Вино Псоу – абхазское белое полусладкое вино, производимое компанией «Вина и воды Абхазии». Изначально вино Псоу производилось исключительно из винограда сорта Цоликаура, однако сегодня его делают в результате купажа вин Алиготе, Рислинг, Ркацители, Цоликаури и Совиньон.
Вино Псоу – это вино соломенного цвета, имеющее нежный фруктовый аромат с приятной сладостью в конце. Крепость вина Псоу – около 9-11 градусов, содержание сахара – 3-5%. Свое название вино Псоу получило благодаря одноименной реке, которая протекает между Россией и Абхазией. Напиток упоминается в «Стоянке Человека» под авторством Фазиля Искандера.
Стоимость бутылки вина Псоу находится в районе 500 рублей. Купить вино псоу можно практически во всех федеральных и локальных сетях: Метро, Ашан, Перекресток, Карусель, Пятерочка, Седьмой Континент, Магнит, Лента, Окей и множество других.
Отзыв о вине Псоу
Так как вино Псоу весьма популярное вино среди отечественного потребителя, то, вероятно, каждый уже имеет свое впечатление о вине, и вряд ли можно сделать какое-то открытие отзывов о Псоу. Вино Псоу – это классический экономный вариант, с отсутствием каких-то выдающихся черт. Вино практически не обладает кислинкой, плоское, простое.
Негативных сторон, как и положительных, найти не удалось – вино стоит ровно столько же, сколько и приносит удовольствие- не более 500 рублей за бутылку. Отлично подойдет в качестве «технического вина», то есть вина для кулинарии или для создания других продуктов (например, глинтвейна).
Подделки Псоу: как их отличить и не купить суррогат?
Высокая популярность этого вина стала причиной появления большого количество поддельных бутылок с вином Псоу. Так, все подделки «палятся» на том, что этикетка на бутылках наклеена слишком криво: на официальном сайте производителя написано, что любая заводская бутылка с вином Псоу не будет содержать дефектов наклеивания (криво наклеенная под углом этикетка, пузыри под этикеткой, плохо читаемый шрифт, низкое качество печати).
Еще одной отличительной чертой, которой отличается оригинальная заводская бутылка Псоу, является наличие даты производства на горлышке бутылки. У подделок такой даты и надписи нет.
Приветствую всех заглянувших на мой огонек!
Сегодняшний отзыв для меня будет первым на тему алкоголя В этой теме я пока дилетант, так что не судите строго.
Я не могу назвать себя ценителем и знатоком вин, но к любителям вполне причислить себя могу ))))
Рассуждения мои о вкусе вина складываются по принципу — вкусное оно или нет. Люблю полусладкие вина, но далеко не многие могу назвать вкусными…
Очень часто бывает такое — первый бокал кажется приятным, а второй просто невозможно пить без закуски шучу конечно, но зачастую после первого бокала второй уже кажется не таким приятным…не лезет
Я нашла для себя реально вкусное белое полусладкое вино — это Вино белое полусладкое ООО «Вина и воды Абхазии» «Псоу» .
К выпуску вина Псоу приступили с 1962 года. Для приобретения уникального букета употребляется купаж из 3 виноградных сортов: Рислинг, Ркацители и Цоликаури. В итоге выходит неповторимый напиток с доминирующим цветочным оттенком во вкусе. Вино Псоу имеет насыщенный светло-золотистый цвет. Специалисты советуют подавать его охлажденным.
После поездки в Абхазию название «Псоу» не кажется мне таким странным как раньше — Псоу — это река на границе России и Абхазии.
Цена вопроса — в Абхазии любое вино этого производителя в районе 210 р — я была на машине, и прихватила домой коробочку разных наименований — у нас ценник на Абхазские вина начинается в лучшем случае от 380 р — и то по большим скидкам, а так 400 с хвостиком.
Сначала о внешности Бутылка на вид самая обычная, из темного стекла, 0,75 л.
Этикетка очень простая и лаконичная, без дизайнерских изысков. Но вы же сами наверняка знаете — красиво — не всегда значит вкусно… Ведь главное — не дорогая упаковка, а качество и вкус — а уж у Абхазских вин они на высоте. Даже на пробке гравировка винного завода.
Сзади почитаем, что же пишет производитель:) вся необходимая информация:
Теперь о содержимом..
