением наиболее востребованных хозяйственных параметров в следующих поколениях. Многие птицеводы отмечают, что потомство выращенных ими «старов», как правило, демонстрирует отчетливый разброс свойств: в каждом выводке попадаются утята, которые медленно набирают вес и дают мясо заметно худшего качества, чем заявлено в описании характеристик кросса. Подобные явления нередко наблюдаются и у особей, приобретенных в качестве «старов» или самостоятельно выведенных из купленных яиц. Это подтверждает предположение о том, что на рынке присутствует большое количество материала второго и следующих поколений кросса или его помесей с любыми другими утками, имеющими белое оперение.
Многочисленные частные заводчики, продающие молодняк и яйца и дающие чрезвычайно привлекательные описания «уток породы «Стар 53», просто пользуются неискушенностью начинающих птицеводов. Наличие в этих хозяйствах птицы родительских линий кросса маловероятно, поэтому такие предложения нельзя считать добросовестными.
Некоторые отечественные племптицезаводы («Чикен-Дак» из Алтайского края, «Зеленчукский» из Карачаево-Черкессии и др.) сегодня размещают в интернете предложения о реализации птенцов или инкубационных яиц этой разновидности уток. Однако таких фирм немного, и далеко не каждая из них готова представить покупателям документы, подтверждающие факт ее прямого сотрудничества с французской компанией-правообладателем. Очевидно, что приобретение птенцов или яиц в такой ситуации связано с высоким риском получения «пересорта». Возможность покупки материала для инкубации за границей (у фирмы-оригинатора), в принципе, не исключена, но обойдется она очень дорого. Учитывая цену с доставкой и сопутствующие риски, такой вариант вряд ли приемлем для основной массы российских дачников и сельских жителей.

Для отечественных птицеводов основные сложности в приобретении утят и инкубационных яиц кросса заключаются в дороговизне и отсутствии гарантий соответствия заявленным характеристикам

Резюмируя, можно сказать, что, к сожалению, российские птицеводы еще нескоро смогут заняться массовым выращиванием уток «Стар 53». Птица обладает чрезвычайно привлекательными хозяйственными характеристиками, но приобрести в нашей стране птенцов или яйца именно этой разновидности сейчас сложно. Материал стоит очень дорого, но гарантировать его качество продавцы не могут. По-видимому, будущим владельцам стоит дождаться того момента, когда крупные племзаводы получат возможность реализовывать достойный материал «старов», а пока отдать предпочтение уткам мясных кроссов отечественного выведения.

Отзывы об утках «Стар 53»

Игорь, 58 лет, Ленинградская область

Покупал яйца «старов» дважды, оба раза у частных заводчиков. Поддался на рекламу и очень захотел таких бройлеров. В первый раз (два года назад) точно налетел на «пересорт». Утята в инкубаторе вывелись нормально, и даже выжили почти все, но росли как-то вяло. Забил всю партию в возрасте 2,5 месяцев. Ни одна птичка не дотянула даже до 3 кг живого веса, да и мясо показалось не очень вкусным и слишком жирным. В прошлом году опять взял яйца (у другого продавца). На это раз утята получились похожими на «старов»: росли довольно быстро, и мясо оказалось вполне приличным. Оставил селезня и двух самочек на развод. Этой весной инкубировал их яйца и почти сразу понял, что все разговоры о потомстве кроссов – правда. Птенцы получились очень уж «разнобойные»: из 17 штук 10 едят много, а растут медленно. Сейчас им около 2 месяцев. Буду забивать всех, оставлять на племя нет смысла.

Марина, 43 года, г. Иваново

Хорошие утки, но перед тем, как покупать, нужно еще найти на крупном племзаводе, да и сертификат соответствия спросить не грех. Понятно, что у достойного поставщика и цены соответствующие, но иначе есть риск налететь на совсем уж непонятных гибридов. Выводить «в себе» никому не советую. Я уже несколько раз пробовала. В первом поколении еще хоть как-то сохраняются и скорость роста, и качество мяса (оно у «старов» просто отменное), а в следующих уже получаются всякие вариации пекинских уток, а все бройлерные качества исчезают.

Сергей, 51 год, Алтайский край

Отличный кросс из разряда «тяжелых» бройлеров. Брал суточных утят на племзаводе. Малышей кормил готовыми смесями, когда слегка подросли, перевел на зерносмесь-дробленку и подножный корм (на выгуле). Птичка практически беспроблемная. В купальне не нуждается. Не болеет, имеет завидный аппетит. Растет очень быстро, мои в полтора месяца уже весили под 3 кг. Мясо получилось исключительное: мягкое, нежное, нежирное. В будущем году возьму еще. Хоть и недешево просят за птенчика, но результат того стоит, да и кормов уходит меньше, чем на другие породы.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых птицеводами из разных регионов:

Об авторе:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl
+
Enter

Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Вопросы читателей

Вопрос: Что делать, если декабрист в декабре не зацвел?

Ответ: Декабрист или шлюмбергера – суккулент родом из Южной Америки. В нашем климате он цветет в декабре, п… | Читать далее

Вопрос: После покупки дома с участком выяснилось, что соседский забор стоит на нашей территории, «отрезая» от нее приличный кусок. Сосед утверждает, что перенес границу по устному разрешению прежнего владельца. Как восстановить истинные границы нашей земли?

Ответ: Возможно, сосед говорит правду, но устное соглашение в таких делах не имеет юридической силы. По зак… | Читать далее

Больше вопросов и ответов

Источник

Утки Стар-53 ещё называются пекинскими утками, они чрезвычайно распространены во всём мире, в том числе и в России, во многом благодаря неприхотливости, отличному иммунитету и раннему созреванию. Эти утки всеядны, благодаря чему масса тела растёт не по дням, а часам. Разумеется, у этой породы домашних уток, как и у любой другой, есть достоинства и недостатки, а прежде чем приобретать пернатых, нужно ознакомиться с особенностями содержания, выращивания и кормления.

Особенности и история появления

Утка Стар-53 были выведены во Франции компанией Grimaud Freres, тем не менее их называют пекинскими, так как эта знаменитая птица была одной из прародительниц породы. Пекинские утки пользуются популярностью птичников всего мира благодаря удивительной скороспелости, которая уступает только некоторым бройлерным разновидностям домашних уток. Природное происхождение пекинской породы сделало необходимостью для всех пород, выведенных на данной основе, большое количество кормов зелёного типа практически с рождения. После выведения утки Стар-53 довольно быстро завоевали мировую известность, так как их отличали высокие продуктивные характеристики. Над кроссами Стар-53 постоянно работают селекционеры, адаптируя данную породу для местных условий, улучшая характеристики.

Внешнее описание данной разновидности схоже с кроссом пекинской утки, стандарты их очень близки по значениям, но Стар-53 значительно крупнее. Перья имеют белоснежную масть, хотя есть представители с кремовым отливом оперения. Конечности и клюв довольно яркие, желтоватые, грудная клетка широкого типа, мощно развита, выпуклая у уток любого размера. Спина с отлично развитой мускулатурой, корпус слегка вытянут, низко посажен. Если утка не купается, её грудка и брюхо довольно скоро загрязняются. Голова компактная, круглой формы, на утолщённой шее с крепкими мускулами. Хвостовая часть плотно оперена, устремлена вверх, крылья удлинённые и мощные, однако, эти утки не летают, им мешает слишком габаритное тело. Максимум их способностей – перелететь или прыгнуть на пару метров вперёд и чуть вверх.

Утка Стар-53 очень крепкая и сильная — чтобы убедиться в этом, достаточно подержать её в руках, это мероприятие не дастся вам легко, удержать птицу довольно непросто, особенно селезня.

Показатели продуктивности

Метаболизм у данной породы французских кроссов удивительно хорошо развит, поэтому они довольно быстро созревают и отлично набирают массу тела в самые короткие сроки. После 4 месяцев утку готовят к забою. Огромный плюс породы – небольшие финансовые траты на корма, что делает разведение чрезвычайно рентабельным. Качество мясной продукции очень высоко ценится. Характеристики продуктивности таковы:

мясной процент в туше более 60, что у уток считается великолепным показателем;
филейная часть при этом около 30% от всего мясного продукта;
жир утки не вреден для организма и не имеет посторонних привкусов;
яйценоскость данной породы очень высока, особенно в сравнении с другими не яичными породами, ежегодно этот показатель равняется 280 штукам;
вкус яйца очень ценится специалистами, гурманы отмечают нежность и насыщенность, маслянистость содержимого скорлупы;
размер яиц несколько больше стандартного куриного, равняется примерно 90 граммов;
жира в яйцах уток данной породы больше, чем в куриных, остальные характеристики примерно одинаковые;
неплохим считается и перьевой, пуховый показатель, так как оперение птицы имеет густой тип, плотную структуру, что обуславливает отличное качество;
очень важно содержать птицу в чистоте, чтобы пух-перо были получены в нужном состоянии, предварительно перед забоем пернатых отмывают и сушат в любом случае.