Мне трудно рассуждать на тему «букета», поэтому скажу просто))) пахнет виноградом, именно не химозным, а настоящим. Ну и спиртом естественно не отдает)))))
Цвет — светло-золотистый, или как говорят ценители «соломенный», абсолютно прозрачный, без всяких примесей.
Вкус — вот тут самое приятное оно действительно вкусное — всего в меру: в меру сладкое, в меру терпкое, не кислит, не горчит, не вяжет.
Пить его советуют охлажденным — присоединяюсь, холодное Псоу гораздо вкуснее.
Второй бокал такой же вкусный для меня как и первый (хотя многие вина не так приятно пить после второго бокала, не знаю с чем это связано). Вино полусладкое, легкое — 10 %, и как я уже говорила — пьется легко и непринужденно, послевкусие приятное, сладковатое. Мне кажется оно подойдет и к рыбе, и к мясу и даже к фруктам — я вообще с виноградом его смаковала Вино из тех, которые хочется пить маленькими глотками, не спеша, чтобы в полной мере насладиться его поистине гармоничным вкусом…
После пары бокалов голова не затуманилась, только настроение улучшилось)))
Наутро никакого похмелья, головной боли или изжоги (изжога от порошковых вин бывает).
Я нашла свое идеальное белое полусладкое вино — и вам советую попробовать!
Рекомендуем
На основе 16 отзывов
Анонимно
8 мая 2017 в 16:49
-
2
оценка -
Не рекомендую
- Пожаловаться
Я знаю, что вина Абхазии считаются одними из лучших. Пробовал многие красные вина с ломающими язык названиями и они мне нравились. Белые вина Абхазии в меня не вливались. Выпала возможность попробовать белое полусладкое вино ПСОУ и я не стал ее упускать.
Вино мне не понравилось от слова «совсем». Не только мне, а еще троим людям. Сомелье среди нас не было, но не нужно же им быть, чтобы хоть какой то вкус вина уловить? О раскрытии полного букета обещанных цветочных тонов никто не говорит. Я хочу сказать только о том, что ПСОУ абсолютно не имеет вкуса. Особенно по сравнению с божественным нектаром Fanagoria Ice Wine Saperavi(ссылка была бы уместнее дальше, но нельзя вставлять две подряд почему то, так что пусть тут будет).
Это просто вино, которое очень сильно отдает алкоголем. С одного бокала этого вина уносит в далекие дали, хотя процент спиртяги внутри по винным меркам очень мал, всего 11%.
Если хочется действительно вкусное вино отведать, то из красных полусладких я бы советовал Fanagoria Saperavi, а если хочется белого, то это не ко мне.
Ни разу не пробовал нормальное белое вино. Не думаю, что оно существует в природе.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
ужасный вкус; срубает даже один бокал; не сладкое оно вообще
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
5 мая 2017 в 21:46
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Честно говоря, в винах я абсолютно не разбираюсь, пить их начала недавно, да и пью очень редко. Я не люблю сухие вина, они очень горчат, как мне кажется (а ведь они очень ценятся среди винолюбителей). В общем, это я к тому что, вот моё субъективное мнение:
— вино ПСОУ в меру сладкое и вкусное,
— оно недорогое,
— оно абхазское.
И всё это его плюсы.
Вино практически прозрачное (светло — соломенного цвета, как указывает производитель, как нежно звучит, правда), во рту после него не остаётся осадка. Да и зубы не темнеют, как после красного вина!
Вино имеет неблагозвучное название, но названо оно в честь реки ПСОУ:
Пробка деревянная, бутылка открывается легко.
Вино лучше пить охлаждённым.
— Плюсы:
Вкусное и недорогое
— Минусы:
Слишком плохо разбираюсь в винах, чтобы их найти
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
9 апр. 2017 в 20:43
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Не могу сказать, что я большая любительница выпить, и большой специалист в винах, но…
Каждый раз, отдыхая в Абхазии, вечер у нас с мужем заканчивался бутылочкой вина ПСОУ. Были ли мы в номере, или сидели с друзьями в кафе.
Мы не могли просто так отказать себе в таком малом удовольствие.
Это столовое вино полусладкое белое. Оно красивого желтовато — золотистого оттенка, сладковатое на вкус, и у вина отличное послевкусие.
Вино получило своё название в честь реки Псоу, которая протекает почти на границе между Абхазией и Россией.
Пить лучше вино слегка охлаждённое, закусывая фруктами, овощами, сыром.
Всегда привозим домой всем друзьям и родственникам по бутылочки разных Абхазских вин.