Часто неспециалисты путают утку Стар-53 с мулардом. Утка мулард также выведена во Франции из пекинской породы, однако, имеет существенные отличия как внешние, например, чёрное пятно на голове, так и качественные: больший процент жирности в мясе, необходимость в большем количестве кормов. Содержать мулардов несколько дороже, чем уток Стар-53, зато они больше размером и весом, по характеру спокойнее.

Преимущества и недостатки

Как и любая порода пернатых, Стар-53 имеет плюсы и минусы. Главные достоинства породы:

скороспелость, быстрый рост – одно из основных преимуществ;
набор отличной массы тела;
вкуснейшее мясо;
прекрасные показатели яйценоскости;
небольшое количество кормов, делающее экономически выгодным их содержание;
отмечается выносливость молодняка, они очень редко заболевают, вследствие чего падёж минимален;
привлекает невысокая стоимость утят, это также склоняет заводчиков в пользу Стар-53;
при желании мясо может быть получено уже в полуторамесячном возрасте, это даёт возможность за тёплое время года выращивать по 4 обновлённых поголовья;
ещё один очевидный плюс – хорошая оплодотворяемость, благодаря ей размножение полноценное, чего не скажешь о бройлерах.

Что касается минусов, то специалисты утверждают, что их очень немного, кроме того, они не слишком существенные. Например, к ним относят шумность и крикливость породы, активность, говорливость в ночные часы. Ещё один недостаток – постоянно пачкаются брюхо и грудь, так как туловище низко посажено, поэтому птицу необходимо регулярно купать. Кроме того, необходимо отметить, что самки не слишком активно высиживают яйца, точнее, прекращают это делать слишком рано. Выхода здесь два – приобрести инкубатор или держать другие породы уток, у которых инстинкт насиживания не утрачен. Они прекрасно высидят птенцов Стар-53 вместе со своими.

Условия содержания и уход

Выращивание уток этой породы в России распространено. Несмотря на неприхотливость этого вида, нельзя допускать плохую организацию ухода, всё должно быть сделано правильно. Если пренебречь элементарными правилами содержания, не стоит ждать оптимальных темпов набора веса, пух-перо будут невысокого качества, яйценоскость существенно снизится. Кроме того, невзирая на отличный иммунитет, утки могут заболевать. Поэтому обеспечение хороших условий обязательно ещё до приобретения птицы.

Основные требования к содержанию следующие.

Просторное помещение. Теснота в этом случае не должна допускаться ни в коем случае, нельзя размещать на небольшой площади большое количество пернатых. Это очень сильно отразится на нраве уток: они начнут суетиться, тревожиться, пугаться, станут более шумными, крикливыми.
Соблюдение температурного режима. Это важно не только для молодняка, но и для взрослых особей. Жара приведёт к одышке, вялости, апатии. Следите, чтобы клюв утки не был открыт – так она демонстрирует плохое самочувствие из-за жаркой температуры. Если птицы мёрзнут, то прибиваются друг к другу и греются — это сигнал того, что в птичнике холодно. Предотвращайте сквозняки, иначе это может негативно сказаться на развитии птицы.
Правильное освещение. Помещение, в котором размещены утки Стар-53 должно иметь возможность затемнения даже в дневные часы. В этом случае они дольше спят, не тратят калории и быстрее набирают необходимую массу.

Утки очень любят воду, но приходится учитывать, что в процессе плавания расходуется ещё больше калорий, чем при ходьбе. Поэтому лучше исключить подобные процедуры. Если же вы выращиваете птицу вблизи водоёма или на нём, то процедуры исключаются до достижения месячного возраста. А вот свободный выгул в тёплый период необходим. Там утка прогуляется под солнцем и освоит подножный корм, в том числе и белковый.