Но больше, всё равно покупаем вина, именно ПСОУ.
Можно обратить внимание на фото, у вина ПСОУ светлая упаковка на пробке. ДА, кстати у вина именно пробка, и не простая пластиковая крышка.
Кто не пробовал данного вина, советую обязательно попробовать! Думаю, вам понравиться!
— Плюсы:
Вкусное, ароматное,моё самое любимое
— Минусы:
Не могу покупать его постоянно
Время использования: 2012-2016
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
9 апр. 2017 в 19:59
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Вино бренда Вина и Воды Абхазии «ПСОУ» поразило меня столь замечательным вкусом за свою цену. Дизайн этикетки особо не удивил, но довольно приятный. Изображён Кавказский питейный сосуд из рога, что привлекает внимание. Первый глоток данного напитка сопровождался цветочными нотками, а ореховое послевкусие позволяет полностью насладиться этим вином. Опьянение наступает после пары бокалов, но не дурманящие. После всего выпитого, а было на нас с дамой 2 бутылки, голова не болела и прочие неприятные последствия отсутствовали. Подытожив могу сказать, что вино хорошее (за свою цену). Представится возможность — возьмите попробовать
— Плюсы:
Приятный вкус
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 1 вечер
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
21 мар. 2017 в 16:15
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Я не являюсь любительницей белого вина, предпочитая красное полусладкое. Однако белое полусладкое вино Псоу стало одним из моих любимых. Его вкус — достаточно терпкий, но при этом освежающий. Его название — одноименное с рекой Псоу, протекающей на границе между Россией и Абхазией. Производится из трех сортов винограда и имеет ярко выраженную кислинку. В Абхазии стоит совсем недорого — цена колеблется от 200 до 240 рублей, в России же цена на Псоу совсем иные.
Так выглядит бутылка вина:
Вино отличается не только замечательным вкусом, но и лаконичным дизайном бутылки и очень красивым цветом напитка — переливчато — золотистым. Это единственное вино из белых, которое мне действительно нравится!
А вот так выглядит идеальный вариант дня в Абхазии))
На фото — местные вина Псоу и Апсны, абхазский лаваш и сыр)
— Плюсы:
вкус, букет, аромат, цена
— Минусы:
не обнаружила
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
29 ноя. 2016 в 20:56
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Я, как человек, который просто без ума от белого вина, не могу не отметить ПСОУ. Это вино, как и то, которое я жюрила в предыдущем отзыве (Апсны), является продуктом из прекрасной Абхазии. Опять же хвалю, то что у нас, хрупких дам, не возникло проблем с открытием бутылки. После извлечения пробки мы сразу ощутили нежный аромат этого напитка. ПСОУ имеет красивый светло — золотистый цвет и обладает ярко выраженным приятным вкусом с ощутимой сладостью. К сожалению его бутылка имеет скучную серую этикетку, которую даже при желании долго приходилось искать на прилавке или надоедать продавцам супермаркета. Но наши надоедания работникам магазина я считаю оправданными, ввиду того на сколько нам понравилось это вино.
— Плюсы:
Вкус, аромат
— Минусы:
Внешний вид
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
14 окт. 2016 в 20:16
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Алкоголь для меня — это символ торжества, как оливье на новый год или кулич на пасху. Ты можешь и не любить его, но на столе он быть должен. Долгое время для меня все так и оставалось чисто символичным: если на столе идеально чистый бокал с вином, значит что — то отмечаем. Не нравится мне вкус алкоголя, в этом плане я как ребенок: горько, щиплет горло, а после пары бокалов меня уже надо укладывать баеньки. Но попробовав Псоу, мое представление о вине кардинально изменилось. Оказалось, что оно бывает вкусным и может не срубать таких чувствительных натур, как я, двумя глотками. Оно очень легко пьется, обладает нежным сладковатым вкусом. Мужу, к слову сказать, Псоу не особо понравилось, говорит, что оно какое — то женское. Пожалуй, соглашусь с ним. Попробовав совсем недавно Псоу сильно пожалела, что будучи в феврале 2015г. в Абхазии, отказалась от дегустации вин (все по той же причине, думая, что вкусного вина не бывает) и не познакомилась с ним раньше. Меня не убедили даже доводы экскурсовода и других туристов. Теперь я их понимаю. В общем девушки, если хотите провести приятный вечер в кругу подруг или если хотите, что бы ваше романтическое свидание закончилось хеппи эндом, выбирайте Псоу!
— Плюсы:
Вкусное, легкое, не сильно пьянит
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
6 авг. 2016 в 19:32
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Те кто бывали в Абхазии наверняка пробовали местное вино, домашнее и заводское, последнее из которых можно купить в России, только в разы дороже.
Мы пробовали домашнее вино, которое потом уже пили как компотик)) а далее перешли на заводские вина ООО «Вина и воды Абхазии», которые кстати производят отличный коньяк (тоже пробовали не раз).
Ассортимент вин у данной компании большой, мы пробовали только Псоу, Лыхны, Апсны, игристое белое и розовое вино.
«Псоу» это столовое белое полусладкое вино, как раз такое что многим придется по вкусу.
Напробовавших разного вина в Абхазии, мы и не сразу поняли, что это отличное вино, сначала показалось просто вкусное и все. А вот когда приехали домой, пригласили друзей, то распробовали это винцо, друзья отметили, что некоторые вина которые они пробовали до этого назвали бы бормотухой.
Псоу им очень понравилось, так же мы пробовали Лыхни, которое им понравилось не менее.
Это вино приятно пить, достаточно только фруктов и данного вина и непременно охлажденного.
Оно не дурманит голову, у него приятный цветочный аромат, хорошее послевкусие.
Пробка в бутылке из пробкового дерева, а не из искусственного материала (чем грешат сейчас некоторые производители).
В Абхазии на это вино цены скачут от 200 до 300 руб., но говорят на оптовом рынке можно его купить и за 150 руб. Я ни за что бы не поверила, что оно может так дешево стоить, даже 200 руб. за него это очень дешево.
Первый раз по незнанию мы это вино купили за 300 руб., потом нам сказали что на рынке оно стоит гораздо дешевле 200 руб, в магазинах примерно 230 руб.
У нас в России это вино дороже, недавно были в Пятерочке и посмотрели цены на вина, конкретно Псоу стоит почти 500 руб., посмотрели этикетка полностью соответствует вину привезенному из Абхазии.
Жаль, что нельзя было побольше его привезти, т. к. на таможне есть ограничения по ввозу алкогольной продукции.
Теперь я знаю как выглядят вина Абхазии, какие они на вкус, кто производитель, и буду знать что покупать.
— Плюсы:
Вкусное, ароматное, натуральное, в Абхазии недорого стоит
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
12 июня 2016 в 15:47
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Здравствуйте!)
Да, подкачала погодка в Москве в последние дни -вроде по календарю лето, но в очередной раз его нет -дожди, зябкость, а в квартире еще холодней, чем на улице… Вот решили чуть взбодрить себя и согреться заодно -в нашем домашнем баре завалялась бутылочка абхазского вина Псоу.
Бутылка стандартная 0. 75 мл, темного стекла, обычная бумажная не слишком выразительная наклейка
Наша бутылка уже долгожитель, выдержанное…)
Пробка настоящая -пробковая, с фирменной надписью о том, что это вино из Абхазии
Дно бутылки вогнутое. Это углубление создает бОльшее удобство при разлитии напитка в бокалы (большой палец упирается в углубление). Но мы разлили без этих красивых официантских жестов, по простому…)
На обратной стороне производитель разместил всю возможную информацию о продукте
Никто не будет спорить, что вина Кавказа считаются одними из самых лучших на постсоветском пространстве… Это вино произведено в Сухуми.
Краткое описание истории вина и его свойств
Такое вино красиво смотрится в бокале. Вино белое, цвет двольно насыщенный
Вино это полусладкое и такие вина я воспринимаю лучше, чем сухие (хоть они и более полезны)… Наверное, это связано с желудочной кислотностью.
Крепость вина 10%, но пьется оно чрезвычайно легко, как компот, и что удивительно, каких то особых признаков хоть минимального опьянения от одного бокала замечено не было… даже обидно, ожидала бОльшего кайфа). А вот эффект сугрева) появился, стало более комфортно на какое то время… Запах тонкий, очевидно виноградный, а на вкус -просто сладенький, практически без терпкости…
Вино приятное, но не более, чтобы сказать, что это Вау -нет, и это вино не станет нашим «настольным» вином, как и не было ранее. Как оно появилось у нас мы тоже не помним, но и покупать специально это вино вряд ли будем, есть более выразительные и действенные напитки). Я голосую за вино Псоу, ничего плохого сказать о нем не могу, впрочем, как и много хорошего… пробуйте! Всем добра!)