Кормление и откорм на мясо

Помимо содержания, очень важно грамотно организовать кормление птицы, без этого качественного мясного продукта не добиться. Несмотря на то что утки всеядны, ни в коем случае не стоит кормить их чем придётся, тем, что остаётся с вашего стола. Это всё скажется на вкусовых качествах мяса. В том случае, если Стар-53 разводится для яичного направления, вполне допускается кормление со стола, но только свежими продуктами. Испорченная еда противопоказана. Специалисты рекомендуют кормить уток комбинированными кормами, произведёнными специально для кроссов, только приобретать его нужно в надёжных местах, избегая просрочки. Они могут быть как сухими, так и влажными. Отличным добавками к рациону станут:

зерновые культуры, особенно ячмень и пшеница;
витаминно-минеральные добавки в виде премиксов и зелени;
обязательно включайте в меню двухдневных утят и более взрослых особей измельчённый зелёный лук.

Организация кормления происходит следующим образом:

взрослые особи содержатся на двух- или трёхразовом питании;
утят нужно кормить 5–8 раз в зависимости от возраста;
необходимо обеспечить постоянный доступ к свежей воде и регулярно её менять.

Кормление утят отличается от взрослых птиц:

сразу после рождения птенца кормят отварным яйцом и кашей, таким способом их выкармливают до трёх дней;
с 4 дня переходят на мешанки зернового типа и кормят 4–5 раз в день;
через 10 дней постепенным образом переходят к 2 или 3-разовому питанию.

Минеральные добавки должны находиться в отдельных ёмкостях, можно использовать мел или измельчённый ракушечник.

Если вы хотите кормить уток своими кормосмесями, составляйте их так: на килограмм кукурузной муки, 2 кг высевочной и полведра травы. Это довольно недорогой способ кормления, который при этом отлично подходит уткам, поэтому о компонентах нужно позаботиться заранее. Если всё сделать правильно и обеспечить свежесть, покупные комбикорма не будут нужны совсем. Приготовление кормосмеси:

вначале измельчается трава, если она, конечно, не мелкая, так она отлично переваривается;
растительность твёрдого типа вымачивается в горячей воде примерно полчаса;
после остывания происходит смешивание;
сочные травы не вымачивают;
обязательно добавляйте воду так, чтобы она закрыла траву;
не заливайте слишком много жидкости, иначе испортите необходимую консистенцию;
после этого вводятся оба вида муки и всё перемешивается.

Разведение

Специалисты не считают вывод породы Стар-53 слишком сложным, утята вполне успешно разводятся в обычных домашних хозяйствах. Очень важно сформировать правильные пропорции наседок и селезней в поголовье — это позволит получить отличное яйцо для инкубации. На одного самца заводят от 4 до 5 самок. Важно, чтобы утка, дающая яйцо для оплодотворения, была здоровой, габаритной, миролюбивой. Яйца, полученные весной, дают более крепких и стойких утят. Если учесть основные правила разведения, то молодняк получится очень сильным и качественным:

в течение 2 недель перед кладкой яиц необходимо включать в рацион птиц добавки минерального типа и белковую еду;
птенцы размещаются в коробке или брудере;
оптимальный температурный режим от +28 до +30 С, по достижении недельного возраста можно постепенно понижать температуру;
нельзя организовывать выгул в холода, сырую погоду, время выгула птенцов на начальном этапе – 20 минут;
взрослеющие утята выгуливаются более длительное время, в конце концов уток оставляют на выгуле практически на весь день;
кормление птенцов включает в себя помимо отварных яиц и каши, кисломолочку, например, простоквашу;
отсутствие в раннем рационе зелёного лука может привести к непоправимым последствиям, авитаминозу и гибели;
необходимо менять напольную подстилку после того, как она загрязнится, если этого не делать, утки могут болеть.

Достаточно соблюдать эти рекомендации, чтобы успешно выращивать уток Стар-53, даже не имея опыта в этой сфере. Приобретают утят только в проверенных птицефермах или у надёжных заводчиков. Цена разнится в зависимости от возраста: суточные утята дешевле молодняка, но и падёж среди них несколько выше. Прежде чем приобретать птицу, удостоверьтесь в положительных отзывах о заводчике и сравните внешние характеристики с предлагаемыми птенцами, стандарты должны совпадать. Заручитесь информацией, привиты ли родители птенцов и сами птенцы.