— Плюсы:
приятное сладенькое винцо
— Минусы:
малый эффект кайфа)
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
2 мая 2016 в 20:04
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Всем доброго дня!
Еще ни разу не писала отзыв о вине или других алкогольных напитках, нужно начать. Бродя по магазину, взирая на огромную витрину с винами я немнго растерялась. Честно сказать я не часто покупаю алкоголь сама. Поэтому не очень разбираюсь в этом. На этот раз я просмотрела все итальянские, испанские и французские поняла, что качество у них ужасное. Решила взять либо грузинское, либо абхазское или крымское. Просмотрев и прочитав несколько понравшихся мой выбор пал на -белое полусладкое столовое вино Псоу.
Кстати, Псоу это река, которая протекает на границе между Россией и Абхазии.
Бутылка и этикетка выполнены просто и ср вкусом. Ведь это не главное, главное что внутри. Открывается вино легко, но с некоторым усилием. Пробка натуральная, что лично меня очень радует и о многом говорит. Вино можно хранить бесконечно.
Вкус у вина с цветочными нотами. Я не специалист поэтому особо описать не могу свои ощущения. Немного напоминает шампанское, только без газа. Вкус вина не приторно сладкий, а умеренно. Цвет напитка бледно желтый, на солнце блестик и искрится)).
Для семейного ужина либо хорошего застолья вино полусладкое столовое Псоу подойдет в самый раз. Надеюсь, что помогла кому нибудь с трудным выбором.
Всем удачи и до встречи!
— Плюсы:
из Абхазии, мягкое
— Минусы:
нет
Время использования: 1
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
13 апр. 2016 в 15:17
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Доброго времени суток! Хотелось бы написать о таком напитке, а это вино столовое полусладкое белое, под названием Псоу.
На одном из корпоративов пару лет назад на празднование очередного женского дня (восьмое марта) мне удосужилось попробовать его. Вкус запал мне в душу. Аромат сладко — насыщенный, приятный, а когда его пьешь, то по вкусу он напоминает лимонад.
Если быть честным, то все вина из Абхазии стоят на первом месте среди других вин. Они отвечают за свое качество и марку. На вид бутылка обычная, невзрачная, то есть не придает никакого значения, и ее не сразу увидишь на прилавке, но внутри содержится божественный напиток. Открывается она при помощи штопора.
Само вино изготовлено из разных сортов белого винограда. Хочу подчеркнуть (ну это написано и на самой бутылке) вино выпускается с 1958 года, это большой срок для изготовления вин, а это говорит, что у производителей таких вин большой опыт в изготовлении самых лучших сортов вин. Срок годности у них не ограничен, если соблюдать его условия хранения. Что касается акцизных марок, то они соблюдены стандартом качества, что говорит само за себя.
Как ранее писала я, мне вино очень понравилось, теперь пару бутылочек стоит у меня в баре, на случай, если придут гости или на какое — нибудь будет мероприятие. Оно хорошо подходит к рыбным блюдам или блюд из куриц. Сама предпочитаю к рыбе. В данный момент, как я заметила, на прилавках магазинов появилось очень много разновидностей вин из Абхазии. Вино в разных магазинах по цене варьируется по разному, где — то дороже, где — то дешевле. Но у нас гипермаркетах «Семейный Магнит», оно намного дешевле, если, например, в одних магазинах оно стоит 550 за бутылку, то в «Семейном Магните» оно стоит 380 рублей, сразу видна разница, неправда ли?!
Спасибо за внимание! Всем прекрасных праздников, не забывайте что есть отличные вина из Абхазии. Пейте и наслаждайтесь вкусом!
— Плюсы:
Приятное на вкус, нежный аромат
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
21 мар. 2016 в 19:01
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Продолжая дегустировать линейку вин Абхазии с супермаркета подошла очередь и к белому «ПСОУ» .
Данный сорт я не стал побывать в первую очередь из — за того что не особый любитель белого вина. Однако винишко оказалось (как и вся линейка) довольно качественное.
Сразу после откупорки бутылки приятный, душистый аромат разошёлся вокруг открывающего (меня) .
Пьётся приятно, никакой излишней кислятины, ни притерной сладости, ни того ужасного вкуса, который присущ порошковому вину. Великолепно подходит к мясу, сыру ну и к фруктам конечно. Не рекомендую покупать к нему Шоколад и конфеты — прибывал, абсолютная несочетаемость. А в целом любителям белого рекомендую.
— Плюсы:
Душистое
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
10 мар. 2016 в 20:35
-
4
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
В хорошем вине алкоголь не чувствуется. В белом полусладком вине «Псоу» алкоголь не чувствуется вообще. Следовательно, «Псоу» — хорошое вино. Нет, просто отличное вино. Потому что обладает мягким сладким вкусом солнечного виноградного сока, который приятно пощипывает язык, легко пьется и не вызывает негативных последствий. Обычно белые вина суховаты и имеют кислинку, но не в этом случае: «Псоу» просто растворяется во рту.
Причин несколько. Во — первых, превосходный виноматериал, который составил основу этого напитка. Абхазский виноград вызревает, вероятно, в самых благоприятных условиях и на отличной богатой земле, впитывая в себя все лучшие компоненты.
Во — вторых, профессионализм и качество при изготовлении вина. Никаких подделок и суррогатов, строгий контроль качества — на выходе получается отличное выдержанное вино, прекрасно подходящее к фруктам, рыбе и прочим блюдам. Вино, которое можн пить охлажденным.
В — третьих, и это вытекает из двух предыдущих пунктов — традиции виноделия. Вино имеет долгую историю и уже давно обеспечило себе широкую известность не только в России и но по всему миру. Аскетичная этикетка узнается легко и сразу в линейке родственных вин.
Больше говорить не имеет смысла — зато имеет смысл пробовать и смаковать этот классный летний напиток, наслаждаясь воспоминаниями о лете.
Приятного времяпрепровождения.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
23 ноя. 2015 в 19:48
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Бутылочку такого вина мы прикупили, когда отдыхали в Абхазии. Может быть оттого, что я не люблю белые вина, а может и от вкусового букета вино мне не понравилось. Не понравилось настолько, что напомнило мне ослиную мочу. Приторный вкус с нотками кислой горечи, отталкивающий аромат — так бы я охарактеризовала вино. Впрочем, белые венгерские вина из дорогих марок у меня вызывают такие же впечатления.
Вино изготовлено компанией «Вина и воды Абхазии», в Абхазии оно стоит 190 рублей, а у нас 450. Это вино я бы отнесла к столовым винам. Муж сказал, что вино «Псоу» прекрасно сняло у него похмелье.
Намного выше я оценила вино Лыхны того же производителя.
— Плюсы:
цена, некоторым нравится вкус
— Минусы:
мне не понравилось
Время использования: 1 раз
Стоимость: 190 руб
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
28 окт. 2015 в 17:48
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Я не могу себя отнести ни к знатокам, ни к ценителям, ни даже хотя бы к любителям вин. У меня до сих пор сохранились какие — то детские вкусовые восприятия и ощущения: к примеру пиво для меня сплошь горькое (домашнее тоже), коньяк на полном серьезе обжигает глотку и т. д. Короче, я из тех, о ком говорят: водку мы пьем для запаха, дури нам своей хватает.
Поэтому для меня хорошее вино — это то, которое вкусное, в самом прямом понимании этого слова. Сами понимаете, таких не бывает.
А вот и бывает: это абхазское вино с, возможно, не самым удобоваримым для русского языка и уха названием «Псоу»:
Не самая вычурная бутылка, не самая яркая этикетка; в качестве подарка вино вряд ли произведет фурор одним только внешним видом:
Но зачем делать упаковку дорогой, не лучше ли вложиться в качество напитка? Наверное, всех нас неприятно удивит бутыль, скажем, отлитая в какой — нибудь форме виноградной кисти из темно — синего стекла, с красивейшей разноцветной этикеткой и отвратительным пойлом внутри. Держу пари, вам доводилось такое пробовать. И эту бутыль вы храните непонятно зачем… так вот, с «Псоу» этого не получится.
Итак, отбрасываем все эстетические заморочки, углубляемся в содержимое.