Отзывы

Большинство заводчиков описывает уток Стар-53 только с положительной стороны. Отмечают высочайшую продуктивность породы, пишут, что достаточно 4 недель, чтобы получить тушку весом до 2,5 кг. Что касается качества мяса, то его определяют как отменное, нежное. В уходе птицы нетребовательны: достаточно организовать выгул, некоторые организовывают небольшого размера пруды. Болеют эти утки очень редко, особенно если правильно за ними ухаживать, опыта в разведении не требуется, эта порода легко выводится даже новичками. Единственное, что чаще всего отмечается как минус – крикливость и слабый инстинкт наседки.

О том, как правильно ухаживать с породой утки Стар-53, смотрите в следующем видео.

Источник

Содержимое

1 Происхождение
2 Описание и характеристика породы уток Стар 53
- 2.1 Сколько весят утки Стар 53
- 2.2 Сколько растет утка Стар 53
- 2.3 Когда начинают нестись утки Стар 53
- 2.4 Продуктивность
3 Достоинства и недостатки уток Стар 53
4 Содержание и выращивание уток Стар 53
- 4.1 Размещение
- 4.2 Условия содержания
5 Кормление уток Стар 53
6 Заболевания и их лечение
7 Когда забивать уток Стар 53
8 Заключение
9 Отзывы птицеводов о бройлерных утках Стар 53тзывы

Разведение уток для получения мяса и яиц на частном подворье не редкость. Фермерами была отмечена порода утки Стар 53, спрос на которую в последнее время повышается. Но прежде чем разводить водоплавающих пернатых, нужно узнать об особенностях их содержания, кормления, лечения.

Происхождение

Породу уток Стар 53 разводят из-за быстрого роста, хорошего веса, нежного мяса и хорошей яйценоскости

Утка Стар 53 была выведена во Франции при участии компании Grimaud Freres. Основой для выведения послужили пекинские утки, которые вот уже 300 лет пользуются популярностью среди птичников всего мира.

Утки Стар 53 довольно быстро достигли мировой популярности. Работу над ними продолжают местные селекционеры. Они улучшают характеристики и адаптируют утиную породу к условиям окружающей среды.

Описание и характеристика породы уток Стар 53

Внешне утки этой породы напоминают гусей. Оперение чисто-белое, но иногда перо имеет желтоватую или кремовую окраску. Отметины любых цветов отсутствуют. Оперение уток пышное, однотипное и плотное. Короткие лапки ярко-желтого цвета, желто-оранжевый клюв слегка вогнут. Туловище продолговатое, грудная клетка широкая и мощная, значительно выдвинутая вперед.

Головка утки крупная, округлая, с выпуклым лбом. Довольно толстая, но короткая шея. Массивная спинка. Глаза голубого окраса с типичным блеском. Крылья сильные и длинные, плотно прижимаются к туловищу. Из-за значительного веса в воздух подняться эта утка не может. Крепкий, с хорошим оперением хвост направлен вверх.

Сколько весят утки Стар 53

Пернатые быстро набирают массу. В трехмесячном возрасте особи уже весят 3 кг, а масса взрослой – 3,5 кг. Забивают утку Стар 53 в возрасте 4,5 месяца.

Сколько растет утка Стар 53

Основной рост утки приходится на первые два месяца

К 49 дню вес уже составляет 3,7 кг. Но уже к 45 дню утка готова к забою.

Когда начинают нестись утки Стар 53

С полугода утки Стар 53 начинают давать яйцо. За год несушка откладывает не менее 280 штук. Такая способность дорогого стоит, особенно в странах Азии, где утиное яйцо не только съедобный, но и полезный, а также целебный продукт.

Отечественные фермеры обычно выращивают эту породу уток «на мясо» и забивают птицу в возрасте 45–56 дней. Более длительное содержание уток нерентабельно. В три месяца у утки начинается линька. Это отражается на качестве тушек и мяса не с лучшей стороны. И если представителей других пород отбирают «на племя», то для уток Стар 53 такой отбор неприемлем, ведь потомству самые лучшие качества не передаются.

Продуктивность

Говоря о продуктивности этих уток, можно отметить, что при минимальных затратах на питание получаемое мясо очень высокого качества, довольно хорошая отдача пера и пуха, большая яйценоскость уток.

Характеристики продуктивности:

мясо тушки занимает 60% и более. Это отличный показатель для водоплавающей птицы;
30% мяса включает филейная часть;
утиный жир без сторонних привкусов;
яйценоскость утки Стар 53 высокая. Ежегодное количество 280 и более яиц;
вкус яиц отличается нежностью, насыщенностью, маслянистостью;
размеры и вес яиц 90 г, что больше куриного;
перьевой и пуховый показатели хорошие, но при условии содержания уток в чистоте.