Ну, наличие акциза сейчас не показатель:Псоу, как поведал мне инет — это река на Кавказе, а я — то думала, что сорт винограда). Этикетка на обратной стороне бутыли рассказывает немного о технологии, употреблении и хранении вина:
Вино очень легкое (10%), в меру сладкое, выбирая, обратите внимание на этикетку:
Пробка (слава Богу, не просто крышка) вынимается без титанических усилий (в женской компании это наверняка смогут сделать):
Аромат — тут мне трудно судить. Я не понимаю таких вещей, как «букет», «изысканный терпкий» и проч. Спиртом не пахнет, это уж точно. И на языке спирт не ощущается, вино пьется очень легко. Причем как первый глоток, так и последующие (вы наверняка замечали, как часто второй бокал по вкусу отличается от первого). Послевкусие приятное, сладковатое. Такое вино будет уместно и к сыру, и к шоколаду, и к рыбе. Мы с мужем вообще распили бутылку «с чем придется» — пока жарили шашлык. Опьянения как такового не проявилось: никто из нас не стал заговариваться, никто не «прибавил громкости» в разговоре или смехе. В то же время компотом вино я тоже не назову: чуть — чуть слабее стали ноги). Никаких головных болей, обезвоживания и прочих неприятных последствий с нами не случилось.
Выглядит оно, кстати, очень достойно: абсолютно прозрачное, светло — соломенного цвета, без осадка, мути и проч.:Девочки, обращаюсь к вам (мужчины вряд ли воспримут легкое вино всерьез): вино определенно стоит внимания и покупки. Не нравится бутылка — да перелейте вы его в красивый кувшин, вот и будет вам эстетика
Вторую бутылку я берегу для себя и сестры на Новый год.
В магазинах такое вино стоит порядка 450 рублей, я знаю, где достать контрабанду. И подешевле. Но поделиться знаниями, сами понимаете, не могу.
— Плюсы:
Приятный вкус и послевкусие; без приторности и лишней кислоты; отличный состав; не-импорт; доступность
— Минусы:
Нет
Время использования: бутылка
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2015
Анонимно
9 июля 2015 в 15:25
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Всем читателям Рубрикатора доброе время суток!
Вино столовое белое полусладкое «ПСОУ» самое знаменитое абхазское вино… Каждый год, приезжаю в Абхазию, покупаем мы это лёгкое и вкусное вино. Стоит оно здесьсовсем не дорого — 220 рублей за бутылку, в Москве дороже — цены колеблются от 400 до 700, в зависимости от класса магазина. Это вино очень приятное на вкус, чуть сладковатое, имеет хорошее послевкусие. С утра от него не болит голова. Пить можно, как всегда разбавив водой, даже днём перед обедом.
Цвет приятный, золотистый. Вино идеально подходит под рыбу и сыр, а также с фруктами ( с черешней мы пили) тоже подойдёт. Рекомендовать это вино я буду. Качественное и вкусное. Но не переборщите! Всё хорошо в меру! Приятного аппетита!
— Плюсы:
приятное, качественное
— Минусы:
нет
Стоимость: 220 руб
Год выпуска/покупки: 2015
Моя свекровь – настоящий любитель и ценитель абхазских вин. До такой степени, что периодически ездит на отдых в Абхазию и привозит оттуда бутылки с вином, потому что тем винам, которые продаются у нас в Новосибирске, она не доверяет, даже тем, которые продаются в Метро. Или заказывает, хотя бы бутылочку, тем знакомым, кто едет в Абхазию.
бутылка вина
У них со свекром уже собралась отличная винная коллекция абхазских вин, где все бутылки учтены -пронумерованы (на одной из фотографий виден полустертый номер бутылки) и составлены по порядку. Так как я у нее любимая сноха, то когда мы бываем у них в гостях, она меня периодически балует абхазским винцом. Муж обычно за рулем и вообще к винам равнодушен, а вот я, бывает, с удовольствием пару бокальчиков выпью, особенно если она предложит мое любимое столовое белое полусладкое абхазское вино с собачьим названием Псоу. Но эпитет «собачий» — это на мой сибирский слух. А вообще, как я узнала от свекров, которые очень трепетно и с уважением относятся ко всему, что делают, свое название это чудесное вино получило в честь горной реки в Абхазии, походящей по границе Абхазии и России. Кроме того, название этого вина можно почитать и в произведении известного писателя Фазиля Искандера «Стоянка человека», там, где рассказывается о героях, кушающих в ресторане «Нарты» под открытым небом жареную рыбу ставриду, запивая его легким вином «Псоу» и кофе. И свекры подают белое вино с рыбой, а именно вино «Псоу» именно с жареной рыбой (бывает и минтай, но свекровь его жарит великолепно). На мой взгляд, это очень удачный дуэт – вино Псоу и жареная рыба, потому что вино Псоу имеет светло-сломенный цвет, несколько насыщенный вкус, слегка терпкий, сладковатый, с приятным послевкусием.