Внимание! Непосредственно перед забоем уток Стар 53 обязательно отмывают от загрязнений и сушат там, где нет земли и помета.

Достоинства и недостатки уток Стар 53

Благодаря работе селекционеров из Франции удалось вывести новую породу, где сохранились положительные качества пекинских уток. Употребление вкусного мяса утки Стар 53 в дальнейшем приведет к полному отказу от жирной пищи, что благоприятно скажется на здоровье

Бройлерная утка Стар 53 дает много нежирного мяса с диетическими свойствами

Плюсы:

быстрый набор массы;
большой выход чистого мяса с каждой тушки;
невысокая жирность мяса;
высокая яйценоскость и крупные яйца;
неприхотливость к условиям содержания;
повышенный иммунитет, выносливость молодняка к болезням;
безупречный внешний вид;
хорошая оплодотворяемость;
привлекательная стоимость утят;
возможность культивирования уток Стар 53 без водоема.

Минусы:

отсутствие материнского инстинкта у самок, потому кладка в полном объеме не высиживается. Потребуется помощь в виде инкубатора или утки-наседки другой породы;
неприемлемость сквозняков и сырости;
повышенная эмоциональность. Отсюда панические атаки, визгливость, суетливость;
недопустимо постоянное содержание в закрытом помещении;
риск купить птенцов другой породы вместо утят Стар 53;
большие расходы на корм.

Еще один недостаток утки – постоянное загрязнение брюха и грудки из-за низко посаженного туловища. Поэтому требуется регулярное купание птицы.

Содержание и выращивание уток Стар 53

Несмотря на неприхотливость уток, необходимо создание специальных условий. Ибо отсутствие таковых отрицательно скажется на яйценоскости, густоте пера и наборе веса.

Размещение

Обычно уток Стар 53 помещают в теплый сарай, предварительно тщательно заделав все трещины и дыры. Это исключит попадание холодных масс, влаги и сквозняков.

Молодое поколение держат отдельно от взрослого, чтобы обезопасить молодежь от возможных травм

Отказываются от различных подстилок. Уборку проводят часто, так как быстро образуется много отходов. При плохой уборке возможна избыточная важность и, как следствие, заболевание конечностей у птицы. Лучший выбор – сетчатый пол с канавками для сбора отходов жизнедеятельности.

Площадь сарая (помещения) зависит от количества особей. Для 2–3 уток достаточно 1 кв. м. В тесноте утки конфликтуют, нервничают и шумят.

Обязательное условие содержания уток Стар 53 – выгул на свежем воздухе. Утки получат возможность пощипать свежую травку, поймать насекомых и червяков, тем самым обеспечить организм белками.

Внимание! Содержание представителей породы Стар 53 в клетке противоестественно. Птица не получит ни сочных кормом, ни выгула.

Фермеры рекомендуют содержать в клетках только новорожденных птиц.

Условия содержания

В помещении необходимо присутствие вентиляции, но исключающей сквозняки. Независимо от времени года в птичнике поддерживается температура не ниже 15°C. По виду птиц можно определить, насколько им комфортно. При низкой температуре утки сбиваются в кучки, пытаясь согреться. Если уткам чересчур жарко, появляется вялость, тяжелое дыхание, клюв остается открытым.

Необходимо создать 15-часовой световой день, так как именно в такое время птицы постоянно едят, значит, неплохо набирают вес. При недостатке освещения утки засыпают, что тоже стимулирует набор массы. Однако за 7–10 дней до забоя длительность светового дня сокращают, что ведет к снижению активности птицы, и, как следствие, к увеличению живого веса до максимума.

Утки Стар 53 любят воду и всегда готовы поплавать. Однако при взращивании на убой водные мероприятия не проводят, так как при плаванье повышается двигательная активность, что препятствует откормке.

Утят пускают в воду при достижении месячного возраста. К этому времени начинают свою деятельность сальные железы, расположенные в основании хвоста. Такая смазка удерживает утенка на воде. В более раннем возрасте птица просто пойдет ко дну.

Кормление уток Стар 53

В рацион птенцов первых 3-х дней жизни должна быть каша с вареным яйцом. Далее вводят твердые зерновые смеси.

До 10-дневного возраста утят кормят 4 раза в сутки. Затем переходят на двухразовое питание. В помещении с птенцами должна быть отдельная кормушка, куда насыпают минеральные добавки: ракушечник или мел.

Уткам подходят не только покупные корма, но и домашние смеси.

Ингредиенты:

1 кг кукурузной и 2 кг высевочной муки;
0,5 ведра травы.

Все ингредиенты найдутся в хозяйстве каждого фермера. Такая еда не только экономически выгодна, но и похожа на ту, что утки добывают самостоятельно в природных условиях.

Приготовление:

Траву измельчают для лучшего переваривания утками.
Жесткую траву замачивают в кипятке на 30 минут. Остужают, но воду оставляют для дальнейших действий. Сочную и мягкую сразу заливают водой без замачивания в кипятке. В любом случае вода должна только покрывать траву.
Вводят оба вида муки, тщательно перемешивают.

Первоначально дают уткам немного корма для пробы. Если птицы остаются довольными, то заполняют кормушки.

В теплые дни хорошо выпускать птицу на открытый выпас

Утки смогут побыть на солнышке, самостоятельно отыскать червей и улиток, т. е. растительную и протеиновую пищу.

Заболевания и их лечение

Утки Стар 53 обладают хорошим иммунитетом. Наиболее частые причины болезней – это ошибки в кормах и уходе, грязные помещения и сквозняки.

Перечень распространенных инфекционных болезней уток включает пастереллез, гепатит, паратиф. Со временем болезни переходят в эпидемии, что может привести к гибели всего поголовья уток.

Среди неинфекционных лидирующие позиции принадлежат авитаминозу, закупорке пищевода и зоба, клоациту, гельминтозу. У самочек иногда случается выпадение яйцевода.

Чтобы избежать болезней уток, необходимо строго следовать правилам содержания и кормления. Защитные мероприятия от болезней включают введение в рацион уток Стар 53 определенной дозы рыбьего жира с зеленью.

Необходим постоянный контроль состояния уток. При малейшем подозрении на болезнь хотя бы одной утки, ее сразу отправляют на карантин. И до полного выздоровления содержат в индивидуальном отсеке. Для профилактики птичник не менее чем дважды в год подвергают дезинфекции.

Когда забивать уток Стар 53

Утки этой породы – быстрорастущий мясной кросс, весящий 3 кг уже к 45 дням. Этот возраст считается лучшим для забоя. Вплоть до 56 дня можно получить мясо с наилучшим вкусом и минимумом жира. Если забой не предусмотрен, утки начинают линять, а качество мяса ухудшается.

Признаки готовности утки к забою: вес 3 кг и более; перьевой покров окончательно сформирован, а перья легко выщипываются; под крыльями ощущается тонкий жировой слой.

Заключение

Утки Стар 53 идеально подходят для разведения в домашних и фермерских хозяйствах. Для выращивания этих уток не потребуется много времени и чрезмерных усилий, затрат на кормовую базу. Процент выживаемости уток и показатели продуктивности высокие. Выращивание уток Стар 53 считают рентабельным.

Отзывы птицеводов о бройлерных утках Стар 53тзывы

Людмила Севостьянова, 48 лет, Ставропольский край

Мои уточки Стар 53 растут быстро. Едят немного. После забоя в двухмесячном возрасте получила 2,5 кг мяса с одной птицы. Вырастить эту породу уток смогут даже начинающие птицеводы.

Семен Шинкарев, 55 лет, г. Рязань

Утки Стар 53 удивили своей стойкостью к холоду и болезням. Болеют крайне редко. Могу с уверенностью сказать, что уход за утками Стар 53 настолько прост, то справиться с такой задачей сможет любой, даже начинающий фермер. И кстати, уток Стар 53 можно содержать совместно с другими породами.

Алексей, 62 года, г. Краснодар

В этом году удалось попробовать мясо утки Стар 53, выращенной самостоятельно. Мясо нежное и невероятно вкусное. Даже внуки были в восторге. Они тоже приложили руку к выращиванию. Летом ухаживать за утками было несложно. Организовали место для выгула, где установили кормушку с зерном. Воду меняли в поилке дважды в день. На следующий год хотим расширить свое производство и сделать для водоплавающих уток еще и небольшой пруд.

Источник