вино
Готовится вино Псоу из сортов винограда с винными названиями: Ркацители, Алиготе, Рислинг и Совиньон методом купажа.
этикетка
Очень нравится мне и упаковка вина Псоу – бутылка красивого зеленого цвета, сдержанная этикетка с рогом для вина, обязательно натуральная пробка с надписью «Вина Абхазии».
пробка
От вина Псоу никогда не болит голова, и мне, которая каких только абхазских вин у свекров не пробовала, включая Апсны и Лыхны, Псоу нравится больше всех.
вино
Так что, если у Вас будет выбор абхазских вин – выбирайте Псоу – не пожалеете!
вино
Псоу – абхазское вино, названное в честь реки
Обновлено: 11 мая 2025
Псоу — это абхазское белое полусладкое вино с выраженным виноградным вкусом без терпкости. Классическая рецептура напитка предусматривает его выработку из винограда Цоликаури, выращенного в Абхазии, хотя в настоящее время в производстве используются и другие сорта.
Абхазские вина часто сравнивают с грузинскими, но их оригинальный вкус определен особенностями терруара и другой технологией производства.
Вино названо в честь одной из самых крупных рек региона — Псоу, впадающей в Черное море.
Особенности абхазского виноделия
Археологи нашли доказательства того, что в Абхазии развитое виноделие существовало уже в III тысячелетии до н. э. В трудах античного историка и географа Страбона упоминается о прибрежных городах Питиусе, Диоскурии и Зуфу, которые вели оживленную торговлю и поставляли вино в Западную Европу через Геную и Венецию. В период расцвета самостоятельного Грузинского государства виноградарство в стране было сильно развито.
В XVI веке виноделие пережило спад по причине господства мусульманских завоевателей, но затем жители восстановили посадки. До эпидемии филлоксеры Абхазия представляла собой один сплошной виноградник, но грибковые болезни уничтожили большинство местных сортов. Удалось сохранить виноград Качичи, Цоликаури, Крахуна, Оджалеши и ряд других, но до эпидемии их было значительно больше.
Вино до Октябрьской революции в Абхазии производили примитивным методом. Виноград собирали, выжимали в сок в деревянной давильне и оставляли там на два дня. Затем повторяли эту операцию, отделяли выжимки и помещали забродивший сок в глиняные кувшины до готовности. Длительная выдержка не была распространена. Промышленное виноделие было налажено уже советское время.
Как делают вино Псоу
Вино «Псоу» изготавливают в Абхазиии с 1962 года. Рецептура советских виноделов предписывала использовать виноград Цоликаури, но позднее технология была изменена. Сейчас «Псоу» представляет собой купаж из трех сортов, в состав напитка может входить Алиготе, Рислинг, Совиньон и Ркацители. Виноград отличается от грузинского вкусом и ароматом за счет особенностей субтропического климата Абхазии.
Ягоды винограда отделяют от гребней, смешивают и сразу отправляют на пресс для получения сока, чтобы не испортить кожицей цвет готового напитка. Вино долго бродит «самотеком» при температуре от 13 до 20 °С, затем сусло помещают в емкости для выдержки. В домашних винодельнях используются глиняные кувшины, в промышленном производстве — танки из нержавеющей стали.
На протяжении всего времени изготовления вино Псоу пробуют и доводят до нужного состояния путем изменения температуры или состава смеси. Процесс в среднем занимает 33-35 дней. Затем напиток оценивает дегустационная комиссия и после ее одобрения Псоу поступает на фильтрацию, а затем на розлив. Бывают случаи, когда вино мутнеет, тогда на предприятии напиток очищают с помощью особой глины — бентонита, который убирает осадок, но не влияет на вкус.
Единственный официальный производитель вина Псоу — Сухумский завод. Винодельня пережила второе рождение в 1999 году, когда была проведена глобальная реконструкция и модернизация. На средства инвесторов приобретено итальянское оборудование, контейнеры для хранения сырья и готовой продукции. Качество контролирует собственная лаборатория. Значительная часть вина идет на экспорт.
Как пить Псоу
Крепость вина Псоу – 11% об., перед подачей его рекомендуется охладить до +8 – 10 °С. Напиток светло-соломенного цвета с ароматом цветов и фруктов отличается освежающим вкусом с выраженным виноградным оттенком без излишней терпкости.
Хорошо сочетаются с «Псоу» рыбные и овощные закуски, также отличным дополнением станут выдержанные сыры, зелень и фрукты.
